Resumo Realizou-se um estudo transversal com participantes do projeto CUME (n = 289) que moravam em Viçosa, Brasil. A unidade de vizinhança adotada foi o buffer (200 metros), considerando a residência do participante como ponto central. Foi contabilizado o número de instalações públicas e privadas dentro do buffer, bem como as ocorrências criminais. Os estabelecimentos alimentares foram categorizados em estabelecimentos com venda predominante de alimentos naturais ou minimamente processados, estabelecimentos mistos e estabelecimentos com venda predominante de alimentos ultraprocessados. Os participantes que compareceram à entrevista presencial, preencheram duas escalas de percepção do ambiente. No total, 33,6% dos participantes apresentaram excesso de peso. Foi observada uma maior concentração de indivíduos próximos à região central da cidade. O acesso a diferentes estabelecimentos, ambientes alimentares e ocorrências criminais diferiram entre indivíduos com eutrofia e com excesso de peso. Os grupos diferiram na percepção da localização de praças, espaços públicos abertos, clubes e campos de futebol. Os resultados indicam a associação entre as características ambientais e o excesso de peso em adultos brasileiros.

Abstract A cross-sectional study enrolled participants from the CUME project (n = 289) who lived in Viçosa, Brazil. The neighborhood unit adopted was the buffer (200 meters), considering the participant’s residence as central point. We measure the number of public and private facilities inside the buffer as well as violent criminal occurrences. Food establishments were categorized into establishments with predominant sale of natural or minimally processed foods, mixed establishments, and establishments with predominant sale of ultra-processed foods. Those who attended the face-to-face interview filled two scales of perception of the environment. Overall, 33.6% of participants reported overweight. We observed a higher concentration of individuals close to the central region of the city. Access to different establishments, food environments, and criminal occurrences differed between normal-weight and overweight individuals. The groups deferred in the perception of the location of squares, open public spaces, clubs, and soccer fields. The results indicate the association between environmental characteristics and overweight in Brazilian adults.

Resumo Realizou-se um estudo transversal com participantes do projeto CUME (n = 289) que moravam em Viçosa, Brasil. A unidade de vizinhança adotada foi o buffer (200 metros), considerando a residência do participante como ponto central. Foi contabilizado o número de instalações públicas e privadas dentro do buffer, bem como as ocorrências criminais. Os estabelecimentos alimentares foram categorizados em estabelecimentos com venda predominante de alimentos naturais ou minimamente processados, estabelecimentos mistos e estabelecimentos com venda predominante de alimentos ultraprocessados. Os participantes que compareceram à entrevista presencial, preencheram duas escalas de percepção do ambiente. No total, 33,6% dos participantes apresentaram excesso de peso. Foi observada uma maior concentração de indivíduos próximos à região central da cidade. O acesso a diferentes estabelecimentos, ambientes alimentares e ocorrências criminais diferiram entre indivíduos com eutrofia e com excesso de peso. Os grupos diferiram na percepção da localização de praças, espaços públicos abertos, clubes e campos de futebol. Os resultados indicam a associação entre as características ambientais e o excesso de peso em adultos brasileiros.

Abstract A cross-sectional study enrolled participants from the CUME project (n = 289) who lived in Viçosa, Brazil. The neighborhood unit adopted was the buffer (200 meters), considering the participant’s residence as central point. We measure the number of public and private facilities inside the buffer as well as violent criminal occurrences. Food establishments were categorized into establishments with predominant sale of natural or minimally processed foods, mixed establishments, and establishments with predominant sale of ultra-processed foods. Those who attended the face-to-face interview filled two scales of perception of the environment. Overall, 33.6% of participants reported overweight. We observed a higher concentration of individuals close to the central region of the city. Access to different establishments, food environments, and criminal occurrences differed between normal-weight and overweight individuals. The groups deferred in the perception of the location of squares, open public spaces, clubs, and soccer fields. The results indicate the association between environmental characteristics and overweight in Brazilian adults.

Resumo Para estimar a soroprevalência de Toxoplasma gondii e Neospora caninum, utilizando a reação de imunofluorescência indireta (RIFI), e identificar os fatores de risco associados, foram coletadas amostras de soro de 1.070 suínos provenientes de 320 criatórios de fundo de quintal no Estado de Mato Grosso. A soroprevalência para nível animal de T. gondii e N. caninum foi de 32,48% e 13,49%, respectivamente, com uma soroprevalência de rebanho de 55,63% para T. gondii e 27,81% para N. caninum. Alimentar os animais com sobras aumenta a probabilidade da presença de anticorpos anti-T. gondii em porcos em 1,09 vezes. Ao contrário de T. gondii, a alimentação baseada em sobras foi encontrada como negativamente associada à soropositividade para N. caninum na análise em nível de fazenda e no modelo em nível animal, diminuindo assim as chances de positividade. Ainda, a idade foi considerada um fator de risco para a soropositividade para N. caninum. Mais estudos são necessários para avaliar o impacto da infecção por T. gondii na produção de suinocultura de quintal e sua importância como fonte de infecção para toxoplasmose em humanos no Estado de Mato Grosso, bem como o papel dos suínos domésticos na epidemiologia da neosporose.

Abstract To estimate the seroprevalence of Toxoplasma gondii and Neospora caninum, using an indirect immunofluorescent assay (IFA), and identify the risk factors associated, serum samples were collected from 1,070 pigs from 320 backyard pig farming in the of Mato Grosso state. The animal-level seroprevalence of T. gondii and N. caninum was 32.48% and 13.49%, respectively, with a herd seroprevalence of 55.63% for T. gondii and 27.81% for N. caninum. Feeding the animals with leftovers increases the probability of the presence of anti-T. gondii antibodies in pigs by 1.09-fold. Unlike to T. gondii, feeding with leftovers was found to be negatively associated with N. caninum seropositivity in farm-level analysis and in the animal-level model, so decreasing the chances of positivity. Yet, age was considered a risk factor for N. caninum seropositivity. Further studies are necessary to evaluate the impact of T. gondii infection on backyard pig farming production, and its importance as a source of toxoplasmosis infection in humans in the Mato Grosso state, as well as, the role of domestic pigs in the epidemiology of neosporosis.

Resumo Foi avaliada a distribuição de piroplasmídeos em equídeos do Estado de Mato Grosso, no Centro-Oeste do Brasil, utilizando-se métodos moleculares e a diversidade genética interespecífica. Para isso, 1.624 amostras de sangue de equídeos de 973 fazendas foram examinadas pela PCR, usando pares de oligonucleotídeos que amplificam um fragmento dos genes rap-1and ema-1 de Babesia caballi e Theileria equi, respectivamente. Para caracterização molecular e estudos filogenéticos, foram utilizadas 13 e 60 sequências dos genes rap-1 e ema-1, respectivamente, para construção de um dendograma utilizando máxima parcimônia. B. caballi e T . equi foram detectados em 4,11% e 28,16% das fazendas, respectivamente, e a prevalência molecular foi de 2,74% para B. caballi e 25,91% para T. equi. A localização das fazendas e animais criados na ecorregião do Pantanal influenciam a probabilidade de equídeos serem positivos para B. caballi e T. equi. Além disso, idade e propósito do rebanho foram variáveis, significativamente, associadas à infecção por T. equi. As sequências de B . caballi apresentaram variabilidade intraespecífica de 1,95%, contrastando com 2,99% em T. equi. Dendrogramas para ambas as espécies demonstraram a presença de subgrupos com altos valores de sustentação dos ramos. No entanto, não é possível associar esses grupos com origem geográfica e/ou ecorregião.

Abstract We evaluated the distribution of piroplasmids in equids from the Mato Grosso state in Midwestern Brazil using molecular methods and the interspecific genetic diversity. For this, 1,624 blood samples of equids from 973 farms were examined by PCR, using primer pairs that amplify a fragment of the genes rap-1 and ema-1 of Babesia caballi and Theileria equi, respectively. For molecular characterization and phylogenetic studies, 13 and 60 sequences of the rap-1 and ema-1 genes, respectively, were used to build a dendogram using maximum parsimony. B. caballi and T. equi were detected in 4.11% and 28.16% of the farms, respectively, and molecular prevalence was 2.74% for B. caballi and 25.91% for T. equi. The location of the farms and animals raised in the Pantanal ecoregion influence the probability of equids testing positive for B. caballi and T. equi . Moreover, age and herd purpose were variables significantly associated with T . equi infection. The sequences of B. caballi presented 1.95% intraspecific variability, contrasting with 2.99% in T. equi. Dendrograms for both species demonstrated the presence of subgroups with high values of support of branches. However, it is not possible to associate these groups with geographic origin and/or ecoregion.

Resumo Neosporose é causada por um protozoário intracelular obrigatório, Neospora caninum. É considerada uma das causas mais comuns e frequentes de aborto em bovinos em todo o mundo. Para avaliar a prevalência de anticorpos anti- N. caninum e fatores de risco associados, amostras de soro foram coletadas de 2.452 bovinos em 262 fazendas no Pantanal norte, estado de Mato Grosso, Brasil. Cada fazendeiro preencheu um questionário para posterior análise dos dados epidemiológicos. Anticorpos anti-N. caninum foram detectados por meio da reação de imunofluorescência indireta (RIFI), utilizando um ponto de corte de 1:100. A prevalência total de anticorpos anti-N. caninum foi de 25,44% (Intervalo de Confiança - IC 95%; 20,10%; 30,78%) e a prevalência por rebanho foi de 76,72% (IC 95%; 71,60%; 81,84%). A presença de cães, a ocorrência de abortamento em vacas e a venda de bovinos para reprodução estiveram estatisticamente associadas à soropositividade em rebanhos, enquanto, o risco de fêmeas serem soropositivas para N. caninum foi maior em animais com idade ≤ 6 anos e na presença de cães. A análise espacial indicou que o risco relativo da doença é espacialmente constante e que as fazendas com maior prevalência de anticorpos anti-N. caninum estão localizados ao sul da região em estudo.

Abstract Neosporosis is caused by an obligate intracellular protozoan, Neospora caninum . It is considered one of the most widespread and frequent causes of abortion in cattle worldwide. To evaluate the prevalence of anti-N. caninum antibodies and associated risk factors, serum samples were collected from 2,452 bovines at 262 farms in the northern Pantanal, state of Mato Grosso, Brazil. Each farmer was asked to fill out a questionnaire for subsequent epidemiological data analysis. Anti-N. caninum antibodies were detected by means of the indirect immunofluorescent assay (IFA), using a cut-off dilution of 1:100. The overall anti-N. caninum antibodies prevalence was 25.44% (Confidence Interval - CI 95%; 20.10%; 30.78%), and the anti-N. caninum antibodies prevalence per herd was 76.72% (CI 95%; 71.60%; 81.84%). The presence of dogs, occurrence of abortion in cows, and sale of cattle for breeding were statistically associated with seropositivity in herds, while the risk of females being seropositive for N. caninum was higher in animals ≤ 6-years-old and in the presence of dogs. A spatial analysis indicated that the relative risk of the disease is spatially constant and that the farms with the highest prevalence of anti-N. caninum antibodies are located south of the region under study.

RESUMO: O município de Ji-Paraná, Rondônia, é uma das principais áreas de produção leiteira na região norte do Brasil. Assim, é importante avaliar agentes infecciosos que apresentam potencial para afetar negativamente a produtividade na indústria. O objetivo deste estudo foi investigar a prevalência de ' Candidatus Mycoplasma haemobos' usando um método de detecção baseado na PCR e relacionar com variáveis do rebanho leiteiro (frequência de aborto, nascimento de bezerros fracos, número total de vacas, número de vacas >24 meses de idade, tamanho da propriedade e, sistema de produção) na agricultura familiar do município de Ji-Paraná, região norte, Brasil. Amostras de sangue foram coletadas de 320 vacas leiteiras localizadas em 64 fazendas (ou seja, cinco animais por exploração) de setembro de 2012 a novembro de 2013. A prevalência total de ' Ca. M. haemobos' foi de 64,2% e a prevalência por rebanho foi de 95,3%; o número de vacas >24 meses de idade nas propriedades estudadas correlacionou-se com as taxas de infecção por ' Ca. M. haemobos'. Considerando a importância da indústria de laticínios para a área de estudo, investigações adicionais são necessárias para avaliar o efeito da infecção crônica nestes animais na produção de leite e saúde do rebanho.

ABSTRACT: The municipality of Ji-Paraná, Rondônia, is one of the major dairy production areas in the north region of Brazil. Thus, it is important to evaluate infectious agents that have the potential to negatively affect productivity in the industry. The objective of this study was to investigate the prevalence of ' Candidatus Mycoplasma haemobos' by using a PCR-based detection method and correlate this with dairy herd variables (abortion frequency, weak calf birth rate, total cattle number, >24-month-old cow number, farm size, and production system) in family farms of the Ji-Paraná municipality, north region, Brazil. Blood samples were collected from 320 dairy cows located across 64 farms (i.e., five animals per farm) from September 2012 to November 2013. Overall prevalence of 'Ca. M. haemobos' was 64.2% and prevalence per herd was 95.3%; the number of >24-month-old cows in the farms studied correlated with ' Ca. M. haemobos' infection rates. Considering the importance of the dairy industry to the study area, additional investigations are necessary to evaluate the effect of chronic infection in these animals on milk production and herd health.

RESUMO No Brasil, a comercialização de peixes é realizada com o produto fresco ou congelado. Para se conseguir o aumento de consumo, se faz necessário oferecer produtos de conveniência e com valor agregado. Produtos processados possuem atributos sensoriais diferenciados além de facilidade no preparo. O objetivo deste trabalho foi elaborar e caracterizar, através de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais, um embutido a base de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram desenvolvidas três formulações, que distinguiam entre si com relação ao percentual de gordura: 0%, 4,5% e 9%. Para determinação da vida de prateleira, amostras dos produtos foram armazenadas sob refrigeração 4 °C por 12 dias e realizaram-se análises microbiológicas nos dias 0, 3, 7 e 12. Foram realizadas análises de composição centesimal, força de cisalhamento, perda de peso por cocção e capacidade de retenção de água. Os atributos sensoriais avaliados foram aroma, cor, sabor, suculência, textura e aparência global. Todos os tratamentos apresentaram altos índices de aceitação, acima de 80%, porém, o tratamento com 9% de gordura apresentou as maiores medias nos atributos avaliados, 86,6%, 83,4%, 92%, 88,2%, 87,2%, e 85,8% respectivamente para aroma, cor, sabor, suculência, textura e aparência global. A composição centesimal dos tratamentos apresentou as seguintes variações em g.100 g-1: umidade 72,73 a 68,82; proteína 18,85 a 18,90; lipídeos 2,90 a 8,33 e cinza 3,86 a 4,20. A força de cisalhamento oscilou de 5,92 a 8,14 N; a capacidade de retenção de água variou de 71,83 a 74,71% e a perda de peso por cocção de 24,21 a 26,59%.

ABSTRACT In Brazil, fish are sold in retail fresh or frozen, whole, or gutted. To increase consumption, convenient products with good sensory attributes should be offered. The objective of this study was to develop and characterize, through physicochemical, microbiologica, and sensory traits, a fresh sausage of tambaqui fish (Colossoma macropomum). Three formulations, with different percentages of fat (0, 4.5, and 9%) were developed. To determine shelf life, samples of the products were refrigerated at 4 ºC for 12 days and microbiological analyses were performed on days 0, 3, 7, and 12. Analyses of centesimal composition, shear force, cooking weight loss, and water-holding capacity were carried out. The shelf life of the fresh sausages was estimated at 7 days of storage. The sensory attributes evaluated were aroma, color, flavor, succulence, texture, and overall appearance. All treatments showed high acceptance rates, above 80%. The treatment with 9% fat showed the highest mean values in the evaluated attributes, with 86.6%, 83.4%, 92%, 88.2%, 87.2%, and 85.8% for aroma, color, flavor, succulence, texture and overall appearance, respectively. The centesimal composition of the treatments showed the following variations in g.100 g-1: moisture, 72.73 to 68.82; protein, 18.85 to 18.90; lipids, 2.90 to 8.33; and ash, 3.86 to 4.20. Shear force varied from 5.92 to 8.14 N; water-holding capacity varied from 71.83 to 74.71% and cooking weight loss, from 24.21 to 26.59%.

Neosporose é considerada uma das principais causas de aborto em rebanhos bovinos em todo o mundo. O objetivo deste estudo foi investigar a prevalência de anticorpos anti-Neospora caninum em bovinos de leite e correlacioná-los com possíveis fatores de risco em 63 pequenas propriedades rurais (agricultura familiar), no município de Ji-Paraná, uma das principais regiões produtoras de leite do Estado de Rondônia, norte do Brasil. Para este propósito, 621 amostras de soro foram coletadas de vacas leiteiras e avaliadas por meio da reação de imunofluorescência indireta (RIFI). A prevalência total de propriedades com animais positivos a anticorpos anti-N. caninum (38/63; 60,31%) indica que o parasito está difundido entre os rebanhos leiteiros da região, apesar de infectar uma pequena proporção de animais (66/621; 10,62%). Ocorrência de abortos e nascimento de bezerros fracos foram as únicas variáveis consideradas como fatores de risco para a ocorrência de N. caninum. O resultado do modelo de análise espacial indica que o nascimento de bezerros fracos e a presença de N. caninum estão aparecendo em fazendas localizadas próximas umas das outras, indicando a ocorrência de agregação da doença.

Neosporosis is considered a major cause of abortion among cattle worldwide. The aim of this study was to investigate the prevalence of anti-Neospora caninum antibodies in dairy cattle and correlate them with possible risk factors on 63 small farms (family farms) in the municipality of Ji-Paraná, the main milk-producing region of the state of Rondônia, northern Brazil. For this purpose, 621 serum samples were collected from cows and were evaluated by means of the indirect fluorescence antibody test (IFAT). The overall herd prevalence of N. caninum antibodies among the farms (38/63; 60.31%) showed that N. caninum are widespread among the dairy herds in this region, despite only infecting a small proportion of animals (66/621, 10.62%). Occurrences of abortion and birth of weak calves were the only variables that showed as risk factors for the presence of N. caninum. The result from the spatial lag model strongly indicated that birth of weak calves and presence of N. caninum are occurring on farms that are located close to each other, indicating aggregation of disease occurrence.

A prevalência de anticorpos para o vírus da Influenza Equina (VIE) no município de Poconé, MT. foi determinada em 529 equídeos pela técnica de Inibição da hemaglutinação utilizando como antígeno a variante H3N8 (SP/1/85). A distribuição da positividade e possíveis associações entre os animais e as propriedades foram avaliadas pelo teste do Qui-quadrado e pelos modelos espacial autoregressivo misto e de regressão linear múltipla. A prevalência de anticorpos para o VIE no município de Poconé foi estimada em 45,2% (IC 95% 30,2 - 61,1%) com títulos variando entre 20 e 1280UIH. Das fazendas analisadas 23 (92,0%) apresentaram animais soropositivos. Animais de fazendas não alagadas (66,5%) e negativos para Anemia Infecciosa Equina (AIE) (61,7%) foram associados a soropositividade. Não houve correlação espacial entre as fazendas estudadas, entretanto aquelas localizadas nas áreas não alagadas foram associadas à infecção. Observou-se correlação negativa entre a prevalência de anticorpos para o VIE e a presença de animais positivos para AIE nas propriedades. A elevada prevalência de anticorpos para o VIE detectada neste estudo sugere circulação viral ativa entre os animais, e as análises estatísticas indicam que o trânsito e aglomeração animal são fatores associados à transmissão do vírus na região.

The prevalence of antibodies against Equine Influenza Virus (EIV) was determined in 529 equines living on ranches in the municipality of Poconé, Pantanal area of Brazil, by means of the hemagglutination inhibition test, using subtype H3N8 as antigen. The distribution and possible association among positive animal and ranches were evaluated by the chi-square test, spatial autoregressive and multiple linear regression models. The prevalence of antibodies against EIV was estimated at 45.2% (95% CI 30.2 - 61.1%) with titers ranging from 20 to 1,280 HAU. Seropositive equines were found on 92.0% of the surveyed ranches. Equine from non-flooded ranches (66.5%) and negativity in equine infectious anemia virus (EIAV) (61.7%) were associated with antibodies against EIV. No spatial correlation was found among the ranches, but the ones located in non-flooded areas were associated with antibodies against EIV. A negative correlation was found between the prevalence of antibodies against EIV and the presence of EIAV positive animals on the ranches. The high prevalence of antibodies against EIV detected in this study suggests that the virus is circulating among the animals, and this statistical analysis indicates that the movement and aggregation of animals are factors associated to the transmission of the virus in the region.

Helmintos de gatos são causadores de doenças gastrintestinais, hepáticas e pulmonares, além de apresentarem potencial zoonótico. Com objetivo de identificar a helmintofauna, prevalência, intensidade média de parasitismo (IMP) e abundãncia média populacional (AMP) foram necropsiados 146 gatos da região metropolitana de Cuiabá, centro-oeste do Brasil. Foram identificadas em 98 animais 12 espécies de helmintos compreendendo (respectivamente espécie, prevalência, IMP e AMP): nematódeos (Ancylostoma braziliense[50,68% - 53,64 - 27,18], Ancylostoma tubaeforme [10,27% - 3,6 - 0,37],Toxocara cati [4,11% - 28,33 - 1,16],Physaloptera praeputialis [2,05% - 6,67 - 0,14], Capillaria feliscati [3,42% - 7,4 - 0,25] e Aelurostrongylus abstrusus[1,37%]); cestódeos (Spirometra mansonoides[4,11% - 2,0 - 0,08], Dipylidium caninum[3,42% - 5,2 - 0,18] e Taenia taeniformis[0,68% - 1,0 - 0,01]); trematódeos (Platynosomum fastosum [26,03% - 179,53 - 46,73]); acantocéfalos (Centrorhynchus erraticus [3,42% - 3,2 - 0,11]). Ancylostoma spp. e Platynosomum fastosum foram os mais prevalentes e com maior IMP e AMP. Esta é primeira descrição do gênero Centrorhynchus erraticus de gatos parasitados nas Américas.

Besides presenting zoonotic potential, helminths of cats are responsible for gastrointestinal, hepatic, and pulmonary diseases. In order to identify the helminthic fauna, prevalence, mean intensity of parasitism (MIP), and mean abundance population (MAP), 146 cats from the metropolitan area of Cuiabá, Midwestern Brazil, were necropsied. In 98 these animals, 12 species of helminths were identified, comprising (species, prevalence, MIP, and MAP, respectively): nematodes (Ancylostoma braziliense[50,68% - 53,64 - 27,18], Ancylostoma tubaeforme [10,27% - 3,6 - 0,37],Toxocara cati [4,11% - 28,33 - 1,16],Physaloptera praeputialis [2,05% - 6,67 - 0,14], Capillaria feliscati [3,42% - 7,4 - 0,25], and Aelurostrongylus abstrusus[1,37%]); cestodes (Spirometra mansonoides[4,11% - 2,0 - 0,08], Dipylidium caninum[3,42% - 5,2 - 0,18], and Taenia taeniformis[0,68% - 1,0 - 0,01]); trematodes (Platynosomum fastosum [26,03% - 179,53 - 46,73]); acanthocephalans (Centrorhynchus erraticus [3,42% - 3,2 - 0,11]). Ancylostoma spp., and P. fastosum were the most prevalent with the highest MIP and MAP. We observed the presence of species of helminths with zoonotic potential. This is the first time cats parasitized with Centrorhynchus erraticusare reported in the Americas. That genus is commonly observed in wild animals.

A leishmaniose visceral canina é uma doença grave e a morte ocorre por falência renal, considerando que os métodos diagnósticos convencionais não possibilitam a classificação clínica do animal. O objetivo deste estudo foi associar a carga parasitária renal aos achados clínicos e histopatológicos em cães com leishmaniose visceral. A análise microscópica revelou predomínio de nefrite intersticial mononuclear de graus variados em 59,3% dos cães avaliados. Entretanto, não houve diferença entre a carga parasitária renal de sintomáticos e oligossintomáticos (P= 0,35). As lesões renais foram de ordem inflamatória e a quantidade de parasitos não influenciaram na característica dessas lesões e nem nas alterações bioquímicas, mesmo em cães com diferentes classificações clínicas.

Canine visceral leishmaniasis is a severe disease and the death occurs from renal failure, whereas conventional diagnostic methods do not allow the animal clinical staging. The aim of this study was to associate the renal parasite load to clinical and histopathological findings in dogs with visceral Leishmaniasis. Microscopic analysis revealed a predominance of mononuclear interstitial nephritis of varying degrees in 59, 3% of dogs evaluated. However, no difference was found between the renal parasite load of symptomatics and oligosymptomatics (P= 0,35). Renal lesions were inflammatory order and amount of parasites not influenced the characteristics of theses lesions nor biochemical changes, even in dogs with different clinical classifications.

Este trabalho descreve a aplicação de Redes Neurais Artificiais na tarefa de previsão da produção de álcool no Brasil no ano de 2006, a partir de dados de produção anteriores. É também apresentada uma comparação entre os resultados obtidos por meio da Rede Neural com os obtidos utilizando técnicas de séries temporais, sendo que a Rede Neural obteve melhores resultados.

This work describes the application of Artificial Neural Networks in the forecasting of alcohol production in Brazil in the year of 2006 using past data. Results obtained through Neural Networks were compared to those obtained using time series techniques, and Neural Networks have shown better results.