Resumo Nesta pesquisa, objetivou-se compreender o organizar da prática de roteiros turísticos a partir da epistemologia da prática de Theodore Schatzki. O estudo se baseou na epistemologia das práticas segundo Schatzki. Realizou-se uma pesquisa qualitativa que utilizou como procedimentos de coleta de dados: pesquisa documental, entrevistas informais e observações participantes. O tratamento dos dados ocorreu a partir de temas definidos a posteriori por meio da análise em espiral. Os resultados indicaram que a dinâmica do roteiro deve ser considerada durante toda a sua prática. Tal dinâmica é resultado de interações entre humanos e elementos materiais que, a partir da organização das práticas, podem ser transformadas de não turísticos a turísticos e promover alterações em toda a configuração da rede de práticas do turismo. Durante a prática do roteiro, humanos e materiais se organizaram e se transformaram em elementos turísticos, surgindo uma relação que só existe durante a prática do roteiro. Ademais, a prática do roteiro apresenta compartilhamentos que permitem lidar com o não compartilhamento, ao mesmo tempo que propicia que ele ocorra.

Abstract This research aimed to understand the organization of the practice of tourist itineraries based on Theodore Schatzki’s epistemology of practice. For data collection, this qualitative research used documentary research, informal interviews, and participant observations. Data treatment occurred from themes defined a posteriori through spiral analysis. The findings indicate that the dynamics of the tourist itineraries should be considered throughout its practice. This dynamic is a result of interactions between humans and materials that, from organizational elements, can be transformed from non-tourist to tourist and promote changes throughout the configuration of the tourism network of practices. Tourist itineraries involve humans and materials organizing themselves and becoming tourist elements, creating a relationship that only exists while going through the itinerary. In addition, the tourist route presents sharing that addresses non-sharing, while allowing it to occur.

Resumen El objetivo de esta investigación fue comprender la organización de la práctica de itinerarios turísticos desde la epistemología de la práctica de Schatzki. Se realizó una investigación cualitativa que utilizó como procedimientos de recolección de datos: investigación documental, entrevistas informales y observaciones participantes. Los datos se trataron a partir de temas definidos a posteriori por medio del análisis en espiral. Los resultados indican que la dinámica del itinerario debe ser considerada durante toda su práctica. Esta dinámica es el resultado de las interacciones entre humanos y elementos materiales que, a partir de la organización de las prácticas, pueden pasar de no turísticos a turísticos y promover cambios en toda la configuración de la red de prácticas del turismo. Durante la práctica del itinerario, humanos y materiales se organizaron y transformaron en elementos turísticos, surgiendo una relación que solo existe durante la práctica del itinerario. Además, la práctica del itinerario presenta comparticiones que permiten lidiar con el no compartir, al mismo tiempo que propicia que se lleve a cabo.

Resumo O objetivo deste artigo é compreender a gestão ordinária enquanto resistência e forma de sobrevivência, organizada em práticas cotidianas que são em parte produto e produtoras da pluralidade cultural no campo do artesanato em Piúma. Dentro da perspectiva dos estudos baseados em práticas (Feldman & Orlikowski, 2011), articulamos teoricamente a abordagem da gestão ordinária (Carrieri, Perdigão & Aguiar, 2014), da produção artesanal (Sennett, 2009) e das contribuições certeaunianas voltadas para o reconhecimento dos jogos de relações de forças dentro de uma pluralidade cultural. Ao propor o foco nessa pluralidade, o artigo preenche uma lacuna, pois em estudos anteriores sobre a gestão ordinária essa pluralidade cultural não foi abordada de maneira específica. A proposição foi sustentada por uma pesquisa qualitativa, realizada por meio de coleta de documentos, observação participante e entrevistas não estruturadas com cinco artesãos de Piúma. Na análise dos dados articulamos a prática narrativa em De Certeau (1985) e a temporalidade narrativa em Ricoeur (1994). Como resultados, identificamos diferentes redes de relações de forças nas quais os artesãos se inserem no organizar das práticas de gestão ordinária. Nelas as culturas se mostraram produções plurais, afastando-se da leitura de uma cultura popular externa às práticas cotidianas ou submissa a outras pressões externas. O artigo potencializa um olhar alternativo sobre a gestão ordinária do artesanato e de outros fazeres organizacionais baseados na pluralidade cultural.

Abstract This article aims to understand the ordinary management of the resistances and forms of survival, organized in everyday practices that are in part product and producers of cultural plurality in the field of handicrafts in the city of Piúma, Brazil. From the perspective of practice-based studies (Feldman & Orlikowski, 2011), we articulate theoretically the approach of ordinary management (Carrieri, Perdigão & Aguiar, 2014) of craft production (Sennett, 2009) and the certeaunian contributions. These contributions are directed towards the recognition of the games of force relations within a cultural plurality. In proposing the focus on this plurality, this article fills a gap, because in previous studies on ordinary management, this cultural plurality has not been specifically addressed. The proposal was supported by a qualitative research, accomplished through document collection, participant observation, and unstructured interviews with five artisans from Piúma. In the analysis of the data, we articulate the narrative practice in De Certeau (1985) and narrative temporality in Ricoeur (1994). As results, we identify different networks of force relations in which artisans are involved in organizing practices of ordinary management. In them, cultures have shown themselves as plural productions, moving away from the view of a popular culture, external to everyday practices or submissive to other external pressures. This article contributes to an alternative view at the Ordinary Management of handicrafts and other organizational actions based on cultural plurality.