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au:"Marques, Edmar Pereira"
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Engenharia Sanitaria e Ambiental Set 2014, Volume 19 3 Páginas 245 - 250
Food Science and Technology Jun 2008, Volume 28 2 Páginas 373 - 379
Food Science and Technology Dez 2007, Volume 27 4 Páginas 694 - 700
Química Nova Ago 2005, Volume 28 4 Páginas 583 - 586
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