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Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical Jun 2014, Volume 47 3 Páginas 327 - 333
Food Science and Technology Dez 2013, Volume 33 4 Páginas 784 - 789
Food Science and Technology Set 2012, Volume 32 3 Páginas 478 - 484
Brazilian Journal of Microbiology Mar 2008, Volume 39 1 Páginas 173 - 177
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