Abstract In the way to reduce costs in the poultry production, high densities of birds are adopted in the production systems. Such high densities can lead to an inappropriate environment, compromising the welfare and decreasing the animal performance. In this work we aimed to evaluate the effects of different densities on the productive yield, egg quality and immunological aspects of Japanese quails. It was used 816 Japanese quails, during egg production phase, in a random design, with four treatments (121.43 cm2/bird; 106.25 cm2/bird; 94.44 cm2/bird and 85.00 cm2/bird) with six repetitions each. Results indicate density did not interfere on egg quality and all treatments can be considered excellent, once the Haugh Unit was 88.03. Therefore, higher densities decline the yield, decreasing the eggs weight (10.35 g), the laying percentage (88%), egg mass (9.16 g) and the week average feed consumption (157.35 g). IgY values were higher at smaller cage density, suggesting birds in this condition presented better immunological condition, related to welfare and stress factors, all linked to immunoglobulins IgY.

A produção de ovos de codorna tem experimentado um aumento acentuado na última década. A nutrição é o principal fator que afeta o potencial produtivo na indústria de aves, assim como o manejo nutricional adequado é necessário para garantir a manutenção das condições físicas ideais, crescimento e produção de produtos de alta qualidade. A farinha de carne e ossos (FCO) tem sido frequentemente utilizada na indústria avícola como uma fonte alternativa e de baixo custo de proteína em substituição parcial do farelo de milho e soja. No entanto, até esta data, não houve estudos que tinham investigado o efeito da dieta FCO sobre o desempenho de codornas ou sobre os custos de produção na fase inicial de criação. Isto é particularmente importante tendo em vista que esta fase é caracterizada por grandes investimentos por parte dos produtores, sem retorno econômico imediato. Neste estudo, nós investigamos se a substituição parcial do farelo de soja (FS) por farinha de carne e ossos (FCO) na dieta de codornas japonesas durante a fase inicial de criação é uma alternativa viável que venha a manter ou melhorar o seu desempenho produtivo e econômico. Nossos resultados mostram que a inclusão da FCO na dieta de codornas reduz os custos de alimentação por até 6% sem prejudicar o desempenho produtivo.

Quail egg production has experienced a steep rise in the last decade. Nutrition is the main factor affecting productive potential in the poultry industry, as appropriate nutritional management is necessary to ensure the maintenance of optimal physical conditions, growth and the production of high quality products. Meat and bone meal (MBM) has often been used in the poultry industry as an alternative and cost-effective source of protein in partial replacement of corn and soybean meal. However, there have been no studies to date that have investigated the effect of dietary MBM on the performance of quail or on the costs of production in the starter phase. This is particularly important considering that this phase is characterized by large investments by producers, without immediate economic return. In this study, we investigated whether partial replacement of soybean meal (SBM) by meat and bone meal (MBM) in the diet of Japanese quail during the starter phase is a viable alternative that would maintain or improve their productive and economic performance. Our results show that the inclusion of MBM in the diet of quail reduces feeding costs by up to 6% without impairing productive performance.

Foram utilizadas dezesseis matrizes suínas gestantes, submetidas a um delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2 x 2 onde foram estudados dois sistemas de criação (gaiolas individuais e baias coletivas) e duas dietas (baixo (BF= 2,67%) e alto (AF= 13,14%) nível de fibra bruta. Foram avaliados os índices fisiológicos, comportamentais, ambientais e hormonais, como também os parâmetros produtivos e reprodutivos, tais como: ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar da porca e dos leitões, número de leitões nascidos vivos e mortos, número e peso ao desmame e a espessura de toucinho das porcas. As fêmeas gestantes quando criadas em baias coletivas e com alta fibra na ração apresentaram melhores respostas fisiológicas, indicando melhor conforto e bem estar animal, e as variáveis ambientais apresentaram-se próximas à zona de conforto dos animais. O sistema de criação em baias coletivas além de proporcionar melhor conforto aos animais diminuiu a estereotipia, permitindo que as porcas manifestassem um comportamento mais próximo do natural. A dieta com alto nível de fibra não interferiu no desempenho produtivo das fêmeas, sendo, portanto indicado o feno de tífton na formulação da dieta das porcas como alternativa de melhorar o bem estar-animal.

Sixteen pregnant sows were used. The experimental design was completely randomized with a 2x2 factorial scheme consisting of two housing systems (individual cages and collective pens) and two diets (low [2.67%] and high [13.14%] level of crude fiber). Physiological, behavioral, environmental, and hormonal parameters were studied. In addition, the following productive and reproductive parameters were evaluated: weight gain, feed intake, feed conversion of the sow and piglets, number of piglets born dead and alive, number and weight at weaning, and backfat thickness of sows. Pregnant sows reared in collective pens and fed a high-fiber diet exhibited better physiological responses, indicating greater comfort and better animal welfare. The environmental variables were close to the comfort zone of the animals. In addition to providing a more comfortable environment, housing pigs in collective pens reduced stereotypy, permitting the sows to express a more natural behavior. The high-fiber diet did not interfere with female productive performance. Tifton hay can therefore be indicated as an alternative for the formulation of sow diets to improve animal welfare.