Avaliaram-se os efeitos de diferentes níveis de concentrado nas rações sobre os consumos de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHO), nutrientes digestíveis totais (NDT), cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K). Ganhos de peso vivo (GPV) e de corpo vazio (GPCV), conversão alimentar (CA), ganho de carcaça (GC) e rendimentos de carcaça em relação ao peso vivo (RCPV) e ao corpo vazio (RCPCV) também foram avaliados. Foram utilizados 29 bovinos, não-castrados, F1 Simental x Nelore com, em média, 17 meses de idade e peso vivo inicial de 354 kg. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, para se estimar o peso de corpo vazio (PCV) inicial. Os animais restantes foram distribuídos nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com o nível de concentrado nas rações: 25; 37,5; 50; 62,5; e 75%. Os animais foram alimentados à vontade até atingirem o peso de abate pré-estabelecido de 500 kg. Como volumoso, foram utilizados os fenos de coast-cross (Cynodon dactylon) e braquiária (Brachiaria decumbens). O consumo de MS, PB, EE e NDT aumentou, enquanto o de FDN reduziu linearmente com o aumento de concentrado nas rações. O consumo de P, Mg e K foi influenciado de forma linear e o de Ca quadraticamente pelos níveis de concentrado. Houve aumento de GDPV, GDPCV e GC e redução linear de CA, em função dos níveis de concentrado nas rações, porém os RCPV e RCPCV não foram influenciados pelos níveis de concentrado nas rações. O desempenho animal foi melhor com a utilização de maiores teores de concentrado nas rações.

The effects of different dietary concentrate levels on the intakes of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), ether extract (EE), total carbohydrates (TC), total digestible nutrients (TDN), calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) were evaluated. The live weight (LWG) and the empty body gains (EBG), feed:gain ratio (F:G), carcass gain (CG) and the carcass productivity in relation to live weight (LWCP) and to empty body weight (EBW) were also evaluated. Twenty nine F1 Simental x Nelore bulls, averaging 17 months of age and initial live weight of 354 kg, were used. In the beginning of the experiment, five animals were slaughtered, as reference, to estimate the initial empty body weight (IVBW). The remaining animals were allotted to a completely randomized design according to the concentrate level in the diets: 25, 37.5, 50, 62.5, and 75%. Animals were fed full until a pre-established slaughter weight of 500 kg. As forage, the coast-cross (Cynodon dactylon) and brachiaria (Brachiaria decumbens) hays were used. The intakes of DM, CP, EE and TDN increased while that of NDF reduced linearly with the concentrate increase in the diets. The intakes of P, Mg and K were influenced linearly and that of Ca on a quadratic way by the dietary concentrate levels. LWG, VBG and CG increased and FC decreased linearly as a function of the dietary concentrate levels, whereas LWCP and VBCP were not affected by the dietary concentrate levels. The animal performance was improved with the use of higher concentrate contents in the diets

O objetivo deste trabalho foi estimar a eficiência de utilização da energia metabolizável (EM), para ganho de peso, e as exigências de energia metabolizável e nutrientes digestíveis totais de bovinos F1 Simental x Nelore, não-castrados, alimentados com rações contendo diferentes níveis de concentrado. Foram utilizados 29 animais com, em média, idade de 17 meses e peso vivo inicial de 354 kg. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, e o restante foi alimentado à vontade e distribuído nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com o nível de concentrado na ração: 25; 37,5; 50; 62,5; e 75%. Os animais foram abatidos quando atingiram o peso de 500 kg. As concentrações de energia líquida das rações foram calculadas e as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso foram estimadas, por análise de regressão, entre as energias líquidas para ganho, em relação à energia metabolizável (EM) das rações. As exigências de EM para ganho de um quilograma de peso de corpo vazio aumentaram, à medida que se elevou o peso corporal dos animais e diminuíram, para mesmo peso vivo, à medida que se elevaram os níveis de concentrado nas rações. Estimaram-se as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso em: 0,27; 0,26; 0,36; 0,39; e 0,42. O nível de concentrado melhorou a eficiência de utilização da EM para ganho de peso.

The objective of this work was to estimate the efficiency of metabolizable energy utilization (ME) for weight gain, and the requirements of metabolizable energy and total digestible nutrients in F1 Simental x Nellore bulls fed diets containing different concentrate levels. Twenty-nine animals averaging 17 of age and initial live weight of 354 kg were used. Five animals were slaughtered in the beginning of the experiment, as a reference, and the remainders were full fed and allotted to a completely randomized design, according to the dietary concentrate level: 25, 37.5, 50, 62.5, and 75%. Animals were slaughtered when they reached 500 kg. The dietary net energy concentrations were calculated, and the utilization efficiencies of the metabolizable energy for weight gain were estimated by regression analysis, among the net energies for gain, on the dietary metabolizable energy (ME). The ME requirements for 1 kilogram of empty body weight gain increased as the animal body weights raised, and decreased for the same live weight as the dietary concentrate levels increased. The efficiencies of metabolizable energy utilization estimated for weight gain were: .27, .26, .36, .39, and .42. The concentrate level improved the efficiency of ME utilization for weight gain.

Avaliaram-se os efeitos de cinco níveis de concentrado nas rações sobre a composição corporal e as exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso. Vinte e nove bovinos, não-castrados, F1 Simental x Nelore com, em média, 17 meses de idade e 354 kg PV inicial, foram usados. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, para estimar o peso de corpo vazio (PCV) inicial e as concentrações iniciais de gordura, proteína e energia. Os animais restantes foram distribuídos nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com o nível de concentrado nas rações: 25; 37,5; 50; 62,5; e 75%. Os animais foram alimentados à vontade até atingirem o peso de abate preestabelecido de 500 kg. Equações de regressão foram ajustadas, para cada nível de concentrado e em conjunto, do logaritmo das quantidades de gordura, proteína ou energia, em relação ao logaritmo do PCV. Derivando-se as referidas equações de regressão, obteve-se a composição do ganho de PCV. A quantidade de gordura e o conteúdo de energia no peso ganho aumentaram, à medida que se elevou o PV do animal. O conteúdo corporal de proteína elevou-se com o aumento do PV, mas a concentração em g/kg de PCV diminuiu. As exigências líquidas de energia para um animal de 400 kg PCV para 1 kg PCV foram, em média, 3,96 Mcal/dia. As exigências de energia líquida para ganho em peso aumentaram e as de proteína reduziram, com o aumento do peso corporal.

The effects of five dietary concentrate levels on the body composition and on the net requirements of protein and energy for weight gain were evaluated. Twenty nine F1 Simental Nellore bulls, averaging 17 months of age and initial 354 kg LW, were used. Five animals were slaughtered at the beginning of the experiment, as a reference, to estimate the initial empty body weight (EBW) and the initial concentrations of fat, protein and energy. The remaining animals were allotted to a completely randomized design, according to the dietary concentrate level: 25, 37.5, 50, 62.5 and 75%. Animals were full fed until a pre-established slaughter weight of 500 kg. The logarithm of amount of fat, protein or energy were regressed on the logarithm of the EBW, for each concentrate levels and for all levels of concentrate. By deriving those regression equations, the composition of the EBW gain was obtained. The amount of fat and the energy content in the weight gain increased as the animal LW increased. The body content of protein increased with the LW increasing, but the concentration in g/kg of EBW decreased. The net energy requirements for an animal with 400 kg EBW to gain 1 kg EBW were in an average 3.96 Mcal/day. The net energy requirements for weight gain increased whereas those of protein reduced with the increase of the body weight.

Os efeitos de diferentes níveis de concentrado nas rações sobre as exigências líquidas de Ca, P, Mg, Na e K foram estudados. Vinte e nove bovinos F1 Nelore x Simental, machos não-castrados, com, em média, 17 meses de idade e 354 kg PV inicial, foram usados. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, e o restante foi distribuído nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com os diferentes níveis de concentrado nas rações: 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0%. Os animais foram alimentados à vontade até o peso de abate pré-estabelecido de 500 kg PV. Equações de regressão do logaritmo das quantidades dos macroelementos minerais, em relação ao logaritmo do peso do corpo vazio (PCV), foram ajustadas. Derivando-se as referidas regressões, encontraram-se as exigências líquidas para ganho de 1 kg PCV. As exigências líquidas de Ca, P, Mg, Na e K para ganho de 1 kg de PCV, para um animal de 400 kg PV, usando-se a equação geral, foram, respectivamente, 10,33; 4,68; 0,30; 1,25; e 1,46 g. As concentrações dos minerais, no peso de corpo vazio, diminuíram com o aumento do PCV.

The effects of different dietary concentrate levels on the net requirements of Ca, P, Mg, Na and potassium (K) were studied. Twenty-nine F1 Simental x Nellore bulls, averaging 17 months of age and initial LW of 354 kg, were used. Five animals were slaughtered at the beginning of the experiment as a reference and the remainders were allotted to a completely randomized design, according to the different dietary concentrate levels: 25.0, 37.50, 50,0, 62.5, and 75.0%. The animals were were full fed until a pre-established slaughter weight of 500 kg. The logarithm of mineral macroelement amounts were regressed on the logarithm of empty body weight (EBW). By deriving those regression equations, the net requirements for 1 kg EBW were found. The net requirements of Ca, P, Mg, Na and K for 1 kg EBW gain for an animal of 400 kg LW, using the overall equation, were, respectively: 10.33, 4.68, 0.30, 1.25, and 1.46 g. The mineral concentrations decreased, in the empty body weight, as the EBW increased