Resumo: O objetivo deste artigo foi o de realizar uma revisão bibliográfica para analisar as produções científicas que fizeram uso de ferramentas multicriteriais para o gerenciamento da água na agricultura. A metodologia utilizada segue um conjunto de processos específicos da pesquisa bibliométrica. Foram estabelecidos indicadores de produção científica, através de análise descritiva dos dados, a partir de 519 publicações geradas pela estrutura de busca na plataforma Scopus. As publicações foram refinadas com a aplicação de critérios de seleção, resultando em 30 artigos que mais adequadamente abordam a temática pesquisada. A produção científica discute à gestão dos recursos hídricos e formas de prevenir e reduzir a poluição da água, a partir da estruturação de modelos multicritérios projetados para entender o problema e o processo da decisão. Nos trabalhos analisados predomina a abordagem compensatória agregando os critérios em uma função de síntese. As abordagens participativas para construção dos modelos não são a maioria, mas identificou-se bom potencial de uso para problemas relacionados à gestão de recursos hídricos.

Abstract: The purpose of this article was to accomplish a literature review to analyze the scientific studies which were based on Multicriteria Methods to study water resources management in agriculture. Scientific production indicators were established for the subject, through a descriptive analysis of 519 publications data set generated by the Scopus database search engine. The publications were refined applying several criteria resulting in 30 articles considered to be the most important to interpret the factors that detail the researched topic. The analyzed scientific studies also show that the structuring of multicriteria models is designed to better understand the problem or the process of decision making rather than to make the decisions itself. Furthermore, to the water resources management field, they provide a way to discuss and deal with problems like water distribution and pollution. An aggregating function along with a compensatory approach is used in most publications. Although participatory techniques were not the approach used by most studies, its potential was recognized for dealing with problems such as water management resources.

Os municípios de Sanlúcar de Barrameda/Cádiz, região de Andaluzia/Espanha e de São Lourenço do Sul/Rio Grande do Sul/Brasil, têm em comum a economia baseada na agricultura familiar produtora de alimentos, dentre eles a batata (Solanum tuberosum L.). Em ambos, esse cultivo representa fator de desenvolvimento socioeconômico e cultural, se considerado que é praticado por pequenos agricultores imigrantes colonizadores e seus descendentes. O estudo, motivado por um intercâmbio acadêmico, objetivou analisar os respectivos sistemas de produção, desenvolvidos pelos agricultores, avaliando-se as dificuldades, os desafios, os custos de produção e as alternativas para superá-los. Para realizá-lo, utilizaram-se entrevistas estruturadas com dirigentes, técnicos e agricultores das duas localidades. Em São Lourenço do Sul, 20 bataticultores ecológicos foram entrevistados, fato que se repetiu em Sanlúcar com 10 famílias produtoras de batata não ecológicas. Verificou-se que o hábito de cultivo, o trabalho familiar e a organização em cooperativas são iniciativas comuns às localidades estudadas, embora a adoção de sistemas diferentes de produção. Constatou-se também que ambas têm dificuldades de ordem tecnológica, econômica e ambiental e que apoiadas por processos de articulação social, estão buscando alternativas para superá-las, proporcionando condições para a continuidade do cultivo dessa espécie alimentar.

The municipalities of Sanlúcar de Barrameda/Cádiz in Andaluzia/Spain and São Lourenço do Sul/Rio Grande do Sul/Brazil, have in common a food producer family farm based-economy, among them potato (Solanum tuberosum L.). This crop is a socioeconomic and cultural development factor in both municipalities, considering that it is practiced by small farmers and their descendants that settled those areas. The study was motivated by an academic exchange, and had the objective of analyzing the respective production systems developed by farmers. Difficulties, challenges, production costs and alternatives to overcome them were assessed. To carry it out we used structured interviews with managers, technicians and farmers from both locations. In São Lourenço do Sul, twenty ecological potato growers were interviewed; ten non-ecological potato growing-families in Sanlúcar were also interviewed. We noticed that the habit of growing, family work and cooperative organization are a common initiative in both locations, although they use different systems of growing. We also found that both groups face technological, economic and environmental difficulties, but supported by processes of social articulation they are seeking alternatives to overcome them and providing conditions for potato growing.

A produção de óleos essenciais apresenta-se crescente no Brasil, especialmente devido aos benefícios que determinadas substâncias contidas nesses podem acrescentar à saúde e à gama de produtos cosméticos, de higiene e fármacos que são originários de seu processamento. Baseado nessas condições e na vasta área no Rio Grande do Sul onde está sendo implantada a cultura do eucalipto o presente estudo busca formas de dinamizar a estrutura econômica da cultura, buscando a geração de novas oportunidades de negócios através da extração do óleo contido na parte foliar do eucalipto, subproduto da indústria papeleira, atual principal interesse econômico da cultura. Partindo desses pressupostos, elaborou-se um projeto conceitual de equipamento móvel que fosse capaz de atender à demanda de processamento da cultura, determinando um fluxograma de processamento e adequando os equipamentos para atender a essa demanda. Posteriormente, avaliou-se a viabilidade técnica e econômica da implantação do sistema de extração móvel para óleo essencial de eucalipto, na região Sul do Rio Grande do Sul, realizando estudos técnicos para o aprimoramento e fechamento de projeto conceitual e análise de viabilidade econômica para determinação das variáveis que discriminam o êxito do projeto. Conclui-se que o projeto conceitual apresenta aspectos vantajosos, em especial quanto à mobilidade, flexibilidade de utilização, minimização de espaços ociosos e uso de água em circuito semifechado. Na análise de viabilidade econômica, os cenários simulados apresentam valores positivos para Valor Presente Líquido, Taxa Interna de Retorno acima da Taxa Mínima de Atratividade e Tempo de Retorno do Capital relativamente reduzido, mesmo para o cenário considerado crítico.

The production of essential oils has become increasing in Brazil, especially considering the benefits that certain substances can add to health and range of cosmetics, toiletries and drugs that originate in its processing. Based on these conditions and in the vast area of the Rio Grande do Sul where it is being implanted the culture of eucalyptus, this study seeks ways to boost the economic structure of culture, seeking to generate new business opportunities through the extraction of oil contained in the leaves Eucalyptus, a byproduct of the paper industry, the current main economic interest of culture. Based on these assumptions, it was elaborated a conceptual design of a mobile equipment able to meet the processing demand of the crop, determining a diagram processing flow and fitting the equipment to meet this demand. Subsequently, it was evaluated the technical and economic feasibility of deploying the mobile extraction system for essential oil of eucalyptus in the southern region of Rio Grande do Sul, conducting technical studies for the improvement and efficiency of the conceptual design and economic feasibility analysis to determine variables that determine the success of the project. It was conclude that the conceptual design has beneficial aspects, especially regarding the mobility, flexibility of use, minimization of empty spaces and water use in semi-closed circuit. In the analysis of economic feasibility, the simulated scenarios showed positive values for Net Present Value, Internal Rate of Return above the minimum rate of attractiveness and capital Payback relatively short, even for the scenarios considered critical.

A aparição do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF) marca um momento singular na trajetória do processo de intervenção estatal na agricultura e no mundo rural do Brasil. Apesar de avanços no aperfeiçoamento e ampliação do universo de cobertura, o programa permanece ancorado numa ambigüidade básica tanto em termos do público-alvo a ser beneficiado quanto aos objetivos essenciais que persegue, onde, na retórica oficial, mesclam-se orientações tipicamente produtivistas com compromissos mais amplos, como a geração de empregos, a inclusão social e o desenvolvimento territorial. O artigo em questão desenvolve uma análise do PRONAF à luz de recente pesquisa realizada no Estado do Rio Grande do Sul, inserida no contexto de um convênio firmado entre o PCT/IICA-PRONAF e a Fundação de Economia de Campinas - FECAMP para montar um sistema de acompanhamento das ações do Ministério do Desenvolvimento Agrário e avaliar os impactos deste programa. Os dados finais mostram fortes evidências de diferenciação social dentre os produtores familiares.

The PRONAF (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar) creation defines a unique moment regarding state intervention in Brazilian agriculture. Despite enhancements and covering ampliation this program still show ambiguity related even with its benefited public or its essential objectives. Regarding official rethoric productive orientation is mixed with more general goals like job creation, social inclusion, and territorial development. This paper tries to analyze PRONAF considering recent research carried out in the state of Rio Grande do Sul/Brazil, which was an agreement between IICA (Inter American Institute for Cooperation on Agriculture) and Brazilian Government to create an action monitoring system and evaluate their impacts. Final data indicates strong evidences of social differentiation among family farmers.