Resumo Num raro exemplo de como Ciências Humanas e Exatas podem se unir num mesmo projeto, este estudo se valeu da tecnologia para desvendar as lacunas da história e a pesquisa histórica para contextualizar documentos até então sigilosos sobre a Guerra de Canudos (1896-1897). Ferramentas de criptoanálise foram usadas para decifrar o texto de quatro telegramas altamente confidenciais, guardados há mais de um século no Arquivo Histórico do Exército. Compreender seu conteúdo exigiu ainda a consulta de fontes documentais e bibliográficas que permitissem complementar as informações contidas nos relatos criptografados sobre o fracasso da terceira expedição militar e o que aconteceu com o corpo de seu líder, o coronel Moreira César. projeto 18961897. 18961897 1896 1897 . (1896-1897) confidenciais Exército líder César 1896189 189 (1896-1897 189618 18 (1896-189 18961 1 (1896-18 (1896-1 (1896- (1896 (189 (18 (1 (

Abstract In a rare example of how Humanities and Exact Science can come together in the same project, this study used technology to unravel the gaps in history and historical research to contextualize the content of confidential documents about the Canudos War (1896-1897). Cryptanalysis tools were used to decipher the text of four secret telegrams, held for over a century at the Army Historical Archives. In order to understand their content, it was necessary to consult documentary and bibliographic sources that allowed additional information to the encrypted reports about the failure of the third military expedition and what happened to the body of its leader, Colonel Moreira César. project 18961897. 18961897 1896 1897 . (1896-1897) telegrams Archives leader César 1896189 189 (1896-1897 189618 18 (1896-189 18961 1 (1896-18 (1896-1 (1896- (1896 (189 (18 (1 (

RESUMO Finalidade O objetivo geral deste estudo foi verificar a relação entre a intenção de consumo de suplementos alimentares com o risco percebido, desdobrado em risco percebido em relação à saúde e risco percebido em relação ao desempenho do produto. Design/metodologia/abordagem Foi realizada uma pesquisa descritiva-quantitativa a partir de um survey online, por meio de um questionário estruturado com base nas escalas de Laroche et al. (2005) e DelVecchio e Smith (2005). A análise dos dados foi efetuada por meio da análise de regressão linear múltipla. Do total de questionários respondidos, 207 foram considerados válidos. Descobertas O resultado do estudo aponta significância estatística para as hipóteses da pesquisa, confirmando que quanto menor o risco percebido associado à compra de suplementos alimentares em relação ao desempenho do produto e aos danos à saúde, maior a intenção de consumo pelos indivíduos dessa categoria de produto. Originalidade/valor A confirmação do papel do risco no processo de decisão do consumidor leva a observação de que nem sempre essa percepção de risco está fundamentada em informações confiáveis, por exemplo, a partir da orientação de nutricionistas e médicos. Assim, apenas a apresentação na comunicação da eficácia do produto e o quão benéfico pode ser a saúde humana, protagonizados por agentes sem conhecimento técnico, podem não ser suficientes para que os riscos reais em consumir tais produtos sejam negligenciados. Designmetodologiaabordagem Design metodologia abordagem descritivaquantitativa descritiva quantitativa online al 2005 (2005 2005. . múltipla respondidos 20 válidos Originalidadevalor Originalidade valor confiáveis exemplo médicos Assim humana técnico negligenciados 200 (200 2 (20 (2 (

ABSTRACT Purpose The general objective of this study was to verify the relationship between the intention to consume dietary supplements and perceived risk, broken down into perceived risk in relation to health and perceived risk in relation to product performance. Design/methodology/approach Descriptive-quantitative research was carried out via an online survey through a structured questionnaire based on the scales of Laroche et al. (2005) and DelVecchio and Smith (2005). Data analysis was performed using multiple linear regression analysis. Of the total number of questionnaires answered, 207 were considered valid. Findings The result of the study points to statistical significance for the research hypotheses, confirming that the lower the perceived risk associated with the purchase of dietary supplements in relation to product performance and health damage, the greater the intention of consumption by individuals in this category of product. Originality/value The confirmation of the role of risk in the consumer’s decision process leads to the observation that this risk perception is not always based on reliable information, for example, from the guidance of nutritionists and doctors. Thus, only the presentation in the communication of the effectiveness of the product and how beneficial it can be to human health, carried out by agents without technical knowledge, may not be enough for the real risks of consuming such products to be neglected. Designmethodologyapproach Design methodology approach Descriptivequantitative Descriptive quantitative al 2005 (2005 2005. . answered 20 valid hypotheses damage Originalityvalue Originality value consumers consumer s information example doctors Thus knowledge neglected 200 (200 2 (20 (2 (

RESUMEN Objetivo: discutir el comportamiento sexual de estudiantes universitarios en la perspectiva de los marcadores sociales y el cuidado transcultural propuesto por Madeleine Leininger. Métodos: investigación cualitativa descriptiva-exploratoria, con fundamento teórico-filosófico en la Teoría Transcultural. La muestra de conveniencia fue compuesta por 57 jóvenes de dos universidades de Río de Janeiro. Los contenidos de los grupos focales se analizaron léxicamente mediante el software IRAMUTEQ. Resultados: surgieron cuatro clases: Guiones sexuales de jóvenes: entre el miedo a un embarazo no planeado y el riesgo de exposición A INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL; Relaciones afectivas: confianza en parejas sexuales estables, aparente sensación de seguridad y desuso de preservativos; Prácticas sexuales, género y determinantes culturales: distinción en los roles de hombres y mujeres y; Parejas sexuales, negociación del uso del condón y vulnerabilidad a las infecciones de transmisión sexual. Consideraciones finales: se perciben desafíos para la atención a la salud sexual de estudiantes universitarios, quienes verbalizaron conductas sexuales de riesgo, debido a vulnerabilidades socioculturales. Objetivo Leininger Métodos descriptivaexploratoria, descriptivaexploratoria descriptiva exploratoria, exploratoria descriptiva-exploratoria teóricofilosófico teórico filosófico Transcultural 5 Janeiro IRAMUTEQ Resultados clases SEXUAL afectivas estables preservativos culturales finales socioculturales

ABSTRACT Objective: to discuss undergraduate students’ sexual behavior from the perspective of social markers and cross-cultural care proposed by Madeleine Leininger. Methods: descriptive-exploratory qualitative research, with a theoretical-philosophical foundation in the Transcultural Theory. Convenience sample was composed of 57 young people from two universities in Rio de Janeiro. The focus groups’ content were analyzed lexically using the IRAMUTEQ software. Results: four classes emerged: Young people’s sexual scripts: between the fear of an unplanned pregnancy and the risk of exposure to sexually transmitted infections; Affective relationships: trust in steady sexual partners, apparent sense of security and disuse of condoms; Sexual practices, gender and cultural determinants: distinction in men’s and women’s role; Sexual partnerships, negotiation of condom use and vulnerability to sexually transmitted infections. Final considerations: challenges are perceived for the attention to undergraduate students’ sexual health, who verbalized risky sexual behaviors due to sociocultural vulnerabilities. Objective students crosscultural cross Leininger Methods descriptiveexploratory descriptive exploratory research theoreticalphilosophical theoretical philosophical Theory 5 Janeiro groups software Results emerged peoples s scripts infections relationships partners condoms practices determinants mens men womens women role partnerships considerations health vulnerabilities

RESUMO Objetivo: discutir os comportamentos sexuais de jovens universitários na perspectiva dos marcadores sociais e do cuidado transcultural proposto por Madeleine Leininger. Métodos: pesquisa qualitativa descritiva-exploratória, com alicerce teórico-filosófico na Teoria Transcultural. Amostragem por conveniência foi composta por 57 jovens de duas universidades cariocas. Os conteúdos dos grupos focais foram analisados lexicalmente pelo software IRAMUTEQ. Resultados: emergiram quatro classes: Roteiros sexuais de jovens: entre o receio de uma gestação não planejada e o risco da exposição às infecções sexualmente transmissíveis; Relacionamentos afetivos: a confiança em parcerias sexuais fixas, aparente sensação de segurança e o desuso dos preservativos; Práticas sexuais, gênero e determinantes culturais: distinção nos papéis de homens e mulheres; Parcerias sexuais, negociação do uso do preservativo e a vulnerabilidade às infecções sexualmente transmissíveis. Considerações finais: percebem-se desafios para atenção à saúde sexual dos jovens universitários, que verbalizaram comportamentos sexuais de risco em função de vulnerabilidades socioculturais. Objetivo Leininger Métodos descritivaexploratória, descritivaexploratória descritiva exploratória, exploratória descritiva-exploratória teóricofilosófico teórico filosófico Transcultural 5 cariocas IRAMUTEQ Resultados classes transmissíveis afetivos fixas preservativos culturais mulheres finais percebemse percebem se socioculturais

Resumo Enquadramento: O comportamento de risco sexual de jovens relacionado com as infeções sexualmente transmissíveis envolve o início da vida sexual, variabilidade de parceiros, práticas casuais, (des)uso de preservativos e consumo de substâncias psicoativas. Objetivo: Identificar os fatores que influenciam o uso inadequado do preservativo na perspetiva de jovens universitários. Metodologia: Estudo descritivo, qualitativo, realizado numa universidade privada carioca brasileira com 30 jovens universitários, que integraram três grupos focais. Análise de dados utilizando a técnica de análise lexical e do IRaMuTeQ. Resultados: Emergiram cinco classes, entre elas: o uso de álcool como determinante do comportamento de risco; uso inadequado de preservativos, associado ao risco de infeção; pouca informação sobre a prevenção dessas doenças; e uso de preservativos. Nas práticas sexuais, os participantes faziam uso descontinuado do preservativo e preocupavam-se mais com a ocorrência de uma gravidez não planeada. Conclusão: A assunção dos comportamentos sexuais de risco pelos universitários denota vulnerabilidades nos âmbitos individual-social evidenciando-se a necessidade de se desenvolver estratégias efetivas de educação para a saúde e de intervenções terapêuticas.

Abstract Background: The sexual risk-taking behaviors of young people regarding Sexually Transmitted Infections (STIs) are associated with sexual debut, partner variability, casual sex activities, (lack of) use of condoms, and substance abuse. Objective: To identify the factors influencing condom misuse from the perspective of young university students. Methodology: A descriptive qualitative study was conducted at a private university in Rio de Janeiro, Brazil, with 30 young university students participating in three focus groups. Data were analyzed using the lexical analysis technique and IRaMuTeQ software. Results: The following five classes emerged: alcohol use as a determinant of risky behaviors; condom misuse associated with the risk of infection; lack of information on STI prevention; and condom use. Participants reported using condoms inconsistently and being more concerned about the occurrence of an unplanned pregnancy. Conclusion: University students’ sexual risk-taking behaviors reveal individual and social vulnerabilities and highlight the need to develop efficient health education and therapeutic interventions strategies.

Resumen Marco contextual: El comportamiento sexual de riesgo de los jóvenes relacionado con las infecciones de transmisión sexual implica el inicio de la vida sexual, la variabilidad de las parejas, las prácticas casuales, el (no) uso de preservativos y el consumo de sustancias psicoactivas. Objetivo: Identificar los factores que influyen en el uso inadecuado del preservativo desde la perspectiva de los jóvenes universitarios. Metodología: Estudio descriptivo y cualitativo, realizado en una universidad privada de Río de Janeiro, Brasil, con 30 jóvenes universitarios que participaron en tres grupos focales. El análisis de datos se llevó a cabo mediante la técnica del análisis léxico y del IRAMUTEC. Resultados: Surgieron cinco clases, entre ellas, el consumo de alcohol como determinante del comportamiento de riesgo; el uso inadecuado del preservativo, asociado al riesgo de infección; la poca información sobre la prevención de estas enfermedades, y el uso del preservativo. En las prácticas sexuales, los participantes hacían un uso discontinuo del preservativo y se mostraban más preocupados por la aparición de un embarazo no planificado. Conclusión: La adopción de conductas sexuales de riesgo por parte de los estudiantes universitarios denota vulnerabilidades en el ámbito individual y social, lo que pone de manifiesto la necesidad de desarrollar estrategias eficaces de educación sanitaria e intervenciones terapéuticas.

ABSTRACT This study aims to analyze the relationship between the perception of corporate social responsibility actions (PCSRA) and the purchase of green products (PGP) on price sensitivity (PS) and the influence of these constructs on conscious consumption (CC). For this purpose, a descriptive quantitative study was carried out with fashion consumers of a Local Productive Clothing Arrangement in the Agreste area of Pernambuco, and the data was analyzed using Structural Equation Modeling. The results identified that PGP has an influence on PS and a negative relationship with CC. PCSRA, on the other hand, has a positive influence on CC, but not on PS, and the relationship between PS and CC was not significant. These results indicate that social aspects have a greater predominance over CC, and price does not seem to be a barrier to the consumer’s consciousness regarding the consumption of fashion products. This study innovates by bringing to debate the relationship between relevant constructs that have been investigated separately in the field of consumption. PCSRA (PCSRA (PGP (PS . (CC) purpose Pernambuco Modeling hand significant consumer s (CC

RESUMO O objetivo deste estudo foi analisar a relação entre percepção de ações de responsabilidade social empresarial (PARS) e compra de produtos verdes (CPV) sobre a sensibilidade a preço(SP) e a influência desses construtos sobre o consumo consciente (CC). Para tanto, uma pesquisa quantitativa descritiva foi realizada com consumidores de moda do Arranjo Produtivo Local de Confecções do Agreste Pernambucano e os dados analisados pela Modelagem de Equações Estruturais. Foi identificado que a CPV tem influência sobre a SP e uma relação negativa com o CC. Já a PARS tem influência positiva sobre o CC, mas não sobre a SP, e a relação entre SP e CC não se mostrou significativa. Esses resultados demonstram que o aspecto social tem maior predominância sobre o CC e que preço parece não ser uma barreira para a consciência do consumidor quanto ao consumo de produtos de moda. Este estudo inova ao trazer para debate a relação entre construtos relevantes, mas que tem sido investigado em separado no campo do consumo. (PARS (CPV preçoSP preço(SP . (CC) tanto Estruturais significativa relevantes (CC

Resumo O artigo apresenta a construção de uma estratégia de investigação em saúde do trabalhador, segundo o desejo de dizer, profundamente, respeito aos trabalhadores, enfocando o docente da educação básica. Discute aspectos da pesquisa que apontam o sujeito ou objeto da investigação, sugerindo o poder de afetar e ser afetado como oportunidade relevante da pesquisa qualitativa. Um plano das afecções constitui-se mais como uma diferença entre o vivido em comum e as representações identitárias do que propriamente um vivido ou uma representação. Reporta parte de uma tese de doutorado em educação, em andamento, que se utiliza de narrativas da docência, apoiadas em escritas de si, bem como de histórias de vida, ao modo das “escrevivências” e que, de maneira original, apareceram como “escreversões”. O referencial para encontrar o fazer ativo docente provém da Clínica da Atividade. A proposta foi designada por “co(m)textos do trabalho docente: sofrimento e alegria na docência escolar” e encontra-se em experimentação desde o ano de 2019. As situações de engajamento afetivo são fator necessário para perseverar na docência, especialmente aí residem a resistência e a criação, mas sobretudo a capacidade de lutar por melhor e mais saúde na escola, na docência e na construção política da educação escolar.

Abstract The article presents the construction of a strategy for research in worker’s health, according to the profound desire to say, about the workers, focusing on the basic education teacher. It discusses aspects of the research that point to the subject or object of investigation, suggesting the power of affecting and being affected as a relevant opportunity of qualitative research. A level of affections is constituted more as a difference between what is lived in common and identity representations than a lived experience or a representation. The article reports part of an ongoing doctoral thesis in education, which uses narratives of teaching, supported by writing of the self, as well as life stories, in the manner of “escrevivências” (“writtenlived”) and that, in an original way, appeared as “escreversões” (“writtenversions”). The referential to find the active doing of teaching comes from the activity clinic. The proposal was named as “co(m)texts of the teaching work: suffering and joy in school teaching” and has been under experimentation since 2019. The situations of affective engagement are a necessary factor to persevere in teaching; it is at this point where lies resistance and creation, but above all the ability to fight for a better and healthier school, teaching and the political construction of school education.

Resumo Objetivos identificar a realização da testagem para o HIV e o conhecimento sobre profilaxia pós-exposição (PEP) entre homens; e comparar os dados entre homens que fazem (ou não) sexo com homens. Método estudo transversal realizado com 271 homens participantes do carnaval no Rio de Janeiro, selecionados através da amostragem por conveniência. Os dados foram coletados no sambódromo, com auxílio de um questionário em fevereiro de 2017. A análise foi realizada por meio do software SPSS. Resultados houve disparidades na realização de testagem para o HIV e conhecimentos sobre PEP entre homens que fazem (ou não) sexo com homens. Homens que fazem sexo com homens possuem comportamentos e conhecimento melhores de enfrentamento ao HIV. Conclusão e implicações para a prática as políticas de enfrentamento ao HIV têm conseguido alcançar uma das populações-chave da epidemia, os homens que fazem sexo com homens, contudo homens que não fazem sexo com homens continuam vulneráveis.

Abstract Objectives identify HIV testing and knowledge about post-exposure prophylaxis (PEP) among men; and compare data among men who have (or do not have) sex with men. Method A cross-sectional study was conducted with 271 men participating in Carnival in Rio de Janeiro, selected through convenience sampling. The data were collected in the Sambadrome, with the help of a questionnaire in February 2017. The analysis was performed through the SPSS software. Results There were disparities in HIV testing and knowledge about PEP among men who have (or do not have) sex with men. Men who have sex with men have better behaviors and knowledge of coping with HIV. Conclusion and implications for practice HIV policies have managed to reach one of the key populations of the epidemic, men who have sex with men, yet men who do not have sex with men remain vulnerable.

Resumen Objetivos identificar la realización de pruebas de VIH y el conocimiento sobre la profilaxis posterior a la exposición (PEP) entre hombres; y comparar datos entre hombres que tienen (o no) relaciones sexuales con hombres. Método estudio transversal llevado a cabo con 271 hombres que participan en el carnaval de Rio de Janeiro, seleccionados mediante muestra de conveniencia. Los datos fueron recolectados en el sambódromo (lugar de espectáculo de danza), con la ayuda de un cuestionario, en febrero de 2017. El análisis se realizó utilizando el software SPSS. Resultados hubo disparidades en las pruebas de VIH y el conocimiento sobre PEP entre hombres que tienen (o no) relaciones sexuales con hombres. Los hombres que tienen relaciones con hombres tenían mejores comportamientos y conocimientos para enfrentar el VIH. Conclusión e implicaciones para la práctica las políticas para combatir el VIH han logrado llegar a una de las poblaciones clave de la epidemia, los hombres que tienen relaciones con hombres, sin embargo, los hombres que no tienen sexo con hombres siguen vulnerables.

Abstract Objectives identify HIV testing and knowledge about post-exposure prophylaxis (PEP) among men; and compare data among men who have (or do not have) sex with men. Method A cross-sectional study was conducted with 271 men participating in Carnival in Rio de Janeiro, selected through convenience sampling. The data were collected in the Sambadrome, with the help of a questionnaire in February 2017. The analysis was performed through the SPSS software. Results There were disparities in HIV testing and knowledge about PEP among men who have (or do not have) sex with men. Men who have sex with men have better behaviors and knowledge of coping with HIV. Conclusion and implications for practice HIV policies have managed to reach one of the key populations of the epidemic, men who have sex with men, yet men who do not have sex with men remain vulnerable.

Resumen Objetivos identificar la realización de pruebas de VIH y el conocimiento sobre la profilaxis posterior a la exposición (PEP) entre hombres; y comparar datos entre hombres que tienen (o no) relaciones sexuales con hombres. Método estudio transversal llevado a cabo con 271 hombres que participan en el carnaval de Rio de Janeiro, seleccionados mediante muestra de conveniencia. Los datos fueron recolectados en el sambódromo (lugar de espectáculo de danza), con la ayuda de un cuestionario, en febrero de 2017. El análisis se realizó utilizando el software SPSS. Resultados hubo disparidades en las pruebas de VIH y el conocimiento sobre PEP entre hombres que tienen (o no) relaciones sexuales con hombres. Los hombres que tienen relaciones con hombres tenían mejores comportamientos y conocimientos para enfrentar el VIH. Conclusión e implicaciones para la práctica las políticas para combatir el VIH han logrado llegar a una de las poblaciones clave de la epidemia, los hombres que tienen relaciones con hombres, sin embargo, los hombres que no tienen sexo con hombres siguen vulnerables.

Resumo Objetivos identificar a realização da testagem para o HIV e o conhecimento sobre profilaxia pós-exposição (PEP) entre homens; e comparar os dados entre homens que fazem (ou não) sexo com homens. Método estudo transversal realizado com 271 homens participantes do carnaval no Rio de Janeiro, selecionados através da amostragem por conveniência. Os dados foram coletados no sambódromo, com auxílio de um questionário em fevereiro de 2017. A análise foi realizada por meio do software SPSS. Resultados houve disparidades na realização de testagem para o HIV e conhecimentos sobre PEP entre homens que fazem (ou não) sexo com homens. Homens que fazem sexo com homens possuem comportamentos e conhecimento melhores de enfrentamento ao HIV. Conclusão e implicações para a prática as políticas de enfrentamento ao HIV têm conseguido alcançar uma das populações-chave da epidemia, os homens que fazem sexo com homens, contudo homens que não fazem sexo com homens continuam vulneráveis.

ABSTRACT Objective to identify the sexual practices of young university students in their affective relationships and to analyze how they perceive their vulnerability to sexually transmitted infections. Method this qualitative, descriptive study was carried out in 2016 in Rio de Janeiro, with 30 university students of both sexes, aged 18-29 years, who participated in focal groups. Discourse data were analyzed using the NVivo 9 software and content analysis technique. The ethics of research procedures involving human beings were respected. Results two categories emerged in the analysis: present-day sexual practices of university students; young people and perception of vulnerability to STIs. Young people experience sexuality freely as regards gender identity, gender expression and sexual orientation, and establish a plurality of relationships and partners. Students recognize themselves to be a vulnerable group. Conclusion university students’ sexual conduct leaves them vulnerable to health problems, such as sexually transmitted infections.

RESUMEN Objetivo identificar las prácticas sexuales de jóvenes universitarios en sus relaciones afectivas y analizar cómo perciben su vulnerabilidad a las infecciones de transmisión sexual. Método estudio cualitativo, descriptivo, realizado en 2016 en Río de Janeiro, con 30 estudiantes universitarios de ambos sexos, de 18 a 29 años, que participaron en grupos focales. Los datos del discurso se analizaron utilizando el software NVivo 9 y la técnica de análisis de contenido. Se respetó la ética de los procedimientos de investigación con seres humanos. Resultados en el análisis surgieron dos categorías: prácticas sexuales actuales de estudiantes universitarios; jóvenes y percepción de vulnerabilidad a las ITS. Los jóvenes experimentan libremente la sexualidad en cuanto a identidad de género, expresión de género y orientación sexual, y establecen una pluralidad de relaciones y parejas. Los estudiantes se reconocen a sí mismos como un grupo vulnerable. Conclusión la conducta sexual de los estudiantes universitarios los deja vulnerables a problemas de salud, como infecciones de transmisión sexual.

RESUMO Objetivo identificar as práticas sexuais de jovens universitários em seus relacionamentos afetivos e analisar a percepção dos estudantes em relação à vulnerabilidade às Infecções Sexualmente Transmissíveis. Método estudo descritivo, qualitativo, realizado em 2016, no Rio de Janeiro, com 30 universitários, ambos os sexos, faixa etária 18 - 29 anos, que participaram de grupos focais. Dados discursivos foram analisados com auxílio do software NVivo 9 e técnica de análise de conteúdo. Respeitaram-se os procedimentos éticos de pesquisa envolvendo seres humanos. Resultados na análise, emergiram duas categorias: As práticas sexuais dos universitários nos tempos atuais; Os jovens e a percepção de vulnerabilidade às IST. Os jovens vivenciam a sexualidade com liberdade no tocante à identidade de gênero, expressão de gênero e orientação sexual, estabelecendo uma pluralidade de relacionamentos e parceiros. Os estudantes se reconhecem como um grupo vulnerável. Conclusão as condutas sexuais dos universitários os deixam vulneráveis aos agravos de saúde, como as infecções sexualmente transmissíveis.

RESUMO As isotermas de sorção das sementes de linhaça foram determinadas pelo método gravimétrico estático nas temperaturas de 40, 60, e 80 ºC, no intervalo de umidade relativa de 10-95%. Foram aplicados seis modelos matemáticos para analisar os dados experimentais. O modelo de GAB modificado mostrou-se o melhor ajuste aos dados experimentais. A entalpia e a entropia diferencial de dessorção foram estimadas através das relações de Clausius-Clapeyron e Gibbs-Helmholtz, respectivamente. O calor isostérico e a entropia da isoterma de dessorção apresentaram comportamento semelhante, com uma acentuada alteração no teor de umidade de equilíbrio de 10%. A teoria da compensação entalpia-entropia foi aplicada às isotermas, indicando que elas são controladas por entalpia.

ABSTRACT Sorption isotherms of flaxseeds were determined by static gravimetric method at temperatures 40, 60, and 80 ºC, over a relative moisture range of 10-95%. Six mathematical models were applied to analyze the experimental data. The modified GAB model showed the best fitting to the experimental data. The isosteric heat and differential entropy were determined by applying the Clausius-Clapeyron and Gibbs-Helmholtz equations, respectively. The isosteric heat and the entropy of desorption isotherm presented similar behavior, with a sharp change of 10% in the equilibrium moisture content. The enthalpy-entropy compensation theory was applied to the isotherms, indicating that they are enthalpy-controlled.

Resumo Este estudo avaliou o pó de bacaba produzido em leito de jorro como fonte de compostos bioativos e de alto valor energético. As condições que influenciaram os parâmetros do processo de secagem (desempenho, teor de umidade, retenção fenólica e de antocianina), bem como a otimização simultânea (condições ótimas) de produção foram consideradas. A secagem foi mais eficiente a 75 °C usando maltodextrina em concentrações acima de 20% (p/p). A retenção de antocianinas foi alta (92,52%) a 65 ºC (p = 0,0003), e uma concentração de maltodextrina de 20% (p/p) resultou em alta retenção de fenólicos (95,38%). Assim, nas operações testadas sob a função desejabilidade (68 °C, concentração de maltodextrina de 21,7% p/p e velocidade do ar de 1,3 × velocidade de jorro mínimo (Vjm) m s-1), o rendimento do processo foi de 55,04%, e os resultados de composição em base seca (b.s.) foram: fenólicos totais, 376,43 mg GAE 100 g-1; valor energético, 612,64 kcal 100 g-1; lipídios, 47,74 g 100 g-1; carboidratos, 27,79 g 100 g-1; proteína, 15,10 g 100 g-1; e fibra dietética, 8,45 g 100 g-1. A alta solubilidade (92%), a fluidez (14%), a energia e as características bioativas do pó de bacaba sugerem seu potencial uso em muitas aplicações, como no desenvolvimento de suplementos dietéticos, bebidas de alta energia, produtos à base de leite, instantâneos e de confeitaria.

Abstract This study evaluated Bacaba powder produced in a spouted bed as a source of bioactive compounds and high energy value. The conditions influencing the drying process parameters (yield, moisture level, phenolic and anthocyanin retention) as well as simultaneous optimization (optimal conditions) of production were also considered. Drying was most efficient at 75 °C using maltodextrin concentrations above 20.0% (w/w). Higher anthocyanin retention (92.52%) at 65 °C (p = 0.0003), and a maltodextrin concentration of 20.0% (w/w) resulted in high retention of phenolics (95.38%). Accordingly, the operations tested under the desirability function (68 °C, maltodextrin concentration of 21.7% w/w, and air velocity of 1.3 × minimum spouting velocity (Vjm) m s-1) resulted in a process yield of 55.04% and the dry basis (d.b.) composition results were: total phenolics (376.43 mg GAE 100 g-1), energetic value (612.64 kcal 100 g-1), lipids (47.74 g 100 g-1), carbohydrates (27.79 g 100 g-1), protein (15.10 g 100 g-1), and dietetic fiber (8.45 g 100 g-1). The high solubility (92%), flowability (14%), energy, and bioactive characteristics of Bacaba powder suggest the potential for many applications, such as development of dietary supplements, high-energy drinks, milk-based and instant products, and bakery products.

ABSTRACT Objective to describe and analyze care by nurses and physicians for lesbians’ sexual and reproductive health. Method in this qualitative, descriptive study, data were collected in 2014, by semi-structured interviews of 24 nurses and 21 physicians working in primary care in Rio de Janeiro city. Thematic category content analysis was applied. The study was approved by the research ethics committee. Results nurses’ and doctors’ perceptions and understandings of lesbians are strongly normative in content and personnel display knowledge deficits, inability to communicate and omission in relation to these women’s health demands. Conclusion care for lesbians is permeated by heteronormative routines, while nurses’ and physicians’ omissions in response to lesbian health demands operates as symbolic violence, and is a condition in their more restricted access to health.

RESUMEN Objetivo describir y analizar el cuidado a las lesbianas, por parte de enfermeras y médicos, en el campo de la salud sexual y reproductiva. Método investigación descriptiva, cualitativa. Participaron del estudio 24 enfermeras y 21 médicos que trabajan en la atención primaria, en el municipio de Río de Janeiro. Investigación aprobada por el Comité de Ética en Investigación. Los datos fueron recolectados en 2014, a través de la entrevista semiestructurada. Se desarrolló el análisis de contenido temático-categorial. Resultados los esquemas de percepción y apreciación de enfermeras y médicos sobre las lesbianas presentan un contenido fuertemente normativo y los profesionales presentan desfase de conocimiento, inhabilidad de comunicación y omisión en relación a las demandas de salud de esas mujeres. Conclusión el cuidado a las lesbianas se hace a través de rutinas heteronormativas y la omisión de enfermeras y médicos ante las demandas de salud de lesbianas se muestra como una violencia simbólica y limita el acceso a la salud.

RESUMO Objetivo descrever e analisar o cuidado às lésbicas, por enfermeiras e médicos, no campo da saúde sexual e reprodutiva. Método pesquisa descritiva, qualitativa. Participaram do estudo 24 enfermeiras e 21 médicos atuantes na atenção primária, no município do Rio de Janeiro. Pesquisa aprovada por Comitê de Ética em Pesquisa. Os dados foram coletados em 2014, por meio da entrevista semiestruturada. Desenvolveu-se análise de conteúdo temático-categorial. Resultados os esquemas de percepção e apreciação de enfermeiras e médicos sobre as lésbicas apresentam um conteúdo fortemente normativo e os profissionais apresentam defasagem de conhecimento, inabilidade de comunicação e omissão em relação às demandas de saúde dessas mulheres. Conclusão o cuidado às lésbicas é permeado por rotinas heteronormativas e a omissão de enfermeiras e médicos frente às demandas de saúde de lésbicas opera como uma violência simbólica, sendo condicionante do menor acesso à saúde.

Abstract INTRODUCTION: Approximately seven to eight million people worldwide have Chagas disease. In Brazil, benznidazole is the most commonly used active drug against Trypanosoma cruzi; however, its efficacy is limited, and side effects are frequent. Recent studies suggest that amiodarone may be beneficial in the treatment of this disease, by exerting anti-T. cruzi action. This study evaluated changes in T. cruzi cell count in in vitro cultures subjected to different doses of benznidazole, amiodarone, and their combination. METHODS: T. cruzi (Y strain) cultures containing approximately 100,000 cells were treated with either 100mg, 50mg, 25mg, 12.5mg, or 10mg of benznidazole, amiodarone, or their combination. On the 4th day, cell count was compared to the baseline data. RESULTS: On the 4th day, no parasites were observed in any of the treated cultures. CONCLUSIONS: Benznidazole and amiodarone were equally effective in eliminating T. cruzi in culture. The combination of the two drugs was also equally effective, but our data cannot demonstrate synergism, as similar results were obtained when the drugs were tested individually or in combination. It is suggested that this study be repeated with other T. cruzi strains to determine whether similar results can be obtained again.

ABSTRACT Objectives to identify training of resident nurses for qualified care of transgender people, and analyze the process of nursing care for transgender people from the nursing resident’s perspective. Method an exploratory, qualitative, descriptive study was conducted in 2017, in the urology unit of a university hospital Rio de Janeiro city, by semi-structured interview of 13 first- and second-year nursing residents of the clinical surgery program. Results the accounts analyzed led to two categories: nursing training and care for transgender people, and nursing care from the resident’s perspective. Conclusion the findings point to a need to include discussions of, and approaches to, the subject in the nurses’ training process, and in care for these clients.

RESUMEN Objetivos identificar la formación de los enfermeros residentes para el cuidado cualificado a personas transexuales y analizar el proceso de cuidar de enfermería de esa clientela, en la perspectiva del residente de enfermería. Método Se realizó una investigación cualitativa, descriptiva, exploratoria, por entrevista semiestructurada en unidad de urología, de un hospital universitario situado en el municipio de Río de janeiro, con 13 residentes de enfermería del programa de clínica quirúrgica del 1º y 2º año de 2017. Resultados las declaraciones analizadas conllevaron a dos categorías: la formación del enfermero y el cuidar de personas transexuales y el proceso de cuidar de enfermería en la perspectiva del residente. Conclusión los hallazgos muestran la necesidad de la inserción de discusiones y abordar la temática en el proceso formador de los profesionales de enfermería y en el cuidado de esos clientes.

RESUMO Objetivos identificar a formação dos enfermeiros residentes para o cuidar qualificado de pessoas transexuais e analisar o processo de cuidar de enfermagem dessa clientela, na perspectiva do residente de enfermagem. Metodologia foi realizada pesquisa qualitativa, descritiva, exploratória, mediante entrevista semiestruturada, numa unidade de urologia, de um hospital universitário, situado no município do Rio de Janeiro, com 13 residentes de enfermagem do Programa de Clínica Cirúrgica do 1º e 2º ano, em 2017. Resultados os discursos analisados levaram a duas categorias: a formação do enfermeiro e o cuidar de pessoas transexuais e o processo do cuidar de enfermagem na perspectiva do residente. Conclusão os achados denotam a necessidade da inserção de discussões e abordagens sobre a temática no processo formador dos profissionais de enfermagem e no cuidar desses clientes.

ABSTRACT Introduction The increase of HIV infections in Brazil among Men who have Sex with Men (MSM), aged between 15 and 24 years, has the low condom use as one of the factors. This research aims to describe the factors that are associated or not to condom use among young MSM. Methodology Descriptive study, of quantitative nature, using sample for convenience. The scenario was six LGBT nightclubs in the city of Rio de Janeiro - Brazil, selected through a gay nightclub guide. Participants are MSM in the age group between 18 and 24 years who reported having had sex with men. Data collection took place during October 2012. A total of 220 young people were interviewed with the aid of a data collection instrument. Data analysis was performed through the EpiInfo program. Results Condom use is associated with disease prevention. The justifications for not using condom in oral sex, in the first and last sexual relation were discomfort, lack of experience/knowledge and confidence in the partner respectively. Conclusion This study indicates that the interviewees are susceptible to HIV infection when they abandon or do not use the condom because of their lack of knowledge and/or experience. Guidance and clarification activities with informative material are relevant, considering the vulnerability of this group to STIs.

RESUMO Introdução O aumento das infecções pelo HIV no Brasil entre Homens que fazem Sexo com Homens, na faixa etária de 15 a 24 anos, tem como um dos fatores a baixa utilização do preservativo. Objetivo Descrever os fatores que estão associados ou não a utilização do preservativo entre jovens HSH. Metodologia Estudo descritivo, de natureza quantitativa, com emprego de amostra por conveniência. O cenário foram seis boates direcionadas para o público de lésbicas, gays, bissexuais, travestis e transexuais no Município do Rio de Janeiro - Brasil, selecionadas por meio de um guia de boates gay. Os participantes foram homens que fazem sexo com homens na faixa etária entre 18 a 24 anos. A coleta de dados ocorreu durante o mês de outubro de 2012. Foram entrevistados 220 jovens com auxílio de um instrumento de coleta de dados. A análise dos dados foi realizada utilizando o programa EpiInfo. Resultados O uso do preservativo está associado à prevenção de doenças. A falta de uso do preservativo no sexo oral, na primeira e última relação sexual, foi justificada pelo incômodo que causa, falta de experiência/conhecimento e a confiança no parceiro, respectivamente. Conclusão O estudo sinaliza que os entrevistados apresentam suscetibilidade à infecção pelo HIV quando abandonam ou não utilizam o preservativo pela confiança no parceiro, falta de conhecimento e/ou experiência. Ações de orientação e esclarecimento com material informativo são relevantes, considerando a vulnerabilidade desse grupo às infecções sexualmente transmissíveis.

RESUMEN Introducción El aumento de las infecciones por el VIH en Brasil entre los hombres que tienen sexo con hombres (HSH), en el grupo de edad de15-24 años de edad, tiene como uno de los factores la baja utilización del condón. Objetivo Describir los factores que se asocian o no con el uso del condón entre los jóvenes HSH. Metodología Estudio descriptivo, cuantitativo, con el uso de una muestra de conveniencia. El escenario fue seis discotecas dirigidas a un público de lesbianas, gays, bisexuales, travestis y transexuales, en la ciudad de Rio de Janeiro - Brasil, seleccionados mediante un guía de discotecas gays. Los participantes fueran hombres que hacen sexo com hombres, con edades entre 18-24 años. La recolección de datos se realizó durante el mes de octubre de 2012. Hemos entrevistado a 220 jóvenes con la ayuda de un instrumento de recolección de datos. Se realizó el análisis utilizando el programa EpiInfo. Resultados El uso del preservativo está asociado a la prevención de enfermedades. La falta del uso del condón en el sexo oral, en la primera y última relación sexual fue justificada por la incomodidad que causa, la falta de experiencia/conocimiento y confianza en el compañero, respectivamente. Conclusión El estudio indica que los entrevistados son susceptibles a la infección por VIH cuando abandonan el uso de condones por su confianza en el compañero, la falta de conocimiento y/o experiencia. Orientación de las acciones y aclaraciones con materiales de información son relevantes, teniendo en cuenta la vulnerabilidad de este grupo a las infecciones de transmisión sexual.