ABSTRACT Cowpea is a worldwide consumed legume due to its high nutrient concentrations. Selecting genotypes with high nutrient concentrations can contribute to developing biofortified cultivars. This study aimed to evaluate the nutritional potential and indicate genotypes of Vigna unguiculata for genetic improvement based on nutritional traits. Forty-three cowpea genotypes belonging to the Active Germplasm Bank of the Federal University of Ceará were used in the study. The analyses of dry matter, ash, ether extract, proteins, and minerals (phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur, sodium, copper, iron, zinc, manganese, and boron) were performed in triplicate. The data were subjected to analysis of variance, means comparison test, genetic parameters, nutritional quality indexes, and the sum of ranks. Genetic variances predominated concerning environmental variation for the nutrient concentrations of cowpea can be transmitted to future generations. The CE-0151, CE-0189, CE-0207, CE-0228, CE-0248, CE-0542, CE-0685, CE-0686, CE-0796, CE-0997, and CE-1002 genotypes are indicated for selection for continuing the biofortified cowpea breeding program. cultivars traits Fortythree Forty three matter ash extract proteins phosphorus, phosphorus (phosphorus potassium calcium magnesium sulfur sodium copper iron zinc manganese boron triplicate variance test parameters indexes ranks generations CE0151, CE0151 CE 0151, 0151 CE-0151 CE0189, CE0189 0189, 0189 CE-0189 CE0207, CE0207 0207, 0207 CE-0207 CE0228, CE0228 0228, 0228 CE-0228 CE0248, CE0248 0248, 0248 CE-0248 CE0542, CE0542 0542, 0542 CE-0542 CE0685, CE0685 0685, 0685 CE-0685 CE0686, CE0686 0686, 0686 CE-0686 CE0796, CE0796 0796, 0796 CE-0796 CE0997, CE0997 0997, 0997 CE-0997 CE1002 1002 CE-100 program CE015 015 CE-015 CE018 018 CE-018 CE020 020 CE-020 CE022 022 CE-022 CE024 024 CE-024 CE054 054 CE-054 CE068 068 CE-068 CE079 079 CE-079 CE099 099 CE-099 CE100 100 CE-10 CE01 01 CE-01 CE02 02 CE-02 CE05 05 CE-05 CE06 06 CE-06 CE07 07 CE-07 CE09 09 CE-09 CE10 10 CE-1 CE0 0 CE-0 CE1 1 CE-
RESUMO O feijão-caupi é uma leguminosa consumida mundialmente pelo seu alto teor de nutrientes. A seleção de genótipos com alto teores nutricionais podem contribuir para o desenvolvimento de cultivares biofortificadas. Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial nutricional e indicar genótipos de Vigna unguiculata para o melhoramento genético com base em caracteres nutricionais. Foram utilizados 43 genótipos de feijão-caupi pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal do Ceará. As análises de matéria seca, cinzas, extrato etéreo e proteínas e de minerais (fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, sódio, cobre, ferro, zinco, manganês e boro) foram feitas em triplicatas. Os dados foram submetidos à análise de variância, teste de médias, parâmetros genéticos e aos índices de qualidade nutricional e soma de postos. Existe variação genética entre os genótipos avaliados, podendo ser transmitida para próximas gerações. Os genótipos CE-0151, CE-0189, CE-0207, CE-0228, CE-0248, CE-0542, CE-0685, CE-0686, CE-0796, CE-0997 e CE-1002 são indicados para seleção para continuar o programa de melhoramento de feijão-caupi biofortificado. feijãocaupi feijão caupi nutrientes biofortificadas 4 Ceará seca cinzas fósforo, fósforo (fósforo potássio cálcio magnésio enxofre sódio cobre ferro zinco boro triplicatas variância médias postos avaliados gerações CE0151, CE0151 CE 0151, 0151 CE-0151 CE0189, CE0189 0189, 0189 CE-0189 CE0207, CE0207 0207, 0207 CE-0207 CE0228, CE0228 0228, 0228 CE-0228 CE0248, CE0248 0248, 0248 CE-0248 CE0542, CE0542 0542, 0542 CE-0542 CE0685, CE0685 0685, 0685 CE-0685 CE0686, CE0686 0686, 0686 CE-0686 CE0796, CE0796 0796, 0796 CE-0796 CE0997 0997 CE-099 CE1002 1002 CE-100 biofortificado CE015 015 CE-015 CE018 018 CE-018 CE020 020 CE-020 CE022 022 CE-022 CE024 024 CE-024 CE054 054 CE-054 CE068 068 CE-068 CE079 079 CE-079 CE099 099 CE-09 CE100 100 CE-10 CE01 01 CE-01 CE02 02 CE-02 CE05 05 CE-05 CE06 06 CE-06 CE07 07 CE-07 CE09 09 CE-0 CE10 10 CE-1 CE0 0 CE- CE1 1