Resumen Objetivo: El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de la suplementación con extracto de Passiflora ligularis (granadilla), sobre algunos marcadores de inflamación crónica de bajo grado asociados al sobrepeso en un modelo de ratones albinos alimentados con dieta alta en grasa. Materiales y métodos: Se utilizaron 36 ratones albinos, distribuidos en un diseño irrestrictamente al azar, en 3 tratamientos y 12 repeticiones. Los tratamientos representaron un grupo con dieta control, un segundo tratamiento con dieta alta en grasa y un grupo que recibió alimento alto en grasa y suplementación con 3g/L de extracto de Passiflora ligularis en el agua de bebida. Pasados 49 días, se evaluaron las variables consumo de alimento, consumo de agua y ganancia de peso, además se evaluaron las concentraciones séricas de los marcadores de inflamación IL-6 y TNF-α. Resultados: La suplementación con extracto de Passiflora ligularis redujo (p < 0,05) la ganancia de peso de los ratones, en comparación con los animales que recibieron la dieta alta en grasa sin suplementación, los niveles séricos de TNF- α en los ratones suplementados no presentaron diferencias con ninguno de los dos grupos control, mientras que las cantidades de IL-6 no fueron afectados por los tratamientos. Conclusión: La concentración de 3g/L en el agua de bebida el extracto de Passiflora ligularis disminuyó la ganancia de peso producida por el aumento de la grasa en la dieta, y redujo la medición del marcador de inflamación sérico TNF-α, indicando un efecto benéfico sobre el riesgo asociado a la inflamación crónica de bajo grado.

Abstract Objective: The objective of this study was to determine the effect of the supplementation with Passiflora ligularis (granadilla) extract on some low-grade chronic inflammation markers associated with overweight in a model of albino mice fed a high-fat diet. Materials and methods: thirty-six albino mice were used, distributed in an unrestrictedly random design in 3 treatments and 12 repetitions. The treatments represented a group with a control diet, a second treatment with a high-fat diet, and a group that received high-fat food and supplementation with 3g/L of Passiflora ligularis extract in the drinking water. After 49 days, the variables food consumption, water consumption, and weight gain were evaluated, in addition to the serum concentration of the inflammation markers IL-6 and TNF-α. Results: Supplementation with Passiflora ligularis extract reduced (p < 0.05) the weight gain of mice compared to animals that received the high-fat diet without supplementation. Serum levels of TNF-α on supplemented mice did not show differences with neither of both control groups while the amounts of IL-6 were not affected by the treatments. Conclusion: The concentration of 3g/L in the drinking water of the of Passiflora ligularis extract decreased the weight gain produced by the increase fat in diet and reduced the measurement of the serum inflammation marker TNF-α indicating a beneficial effect on the risk associated with chronic low-grade inflammation.

Resumen Objetivo: utilizar la cromatografía de gases con detector de ionización de llama (GC FID) para establecer un protocolo de cuantificación de la producción in vitro de metano presente en el fluido ruminal de Bos taurus. Metodología: para establecer el protocolo de cuantificación de la producción in vitro de metano presente en el fluido ruminal de Bos taurus, se procedió con la estandarización del método de análisis cromatográfico para la cuantificación del CH4, siguiendo los siguientes pasos: a) creación de las condiciones del método, b) preparación de las concentraciones del estándar, c) creación de la curva de calibración d) reconocimiento del tiempo de retención y e) aplicación del método. Resultados: En cuanto a los resultados de la aplicación del método se tiene que el coeficiente de variación fue inferior al 15%, establecido por normas internacionales y descrito como límite para la adecuada validación de un procedimiento analítico; indica que el grado de concordancia obtenido a partir de las réplicas de la muestra es alto y los análisis son repetibles. Conclusión: los niveles de metano pueden aumentar o disminuir dependiendo de la dieta que se proporciona al Bos taurus; en este sentido, si se realiza una correcta aplicación de los protocolos, la técnica permite cuantificar de forma efectiva, confiable y reproducible la cantidad de gas metano producido de forma in vitro.

Abstract Objective: To use gas chromatography with a flame ionization detector (GC FID) to establish a protocol for quantification of the in vitro production of methane present in the ruminal fluid of Bos taurus. Methodology: To establish the protocol for the quantification of the in vitro production of methane present in the ruminal fluid of Bos taurus. The standardization of the chromatographic analysis method for the quantification of CH4 was carried out following the following steps: a) creation of the of the method conditions; b) preparation of the standard concentrations; c) creation of the calibration curve; d) recognition of the retention time; and e) application of the method. Results: Regarding the results of the application of the method, the coefficient of variation was less than 15% established by international standards and described as a limit for the adequate validation of an analytical procedure. This indicates that the degree of concordance obtained from the sample replicates is high and the analyzes are repeatable. Conclusion: Methane levels can increase or decrease depending on the diet provided to Bos taurus. In this sense, if a correct application of the protocols is carried out, the technique allows quantifying in an effective, reliable and reproducible way the amount of methane gas produced in vitro.

Resumen Objetivo: determinar el nivel de actividad física, sobrepeso y obesidad en los conductores de servicio público de la ciudad de Manizales, Colombia. Metodología: investigación de tipo cuantitativo, correlacional y de carácter transversal. Muestreo probabilístico aleatorio simple; se obtuvo una muestra de 175 sujetos del género masculino, de tres empresas de servicio público de taxis. El análisis se realizó con el programa SPSS v.20 para Windows. Se calcularon los estadísticos de tipo descriptivo; para determinar la relación entre variables no paramétricas se aplicaron las pruebas U de Mann-Whitney, Chi-cuadrado y el índice de correlación de Pearson. Para la comparación de medias en las variables paramétricas se usó la prueba t-Student, con un nivel de significancia de p≤ 0,05. Resultados: edad promedio de 48,89±16,64 años; talla de 1,68±0,05 m, circunferencia abdominal de 94,92±9,0 cm y un índice de masa corporal de 27,51±3,4 kg/m2; la actividad física intensa es realizada por el 19,3%; la actividad física de intensidad moderada fue practicada por el 27,8%, y la actividad física de baja intensidad fue realizada por el 36,4%. El 16,5% no realiza actividad física. Conclusiones: Los conductores de taxi tienen bajos niveles de actividad física intensa y moderada, mientras que los niveles de actividad física baja tienen una prevalencia más alta. Se caracterizan por presentar sobrepeso del 63% y un elevado índice de circunferencia abdominal, con valores similares a los parámetros nacionales.

Abstract Objective: To determine the level of physical activity, overweight and obesity of public service drivers in the city of Manizales, Colombia. Methodology: quantitative, correlational and cross-sectional research. Simple random probability sampling. A sample of 175 male subjects was obtained from three public taxi service companies. The analysis was carried out with the SPSS v.20 program for Windows. Descriptive statistics were calculated. To determine the relationship between nonparametric variables, the Mann-Whitney U tests, Chi-square and the Pearson correlation index were applied. For the comparison of means in the parametric variables the t-Student test was used with a level of significance of p≤ 0.05. Results: average age, 48.89 ± 16.64 years; average height, 1.68 ± 0.05 m, average abdominal circumference, 94.92 ± 9.0 cm and average body mass index, 27.51 ± 3.4 kg/m2. Intense physical activity was carried out by 19.3%, moderate intensity physical activity was practiced by 27.8%, and low intensity physical activity was carried out by 36.4%, while 16.5% of drivers do not perform any physical activity. Conclusions: Taxi drivers have low levels of intense and moderate physical activity while low levels of physical activity have a higher prevalence. Drivers are characterized because they are 63% overweight and have a high abdominal circumference index with values similar to the national parameters.

Resumo Objetivo: determinar o nível de atividade física, sobrepeso e obesidade nos motoristas de transporte público da cidade de Manizales, Colômbia. Metodologia: pesquisa de tipo quantitativo, correlacional e de caráter transversal. Amostragem probabilística aleatória simples; foi obtida uma amostra de 175 sujeitos do gênero masculino, de três empresas de transporte público de taxis. A análise se realizou com o programa SPSS v.20 para Windows. Foram calculados os estatísticos de tipo descritivo; para determinar a relação entre variáveis não paramétricas foram aplicados os testes U de Mann-Whitney, Chi-quadrado e o índice de correlação de Pearson. Para a comparação de médias nas variáveis paramétricas foi usado o teste t-Student, com um nível de significância de p≤ 0,05. Resultados: idade média de 48,89±16,64 anos; tamanho de 1,68±0,05 m, circunferência abdominal de 94,92±9,0 cm e um índice de massa corporal de 27,51±3,4 kg/m2; a atividade física intensa é realizada por 19,3%; a atividade física de intensidade moderada é praticada por 27,8%, e a atividade física de baixa intensidade é realizada é 36,4%. O 16,5% não realiza atividade física. Conclusões: Os motoristas de taxi têm baixos níveis de atividade física intensa e moderada, enquanto que os níveis de atividade física baixa têm uma prevalência mais alta. Um 63% dos motoristas apresentou um elevado índice de circunferência abdominal, com valores similares aos parâmetros nacionais.

Resumen En los países tropicales la alimentación del ganado se basa, principalmente, en el consumo de plantas arbóreas y gramíneas no mejoradas, generalmente con bajo contenido nutricional. Por esta razón, no cesa la búsqueda de alternativas alimenticias de buena calidad que nutran eficientemente a los animales, aprovechando la diversidad genética de especies vegetales disponibles en el trópico; es posible que este propósito se logre con la inclusión de especies poco explotadas en la alimentación animal. La Boehmeria nívea (L.) Gaud., es una planta herbácea disponible en el trópico con potencial forrajero y nutricional para los animales, conocida con el nombre vulgar de “ramio”, cultivada ancestralmente en China y Japón, especialmente, como insumo para la industria textil. Objetivo. Describir la importancia forrajera del ramio con sus características nutricionales y morfoagronómicas. Metodología. Se realizó una investigación de tipo documental consultando las principales bases de datos de revistas científicas relacionadas con el tema en cuestión. Conclusión. La Boehmeria nívea (L.) posee alta calidad nutricional, se adapta con facilidad a las condiciones climáticas del trópico y su establecimiento no demanda prácticas difíciles para el agricultor. Estas características la convierten en una fuente potencial de alimento tanto para rumiantes como para monogástricos.

Abstract Livestock feeding in tropical countries is mainly based on the consumption of unimproved arboreal plants and grasses usually with low nutritional content. For this reason, the search for good quality food alternatives that efficiently feed the animals does not stop. Taking advantage of the genetic diversity of plant species available in the tropics, it is possible to achieve this goal with the inclusion of little exploited species in animal feeding. The Boehmeria nívea (L.) Gaud, is an herbaceous plant available in the tropics with forage and nutritional potential for animals, which is known under the common name of "ramie" and has been cultivated an-ciently in China and Japan, mainly as an input for the textile industry. Objective. To describe the forage importance of ramie with its nutritional and morpho-agronomic characteristics. Methodology. A documentary research was carried out, consulting the main databases of scientific journals related to the subject of study. Conclusion. Boehmeria nívea (L.) has high nutritional quality. It adapts easily to the tropics weather conditions and its establishment does not require difficult practices for the farmers. These characteristics make it a potential feeding source for both ruminants and monogastric animals.

Resumen Objetivo: Comparar la eficacia de la técnica de score de las lesiones de discondroplasia tibial con una técnica de cuantificación en pollos de engorde, en búsqueda de una mejor objetividad y confiabilidad del diagnóstico. Materiales y métodos: Se criaron 384 pollos machos, de un día de edad, los cuales fueron criados hasta el día 36. Fue muestreado un total de 192 pollos, 96 al día 21 y 96 al día 36 de edad de las aves, a las cuales se les evaluó el estado de discondroplasia tibial comparando dos técnicas: 1. Evaluación Cualitativa del Score de discondroplasia tibial y, 2. Medición Cuantitativa del porcentaje de área con discondroplasia tibial como prueba alterna. Resultados: Se obtuvo que la prueba del Score de las lesiones de DT tuvo una sensibilidad del 83% y del 100% con una especificidad del 55% y 54% para el día 21 y 36 de edad respectivamente; y un valor predictivo positivo para el día 21 del 60% y para el día 36 del 66%, mientras que el valor predictivo negativo fue del 80% y del 100% para los días 21 y 36 de edad. Conclusiones: La prueba alterna evaluada, demostró ser un método eficaz y eficiente de cuantificación de discondroplasia tibial en pollos de engorde, ofreciendo mayor objetividad que la prueba macroscópica tradicional.

Abstract Objective: To compare the efficacy of the score technique of the tibial dyschondroplasia lesions with a quantification technique in broiler chickens, in search of a better objectivity and reliability of the diagnosis. Materials and methods: 384 male one-day-old chickens were raised until day 36. A total of 192 chickens were sampled, 96 at day 21 and 96 at day 36; the tibial dyschondroplasia disorder was evaluated by comparing two techniques: 1. Qualitative evaluation of the score of tibial dyschondroplasia and, 2. Quantitative measurement of the percentage of area with tibial dyschondroplasia as an alternative test. Results: the Score test of TD lesions had a sensitivity of 83% and 100% with a specificity of 55% and 54% for day 21 and day 36 respectively, and a positive predictive value of 60% for day 21 and of 66% for day 36, while the negative predictive value was 80% and 100% for days 21 and 36. Conclusions: The evaluated alternative test proved to be an effective and efficient method of quantification of tibial dyschondroplasia in broiler chickens, offering more objectivity than the traditional macroscopic test.

Resumen El uso de ácidos orgánicos en la alimentación de las aves, contribuye al mantenimiento de la integridad y estabilidad de la biota intestinal; además, dificulta la proliferación de microorganismos patógenos, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades y a mejorar el rendimiento productivo. Por este motivo y por ser seguros para los consumidores, los ácidos orgánicos se han planteado como una alternativa al reemplazo de los antibióticos promotores de crecimiento. Sin embargo, existen factores como: el tipo y la dosis del ácido orgánico, la composición de la dieta y las condiciones ambientales de cría en las que se realizan los ensayos que hacen que los resultados experimentales respecto a estos aditivos sean diversos y contradictorios. El objetivo de esta revisión es presentar un análisis de los diferentes resultados experimentales al incluir ácidos orgánicos en la dieta del pollo de engorde, con respecto a la fisiología intestinal, los parámetros productivos y hematológicos.

Abstract The use of organic acids in the chickens' feeding contributes to the maintenance of the integrity and stability of their intestinal biota; besides, inhibits the proliferation of pathogen microorganisms, it helps to prevent the appearance of diseases and improve their productive performance. For this reason and for be safe for consumers, organic acids have been proposed as an alternative to the replacement of antibiotics growth promoters. However, its experimental use in the chicken's diet shows diverse and contradictory results, coming from differences in factors related with: type and dose of the organic acid used, diet composition and the breeding environment in which the experiments are carried out. The aim of this review is to present an analysis of the different experimental results in the use of organic acids in relation to the intestinal physiology, productive and hematological parameters in the broiler chicken.

Resumo O uso dos ácidos orgânicos na alimentação das aves, contribui para manter a integridade e estabilidade da biota intestinal; além disso, dificulta a proliferação de microorganismos patogênicos, ajuda a prevenir o surgimento de doenças e melhorar o rendimento produtivo. Razão pela qual, além de serem seguros para o consumidor, os ácidos orgânicos tem-se proposto como alternativa na substituição dos antibióticos promotores de crescimento. No entanto, existem fatores como: o tipo e a dose do ácido orgânico, a composição da ração e as condições ambientais de cria nas quais se desenvolvem as pesquisas, que tornam os resultados experimentais diversos e as vezes contraditórios. O objetivo desta revisão é apresentar uma análise dos diferentes resultados experimentais quando incluídos os ácidos orgânicos na ração do frango de corte, no que diz respeito à fisiología intestinal, aos parâmetros produtivos e hematológicos.

Resumen Objetivo: Probar tres niveles de 25-(OH)-colecalciferol en pollos de engorde de línea de alta incidencia de discondroplasia tibial, criados bajo condiciones de temperatura termoneutral y de temperatura alta, a una altitud de 2130 msnm. Metodología: Se utilizaron 384 pollos de 1 a 21 días de edad de la línea Ross 308, con peso inicial promedio de 43,97±1,25 g, distribuidos en un modelo factorial 2x3, dos temperaturas ambientales (termoneutral y temperatura alta) y tres niveles de 25-hidroxicolecalciferol (34,5; 69 y 93,5 µg/kg de alimento, como única fuente de vitamina D), cada uno con 8 repeticiones y 8 pollos por unidad experimental. Al día 21 de edad se determinaron el peso final, la conversión alimenticia y la mortalidad en cada una de las unidades experimentales. Además, se tomó una muestra de hueso de tibia, para realizar la medición cuantitativa del porcentaje de área con discondroplasia tibial. Resultados: Aunque los pollos alimentados con 93,5 µg/kg de vitamina D presentaron en los resultados biológicos menor porcentaje de discondroplasia tibial, la prueba estadística no muestra diferencia significativa (p>0,05) entre las medias de tratamientos. El peso final incrementó significativamente (p<0,05) en los pollos alimentados con 93,5 µg/kg de 25-hidroxicolecalciferol; y al desdoblar la suma de cuadrados dentro del factor temperatura, no se observaron diferencias estadísticas significativas (p>0,05). Conclusión: Con base en los resultados obtenidos en las condiciones del experimento, la adición de 25-(OH)-colecalciferol a una dosis de 93,5 µg/kg mejoró la respuesta productiva, sin embargo, no hubo diferencia en el grado de discondroplasia cuando las aves consumieron niveles de 25-hidroxicolecalciferol entre 34,5 y 93,5 µg/kg de alimento en pollos de engorde de 1 a 21 días.

Abstract Objective: Prove three levels of 25-hydroxycholecalciferol in broilers at a high risk of Tibial Dyschondroplasia incidence, raised under thermal neutral temperature conditions and high temperature, with an altitude of 2130 m above sea level. Methodology: 348 Ross birds from 1 to 21 days old were used, 308 with an average weight of 43.97±1.25 g, distributed in a factorial 2x3 model, two ambient temperatures (thermal neutral and high temperature) and three levels of 25-hydroxycholecalciferol (34.5, 69 o 93.5 µg/kg of food, as the only source of vitamin D), each of them with 8 repetitions and 8 birds per experimental unit. On the 21st day of age, the final weight, the feeding conversion and mortality in each experimental unit were determined. Moreover, a tibia bone sample was taken in order to conduct a quantitative measure of the percentage of area with Tibial Dyschondroplasia. Results: Even though birds fed with 93.5 µg/kg of vitamin D showed lower biological results of Tibial Dyschondroplasia, the statistical evidence does not reveal a significant difference between the treatment measures (p>0.05). The final weight increased considerably (p<0.05) in the birds fed with 93.5 µg/kg25-hydroxycholecalciferol; and when the results were analyzed in the temperature factor, significant statistical differences were not observed (p>0.05). Conclusion: Based on the obtained results under the experimental conditions, the addition of 25-hydroxycholecalciferol per dose by 93.5 µg/kg, improved the productive response. However, there was no difference in the degree of Dyschondroplasia when the birds consumed 25-hydroxycholecalciferol in 34.5 and 93.5 µg/kg of food in 1 to 21 days old broiler chickens.

Resumen Introducción: La obesidad es el aumento excesivo de tejido adiposo en el organismo y se considera una enfermedad que en las dos últimas décadas cerca del 50 % de la población canina a nivel mundial la padece. Objetivo: Aportar información científica sobre la prevalencia de la obesidad canina en Manizales e identificar algunos factores de riesgo. Metodología: Un estudio epidemiológico de caninos obesos fue realizado en el Hospital Veterinario Diego Villegas Toro de la ciudad de Manizales, departamento de Caldas, Colombia; 1060 casos se recolectaron de enero a junio de 2017. Se evaluó la condición corporal, en la escala del 1 al 9, para calificar el grado de obesidad. La condición corporal y el grado de obesidad fueron analizados respecto a raza, sexo y edad. Resultados: El 24,40 % de los caninos presentan algún grado de obesidad. Las razas más obesas son Beagle (57,14 %), Labrador (46 %) y Pinscher (27,03 %). Los perros adultos seguidos de los seniles son los más obesos. Existe asociación estadística entre la condición corporal y las variables raza (p=0,001) y edad (p=0,001), pero no entre la condición corporal y sexo (p=0,30). Se encontró asociación estadística de la obesidad con la raza (p=0,05), la edad (p=0,007) y el sexo (p=0,002). La prevalencia de la obesidad fue inferior a la reportada en países como Estados Unidos, Francia, China y España. Conclusiones: La raza y la edad de los caninos son factores de riesgo para la presentación de la obesidad. Las razas Beagle, Labrador, Pinscher, Pitbull, Caniche y mestiza son las más susceptibles a padecer obesidad; al igual que los animales adultos, seguidos de los seniles. Es importante adelantar investigaciones sobre la prevalencia en otras regiones del país.

Abstract Introduction. Obesity is the excessive increase of adipose tissue in the body which is considered a disease that, in the last two decades, has been affecting about 50% of the dog population worldwide. Objective. This research aimed to provide scientific information on the prevalence of canine obesity in Manizales and identify some risk factors. Methodology. An epidemiological study of obese canines was carried out at the Diego Villegas Toro Veterinary Hospital in the city of Manizales, Department of Caldas. A total of 1,060 cases were collected from January to June 2017. Body condition, on a scale of 1 to 9, was evaluated to determine the degree of obesity. The body condition and obesity degree were analyzed according to breed, gender and age. Results. The 24.40% of canines present some degree of obesity. The most obese breeds are Beagle (57.14%), Labrador (46.00%) and Pinscher (27.03%). The adult dogs followed by the senile dogs are the most obese. There is a statistical association between body condition and the breed (p=0.001) and age (p=0.001) variables, but there is not statistical association between body condition and gender (p = 0.30). Statistical association was found of obesity with the breed (p=0.05), age (p=0.007) and gender (p=0.002). Prevalence of obesity was lower than that reported in countries such as the United States, France, China and Spain. Conclusions. The breed and the age are risk factors for the appearance of obesity. Beagle, Labrador, Pinscher, Pitbull, Poodle and Mestizo breeds are the most susceptible to obesity as well as adult animals, followed by senile dogs. It is important to carry out research on the prevalence in other regions of the country.

Resumen El deterioro de los recursos naturales y el calentamiento global generado por la mayor concentración en la atmósfera de gases de efecto invernadero (GEI) han puesto en riesgo la vida como se la conoce hoy en el planeta. La producción pecuaria y en mayor medida la producción bovina, contribuyen a la estabilidad socioeconómica de los países y a la calidad de vida de miles de personas. Objetivo: fundamentar la posición actual de la producción bovina como una actividad contaminante mundial, al generar dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) y óxido nitroso (N2O) a través de la fermentación entérica, la producción de estiércol y la deforestación realizada para su extensión las cuales contribuyen con el cambio climático (CC), y analizar los argumentos que evidencian al sector ganadero como una oportunidad de mitigación y adaptación al CC a través de la aplicación de estrategias sostenibles de producción. Metodología: Se realizó una revisión de tipo documental. Conclusión: El aumento en la productividad animal haciendo uso eficiente de los recursos naturales, es la estrategia más relevante en la adaptación y mitigación de los efectos del CC por parte de la producción bovina, y los sistemas silvopastoriles (SSP) se convierten en la herramienta fundamental para lograrlo.

Abstract The deterioration of natural resources and global warming generated by the increased concentration of greenhouse gases (GHG) in the atmosphere have put life as we know it at risk. Livestock production and, to a greater extent, cattle production contribute to the socio-economic stability of the countries and the quality of life of thousands of people. Objective: Base the current position of the bovine production as a global pollutant activity, as it generates carbon dioxide (CO2), methane (CH4) and nitrous oxide (N2O) through enteric fermentation, manure production and deforestation carried out for its spread which contribute to climate change (CC). Also, analyze the arguments that show the livestock industry as an opportunity to mitigate and adapt to the CC through the application of sustainable production strategies. Methodology: A literature review was carried out. Conclusion: The most relevant strategy in adapting to and mitigating the effects of CC from bovine production is the increase of animal productivity that makes efficient use of natural resources, and silvopastoral systems (SPSs) become the fundamental tool for achieving this purpose.

La malnutrición calórico-proteica es una condición frecuente en la falla hepática. El objetivo fue evaluar el efecto de la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada (ACR), en la dieta de ratas con hepatitis crónica. Se generó daño hepático, aplicando tetracloruro de carbono (CCL4), durante diez semanas, en todos los tratamientos, excepto en el control. Las unidades experimentales fueron asignadas aleatoriamente a seis tratamientos: valina, leucina, isoleucina, los tres ACR, CCL4 y control, con cinco repeticiones por tratamiento y tres animales por unidad experimental. Se midió la concentración sérica de albúmina. Las lesiones tisulares histopatológicas fueron evaluadas, asignando un valor de cero a tres a variables, como infiltración celular, vacuolización y fibrosis. Se monitoreó la ganancia de peso, el consumo de alimento y los signos relacionados con daño hepático. Las muestras fueron tomadas en la semana 6, 8 y 10 del experimento. Se realizó un análisis de varianza, fijando una significancia de p<0,05 y la prueba de comparación múltiple de Tukey, en la presencia de diferencia estadísticamente significativa. El suplemento de la dieta con ACR no alteró la progresión de la fibrogénesis; sin embargo, las ratas bajo el tratamiento valina, mostraron un peso significativamente superior. Los animales en los tratamientos leucina y valina exhibieron un consumo de alimento significativamente superiores. En ningún tratamiento se observaron signos de insuficiencia hepática. Se concluye que la suplementación con ACR valina y leucina podrían tener un efecto benéfico en el desbalance proteico, que se presenta en la enfermedad hepática crónica.

Malnourishment is a common condition of hepatic failure. Our objective was to evaluate the effect of supplementation with branched-chain amino acid (BCAA) in the diet of rats with chronic hepatitis. Liver damage was generated using carbon tetrachloride (CCl4) for ten weeks in all treatments except control. Experimental units were randomly assigned to six treatments: valine, leucine, isoleucine, three BCAA, CCl4 and control, five replicates per treatment, and three animals per experimental unit. Serum albumin concentrations were compare. Tissue injury level was histopathologically graded from zero to three looking for disturbances such as cellular infiltration, fibrosis, and vacuolization. Also, weight gain, food intake, and liver damage signs were monitored. Samples were taken at week 6, 8, and 10. When the effect of treatment was significant (p <0.05) in the analysis of variance, multiple comparisons were adjusted with Tukey-Kramer method. The dietary supplement with BCAA does not alter the progression of fibrogenesis. However, rats under valine treatment showed significantly more weight. Animals in leucine and valine treatments exhibited significantly higher food intake. No signs of liver failure were observed in any treatment. As conclusion, valine and leucine supplementation could have a positive effect in the protein imbalance present in the chronic liver disease.

El Guandul (Cajanus cajan L. Millsp.) es una leguminosa arbustiva, rica en nutrientes, originaria de la India; en Colombia se cultiva en la Costa Atlántica para ser usada en la alimentación humana. El guandul está adaptado especialmente a medios semiáridos por ser resistente a la sequía y se adapta bien a suelos pobres gracias a su complejo sistema radicular. Es una planta que tiene gran potencial para la alimentación animal, por su alto contenido de proteína y puede producir hasta cincuenta toneladas de forraje verde por hectárea. Además de su uso en la alimentación, tiene acciones farmacológicas, ayuda a la recuperación de suelos y a la producción de abonos verdes. El objetivo de esta investigación documental es recopilar y analizar la información existente sobre esta leguminosa en sus aspectos morfoagronómicos, bromatológicos y como materia prima en las dietas para animales.

Guandul (Cajanus cajan L. Millsp.) is an Indian native leguminous shrub rich in nutrients. It grows in the Colombian Atlantic Coast and is used as food for human beings. Guandul grows in semiarid environments due to its resistance to dryness and to its adaptability to poor soil thanks to its complex root system. It is a plant with a huge potential for animal feed because of its high protein content which can produce up to fifty tons of green fodder per hectare. Besides its use in feeding, it also has pharmacological actions by helping soil recovery and green fertilizer production. The aim of this documental research is to compile and analyze the existing information about this leguminous plant considering its morphoagronomic and bromatological benefits and its potential as raw material in animals' diet.

The objective of this work was to determine hematologic and zootechnical changes in broiler breeders raised under induced chronic heat stress in the Amazon foothills at room temperature conditions. Five hundred male chickens from two different production lines were used, 21 days old each. They were randomly distributed in a block design with a factorial scheme 2x2 (two chicken production lines and two conditions of temperature), five repetitions per treatment and 25 animals per experimental unit. The following factors were determined: White blood cell count, differential complete blood count, hemoglobin, heterophils/lymphocytes relation, hematocrit, intake, weight gain, feed conversion and mortality. The production line factor did not have any effect over the variables that were evaluated (p>0,05). There was a meaningful difference (p<0,05) in most of the evaluated variables when they were compared to the hematic and productive indicators. In conclusion, that hematology and productive variables suffered significant changes under both experimental temperatures, with more detriment in the broilers under chronic heat stress. The leukogram and the productive variables became the most sensitive and constant indicators in the physiological condition of stress by heat.

El objetivo de este trabajo fue determinar los cambios hematológicos y zootécnicos del pollo de engorde criado bajo estrés calórico crónico inducido y en las condiciones de temperatura ambiental del Piedemonte Amazónico colombiano. Se utilizaron 500 pollos machos, de dos líneas comerciales, de 21 días de edad, distribuidos en un diseño en bloques completamente aleatorizados, en un esquema factorial 2x2 (dos líneas de pollo y dos condiciones de temperatura), cinco repeticiones por tratamiento y 25 animales por unidad experimental. Se evaluó recuento leucocitario, leucograma diferencial, hemoglobina, relación heterofilo/linfocito, hematocrito, consumo, ganancia de peso, conversión alimenticia y mortalidad. El factor línea no tuvo efecto sobre las variables evaluadas (p>0,05). Existió diferencia (p<0,05) en la mayoría de las variables evaluadas al ser comparados los indicadores hemáticos y productivos. Se concluyó que la hematología y las variables productivas sufrieron cambios significativos bajo ambas temperaturas experimentales, con mayor afectación de los pollos bajo estrés calórico crónico. El leucograma y las variables productivas se constituyeron como los más sensibles y constantes indicadores de la condición fisiológica de estrés por calor.

Digestibility coefficients of crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, calcium, phosphorus, nitrogen free extract and gross energy are evaluated in: Tithonia diversifolia, Xanthosoma sagittifolium, Trichanthera gigantea and Gliricidia sepium, supplied to Oreochromis niloticus. The digestibility coefficients were calculated using the indirect method, replacing 30% of the reference diet by the plant material to be analyzed, using the 0.5% Cr2O3, and distributing the treatments in a randomized block design. The results obtained for different ranges of digestibility coeficiente for crude protein were 89.94% - 98.66%; ether extract 87.73% - 98.79%; neutral detergent fiber 17.60% - 87.73%; Calcium 50.44% - 95.41%; phosphorus 72.21% - 93.75%; nitrogen-free extract 60.20% - 96.57%; gross energy 57.31% - 78.47%. In conclusion, Oreochromis efficiently digested forage plants, becoming an alternative supplemental ingredient for food in farming systems.

Se evalúan los coeficientes de digestibilidad de la proteína bruta, extracto etéreo, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, calcio, fósforo, extracto libre de nitrógeno y energía bruta de la harina del parénquima de la hoja de: Tithonia diversifolia, Xanthosoma sagittifolium, Trichanthera gigantea y Gliricidia sepium, suministradas a Oreochromis niloticus. Los coeficientes de digestibilidad fueron calculados por el método indirecto, sustituyendo el 30% de la dieta referencia por el material vegetal a analizar, usando el Cr2O3 al 0.5%.y distribuyendo los tratamientos en un diseño en bloques completos al azar. Los resultados obtenidos para los diferentes rangos de coeficientes de digestibilidad para la proteína bruta fueron de 89.94% - 98.66%; extracto etéreo 87.73% - 98.79%; fibra detergente neutro 17.60% - 87.73%; calcio 50.44% - 95.41%; fósforo 72.21% - 93.75%; extracto libre de nitrógeno 60.20% -96.57%; energía bruta 57.31% - 78.47%. Se concluye que Oreochromis digiere de manera eficiente las plantas forrajeras, convirtiéndose en ingredientes suplementarios alternativos para su alimentación en sistemas agrícolas.

La avicultura de traspatio es una actividad pecuaria de gran importancia en las comunidades rurales del país, caracterizada por la baja inversión requerida y por la facilidad para efectuarla; las especies más utilizadas son las criollas dado que se adaptan a las condiciones adversas para su crianza, esta actividad fortalece el bienestar de las familias campesinas que aprovechan al máximo la mano de obra familiar y es una fuente generadora de bienes para el hogar campesino. Objetivo: Caracterizar los diferentes sistemas de producción avícola de traspatio en la zona de influencia de la Selva de Florencia del municipio de Samaná del departamento de Caldas. Metodología: De las 103 fincas del área de estudio se encuestaron 76 fincas, correspondientes a la totalidad de los predios con producción de gallinas criollas, en las que se recolectó la información en un formato integrado por variables cuantitativas y cualitativas, de los aspectos socioculturales, económicos, medioambientales, y de manejo de las aves, que permitieron determinar la interacción de estas y así agrupar los diferentes sistemas de producción. El análisis de la información se realizó mediante el análisis de clusters a partir de la aplicación de técnicas multivariadas. Se consideraron las 25 variables cuantitativas de mayor poder discriminatorio y se redujo la dimensionalidad del problema, descartando aquellas variables de bajo poder discriminante. Resultados: El análisis permitió identificar nueve componentes principales, que explican el 71% de la varianza total; para así establecer seis sistemas finca, donde las aves representan desde el 65% hasta el 2,8% del capital pecuario, en relación directa con la extensión de la finca y la vocación agrícola principal. Conclusiones: La explotación de gallinas es una actividad de importancia en las comunidades rurales, que se complementa con otras actividades productivas realizadas en el campo. Aporta nutrientes a la dieta cumpliendo la función de transformar productos de origen vegetal y residuos en proteína de origen animal.

Backyard hen farming is an important farming activity in the rural communities in the country characterized by the low investment required and for the easiness to carry it out. Creole hens are mostly used because of their adaptability to adverse conditions for breeding. This activity strengthens the peasant families' welfare since they take the most out of the family workforce and it is a generating source for peasant household goods. Objective: To characterize the different backyard hen production systems in the rainforest influence area of Florencia, municipality of Samaná in the Department of Caldas. Methodology: From the 103 farms in the area of study, 76 farms corresponding to all the properties with Creole hen farming were surveyed and information was collected using a quantitative and qualitative integrated variables format dealing with socio-cultural, economic, environmental and chicken management aspects which allowed determining their interaction and grouping the different production systems. The analysis of the information was carried out through cluster analysis parting from multivariate techniques application. The Twenty-five qualitative variables with the highest discriminatory power were considered and the dimensionality of the problem was reduced discarding those variables with a low discriminant power. Results: The analysis allowed identifying nine main components that explain 71% of the total variance in order to establish six farm systems where the hens represent from 65% to 2.8% of the farming capital in direct relation with the farm extension and the main farming vocation. Conclusions: Hen production is an important activity in rural communities which is complemented with other productive activities developed in the land. It contributes with nutrients to the diet accomplishing the function of transformation of vegetal origin products and residues into animal origin protein.

Se estudió la dinámica folicular en cabras Alpinas durante el ciclo estral natural en Brasil. Fueron utilizadas siete cabras Alpinas multíparas (2-5 años de edad) con peso corporal entre 35 a 42 kg. El período experimental se inició un día antes de la ovulación (día cero) hasta la siguiente. Los datos fueron tomados diariamente por medio de ecografía transrectal (7,5 MHz). La determinación de progesterona se realizó por medio de radioinmunoanálisis (RIA). Para el análisis de varianza se utilizó SAS versión 6.12. Todos los datos fueron presentados como promedio ± DS. Los resultados indicaron la presencia de tres ondas de crecimiento en cada ciclo. La primera, segunda y tercera ondas emergieron en los días 0,5 ± 0,6; 7,5 ± 0,6 y 12 ± 0,6, respectivamente (ovulación=día 0). En los ciclos de tres ondas, el folículo dominante de la tercera onda (5,6 ± 0,5 mm) fue significativamente mayor (p<0,01) que el folículo de la primera (4,8 ± 0,5 mm) y segunda onda (4,3 ± 0,5 mm). La cantidad de folículos pequeños fue menor (p<0,05) en la primera onda folicular (4,20 ± 0,2 folículos) cuando comparada con la segunda (6,2 ± 0,2 folículos) y tercera onda (7,5 ± 0,1 folículos). Hubo diferencias significativas (p<0,0001) en las concentraciones plasmáticas de P4 durante los días del ciclo estral. Los resultados mostraron que, las cabras durante el ciclo estral natural presentaron tres ondas de crecimiento folicular y la cantidad de ondas en cada ciclo están asociadas con la fase luteal y duración del ciclo estral.

Follicular dynamics were studied in Alpine goats during their natural estrous cycle in Brazil. Seven multiparous Alpine goats were used (2 to 5 years of age; 35-42 kg body weight). The experimental period started one day before ovulation (day zero). Data were taken daily by transrectal ultrasonography (7.5 MHz). Progesterone was determined by radioimmunoassay (RIA). The SAS program (release 6.12) was used for the analysis of variance. Data are presented as the mean ± SD. According to the results, there are three growth waves in each cycle. The first, second and third waves emerged in days 0.5 ± 0.6, 7.5 ± 0.6, and 12 ± 0.6, respectively (ovulation = Day 0). In the three-wave cycles, the dominant follicle of the third wave (5.6 ± 0.5 mm) was significantly higher (p<0.01) than the follicle of the first (4.8 ± 0.5 mm) and second waves (4.3 ± 0.5 mm). The amount of small follicles was lower (p<0,05) in the first follicular wave (4.20 ± 0.2 follicles) when compared to the second (6.2 ± 0.2 follicles) and third wave (7.5 ± 0.1 follicles). Significant differences (p<0.0001) were found in plasma P4 concentrations during the estrous cycle. The results show that goats during the natural estrous cycle present three waves of follicular growth, and the number of waves per cycle is associated with the luteal phase and the cycle length.

Estudou-se a dinâmica folicular em cabras Alpinas durante o ciclo estral natural no Brasil. Foram utilizadas sete cabras Alpinas multíparas (2-5 anos de idade) com peso corporal entre 35 e 42 kg. O período experimental iniciouse um dia antes da ovulação (dia zero) até a seguinte ovulação. Os dados foram tomados diariamente utilizando ecografia transretal (7,5 MHz). A determinação de progesterona realizou-se por médio de radioimunoensaio (RIE). Para o analise de variância utilizou-se SAS version 6.12.Todos os dados foram apresentados como media ± DP. Os resultados indicaram a presença de três ondas de crescimento em cada ciclo. A primeira, segunda e terceira onda emergiram nos dias 0,5 ± 0,6; 7,5 ± 0,6 e 12 ± 0,6, respectivamente (ovulação= dia 0). Nos ciclos de três ondas, o folículo dominante da terceira onda (5,6 ± 0,5 mm) foi significativamente maior (p<0,01) que o folículo da primeira (4,8 ± 0,5 mm) e segunda onda (4,3 ± 0,5 mm). A quantidade de folículos pequenos foi menor (p<0,05) na primeira onda folicular (4,20 ± 0,2 folículos) quando comparada com a segunda (6,2 ± 0,2 folículos) e terceira onda (7,5 ± 0,1 folículos). Houve diferenças significativas (p<0,0001) nas concentrações plasmáticas de P4 durante os dias do ciclo estral. Os resultados refletiram que as cabras durante o ciclo estral natural apresentaram três ondas de crescimento folicular e a quantidade de ondas em cada ciclo estão associadas com a fase lútea e duração do ciclo estral.Cabras, ecografia, folículos, progesterona, reprodução.