Resumo O presente estudo teve como objetivo determinar o efeito de diferentes níveis de proteína sobre o crescimento, composição corporal, perfil de aminoácidos e sorologia de alevinos de Channa marulius. O experimento foi conduzido em dez happas instalados em tanques de terra, cada um abastecido com 10 peixes, por 90 dias. Quatro alimentos para peixes comerciais com níveis de 25%, 30%, 32% e 40% de proteína bruta (PB) foram dados aos peixes com 3% de seu peso corporal úmido três vezes ao dia. Os resultados do estudo revelaram que maior ganho de peso, taxa de conversão alimentar e taxa de sobrevivência foram observados em 30% de proteína alimentar. Enquanto isso, o conteúdo de umidade foi maior em peixes alimentados com 30% de PB, enquanto a proteína bruta mais alta foi registrada em peixes alimentados com 40% de PB. O menor conteúdo de gordura foi observado em rações com 32% de PB. O perfil de aminoácidos dos peixes revelou melhores resultados na ração com 30% de PB. Proteína total, glicose e globulina também foram maiores em peixes alimentados com ração com 30% de PB, enquanto a albumina foi mais alta com 40% de PB. Conclui-se que a ração com 30% de PB apresentou melhores resultados em termos de crescimento, perfil de aminoácidos e parâmetros sorológicos sem afetar a composição corporal dos peixes.

Abstract The present study aimed to determine the effect of different levels of protein on the growth, body composition, amino acid profile and serology of Channa marulius fingerlings. The experiment was conducted in ten happas installed in earthen ponds, each stocked with 10 fishes for 90 days. Four commercial fish feeds having 25%, 30%, 32% and 40% crude protein (CP) levels were fed to fish at 3% of their wet body weight three times a day. The results of the study revealed that highest weight gain, feed conversion ratio and survival rate were observed in 30% protein feed. Meanwhile, moisture content was higher in fish fed with 30% CP feed while highest crude protein was recorded in 40% CP fed fish. Lowest fat content was observed in 32% CP feed. Amino acid profile of fish revealed better results in 30% CP feed. Total protein, glucose and globulin were also highest in fish feeding 30% CP feed, while albumin was highest in 40% CP feed. It is concluded that 30% CP feed showed better results in terms of growth, amino acid profile and serological parameters without effecting fish body composition.

Resumo O estudo foi conduzido para avaliar o efeito da Moringa olifera no crescimento e saúde intestinal da tilápia (Oreochromis niloticus). A ração com 30% de proteína bruta foi preparada como dieta experimental com 4%, 8% e 10% de suplementação de folhas de M. olifera, respectivamente. A dieta controle foi desprovida de folhas de M. olifera. O ensaio de alimentação de 10 semanas foi realizado em 60 peixes em aquários. O peixe pesava 3% do peso corporal duas vezes ao dia. A dieta com alto nível de inclusão de folhas de M. olifera aumentou significativamente a taxa de crescimento, taxa de sobrevivência (SR), taxa de crescimento de sobrevivência (SGR) e eficiência de conversão alimentar (FCE) em todos os grupos de tratamento em comparação com o grupo de controle. Da mesma forma, a taxa de conversão de alimentação (FCR) diminuiu gradualmente e foi considerada altamente significativa. Para verificar a saúde intestinal da tilápia, amostras aleatórias foram selecionadas e dissecadas. O ágar nutriente foi usado como meio de cultura para verificar o crescimento das bactérias. O método da placa de Verter foi usado para a contagem de colônias viáveis por contador de colônias. Através do método de coloração, diferentes como Escherichia coli, Salmonella, Shigella e Pseudomonas aeruginosa foram identificados abundantemente no intestino de peixes da dieta controle, mas em menor número nos grupos de dieta de tratamento. Esses resultados mostraram que M. olifera deixa até 10% da proteína dietética e pode ser usado para tilápia do Nilo para um crescimento significativo e microbiota intestinal saudável de peixes.

Abstract The study was conducted to evaluate the effect of Moringa olifera on the growth and gut health of Tilapia (Oreochromis niloticus). The feed having 30% crude protein was prepared as an experimental diet with 4%, 8% and 10% M. olifera leaf supplementation, respectively. The control diet was devoid of M. olifera leaves. The 10 weeks feeding trial was carried out on 60 fish in aquaria. Fish was fed @ 3% of body weight twice a day. Diet with the high level of inclusion of M. olifera leaves significantly increased the growth rate, Survival Rate (SR), Specific Growth Rate (SGR) and Feed Conversion Efficiency (FCE) in all treatment groups compared to the control group. Similarly, Feed Conversion Ratio (FCR) gradually decreased and found highly-significant. To check the gut health of the Tilapia, random samples were selected and dissected. Nutrient agar was used as culture media to check the growth of bacteria. Pour Plate Method was used for viable colonies count by colony counter. Through staining method, the different bacteria such as Escherichia coli, Salmonella, Shigella and Pseudomonas aeruginosa were identify abundantly in the intestine of control diet fish but less number present in treatment diets groups. These results showed that M. olifera leaves up to 10% of dietary protein can be used for Nile tilapia for significant growth and healthy gut microbiota of fish.

Resumo O estudo de 90 dias foi realizado em hapas instalados em tanques de terra. Peixes com peso inicial médio (220 g) foram distribuídos uniformemente em grupos triplicados em 15 hapas. Cinco dietas experimentais rotuladas como T1 (25% de CP e NRC recomendado nível de aminoácidos) como dieta controle, T2 (com 2% de proteína baixa e 5% de suplementação de aminoácidos), T3 (com 2% de proteína baixa e 10% de suplementação de aminoácidos), T4 (com 4% de baixa proteína e 10% de suplementação de aminoácidos) e T5 (com 4% de baixa proteína e 20% de suplementação de aminoácidos) foram preparadas. Os peixes foram alimentados com 3% do seu peso corporal duas vezes por dia às 10h00 e 16h00. Ganho de peso significativamente maior (420,18 ± 66,84a) e taxa de crescimento específico (13499,33 ± 1273,54a) juntamente com taxa de conversão alimentar melhorada (1, 29 ± 0,09b) e sobrevivência de cem por cento foram registrados durante o ensaio. Além disso, a análise aproximada da carne mostrou melhora significativa no nível de proteína bruta (81,77 ± 0,19a) servida com dieta contendo 20% de mistura de aminoácidos limitantes. Portanto, a limitação de aminoácidos pode ser uma fonte de alimentação econômica e usada com segurança na dieta de L. rohita.

Abstract Ninety days study was conducted in hapas installed in earthen ponds. Fish of an average initial weight (220g) were evenly distributed in triplicate groups within fifteen hapas. Five experimental diets labeled as T1 (25% CP and NRC recommended amino acid level) as control diet, T2 (with 2% low protein and 5% amino acid supplementation), T3 (with 2% low protein and 10% amino acid supplementation), T4 (with 4% low protein and 10% amino acid supplementation) and T5 (with 4% low protein and 20% amino acid supplementation) were prepared. Fish were fed with @3% of their body weight twice a day at 10.00 & 16:00 hour. Significantly higher percent weight gain (420.18 ± 66.84a) and specific growth rate (13499.33±1273.54a) along with improved feed conversion ratio (1.29 ± 0.09b) and hundred percent survivals were recorded during the trial. Furthermore proximate analysis of meat showed significant improvement in the crude protein level (81.77 ± 0.19a) served with diet containing 20% limiting amino acids mixture. Therefore, limiting amino acids can be a source of cost effective feed and use safely in L. rohita diet.