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au:"Jorge, Regina Maria Matos"
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Brazilian Journal of Chemical Engineering Dez 2019, Volume 36 4 Páginas 1679 - 1688
Revista Ciência Agronômica Mar 2019, Volume 50 1 Páginas 44 - 53
Química Nova Dez 2016, Volume 39 10 Páginas 1165 - 1169
Ciência Rural Abr 2014, Volume 44 4 Páginas 717 - 722
Food Science and Technology Mar 2014, Volume 34 1 Páginas 88 - 93
Food Science and Technology Dez 2013, Volume 33 4 Páginas 690 - 698
Brazilian Archives of Biology and Technology Fev 2011, Volume 54 1 Páginas 197 - 206
Food Science and Technology Mar 2010, Volume 30 1 Páginas 19 - 29
Food Science and Technology Mar 2009, Volume 29 1 Páginas 12 - 18
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