RESUMO O uso de resíduos agroindustriais, como a vinhaça, pode alterar as características químicas e físicas do solo. Objetivou-se avaliar o carbono orgânico total e o nitrogênio total de um solo e a distribuição de carbono e nitrogênio nas frações granulométricas areia e argila, em três sistemas de manejo (com e sem aplicação de vinhaça e com uso de queimada para a colheita, em comparação à cobertura vegetal de foresta primária/mata nativa), quanto ao modo de colheita e adubação da cana-de-açúcar, na região Centro-Oeste do Brasil. O uso de resíduos orgânicos no sistema de produção da canade-açúcar pode proporcionar, mesmo em curto período, conservação e melhoria da qualidade do solo pela adição e manutenção de carbono orgânico. O uso de vinhaça favorece o aumento do carbono orgânico total e do nitrogênio total no solo, na fração argila, em todas profundidades avaliadas. O sistema com queima resulta em teores de carbono total menores na fração areia, em comparação à fração argila, e, mesmo com a colheita da cana após a queima, a matéria orgânica mais recalcitrante está associada à fração argila.

ABSTRACT The use of agroindustrial wastes, such as vinasse, may alter the soil chemical and physical characteristics. This study aimed to evaluate the total organic carbon and total nitrogen in a soil and the distribution of carbon and nitrogen in the sand and clay granulometric fractions, in three management systems (with and without vinasse application and with burning for harvest, in comparison with primary/native forest coverage), regarding fertilization and harvesting of sugarcane, in the Midwest region of Brazil. The use of organic wastes in the sugarcane production system may promote, even in a short time frame, conservation and improvement of the soil quality by the addition and maintenance of organic carbon. The use of vinasse favors the increase of the total organic carbon and total nitrogen in the soil, in the clay fraction, at all evaluated depths. The system with burning results in lower total carbon levels in the sand fraction, in comparison with the clay fraction, and, even with the sugarcane harvest employing burning, the most recalcitrant organic matter is associated with the clay fraction.

Resumo: A soberania alimentar do agricultor familiar está relacionada à transformação do agroecossistema, articulando a geração de trabalho e renda e sua capacidade de autoprodução de alimentos. Assim, este trabalho tem por objetivo investigar a produção de alimentos destinado ao autoconsumo e o extrativismo de látex realizados por agricultores familiares do assentamento de reforma agrária Seringal, no município matogrossense de Vila Bela da Santíssima Trindade, pertencente à Amazônia Meridional. Foram investigados agricultores familiares vinculados à Associação de Produtores de Látex (Aprolatex), através de entrevistas. Foi utilizado formulário semiestruturado abordando questões socioeconômicas e de produção. A heveicultura é a principal atividade agrícola exercida na unidade produtiva, correspondendo a até 65% da renda anual agrícola. O complemento da renda ocorre pela criação de pequenos animais, produção de leite e agricultura. As principais culturas produzidas são: mandioca, pepino, milho, abacaxi, batata doce e melancia, utilizados na alimentação familiar. A motivação para a produção para autoconsumo ocorre pela redução de despesas com compra de alimentos e a disponibilidades destes em quantidade e qualidade, garantindo a “segurança alimentar” dessas famílias. Os resultados demonstram a importância da produção de alimentos como estratégia para a permanência das famílias no campo e a necessidade de políticas públicas voltadas para a atividade extrativista.

Abstract: The food sovereignty of the family farmer is related to the transformation of the agroecossystem, articulating the generation of work and income and its capacity of self-production of food. Thus, this work investigates the production of food destined for self-consumption and latex extraction carried out by family farmers of the Seringal agrarian reform settlement, in Vila Bela da Santíssima Trindade, southern Amazonia. We investigated family farmers linked to the Association of Latex Producers (Aprolatex), through interviews. A semi-structured form was used addressing socioeconomic and production issues. Heveculture is the main agricultural activity in the production unit, accounting for up to 65% of annual agricultural income. The income supplement comes from the creation of small animals, milk production and agriculture. The main crops produced are cassava, cucumber, corn, pineapple, sweet potato and watermelon, which are also used in family food. The motivation for production for self consumption is the reduction of expenses with food purchases and their availability in quantity and quality, guaranteeing the “food security” of these families. The results demonstrate the importance of food production as a strategy for the permanence of families in the field and the need for public policies focused on extractive activity.

ABSTRACT Harvesting is a critical step in microalgal biomass production process for many reasons. Among the existing techniques available for harvesting and dewatering microalgal biomass, recovery from aqueous medium by coagulation-flocculation has been the most economically viable process, althoughit is highly dependent on pH. This study aims to assess alternative coagulants compared to the standard coagulant aluminum sulfate for microalgal biomass recovery from anaerobic effluent of domestic sewage treatment. The effluent quality was also analyzed after biomass recovery. Coagulants represented by modified tannin, cationic starch and aluminum sulfate recovered more than 90% of algae biomass, at concentrations greater than 80 mg/L, in the pH range 7-10. Cationic starch promoted higher microalgal biomass recovery with a wider pH range. Powdered seeds of Moringa oleifera and Hibiscus esculentus(okra) gum promoted biomass removal of 50%, only in the acidic range of pH. After sedimentation of the microalgal biomass, the effluents showed a removal of >80% for phosphorus and nitrogen values and >50% for BOD and COD when using aluminum sulfate, cationic starch and modified tannin as coagulants. Natural organic coagulants in a wide pH range can replace aluminum sulfate, a reference coagulant in microalgal biomass recovery, without decreasing microalgal biomass harvesting efficiency and the quality of the final effluent.

RESUMO: O uso de biomassa fúngica como biocatalisadora lipásica representa uma atraente abordagem para o tratamento de águas residuais oleosas e produção de biodiesel, a partir de óleos e graxas residuais, devido à sua maior estabilidade, possibilidade de reuso e baixo custo. Neste trabalho foram obtidos cem isolados de fungos, a partir de escumas de caixa de gordura e esgoto, solo e tecidos necrosados de plantas e insetos, que foram avaliados quanto ao crescimento e à atividade lipásica, no meio de cultura básico, para atividade lipásica extracelular, e meio mineral mínimo + óleo de soja + rodamina, para atividade lipásica intracelular, com resposta positiva e diferenciada de 66 deles, inclusos como pertencentes aos gêneros Aspergillus , Beauveria , Botrytis , Cladosporium , Colletotrichum , Fusarium , Geotrichum , Penicillium , Rhizomucor e Verticillium . Na sequência, o potencial hidrolítico dos isolados Penicillium sp. F002 e Rhizomucor sp. F018 foi avaliado sobre óleo de soja comestível e escuma de caixa de gordura, em fermentação em estado sólido, através da quantificação das variáveis: produção de CO2, remoção do teor de óleos e graxas e crescimento da biomassa. Os resultados confirmaram a elevada atividade lipásica extracelular de Penicillium sp. F002 e a elevada atividade lipásica intracelular de Rhizomucor sp. F018. Portanto, o isolado Rhizomucor sp. F018 mostrou potencial para utilização em pesquisas futuras, na forma de células integrais lipásicas, para o tratamento de águas residuais oleosas e como biocatalisador na produção de biodiesel a partir de resíduos oleosos.

ABSTRACT: The use of fungal biomass as a lipase biocatalyst represents an attractive approach for the treatment of oil wastewater and production of biodiesel from oil and residual grease, due to its greater stability, possibility of reuse, and lower cost. In this work, a hundred filamentous fungi were isolated from grease trap and sewage scums, soil, and necrotized plants and insects tissues. The isolates were assessed for growth and lipase activity in the culture basic medium, for extracellular lipase activity, and mineral medium minimum + soybean oil + rhodamine, for intracellular lipase activity, with positive and differential response of 66 of them, including those belonging to the genera Aspergillus , Beauveria , Botrytis , Cladosporium , Colletotrichum , Fusarium , Geotrichum , Penicillium , Rhizomucor , and Verticillium . Following, previously selected Penicillium sp F002 and Rhizomucor sp. F018 isolates were evaluated in solid-state fermentation, for the hydrolytic potential on edible soybean oil and grease trap scum, quantified by: CO2 production, removal of the content of oils and greases, and biomass growth. Results confirmed the high extracellular lipase-activity of Penicillium sp. F002 and the high intracellular lipase activity of Rhizomucor sp. F018. Therefore, the isolated Rhizomucor sp. ECG18 showed potential for use in future research, in the form of whole-cell lipases, for oily wastewater treatment, and as a biocatalyst in the production of biodiesel from oil residues.

Blooms of cyanobacteria represent a public health risk due to their cyanotoxins such as microcystins. Liquid chromatography techniques to separate and quantify microcystins invariably use acetonitrile as the organic component of the mobile phase. The price and availability of acetonitrile together with its elevated toxicity encourage the validation of acetonitrile-free methods of microcystin analysis. In this work, methanol was employed as the organic solvent of the mobile phase and the validation method was performed with different environmental water samples. The method showed limits of detection between 0.17 and 0.25 µg/L and of quantification between 0.55 and 0.82 µg/L for the microcystin variants: -RR, -YR, -LR, -LA.