Abstract Thus, the objective of this work was to evaluate the performance of industrial drying and the quality of soybean grains using a direct-fire furnace automatically fed by wood chips. To represent the grains before drying, four samples were collected together with the sampling of the loads in the trucks carried out to classify the product in the storage unit. At drying, performance evaluations and specific energy consumption were carried out. The grains were evaluated for moisture content, germination, electrical conductivity, apparent specific mass, color, acidity index, and PAHs. Drying showed an average efficiency of 75.50%. The average chip consumption was 0.4403 kg of chip/kg of evaporated water. The specific energy consumption was 8,099.50 kJ/kg of evaporated water. The grains showed differences after drying in the characteristics of germination, electrical conductivity, and chroma. Six PAHs were detected in the samples before drying: (B(a)A, Chr, 5 MC, B(j)F, Dib(ai)P, and IcdP). After drying, in addition to the PAHs obtained before drying, five more were detected (B(b)F, B(k)F, B(a)P, Dib(al)P, and Dib(ah)A). Mean PAH concentrations were higher than the maximum values allowed by European Union legislation.

Abstract The objective of this study was to evaluate the drying system using a dryer with furnace automatically fed with eucalyptus chips and another dryer manually fed with eucalyptus firewood, as well as assessing the quality of corn grains. Harvest was mechanically performed and the grains were transported by trucks to the storage unit for drying. Corn grain drying was conducted in mixed-flow dryers with a nominal capacity of 100 tons per hour. For air heating, two direct-fired furnaces were used, one automatically fed with eucalyptus chips and the other manually fed with firewood. Corn grains were evaluated for moisture content, apparent specific mass, thousand-grain weight, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), electrical conductivity and color. Drying corn grains with direct fire using firewood or chips as fuel causes contamination by PAHs. In general, the use of firewood or chips did not influence the quality of thousand-grain weight, apparent specific mass and color, while the use of chips increased electrical conductivity. It is essential that research advances in this subject, prioritizing the contamination of food, with proven carcinogenic activity, which should be treated as a high risk to public health.

Abstract In the design of multi-outlet irrigation systems, it is necessary to calculate the frictional energy losses in pipes and determine the most economical and optimal diameter, for this, there are the equations of Manning, Hanzen & Williams and Darcy & Wesbach. According to the above, the objective of this work was to perform a mathematical physical analysis of the equations of energy losses due to friction in pipes and fittings to generate at least one deterministic equation based on the Manning and Darcy & Wesbach equation for the hydraulic design of multi-outlet irrigation and reduce high costs in the operation of agricultural irrigation equipment. The study was conducted in spring 2021, at the National Technological Institute of Mexico, Technological Institute of Torreón campus. The equations of localized and frictional energy losses (Darcy & Wesbach and Manning) were algebraically merged, and three deterministic equations were obtained for the design of multiple outlets with a relative error range from -0.009 to 0.209% in relation to the equation proposed by SARH 1979 (CENAMAR).

Resumen En el diseño de sistemas de riego de multisalidas es necesario calcular las pérdidas de energía por fricción en tuberías y determinar el diámetro más económico y óptimo, para ello existen las ecuaciones de Manning, Hanzen & Williams y Darcy & Wesbach. De acuerdo con lo anterior el objetivo de este trabajo fue realizar un análisis físico matemático a las ecuaciones de pérdidas de energía por rozamiento en tuberías y accesorios para generar al menos una ecuación determinística basada en la ecuación de Manning y Darcy & Wesbach para el diseño hidráulico del riego por multisalidas y reducir altos costos en la operación de los equipos de riego agrícola. El estudio se llevó a cabo en primavera de 2021, en el Tecnológico Nacional de México, Campus Instituto Tecnológico de Torreón. Se fusionaron algebraicamente las ecuaciones de pérdidas de energía localizada y por rozamiento (Darcy & Wesbach y Manning) y se obtuvieron tres ecuaciones determinísticas para el diseño de salidas múltiples con un rango de error relativo de -0.009 a 0.209% con relación a la ecuación propuesta por la SARH 1979 (CENAMAR).

RESUMO A determinação da qualidade de grãos envolve etapas importantes como a retirada da amostra representativa do lote, homogeneização e diluição. A inter-relação entre a amostragem, homogeneização e o tamanho da amostra de trabalho é fundamental para a fidedignidade da informação gerada. Assim, objetivou-se analisar o desempenho de homogeneizadores mecânicos utilizados na comercialização de grãos no Brasil, em função do tamanho das massas de amostras de trabalho, durante a classificação de grãos de soja. As amostras foram homogeneizadas e diluídas nos equipamentos Boerner, quarteador multicanais 16:1 e quarteador multicanais 4:1 até se obter uma massa de amostras de trabalho com 0,025, 0,050, 0,075, 0,100 e 0,125 kg para determinação do nível de grãos avariados. Foi utilizado o delineamento fatorial 3 x 4 x 5, sendo três tratamentos correspondentes aos homogeneizadores, quatro diluições (4, 8, 12 e 16% de grãos avariados) e cinco massas de grãos para trabalho, com nove repetições. As médias foram testadas entre si pelo teste Tukey e comparadas com as médias originais das amostras preparadas (4, 8, 12 e 16%) pelo teste t de Student. As amostras de trabalho podem ser utilizadas com massas entre 0,025 e 0,125 kg para a classificação de grãos de soja avariados. Os homogeneizadores e diluidores do tipo Boerner, quarteador multicanais 16:1 e quarteador multicanais 4:1 são semelhantes na redução e homogeneização de amostras de grãos de soja para diferentes níveis de grãos avariados e tamanhos de amostras.

ABSTRACT Grain quality determination involves important stages such as collection of the representative sample, homogenization, and dilution. The interrelation among sampling, homogenization, and working sample size is essential to the reliability of the information generated. Therefore, this work aimed to analyse the performance of mechanical homogenizers used in the commercialization of grains in Brazil, as a function of the size of the working sample masses during grain classification. The samples were homogenized and diluted in Boerner, 16:1 multichannel splitter, and 4:1 multichannel splitter until reaching masses of 0.025, 0.050, 0.075, 0.100 and 0.125 kg to determine the level of damaged grains. A 3 x 4 x 5 factorial design was used, meaning three treatments relative to homogenizers (Boerner, 16:1 multichannel splitter, and 4:1 multichannel splitter), four dilutions (4, 8, 12 and 16% damaged grains), and five grain sample sizes (0.025, 0.050, 0.075, 0.100 and 0.125 kg) with nine repetitions. The means were compared by Tukey test and to the original means of prepared samples (4, 8, 12, and 16%) by Student’s t-test. Working samples can be utilized with masses between 0.025 and 0.125 kg to classify damaged soybeans grains. The devices Boerner, 16:1 multichannel splitter, and 4:1 multichannel splitter are similar in the reduction and homogenization of soybean samples for different levels of damaged grains and sample sizes.

RESUMO A amostragem de grãos requer a utilização de equipamentos adequados e precisos. Assim, objetivou-se comparar caladores (amostradores) de grãos, manual e mecânico, utilizados na amostragem de cargas de soja durante o recebimento em unidades armazenadoras. Os equipamentos utilizados foram os caladores manuais de 1,80 m e três estágios de abertura, 2,10 m e três estágios de abertura, 2,10 m e um estágio de abertura, amostrador mecânico (pneumático) e o calador tipo pelicano. Os parâmetros analisados foram as percentagens de impurezas, de grãos quebrados, percentagens de vagens, grãos imaturos e teor de água. A significância do efeito dos tratamentos foi determinada pelo Teste F, e as médias comparadas pelo teste Tukey (p < 0,05). Os equipamentos utilizados para amostragem de grãos de soja em veículos, durante o recebimento em unidades armazenadoras, influenciam na determinação do teor de grãos quebrados, vagens e grãos imaturos. Entretanto, não houve diferença para o tipo de equipamento estudado na determinação do teor de impureza, tendo o amostrador tipo pelicano coletado maiores percentuais de vagens e grãos imaturos nos veículos amostrados.

ABSTRACT Grain sampling requires the use of appropriate and accurate equipment. This study aimed to compare grain samplers, manual and mechanical, used in the sampling of soybean loads, during their reception by storage units. The used devices were the manual sampler with 1.80 m length and three opening stages, 2.10 m length and three opening stages; and 2.10 m length and one opening stage, besides the mechanical sampler (pneumatic) and the pelican sampler. The analyzed parameters were the contents of impurity, broken grains, pods, immature grains, and moisture. The significance of effect of treatment was determined by F Test and the means were compared by Tukey test (p < 0.05). The devices used for sampling of soybean grains in vehicles, during their reception by storage units, affect the determination of broken grains, pods and immature grains. However, there was no difference between the types of sampling equipment in the determination of impurity content, and the pelican sampler collected greater percentages of pods and immature grains from the sampled vehicles.

O resfriamento artificial é uma ferramenta para conservação da qualidade de grãos nas regiões tropicais. Este trabalho foi realizado com o propósito de verificar o efeito da refrigeração artificial do ar, por meio de aeração, na preservação da qualidade de grãos de milho em armazém graneleiro horizontal, de fundo "V". Para o experimento foram utilizados dois septos, sendo um resfriado artificialmente (12ºC), com capacidade de 28 mil toneladas, e o outro aerado com ar natural, com capacidade de 29 mil toneladas. As amostragens foram realizadas, em ambos os septos, durante a carga, aos 60 e 120 dias após a primeira etapa de resfriamento e durante a expedição dos grãos. Durante o armazenamento, as amostragens foram realizadas considerando-se a posição e a profundidade da massa de grãos de milho. A avaliação qualitativa consistiu na determinação dos seguintes parâmetros: peso de mil grãos, temperatura da massa de grãos, teor e acidez de óleo, identificação de fungos, teor de aflatoxina, índice de infestação de insetos e porcentagem de grãos infestados. O resfriamento artificial promoveu a diminuição da temperatura da massa de grãos, independentemente das condições de temperatura e umidade do ar externo. A aeração artificial, com ar frio, preservou os parâmetros atribuídos à qualidade dos grãos e proporcionou redução na percentagem de grãos infestados e na população de insetos-praga na massa do produto. Assim, a utilização do resfriamento artificial no armazenamento de grãos de milho em regiões tropicais é eficaz na manutenção da qualidade dos grãos e no manejo de insetos e patógenos.

Artificial cooling is a tool used in the conservation of grain quality in tropical regions. In this study, we aimed to verify the effect of artificial cooling through aeration in preserving the quality of corn grains in bottom horizontal "V" warehouses. Two septa were used in the experiment: an artificially cooled (12ºC) septum with capacity of 28 thousand tons and a naturally aerated septum with capacity of 29 thousand tons. Sampling was carried out in both septa during loading, at 60 and 120 days after the first stage of cooling, and during expedition. During storage, sampling was performed considering the position and depth of the corn mass. A qualitative assessment was conducted to determine the following parameters: weight of thousand grains, grain mass temperature, oil content and acidity, identification of fungi, aflatoxin content, insect infestation rate, and percentage of infested grain. Artificial cooling temperature promoted a decrease in grain mass, regardless of the external conditions of air temperature and humidity. Artificial aeration, with cold air, preserved the parameters assigned to grain quality and provided reduced percentage of infested grain and reduced population of insect pests in the product mass. Therefore, the use of artificial cooling in the storage of maize grains in tropical regions is effective in maintaining grain quality and managing insects and pathogens.

OBJETIVO: Analisar o significado da depressão para mulheres diagnosticadas com o transtorno e o contexto do atendimento realizado pelos psiquiatras que as acompanham. MÉTODOS: Estudo qualitativo realizado no município de Embu, na Grande São Paulo, entre agosto de 2002 e janeiro de 2003. Foram realizadas observação etnográfica e entrevistas em profundidade com 16 mulheres diagnosticadas com depressão, pacientes de uma Unidade Básica de Saúde, e quatro psiquiatras. Após a leitura exaustiva, os dados foram agrupados em categorias e analisados. A interpretação dos resultados baseou-se no conceito de cultura. RESULTADOS: As entrevistadas tinham ampla noção do transtorno, aceitando o tratamento com medicação. Para os psiquiatras, a depressão é um termo assimilado pelo senso-comum. Todas as entrevistadas identificaram a origem da doença em eventos passados, como: morte de filho, episódios violentos ligados ao tráfico de drogas, desemprego e agressividade do companheiro. A violência era comum no cotidiano das entrevistadas, tanto fora como dentro de casa. CONCLUSÕES: Para essas mulheres, a depressão era uma forma de expressar sentimentos, como a infelicidade num contexto de pobreza e violência. Os psiquiatras extrapolam as suas funções clínicas e têm um papel na reorganização do cotidiano dessas mulheres.

OBJECTIVE: To assess the meaning of depression in women diagnosed with the disorder, and the context of care given by the psychiatrists who follow them up. METHODS: Qualitative study performed in Embu, outskirt of São Paulo, between August 2002 and January 2003. Etnographic observation and in-depth interview were carried out with 16 women diagnosed with depression in primary care, and four psychiatrists. After exhaustive reading, data were grouped into categories and assessed. The assessment of outcomes was based on the concept of culture. RESULTS: Women interviewed are well aware of the disorder, and accept treatment based on medication. For psychiatrists, depression is a term understood by the common sense. All women interviewed identified the onset of the disease from a past event such as: death of a son, violent episodes connected with drug traffic, unemployment, and partners' aggressiveness. Violence was common in the every day life of the interviewed women both inside and outside their homes. CONCLUSIONS: For these women, depression is a way to express their feelings, such as unhappiness in a context of poverty and violence. Psychiatrists go beyond their clinical functions and play an important role on reorganizing the daily life of these women.

OBJETIVO: Analisar o significado da depressão para mulheres diagnosticadas com o transtorno e o contexto do atendimento realizado pelos psiquiatras que as acompanham. MÉTODOS: Estudo qualitativo realizado no município de Embu, na Grande São Paulo, entre agosto de 2002 e janeiro de 2003. Foram realizadas observação etnográfica e entrevistas em profundidade com 16 mulheres diagnosticadas com depressão, pacientes de uma Unidade Básica de Saúde, e quatro psiquiatras. Após a leitura exaustiva, os dados foram agrupados em categorias e analisados. A interpretação dos resultados baseou-se no conceito de cultura. RESULTADOS: As entrevistadas tinham ampla noção do transtorno, aceitando o tratamento com medicação. Para os psiquiatras, a depressão é um termo assimilado pelo senso-comum. Todas as entrevistadas identificaram a origem da doença em eventos passados, como: morte de filho, episódios violentos ligados ao tráfico de drogas, desemprego e agressividade do companheiro. A violência era comum no cotidiano das entrevistadas, tanto fora como dentro de casa. CONCLUSÕES: Para essas mulheres, a depressão era uma forma de expressar sentimentos, como a infelicidade num contexto de pobreza e violência. Os psiquiatras extrapolam as suas funções clínicas e têm um papel na reorganização do cotidiano dessas mulheres.

OBJECTIVE: To assess the meaning of depression in women diagnosed with the disorder, and the context of care given by the psychiatrists who follow them up. METHODS: Qualitative study performed in Embu, outskirt of São Paulo, between August 2002 and January 2003. Etnographic observation and in-depth interview were carried out with 16 women diagnosed with depression in primary care, and four psychiatrists. After exhaustive reading, data were grouped into categories and assessed. The assessment of outcomes was based on the concept of culture. RESULTS: Women interviewed are well aware of the disorder, and accept treatment based on medication. For psychiatrists, depression is a term understood by the common sense. All women interviewed identified the onset of the disease from a past event such as: death of a son, violent episodes connected with drug traffic, unemployment, and partners' aggressiveness. Violence was common in the every day life of the interviewed women both inside and outside their homes. CONCLUSIONS: For these women, depression is a way to express their feelings, such as unhappiness in a context of poverty and violence. Psychiatrists go beyond their clinical functions and play an important role on reorganizing the daily life of these women.

OBJETIVO: Descrever comportamentos facilitadores à exposição ao HIV/Aids em população rural. MÉTODOS: Pesquisa qualitativa realizada com 52 pacientes atendidos em ambulatório de DST/Aids, em 2002-2003. Foram feitas entrevistas abertas e semi-estruturadas em profundidade com os participantes (30 homens e 22 mulheres), conduzidas no ambulatório ou em suas residências, em municípios rurais da região norte de Minas Gerais. As entrevistas foram transcritas, analisadas em categorias: concepções da doença, trabalho, sociabilidade, informações prévias sobre a doença, modo de vida. A interpretação dos resultados baseou-se na análise de conteúdo. RESULTADOS: Na percepção dos entrevistados, a Aids era "doença de cidade grande" e de "forasteiro", desvinculada da cultura local. Todos os entrevistados se infectaram através de atividades heterossexuais ou homossexuais. A migração rural-urbana é aspecto relevante da infecção do HIV na região devido ao deslocamento em busca de trabalho. CONCLUSÕES: As noções populares de doença contribuem para vulnerabilidade à infecção pelo HIV. É necessário apreender noções culturais locais para melhor entender as categorias de pensamento dessa população, enfocando essas noções ao divulgar informações sobre a doença.

OBJECTIVE: To describe behaviors facilitating HIV/AIDS exposure in rural population. METHODS: A qualitative study was conducted comprising 52 patients who attended a STD/AIDS outpatient clinic in 2002 and 2003. In-depth open and semi-structured interviews were carried out with subjects (30 males, 22 females) at the clinic or at home in rural municipalities in the northern area of Minas Gerais state, Southeastern Brazil. Interviews were transcribed and analyzed considering categories such as disease, work, social life, prior HIV/AIDS knowledge, and lifestyle. Content analysis was used for result interpretation. RESULTS: Interviewees perceived AIDS as a "big city disease", an "outsider's disease", dissociated from local culture. They were all infected through either heterosexual or homosexual sex. Rural-urban migration is a major factor for HIV infection in the area as people migrate to search for jobs. CONCLUSIONS: Popular beliefs about HIV/AIDS disease contributes to HIV vulnerability of this population. There is a need to apprehend their cultural beliefs to better understand their ways of thinking and to focus on these local beliefs when disseminating HIV/AIDS information.

OBJETIVO: Descrever comportamentos facilitadores à exposição ao HIV/Aids em população rural. MÉTODOS: Pesquisa qualitativa realizada com 52 pacientes atendidos em ambulatório de DST/Aids, em 2002-2003. Foram feitas entrevistas abertas e semi-estruturadas em profundidade com os participantes (30 homens e 22 mulheres), conduzidas no ambulatório ou em suas residências, em municípios rurais da região norte de Minas Gerais. As entrevistas foram transcritas, analisadas em categorias: concepções da doença, trabalho, sociabilidade, informações prévias sobre a doença, modo de vida. A interpretação dos resultados baseou-se na análise de conteúdo. RESULTADOS: Na percepção dos entrevistados, a Aids era "doença de cidade grande" e de "forasteiro", desvinculada da cultura local. Todos os entrevistados se infectaram através de atividades heterossexuais ou homossexuais. A migração rural-urbana é aspecto relevante da infecção do HIV na região devido ao deslocamento em busca de trabalho. CONCLUSÕES: As noções populares de doença contribuem para vulnerabilidade à infecção pelo HIV. É necessário apreender noções culturais locais para melhor entender as categorias de pensamento dessa população, enfocando essas noções ao divulgar informações sobre a doença.

OBJECTIVE: To describe behaviors facilitating HIV/AIDS exposure in rural population. METHODS: A qualitative study was conducted comprising 52 patients who attended a STD/AIDS outpatient clinic in 2002 and 2003. In-depth open and semi-structured interviews were carried out with subjects (30 males, 22 females) at the clinic or at home in rural municipalities in the northern area of Minas Gerais state, Southeastern Brazil. Interviews were transcribed and analyzed considering categories such as disease, work, social life, prior HIV/AIDS knowledge, and lifestyle. Content analysis was used for result interpretation. RESULTS: Interviewees perceived AIDS as a "big city disease", an "outsider's disease", dissociated from local culture. They were all infected through either heterosexual or homosexual sex. Rural-urban migration is a major factor for HIV infection in the area as people migrate to search for jobs. CONCLUSIONS: Popular beliefs about HIV/AIDS disease contributes to HIV vulnerability of this population. There is a need to apprehend their cultural beliefs to better understand their ways of thinking and to focus on these local beliefs when disseminating HIV/AIDS information.