A incidência de Fusarium moniliforme (FM) e o conteúdo de fumonisinas (FUM) foram determinados em amostras de grãos brancos de híbridos de milho, coletados em fazendas dos estados Guárico e Portuguesa, Venezuela. Incidência de FM foi calculada em submostras colocadas em ágar malte-sal. Valores na faixa de 0-15% foram considerados baixos, de 15-30% intermediários, e acima de 30% altos. O conteúdo de FUM foi quantificado através de imunoensaio específico (Fumonitest, VICAM Sci. Tech., USA.) e valores acima de 1 ppm foram considerados altos. Os híbridos foram comparados utilizando um esquema completamente aleatório. A correlação entre conteúdo de FUM e incidência de FM também foi calculada. A presença de FM e de FUM foi detectada em todas as 89 amostras. A incidência média de FM nos híbridos variou de 26,0 a 72,0% no estado Portuguesa (PS) e de 28,7 a 55,7% no estado Guárico (GS). Diferenças significativas entre híbridos foram determinadas em fazendas de El Playón e Turén (PS) e El Sombrero e El Socorro (GS). A incidência de FM foi alta em todos os híbridos. Os teores de FUM variaram de 0,80 a 10,00 ppm em PS e de 1,50 a 13,00 ppm em GS. Diferenças significativas entre híbridos foram achadas em El Playón (PS) e em ambas localidades de GS. Somente em Ospino (PS), o teor de FUM correlacionou-se com a incidência de FM. Isto indica a ocorrência natural de cepas de FM com capacidades toxigenicas diferentes. Os resultados mostraram que os estados Guárico e Portuguesa são regiões de risco em relação à FM e FUM em grãos de milho.
Fusarium moniliforme (FM) incidence and fumonisins (FUM) content were determined in white kernel samples of maize hybrids, harvested in farms of Guárico and Portuguesa states, Venezuela. FM incidence was estimated in subsamples placed on a malt-salt-agar medium. Values in the range of 0-15 % were considered low, from 15-30% intermediate, and more than 30% high. FUM content was quantified through specific immunoassay (Fumonitest, VICAM Sci. Tech., USA) and values above 1 ppm were considered high. The hybrids were compared using a completely randomized design and results were subjected to analysis of variance and mean comparisons. The correlation between FUM content and FM incidence was also estimated. FM and FUM were detected in all of the 89 samples. Mean incidence of FM among hybrids ranged from 26.0 to 72.0% in Portuguesa state (PS) and from 28.7 to 55.7 in Guárico state (GS). Significant differences among hybrids were determined in farms of El Playón and Turén, PS, and El Sombrero and El Socorro, GS. The incidence of FM was high in all hybrids. FUM contents ranged from 0.80 to 10.00 ppm in PS, and from 1.50 to 13.00 ppm in GS. Significant differences among hybrids were found in El Playón, PS, and in both locations of GS. Only in Ospino, PS, the content of FUM was correlated with FM incidence. This indicates the natural occurence of FM strains with different toxigenic capabilities. The results show that Guárico and Portuguesa states are hazardous regions regarding FM and FUM in maize kernels.
