A cultura do melão se caracteriza como importante atividade na agricultura familiar; ressalta-se que a produção orgânica de frutas e hortaliças tem apresentado, no Brasil e no mundo, grande crescimento em área. Este trabalho teve, como objetivo, estudar a qualidade pós-colheita de melão cultivado em sistema orgânico. Os tratamentos orgânicos foram constituídos por adubação de base com vermicomposto bovino (dose recomendada, ½ da dose e dobro da dose) mais utilização de biofertilizante na forma pulverizada ou pulverizada e regada, além de um tratamento adicional com adubação química. A qualidade pós-colheita foi avaliada através de atributos físico-químicos e fitoquímicos. O manejo orgânico com a metade da dose de húmus recomendada mais o biofertilizante pulverizado e o manejo de adubação química produziram frutos com maiores teores de açúcares, carotenoides totais, ácido ascórbico e ácido fólico obtendo-se frutos mais equilibrados e de melhor qualidade fitoquímica. A capacidade antioxidante foi definida, sobretudo pela presença dos compostos fenólicos influenciados pelo tipo e pela dose das adubações, com superioridade nos tratamentos orgânicos com o dobro da dose de húmus.

Melon farming is characterized as an important family agriculture activity and the organic production of fruits and vegetables has shown a large growth in terms of areas in Brazil and around the world. This work aimed to study the postharvest quality of melon cultivated in an organic system. The organic treatments constituted of base fertilizer with cattle manure vermicompost (recommended dose, ½ dose and double dose) plus the use of biofertilizer (sprayed or sprayed + irrigated), and an additional treatment with chemical fertilization. The postharvest quality was evaluated through physico-chemical and phytochemical attributes. The organic management with half the recommended dose of vermicompost plus the sprayed biofertilizer and the chemical fertilization management produced fruits with higher levels of sugar, total carotenoids, ascorbic acid and folates, obtaining more balanced fruits, with a better phytochemical quality. The antioxidant capacity was defined mainly by the presence of the phenolic compounds, which were influenced by the type and the dose of the evaluated fertilizers, with superiority in the organic treatments with double the dose of cattle manure vermicompost.

Os medicamentos veterinários são, em sua maioria, excretados nas fezes de animais tratados demonstrando que os fármacos da classe das avermectinas podem ter efeitos nocivos sobre os organismos não alvo, caso se utilizem das fezes. O objetivo deste estudo foi determinar os efeitos subletais da ivermectina sobre as minhocas Eisenia foetida expostas às concentrações de ivermectina a 0, 1, 5, 10, 50 e 100 mg kg-1; amostras foram tomadas nos dias 7, 14 e 28 de exposição para determinação da sobrevivência, crescimento, produção de casulos e atividades enzimáticas, além de estudadas as alterações químicas e a atividade microbiana do vermicomposto não se observando, no entanto, efeitos negativos da ivermectina quanto à mortalidade de minhocas; da mesma forma, as características químicas e a atividade microbiana do vermicomposto não foram afetadas porém os resultados demonstraram que a ivermectina induz, quando em baixas concentrações, a um aumento na atividade da fosfatase alcalina e no crescimento de E. foetida mas altas concentrações inibiram esses parâmetros, o que foi refletido numa curva em forma de U invertido, uma representação gráfica do efeito hormético.

Most of the veterinary pharmaceuticals are excreted in the faeces of treated animals and it has been demonstrated that members of the avermectin group may have deleterious effects on non-target organisms utilising the faeces. The aim of this study is to determine the sublethal effects of ivermectin on the Eisenia foetida earthworms. Earthworms were exposed to ivermectin at 0, 1, 5, 10, 50 and 100 mg kg-1 concentrations; samples were taken at 7, 14, and 28 days exposure for determination of survival, growth rate, cocoon production and enzyme activities. Furthermore, the chemical changes and microbial activity of the vermicompost were also studied. There was no negative effects of ivermectin on mortality of earthworms. Likewise the chemical characteristics and microbial activity of vermicompost were not affected. However, the results showed that ivermectin at low concentrations induces an increase in the activity of alkaline phosphatase and growth of E. foetida, but high concentrations inhibited these endpoints, and this was reflected in an inverted U-shaped curve, a graphic representation of hormetic effect.

The objective of this study was to evaluate the effect of different nutrient solutions and harvest date on production and nutritive quality of hydroponic forage wheat (Triticum aestivum L.). The experiment was conducted inside a protected environment at Fitotecnia Department of the Universidade Federal at Santa Maria, Brazil. The experimental design was a randomized complete block. Treatments consisted of two nutrient solutions (SIN: inorganic solution by Neves (2001), and SONC: organic solution of the vermicompost) and four harvesting dates (4, 8, 12, and 16 days after emergence), distributed in a 2x4 factorial scheme. It was observed interaction (P<0.05) between nutrient solution and harvest date for the variables plant height, dry weight (DW), crude protein (CP), soluble protein (SP), and neutral detergent fiber (NDF). SONC and SIN showed a decrease in DW values when delayed harvest dates. SONC presented an increase in the values of DW, CP, and SP, but a decrease in NDF in comparison with SIN in all harvest dates. It was observed an increase in acid detergent fiber (ADF), lignin (LIG), and cellulose (CEL) and a decrease in digestibility “in vitro” when delaying the harvesting dates. It was not observed statistical difference (P>0.05) in ADF, LIG, CEL, and digestibility “in vitro” among the solutions. The best quality characteristics (CP and digestibility “in vitro”) of hydroponic forage wheat were obtained when harvest was 8 to 12 days after sowing.

Com o objetivo de avaliar a produção e a qualidade nutricional da forragem hidropônica de trigo (Triticum aestivum L.) cultivado em ambiente protegido com soluções nutritivas inorgânicas e orgânicas parcialmente corrigidas, identificando a idade ideal de colheita, realizou-se um estudo no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria. Adotou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, distribuídos em esquema fatorial 2x4 com duas soluções nutritivas: SIN: solução inorgânica segundo recomendação de Neves (2001) e SONC: solução orgânica parcialmente corrigida atendendo recomendação de Neves (2001) e quatro idades de colheita (4, 8, 12 e 16 dias). Foi observada significância (P<0,05) à interação soluções nutritivas x idades de colheita para as variáveis: estatura, fitomassa seca (FS), proteína bruta (PB), proteína solúvel (OS) e fibra em detergente neutro (FDN). Verificou-se para a SIN e SONC diminuição da FS, com o avanço da idade de colheita. A solução SONC proporcionou valores ligeiramente maiores de FS, PB e PS e menores de FDN em relação à SIN, em todas as idades de colheita. Não houve diferença significativa entre as soluções (P>0,05) para os teores de fibra em detergente ácido, lignina, celulose e digestibilidade “in vitro” da fitomassa seca. O aumento da idade de colheita promoveu maiores teores de FDA, lignina e celulose e menor digestibilidade “in vitro” da fitomassa seca (DIVFS). A idade de colheita ideal situa-se entre os 8-12 dias, pois neste período têm-se valores intermediários favorecendo o teor protéico sem comprometer a redução de FS e DIVFS devido ao maior teor fibras.