Um estudo foi conduzido para investigar os efeitos do líquido da casca da castanha de caju (LCC) sobre o desempenho, o rendimento de carcaça, o peso relativo dos órgãos internos e a microbiologia do trato digestivo de frangos de corte. Foram utilizados 540 pintos machos de um dia de idade, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições de 15 aves cada. Os tratamentos consistiram em: controle (T1 - sem promotor comercial e sem LCC), níveis de inclusão de 0,10mL (T2), 0,20mL (T3), 0,30mL (T4) e 0,40mL (T5) de LCC/kg de ração e T6 (promotor comercial - virginiamicina). Aos 21 e 40 dias de idade, o peso corporal, o consumo de ração, a conversão alimentar e a viabilidade das aves foram semelhantes em todos os tratamentos. O rendimento de carcaça foi superior no tratamento com promotor de crescimento em relação ao tratamento-controle. Ocorreu uma resposta linear de incremento no rendimento de carcaça com o aumento do nível de LCC na dieta. O peso relativo dos intestinos foi menor no tratamento com virginiamicina em relação ao tratamento-controle. O peso relativo dos intestinos diminuiu com o aumento do nível de inclusão do LCC. Houve uma redução gradual da concentração de Escherichia coli, cuja menor concentração atingiu o nível de 0,30mL/kg. Conclui-se que o LCC mostrou desempenho e rendimento de abate semelhantes ao promotor de crescimento e reduziu a concentração de Escherichia Coli no conteúdo intestinal.

The effects of cashew nut shell liquid (CNSL) on growth performance, carcass yield, relative weight of internal organs and microbiology of digestive tract of broiler chickens were investigated. Five hundred and forty male broiler chicks at one day of age were arranged in a completely randomized design with six treatments and six repetitions with 15 broiler chicks each. The treatments were: control (T1 - without growth promoter virginiamycin and CNSL); inclusion levels of 0.10mL (T2), 0.20mL (T3), 0.30mL (T4) and 0.40mL (T5) of CNSL/kg of feed; and commercial promoter virginiamycin (T6). At 21 and 40 days of age, body weight, feed intake, feed conversion and viability of birds were similar in all treatments. Carcass yield was higher in the treatment with the growth promoter when compared to the control treatment. There was a linear increase in carcass yield when the level of CNSL was increased in the diet. The relative weight of the intestine was lower in the treatment containing virginiamycin when compared to the treatment without the inclusion of additives. The relative weight of the intestines decreased when the levels of inclusion of CNSL were increased. There was a gradual reduction of Escherichia coli concentration reaching the lowest number on the CNSL level of 0.30mL/kg. It was concluded that CNSL showed similar performance and slaughter yield as the growth promoter and reduced the concentration of Escherichia coli in the intestinal contents.

Compararam-se os efeitos da forma física da ração sobre a digestibilidade de nutrientes e o desempenho de frangos de corte. No primeiro experimento foram utilizadas 480 aves (machos) da linhagem Ross-308, de 1 a 42 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com três tratamentos (farelada, granulada e expandida-granulada), com oito repetições de 20 aves. No segundo, utilizaram-se 900 aves da mesma linhagem, sexo e período de criação segundo o mesmo delineamento experimental, mas com 10 repetições de 30 aves cada. O coeficiente de metabolização da matéria seca não foi afetado pelos tratamentos. A proteína metabolizável foi maior na ração expandida granulada do que a farelada (P<0,05). O processamento da ração melhorou a metabolizabilidade do extrato etéreo (P<0,05), correspondendo aos valores de: 68,87, 74,64 e 74,44%, para as rações farelada, peletizada e expandida granulada, respectivamente. O peso dos frangos aumentou com o incremento da intensidade do processamento atingindo-se pesos de 2,597, 2,828 e 2,874kg, para as rações farelada, granulada e expandida granulada, respectivamente (P<0,05). O consumo foi maior e a conversão alimentar foi melhor nas aves alimentadas com as rações processadas termicamente (P<0,05). Os tratamentos não afetaram a viabilidade das aves.

Two experiments were carried out in order to compare the effects of physical form of ration on feed digestibility and performance of broiler chickens. In the first experiment 480 day-old male Ross broiler chicks were used during the 42 days of trial, following a completely randomized design of three treatments: three physical forms of ration (mash, pellet and expanded-pellet) with eight replicates of twenty birds each. In the second experiment 900 day-old male Ross broiler chicks were used during the 42 day of trial, following the same design, but with 10 replications of 30 birds each. No significant difference in the coefficient of dry matter metabolization was observed. The metabolizable protein was higher in pellet-expanded ration and lower in mash ration (P<0.05). The processing of diet significantly increased the metabolizable ether extract (P<0.05) and values of 68.87, 74.64 and 74.44% were observed for mash, pellet and expanded-pellet rations, respectively. Body weight of broilers increased as the intensity of processing of ration reaching 2.597, 2.828 and 2.874kg for mash, pellet and expanded-pellet rations, respectively (P<0.05). Birds fed processed rations showed higher feed consumption and lower feed conversion (P<0.05). The physical form of ration did not affect viability of birds.

Estudou-se a influência do peso de pintos da linhagem Ross sobre o desempenho de 1 a 43 dias de idade e sobre os rendimentos de carcaça e de cortes nobres. Pintos das categorias de peso leve, média e pesada foram aleatoriamente distribuídos em seis repetições de 30 machos e 30 fêmeas cada. As rações utilizadas foram as mesmas para todos os tratamentos. Avaliaram-se o peso vivo, o consumo de ração, a conversão alimentar, a viabilidade, os rendimentos de carcaça e de cortes (peito, coxa, asa e dorso) e a porcentagem de vísceras (moela, coração, fígado e intestinos). As aves da categoria pesada apresentaram maior peso (P<0,05) que as da categoria leve durante todo o período de criação. As da categoria pesada consumiram mais ração (P<0,05) que as das categorias leve e média. Não houve diferença entre os tratamentos quanto à conversão alimentar e à viabilidade. Não foram encontradas diferenças entre categorias de peso em relação ao rendimento de carcaça e as porcentagens de coração, moela e fígado (P>0,05). Quanto ao rendimento de carcaça, os machos foram superiores às fêmeas nas categorias média e pesada. O rendimento de coxa mais sobrecoxa na categoria pesada foi maior do que na categoria média (P<0,05). Os tratamentos influenciaram o peso corporal, o consumo de ração, os rendimentos de carcaça e coxa mais sobrecoxa e não influenciaram a conversão alimentar, a viabilidade, o rendimento de peito e a porcentagem de vísceras.

The influence of weight classes (light, medium and heavy) of Ross chicks on performance and carcass yield and main cuts, was studied using a completely randomized design with six replicates of 30 males and 30 females each. The chicks were fed on the same diets during the growing period (1-43 days). The live weight, feed intake, feed:weight gain ratio, viability, carcass yield and main cuts (breast, whole leg, wing and back) and percentages of giblets (gizzard, liver, heart and guts) were analyzed. The heavy weight class chicks were heavier (P<0.05) than the light weight class chicks, during all the growing period and showed higher feed consumption (P<0.05) than the light and medium classes chicks. No differences among weight classes chicks concerning feed:weight gain ratio, viability, carcass yield and percentage of heart, gizzard and liver were observed (P>0.05). The males showed higher carcass yield than the females of medium and heavy weight classes chicks. The whole leg yield of heavy weight class chicks was higher than the medium weight class chicks (P<0.05). Weight class influenced live weight, feed intake, carcass yield and whole leg but had no effect on feed:weight ratio, viability, breast yield and giblets percentage.

Compararam-se os efeitos do tamanho da partícula e da forma física da ração sobre o desempenho, rendimento de carcaça e peso dos órgãos digestivos de frangos de corte. Foram utilizados 900 aves (machos) da linhagem Ross-308, de 1 a 47 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com arranjo fatorial 3×2 (três formas físicas - farelada, granulada e expandida-granulada - e dois tamanhos de partícula - média e grossa), com cinco repetições de 30 aves. Observou-se efeito de interação entre granulometria e forma física da ração para peso vivo (P<0,05). Com granulometria média o peso das aves aumentou com o aumento do grau de processamento da ração (expandida-granulada > granulada > farelada). Não foram observadas diferenças entre o peso dos frangos que receberam as rações com granulometria grossa e processadas. Os frangos alimentados com as rações fareladas e granulometria grossa foram significativamente mais leves em relação aos frangos dos outros tratamentos. O consumo de ração não foi influenciado pela granulometria. Observou-se efeito da interação granulometria e forma física da ração para conversão alimentar e viabilidade (P<0,05). Nas rações com granulometria média a melhor conversão alimentar e a mortalidade mais elevada foram observadas com a ração expandida-granulada. Esse comportamento não foi observado nas rações com granulometria grossa. A forma física e a granulometria das rações não influenciaram o rendimento de carcaça. As rações processadas produziram frangos com menor peso da moela e maior peso do fígado em relação ao peso corporal.

An experiment was carried out to compare the effects of dietary particle size and physical form of the ration on performance and weights of digestive organs of broiler chickens. Nine hundred day-old broiler chicks male of Ross line were used during the 47 days of the trial. The experiment followed a completely randomized 3×2 factorial design: three physical forms of ration (mash, pellet and expanded-pellet) x two methods of grinding (intermediary and coarse), with five replicates of 30 birds. Significant interaction effect of physical form of the ration and method of grinding on body weight was found (P<0.05). In the intermediary grinding rations, broilers grew faster as processing intensity of ration increased (expanded-pellet > pellet > mash). Dietary particle size did not affect feed intake of broilers. Birds fed processed rations had higher feed consumption. Significant interaction effect of the physical form of ration and grinding method on feed conversion and viability (P<0.05) was observed. Within intermediary grinding rations, feed conversion was lower and mortality was higher with the expanded-pellet diet. This pattern did not show up with the coarse grinding rations. The physical form and particle size of rations did not affect carcass yield (% body weight). The relative weight (% body weight) of gizzard was lower and that of liver was higher (P<0.05) with the expanded-pellet and pellet rations.

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de comparar os efeitos das moagens conjunta e separada dos ingredientes e das formas físicas da ração sobre o desempenho dos frangos de corte e sobre o peso dos órgãos digestivos. No primeiro experimento foram utilizadas 1200 aves da linhagem Avian Farms, de 1 a 43 dias de idade e no segundo, 256 aves da mesma linhagem, de 1 a 41 dias de idade. Os tratamentos consistiram de dois sistemas de moagem (conjunta e separada) e duas formas físicas (granulada e farelada) das rações. Aos 43 dias de idade os frangos que consumiram as dietas granuladas com moagem separada e conjunta e fareladas com moagem separada e conjunta pesaram 2,54, 2,48, 2,37 e 2,27kg/ave, respectivamente. O consumo de alimento teve a seguinte ordem decrescente: 4,73, 4,88, 4,54 e 4,35kg/ave para as rações granuladas com moagem separada e conjunta e rações fareladas com moagem separada e conjunta, respectivamente (P<0,05). A melhor conversão alimentar foi obtida com a ração granulada submetida à moagem separada e a mortalidade mais elevada foi observada nas aves que receberam a dieta granulada com moagem conjunta. Os pesos da moela e do pâncreas (% peso corporal) foram menores (P<0,05) com a ração granulada e moagem conjunta .

Two experiments were carried out in order to compare the effects of whole and separate grinding of feed ingredients and physical form of ration on performance of broiler chickens and weights of digestive organs. In the first experiment, 1200 day-old broiler Avian Farms chicks of both sexes were used during the 43 days of trial, following a complete randomized design of four treatments in a 2 x 2 factorial arrangement: two methods of grinding (whole and separate) x two physical forms of rations (mash and pellet), with six replications of 50 birds per treatment. In the second experiment, 256 day-old Avian Farms broiler chicks of both sexes were used during the 41 days of trial, following the same design, but with four replications of sixteen birds per treatment. The body weights were: 2.54; 2.48; 2.37 and 2.27kg/bird for separate and whole grinding pellet rations, and separate and whole grinding mash rations, respectively (P<0.05). Feed consumptions were in the following order: 4.73; 4.88; 4.54 and 4.35kg/bird (P<0.05) for separate and whole grinding pellet rations, and separate and whole grinding mash forms, respectively (P<0.05). Feed conversion was lower in the separate grinding and pellet ration, and mortality was higher (P<0.05) with the whole grinding pellet ration. The relative weights (% body weight) of gizzard and pancreas were lower (P<0.05), in chickens fed with whole grinding and pellet ration. The relative weights (% body weight) of gizzard and pancreas were lower (P<0.05) in chickens fed with whole grinding and pellet ration.