Resumen: Antecedentes y Objetivos: Los hongos briófilos son un grupo diverso y polifilético de hongos simbióticos asociados específicamente con algunas especies, géneros o familias de briofitos. Paruephaedria heimerlii destaca como una especie con hábito briófilo en Jungermanniales; se conoce de Alaska, Europa, Japón y Tasmania. Es por ello que el objetivo de este trabajo es presentar el primer registro de la especie para México, siendo esta la primera localidad tropical. Métodos: Los ejemplares estudiados fueron colectados en la vegetación de bosque de pino-encino y en bosque de niebla en el estado de Veracruz, México. El material fue herborizado y descontaminado por enfriamiento, posteriormente determinado a partir de cortes histológicos de los ascomas y observado bajo el microscopio óptico. Finalmente, los ejemplares fueron depositados en la colección de hongos de los herbarios ENCB del Instituto Politécnico Nacional y XALU de la Facultad de Biología de la Universidad Veracruzana. Resultados clave: Usando características morfológicas y mediciones de estructuras sexuales como esporas, ascas y estructuras himeniales, el material estudiado se determinó como Paruephaedria heimerlii, lo cual representa el primer registro de esta especie tanto para México como para el trópico. Conclusiones: De acuerdo con nuestras observaciones y comparaciones con lo reportado en la literatura, es probable que la presencia de P. heimerlii no esté condicionada a la temperatura o altitud del hábitat en el cual se encuentra, pero sí a la disponibilidad de hospederos.

Abstract: Background and Aims: The briofilous fungi are a diverse and polyphyletic group of symbiotic mushrooms associated specifically with few bryophyte species, genera or families. Paruephaedria heimerlii stands out as a species with a bryophilous habit in Jungermanniales; it is known from Alaska, Europe, Japan and Tasmania. Therefore, the objective of this work is to present the first record of this species in Mexico, its first known tropical locality. Methods: The studied specimens were collected in the vegetation of pine-oak forest and tropical cloud forest in the state of Veracruz, Mexico. The material was herborized and decontaminated by cooling, followed by determination from histological sections of the ascomas and observed with an optical microscope. Finally, the material was deposited in the fungal collections of the herbaria ENCB of the Instituto Politécnico Nacional and XALU of the Facultad de Biología of the Universidad Veracruzana. Key results: Using morphological characteristics and measures of sexual structures like spores, asci and hymenial structures, the studied material was determined as Paruephaedria heimerlii, representing the first record of this species both in Mexico and for the tropics. Conclusions: According to our observations and comparisons with reports in literature, it is probable that the presence of P. heimerlii is not conditioned to the temperature or altitude of the habitat in which it is found, but to the availability of hosts.

Abstract Background and Aims: Bactrospora is a genus of crustose lichens characterized by its black, verrucose to denticulate and little apothecia, and mostly acicular, or sometimes muriform spores, longer than wide. The genus is represented by 38 accepted species. The aim of this work is to describe Bactrospora totonacae, a new species from the tropical dry forest of Veracruz, Mexico. Methods: The specimens were collected on the “Cerro de los Metates” in the municipality of Actopan, Veracruz, Mexico. Macrochemical tests, UV reaction, and a thin layer chromatography were performed; likewise, the presence of amyloid substances distributed in the thallus and ascomata was verified with Lugol’s solution. The voucher is deposited in the herbarium XALU of the Facultad de Biología of the Universidad Veracruzana. Key results: The new species Bactrospora totonacae is characterized by the pruine K+ reddish magenta in its disc. Conclusions: The described species is unique in Bactrospora because the combination of pruine K+ reddish magenta and a thick carbonized exciple has never been reported in this genus.

Resumen Antecedentes y Objetivos: Bactrospora es un género de líquenes costrosos que se caracteriza por el color negro, aspecto verrucoso a denticulado y pequeño de sus apotecios, posee esporas mayoritariamente aciculares y en ocasiones muriformes, pero siempre más largas que anchas. El género está representado por 38 especies aceptadas. El objetivo de este trabajo es describir Bactrospora totonacae, una especie nueva del bosque tropical seco de Veracruz, México. Métodos: Los especímenes fueron recolectados en el “Cerro de los Metates”, municipio Actopan, Veracruz, México. Se realizaron pruebas macroquímicas, reacción UV y cromatografía en capa fina; asimismo, con la solución de Lugol se verificó la presencia de sustancias amiloides distribuidas en el talo y el ascoma. Las muestras estudiadas se depositaron en el herbario XALU de la Facultad de Biología de la Universidad Veracruzana. Resultados clave: La nueva especie Bactrospora totonacae se caracteriza por presentar pruina K + magenta rojizo en el disco. Conclusiones: La especie que se describe en Bactrospora es única porque la combinación de pruina K + magenta rojizo y un excípulo carbonizado y grueso no había sido reportada en alguna otra especie de este género.

Abstract Poultry meat is a food product that usually carries high rates of microbial contamination, including foodborne pathogens. The poultry industry has established different systems to minimize these hazards. In recent years, extensive literature has demonstrated the antimicrobial activity of different contact surfaces made of copper to effectively reduce microbial loads. The aim of the present study was to evaluate the antibacterial effect of copper surfaces on the transmission of two foodborne pathogens – Salmonella enterica and Listeria monocytogenes – and a poultry native microbiota bacterial species – Enterobacter cloacae. We also evaluated the impact of the poultry meat matrix on the antimicrobial activity of a copper surface. Our results indicated that copper surfaces reduced the bacterial load quickly (<than 4 min) when the microorganisms were exposed to polished copper surfaces. Even when bacteria were inoculated on copper surfaces soiled with the organic matrix (washing water from poultry carcasses) and survival rates were significantly higher, an antimicrobial effect was still observed. Survival rates of two microorganisms simultaneously exposed to copper did not show significant differences. We found an antimicrobial effect over pathogenic and non-pathogenic microorganisms. Results suggest a potential role for copper surfaces in the control of microbiological hazards in the poultry industry.

Se analizó la biodiversidad de especies de Lactobacillus en muestras de calostro de 116 madres chilenas mediante PCR y secuenciación del rDNA 16S. Se aislaron lactobacilos en 55,3% de las muestras, con concentraciones de 3,33 ± 0,55 (log UFC / ml). Las especies predominantes fueron L. plantarum (64%), L. fermentum (16%) y L. pentosus (9%). 28% de las cepas aisladas fueron resistentes a pH gástrico y a las sales biliares, lo que sugiere que podrían ser utilizados como probióticos.

The biodiversity of Lactobacillus spp. in colostrum samples from 116 Chilean mothers was analyzed by PCR and 16S rDNA sequencing. Lactobacilli were isolated in 55.3% of the samples, with concentrations of 3.33 ± 0.55 (log CFU/ml). The predominant species were L. plantarum (64%), L. fermentum (16%) and L. pentosus (9%). 28% of the isolated strains were resistant to gastric pH and bile salts, suggesting that they could be used as probiotics.