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au:"Pagnussatt, Fernanda Arnhold"
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Brazilian Journal of Food Technology Dez 2014, Volume 17 4 Páginas 296 - 304
Food Science and Technology Fev 2013, Volume 33 Supl. 1 Páginas 75 - 80
Ciência e Agrotecnologia Abr 2008, Volume 32 2 Páginas 497 - 502
Ciência e Agrotecnologia Jun 2007, Volume 31 3 Páginas 786 - 792
Food Science and Technology Mar 2007, Volume 27 1 Páginas 119 - 124
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