Três cultivares de Panicum maximum Jacq. submetidas a pastejo rotativo foram avaliadas ao longo do ano quanto aos componentes do comportamento ingestivo (tamanho de bocados, tempo de pastejo e taxa de bocados). Os tratamentos constituíram em: 1) cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N, 2) cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N, 3) cv. Mombaça + 50 kg/ha de N, e 4) cv. Massai + 50 kg/ha de N. Os valores do tamanho de bocados foram provavelmente superestimados, mas valores abaixo de 0,300 g MS/bocado foram observados, considerado crítico, no período seco. Houve tendência a menores bocados na cv. Massai no período seco, provavelmente em função da distribuição de folhas e material morto ao longo do perfil do relvado. Não houve diferenças no tempo de pastejo entre tratamentos e entre épocas de avaliação, mas o padrão de distribuição do tempo gasto pastejando ao longo do dia modificou nas diferentes épocas. Poucas diferenças nas taxas de bocado foram observadas entre cultivares, e no decorrer do período de ocupação dos piquetes, as taxas de bocado tenderam a aumentar. Entre os componentes do comportamento ingestivo observou-se apenas correlação negativa entre tempo de pastejo e tamanho de bocados (r = -0,45).

Three varieties of Panicum maximum Jacq. were evaluated by measuring ingestive behavior components (bite size, grazing time, and rate of eating) for one year under rotational grazing. The treatments were: 1) v. Tanzânia + 50 kg N/ha, 2) v. Tanzânia + 100 kg N/ha, 3) v. Mombaça + 50 kg N/ha, and 4) v. Massai + 50 kg N/ha. The values for bite size were probably overestimated, even so, values lower than 300 g DM/bite size were observed, a critical consideration, in the dry period. There was a tendency for smaller size bites with v. Massai during the dry period, probably due to distribution of leaves and dead material present in the pasture. There were no differences in time of pasturing among treatments and between seasons of evaluation, but the standard of distribution for time spent grazing along with the day was modified by the different seasons. Few differences in rate of eating were observed among the varieties. The rate of eating tended to increase with the length of time in the plots. Among the components of ingestive behavior the only significant correlation observed was between time of pasturing and bite size (r = -0.45).

Três cultivares de Panicum maximum Jacq. submetidos a pastejo rotativo foram avaliados ao longo do ano, antes e após o período de pastejo, quanto à composição botânica e química da dieta, consumo de matéria seca e ganho de peso animal. Os tratamentos constituíram em: 1) cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N, 2) cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N, 3) cv. Mombaça + 50 kg/ha de N, e 4) cv. Massai + 50 kg/ha de N. As dietas selecionadas pelos animais na cv. Massai tenderam a apresentar os menores valores de digestibilidade e proteína bruta e os maiores de fibra em detergente neutro, enquanto na cv. Mombaça as dietas continham, em geral, maiores teores de sílica. Os animais selecionaram, em média, 92,4% de folhas verdes, independentemente do tratamento e da época de amostragem. Os animais consumiram semelhantes quantidades de forragem nos diversos tratamentos, apresentando, em média, consumos de 1,9; 2,8; 3,4; e 2,3 kgMS/100kgPV, respectivamente, em junho, setembro e novembro de 1998 e março de 1999. Os piores resultados quanto ao ganho de peso por animal foram verificados na cv. Massai, mas, devido a sua alta capacidade de suporte na época chuvosa, superou a cv. Mombaça e cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N, em termos de ganho de peso por área. A participação de folhas, a altura do pasto, o teor de proteína bruta da dieta selecionada pelos animais e o tamanho de bocado foram os fatores que mais influenciaram positivamente o ganho de peso animal.

Three varieties of Panicum maximum Jacq. were evaluated by measuring the botanical and chemical composition of the diet, and the dry matter intake and weight gain of the animal under rotational grazing, before and after a period of grazing. The treatments were: 1) v. Tanzânia + 50 kg N/ha, 2) v. Tanzânia + 100 kg N/ha, 3) v. Mombaça + 50 kg N/ha, and 4) v. Massai + 50 kg N/ha. Of the diets selected by the animals, v. Massai tended to show lower values for digestibility and crude protein, and higher values for neutral detergent fiber; however, in general, the diets containing v. Mombaça had higher values for silica. The animals selected an average of 92.4% green leaves, independent of treatment and season of sampling. The animals consumed similar quantities of forage on the diverse treatments, with average intakes of 1.9, 2.8, 3.4, and 2.3 kg DM/100 kg BW, respectively, for June, September and November of 1998 and March of 1999. Low weight gains of the animals on v. Massai were verified, but due to the higher availability of forage during the rainy season, the weight gains per hectare were higher than for v. Mombaça + 50 kg N/ha and v. Tanzânia+ 50 kg N/ha. Factors which had the most positive influence on weight gain of the animals were quantity of leaves, height of the pasture, crude protein content of the diet selected by the animals, and size of the bite.

Foram avaliados o consumo, a composição botânica e o valor nutritivo da dieta de bovinos em pastagens de Brachiaria decumbens e Stylosanthes guianensis cv. Mineirão e de Brachiaria brizantha cv. Marandu e Stylosanthes guianensis cv. Mineirão, submetidas a três taxas de lotação. Adotou-se o delineamento experimental em blocos completos casualizados com os tratamentos no esquema de parcelas subdivididas, com duas repetições. Os tratamentos das parcelas constituíram um fatorial 2x3, sendo duas gramíneas (B. decumbens e B. brizantha cv. Marandu) em consorciação com S. guianensis cv. Mineirão e três taxas de lotação (0,8; 1,2 e 1,6 UA/ha), e as subparcelas, os meses de amostragem (julho e outubro de 1998, correspondendo à época seca; janeiro e abril de 1999, correspondendo à época das águas). Foram utilizados bezerros Nelore, desmamados, com peso vivo médio de 138 kg, no início do experimento. Não foi observado efeito da taxa de lotação sobre as variáveis estudadas. O consumo diário de MS foi maior em pastagens com B. brizantha, em outubro (no final da seca) e em abril (no final das águas), entretanto, dietas de melhor valor nutritivo foram obtidas em pastagens com B. decumbens. As dietas foram constituídas por mais de 80% de folhas de gramínea, enquanto a participação da leguminosa nas dietas foi de apenas 2,1%, com um índice de seleção de 0,08, indicando pouca aceitação deste componente da MS disponível pelos animais em pastejo.

The effects of three stocking rates on intake, botanical composition, and nutritive value of the diet of cattle on pastures of Brachiaria decumbens with Stylosanthes guianensis cv. Minerão and B. brizantha cv. Marandu with S. guianensis cv. Mineirão were evaluated. The experimental design was a randomized complete block with two field replications. The treatments were arranged as a 2 x 3 factorial with 2 grasses (B. decumbens and B. brizantha cv. Marandu) in association with S. guianensis cv. Minerão, three stocking rates (0.8, 1.2, and 1.6 AU/ha), and two sampling periods (July and October 1998, corresponding to the early and late dry season; and January and April 1999, corresponding to the mid and late rainy season). Weaned Nellore steers with an average initial weight 138 kg were used. There was no effect of stocking rate on the variables studied. Daily consumption of forage dry matter was higher on pastures with B. brizantha in October (late dry season) and in April (late rainy season). However, it was observed diets with higher nutritive value in B. decumbens pastures. More than 80% of the diet was composed of live grass leaves while legumes represented 2.1% of the diet, with a selection index of 0.08, indicating low contribution of this forage component to the grazing animals.

Avaliou-se o efeito de três taxas de lotação, em pastagens de Brachiaria decumbens x Stylosanthes guianensis cv. Mineirão e de B. brizantha cv. Marandu x S. guianensis cv. Mineirão, sobre a disponibilidade, a composição botânica e o valor nutritivo da forragem. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados com os tratamentos no esquema de parcelas subdivididas, com duas repetições. Os tratamentos das parcelas constituíram um fatorial 2x3, sendo duas gramíneas (B. decumbens e B. brizantha cv. Marandu) em consorciação com S. guianensis cv. Mineirão e três taxas de lotação (0,8; 1,2 e 1,6 UA/ha), e as subparcelas, as épocas de amostragem (julho e outubro de 1998, correspondendo à época seca; janeiro e abril de 1999, correspondendo à época das águas). Foram utilizados bezerros Nelore, desmamados, com peso vivo médio de 138 kg, no início do experimento. A disponibilidade de matéria seca (MS) da consorciação B. brizantha x Mineirão não variou entre épocas, com valor médio de 3470 kg/ha de MS, enquanto que, para a consorciação B. decumbens x Mineirão, a média para o período das águas (3485 kg/ha de MS) foi superior a do período seco (3056 kg/ha de MS). A disponibilidade da fração verde da gramínea diminuiu com a elevação da taxa de lotação. Durante a época das águas, verificou-se maior proporção de gramínea, em relação à leguminosa, para uma taxa de lotação estimada de 1,17 UA/ha. As pastagens com B. decumbens apresentaram, de modo geral, maior proporção de forragem verde, de melhor valor nutritivo, associado a maior presença de leguminosa do que as pastagens com B. brizantha.

The effect of three stocking rates on intake, botanical composition and the nutritive value of the forage from pastures of Brachiaria decumbens with Stylosanthes guianensis cv. Mineirão and B. brizantha cv. Marandu with S. guianensis cv. Mineirão was evaluated. The experimental design was a randomized complete block with treatments subdivided into plots with two replications. The design of the plots was a 2 x 3 factorial with 2 grasses (B. decumbens and B. brizantha cv. Marandu) in association with S. guianensis cv. Mineirão, three stocking rates (0.8, 1.2, and 1.6 AU/ha), and two sampling periods, corresponding to the dry season (July and October 1998); and to the rainy season (January and April 1999). Weaned Nellore steers with an average initial weight 138 kg were used. The DM availability in the mixed pastures with B. brizantha did not vary between sampling periods and had an average value of 3470 kg DM/ha. However, the pastures with B. decumbens the average for the rainy season (3485 kg DM/ha) was superior to that in the dry season (3056 kg DM/ha). The availability of the green fraction of the grasses was influenced negatively by the increase in stocking rate. During the rainy season, there was a higher proportion of grasses, for an estimated stocking rate of 1.17 AU/ha. B. decumbens pastures maintained a higher proportion of green forage and showed a higher nutritive value associated to a higher presence of legumes than in the B. brizantha pastures.

Três cultivares de Panicum maximum Jacq. submetidos a pastejo rotativo foram avaliados ao longo do ano, antes e após o período de pastejo, quanto às disponibilidades de matéria seca total e de folhas, altura, profundidade pastejada, densidade, participações de folhas, colmos e material morto, relações folha/colmo e folha/material morto. Os tratamentos constituíram em: 1) cv. Tanzânia + 50 kg/ha de N, 2) cv. Tanzânia + 100 kg/ha de N, 3) cv. Mombaça + 50 kg/ha de B e 4) cv. Massai + N 50 kg/ha de N. O cultivar Mombaça apresentou menores disponibilidades de folhas, e maiores proporções de colmo, enquanto o cv. Massai tanto apresentou características que poderiam favorecer a seleção de folhas, como maior densidade de MS e maior relação folha/colmo, como a característica desfavorável de apresentar menor relação folha/material morto. No cv. Tanzânia, a adubação nitrogenada no final do período chuvoso trouxe benefícios apenas em março, quando houve aumento nas relações folha/colmo e folha/material morto. A profundidade pastejada correlacionou-se positivamente com a altura, e os animais pastejaram em média 41% da altura da pastagem, no período seco, e 47% no período chuvoso.

Three cultivars of Panicum maximum Jacq. under rotational grazing were evaluated for one year, before and after grazing, when measurements were made of the availability of total dry matter, height, residual dry matter, forage density, leaf dry matter, participation of leaves, stems and dead material, and ratios of leaf:stem and leaf:dead plant material. The treatments were 1) v. Tanzania + 50 kg N/ha, 2) v. Tanzania + 100 kg N/ha, 3) v. Mombaça + 50 kg N/ha, and 4) v. Massai + 50 kg N/ha. The Mombaça cultivar presented the poorest results, lowest production of leaves and the highest proportion of stems. However, the cv. Massai deservers attention for characteristics such as higher density of DM and higher leaf lamina:stem ratio; however, it presented a lower ratio of leaves:dead material. There were no significant differences in percentage of leaves among the cultivars. In the cv. Tanzania, nitrogen fertilization at the end of the rainy period had beneficial effects only in March when there was an increase in the leaf:stem and leaf:dead plant material ratios. The residual dry matter correlated positively with the height of the forage. The animals grazed 41% of the height of the pasture in the dry period, and 47% in the rainy period.

O estudo foi conduzido com o objetivo de estimar o valor nutritivo da MS de três cultivares de Panicum maximum Jacq. submetidas ao pastejo rotativo, através dos teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, celulose, sílica e digestibilidade in vitro da matéria orgânica em amostras de folhas e colmos. Estudou-se, também, no cultivar Tanzânia, a adubação nitrogenada no final do período chuvoso, adicional à de manutenção comum às demais cultivares. As amostragens foram realizadas em junho, setembro e novembro de 1998 e março de 1999. Algumas diferenças entre tratamentos foram observadas, apresentando, em geral, menor valor nutritivo no cv. Massai, com menores teores de proteína bruta e digestibilidade e maiores teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina tanto nas folhas, como nos colmos. Sua utilização como opção forrageira deve basear-se em outras características agronômicas. O cv. Mombaça apresentou, em geral, maiores teores de sílica e seu valor nutritivo não foi afetado pela adubação nitrogenada no final do período chuvoso, exceto pelo aumento no teor de proteína bruta e pela redução do conteúdo de lignina e sílica em março. O valor nutritivo dos colmos foi inferior ao das folhas. O início do período chuvoso foi, em geral, a época de maior valor nutritivo da forragem em todos os tratamentos.

A study was conducted to evaluate three cultivars of Panicum maximum Jacq. under rotational grazing for the nutritive value,where the estimates of crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin, cellulose, silica, and in vitro digestibility of the organic material were performed in samples of leaves and stems. Additional nitrogen was applied in cv. Tanzania at the end of the rainny season. Samples were taken in June, September, and October 1998 and in March 1999. Some differences among treatments were observed. In general, cv. Massai showed a lower nutritive value with lower crude protein and digestibility, and higher neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin, either in samples of leaves or in stems. Therefore, its utilization as a forage option should be based on other agronomic characteristics. The cv. Mombaça exhibited higher concentrations of silica and its nutritive value was not affected by nitrogen fertilization at the end of the rainny season, except for an increase in the percentage of crude protein and a reduction in the amount of lignin and silica in March. The nutritive value of the stems was inferior to the leaves. The nutritive value was highest in all treatments at the beginning of the rainny period.

Avaliou-se o efeito de três taxas de lotação (0,8; 1,2; e 1,6 UA/ha), em pastagens de Brachiaria decumbens x Stylosanthes guianensis cv. Mineirão e de B. brizantha cv. Marandu x S. guianensis cv. Mineirão, no Cerrado, sobre a produção por animal e por área, visando sugerir o manejo mais adequado. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados com os tratamentos no esquema de parcelas subdivididas, com duas repetições. Os tratamentos das parcelas constituíram um fatorial 2x3, sendo duas gramíneas (B. decumbens e B. brizantha cv. Marandu) em consorciação com S. guianensis cv. Mineirão e três taxas de lotação (0,8; 1,2 e 1,6 UA/ha), e as subparcelas, as épocas do ano. Foram utilizados bezerros Nelore, desmamados, com peso vivo médio de 138 kg, no início do experimento. O ganho de peso vivo médio diário (GPD) dos animais foi influenciado pela gramínea, pela época do ano e pela taxa de lotação. As pastagens com B. decumbens proporcionaram maior GPD que as pastagens com B. brizantha (409 x 333 g/novilho.dia). Na época das águas, foi observado maior GPD do que na seca, 490 e 194 g/novilho.dia, respectivamente. Houve decréscimo linear do GPD com o aumento da taxa de lotação, estimando-se valores de 435; 371 e 308 g/novilho.dia para as taxas de 0,8, 1,2 e 1,6 UA/ha, respectivamente. Houve influência da gramínea e da época do ano sobre o ganho de peso por área. As pastagens com B. decumbens proporcionaram maior produção por área do que as com B. brizantha, com ganhos de peso vivo de 464 e 352 kg/ha.ano, respectivamente. Durante a época das águas, a produção por área foi maior que na seca, com valores médios de 331 e 77 kg/ha.ano, respectivamente. Não houve influência da taxa de lotação sobre a produção por área, entretanto, observou-se resposta com tendência curvelinear, indicando que a taxa de lotação mais adequada estaria entre 1,25 e 1,30 UA/ha.

Mixed pastures of Brachiaria decumbens with Stylosanthes guianensis cv. Mineirão and B. brizantha cv. Marandu with S. guianensis cv. Mineirão, under three stocking rates (0.8, 1.2 and 1.6 AU/ha) were evaluated in regard to the animal daily gain and liveweight gain per ha, in the Brazilian Savanna, in order to suggest the most adequate management. A randomized block in a split-plot design with two replicates was used. The plots treatments were constituted of a 2x3 factorial, two grasses (Brachiaria decumbens and B. brizantha cv. Marandu) associated with Stylosanthes guianensis cv. Mineirão and three stocking rates (0.8, 1.2 and 1.6 AU/ha), and the split-plot as year seasons. Weaned Nellore steers (average initial weight of 138 kg), in the beginning of the experiment, were used. The grass, season and stocking rate affected the daily average weight gain. Animals grazing B. decumbens showed higher DWG than those grazing B. brizantha (409 x 333 g/head.day). It was observed higher DWG in the rainy season in relation to the dry season (490 and 194 g/head.day). DWG decreased linearly as stocking rate increased, and values of 435, 371 and 308 g/head.day were estimated for stocking rates of 0.8, 1.2 and 1.6 AU/ha, respectively. Animals grazing B. decumbens showed higher production per ha than those grazing B. brizantha, with liveweight gains of 464 and 352 kg/ha.year, respectively. Weight gain per ha was affected by grass and year season. The production per ha was higher in the rainy season than in the dry one, with average values of 331 and 77 kg/ha.year, respectively. The stocking rate did not affect production per ha, however, there was curvilinear tendency, indicating that the most adequate stocking rate ranged from 1.25 to 1.30 UA/ha.