RESUMO Nosso foco recai no processo de ocupação agrícola e no evolver econômico das localidades paulistas de Bragança, Mogi das Cruzes e Jacareí nas três primeiras décadas do século XIX. Através do recurso a documentação primária diversa, em especial de caráter censitário, nosso objetivo é traçar um perfil das atividades produtivas/econômicas e dos gêneros cultivados, ligando-os às possibilidades de comércio, de forma a caracterizar a estrutura produtiva local e seu evolver, e descrever a estrutura fundiária, ou seja, a forma como a terra se dividia em faixas de tamanho de propriedades, de acordo com o processo histórico de ocupação da área analisada, observado a partir das formas de aquisição das propriedades. A estrutura fundiária encontrada apresenta duas características marcantes: de um lado, identificamos a fragmentação da propriedade agrária com a disseminação de pequenas propriedades a partir de processos sucessórios entre gerações, levando à concentração da propriedade da terra; de outro, nos deparamos com a existência de um marcante mercado de terras, enquanto a estrutura produtiva aponta para o caráter primordialmente agrícola das localidades, com percentual marcante de fogos ligados ao setor agricultura e produzindo gêneros de abastecimento interno para autoconsumo, além de se beneficiaram do comércio com outras áreas, importante na geração de renda e que se dava a partir de alguma especialização e diferenciação na produção entre as localidades.
ABSTRACT Our focus is on the agricultural occupation process and the economic development of São Paulo localities of Bragança, Mogi das Cruzes and Jacareí, in the first three decades of the 19th century. Using primary documentation, especially manuscript censuses, the text emphasizes the economic activities and the produced goods, linking them to the possibilities of trade, to characterize the local productive structure and its development, and describes land structure, that is to say: the way land was divided in size ranges according to occupation historical process, observed from the ways of acquiring properties. The land structure found has two main characteristics: on the one side, there were mostly small properties, formed by the succession process from one generation to the next, leading to the concentration of land ownership; on the other side, there was an important land trade. The localities studied were mainly agricultural, producing subsistence goods for self-consumption, and benefiting from trade with other areas, important for income generation and based on some specialization and differences in production between localities.