RESUMO A utilização de adubo orgânico para uma cultura de ciclo curto pode permitir o plantio, em sequência, de outra cultura de ciclo curto, sem a necessidade de novos adubos, reduzindo os custos de nova adubação. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito residual da adubação aplicada ao brócolis com fontes de fósforo na presença e ausência de composto orgânico, na produção de beterraba e chicória em cultivos após a colheita do brócolis. No cultivo de brócolis, quatro fontes de fósforo (termofosfato, fosfato natural, fosfato reativo natural e superfosfato triplo) (600 kg/ha de P2O5) foram avaliadas na presença e ausência de composto orgânico (Visafértil®, 55 t/ha) antes do plantio. Após a retirada dos restos culturais do brócolis, as mudas de beterraba e chicória foram transplantadas nas mesmas parcelas onde foram cultivadas as plantas de brócolis. Para cada espécie foram avaliados oito tratamentos, em esquema fatorial 4 x 2, sendo o primeiro fator as quatro fontes de fósforo e o segundo a aplicação ou não de composto antes do plantio do brócolis (hybrid BRO 68). Os tratamentos com composto orgânico apresentaram maior produção de beterraba e de chicória, comparado à ausência de composto. A adubação com composto orgânico associado às fontes de fósforo proporciona efeito residual necessário à produção de beterraba e chicória. Para a beterraba, a melhor fonte de P foi o superfosfato triplo, e para a chicória, na ausência de composto orgânico, o superfosfato triplo foi a melhor fonte. Na presença de composto orgânico as melhores fontes foram o superfosfato triplo e o fosfato natural. sequência adubos termofosfato, termofosfato (termofosfato 600 (60 kgha kg ha P2O5 PO Visafértil®, Visafértil (Visafértil® 5 t/ha tha t 2 hybrid 68. 68 . 68) 60 (6 P2O Visafértil® (Visafértil 6 (

ABSTRACT The utilization of organic fertilizer for a short cycle crop may allow planting, in sequence, another short cycle crop, without the need for new fertilizers, reducing the costs of a new fertilization. The objective of this study was to evaluate the residual effect of fertilization applied to broccoli with phosphorus sources in the presence and absence of organic compost, on beet and chicory production in subsequent cultivation. In broccoli cultivation, four sources of phosphorus (thermophosphate, natural phosphate, natural reactive phosphate, and triple superphosphate) (600 kg/ha of P2O5) were evaluated in the presence and absence of organic compost (Visafértil®, 55 t/ha) before planting. After the removal of the cultural remains of broccoli, beet and chicory, seedlings were transplanted in the same plots of the first crop treatments. For each species eight treatments were evaluated, in a 4 x 2 factorial scheme. The first factor were the four sources of phosphorus and the second one was the application or not of organic compost before broccoli (hybrid BRO 68) planting. Treatments with organic compost showed greater production of beet and chicory, compared to the absence of compost. Fertilization with organic compost associated to the phosphorus sources provides necessary residual effect to beet and chicory production. The best P source for beet was triple superphosphate, and for chicory, in the absence of organic compost, triple superphosphate was the best source. In the presence of organic compost, the best sources were triple superphosphate and natural phosphate. planting sequence fertilizers cultivation thermophosphate, thermophosphate (thermophosphate phosphate 600 (60 kgha kg ha P2O5 PO O Visafértil®, Visafértil (Visafértil® 5 t/ha tha t scheme hybrid 68 60 (6 P2O Visafértil® (Visafértil 6 (

Resumo A necessidade de nutrientes em cada etapa de desenvolvimento da planta é mostrada pela curva de acúmulo de nutrientes, sendo importante ferramenta para a recomendação de adubação. No entanto, são raras as pesquisas com hortaliças com o objetivo de se obter estas curvas, principalmente nos modernos híbridos que apresentam maior potencial produtivo e, provavelmente, maior necessidade de nutrientes. Objetivou-se com este trabalho determinar o acúmulo de macronutrientes pela planta de beterraba, híbrido Boro. O experimento foi conduzido em São Manuel-SP. Foram cinco tratamentos {épocas de coleta das plantas: 0, 14, 28, 43 e 60 dias após o transplante (DAT)}, sendo em cada época coletadas 16 plantas (quatro repetições de quatro plantas cada, no delineamento em blocos ao acaso). Foram avaliados o acúmulo da massa seca e de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S) na parte aérea e nas raízes das plantas. O período de maior demanda para a maioria dos macronutrientes foi dos 29 aos 43 DAT. A ordem decrescente dos macronutrientes exportados pelas raízes de beterraba foi K>N>P>Mg>S>Ca, com 376, 232, 45, 29, 21 e 13 mg/planta, respectivamente, e acumulados pela planta (parte aérea + raiz) foi K>N>Mg>Ca>P>S, com 709, 404, 126, 113, 69 e 50 mg/planta, respectivamente.

Abstract Nutrient need in each development stage of plant is showed by nutrient accumulation curve; this is an important tool for fertilization recommendation. However, researches on vegetables with the objective to estimate these curves are scarce, mainly in the modern hybrids that show higher productivity potential and, probably, higher nutrient demand. In this study, the authors aimed to determine macronutrient accumulation of beetroot plants, hybrid Boro. The experiment was carried out in São Manuel, São Paulo State, Brazil. Five treatments {seasons of plant collection: 0, 14, 28, 43 and 60 days after transplanting (DAT)}, considering that in each season 16 plants were collected (four replications of four plants each, in a randomized block design). We evaluated dry matter accumulation, and nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulphur (S) in plant shoot and root. The period of the highest demand for most of macronutrients was from 29 to 43 DAT. The decreasing order of macronutrients exported by the roots of the beetroot was K>N>P>Mg>S>Ca (376, 232, 45, 29, 21 and 13 mg/plant, respectively), and accumulated by the whole plant (shoot + root) was K>N>Mg>Ca>P>S (709, 404, 126, 113, 69 and 50 mg/plant, respectively).

RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência de doses de torta de mamona aplicadas em cobertura na produção de beterraba. Foram realizados dois experimentos no município de São Manuel-SP, no período de 05 de setembro a 10 de dezembro de 2012. Foram testadas doses de torta de mamona em cobertura (0; 150; 300; 450 e 600 g/m2) e uma testemunha com cobertura inorgânica (129 g/m2 de sulfato de amônio e 24 g/m2 de cloreto de potássio), totalizando seis tratamentos, no delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. No primeiro experimento a adubação de plantio constou apenas de composto orgânico (40 t/ha) e no segundo, além do composto orgânico, foi feita a adubação inorgânica com NPK 4-14-8 (1,7 t/ha). A adubação de cobertura nos experimentos foi parcelada em três vezes, em intervalos de 14 dias após o transplante. Não houve influência das doses de torta de mamona em cobertura em todas as características avaliadas, com a adubação orgânica associada à inorgânica no plantio, sendo que a produtividade média obtida foi de 37,5 t/ha. Na ausência de adubação inorgânica no plantio, com a aplicação de até 600 g/m2 de torta de mamona em cobertura, obteve-se aumento linear em todas as características. Para cada 100 g/m2 de torta de mamona houve aumento de 7,2 g da matéria fresca de raiz, 1,5 mm no diâmetro da raiz e 2,2 t/ha na produtividade, obtendo-se, na maior dose (600 g/m2,) os valores máximos de matéria fresca de raiz (139,5 g), diâmetro de raiz (6,5 cm) e produtividade (42,9 t/ha).

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the influence of castor bean cake rates applied in topdressing in beet production. Two experiments were carried out in São Manuel, São Paulo State, Brazil, from September 5 to December 10, 2012. Rates of castor bean cake were evaluated (0, 150, 300, 450 and 600 g/m2), as well as a control with inorganic fertilization in topdressing (129 g/m2 ammonium sulfate and 24 g/m2 potassium chloride), totalizing six treatments in randomized blocks design, with four replications. In the first experiment, base fertilization consisted of organic compost (40 t/ha) and in the second experiment, besides the organic compost, inorganic fertilization was applied using NPK 4-14-8 (1.7 t/ha). The top dressing fertilization in the experiments was divided into three applications, at intervals of 14 days after transplantation. Castor bean cake rates influenced none of all evaluated characteristics in treatments receiving organic planting fertilization associated with inorganic fertilization, and the average yield obtained was 37.5 t/ha. In the absence of inorganic planting fertilization, with the application of up to 600 g/m2 castor bean cake in topdressing, a linear increase in all characteristics was obtained. For each 100 g/m2 castor bean cake applied, we obtained an increase of 7.2 g of root fresh weight, 1.5 mm in the root diameter and 2.2 t/ha in the yield, with maximum values of root fresh weight (139.5 g), root diameter (6.5 cm) and yield (42.9 t/ha) obtained in the highest rate (600 g/m2).

RESUMO: A otimização do espaço na produção de hortaliças é de suma importância para o agricultor; algumas vezes esse é o limiar do lucro. Novos arranjos de plantas com disposições diferentes buscam maximizar a produção. Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade de ervilha de vagens comestíveis em diferentes densidades de plantio, variando o espaçamento entre covas e o número de plantas por cova. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com oito tratamentos no esquema fatorial 4 x 2 (espaçamentos entre covas de 0,2; 0,3; 0,4 e 0,5 m com 1 ou 2 plantas por cova), representando densidades de 20.000 a 100.000 plantas/ha para o espaçamento de 1,0 m entre linhas, com seis repetições. Foram avaliadas a produtividade total e comercial, a produção de vagens comerciais por planta e o número de vagens comerciais. Os dados foram submetidos ao teste F, sendo as médias referentes ao número de plantas por cova comparadas pelo teste de Tukey e as referentes aos espaçamentos pela análise de regressão. Foi obtida maior produtividade de vagens comerciais (15,53 t/ha com 2 plantas por cova) e menor produção por planta (150 g com 2 plantas por cova), quanto menor o espaçamento (0,2 m). Caso o produtor resolva plantar com um espaçamento maior, aconselha-se o uso de duas plantas por cova.

ABSTRACT: The optimization of space in vegetable production is very important to the farmer; sometimes this is the threshold of profit. New arrangements of plants with different provisions seek to maximize production. The objective of this research was to evaluate the productivity of edible pea pods in different planting densities, varying the spacing between holes and the number of plants per hole. The experimental design was randomized blocks, with eight treatments in a factorial scheme 4 x 2 (spacing among holes of 0.2, 0.3, 0.4 and 0.5 m with 1 or 2 plants per hole), representing densities of 20,000 to 100,000 plants/ha for spacing of 1.0 m between rows, with six replications. We evaluated the total production/ha, the marketable production/ha and per plant, and the number of marketable pods/ha and per plant. The data were submitted to the F test, and the means concerning number of plants per hole were compared by Tukey's test and the spacing between holes by regression analysis. Higher productivity was obtained (15.53 t/ha with 2 plants per hole) and lower production of pods per plant (150 g, with 2 plants per hole), the smaller the spacing (0.2 m). However, if the farmer decides to plant on greater spacing, the density of two plants per hole is recommended.

RESUMO Devido à escassez de informações relacionadas à quantidade de nutrientes extraídos pelas plantas na produção de sementes de hortaliças e o efeito da adubação nesta extração, nota-se a necessidade de se estudar o acúmulo de nutrientes nos diferentes órgãos das plantas quando se varia a adubação no plantio. Por isto, objetivou-se avaliar a influência de doses de fósforo no acúmulo de macronutrientes em plantas de couve-flor destinadas à produção de sementes. Foram estudadas cinco doses de fósforo (0, 300, 600, 900 e 1200 kg/ha de P2O5), no delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições. Foi avaliado o acúmulo de macronutrientes nos diferentes órgãos da planta ao final do ciclo (parte vegetativa e reprodutiva, sendo esta dividida em sementes e restos da inflorescência). Os dados foram submetidos às análises de variância e de regressão. Ao se considerar apenas as sementes, o acúmulo de todos os nutrientes ajustou-se ao modelo quadrático, com máximos acúmulos estimados para doses entre 858 e 952 kg/ha de P2O5. Ao se considerar a planta inteira (acúmulo total), foram obtidos aumentos lineares para P, Ca e S quanto maior a dose de fósforo, enquanto que para o acúmulo de N, K e Mg o efeito foi quadrático. A ordem decrescente do acúmulo total de nutrientes foi: K>N>Ca>S>P>Mg, e pelas sementes foi: N>S>K>P>Ca>Mg, com destaque para o S que foi o segundo mais acumulado nas sementes.

abstract Considering the scarce information on nutrient extraction by plants for seed production within vegetable crops, as well as the effect of fertilization over extraction, studying nutrient accumulation in different plant parts under varied fertilization rates is necessary. This study aimed to evaluate the influence of phosphate rates on macronutrient accumulation in cauliflower plants during seed production. Five phosphate rates were studied (0, 300, 600, 900 and 1200 kg/ha P2O5), in a randomized complete block design, with four replications. Accumulation of nutrients in the different plant parts was evaluated at the end of the cycle (vegetative and reproductive, the latter divided in seeds and inflorescence). Data were submitted to analysis of variance and regression. Considering only the seeds, a quadratic effect was obtained for the accumulation of all macronutrients, with maximum estimated for rates between 858 and 952 kg/ha P2O5. Considering the whole plant (total accumulation), a linear increase for P, Ca and S was obtained the higher the P2O5 rates, while the effect was quadratic for N, K and Mg accumulation. The total nutrient accumulation descending order was: K>N>Ca>S>P>Mg, and considering only the seeds was: N>S>K>P>Ca>Mg, S being highlighted as the second most accumulated nutrient in the seeds.

RESUMO: O tomate é uma das dez hortaliças com maior acúmulo de dados agronômicos. No entanto, apesar da grande importância do manejo cultural na produtividade do tomateiro, ainda há carência de pesquisa no cultivo de mini tomate. Neste sentido, o presente trabalho teve objetivo de avaliar o efeito da poda apical e condução de hastes em plantas de mini tomate enxertadas, cultivadas no sistema orgânico, sobre a produção e qualidade dos frutos. O experimento foi conduzido em Itatinga-SP. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, 16 repetições e quatro plantas úteis por parcela. Os tratamentos foram resultantes do fatorial 2x2, sendo dois tipos de condução de hastes (duas hastes: haste principal e uma haste secundária conduzida imediatamente abaixo do primeiro cacho da haste principal, denominada de condução tradicional; ou duas hastes secundárias conduzidas a partir das gemas localizadas nas axilas das duas primeiras folhas localizadas imediatamente após o ponto de enxertia, denominada de condução de "hastes baixeiras") e dois tipos de poda apical (três ou cinco folhas entre a poda apical e o último cacho). A condução de duas "hastes baixeiras" foi superior à tradicional para número de cachos por planta (18,4 x 16,4), produção total (2,61 x 2,29 kg) e comercial (2,09 x 1,76 kg) por planta, número de frutos totais (318 x 283) e comerciais (226 x 188) por planta e porcentagem de aproveitamento (79,2 x 76,2%). O número de folhas deixado entre a poda apical e o último cacho não influenciou as características avaliadas. O teor de sólidos solúveis não foi afetado pelos fatores estudados, com média de 7,05oBrix. Com base nos resultados obtidos é possível concluir que a condução de duas "hastes baixeiras" foi superior à tradicional, com maior produção de frutos comerciais.

ABSTRACT Tomato is among the ten vegetable species with higher agronomic data published. However, despite the great importance of cultural practices on tomato yield, there is still lack of research on mini tomato cultivation. Therefore, the present study had the objective to evaluate the effect of top pruning and stem conduction of grafted mini tomato plants, cultivated in organic system, on yield and fruit quality. The experiment was set up in the municipality of Itatinga, São Paulo State, Brazil. The experimental design used was of completely randomized blocks, with four treatments, 16 replications and four plants per plot. Treatments were resultant from factorial 2x2, with two stem conduction types (two stems: main stem plus secondary stem conducted immediately under the first cluster of main stem, named as traditional conduction; or two secondary stems conducted from axillary buds of the two leaves immediately above the grafting point, named as "bottom stem conduction") and two types of top pruning (three or five leaves between the top pruning and the last cluster). "Bottom stem conduction" was superior to traditional one for cluster number per plant (18.4 x 16.4), total (2.61 x 2.29 kg) and marketable (2.09 x 1.76 kg) production per plant, total (318 x 283) and marketable (226 x 188) fruit number per plant and utilization percentage (79.2 x 76.2%). Leaves number left between top pruning and the last cluster did not influence the characteristics evaluated. Soluble solids content was not affected by studied factors, with average of 7.05oBrix. Based on the results obtained it is possible to conclude that the conduction of two "bottom" stems was superior to traditional conduction, with higher production of marketable fruits.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ácido ascórbico (AA) e do cloreto de cálcio (CaCl2) aplicado em imersão nas temperaturas de 20 e 40ºC, sobre as características físico-químicas e sensoriais do repolho minimamente processado e mantido sob refrigeração. Os repolhos foram cortados em fatias com espessura de 3 mm. As fatias foram imersas em hipoclorito de sódio (50 ppm) por 5 minutos para higienização. Foram realizados os tratamentos T1= testemunha (imersão em água por 5 min a 20ºC); T2= imersão em solução contendo AA a 1%, por 5 min a 20ºC; T3= imersão em solução contendo AA a 2%, por 5 min a 20ºC; T4= imersão em solução contendo CaCl2 a 1%, por 5 min a 20oC; T5= imersão em solução contendo CaCl2 a 2%, por 5 min a 20oC; T6= imersão em solução contendo CaCl2 a 1%, por 5 min a 40oC; T7= imersão em solução contendo CaCl2 a 2%, por 5 min a 40oC, com quatro repetições cada. Os produtos foram centrifugados por 1 minuto, embalados em bandejas de poliestireno expandido, recobertos com policloreto de vinila de 20 µm e mantidos a 6±1oC e UR de 85-90%, por oito dias. Observou-se pequena elevação dos valores de pH e acidez titulável e diminuição nos teores de sólidos solúveis durante o período de conservação, independente do tratamento. O tratamento com AA não diferiu da testemunha quanto a cor e aparência geral, enquanto que o tratamento com CaCl2 2% a 20oC foi o que melhor manteve a qualidade, com menor escurecimento, as melhores notas para aparência geral e intenção de compra e menor odor estranho no final do período de conservação

The objective of this trial was to evaluate the effect of ascorbic acid (AA) and calcium chloride (CaCl2) applied by immersion at temperatures of 20 and 40ºC on the physicochemical and sensory characteristics of minimally processed cabbage, stored under refrigeration. Cabbages were processed in an industrial food processing equipment to be cut in slices with thickness of 3 mm. Slices were immersed in sodium hypochlorite (50 ppm) during 5 minutes for sanitization. After, the following treatments were carried out T1= control (immersion in water during 5 minutes at 20ºC); T2= immersion in 1% AA solution, during 5 minutes at 20ºC; T3= immersion in 2% AA solution, during 5 minutes at 20ºC; T4= immersion in 1% CaCl2 solution during 5 minutes at 20ºC; T5= immersion in 2% CaCl2 solution during 5 minutes at 20ºC, T6= immersion in 1% CaCl2 solution during 5 minutes at 40ºC; and T7= immersion in 2% CaCl2 solution during 5 minutes at 40ºC; with four replications each one. After application of treatments, cabbage was centrifuged during one minute, wrapped with polyvinyl chloride, 20 µm, in trays of expanded polystyrene and maintained in refrigerated environment, at 6±1ºC and 85-90% of relative humidity, during eight days. Little increasing was observed in pH and titratable acidity values and reduction in soluble solids during conservation period on all treatments. Treatment with AA did not differ from control for color and general appearance, while treatment with 2% CaCl2 at 200C maintained the best quality, with less intensity of browning, best general appearance and purchase intent and least strange odor at the end of evaluation period.

A produção de mini hortaliças em sistema orgânico é uma boa alternativa para aumentar os lucros do produtor; no entanto, não há pesquisas sobre a melhor densidade de plantio para estas cultivares nas condições brasileiras. Dois experimentos foram conduzidos para avaliar a produção de cultivares de mini alface em diferentes densidades de plantio. O experimento 1 foi conduzido de 1 de janeiro (semeadura) a 10 de fevereiro (colheita) de 2012. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com seis tratamentos em esquema fatorial, 3 cultivares de mini alface (Tudela, Renoir e Sartre) x 2 espaçamentos entre plantas (16 e 20 cm), com oito repetições e parcelas (2,04 m2) com seis linhas espaçadas em 15 cm. O experimento 2 foi conduzido de 6 de junho (semeadura) a 18 de julho (colheita) de 2012. As cultivares Sartre e Renoir foram avaliadas em quatro densidades de plantio (444.444, 333.333, 266.667 e 200.000 plantas ha-1, correspondendo aos espaçamentos, 15x15, 15x20, 25x15 e 25x20 cm, respectivamente). Os oito tratamentos foram definidos pelo esquema fatorial 2 (cultivares) x 4 (densidades de plantas) e dispostos em blocos ao acaso, com nove repetições e parcelas com 2,04 m2. As características avaliadas em ambos experimentos foram massas de matéria fresca total e comercial, massa de matéria seca, diâmetro e altura das plantas, produtividade comercial e porcentagem de descarte. No primeiro experimento, durante o verão, a cultivar Sartre apresentou maior massa da matéria fresca comercial (72 g planta-1). Foram obtidas plantas mais pesadas (91,6 g planta-1) no maior espaçamento, porém, a maior produtividade (2,51 kg m-2) foi obtida com o menor espaçamento. No inverno, foram obtidas plantas com maiores massa fresca total (190 g planta-1) e comercial (146 g planta-1) na cultivar Sartre, assim como nas menores densidades de plantio. Porém, quanto maior a densidade, maior a produtividade.

Production of mini vegetables in organic system is a good alternative to improve profit, but there are no researches about the optimum plant density for these cultivars in Brazilian conditions. Two experiments were conducted to evaluate the production of mini lettuce cultivars in different plant densities. Experiment 1 was conducted from January 1th (sowing) to February 10th(harvesting), 2012. The experimental design was completely randomized blocks, with six treatments in factorial scheme, 3 mini lettuce cultivars (Tudela, Renoir and Sartre) x 2 spacing between plants (16 and 20 cm), with eight replications and plots (2.04 m2) with six rows, spaced 15 cm. Experiment 2 was conducted from June 6th (sowing) to July 18th (harvesting), 2012. The cultivars Sartre and Renoir were evaluated under four plant densities (444,444; 333,333; 266,667 and 200,000 plants ha-1, corresponding to spacing of 15x15, 15x20, 25x15 and 25x20 cm, respectively). Eight treatments were defined by a factorial scheme 2 (cultivars) x 4 (plant densities) and arranged in a completely randomized block design, with nine replications and plots with 2.04 m2. The evaluated characteristics in both experiments were total and marketable fresh weight per plant, plant dry weight, plant diameter and height, marketable yield and discard percentage. In first experiment, during the summer, cultivar Sartre showed the highest marketable fresh weight (72 g plant-1). Heaviest plants (91.6 g plant-1) were obtained with the higher plant spacing, but the highest yield (2.51 kg m-2) was obtained with the smaller spacing. In winter, plants with higher total (190 g plant-1) and marketable (146 g planta-1) fresh weight were obtained with cultivar Sartre, and the same was observed in low plant density. However, the higher plant density, the higher the yield.

Atualmente alguns híbridos importados têm substituído as tradicionais cultivares de beterraba de mesa, sem no entanto, desenvolver estudos básicos sobre a melhor densidade de plantio para as condições brasileiras. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do espaçamento entre linhas e entre plantas na produção de beterraba híbrido Boro. O experimento foi conduzido em campo da UNESP em Botucatu-SP, de 10 de setembro a 8 de dezembro de 2010. Foram estudados dois fatores, espaçamentos entre linhas (EL) de 20 e 25 cm, e 7,5; 10,0 e 12,5 cm entre plantas (EP), no esquema fatorial 2 EL x 3 EP, totalizando seis tratamentos (populações variando de 246.400 a 513.333 plantas ha-1, considerando-se canteiros com 1,0 m de largura e espaço entre canteiros de 0,3 m). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com cinco repetições e parcelas de 2 m2. As mudas foram produzidas em bandejas de polipropileno com 288 células. A irrigação foi por aspersão e a adubação foi igual para todos os tratamentos, seguindo a recomendação para o estado de São Paulo. A maior massa fresca por raiz (116,1 g) foi obtida no EL de 25,0 cm. Em relação ao comprimento da raiz, observaram-se diferenças significativas apenas para o EP, sendo que o maior espaçamento, 12,5 cm, resultou em maior comprimento (63,1 mm). Foram obtidos maiores valores de diâmetro das raízes quanto maiores os EP (65,6 mm para 12,5 cm) e EL (63,1 mm para 25 cm). A maior produtividade (44,7 t ha-1) foi obtida no menor EP (7,5 cm), enquanto que o EL não afetou a produtividade. Pode-se concluir que o melhor EP foi de 7,5 cm pela maior produtividade. Quanto ao tamanho da raiz, tanto o maior EL (25 cm) como o maior EP (12,5 cm) resultaram em raízes com maiores massa média e diâmetro.

Nowadays, some imported hybrids have replaced the traditional beet cultivars. However, no basic studies about the best plant density are available for the Brazilian environmental conditions. The objective of this study was to evaluate the effect of spacing between lines and between plants on hybrid beet production. Experiment was set up in field at UNESP, from September 10th to December 8th, 2010. Two factors were studied, spacing between lines (EL) of 20 and 25 cm, and between plants (EP) of 7.5; 10.0 and 12.5 cm, in factorial scheme 2 EL x 3 EP, totalizing six treatments (plant populations from 246,400 to 513,333 plants ha-1, considering beds with 1.0 m wide and spacing between beds of 0.3 m). Experimental design was randomized blocks, with five replications and plots of 2 m2. Seeds of Boro hybrid were sown in polypropylene trays with 288 cells. The highest root average weight (116.1 g) was obtained in EL of 25.0 cm. For root length, difference was observed only for EP, with higher length (63.1 mm) with the highest spacing (12.5 cm). The higher EP or EL, the higher the values for root diameters were observed (65.6 mm for EP of 12.5 cm and 63.1 mm for EL of 25 cm). The highest yield (44.7 t ha-1) was obtained for the least EP (7.5 cm), while EL did not affect yield. Concluding, the best EP is 7.5 cm, because of the highest yield. For root dimensions, the highest EL (25.0 cm) and EP (12.5 cm) resulted in heavier roots with higher diameter.

A enxertia em porta-enxertos resistentes é uma técnica frequentemente recomendada para a cultura do pepino em áreas infestadas com nematoides-das-galhas. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção de pepino enxertado em dois porta-enxertos comparado com pé-franco em solo infestado com Meloidogyne incognita raça 2 ou com M. javanica. Foram avaliados nove tratamentos (fatorial 3x3: pepino híbrido Tsuyataro pé-franco, enxertado na abóbora híbrida 'Shelper' e enxertado na abóbora híbrida 'Excitte Ikki' x sem inoculação, inoculação com M. incognita e inoculação com M. javanica), no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e seis plantas por parcela. Para as características de produção de frutos (número de frutos totais e comerciais por planta, massa de frutos totais e comerciais por planta) não foi obtida interação entre os fatores. Obteve-se maior produção de frutos em plantas enxertadas sobre a abóbora 'Shelper', independente da espécie de nematoide, enquanto que a enxertia sobre 'Excitte Ikki' não diferiu do pé-franco para produção total. Ambas as espécies de nematoide reduziram a produção de frutos, porém este efeito foi mais pronunciado com M. javanica. Tanto o pepino pé-franco como as plantas enxertadas foram suscetíveis, pois permitiram a multiplicação dos nematoides, com fator de reprodução, em avaliação realizada aos 72 dias após a inoculação, variando de 3,57 a 15,04, sendo que para M. javanica este valor foi maior no pepino pé-franco.

Grafting on resistant rootstock is a technique often recommended for cucumber crop in root-knot nematodes infested areas. We studied the yield of grafted cucumber on two rootstocks compared with non grafted in soil infested with Meloidogyne javanica or with M. incognita race 2. Nine treatments (factorial 3x3: Japanese cucumber hybrid Tsuyataro without grafting, grafted on squash hybrid Shelper and grafted on squash hybrid Excitte Ikki x without nematode inoculation, inoculated with M. incognita and inoculated with M. javanica) were evaluated in a randomized block design, with four replications and six plants per plot. There was no interaction between factors for yield evaluated characteristics (total and marketable fruit number per plant, total and marketable fruit weight per plant). Higher fruit yield was obtained in cucumber grafted on 'Shelper', for both nematode species, while cucumber grafted on 'Excitte Ikki' did not differ from non grafted plants for total fruit weight. Both nematode species reduced fruit yield, which was more evident when M. javanica was inoculated. Grafted and non grafted plants were susceptible, because they enabled the multiplication of nematodes, with a reproduction factor, at 72 days after inoculation, ranging from 3.57 to 15.04, with the highest value in cucumber non grafted inoculated with M. javanica.