Resumo Este estudo avaliou o desempenho de crescimento e a carga parasitária de juvenis de peixe anjo Pterophyllum scalare mantidos em diferentes densidades de estocagem usando dois sistemas de criação. O experimento foi conduzido em esquema fatorial (4 x 2) com quatro densidades de estocagem (0,1, 0,4, 0,7 e 1,0 g/L), dois aquários (aquários de vidro e cerâmica) e quatro repetições. O experimento durou 60 dias utilizando 148 peixes juvenis (3,05 ± 0,09 g) distribuídos aleatoriamente em 32 aquários (50 L) equipados com filtros e aeração. Todos os peixes receberam duas refeições diárias ad libitum (8h e 16h). Parâmetros de qualidade da água como temperatura, oxigênio dissolvido, pH e amônia total foram medidos. Ao final do experimento, todos os peixes foram medidos e pesados para determinação do desempenho de crescimento e posteriormente submetidos à análise parasitológica. Os dados foram analisados por meio de ANOVA a dois fatores com teste post-hoc de Tukey (p<0,05). Não foram observados efeitos no desempenho do crescimento em diferentes densidades de estocagem. Entretanto, houve um aumento na infestação por Capillaria pterophylli na alta densidade de estocagem dentro dos aquários cerâmicos. Assim, este estudo recomenda o uso de 1,0 g/L para o sistema intensivo de aquicultura de acarás de água doce, e aplicação de manejo de limpeza para evitar a infestação parasitária, principalmente em aquários cerâmicos. criação 4 ( 2 0,1, 01 0 1 (0,1 04 0,4 07 7 0, 10 1, g/L, gL , g L g/L) cerâmica repetições 6 14 3,05 305 3 05 (3,0 009 09 0,0 50 (5 aeração 8h h 16h. 16h . 16h) temperatura dissolvido parasitológica posthoc post hoc p<0,05. p005 p p<0,05 (p<0,05) Entretanto cerâmicos Assim doce 0,1 (0, 3,0 30 (3, 00 5 p00 p<0,0 (p<0,05 (0 3, (3 p0 p<0, (p<0,0 p<0 (p<0, p< (p<0 (p< (p

Abstract This study evaluated the growth performance and parasite load of angelfish juveniles Pterophyllum scalare kept at different stocking densities using two rearing systems. The experiment was conducted in a factorial design (4x2) with four stocking densities (0.1, 0.4, 0.7, and 1.0 g/L), two type of aquarium tanks (glass and ceramic aquariums), and four replicates. The experiment lasted 60 days using 148 juvenile fish (3.05 ± 0.09 g) randomly placed in 32 aquariums (50 L) equipped with filters and aeration. All fish received two meals a day ad libitum (8:00 and 16:00). Water quality parameters such as temperature, dissolved oxygen, pH, and total ammonia were measured. At the end of the experiment, all fish were measured and weighed to determine growth performance and then subjected to parasitological analysis. The data were analyzed with a two-way ANOVA with post-hoc Tukey test (p<0.05). No effects on growth performance at different stocking densities were observed. However, there was an increase in Capillaria pterophylli infestation in the high stocking density within ceramic aquariums. Thus, this study recommends the use of 1.0 g/L for the intensive aquaculture system of freshwater angelfish, and applying cleaning management to avoid parasite infestation, particularly in ceramic aquariums. systems 4x2 x (4x2 0.1, 01 0 1 (0.1 04 4 0.4 07 7 0.7 10 1. g/L, gL , g L g/L) glass aquariums, aquariums) replicates 6 14 3.05 305 3 05 (3.0 009 09 0.0 50 (5 aeration 800 8 00 (8:0 1600. 1600 16 . 16:00) temperature oxygen pH analysis twoway way posthoc post hoc p<0.05. p005 p p<0.05 (p<0.05) observed However Thus 4x (4x 0.1 (0. 0. 3.0 30 (3. 5 ( 80 (8: 160 16:00 p00 p<0.0 (p<0.05 (0 3. (3 (8 16:0 p0 p<0. (p<0.0 16: p<0 (p<0. p< (p<0 (p< (p

Resumo O trabalho objetivou avaliar a relação peso-comprimento e o fator de condição, caracterizando a biometria, anatomia, histologia e densidade volumétrica do fígado de Brycon amazonicus, em diferentes estágios de crescimento corporal. O experimento utilizou vinte espécimes em quatro fases de crescimento corporal (PI, PII, PIII e PIV) colhidos a cada 90 dias, contendo cinco espécimes, cada grupo. Os fígados foram dissecados, pesados (g) e processados rotineiramente pela técnica da hematoxilina e eosina. Os dados foram submetidos à análise de variância, teste de correlação de Pearson e regressão linear. A equação que representou a relação peso-comprimento foi W = 0,05902 x L2,63, com crescimento alométrico negativo, mas com fator de condição relativo igual a 1,0. O fígado apresentou-se dividido em três lobos com a vesícula biliar próxima ao lobo direito e sua cor variou de vermelho claro a vermelho escuro, não variando em relação a outras espécies de peixes. A relação hepatossomática acompanhou o crescimento corporal até a fase do grupo PII e então declinou, demonstrando o comportamento de seu desenvolvimento em Brycon amazonicus. O órgão constitui-se predominantemente por hepatócitos, seguido de vasos e capilares sinusoidais, com a morfologia histológica semelhante ao de muitas espécies de peixes. Centros melanomacrófagos foram encontrados apenas nos animais mais desenvolvidos, mas em pequena quantidade, instigando o desenvolvimento de novas pesquisas sobre esta célula, nesta espécie. Desta forma, pesquisas desta natureza permitem a caracterização de espécies de peixes, auxiliando no aperfeiçoamento de métodos de criação, compreensão de processos patológicos provocados por enfermidades, e obtenção de melhor capacidade produtiva, atendendo um mercado cada vez mais exigente e próspero.

Abstract The work aimed to evaluate the weight-length relationship and the condition factor, characterizing the biometry, anatomy, histology and volumetric density of the liver of Brycon amazonicus, in different stages of body growth. The experiment used twenty specimens in four stages of body growth (PI, PII, PIII and PIV) harvested every 90 days, containing five specimens, each group. The livers were dissected, weighed (g) and processed routinely using the hematoxylin and eosin technique. The data were submitted to analysis of variance, Pearson’s correlation test and linear regression. The equation that represented the weight-length relation was W = 0.05902 x L2.63, with negative allometric growth, but with a relative condition factor equal to 1.0. The liver was divided into three lobes with the gallbladder close to the right lobe and its color varied from light red to dark red, not varying in relation to other fish species. The hepatosomatic relationship followed body growth until the PII group stage and then declined, demonstrating the behavior of its development in Brycon amazonicus. The organ consists predominantly of hepatocytes, followed by sinusoidal vessels and capillaries, with histological morphology similar to that of many species of fish. Melanomacrophage centers were found only in the most developed animals, but in small quantities, prompting the development of new research on this cell, in this species. In this way, research of this nature allows the characterization of fish species, helping to improve breeding methods, understanding pathological processes caused by diseases, and obtaining better productive capacity, serving an increasingly demanding and prosperous market.

RESUMOO surubim (Pseudoplatystoma sp.) é uma das espécie de peixe mais apreciadas para o consumo. Por ser uma espécie carnívora, exige atenção especial no que tange às suas exigências nutricionais. Até o momento, poucos estudos foram realizados para estabelecê-las na fase de engorda, em especial em sistema de cultivo intensivo. O objetivo do presente estudo foi avaliar os desempenhos zootécnico e econômico de surubins (Pseudoplatystoma sp.) na fase final de crescimento, estocados em tanque-rede e alimentados com dietas com diferentes níveis de proteína. Os peixes, com peso de 356,6±40,3g, foram acondicionados em 12 tanques-rede de 18m3, nos quais permaneceram por cinco meses até adquirirem o peso comercial para abate. O tratamento experimental foi constituído por três dietas extrusadas comerciais, com os níveis de proteína bruta (36, 38, 40%PB) sendo substituídos gradativamente por carboidratos. Foram avaliados os parâmetros de crescimento, rendimento de filé, enzimas metabólicas e desempenho econômico. O ganho de peso, o ganho de peso diário, o consumo de dieta, a taxa de eficiência proteica, a sobrevivência e o rendimento de filé não apresentaram diferença significativa. A conversão alimentar foi melhor para os peixes alimentados com a dieta com 38 e 40%PB. Não foram observadas diferenças significativas para os parâmetros de índice hepatossomático e de enzimas hepáticas. Apesar dos maiores gastos com a ração contendo 38%PB em comparação à dieta com 36%PB, esta foi a que apresentou o melhor índice de custo por kg de peixe produzido. Os melhores índices de crescimento e o menor custo de arraçoamento foram obtidos pelos peixes alimentados com a dieta 38%PB, sendo esta, portanto recomendada para o arraçoamento na fase final de surubins em tanque-rede.

ABSTRACTThe Pseudoplatystoma sp. is one of the most appreciated fish species for consumption. Being a carnivorous species, the painted requires special attention regarding their nutritional requirements. To date, few studies have been conducted to establish them in their stage of fattening especially in intensive cultivation systems. The aim of the present study was to evaluate the growth and economic performance of Pseudoplatystoma sp fed with protein levels reared in net cages. The fish weighing from 356.6 ± 40.3g were packed in twelve net cages in 18 m3 in which they remained for five months until acquiring the commercial weight for slaughter. The experimental treatment was constituted by three commercial extruded diets with different crude protein levels (36, 38, 40% CP) gradually being replaced with carbohydrate. Growth parameters, metabolic enzymes, fillet yield and economic performance were evaluated. The gain in weight, daily weight gain, diet consumption, protein efficiency rate, survival and fillet yield did not show significant difference. The feed conversion was best for fish fed a diet with 38 and 40% CP. No significant differences were observed for the hepatossomatic index parameters and liver enzymes. There were larger expenditures on rations containing 38% PB compared to the diet with 36% CP, this presented the best index of cost per kg of fish produced. The best growth rates and lower cost of feeding were obtained by fish fed with a 38% CP diet, which is, therefore, recommended for feeding in the final phase of surubins monitored via net cages.