An experiment was conducted under in vitro conditions for determining the effect of a raw saponin extract on the ruminal microbial population and in vitro methane production with star grass (Cynodon nlemfuensis) substrate. Treatments were designed according to the quantity of saponin extract: 1) control, without saponins, 2) 0.6 %, 3) 1.2 % and 4) 1.8 % of the DM of raw saponin extract. The basal diet was star grass (C. nlemfuensis). The saponin extract was obtained from Sapindus saponaria fruit and its saponin content was of 139.5 mg, equivalent of diogenin.mL-1. There was a reduction in protozoa population, regardless the saponin level. Its effect on the main cellulolytic bacteria, determined by PCR-RT, showed that the amount of Fibrobacter succinogenes was not modified while the values of Ruminococcus albus were 25.92; 26.72; 25.2 and 22.35 CT for the levels 0; 0.6; 1.2 and 1.8 %, respectively. The acetic acid concentration was not modified by the saponins; the propionic was reduced with 1.2 % inclusion. The concentration of valeric acid was 0.68; 0.62; 0.52 and 0.49 mmol.L-1 for 0, 0.6; 1.2 and 1.8 % of saponin extract, respectively. Saponins increased methanogenic representation and methane production. It is concluded that the saponin extract modulates the fermentative process on reducing protozoa, does not modify the presence of F. succinogenes and decreases that of R. albus, probably due to the fact that both utilize the same resource, space and carbon source in the rumen. The quantity of methanogens was higher with 1.2 and 1.8 % coinciding with the highest methane production
Para determinar el efecto de un extracto crudo de saponinas en la población microbiana ruminal y producción de metano in vitro con sustrato de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) se condujo un experimento en condiciones in vitro. Los tratamientos se diseñaron de acuerdo con la cantidad de extracto de saponinas: 1) control, sin saponinas, 2) 0.6 %, 3) 1.2 % y 4) 1.8 % de la MS de extracto crudo de saponinas. La dieta base fue pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). El extracto de saponinas se obtuvo a partir del fruto de Sapindus saponaria y su contenido en saponinas fue 139.5 mg, equivalente de diogenina.mL -1. Se encontró reducción en la población de protozoos, independientemente del nivel de saponinas. Su efecto en las principales bacterias celulolíticas, determinadas mediante PCR-RT, mostró que la cantidad de Fibrobacter succinogenes no se modificó, mientras que los valores de Ruminococcus albus fueron 25.92; 26.72; 25.2 y 22.35 CT para los niveles 0; 0.6; 1.2 y 1.8 %, respectivamente. La concentración de acido acético no se modificó por las saponinas, el propiónico se redujo con el 1.2 % de inclusión. La concentración de ácido valérico fue 0.68; 0.62; 0.52 y 0.49 mmol.L-1 para los niveles de 0, 0.6; 1.2 y 1.8 % de extracto de saponinas, respectivamente. Las saponinas incrementaron la representación de metanógenos y la producción de metano. Se concluye que el extracto de saponinas modula el proceso fermentativo al reducir los protozoos, no modifica la presencia de F. succinogenes y disminuye la de R. albus, debido probablemente a que ambas utilizan el mismo recurso, espacio y fuente de carbono en el rumen. La cantidad de metanógenos fue superior con 1,2 y 1.8 %, lo que coincidió con mayor producción de metano