ABSTRACT Microorganisms play a key role in determining the terroir of any region where vineyards are cultivated, influencing the characteristics of the wine produced in that region. This study aimed to determine the mycobiota terroir of Syrah grapes from subtropical vineyards of southern Minas Gerais, Brazil, using independent cultivation methods. Total DNA was extracted from the grapes and internal transcribed spacer/rRNA regions were sequenced. Taxonomic profiles were obtained at the kingdom, phylum, class, order, family, genus, and species levels. The results showed a predominance of the phylum Ascomycota, followed by Basidiomycota. A phylogenetic tree was also constructed with the top 20 species of fungi present in the grapes, mainly represented by the genera Cercospora, Uwebraunia, Aureobasidium, Leptospora, Pseudopithomyces, Periconia, Acrocalymma, Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Hansfordia, Meyerozyma, Candida, Wickerhamomyces, Acremonium, Sarocladium, Gibberella, and Colletotrichum. The fungal diversity of the grapes was successfully characterized, but many individuals were not classified, indicating that future studies should be performed to better understand the profile of the species found, as well as their functions in this system. cultivated Gerais Brazil methods spacerrRNA spacer rRNA sequenced kingdom class order family genus levels Ascomycota Basidiomycota 2 Cercospora Uwebraunia Aureobasidium Leptospora Pseudopithomyces Periconia Acrocalymma Alternaria Aspergillus Penicillium Hansfordia Meyerozyma Candida Wickerhamomyces Acremonium Sarocladium Gibberella Colletotrichum characterized classified found system
RESUMO Os microrganismos desempenham um papel fundamental na determinação do terroir da região onde os vinhedos são cultivados, influenciando as características do vinho produzido nessa região. Nesse sentido, este estudo teve como o objetivo determinar a micobiota terroir de uvas variedade Syrah de vinhedos sub-tropicais localizados no sul de Minas Gerais. O material genético foi extraído para a obtenção do DNA total e seu sequenciamento foi realizado pelo programa Illumina, usando a região ITS rRNA. Perfis taxonômicos foram obtidos em Domínio, Filo, Classe, Ordem, Família, Gênero e Espécie, observando-se que houve uma maior predominância do filo Ascomycota, seguido de Basidiomycota. Também foi construída uma árvore filogenética com as 20 principais espécies de fungos presente nas uvas, respresentadas pelos gêneros Cercospora, Uwebraunia, Aureobasidium, Leptospora, Pseudopithomyces, Periconia, Acrocalyma, Alternaria, Aspergillus, Pecinicillium, Hansfordia, Meyerozyma, Candida, Wickerhamomyces, Acremonium, Sarocladium, Giberella e Colletotrichum. A caracterização da diversidade microbiana das uvas foi obtida com sucesso, no entanto, pôde-se observar um grande número de indivíduos que não foram classificados, levando a crer que estudos futuros nessa área precisam ter continuidade para que, cada vez mais, possamos ter conhecimento dessas espécies e entender como funcionam esses sistemas. cultivados sentido subtropicais sub tropicais Gerais Illumina rRNA Domínio Filo Classe Ordem Família Espécie observandose observando se Ascomycota Basidiomycota 2 Cercospora Uwebraunia Aureobasidium Leptospora Pseudopithomyces Periconia Acrocalyma Alternaria Aspergillus Pecinicillium Hansfordia Meyerozyma Candida Wickerhamomyces Acremonium Sarocladium Colletotrichum sucesso entanto pôdese pôde classificados mais sistemas