Resumo O objetivo deste estudo foi determinar as características morfológicas e morfométricas de cistos de nematodas em fígado de Gymnotus inaequilabiatus, e a presença de centros de melanomacrófagos (CMMs) pericísticos e no parênquima hepático. Espécimes adultos, 34 fêmeas (123,1 ± 43,9 g) e 45 machos (135,5 ± 43,4g), provenientes do Rio Paraguai, Corumbá, Brasil foram utilizados. Os cistos foram quantificados em 79 fígados. Em 25 fígados foi realizada a análise histopatológica e morfometria dos cistos (diâmetro, espessura da camada de colágeno e da parede). Estimou-se a porcentagem de cistos com CMMs periférico e a densidade de CMMs no parênquima. A média de cistos macroscópicos foi de 48,7 ± 2,78. Observou-se reação granulomatosa pericística. O diâmetro, a espessura da camada de colágeno e da parede do cisto foi de 293,0 ± 75,18 (µm), 17,72 ± 6,01 (µm) e 12,21 ± 9,51 (µm), respectivamente. O número de cistos foi associado ao índice hepatossomático, (r=0,26, P <0,05). A camada de colágeno correlacionou-se com o diâmetro do cisto (r=0,62, P <0,01). CMMs pericísticos e do parênquima apresentaram correlação moderada (r=0,48) e alta (r=0,90) com o número de cistos, respectivamente. As características morfológicas do tecido hepático e a morfometria dos cistos de nematodas sugerem que G. inaequilabiatus atua como hospedeiro paratênico para larvas de nematodas.

Abstract The aim of this study was to determine the morphometric measures and morphological aspects of nematode-cysts in Gymnotus inaequilabiatus, and the presence of melanomacrophage centers (MMCs) associated with the periphery of cysts and in the liver parenchyma. Adult specimens, 34 female (123.1 ± 43.9g) and 45 male (135.5 ± 43.4g), from Paraguay River, Corumbá, Brazil, were used. The number of nematode-cysts was determined in 79 livers and 25 of them randomly selected for histopathological analysis and morphometric measures of nematode-cysts (mean diameter, thickness of collagen layer, and cyst-wall layer). The percentage of cysts with MMCs on the periphery and density in the liver parenchyma was estimated. The average number of macroscopic cysts was of 48.7 ± 2.78. Granulomatous reaction was observed surrounding the cysts. Diameter, collagen layer and cyst-wall measurements were 293.0 ± 75.18 (µm), 17.72 ± 6.01 (µm) and 12.21 ± 9.51 (µm), respectively. The number of nematode-cysts was correlated with hepatosomatic index, (r=0.26, P<0.05). Collagen layer was correlated with cyst diameter (r=0.62, P<0.01). Pericystic and parenchymatous MMCs were moderately (r=0.48) and highly (r=0.90) correlated with nematode-cysts number. Morphological characteristics of hepatic tissue and cysts-nematodes measures suggest that G. inaequilabiatus acts as a paratenic host to nematodes in the larval stage.

Objetivou-se avaliar o rendimento de carcaça de surubins Pseudoplatystoma spp. produzidos em tanque-rede e viveiro. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (tanque-rede e viveiro) e vinte repetições. Os surubins com peso total médio de 0,839 ± 0,181kg e 0,983 ± 0,108kg para tanque-rede e viveiro, respectivamente, foram sacrificados por choque térmico em gelo para determinação do: rendimento do peixe eviscerado com e sem cabeça (RPECC, RPESC); rendimento de brânquias (RB); rendimento do filé lateral com e sem pele (RFLCP, RFLSP); rendimento do filé abdominal com e sem pele (RFACP, RFASP); rendimento de cabeça (RC); rendimento de pele (RP); rendimento de resíduos (RR). Entre as variáveis estudadas foi verificada diferença estatística apenas para o RB, cujas médias foram de 3,79 ± 0,38% para produção em tanque-rede e 4,44 ± 0,47% para produção em viveiro. O RC do surubim representou 15,46 ± 0,97% e 15,83 ± 1,04% para a produção em tanque-rede e viveiro, respectivamente. Para RPECC os valores foram de 89,98 ± 1,06% para produção em tanque-rede e 89,40 ± 4,90% para produção em viveiro. Os valores de RFLSP e RFASP para produção em tanque-rede foram de 31,15 ± 1,78%; 9,01 ± 0,50% respectivamente, e para produção em viveiro foram de 30,14 ± 1,75%; 8,83 ± 0,51%. Surubins Pseudoplatystoma spp. produzidos em tanque-rede e viveiro apresentam rendimentos de carcaça semelhantes.

This study aimed to evaluate the carcass yield of surubins Pseudoplatystoma spp. produced in cage and fishponds. Adopted was a completely randomized design with two treatments (cages and fishponds) and twenty repetitions. The surubins with a total weight average 0.839 ± 0.181kg and 0.983 ± 0.108kg cages and fishponds respectively, were sacrificed by thermal shock on ice for determining: yields of eviscerated fish with and with no head (YEFWH; YFWNH); yield of gills (YG); yield of the lateral fillet with and with no skin (YLFWS; YLFWNS) yield of the abdominal fillet with and with no skin (YAFWS; YAFWNS), yield of head (YH), yield of skin (YS), yield of viscera (YV) yield of residues (YR). Data were submitted to analysis of variance and means were compared by Tukey test at 5%. Among the variables analyzed, there was a statistical difference only for YG, with averages of 3.79 ± 0.38% for production in cages and 4.44 ± 0.47% for production fishponds. The YH surubim represented 15.46 ± 0.97% and 15.83 ± 1.04% for production in cages and fishpond, respectively. For the eviscerated fish with head yield values were 89.98 ± 1.06% production in cages and 89.40 ± 4.90% for production in fishpond. The values of YLFWNS and YAFWNS production in cages were 31.15 ± 1.78%, 9.01 ± 0.50%, respectively, and for production in fishponds were 30.14 ± 1.75%; 8.83 ± 0.51%. Surubins Pseudoplatystoma spp. produced in cages and fishponds have carcass yield similar.