Resumo A produção de maçãs é uma atividade de grande importância econômica em nível mundial. A ampla disseminação e cultivo da macieira em várias regiões do mundo deve-se ao desenvolvimento de técnicas propagativas desde sua domesticação até a atualidade. A macieira pode ser propagada por sementes, com restrita a utilização em programas de melhoramento genético, e multiplicada por vários métodos de propagação vegetativa, tanto para portaenxertos como para cultivares copa. Levando-se em consideração o elevado nível tecnológico atualmente empregado na cultura da macieira, a propagação de plantas tem papel de grande relevância, no sentido de viabilizar a produção de mudas de elevado padrão morfofisiológico e fitossanitário, demando novos avanços e aprimoramentos a medida que novas cultivares copa e portaenxertos são desenvolvidos.

Abstract Apple production has been an important economic activity worldwide. The wide dissemination and cultivation of apple trees in several regions of the world is due to the development of propagation techniques from its domestication to the present time. Apple trees can be propagated by seeds, restricted to the use in breeding programs, and multiplied by several methods of vegetative propagation, both for rootstocks and apple scion cultivars. Considering the high technological level currently used in apple crop management, plant propagation plays a very important role in order to enable seedling production with high morphological quality and free of diseases, requiring new advances and propagation improvements in new releases of rootstocks and apple scions.

O raleio químico é uma prática viável na cultura da macieira, pois permite ser realizada em curto período de tempo, reduzindo o custo de mão de obra em relação ao raleio manual. Trabalhos realizados nas principais regiões produtoras de maçãs mostram os benefícios do uso da 6-benziladenina (BA) no raleio químico. A realização de estudos com esta substância é fundamental para o aperfeiçoamento do raleio químico e posterior uso pelo setor produtivo da maçã no Brasil. Neste sentido, foram realizados quatro experimentos, objetivando avaliar a resposta da aplicação de BA, isolada ou em mistura com carbaryl e Promalin®, em diferentes épocas e concentrações, no raleio de macieiras 'Fuji Suprema' e 'Lisgala'. A aplicação de BA em maiores concentrações é efetiva no raleio de macieiras 'Fuji Suprema' e 'Lisgala'. Há uma redução na efetividade da aplicação de benziladenina em frutos com diâmetro superior a 10 mm. A concentração de BA pode ser diminuída pelo uso do carbaryl, sem comprometimento do efeito raleante.

The chemical thinning is a viable alternative in apple orchards, because it may be done in a short period of time, reducing the labor in relation to hand thinning. Studies carried out in major apple producing regions show the benefits of using 6-benzyladenine (BA) in chemical thinning. The studies with this substance are essential for improvement of chemical thinning and subsequent use by apple producers in Brazil. In this sense, four experiments were carried out to evaluate the BA application response, alone or in mixture with carbaryl and Promalin®, at different times and concentrations on thinning of 'Fuji Suprema' and 'Lisgala' apples. BA applications at higher concentrations are effective in thinning 'Fuji Suprema' and 'Lisgala' apples. There is an effectiveness reduction when BA is sprayed on fruits larger than 10 mm in diameter. The BA concentration may be reduced by mixture with carbaryl without reduction of chemical thinning effect.

O controle do desenvolvimento vegetativo é fundamental na cultura da macieira, a fim de aumentar a eficiência produtiva e a qualidade dos frutos produzidos. O desenvolvimento dos ramos pode ser reduzido pelo uso de substâncias inibidoras da biossíntese de giberelinas, como o proexadione cálcio, sendo a resposta deste fitorregulador dependente do padrão sazonal do crescimento da parte aérea. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes épocas de aplicação de proexadione cálcio no controle do desenvolvimento vegetativo de macieiras 'Imperial Gala', nas condições climáticas do Sul do Brasil. No ciclo de 2008/2009, foram avaliadas seis épocas de aplicação de 330 g ha-1 de proexadione cálcio (28; 58; 88; 118; 148 e 178 dias após a plena floração - DAPF) e sete épocas de aplicação em 2009/2010 (20; 50; 80; 110; 140, 170 e 200 DAPF), além do tratamento-testemunha. Aplicações de proexadione cálcio a 330 g ha-1, realizadas aos 20 a 28 dias após a plena floração reduzem o comprimento médio e a massa fresca média dos ramos podados em macieiras 'Imperial Gala'.

The control of vegetative growth is crucial in apple orchards in order to increase production efficiency and fruit quality. The shoot development may be reduced by inhibitors of gibberellins synthesis, as prohexadione calcium, and the response of this plant growth regulator depends on the seasonal pattern of shoot growth. The objective of this study was to evaluate the effect of different application timing of prohexadione calcium on vegetative growth control of 'Imperial Gala' apple trees, in the climatic conditions of Southern Brazil. In 2008/2009 growing season, the following application timings of prohexadione calcium at 330 g ha-1 were evaluated: 28, 58, 88, 118, 148 and 178 days after full bloom - DAFB, and in 2009/2010 growing season, the application timings were: 20, 50, 80, 110, 140, 170 and 200 DAFB, and a control treatment. Applications of prohexadione calcium (330 g ha-1) performed at 20 to 28 days after full bloom reduced the average length and average fresh weight of shoots pruned in 'Imperial Gala' apple trees.

Este trabalho examina a relação entre a estrutura floral e a qualidade da gema com a produtividade e o formato do fruto, nas cultivares de maçã Gala, Fuji e Daiane sob condições de inverno ameno, no Sul do Brasil. Seis diferentes tipos de estruturas florais foram caracterizados em plantas crescendo em pomar, de acordo com sua natureza e tamanho da gema: esporões e brindilas curtas e longas com gemas fracas e vigorosas. Foram avaliadas variáveis relacionadas à fenologia e à produtividade nestas estruturas. As cultivares Gala e Fuji apresentaram desenvolvimento fenológico precoce nas brindilas, e a cultivar Daiane, nos esporões. Entretanto, nas três cultivares, a mais alta percentagem de gemas para cada uma das fases fenológicas foi encontrada nas brindilas longas. As brindilas longas também apresentaram as mais altas taxas de brotação e de pegamento do fruto, maior número de flores por cacho, e maior área floral para as três cultivares, enquanto a taxa de abortamento de gemas foi maior para os esporões do que para as brindilas. Nenhuma diferença foi observada entre as estruturas florais nas cultivares Gala e Fuji relacionada ao formato do fruto. Na cultivar Daiane, entretanto, foi observada uma tendência de frutos com maior razão comprimento diâmetro, em frutos produzidos pelas brindilas longas.

This study examines the relationship between floral structure and bud quality with the productivity and fruit shape of Gala, Fuji and Daiane apple cultivars under the mild winter conditions in Southern Brazil. Six different types of floral structures were characterized in field growing plants, according to their nature and bud size: spurs, short and long twigs with weak and vigorous buds. Variables related to the phenology and the productivity for these different structures were evaluated. Gala and Fuji cvs. showed earlier phenological development in the twigs, and cv. Daiane in the spurs. For the three cvs. the highest percentage of buds in each phenological phase was observed in the long twigs. The long twigs also showed the highest sprout and fruit set index, floral number per cluster, and leaf area in the three cvs., while the bud abortion was higher in the spurs than in the twigs. No difference was observed among the structures in cvs. Gala and Fuji regarding to the fruit shape. In the cv. Daiane, however, a tendency to higher length diameter ratio of the fruits produced by the long twigs was observed.

O uso de técnicas de controle da maturação dos frutos é fundamental na produção de macieiras 'Gala', no intuito de aumentar a capacidade de conservação dos frutos e diminuir a queda de frutos em pré-colheita. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o efeito de diferentes doses, épocas de aplicação e parcelamento de aplicações de aminoetoxivinilglicina (AVG), sobre a maturação e queda pré-colheita de maçãs 'Imperial Gala'. O experimento foi conduzido em pomar comercial, no município de Fraiburgo/SC. Utilizando-se o delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições, compostas por uma planta cada, foram avaliados os seguintes tratamentos: 1. testemunha (sem aplicação); 2. 120 g ha-1 de AVG, aplicados 4 semanas antes do ponto de colheita presumido (SAPC); 3. 60 g ha-1 de AVG (4 SAPC) + 60 g ha-1 de AVG (2 SAPC); 4. 30 g ha-1 de AVG (2 SAPC) + 30 g ha-1 de AVG no ponto de colheita (PC); 5. 90 g ha-1 de AVG (2 SAPC); 6. 30 g ha-1 de AVG (1 SAPC) + 30 g ha-1 de AVG (ponto de colheita - PC) + 30 g ha-1 de AVG (7 dias após o ponto de colheita - DAPC). O uso de AVG, independentemente da época, concentração e parcelamento das aplicações, reduziu a queda pré-colheita de maçãs 'Imperial Gala'. O grau de amarelamento da epiderme dos frutos mostra-se menor em frutos tratados com AVG. O atraso no início da colheita, proporcionado pelo AVG, determinou aumento da massa média dos frutos e os melhores resultados foram obtidos com a aplicação de 30 g ha-1 de AVG (2 SAPC) + 30 g ha-1 de AVG (PC) + 30 g ha-1 de AVG (7 DAPC).

The use of techniques for controlling fruit maturation is critical in the production of 'Gala' apples in order to increase postharvest fruit preservation and reduce preharvest fruit drop. The objective of this work was to evaluate the effect of different concentrations, application times and multiple applications of aminoethoxyvinylglycine (AVG) on maturation and preharvest fruit drop of 'Imperial Gala' apples. The experiment was carried out in a commercial orchard in the municipality of Fraiburgo, SC, Brazil. The experiment was arranged in a completely randomized block design, with five replications of individual trees. The following treatments were evaluated: 1. control (no application); 2. 120 g ha-1 of AVG sprayed four weeks before the predicted harvest date (WBPH); 3. 60 g ha-1 of AVG (4 WBPH) + 60 g ha-1 of AVG (2 WBPH); 4. 30 g ha-1 of AVG (2 WBPH) + 30 g ha-1 of AVG at predict harvest (PH); 5. 90 g ha-1 of AVG (2 WBPH); e 6. 30 g ha-1 of AVG (1 WBPH) + 30 g ha-1 of AVG (predict harvest - PH) + 30 g ha-1 of AVG (seven days after predict harvest - DAPH). Regardless of application time, concentration, single or multiple spray applications, the use of AVG reduced the preharvest fruit drop of 'Imperial Gala' apples. The color change on fruit surface was lower in fruits treated with AVG. The harvest delay caused by AVG treatments increased the mean fruit weight, and best results were obtained with application of 30 g ha-1 of AVG (1 WBPH) + 30 g ha-1 of AVG (PH) + 30 g ha-1 of AVG (7 DAPH).

A cultura da macieira no Brasil iniciou seu desenvolvimento comercial na década de 70, sendo que até esta data foram poucos os plantios comerciais, representando menos de 100 ha. Com a iniciativa de alguns produtores pioneiros, incentivos fiscais que permitiam aplicar parte do Imposto de Renda na implantação de pomares e pelo apoio dos governos estaduais com projetos de desenvolvimento, a cultura da macieira teve grande impulso a partir da década de 80. Destaca-se que, na década de 70, o Brasil dependia de importações, representando na época mais de 100 milhões de dólares. Nessa década, produzíamos 13.263 t, passando para 183.299 t e 857.615 t na década de 80 e 90, respectivamente. Atualmente, o Brasil conta com uma área em torno de 37.000 ha, com 3.450 produtores, sendo que, na safra de 2009/2010, foram colhidas 1.253 mil toneladas. Desde 1994, o Brasil passou a exportador de maçãs, sendo que, a partir do ano de 2000,as exportações vêm superando as importações. A cultura da macieira é uma importante fonte de geração de emprego, com três empregos diretos e indiretos por ha, o que representa mais de 100 mil empregos na cadeia produtiva da maçã. Estes avanços devem-se a importantes tecnologias que foram introduzidas ao longo dos anos, que também permitiram um aumento de qualidade e produtividade por unidade de área, onde, na década de 70 e 80, era inferior a 15t e atualmente está próxima de 40 t/ha, com alguns pomares produzindo acima de 50 t/ha. A evolução ocorreu com as cultivares, com os primeiros plantios realizados com as cultivares Golden Delicious, Starkrimson, Blackjon, entre outras, as quais logo foram substituídas por 'Gala" e 'Fuji, e, na década de 90, plantando-se os clones destas cultivares com melhor coloração vermelha dos frutos. Grande evolução ocorreu com a qualidade do material vegetativo em que porta-enxerto e copas estavam infectados com viroses. A introdução de material livre de vírus propiciou aumento na produtividade, permitindo também a utilização de porta-enxertos ananizantes, com plantios em alta densidade. No início dos plantios de macieira, eram plantadas de 500 a 800 plantas por ha, sendo que atualmente são utilizadas 2.500 a 3.000 plantas em média por ha. Como a região produtora de maçã no Sul do Brasil não tem o frio suficiente para atender às necessidades para a saída da dormência, tecnologias foram desenvolvidas para a indução de brotação e floração, permitindo estabilidade na produção. Afora estas tecnologias, devem ser ressaltados os avanços nos sistemas de condução e poda, manejo de colheita, raleio químico, polinização, controle fitossanitário e conservação e armazenagem da fruta, sendo que esta última permitiu o abastecimento do mercado nos 12 meses do ano com fruta de ótima qualidade. A maçã foi pioneira na implantação do sistema de produção integrada, sendo a primeira fruta brasileira a ser certificada neste sistema.

The boom of the commercial apple production in Brazil was set by the '70s, since up to this date there were few commercial orchards, representing less than 100ha. By the initiative of some pioneer growers, and the fiscal incentive that allowed investing part of the income tax on orchard implantation and the support of state governments to developing projects, the apple culture had and expressive boost from the '80s. In the '70s, Brazil depended on importations, what represented at that time more than 100million dollars. The production was approximately 13,263ton and reached 183,299ton and 857,615ton in the '80s and '90s, respectively. Recently, Brazil has reached an producing area of around 37,000ha with 3450 growers, and in 2009/2010 it was harvested 1,253 thousand tons of apples. Since 1994, Brazil became an apple exporter, and after 2000 exportations have beaten importations. The apple sector is an important source of employment generation with three direct and indirect jobs per hectare, representing more than 100 thousand employment in the apple productive chain. These advances are due to important technologies that were introduced throughout the years, which also let an increase of quality and yield per unit of area; in the '70s and '80s yield was inferior to 15ton/ha and nowadays is near to 40ton/ha, although some areas produce above 50ton/ha. Evolution also occurred with the cultivars. The first plantings were based on the cultivars Golden Delicious, Starkrimson, Blackjon, etc. These cultivars were progressively being substitute by 'Gala' and 'Fuji', and from the '90s clones that produce redder fruits of both cultivars were planted. Greater progress occurred to the quality of the vegetative material, since rootstocks and scions were virus-contaminated. The introduction of free-virus material led to an increase in yield and to the use of dwarfing rootstocks in high density orchards. The first apple orchards were performed with 500 to 800 trees per hectare; currently, orchard density consists of 2500 to 3000 trees per hectare. As the apple producing region in the South of Brazil has no adequate chilling to attempt the requirements to release dormancy, technologies were developed to induce bud burst and blooming, and consequently no alternate bearing. Besides these technologies, it must be highlighted the advances in the training systems and pruning, harvest management, chemical thinning, pollination, phytosanitary control and fruit conservation and storage. Moreover, the latter permitted the market supplying for twelve months of the year with high quality fruits. Apple was the pioneer fruit in the implantation of the integrated production system and the first Brazilian fruit to be certified in this system.

O efeito de aminoetoxivinilglicine (AVG), comercialmente disponível com o nome de Retain®, foi avaliado em macieiras da cultivar Fuji Suprema durante quatro ciclos agrícolas. Foram estudadas a época de aplicação e a concentração em uma ou em múltiplas aplicações, visando a avaliar o efeito no retardamento da maturação dos frutos, queda pré-colheita dos frutos, produção de frutos, massa média de frutos, resistência da polpa, conteúdo de sólidos solúveis, acidez titulável, índice de iodo-amido, cor da epiderme dos frutos, incidência de pingo-de-mel, incidência de rachadura peduncular e danos de sol. O AVG foi aplicado uma, duas, quatro semanas antes do ponto de colheita e no ponto de colheita, em concentrações variando de 60 a 120 g ha-1. Todos os tratamentos retardaram a maturação dos frutos, sendo que aplicados duas e uma semana antes do ponto de colheita concentraram a mesma na última data de colheita. O atraso da maturação foi acompanhado da manutenção da resistência da polpa e degradação do amido. A massa média dos frutos aumentou significativamente em comparação ao tratamento-testemunha. O desenvolvimento da coloração vermelha dos frutos foi retardado proporcionalmente ao atraso da maturação. As aplicações de AVG com diferentes concentrações e épocas de aplicação em uma ou duas vezes não diferiram entre si quanto à queda de frutos em pré-colheita na cultivar Fuji, contudo todos os tratamentos com AVG foram significativamente inferiores ao tratamento-testemunha.

The effect of Aminoethoxyvinylglicine (AVG), available commercially as Retain®, was evaluated in Fuji Suprema apples during four growing seasons. The application time and the concentration of AVG in a single or multiple sprays were studied to evaluate the effect of AVG on fruit ripening delay, preharvest drop control, fruit production, mean fruit weight, fruit firmness, soluble solids, total iodine-starch, fruit skin color, 'water core' incidence, fruit crack and sun scald incidence. The AVG was applied one, two, four weeks before the harvest point and at harvest time in concentrations ranging from 60 to 120 g ha-1. All treatments delayed fruit ripening, and applied twice and one week before the harvest point concentrated on the same harvest date. The maturation delay was accompanied by the maintenance of firmness and starch degradation. The mean fruit weight increased significantly compared to the control treatment. The development of fruit red color was delayed in proportion to the maturation delay. The AVG applications with different concentrations and application times in one or two times did not differ in relation to fruit drop before harvest in 'Fuji' apples, but all treatments with AVG were significantly lower than the control treatment.

Apesar da alta eficiência de algumas substâncias químicas na indução da brotação de frutíferas de clima temperado, a elevada toxicidade apresentada por esses compostos é um dos principais problemas relacionados ao seu uso. Resultados preliminares indicam que Erger®, composto à base de nitrogênio, combinado com nitrato de cálcio, tem efeito similar à cianamida hidrogenada, com a vantagem de ser menos agressivo ao ambiente. Assim, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência da combinação de Erger® e nitrato de cálcio como indutor de brotação em macieira. O experimento foi conduzido em Caçador-SC, no ano de 2007, sendo efetuada a aplicação de diferentes indutores de brotação em macieiras das cultivares 'Imperial Gala' e 'Fuji Suprema'. Os indutores de brotação testados foram Erger® a 3% + nitrato de cálcio a 3%, Erger® a 5% + nitrato de cálcio a 5%, Erger® a 7% + nitrato de cálcio a 7%, óleo mineral 3,2% + cianamida hidrogenada 0,34% e a testemunha (sem aplicação). Foram avaliadas as datas de ocorrência das fases de início, plena e fim de floração, brotação de gemas axilares e terminais, uniformidade da brotação de gemas axilares e frutificação efetiva. Os indutores de brotação aumentaram significativamente a brotação de gemas axilares e terminais, assim como aumentaram a uniformidade da brotação e a coincidência de florescimento das cultivares Imperial Gala e Fuji Suprema. As combinações de Erger® e nitrato de cálcio apresentaram desempenho similar à cianamida hidrogenada e ao óleo mineral na brotação de gemas e na uniformização da brotação, mostrando ser uma eficiente alternativa para a indução da brotação em macieira. Em função do efeito negativo sobre a frutificação efetiva em macieiras 'Imperial Gala', indica-se a utilização de Erger® e nitrato de cálcio em concentrações inferiores a 7%.

Despite the high efficiency of some chemicals on budbreak induction of temperate fruit trees, the high toxicity showed by these compounds is one of the main problems related to its use. Preliminary results indicated that Erger®, an organic nitrogen compound, combined with calcium nitrate, has similar effect to hydrogen cyanamide, with the advantage of being less dangerous to the environment. Thus, the present study aimed to evaluate the efficiency of Erger® and calcium nitrate as budbreak promoter in apple trees. The experiment was carried out in Caçador/SC, in 2007, where was done the application of different budbreak promoters in 'Imperial Gala' and 'Fuji Suprema' apples. The budbreak promoters tested were Erger® 3% + calcium nitrate 3%, Erger® 5% + calcium nitrate 5%, Erger® 7% + calcium nitrate 7%, mineral oil 3.2% + 0.34% hydrogen cyanamide and control (without application). It was evaluated occurrence dates of early, full and end blooming stages, budbreak of axillary and terminal buds, axillary budbreak uniformity and fruit set. The budbreak promoters increased significantly axillary and terminal budbreak, and it increased the budbreak uniformity and the blooming overlap of 'Imperial Gala' and 'Fuji Suprema' apples. Because of negative effects on fruit set of 'Imperial Gala' apples, it is indicated Erger® and calcium nitrate application at concentrations below 7%.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito de diferentes doses e épocas de aplicação de aminoetoxivinilglicina (AVG) sobre a maturação, qualidade e queda pré-colheita de maçãs 'Imperial Gala'. O estudo foi realizado em pomar comercial localizado em Fraiburgo (SC). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco repetições compostas de uma planta, sendo avaliados os seguintes tratamentos: 1. testemunha (sem aplicação); 2. 120 g ha-1 de AVG aplicado quatro semanas antes do ponto de colheita presumido (SAPC); 3. 60 g ha-1 de AVG (4 SAPC) + 60 g ha-1 de AVG duas semanas (SAPC); 4. 120 g ha-1 de AVG (2 SAPC); 5. 60 g ha-1 de AVG (2 SAPC) + 60 g ha-1 de AVG uma semana (SAPC); 6. 120 g ha-1 de AVG (1 SAPC); 7. 60 g ha-1 de AVG (1 SAPC); 8. 60 g ha-1 de AVG (1SAPC) + 60 g ha-1 de AVG no ponto de colheita (PC); 9. 60 g ha-1 de AVG (PC). O controle da maturação de maçãs 'Imperial Gala' através da aplicação de AVG foi variável com as épocas e doses utilizadas. AVG retarda o desenvolvimento da coloração vermelha de maçãs, porém quando os frutos são colhidos no ponto de colheita comercial não foram verificadas diferenças na coloração vermelha entre frutos tratados e não tratados com AVG. O uso de AVG determinou atraso no início da colheita, sendo verificado o aumento da massa média dos frutos em alguns tratamentos. Aplicações de AVG realizadas próximas do ponto de colheita e em doses maiores mostraram-se mais efetivas no controle da queda pré-colheita de maçãs 'Imperial Gala'.

The objective of this study was to evaluate the effect of dose and time of aminoethoxyvinilglycine (AVG) application on the maturity, quality and preharvest drop of 'Imperial Gala' apples. The study was carried out in commercial orchard located in Fraiburgo/SC. The experimental design was a randomized block, with five replications of one tree. The treatments evaluated were: 1. control (no application) 2. 120 g ha-1 AVG applied 4 weeks before the predicted harvest date (WBPH), 3. 60 g ha-1 AVG (4 WBPH) + 60 g ha-1 AVG (2 WBPH); 4. 120 g ha-1 AVG (2 WBPH); 5. 60 g ha-1 AVG (2 WBPH) + 60 g ha-1 AVG (1 WBPH); 6. 120 g ha-1 AVG (1 WBPH); 7. 60 g ha-1 AVG (1 WBPH); 8. 60 g ha-1 AVG (1 WBPH) + 60 g ha-1 AVG at predicted harvest date (PH); 9. 60 g ha-1 AVG (PH). The efficiency of AVG application on maturation control of 'Imperial Gala' apples was dependent of time and dose sprayed. AVG reduced the development of red color, but when the fruits were harvested at commercial harvest date were not found differences on fruit red color between treated and untreated trees with AVG. AVG applications delayed the commercial harvest date, and increased the mean fruit weight in some treatments. High AVG concentrations sprayed closer of predicted harvest had more efficiency on preharvest fruit drop of 'Imperial Gala' apples.

O objetivo do trabalho foi avaliar a resposta de três cultivares de pessegueiro quanto à brotação de gemas, em ramos com ou sem desponte, quando submetidas a diferentes períodos de exposição ao frio. Ramos de ano das cultivares Coral, Eragil e Rubidoux foram submetidas ao frio complementar (0; 312; 624 e 1.248 unidades de frio). Posteriormente, metade dos ramos foram mantidos inteiros e nos demais efetuou-se o desponte, com a retirada da gema apical. Os ramos foram mantidos em câmara de crescimento a 25ºC, sendo avaliado o percentual de brotação de gemas vegetativas e floríferas aos 15 e 30 dias após início da exposição a 25ºC. O desponte incrementou a brotação de gemas vegetativas em todas as cultivares avaliadas. O efeito do desponte sobre a brotação das gemas vegetativas foi variável conforme as unidades de frio aos quais os ramos foram expostos, sendo evidenciado maior efeito do desponte nos tratamentos com maior exposição ao frio.

The objective of this work was to evaluate the behavior of three peach cultivars in relation to budbreak in branches with or without tipping off pruning submitted to different exposition cold periods. One-year-old branches of Coral, Eragil and Rubidoux peach trees cultivars were submitted to chilling supplement (0, 312, 624 and 1248 cold units). After chilling treatments, half of branches were maintained intact and others were tipped off pruning through terminal bud remove. After this, the branches were kept in growth chamber at 25ºC, and it was evaluated the percentage of budbreak in flower and vegetative buds at 15 and 30 days after the beginning of the exposure at 25ºC. Tipping off pruning increased budbreak in vegetative buds in all cultivars studied. The effect of tipping off pruning on budbreak in vegetative buds was variable depending on chilling intensity that the branches were submitted, being evidenced bigger effect of tipping off pruning in higher chilling exposure.

A aplicação de indutores de brotação é uma das principais estratégias de manejo utilizadas para minimizar os problemas da falta de frio em frutíferas de clima temperado. Em razão da influência dos indutores de brotação sobre a resposta produtiva das plantas, a mensuração de seus efeitos ao longo do ciclo produtivo torna-se importante. Assim, o presente trabalho foi desenvolvido no ciclo 2007/2008, em Caçador/SC, objetivando avaliar diferentes combinações de cianamida hidrogenada e óleo mineral sobre a fenologia, brotação de gemas e produção de frutos em macieiras. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com seis repetições compostas de uma planta, seguindo arranjo fatorial (5x2), com cinco níveis de indutor de brotação (1. testemunha; 2. óleo mineral 3,2%; 3. óleo mineral 3,2% + cianamida hidrogenada 0,20%; 4. óleo mineral 3,2% + cianamida hidrogenada 0,39%; 5. óleo mineral 3,2% + cianamida hidrogenada 0,59%) e duas cultivares (Imperial Gala e Fuji Suprema). A aplicação dos indutores de brotação antecipou e reduziu o período de florescimento, aumentando a coincidência de florescimento das cultivares Imperial Gala e Fuji Suprema. Os indutores de brotação uniformizaram e aumentaram a brotação de gemas axilares e terminais, obtendo-se máxima brotação na cultivar Imperial Gala com 0,44% de cianamida hidrogenada e 3,2% de óleo mineral. O aumento da concentração de cianamida hidrogenada revelou a tendência de diminuir a frutificação efetiva. Observaram-se respostas diferenciadas entre tratamentos quanto à produção e à massa média dos frutos, podendo ser atribuídas ao predomínio da produção de frutos em distintas estruturas de frutificação.

The budbreak promoters application is one of main management strategies used to decrease the problems of insufficient winter chilling on temperate fruit trees. Because the influence of budbreak promoters on productive behaviour of plants, detecting this effects along of productive season became important. Thus, this study was carried out during 2007/2008 season, in Caçador, Santa Catarina State, Brazil, aiming to evaluate different hydrogen cyanamide and mineral oil combinations on phenology, budbreak and apple fruit production. The experimental design was a randomized block, with six replications, in factorial arrangement (5x2), with five budbreak promoter treatments (1. control; 2. mineral oil 3.2%; 3. mineral oil 3.2% + hydrogen cyanamide 0.20%; 4. mineral oil 3.2% + hydrogen cyanamide 0.39%; 5. mineral oil 3.2% + hydrogen cyanamide 0.59%) and two cultivars (Imperial Gala and Suprema's Fuji). The budbreak promoters application anticipated and reduced the blooming period, increasing the blooming overlap between Imperial Gala and Suprema's Fuji cultivars. The budbreak promoters equalized and increased the budbreak in axillary and terminal buds, with the major budbreak level observed in Imperial Gala cultivar with 0.44% of hydrogen cyanamide and 3.2% of mineral oil treatment. The increase of hydrogen cyanamide concentration showed the tendency to decrease the fruit set. It was observed different treatment responses on production and mean fruit weight, probably to be related to fruit production predominance in different frutification structures.

A escolha correta de cultivares polinizadoras na macieira é determinante para a obtenção de altos rendimentos. Muitas regiões produtoras de maçãs do mundo utilizam macieiras silvestres com o fim específico de polinização, porém existem poucas informações quanto ao uso dessas espécies nas condições climáticas do Sul do Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento fenológico de espécies silvestres de macieira quanto à floração em comparação as cultivares comerciais 'Gala' e 'Fuji', nas condições climáticas do Sul do Brasil, em Caçador-SC (latitude 26º42'32" sul, longitude 51º00'50" oeste e altitude de 960 metros). As macieiras silvestres estudadas foram M. atrosanguinea, M. baccata, M. eleyi, M. floribunda, M. hopa, M. platycarpa, M. robusta, 'John Downil', 'Prof. Spengler', 'Milalew imuni', 'Profusion', 'Winter gold' e 'Yellow Siberian'. As espécies silvestres apresentaram grande variabilidade na época de florescimento e na duração do mesmo ao longo dos anos. A maior coincidência do período de floração e com maior regularidade ao longo dos anos foi obtido entre às cultivares Gala e Fuji. 'Prof. Spengler', 'Profusion', 'Winter gold' e 'John Downil' são as espécies silvestres de macieira com maior potencial de utilização como polinizadoras, podendo ser utilizadas complementarmente para polinização das cultivares Gala e Fuji. As espécies M. hopa, M. eleyi e M. atrosanguinea, devido à alta densidade de floração, podem ser utilizadas como segunda opção para a polinização das cultivares Gala e Fuji.

The correct choice of pollinator cultivars is an important management factor for obtaining high productivity in apple trees. Many apple production regions in the world adopt wild apple species with the specific purpose of pollination. However, there is little information about the use of this species in the climatic conditions of South Brazil. The objective of this work was to evaluate the phenological behaviour of thirteen wild apple species in relation to the fowering compared to Gala and Fuji cultivars, during seven years (2001-2007). All species and apple cultivars studied were conduced on M-9 rootstock. The wild apple species showed high variability at flowering and length throughout the years. The major overlap of the flowering period and major regularity throughout the years was obtained between Gala and Fuji cultivars. 'Prof. Spengler', 'Profusion', 'Winter gold' and 'John Downil' are the wild apple species with the greater potential of use like pollinators, which can be used like a pollination suplement of Gala and Fuji cultivars. The species Malus hopa, Malus eleyi and Malus atrosanguinea can be used like second option for pollination of Gala and Fuji cultivars because of the high blossom density.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de concentrações e épocas de aplicação do AVG no controle da queda pré-colheita, no retardamento da maturação e na qualidade de maçãs cv. Imperial Gala. Testaram-se 4 épocas de aplicação (45; 30; 15 e 7 Dias Antes do início do Ponto de Colheita presumido da testemunha - DAPC) e 4 concentrações (0; 90; 124 e 62 + 62 g.ha-1), em dois anos, 2003 e 2004. A degradação do amido, a queda da firmeza da polpa, o aumento do teor de sólidos solúveis totais (SST) e as mudanças da cor dos frutos tratados com AVG foram retardados em relação aos frutos não-tratados. Conforme esperado, AVG retardou o ponto de colheita comercial em 7 a 16 dias e a queda pré-colheita dos frutos em até 30 dias. Os efeitos do AVG no retardamento da maturação foram dependentes da concentração e da época de aplicação. Aplicações de AVG mais próximas do ponto de colheita comercial, 7 DAPC, foram mais efetivas no controle de queda de frutos pré-colheita e no retardamento da perda de firmeza do que aplicações mais precoces (30 ou 45 DAPC). Doses de 124 e 90 g.ha-1 de AVG são igualmente efetivas quando aplicadas 7 ou 15 dias antes do ponto de colheita comercial. O retardamento da maturação e o controle da queda pré-colheita foi tanto maior quanto maior a dose e mais próximo do ponto de colheita comercial foi a aplicação do AVG. Os resultados demonstram que é possível manejar a intensidade de retardamento da colheita alterando a época de aplicação entre 7 e 30 DAPC e a dose de AVG entre 90 a 124 g.ha-1.

The objective of this study was to evaluate the effects of rates and time of AVG (aminoethoxyvinylglycine) application on pre-harvest fruit drop control, ripening delay, and quality of Imperial Gala apple fruit. It was tested 4 application times (45, 30, 15 and 7 days before the predicted harvest date for the control plot - DBPH), and 4 AVG rates (0, 90, 124, and 62 + 62 g.ha-1), during the growing seasons 2003 and 2004. The starch degradation, the loss of firmness, the increase of soluble solids content (SSC), and the development of fruit color were slower on AVG treated than on untreated fruit. As expected, AVG delayed the commercial harvest date by 7 to 16 days, and the pre-harvest fruit drop up to 30 days. The ripening delay by AVG depended on rate and time of application. AVG applied closer to the predicted commercial harvest time (7 DBPH), was more effective on preventing pre-harvest fruit drop and on delaying fruit softening than earlier applications (30 or 45 DBPH). AVG applied at the rates of 90 and 124 g.ha-1 were equally effective when applied at 7 or 15 DBPH. The delay on fruit ripening and the control of pre-harvest fruit drop by AVG were greater at its highest rates and as closer the application was to the predicted harvest date for the control. The results showed that it is possible to manage de degree of harvest delay by varying the time of application from 7 to 30 DBPH, and the rates of AVG from 90 to 124 g.ha-1.

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de substratos no enraizamento in vitro do porta-enxerto de macieira M-9. Foram testados três substratos: ágar, vermiculita (nº 2, granulometria média) e cinza vegetal, como suporte físico no enraizamento das miniestacas. Para os tratamento com vermiculita e cinza vegetal, meio nutritivo MS, reduzido à metade da concentração, foi adicionado em frascos de vidro de 250 mL contendo 15 g dos respectivos substratos. Brotações de 2,5 a 3,0 cm de comprimento, com dois pares de folhas, foram transferidas para os frascos, os quais foram mantidos durante 35 dias em sala de crescimento com temperatura de 25 ±1,5ºC, fotoperíodo de 16 horas e intensidade luminosa de 75 µmol.m-2.s-1. As maiores percentagens de enraizamento (88,4 e 87,9%) foram observadas nos tratamentos com vermiculita e cinza vegetal, respectivamente. Após a avaliação do enraizamento, as plantas foram transferidas para bandejas de isopor alveoladas com 128 células e mantidas por 40 dias em casa de vegetação. A maior taxa de sobrevivência de plantas aclimatizadas (93,5%) foi obtida com as miniestacas produzidas em meio contendo vermiculita.

the present work was carried out with the objective to evaluate the effect of substrates in the rooting in vitro of the M-9 apple rootstock. Three substrates were tested: ágar, vermiculite (number 2, medium granulometry) and vegetal ash as physical support in the rooting of the shoots. For the treatment with vermiculite and vegetal ash, MS medium nutritive, with half of the concentration, was added in glass bottles of 250 mL with 15g of respective substrates. The shoots of 2,5 to 3,0 cm of length and two pair of leaves had been transferred to the bottles. After the inoculation the bottles were kept during 35 days in a growing chamber, at 25 ±1ºC, for a 16 hour photoperiod with light intensity of 75 µmol.m-2.s-1. The higher percentages of rooting (88,4 and 87,9%) were observed for the treatments with vermiculite and vegetal ash, respectively. The number of roots per shoot was not affected by the applied treatments. After the evaluation of the rooting, the plants were transferred to a greenhouse for 40 days, in isopor alveolated containers with 128 cells. For the survival of the acclimatized plants the best treatment was vermiculite (93,5%).