ABSTRACT Nutritional management can be an efficient strategy to mitigate the effects of salinity on fruit production and quality. This study aimed to evaluate the production and quality of fruits of mini watermelon crop, Sugar Baby cultivar, grown in a protected environment, under salt stress and K+/Ca2+ ratios. The study was carried out in a greenhouse, using a randomized block design, 1 + 5 scheme, resulting in six treatments and four replications. Six nutrient solutions were employed, one using low-salinity water, with NaCl (0.5 dS m-1) and standard nutrient solution (S1, control treatment), and the others using salinized water at 5.0 dS m-1 (S2) and extra addition of K (S3 = 50% and S4 = 100%) and Ca (S5 = 50% and S6 = 100%). The production (fruit production, longitudinal and transverse diameter of fruit, rind thickness, pulp firmness) and postharvest quality (soluble solids, vitamin C, titratable acidity, and maturation index), in addition to the variables related to the color of the pulp (lightness, chroma index, and Hue angle) were evaluated. The addition of NaCl reduced fruit production, longitudinal, and transverse diameter of fruit, rind thickness, and vitamin C content. Among saline nutrient solutions, extra addition of 50% K (S3) attenuates the deleterious effects of salt stress on the production variables and vitamin C content. Under salt stress, extra addition of 50% K (S3) and 100% Ca (S6) intensifies the red color of the pulp.

RESUMO O manejo nutricional pode ser uma estratégia eficiente para mitigar os efeitos da salinidade na produção e qualidade de frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e qualidade de frutos de mini melancia, cultivar Sugar Baby, cultivado em ambiente protegido, sob estresse salino e relações K+/Ca2+. O estudo foi realizado em casa de vegetação, em delineamento de blocos casualizados, em esquema 1 + 5, resultando em seis tratamentos e quatro repetições. Foram aplicadas seis soluções nutritivas, uma utilizando água de baixa salinidade (0,5 dS m-1) e solução nutritiva padrão (S1, tratamento controle) e as demais utilizando água salinizada com NaCl, a 5,0 dS m-1 (S2) e adição extra de K (S3 = 50% e S4 = 100%) e Ca (S5 = 50% e S6 = 100%). Foram avaliadas as variáveis de produção (produção de frutos, diâmetro longitudinal do fruto, diâmetro transversal do fruto, espessura da casca, firmeza da polpa) e qualidade pós-colheita (sólidos solúveis, vitamina C, acidez titulável e índice de maturação), além das variáveis referentes a cor da polpa (luminosidade, croma e ângulo de Hue). A adição de NaCl reduziu a produção de frutos, diâmetro longitudinal dos frutos, diâmetro transversal dos frutos, espessura da casca e vitamina C. Entre as soluções nutritivas salinas, a adição extra de K a 50% (S3) atenua os efeitos deletérios do estresse salino nas variáveis de produção e o teor de vitamina C. Sob estresse salino, a adição extra de K em 50% (S3) e Ca em 100% (S6) intensifica a coloração vermelha da polpa.

RESUMO A germinação de sementes de espécies que se desenvolvem em regiões áridas e semiáridas pode ser afetada por fatores como deficiência hídrica e excesso de sais no solo, desta forma, o conhecimento sobre os limites de tolerância a esses fatores, é fundamental para compreender a sua capacidade de adaptação. Objetivou-se neste trabalho avaliar as alterações fisiológicas (germinação e vigor) de sementes de Mimosa caesalpiniifolia provenientes de diferentes regiões brasileiras (Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste) e submetidas aos estresses hídrico e salino. Para simular o estresse hídrico foi utilizado o agente osmótico polietilenoglicol (PEG 6000), ajustado para os potenciais de 0; -0,2; -0,4; -0,6 e -0,8 MPa, enquanto para o salino utilizou-se as soluções de NaCl nos potenciais de 0; -0,1; -0,3; -0,5; -0,7; -0,9; -1,1 MPa. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5 para estresse hídrico e 3 x 7 para estresse salino, com quatro repetições de 25 sementes. As variáveis analisadas foram: porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento da parte aérea e da raiz e massa seca da parte aérea e da raiz de plântulas. As sementes de M. caesalpiniifolia, provenientes das diferentes regiões geográficas, respondem fisiologicamente de maneira semelhante ao estresse hídrico; já com relação ao estresse salino, a tolerância das sementes é variável em função da região de colheita, sendo as provenientes de Vazante, MG, mais tolerantes durante a germinação e o crescimento inicial das plântulas.

ABSTRACT Seed germination of species that develop in arid and semi-arid soils can be altered by water deficit and abundance of salts in the soil. Knowledge on tolerance limits is fundamental to understand the adaptive capacity of species under such conditions. The objective of this study was to evaluate the physiological changes (germination and vigor) of Mimosa caesalpiniifolia seeds from different regions and submitted to water and saline stresses. To simulate water stress, the osmotic agent polyethylene glycol (PEG 6000) was adjusted to the potentials of 0, -0.2, -0.4, -0.6 and -0.8 MPa, whereas for the saline stress, NaCl solutions were adjusted to the potentials of 0, -0.1, -0.3, -0.5, -0.7; -0.9 and -1.1 MPa. The experimental design was completely randomized, in a 3 x 5 factorial scheme for water stress and 3 x 7 factorial scheme for saline stress, with four replicates of 25 seeds. The variables analysed were: germination, germination speed index and seedling shoot length, root length, shoot dry matter and root dry matter. M. caesalpiniifolia seeds, coming from different geographic regions, showed similar physiological responses to water stress; with respect to salt stress, their tolerance varies according to the region of harvest, and those from Vazante, MG, Brazil were more tolerant during germination and initial growth of seedlings.