Resumo A quantificação do teor de matéria orgânica (MO) do solo é de elevada importância para a avaliação da sua fertilidade e da sua capacidade em armazenar carbono. De entre os métodos disponíveis, o de Walkley-Black (WB) e as perdas por incineração (PPI) são dois dos mais comuns. O método de WB tem sido utilizado para quantificar a MO mais facilmente oxidável. Este trabalho teve como principal objetivo avaliar a adequabilidade destes dois métodos na quantificação da MO em solos de pomares de pessegueiro da zona interior centro de Portugal. Para isso foram utilizadas um total de 49 amostras colhidas à profundidade de 0-30 cm. No caso do método PPI, as amostras foram incineradas a 450ºC durante 16 h e posteriormente a 800ºC durante 4 h. Observaram-se perdas de massa reduzidas após a incineração a 800ºC durante 4 h das amostras resultantes do método PPI. Apesar do método PPI apresentar valores superiores ao WB verificou-se uma boa correlação entre ambos (R2 = 0,636, P <0,001). A diferença obervada entre os dois métodos permitirá quantificar o teor de MO mais estável nestes pomares.

Abstract Soil organic matter (OM) quantification is of great importance to evaluate soil fertility and its capacity for carbon storage. Walkley-Black (WB) and loss on ignition (LOI) are two of the most common methods for OM quantification. WB method has been used to quantify the readily oxidizable OM. The main objective of this study was to evaluate the adequacy of these two methods for OM quantification in soils from the Portuguese inland centre region. A total of 49 soil samples (0-30 cm) were used. In LOI method, the samples were incinerated at 450ºC for 16 h and then at 800ºC for 4 h. Low weight losses were found when the samples obtained from the LOI method were incinerated at 800ºC for 4 h. Despite the higher values obtained from the LOI method, a good correlation was found between that method and the WB method (R 2 =0,636, P<0,001). The difference between the values obtained from the two methods indicates the more stable fraction of OM in soil which contributes to the long-term C storage.

Resumo Os sistemas de produção de suínos ao ar livre são considerados sistemas de produção mais amigos do ambiente e de maior bem-estar animal, relativamente aos sistemas de produção intensiva em ciclo completo confinado. No entanto, o comportamento dos suínos que continuamente fuçam o solo, bem como as características do clima Mediterrâneo, precipitação concentrada no Inverno e a topografia do terreno são factores que influenciam o impacto destes sistemas na erosão hídrica do solo. Este trabalho visou avaliar a adequação da Equação Universal Revista de Perda de Solo (RUSLE) na previsão das perdas de solo, aplicada a uma área com produção de suínos ao ar livre, por comparação com a perda de solo observada após 17 anos de ensaio. A aplicação da RUSLE evidenciou que o risco de erosão do solo variava de muito a extremamente severo em 96,2% da área, originando uma perda solo média de 502,4 t/ha.ano. A aplicação do modelo RUSLE conduziu ao cálculo de uma perda efectiva de solo de 609,7 t/ha.ano, o que se pode considerar uma boa adesão aos valores observados. Os resultados observados evidenciam ainda que em 3,4% da área houve sedimentação, não estando o modelo RUSLE habilitado a simular esta componente do processo.

Abstract Outdoor pig production is considered systems more environmentally friendly and with greater animal welfare, compared to intensive indoor production systems. The Mediterranean region offers good weather conditions for this type of production. However, the behavior of swine that continuously forages the soil, as well as the characteristics of the Mediterranean climate, with the precipitation concentrated in winter as well as the topography of the area are factors that influence the soil erosion in these systems. This work aimed to evaluate the adequacy of the Revised Universal Soil Loss Equation (RUSLE) applied to an area with outdoor pig production, compared to the observed soil loss after 17 years of testing. The application of RUSLE showed that the risk of soil erosion varied from very to extremely severe in 96% of the area, resulting in a soil loss of 502.4 t/ha.year. The RUSLE model agreed with field data which indicated an effective soil loss of 609.7 t/ha.year. Field data also showed that in 3.4% of the area there was sedimentation, a feature that is not provided by RUSLE.

Abstract Amended soils with compost produced from livestock effluents can increase soil fertility and crop productivity. The aim of this work was to assess the effect of the fertilization with a compost on the soil enzymatic activity and yield of a lettuce crop. An experiment was carried out under field conditions with the following treatments: control without fertilization; mineral N fertilization with 85 kg N ha−1 (Ni85); fertilization with compost in pellets (CP170N) at N dose of 170 kg ha−1; fertilization with CP at N dose of 85 kg ha−1 together with mineral N at 42.5 kg ha-1(CP85N+Ni42.5). The fertilization increased the lettuce biomass compared with the control treatment; the pelletized compost showed similar yields (P >0.05) than those obtained with the mineral N fertilization. The acid phosphatase and the total microbial biomass increased significantly in the soils fertilized with CP170N treatment. However, the alkaline phosphatase and (-glucosidase were similar between the treatments. The acidic pH of the soil may have decreased the alkaline phosphatase activity. The application of the pelletized compost at a dose of 170 kg N ha-1 showed the best agronomic behavior regarding the lettuce yield, the soil microbial biomass and the acid phosphatase activity.

Resumen Suelos enmendados con compost producido a partir de efluentes de ganado pueden aumentar la fertilidad del suelo y la productividad de los cultivos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la fertilización con compost sobre la actividad enzimática del suelo y el rendimiento de un cultivo de lechuga. Se realizó un experimento en condiciones de campo con los siguientes tratamientos: testigo sin fertilización; fertilización mineral N con 85 kg N ha−1 (Ni85); fertilización con compost en pellets (CP170N) a dosis de N de 170 kg ha−1; fertilización con CP a una dosis de N de 85 kg ha−1 junto con N mineral a 42.5 kg ha-1 (CP85N+Ni42.5). La fertilización incrementó la biomasa de lechuga en comparación con el tratamiento testigo; el compost peletizado mostró rendimientos similares (P >0.05) a los obtenidos con la fertilización con N mineral. La fosfatasa ácida y la biomasa microbiana total aumentaron significativamente en los suelos fertilizados con el tratamiento CP170N. Sin embargo, la fosfatasa alcalina y la β-glucosidasa fueron similares entre los tratamientos. El pH ácido del suelo puede haber disminuido la fosfatasa alcalina. La aplicación de compost peletizado a la dosis de 170 kg N ha-1 mostró el mejor comportamiento agronómico en cuanto al rendimiento de la lechuga, la biomasa microbiana del suelo y la actividad de la fosfatasa ácida.

Abstract Beira Interior has the largest Portuguese peach production area (1803 ha) and the expertise to produce this fruit with quality. This region has the only Portuguese Protected Geographical Indication (PGI) for peach - PGI “pêssego Cova da Beira” and the marketing channels, technical assistance and several I&D actions related with this crop. There is also a steady search from the producers for new knowledge to maximize yields. Fertilization is a low-cost operation, representing approximately 8% of the overall production costs, which may lead to excesses. However, this operation is highly connected with nutrient availability and with nutrition status of the orchards. The last, together with irrigation, is important not only for the nutrition balance of plants, but also for their vigour, production and resistance to pests and diseases. The monitoring of 28 peach orchards since their installation allowed their nutrition status to be evaluated at the 3rd vegetative cycle. The results showed high levels of P and K in the soil. Despite this, 45% of the orchards showed K levels in leaves lower than the reference interval. In a similar way, Zn levels in leaves were also lower than the reference interval for that nutrient in 50% of the orchards.

Resumo A Beira Interior possui a principal área portuguesa de produção de pêssego (1803 ha) e possui também o know-how sobre esta cultura, existindo a única indicação geográfica protegida de pêssego do país - IGP pêssego da Cova da Beira, canais de comercialização, assistência técnica e ações de I&D. Paralelamente existe uma constante procura de conhecimento e inovação por parte dos produtores de modo a maximizarem o rendimento da cultura. Sendo a fertilização uma técnica com baixo peso nos custos de produção, aproximadamente 8%, é frequente existirem excessos para atingir produções mais elevadas. A fertilização reflete-se na disponibilidade de nutrientes e no estado de nutrição dos pomares que, com a rega, é determinante para o equilíbrio das plantas, para o seu vigor e produção e para a resistência a pragas ou doenças. A monitorização, desde a instalação, de 28 pomares localizados na região da Beira Interior, permitiu avaliar o estado de nutrição ao 3º ciclo vegetativo. Os resultados indicam que apesar do solo apresentar maioritariamente níveis altos de P e K, 45% dos pomares apresentaram teores foliares de K inferiores ao intervalo de referência. Também o teor de Zn se encontra em níveis inferiores a esse intervalo em 50% dos pomares.

RESUMO O trabalho teve como objetivo caracterizar as formas de fósforo (P) presentes em compostos e em struvite e avaliar a influência dessas formas na biodisponibilidade do P. A fertilização fosfatada efetuou-se com composto obtido de lodos de tratamento de águas residuais (CSS), composto a partir de estrume de galinha (CP) ou struvite (SV) utilizando-se o adubo comercial superfosfato simples (SSP) como controle. Realizou-se um fracionamento sequencial das formas de P dos fertilizantes: a primeira extração efetuou-se com H2O, a segunda com NaHCO3 0,5 M, a terceira com NaOH 0,1 M e a quarta com HCl 1 M. Realizou-se um ensaio de incubação após aplicação de cada fertilizante a um solo ácido e pobre em P para avaliação do efeito do tempo na libertação do P. A biodisponibilidade de P foi avaliada num ensaio em vasos com os solos incubados usando como planta teste o centeio (Secale cereale L.). Os compostos apresentaram ~50% do P inorgânico nas duas primeiras frações, a SV 32% e o SSP 86%. A fração de P inorgânico em HCl representou ~40% nos compostos, 26% na SV e 13% no SSP. Apesar da variabilidade nas formas de P todos os fertilizantes mostraram semelhante taxa de libertação e biodisponibilidade em P. A acidez do solo, favorecendo a solubilização de formas de P, em conjunto com a elevada eficiência do centeio em absorver o P, foram fatores que contribuíram para este resultado.

ABSTRACT The objective of this study was to assess the type and fractions of phosphorus (P) forms in composts and struvite and how these P forms affect the bioavailability of P in the soil. P fertilization was performed with compost from sewage sludge (CSS), compost from poultry litter (CPL) and struvite (SV) and compared with single superphosphate (SSP). P forms were quantified through a sequential fractionation scheme. The first extraction was performed with H2O, the second with 0.5 M NaHCO3, the third with 0.1 M NaOH and the fourth with 1 M HCl. The release of P over time, after soil P fertilization, was assessed by incubating the fertilizers with a low-P acid soil. P bioavailability was assessed through a micro-pot experiment with the incubated soils in a growth chamber using rye plants (Secale cereale L.). Inorganic P forms in the first two fractions represented ~50% (composts), 32% (SV) and 86% (SSP) of the total P; and in the HCl fraction, ~40% (composts), 26% (SV) and 13% (SSP) of the total P. Despite the variability of the P form fractions in the composts and struvite, the P release and bioavailability were similar among the fertilized treatments. The acidic nature of the soil, which improve solubility of Ca-P forms, and the high efficiency of rye, which favors P uptake, were factors that contributed to these results.

O fósforo (P) provém de um recurso natural não renovável e é indispensável para a produtividade agrícola, segurança alimentar e saúde humana. Apesar de ser um recurso finito o seu consumo tem vindo a crescer nas últimas décadas. O principal uso da rocha fosfatada é a produção de adubos fosfatados sendo também a atividade agrícola, a principal fonte de P de origem difusa que causa a eutrofização dos cursos de água. Estes factos enfatizam a necessidade do uso sustentável do P com especial atenção no seu uso agrícola, em particular na fertilização fosfatada. Este artigo aborda as origens e as formas de P que podem ser fitodisponíveis e, deste modo usadas como fertilizantes. São também apresentadas as atuais tendências para uma fertilização fosfatada sustentável, com referência a algumas práticas e tecnologias para alcançar não só uma real diminuição na exploração das rochas fosfatadas, com também para fechar o ciclo de utilização do fósforo.

Phosphorus (P), which originates from a non-renewable natural resource, is essential for crop productivity, food security and human health. Despite being a finite resource its use has been increasing consistently over the last few decades. The major use of the phosphate rock is the manufacture of P fertiliser, agriculture also being the main source for nonpoint source P pollution, which causes the eutrophication of water bodies. Thus, there is great need for a sustainable use of P with special attention to agricultural use, namely P fertilisation. This paper explores P sources and forms that could be phytoavailable and hence used as fertilisers. Current trends in phosphorus fertilisation are also discussed with a focus on approaches to net decrease in phosphate rock exploitation and closure of phosphorous cycle use.

A produção de suínos ao ar livre é considerada pelos consumidores como um modo de produção mais amigo do ambiente e do bem-estar animal. No entanto, os nutrientes contidos na ração e no "excreta" dos suínos são continuamente introduzidos no solo conduzindo a aumentos significativos desses nutrientes no solo, em especial do fósforo (P). Esta continua adição de P ao solo pode exceder a sua capacidade de retenção originando perdas significativas de P para as águas de drenagem e de escoamento superficial, contribuindo para a poluição difusa das águas superficiais. O principal objectivo deste trabalho foi avaliar o impacto da produção de suínos ao ar livre sobre o teor em P do solo avaliando a sua distribuição espacial e temporal, e avaliar também a perda de P através das águas de drenagem interna do solo. A unidade experimental de produção de suínos ao ar livre deste trabalho tem 2.8 ha, um declive entre 5 e 30% e uma carga animal de 9 adultos / ha. Observou-se um aumento do P do solo, quer do P biodisponível (P Olsen, P-Ol) quer do P inorgânico (Pi) ou orgânico (Po). No Inverno observaram-se elevadas perdas de P por erosão e escoamento superficial, mas ao longo do tempo observou-se um aumento global do P no solo. Um teor em P-Ol > 20 mg kg-1 originou um aumento significativo na perda de P para as águas de drenagem interna. Melhores práticas de maneio da unidade experimental, bem como uma escolha da área de produção menos susceptível à erosão, conduzirão a uma prevenção nos riscos de perda de P e na eutrofização das águas superficiais.

When compared with intensive indoor production, outdoor pig production is considered by consumers as the production system that causes the least negative environmental effects and contributes to animal welfare. Nevertheless, the continuous input of nutrients in food or pig excretions, increases soil nutrients levels, as is the case with phosphorus (P). This continuous soil P input may exceed soil retention capacity for phosphate and could lead to loss/transfer of P from soil to drainage or runoff waters, contributing to non point source pollution of superficial waters. The main objective of this work was to evaluate the impact of outdoor pig production on soil P levels, its spatial and temporal distribution and also P loss from this area to drainage waters. Experimental outdoor pig production area has 2.8 ha, slope between 5 and 30%, with an animal charge of 9 adults/ha. An increase in soil P, evaluated by the Olsen procedure (P-Ol), and in P inorganic (Pi) and organic (Po) can be observed. In winter there are important P losses by rainfall but it was observed also a global increase in soil P levels with time. P lost in drainage waters is correlated with soil P-Olsen or Pi. Levels of soil P-Olsen above 20 mg kg-1 exceed soil P adsorbing capacity causing a significant increase in P transfer to drainage waters. Better management practices and a better choice of an area with less erosion risk are important, in order to prevent eutrophication of water bodies.

A indústria florestal produz resíduos com características e potenciais de utilização muito distintos. Por um lado, a queima de biomassa florestal para obtenção de energia conduz à produção de grandes quantidades de cinzas como produto final e, por outro lado, durante o processo de produção da pasta de papel e na sequência do tratamento por causticação é também produzido um resíduo em quantidades significativas. O objectivo deste trabalho foi avaliar o potencial fertilizante destes dois resíduos, ou seja, das cinzas provenientes da incineração de biomassa florestal e das cinzas provenientes da causticação da pasta de papel, resíduos provenientes da indústria florestal. Num ensaio em vasos estudou-se a resposta do azevém à aplicação de doses crescentes destes resíduos que corresponderiam à aplicação ao solo de 0, 0,5, 1, 3 e 5 toneladas por ha. Verificou-se que a cinza de biomassa florestal pode ser aplicada ao solo, não se observando efeitos negativos na produção ou propriedades do solo. Esta aplicação conduzirá ao fornecimento de alguns nutrientes, nomeadamente K e Ca. Em solos com relação Ca/Mg elevada aconselha-se a aplicação simultânea de Mg. O resíduo proveniente da causticação da pasta de papel, deve ser incorporado no solo com antecedência relativamente à sementeira devido à sua causticidade. Nas culturas plurianuais não deverá ser utilizado. Apresentou valor como correctivo alcalinizante, possuindo elevado teor em Na que conduziu a um aumento significativo da condutividade eléctrica e do Na de troca, não se aconselhando uma aplicação em quantidades superiores a 1 t/ha.

Forestry industry originates residues with distinct properties which can have also differences in its management reutilization. This study aimed at evaluating the fertilizer potential of forestry biomass burning ashes and causticizing lime mud from pulp and paper industry process, which are both residues from forestry industries. In a pot trial we evaluated the effect on ryegrass biomass production and on soil properties due to soil application of increasing amounts of the two forestry industry residues. These amounts corresponds to soil incorporation of 0, 0.5, 1, 3 and 5 t per ha of the residues. It was observed that ashes from biomass burning can be applied to soil without any negative effects, neither on productivity, nor on soil proprieties. This residue might supply some nutrients as K and Ca. In the case of soils with a high Ca to Mg ratio the simultaneous supply of ashes and Mg might be necessary. The other residue (causticizing lime mud) should be incorporated into soil long before seeding, due to its caustic effect. It should not be applied on perennial crops. As a fertilizer it might be used for alkali effect. As it has high Na content it induced a significant increase in electrical conductivity and exchangeable Na. Therefore, its application to soil should not be higher than 1 t per ha.