ABSTRACT Background: The nutritional quality of diet may influence the risk of colorectal cancer (CRC). This study compared the Index of Nutritional Quality (INQ) of various dietary components between colorectal cancer patients and healthy controls. Methods: A total of 480 participants were enrolled in the study (160 patients with colorectal cancer as a case group and 320 healthy control). An analysis was conducted on the general characteristics of the participants, their medical histories, anthropometric indicators, physical activity, alcohol consumption, reproductive history, smoking and food intake. A valid food frequency questionnaire was used to assess nutrient intake and INQ was calculated from daily nutrient intake. Results: A Significant inverse association was found between CRC and INQ for vitamins A (OR=0.01, CI: 0.01-0.01), K (OR=0.04, CI: 0.01-0.15), and B12 (OR=0.71, CI: 0.51-0.98), B5 (OR=0.43, CI: 0.00-0.01), zinc (OR=0.35, CI: 0.13-0.95), and phosphorus (OR=0.17, 0.19-0.94). The association between the INQ of vitamin B12 and zinc with colorectal cancer was disappeared after age adjustment. There was a significant negative association between CRC with the INQ of vitamins A, K, B5, phosphorus, and calcium after further adjustments for gender, BMI, menopausal status, and total energy intake. Conclusion: CRC is significantly associated with INQ for some micronutrients. INQ can be considered as an indicator to assess clinical nutritional problems. Background CRC. . (CRC) (INQ controls Methods 48 160 (16 32 control. control control) histories indicators activity consumption history Results OR=0.01, OR001 OR 0 01 (OR=0.01 CI 0.010.01, 001001 0.01 , 0.01-0.01) OR=0.04, OR004 04 (OR=0.04 0.010.15, 001015 0.15 15 0.01-0.15) B B1 OR=0.71, OR071 71 (OR=0.71 0.510.98, 051098 0.51 0.98 51 98 0.51-0.98) OR=0.43, OR043 43 (OR=0.43 0.000.01, 000001 0.00 00 0.00-0.01) OR=0.35, OR035 35 (OR=0.35 0.130.95, 013095 0.13 0.95 13 95 0.13-0.95) OR=0.17, OR017 17 (OR=0.17 0.190.94. 019094 0.19 0.94 19 94 0.19-0.94) adjustment gender BMI status Conclusion micronutrients problems (CRC 4 16 (1 3 OR=0.01 OR00 (OR=0.0 010 0.010.01 00100 001 0.0 0.01-0.01 OR=0.04 0.010.15 00101 015 0.1 1 0.01-0.15 OR=0.71 OR07 7 (OR=0.7 510 0.510.98 05109 051 0.5 098 0.9 5 9 0.51-0.98 OR=0.43 OR04 (OR=0.4 000 0.000.01 00000 0.00-0.01 OR=0.35 OR03 (OR=0.3 130 0.130.95 01309 013 095 0.13-0.95 OR=0.17 OR01 (OR=0.1 190 0.190.94 01909 019 094 0.19-0.94 ( OR=0.0 OR0 (OR=0. 0.010.0 0010 0. 0.01-0.0 0.010.1 0.01-0.1 OR=0.7 0.510.9 0510 05 09 0.51-0.9 OR=0.4 0.000.0 0000 0.00-0.0 OR=0.3 0.130.9 0130 0.13-0.9 OR=0.1 0.190.9 0190 0.19-0.9 OR=0. (OR=0 0.010. 0.01-0. 0.510. 0.51-0. 0.000. 0.00-0. 0.130. 0.13-0. 0.190. 0.19-0. OR=0 (OR= 0.010 0.01-0 0.510 0.51-0 0.000 0.00-0 0.130 0.13-0 0.190 0.19-0 OR= (OR 0.01- 0.51- 0.00- 0.13- 0.19-

RESUMO Contexto: A qualidade nutricional da dieta pode influenciar o risco de câncer colorretal (CCR). Este estudo comparou o Índice de Valor Nutricional (INQ) de vários componentes dietéticos entre pacientes com CCR e controles saudáveis. Métodos: Um total de 480 participantes foram inscritos no estudo (160 pacientes com CCR como um grupo de casos e 320 controles saudáveis). Uma análise foi conduzida sobre as características gerais dos participantes, seus históricos médicos, indicadores antropométricos, atividade física, consumo de álcool, histórico reprodutivo, tabagismo e ingestão de alimentos. Um questionário de frequência alimentar válido foi usado para avaliar a ingestão de nutrientes e o INQ foi calculado a partir da ingestão diária de nutrientes. Resultados: Associação significativa entre CCR e INQ para as vitaminas A (OR=0,00, IC: 0,00-0,01), K (OR=0,04, IC: 0,01-0,15), B12 (OR=0,71, IC: 0,51-0,98) houve uma associação negativa), B5 (OR=0,43, IC: 0,00-0,01), zinco (OR=0,35, IC: 0,13-0,95), fósforo (OR=0,17, IC: 0,19-0,94). A associação entre o INQ da vitamina B12, zinco e CCR desapareceu após o ajuste pela idade. Houve uma associação negativa significativa entre CCR e INQ de cálcio, e outros resultados não mudaram após ajustes adicionais para idade, gênero, Índice de Massa Corporal, estado de menopausa e ingestão total de energia. Conclusão: CCR está significativamente associado ao INQ para alguns micronutrientes. O INQ pode ser usado como um indicador para avaliar problemas nutricionais clínicos. Contexto CCR. . (CCR) (INQ saudáveis Métodos 48 160 (16 32 saudáveis) médicos antropométricos física álcool reprodutivo alimentos Resultados OR=0,00, OR000 OR 0 00 (OR=0,00 IC 0,000,01, 000001 0,00 0,01 , 01 0,00-0,01) OR=0,04, OR004 04 (OR=0,04 0,010,15, 001015 0,15 15 0,01-0,15) B B1 OR=0,71, OR071 71 (OR=0,71 0,510,98 051098 0,51 0,98 51 98 0,51-0,98 negativa, negativa) OR=0,43, OR043 43 (OR=0,43 OR=0,35, OR035 35 (OR=0,35 0,130,95, 013095 0,13 0,95 13 95 0,13-0,95) OR=0,17, OR017 17 (OR=0,17 0,190,94. 019094 0,19 0,94 19 94 0,19-0,94) idade cálcio gênero Corporal energia Conclusão micronutrientes clínicos (CCR 4 16 (1 3 OR=0,00 OR00 (OR=0,0 000 0,000,01 00000 0,0 001 0,00-0,01 OR=0,04 010 0,010,15 00101 015 0,1 1 0,01-0,15 OR=0,71 OR07 7 (OR=0,7 510 0,510,9 05109 051 0,5 098 0,9 5 9 0,51-0,9 OR=0,43 OR04 (OR=0,4 OR=0,35 OR03 (OR=0,3 130 0,130,95 01309 013 095 0,13-0,95 OR=0,17 OR01 (OR=0,1 190 0,190,94 01909 019 094 0,19-0,94 ( OR=0,0 OR0 (OR=0, 0,000,0 0000 0, 0,00-0,0 0,010,1 0010 0,01-0,1 OR=0,7 0,510, 0510 05 09 0,51-0, OR=0,4 OR=0,3 0,130,9 0130 0,13-0,9 OR=0,1 0,190,9 0190 0,19-0,9 OR=0, (OR=0 0,000, 0,00-0, 0,010, 0,01-0, 0,510 0,51-0 0,130, 0,13-0, 0,190, 0,19-0, OR=0 (OR= 0,000 0,00-0 0,010 0,01-0 0,51- 0,130 0,13-0 0,190 0,19-0 OR= (OR 0,00- 0,01- 0,13- 0,19-

Background and objectives: Nephrotic syndrome is a chronic disease especially common in the childhood and adolescence. Reactive oxygen species (ROS) and free radicals have significant role in the pathogenesis of nephrotic syndrome. The aim of this study was to evaluate the effect of soy protein and genistein (main isoflavone of soybean) on renal antioxidant status of nephrotic rats. Methods: This study was done for 8 weeks on 40 adult male Sprague-Dawley rats divided into four groups of 10 rats each. Study groups included: 1-Control, 2-Nephrotic syndrome, 3-Nephrotic syndrome+soy protein diet and 4-Nephrotic syndrome+soy protein diet+genistein. Urine protein and urine creatinine were measured. After homogenization of kidney, total antioxidant capacities (TAC), activities of catalase enzyme, the concentration of malondialdehydes (MDA) and carbolynated proteins were determined spectrophotometrically. Pathological examination was done on kidneys with light microscope. Cell viability was evaluated with MTT assay on WEHI-164 fibro sarcoma cell line. The MMP2 enzyme activity was evaluated in different concentrations of genistein. Results: Total antioxidant capacity was significantly increased in soy genistein. Catalase activity was significantly increased in soy and soy genistein groups. Protein carbonyl and MDA were significantly lower in soy and soy genistein groups. The scores of pathological examination showed significant improvement in soy and soy genistein groups. Genistein decreased the proliferation of the WEHI-164 fibrosarcoma cell line. Conclusion: It seems that soy protein decreases kidney damages in nephrotic syndrome. Adding genistein to soy protein causes improvements in antioxidant status of kidney tissue. Genistein decreases proliferation of cell.

Antecedentes y objetivos: El síndrome nefrótico es una enfermedad crónica especialmente común en la infancia y la adolescencia. Las especies reactivas del oxígeno (ERO) y los radicales libres desempeñan un papel importante en la patogénesis del síndrome nefrótico. El objetivo de este estudio es evaluar los efectos de la genisteína (principal isoflavona de la soja) y la proteína de soja en el estado antioxidante renal de ratas nefróticas. Métodos: Este estudio se llevó a cabo durante 8 semanas con 40 ratas Sprague-Dawley machos adultas, que fueron divididas en cuatro grupos de 10. Cada uno de los grupos de estudio incluía: 1 control, 2 con síndrome nefrótico, 3 con síndrome nefrótico más una dieta a base de proteína de soja y 4 con síndrome nefrótico más una dieta a base de proteína de soja más genisteína. Se midieron tanto los niveles de proteína como de creatinina en orina. Tras la homogenización del tejido renal, se calcularon mediante espectrofotometría la capacidad antioxidante total (CAT), la actividad de la enzima catalasa, la concentración de malondialdehidos (MDA) y las proteínas carboniladas. El examen patológico de los riñones se realizó con el microscopio óptico. Además, se evaluó la viabilidad celular con un ensayo de MTT de la línea celular de fibrosarcoma WEHI-164. También se evaluó la actividad de la enzima MMP2 con distintas concentraciones de genisteína. Resultados: La capacidad antioxidante total aumentó significativamente en las ratas que tenían una dieta de genisteína, al igual que la actividad de la catalasa en aquellas con una dieta de soja y genisteína. En cambio, los grupos carbonilo de las proteínas y los niveles de MDA fueron significativamente inferiores en los animales con una dieta de soja y de genisteína. El examen patológico reveló una mejora significativa en los grupos con dietas de soja y de genisteína. Asimismo, la genisteína disminuyó la proliferación de la línea celular de fibrosarcoma WEHI-164. Conclusión: Parece ser que la proteína de soja reduce los daños renales causados por el síndrome nefrótico. La adición de genisteína a la proteína de soja produce mejoras en el estado antioxidante del tejido renal. La genisteína disminuye la proliferación celular.