RESUMO O objetivo com este estudo foi avaliar o efeito da água de coco como preservante do sêmen de galos em diferentes períodos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, onde os tratamentos consistiam de diferentes períodos (1, 5, 10 e 15 minutos) de ação da água de coco como preservante do sêmen de galos (linhagem Rhode Island Red com 30 semanas). Após a coleta e submissão do sêmen a ação da água de coco, estas foram utilizadas para inseminação de 64 matrizes de mesma linhagem e idade (16 por tratamento). Foram coletados 280 ovos (70 ovos por tratamento) para avaliação dos efeitos da preservação do sêmen sobre a progênie. Foram avaliados os rendimentos de incubação, relação pinto/ovo e o desenvolvimento do trato gastrointestinal dos pintainhos. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância e avaliados pelo teste de Tukey a 5% de significância. Diferenças (p<0,05) foram observadas nos resultados dos rendimentos de incubação, relação pinto/ovo e desenvolvimento do trato gastrointestinal, à exceção (p>0,05) dos resultados de comprimento da orofaringe + esôfago e peso do saco vitelino. A partir dos resultados obtidos, concluiu-se que a água de coco em pó pode ser utilizada como preservação do sêmen de galos até 15 minutos. As células expostas por mais tempo aos nutrientes da água de coco em pó proporcionaram ovos e pintos mais pesados, e melhores resultados nos rendimentos de incubação e desenvolvimento embrionário.

SUMMARY This study aimed to evaluate the effect of powered coconut water as preservant of cocks semen in different times. The experimental method was completely randomized, with treatments constituted by different times (1, 5, 10 and 15 minutes) of powered coconut water as preservant of cocks semen (Rhode Island Red lineage with 30-weeks). After collect and use of powered coconut water as preservant, the semen samples were used for inseminated of breeders of same lineage and age (16 per treatment). 280 eggs were collected for evaluation of effects on chicks (70 eggs per treatment). Were evaluated the incubation yields, chick/egg relation and gastrointestinal tract development of chicks. The data collected were submitted for variance analysis and evaluated by Tukey test at 5% of significance. Differences (p<0.05) were observed in incubation yields, chick/egg relation and gastrointestinal tract development, with the exception (p>0.05) of oropharynx + oesophagus length and yolk sac weight. From these results, it was concluded that the powered coconut water can be used as preservation of cocks semen up to 15 minutes. Cells exposed more time to nutrients provided by the powdered coconut water showed eggs and chicks most heavier, and better results in the incubation yields and embryo development.

RESUMO. Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes de óleo de castanha do Brasil (0; 0,30; 0,60; 0,90; 1,20; 1,50 e 1,80%) em rações de galos reprodutores sobre o desempenho, análise andrológica, perfil bioquímico sérico e biometria testicular. Foram utilizados 42 galos reprodutores Rhode Island Red com 40 semanas, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado constituído de sete tratamentos com seis galos (repetições) cada. As estimativas dos níveis de óleo de castanha foram determinadas através de regressão polinomial à 5% de significância. Foram observadas diferenças (p < 0,05) nos resultados de conversão alimentar, volume seminal, motilidade, vigor, pH turbilhonamento e concentração seminal a partir da a inclusão de óleo de castanha do Brasil nas rações. Os resultados de perfil bioquímico sérico (triglicerídeos, colesterol e pH sanguíneo) também apresentaram diferenças (p < 0,05) onde a inclusão de óleo de castanha do Brasil nas rações ocasionou maior acúmulo de triglicerídeos e colesterol sanguíneo, consequentemente modificando o pH do meio. Concluiu-se que o óleo de castanha do Brasil pode ser utilizado como aditivo energético em rações para galos reprodutores promovendo melhora na conversão alimentar e no desempenho reprodutivo, sem modificar a morfologia espermática e testicular, porém, alterando o perfil bioquímico sérico das aves.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the inclusion of Brazil nut oil in diets for breeder cocks on performance, semen analyses, biochemical serum profile and testicular morphology. Forty-two Rhode Island Red breeder cocks with 40 weeks of age were used. The experimental design was completely randomized consisting of seven levels of Brazil nut oil (0; 0.30; 0.60; 0.90; 1.20; 1.50 and 1.80%) in the diets. Data collected were evaluated by polynomial regression. Differences (p < 0.05) were detected in feed conversion, semen volume, motility, vigor, pH, swirling and concentration, in which the inclusion of Brazil nut oil in the diets improved the reproductive performance. Differences (p < 0.05) were also detected in the biochemical serum profile (triglycerides, cholesterol and blood pH); the inclusion of Brazil nut oil caused a large increase in blood triglycerides and cholesterol levels, consequently, changing the blood pH. The Brazil nut oil can be used as an energetic additive in diets given to breeder cocks, promoting better reproductive performance, without changing semen and testicular morphology, but altering the biochemical serum profile of the birds.

RESUMO O objetivo com este estudo foi verificar a viabilidade econômica da inclusão de níveis crescentes de farinha de cará em rações para poedeiras comerciais leves. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias cada. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. A farinha de cará foi inclusa nas rações como fonte energética. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado constituído de seis tratamentos correspondentes a níveis de inclusão de farinha de cará (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) com quatro repetições de seis aves cada. Os dados coletados foram analisados utilizando regressão polinomial. Foram observadas diferenças significativas (P>0,05) na análise econômica de custo alimentar relacionada com a produção de ovos e na análise de receita e lucratividade das poedeiras, obtendo-se melhores resultados no nível de 5% de inclusão de farinha de cará nas rações, e decréscimo na rentabilidade a medida que se aumenta os níveis de inclusão. A partir dos resultados encontrados, concluiu-se, portanto, que a farinha de cará pode ser utilizada como alimento alternativo em rações de poedeiras comerciais leves, tendo o nível de 5% de inclusão apresentado melhores resultados de desempenho econômico. A partir de 15% de inclusão, observam-se perdas econômicas significativas.

SUMMARY The objective of this study was to analyze the economical availability of cará flour in diets for laying hens. The experiment lasted 84 days in four periods of 21 days. 144 Hissex White hens with 39 weeks of age were used. Cará flour was used as diets energy source. The experimental design was completely randomized with six treatments of cará flour levels (0, 5, 10, 15, 20 and 25%) with four replicates of six birds each. The data were analyzed for polynomial regression at 5% of significance. Significant differences were observed (P>0.05) in the economic analysis of food costs in egg production, revenue analysis and profitability of laying hens, with better results at 5% of cará flour inclusion. Observed too a decrease in profitability from these inclusion levels. From these results, it was concluded that the cará flour can be used as an energy alternative food in diets for commercial laying hens, with the inclusion level of 5% shown better results of economic performance. From 15% of inclusion, observed significant economic losses.

RESUMO. Objetivou-se com este trabalho avaliar a inclusão de níveis crescentes (0; 0,1; 0,2; 0,3; 0,4; 0,5 e 0,6%) de pimenta do reino na dieta de poedeiras comercias leves sobre o desempenho, a qualidade do ovo e os parâmetros bioquímicos sanguíneos. Foram utilizadas 168 poedeiras da linhagem Hissex White com 30 semanas de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com sete tratamentos contendo quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de pimenta do reino foram determinadas por meio de regressão polinomial. As variáveis de desempenho produtivo não apresentaram diferenças significativas (p > 0,05). A percentagem de casca foi influenciada significativamente (p < 0,05) onde o nível de 0,30% de inclusão de pimenta do reino piorou a qualidade da casca dos ovos. A concentração de triglicerídeos apresentou diferenças significativas (p < 0,05) onde a inclusão de pimenta do reino ocasionou aumento crescente da concentração de triglicerídeos no sangue das aves. Concluiu-se que a pimenta do reino em dietas para poedeiras leves pode ser utilizada como aditivo fitogênico sem ocasionar alterações no desempenho produtivo. Todavia, com o advento desta inclusão, a pimenta do reino apresenta redução do percentual de casca do ovo e incremento na concentração de triglicerídeos na corrente sanguínea.

ABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the increasing levels (0, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5 and 0.6%) of black pepper in diets for laying hens on performance, egg quality and blood biochemical parameters. Hissex White hens (n=168) at 30 weeks of age were used. The experimental method was completely randomized with seven treatments with four replicates of six birds each. Estimates of black pepper levels were determined by polynomial regression. The performance showed no significant differences (p > 0.05). The eggshell percentage was significantly influenced (p < 0.05), in which the level of 0.30% inclusion impaired eggshell quality. Triglycerides level increased significantly (p < 0.05), according to increasing levels of black pepper in the diet. It can be concluded that black pepper can be used in diets for laying hens as phytogenic additive without harming the performance. However, this inclusion causes a reduction in eggshell percentage and an increase in the level of triglycerides in the bloodstream.