Abstract The molecular structure of vitamins makes them easily degradable under various conditions such as temperature, pressure, and pH. It is necessary to understand and determine the stability of vitamins during the processing of food products to ensure their presence at the time of consumption. In this study, the degradation of vitamins added was assessed before and after heat treatments during the manufacturing of food products. Vitamins of interest were quantified by HPLC. The results obtained allowed to establish that prolonged heating of the product caused water-soluble vitamins degradation. The greatest degradation was observed for vitamin B12, decreasing by 94% in a baby porridge product after pasteurizing at 85 °C for 15 s. In contrast, vitamin B1 showed the lowest reduction in a chocolate milk, decreasing by 4% after ultra-high-temperature (UHT) treatment at 139 °C for 5s.

Resumen La estructura molecular de las vitaminas las hace fácilmente degradables bajo diversos factores como temperatura, presión y pH. Es necesario determinar la estabilidad de las vitaminas durante la elaboración de productos alimenticios para garantizar su presencia al momento de consumo. Este estudio evaluó la degradación de vitaminas adicionadas en productos alimenticios antes y después de los tratamientos térmicos durante su fabricación a nivel industrial. Las vitaminas de interés fueron cuantificadas por HPLC. Los resultados obtenidos permitieron establecer que tiempos prolongados de calentamiento causaron una degradación drástica de vitaminas hidrosolubles. La mayor degradación se observó en la vitamina B12, decreciendo un 94% en un producto tipo papilla luego de pasteurizar a 85°C por 15 s. Por el contrario, la vitamina B1 presentó la menor reducción en una leche achocolatada decreciendo un 4% durante el proceso de ultra pasteurización (UHT) 139°C por 5 s.

ABSTRACT Soil maps provide a method for graphically communicating what is known about the spatial distribution of soil properties in nature. We proposed an optimized pipeline, named dino-soil toolbox, programmed in the R software for mapping quantitative and categorical properties of legacy soil data. The pipeline, composed of four main modules (data preprocessing, covariates selection, exploratory data analysis and modeling), was tested across a study area of 14,537 km 2 located between the departments of Cesar and Magdalena, Colombia. We assessed the feasibility of the toolbox to model three soil properties: pH at two depth intervals (0.00-0.30 and 0.30-1.00 m), soil taxonomy (great group) and taxonomic family by particle-size, according to a set of 25 environmental factors derived from auxiliary layers of climate, land cover and terrain. As a result, we successfully deployed the proposed semi-automatic and sequential pipeline, yielding rapid digital soil mapping (DSM) outputs across the study area. By providing multiple outputs such as tables, charts, maps, and geospatial data in four main modules, the pipeline offers considerable robustness to support outcomes and analysis of a DSM project. Future studies might be interesting to expand on further machine learning frameworks for predictive modeling of soil properties such as ensembles and deep learning models, which have shown a high performance for DSM.

Resumen Desde la declaración de pandemia del coronavirus el mundo entero ha encaminado sus esfuerzos a ayudar a mitigar sus efectos, especialmente el personal de la salud. En ese intento por ayudar, buscan evitar su propio contagio por medio del uso de materiales de protección como mascarillas, gafas y guantes. Aunque protectores, éstos materiales y sus componentes pueden ser altamente perjudiciales para la piel, causando dermatitis de contacto, ulceraciones y erosiones. En esta revisión se abordan dichas manifestaciones y se proponen medidas para prevenirlas o tratarlas.

Abstract Since the declaration of coronavirus as a pandemic the entire world has directed its efforts to help mitigate the effects of it to the best of its ability, especially health personnel. In that attempt to help, we seek to avoid their own contact through the use of protective materials such as masks, goggles, and gloves. Although protective, this equipmment and its components can be highly damaging to the skin, causing contact dermatitis. This review addresses manifestations and reviews measures to prevent and cure them.

Resumen Introducción. En Colombia, el diagnóstico de los tumores de cabeza y cuello es tardío, lo cual aumenta la mortalidad, las secuelas estéticas y funcionales, y los costos para el sistema de salud. Actualmente, hay poca información sobre los factores que retrasan el diagnóstico y tratamiento de los pacientes con cáncer de cabeza y cuello. Métodos. Se trata un estudio transversal y analítico. Como referencia, se utilizó el cálculo de muestras para una población finita con un nivel de confianza del 95 % y un margen de error del 5 %, para un total de 159 pacientes con diagnóstico de cáncer de cabeza y cuello atendidos en la Clínica Vida de Medellín, entre los años 2016 y 2017. Resultados. Se evaluaron 146 pacientes. Los síntomas más frecuentes por los que consultaron fueron masa cervical y disfonía. Solo el 53,4 % de los pacientes buscó atención médica inmediata ante la presencia del síntoma. De aquellos que no la buscaron, la causa más frecuente fue la creencia de que el síntoma desaparecería espontáneamente. Discusión. Con base en los resultados obtenidos, se puede concluir que el síntoma de presentación juega un papel importante para que el paciente decida buscar o no buscar atención médica inmediata. El síntoma de presentación y el vivir en el área rural, retrasan el tiempo transcurrido entre la aparición del síntoma y la primera valoración por un médico de atención primaria. Los factores que se asociaron al retraso entre el diagnóstico y el inicio del tratamiento, fueron la seguridad social y el haber presentado tos como síntoma inicial.

Abstract Introduction: In Colombia the diagnosis of head and neck tumors is late, which represents an increase in mortality, aesthetic and functional sequelae and costs for the health system. Currently, there is little information on the factors that delay the diagnosis and treatment of patients with head and neck cancer. Methods: It is a cross-sectional and analytical study. As a reference, the calculation of samples was used for a finite population with a confidence level of 95% and a margin of error of 5%, for a total of 159 patients diagnosed with head and neck cancer treated between 2016 and 2017. Results: A total of 146 patients were evaluated. The most frequent symptoms for those who consulted were neck mass and dysphonia. Only 53.4% of the patients sought immediate medical attention in the presence of the symptom. Of those who did not seek for it, the most frequent cause was the belief that the symptom would spontaneously disappear. Discussion: Based on the results obtained, it can be concluded that the presentation symptom plays an important role for the patient to decide whether or not to seek immediate medical attention. The presentation symptom and living in rural areas delay the time elapsed between the appearance of the symptom and the first assessment by a primary care physician. The factors that were associated with the delay between diagnosis and the start of treatment were social security and having presented cough as an initial symptom.

Resumen Kurt Gödel, el matemático del teorema de completez, de los teoremas de incompletez y de la prueba de la consistencia del axioma de elección y la hipótesis generalizada del continuo, fue lector de Edmund Husserl. ¿Este hecho se explica por un interés esporádico? ¿Husserl, antes que Gödel, había concentrado esfuerzos en un proyecto filosófico de fundamentación? ¿Estuvo Husserl tan cerca de una tal fundamentación universal del conocimiento como para haber motivado el interés de Gödel? En este trabajo se evidencia que la primera pregunta queda descartada y es sobre las respuestas a la segunda y tercera interrogaciónes sobre las que versa la comprensión de un Kurt Gödel como estudiante de la fenomenología de Edmund Husserl.

Abstract Kurt Gödel, the mathematician of the completeness theorem, of the incompleteness theorems and of the consistency test of the axiom of choice and the generalized hypothesis of the continuum, was a reader of Edmund Husserl. ¿Is this fact explained by sporadic interest? Husserl, before Gödel, had concentrated efforts on a philosophical project of foundation? Was Husserl so close to such a universal foundation of knowledge as to have motivated the interest of Gödel? In this work it is evident that the first question is discarded and it is about the answers to the second and third questions about the understanding of a Kurt Gödel as a student of the phenomenology of Edmund Husserl.

Resumen La dilucidación de los orígenes de la conciencia y la experiencia humana, la correlación existente entre desarrollo filogenético y desarrollo del alma", son posibles de ser formuladas a través del método fenomenológico, mediante el cual se va hasta el fundamento de creación de sentido del mundo, del sí mismo y de la alteridad. Se ha considerado que la vida adulta es propiamente a la que hay que ir para entender la vida de la conciencia en sus vertientes volitiva, cognitiva, estética y práctica; de este error mi trabajo pretende salir, puesto que la vida humana tiene sus bases de construcción en el desarrollo paralelo de las filogenias orgánicas y psicológicas que tienen como horizonte de realización precisamente el niño, desde el embrión hasta los ocho años.

Abstract Understanding the origins of consciousness and human experience, the relation between phylogenetic development and the development of "soul"; these are two issues that could be addressed by means of phenomenological method, through which one might reach the founding elements concerning the creation of meaning of the world, of oneself and of alterity. Traditionally, it has been regarded that in order to understand the life of consciousness in its volitive, cognitive, aesthetic and practical aspects; one should approach adult life. The article aims to go beyond this mistake by considering that human life finds its foundations during the parallel development of organic and psychological phylogenies, which have as stage childhood: from embryo stage up to eight years.

Resumo O esclarecimento das origens da consciência e da experiência humana, a correlação existente entre desenvolvimento filogenético e desenvolvimento da "alma", são passíveis de serem formuladas por meio do método fenomenológico, através do qual se vá até o fundamento de criação de sentido do mundo, do si mesmo e da alteridade. Tem se considerado que é a vida adulta a que tem que ser considerada, propriamente, para entender a vida da consciência em suas vertentes volitiva, cognitiva, estética e prática. O presente artigo pretende sair desse erro, considerando que a vida humana tem suas bases de construção no desenvolvimento paralelo das filogenias orgânicas e psicológicas que têm como horizonte de realização à criança, do embrião até os oito anos.

Se describen varios elementos que le permiten a la fenomenología elaborar una descripción del ser humano sin renunciar a lo que tiene de ontología universal o antropologización, lo que implica que en todo análisis de la conciencia general deben caer la razón humana, la paradoja de la subjetividad o, lo que es lo mismo, la paradoja de la conciencia en su estado humano. De aquí se desprende que ella pueda ser observada en un sujeto que posee un cuerpo con el cual y desde el cual la experiencia y la percepción pueden tener lugar. Esto valida el ejercicio de interrogar a la razón por su genética antropológica en un proceso de filogenias.

This article describes the various elements which allow phenomenology to develop a description of the human being without giving up its status of universal ontology or anthropologization, which implies that any analysis of general awareness refers to human reason, the paradox of subjectivity, or, in other words, the paradox of con-sciousness in its human state. From this it follows that it can be observed in a subject that has a body with which and from which experience and perception can take place. This validates the action of interrogating reason for its anthropological genetics in a process of phylogenies.

RESUMEN Los tumores cardíacos son parte del diagnóstico diferencial en el estudio de las masas intracardíacas, junto con vegetaciones, trombos, calcificaciones valvulares, entre otros. Su localización, tamaño y movilidad pueden dar lugar a importantes implicaciones funcionales y anatómicas que determinan la presentación clínica. Describimos el caso de una mujer de 51 años de edad, quien se presentó con cuadro sugestivo de un síndrome coronario agudo, pero gracias a los hallazgos ecocardiográficos se le diagnosticó un tromboembolismo pulmonar originado por un mixoma en la aurícula derecha con posterior verificación histopatológica..

Cardiac tumors are part of the differential diagnosis in the study of intra-cardiac masses along with vegetations, thrombi, valvular calcifications among others. Their localization, size and mobility can lead to major anatomical and functional implications determining the clinical presentation. We describe the case of a 51 year-old female, who presented with complains suggestive of an acute coronary syndrome, in which an echocardiographic showed it a pulmonary embolism caused by a right atrial myxoma with histopathological verification was made.

Este artículo está orientado a presentar dos perspectivas: la noción de persona que emerge de la antropología filosófica de Karol Wojtyla, y la justificación de reorientar el pensamiento acerca del ser humano en el horizonte de comprensión que provee el personalismo filosófico, y en cierta medida -en un nivel todavía muy inicial- siguiendo las luces que pueden tomarse de la Fenomenología de Edmund Husserl sobre el tema.

The following paper aims to expose two perspectives: the idea of person derived from Karol Wojtyla's philosophical anthropology and the reason for reorienting the thought about the human being within the horizon of understanding provided by philosophical personalism and, in some early and preliminary level, by the ideas that might be taken from Edmund Husserl's phenomenology regarding that problem.

Este artigo está orientado a apresentar duas perspectivas: a noção de pessoa, que emerge da antropologia filosófica de Karol Wojtyla, e a justificação de reorientar o pensamento acerca do ser humano no horizonte de compreensão que proporciona o personalismo filosófico, e em certa medida - em um nível ainda muito inicial - seguindo as luzes que podem ser tomadas da Fenomenologia de Edmund Husserl sobre o tema.

El lupus eritematoso sistémico (LES) del anciano, también llamado lupus de aparición tardía, es una enfermedad autoinmune que aparece después de los 50-60 años, con un curso clínico y manifestaciones clínicas que difieren del LES clásico, cuya prevalencia es en personas más jóvenes, predominantemente mujeres. Se presenta, en este artículo, el caso de un paciente masculino de 72 años con cuadro clínico de un mes de evolución de dolor en hemitórax derecho, tipo pleurítico asociado a disnea, además de la presencia de lesiones eritematosas y descamativas en región malar y zona de exposición solar en tórax. Se descartó origen infeccioso y neoplásico mediante imágenes diagnósticas y laboratorios y, posteriormente, se realiza perfil inmunológico que reporta ANAS positivo, Anti-DNA positivo y complemento consumido, con evidencia de derrame pleural derecho masivo recidivante hasta la fecha.

Systemic lupus erythematosus (SLE) in the elderly, also called late-onset lupus, is an autoimmune disease that appears after 50-60 years old, with a clinical course and clinical manifestations that differ from classic SLE, with a prevalence predominantly in younger women. In this article a case of a 72 year-old male patient who, for one month, had clinical symptoms of right chest pain, associated with dyspnea and the presence of erythematous and scaly lesions on the malar area and sun exposure in the thorax. The possibilities of infectious or neoplastic origin were dismissed using diagnostic images and laboratory tests. An immunological profile was subsequently performed, reporting positive ANAS and Anti-DNA, positive, and consumed complement, with evidence of recurrent massive right pleural effusion to date.

Este escrito pretende llevar la teoría bioética a una esfera que no ha sido suficientemente analizada; consiste en la afirmación de que el deprecio de la vida humana, y de cualquier forma de vida en general, es una cuestión que se resuelve no por la argumentación de sistemas éticos formales, sino por descubrir el origen de ese deprecio en las donaciones de significado dadas por el hombre a la realidad, porque toda falta de respeto por la vida se explica en una postura que previamente haya hecho la desvalorización, que conduce al respectivo acto en el cual dar muerte se superpone a la existencia. Lo anterior es posible, si se obedecen los análisis genéticos de la experiencia, hechos por Edmund Husserl.

Bioethical theory is a field yet to be sufficiently analyzed. It is the assertion that the depreciation of human life and that of any life form in general, is an issue that is not solved through the argumentation provided by formal ethical systems, but through the process of discovering the origin of such depreciation in the donations of sense men give to reality. This is due to the fact that any disrespect for life is explained by a position that previously has depreciated, thus moving towards the act in which killing is prioritized over existence. That is possible if Edmund Husserl's genetic analyses of experience are followed.

El síndrome de la arteria mesentérica superior (síndrome de Wilkie) es una causa poco frecuente de obstrucción duodenal. El síndrome resulta por la compresión de la tercera porción del duodeno, que cruza por debajo de la arteria mesentérica superior. Se asocia con situaciones que disminuyen el ángulo entre la arteria mesentérica superior y la aorta (compás aorto-mesentérico), secundarias a pérdida de grasa retroperitoneal (descenso brusco de peso o caquexia). Describimos el caso de un paciente masculino de 17 años con quemaduras de segundo grado y compromiso del 28 % de la superficie corporal total, quien posteriormente presentó vómito, distención abdominal e intolerancia a la vía oral y en quien, luego de múltiples estudios, se confirma el diagnóstico de síndrome de Wilkie

Superior mesenteric artery syndrome is an uncommon cause of upper gastrointestinal tract obstruction. The syndrome results from compression of the third portion of duodenum as it crosses underneath the superior mesenteric artery. It is associated with conditions that decrease the angle between the superior mesenteric artery and the aorta (aorto-mesenteric compass) secondary to loss of retroperitoneal fat (sudden decrease in weight or cachexia). In this article, we describe a male patient of 17 years old with deep second degree burns, 28% of the total body surface, who later started to vomit associated with abdominal distension and intolerance to food and after multiple studies confirmed the diagnosis of Wilkie's syndrome

El tema de la presente reflexión es, por una parte, la Fenomenología genética de Edmund Husserl, desarrollada en gran medida en Lógica formal y lógica trascendental de 1929; por otra, la llamada Fenomenología trascendental frente a la Filosofía kantiana en la Crítica de la razón pura (1973). Aborda el problema del origen del conocimiento junto a su legitimación y el problema de la validez. El propósito aquí es explicar el origen del conocimiento desde el análisis de la experiencia y/o la intencionalidad según la posición de Husserl, en estos términos las referencias a la lógica y a las matemáticas son constantes.

The topic of the following paper is, on one hand, Edmund Husserl's Genetic Phenomenology which is developed to a great extent in his work Formal and Transcendental Logic (1929), and, on the other hand, the so-called Transcendental Phenomenology in relation to the Kantian philosophy developed in the Critique of Pure Reason. The paper, thus, studies the problem of the origin of knowledge along with its justification and validity. The aim of the paper is to explain the origin of knowledge from the analysis of experience and/or intentionality according to Husserl's proposal. Bearing this in mind, references to logic and mathematics are frequent along the paper.

O tema da presente reflexão é, por um lado, a Fenomenologia genética de Edmund Husserl, desenvolvida em grande medida na Lógica formal e lógica transcendental de 1929; por outro lado, a chamada Fenomenologia transcendental frente à Filosofia kantiana na Crítica da razão pura (1973). Aborda o problema da origem do conhecimento junto à sua legitimação e o problema da validez. O propósito aqui é explicar a origem do conhecimento, a partir da análise da experiência e/ou a intencionalidade segundo a posição de Husserl; nestes termos as referências à lógica e à matemática são constantes.

Realizamos un recuento histórico desde mediados del siglo XIX hasta el año 2013 acerca de la taxonomía y distribución de los peces en el departamento de Antioquia. Asimismo, listamos las especies descritas originalmente para este departamento y realizamos aclaraciones sobre algunas localidades tipo. Los antecedentes acerca de la ictiología en Antioquia muestran la ausencia histórica de una iniciativa que pretenda el estudio sistemático de la riqueza de especies de peces en el departamento. Asimismo, sugerimos que debido a la importancia de los Estudios de Impacto Ambiental y similares para el conocimiento de la ictiofauna de Antioquia en la última década, las autoridades ambientales deberían exigir la publicación de sus resultados en revistas indexadas de acceso libre.

A historical review from the mid nineteenth century to 2013 which includes information on the taxonomy and distribution of fishes in the Department of Antioquia, Colombia was carried out. In addition, the species originally described from this area are listed and clarifications for some type localities are introduced. Ichthyological history in Antioquia, shows the historical lack of an initiative trying to have a systematically study of the fish species richness in the department. Likewise, due to the important findings of environmental impact studies affecting the fishes of Antioquia in the last decade, it is suggested that environmental authorities must demand the publication of those results in open access indexed journals.