RESUMOA utilização de produtos biofertilizantes, como fermentados bacterianos, contendo aminoácidos, é pouco estudada na produção de mudas de hortaliças, especialmente no sistema orgânico. Neste trabalho, o objetivo foi avaliar o efeito da aplicação foliar de um fermentado bacteriano do melaço da cana, contendo 30% do aminoácido ácido L-glutâmico, no desenvolvimento de mudas de repolho. Os tratamentos, constituídos por quatro repetições, eram compostos por concentrações do fermentado (0; 0,1; 0,2; 0,4 e 0,8 mL L-1)aplicadas nas folhas, em intervalos de sete ou de 14 dias. Aos 35 dias após a semeadura, foram determinados o índice relativo de clorofila, a área foliar e o volume do sistema radicular. O fermentado bacteriano promoveu incrementos do índice relativo de clorofila, da área foliar e do volume radicular, quando aplicado com intervalos de 14 dias, e incremento do volume radicular, quando aplicado com intervalos de sete dias. Ocorreu redução da área foliar, quando aplicado em concentrações superiores a 0,2 ml L-1, com intervalos de sete dias. O biofertilizante incrementa o desenvolvimento de mudas de repolho.

ABSTRACTThe use of biofertilizers such as bacterial fermentation broth containing amino acids is poorly studied in the production of organic seedlings. The aim of this study was to test the effect of foliar spraying of the sugarcane fermented broth containing 30% of L- glutamic acid, on the growth of cabbage seedlings, without using synthetic fertilizers. The treatments consisted of foliar spraying with solutions containing different concentrations of fermented broth (0, 0.1, 0.2, 0.4 and 0.8 mL L-1), in four repetitions, in intervals of seven or fourteen days. At 35 days after sowing, the following variables were determined: chlorophyll relative index, leaf area and root volume. The fermented broth increased the chlorophyll relative index, leaf area and root volume when applied in intervals of fourteen days, and increased the root volume when applied in intervals of seven days. There was a reduction in leaf area when applied in concentrations higher than 0.2 ml L-1in intervals of seven days. The biofertilizer enhanced the development of cabbage seedlings.

Este estudo verificou a atuação da bactéria Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum FZB42, na produção de mudas orgânicas de duas cultivares (‘Santa Clara I-5300’ e ‘Cereja 261’) de tomateiro (Solanum lycopersicum L.) mediante a inoculação nas sementes. Também se investigaram as características bacterianas relacionadas com a promoção do crescimento vegetal. Para isso, utilizou-se uma solução de FZB42 na concentração de 1x10(11) UFC/mL, com os tratamentos correspondendo a porcentagens em volume (20% de FZB42; 80% de FZB42 e Testemunha com 100% de água destilada), na proporção de 320 uL/g de sementes. O percentual de germinação não foi influenciado pelos tratamentos e verificou-se estímulo ao crescimento da parte aérea por FZB42 a 20% nas plântulas da cv ‘Cereja’. Na produção de mudas, a bactéria FZB42 a 20% promoveu o crescimento enquanto a FZB42 a 80% o reduziu. A inoculação nas duas doses aumentou os teores clorofila a, b e totais das mudas de tomateiro. A estirpe FZB42 apresentou resultados positivos para produção de compostos indólicos e sideróforos, e na dose de 20%, mostrou-se vantajosa na produção de mudas, ao aumentar a parte aérea em 47,7% na cultivar ‘Santa Clara’, e 15,5% na cv ‘Cereja’, quando comparados à testemunha.

This study we sought to evaluate the action of the bacteria Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum in the production of organic seedlings of two cultivars (‘Santa Clara I-5300’ and ‘Cereja 261’) from tomato (Solanum lycopersicum L.) through inoculated seeds. And investigate bacterial characteristics related to plant growth promotion. For this, we used FZB42 solution at a concentration of 1x10(11) CFU/mL, with treatments correspond to percentages by volume (20% FZB42; 80% of FZB42 and control 100% distilled water) at a ratio of 320 uL/g seed. The germination percentage was not influenced by the treatments, and FZB42 to 20% increased the shoot in cultivar ‘Cereja’. In seedling production, FZB42 to 20% promoted growth while FZB42 to 80% decreased it. Inoculation with the two doses tested of FZB42 enhanced the contents of chlorophyll a, b and total in the tomato seedling. The FZB42 strain showed positive results for production of indole compounds and siderophore; and in a dose of 20% was more advantageous to the tomato seedling, promoting shoot growth with added of 47.7% for ‘Santa Clara’ and 15.5% for ‘Cereja’ when compared to the control.

Avaliou-se o efeito da aeração no primeiro estágio do processo de compostagem em carcaças de aves mediante o monitoramento de parâmetros físicos (temperatura), químicos (reciclagem de nutrientes) e microbiológicos (coliformes fecais, totais, ausência ou presença de Salmonella sp). O processo de compostagem desenvolveu-se em dois estágios, o primeiro em composteiras com e sem aeração e o segundo no pátio de compostagem. A temperatura máxima atingida, considerando a média semanal, no primeiro estágio, foi de 56,1 ºC e 54,1 ºC (com e sem aeração) e 66,2 ºC e 61,9 ºC (com e sem aeração), respectivamente, para o primeiro e o segundo carregamentos realizados nos sistemas, enquanto no segundo estágio foi de 53,6 ºC e 61,1 ºC; 64,6 ºC e 66,3 ºC, respectivamente, para os sistemas com e sem aeração nos dois carregamentos realizados. Não houve diferença de temperatura entre os sistemas no primeiro estágio do processo a ponto de impedir o desenvolvimento de Salmonella sp ocorrido no primeiro carregamento, em ambos os sistemas. Entretanto, a redução de coliformes totais e fecais bem como a ausência de Salmonella sp nas amostras do composto pronto, em ambos os sistemas, permite inferir sobre a necessidade da realização de um segundo estágio tanto para garantir a biossegurança do processo como para a obtenção de um composto com melhores características agronômicas.

The effects of aeration in the first stage of poultry carcasses composting through the monitoring of physics parameters (temperature), chemicals (nutrients recycling) and microbiologic (total and fecal coliforms and Salmonella sp absence or presence) were evaluated. The composting trial was carried out in two stages, the first at composters with or without aeration and the second at the composting area. The maximum temperature attained, considering weekly average, in the first stage was 56.1 ºC and 66.2 ºC (with and without aeration) and 54.1 ºC and 61.9 ºC (with and without aeration), respectively for the first and second loading system, while in the second stage was 53.6 ºC and 64.6 ºC; 61.1 ºC and 66.3 ºC, respectively for the systems with or without aeration in the two loading. The results obtained showed that didn't have any difference of temperature between treatments at the first stage of the process to impede the development of Salmonella sp occurred in the first loading in both systems. However, the decrease of total and fecal coliforms as well as the absence of Salmonella sp at the compost samples in both system allow to infer about the necessity to realize the second stage as much to guarantee the biosecurity of the process as to obtain a compost with better agronomic characteristics.