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au:"Fonseca, Sthelio Braga da"
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Brazilian Journal of Food Technology 2023, Volume 26 elocation e2022006
Revista Ciência Agronômica 2022, Volume 53 elocation e20207545
Revista Ciência Agronômica Jun 2019, Volume 50 2 Páginas 259 - 266
Food Science and Technology Fev 2013, Volume 33 Supl. 1 Páginas 109 - 115
Pesquisa Agropecuária Brasileira Out 2009, Volume 44 10 Páginas 1352 - 1358
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