Resumo Propósito do tema: O crescimento do turismo proporcionou um grande aumento dos produtos turísticos que são ofertados no mercado. Antes de tomar a decisão, acerca de sua viagem e diante de tantas opções, o turista busca se informar sobre os mais variados destinos. A imagem de destino, criada por meio dessa busca, é um estímulo fundamental para o turista. Embora exista uma variedade de fatores que compõem uma imagem de determinado destino, são os seus elementos próprios que constituem a sua identidade cultural. Criar uma identidade de um lugar, envolve também a participação dos residentes do destino Objetivo: Esse estudo busca analisar a cultura cervejeira, como uma possível identidade cultural de Blumenau e, para tanto, leva em conta as atitudes dos residentes. Metodologia e abordagem: A pesquisa é considerada exploratória e descritiva, com método quantitativo. A partir da revisão da literatura sobre o assunto, doze hipóteses foram estabelecidas. Realizou-se a coleta e análise de dados que contou com os seguintes procedimentos estatísticos: Alfa de Cronbach, a Correlação de Spearman e o teste de hipóteses, por meio do programa SSPS. Resultados: Os resultados, obtidos na pesquisa, confirmaram sete, das doze hipóteses, o que indica a existência de relações positivas entre a influência dos hábitos dos residentes e as dimensões da identidade de Blumenau. Originalidade: Conclui-se que é possível a utilização da cultura cervejeira como uma identidade cultural da cidade, o que a torna adequada à sua promoção turística.
Abstract Proposal: The growth of tourism leads to a large increase of tourism products offered in the market. Before travel decision making, and among the many options available, the tourist seeks information about the various destinations. The destination image created in this search process is a key driver for tourists. Despite the variety of factors that make up a given destination image, the cultural identity is composed of the destination own heritage. Also, to create an identity of a place involves the participation of the residents of the destination. Objective: This study seeks to analyze the brewing culture, as a possible cultural identity of the city of Blumenau and therefore considers the attitudes of the residents. Methodological Design: The research is considered exploratory and descriptive, with quantitative approach. From the review of the literature on the subject, we established twelve hypotheses. We performed data collection and analysis using the following statistical procedures: Cronbach's Alpha, Spearman's correlation, and the hypothesis test, using SSPS software. Results: The results obtained in the research, confirmed seven of the twelve hypotheses, indicating the existence of positive relations between the influence of the habits of the residents and the dimensions of the identity of Blumenau. Originality: It is concluded that it is possible to use the brewery culture as a cultural identity of the city, thus suitable for tourism promotion.
Resumen Propósito del tema: El crecimiento del turismo proporcionó un gran aumento de los productos turísticos que se ofrecen en el mercado. Antes de tomar la decisión, en relación a su viaje y frente a tantas opciones, el turista procura informarse sobre los lugares o destinos más variados. La imagen de destino, creada mediante esa búsqueda, es un estímulo fundamental para el turista. Aunque exista una diversidad de factores que componen la imagen de un determinado destino, van a ser sus propios elementos que constituyen su identidad cultural. Elaborar la identidad de un lugar, también abarca la participación de los habitantes del destino. Objetivo: Este estudio analiza la cultura cervecera, como una posible identidad cultural de Blumenau y, para llevar a cabo esto, toma en consideración cuáles son las actitudes de sus residentes Metodología y abordaje: Esta investigación es del tipo exploratoria y descriptiva, con uso del método cuantitativo. A partir da revisión de la literatura sobre el tema, doce hipótesis se establecieron y posteriormente se realizó la recaudación de los datos así como el análisis de éstos. Los procedimientos estadísticos utilizados fueron: Alfa de Cronbach, la Correlación de Spearman y la prueba de hipótesis, por medio del programa SSPS. Resultados: Los resultados, obtenidos en la investigación, señalan que se confirmaron siete de las hipótesis establecidas lo que indica que existen relaciones positivas entre la influencia de los hábitos o costumbres de los habitantes y las dimensiones de identidad de la ciudad de Blumenau. Originalidad: Se concluye que es posible el uso de la cultura cervecera como una identidad cultural de dicha ciudad, lo que la deja adecuada a hacerle propaganda turística.
