ABSTRACT Several studies have reported on the presence of litter on beaches and in the oceans, but this represents the smallest part of the litter that ends up in the sea. Little is known about the litter that settles on the ocean floor, especially near coastal regions. Thus, this study quantified, classified and determined possible sources of subtidal benthic marine litter input off the coast of Rio de Janeiro, Brazil. Different sites were selected in Guanabara Bay, an area with the greatest industrial and population concentration in the state of Rio de Janeiro, and on the coasts of Costa do Sol and Costa Verde, where tourism represents the main economic activity. Material was collected by scuba diving at depths of between 5 and 15 meters at 31 sites distributed among the study areas. A total of 1, 209 items was found, with Guanabara Bay having the highest average concentration (92.40 items/km2), followed by Costa do Sol and Costa Verde (14.15 items/km2 and 9.91 items/km2, respectively). Plastic materials are the most representative solid waste (55.08%), followed by metals (14.97%) and fishing gear (12.48%). Results indicated that local activities affected the composition of the marine litter on Costa do Sol and Costa Verde, whereas in Guanabara Bay, anthropogenic material carried by rivers influenced the marine litter composition at certain locations in addition to local activities. Environmental education actions associated with tourism and fishing activities and better waste management are necessary to minimize the presence of litter in subtidal benthic environments. oceans sea floor regions Thus quantified Janeiro Brazil activity 1 3 areas 20 found 92.40 9240 92 40 (92.4 itemskm2 itemskm , km2 km items/km2) 14.15 1415 14 (14.1 items/km 991 9 91 9.9 respectively. respectively . respectively) 55.08%, 5508 55.08% 55 08 (55.08%) 14.97% 1497 97 (14.97% 12.48%. 1248 12.48% 12 48 (12.48%) environments 2 92.4 924 4 (92. 14.1 141 (14. 99 9. 550 55.08 0 (55.08% 14.97 149 (14.97 124 12.48 (12.48% 92. (92 14. (14 55.0 (55.08 14.9 (14.9 12.4 (12.48 (9 (1 55. (55.0 12. (12.4 ( (55. (12. (55 (12 (5

Resumen Marco contextual: actualmente nos encontramos ante una sociedad dependiente de los smartphones. Los movimientos repetitivos y las malas posturas y lo uso excesivo pueden causar disfunciones musculoesqueléticas. Objetivo: Evaluar el conocimiento de los individuos sobre la postura cervical al utilizar un smartphone, determinar si existe una asociación entre la postura y la incomodidad, y comprender la autopercepción de los individuos respecto a la postura que utilizan. Metodología: estudio analítico sobre 318 estudiantes, y se aplicó un cuestionario para caracterizar. Se utilizó un nivel de significación de 0,05. Resultados: 52 personas tienen conocimiento sobre la mejor postura del cuello para adotar y adotam-na. Há una asociación entre tener conocimientos y adoptar una buena postura del cuello con menos molestias. Esta asociación, está estadísticamente significativa cuando se ajustó por edad, IMC y escolaridad. Los estudantes que tenían conocimientos sobre la postura cervical, haber tenido su primer smartphone entre 8 y 10 años fue un factor de riesgo (OR=3,77), y usar el smartphone menos de 3 horas un factor protector (OR=0,44). Conclusión: Los individuos que tienen conocimientos sobre la buena postura y que la adoptan mientras utilizan sus teléfonos, revelan una tendencia a tener menos molestias.

Abstract Background: in today’s world, we are facing a society dependent on smartphones. The repeated movements and the bad posture alongside its excessive usage promote musculoskeletal malfunctions. Objective: evaluate the individual’s knowledge about the cervical posture when using the smartphone, understand if there is any association between posture and the discomfort felt within the users and, understand the self-awareness of the individuals regarding the posture they use. Methodology: analytical study conceived among 318 students, and it was applied a questionnaire to characterize. A significance level of 0.05 was used. Results: 52 individuals had knowledge about the best cervical posture to adopt, and they indeed adopt it. There was an association of having knowledge and adopting good cervical posture with having less discomfort. This prior association was statistically significant when adjusted for age, BMI and schooling. The students who knew the correct posture, having the first smartphone between the ages of 8 and 10 was a risk factor (OR=3.77), and using the smartphone less than 3 hours was a protective factor (OR=0.44). Conclusion: the individuals with the knowledge about good posture and who indeed adopt it while using their phones, revealed a tendency to have less discomfort.

Resumo Enquadramento: atualmente, estamos perante uma sociedade dependente dos smartphones. Os movimentos repetidos, a má postura e o uso excessivo, podem provocar disfunções músculo-esqueléticas. Objetivo: avaliar o conhecimento dos indivíduos sobre a postura da cervical na utilização do smartphone, determinar se existe associação entre a postura e o desconforto, e perceber a autoperceção dos indivíduos em relação à postura que utilizam. Metodologia: estudo analítico, em 318 estudantes, onde foi aplicado um questionário de caracterização. Utilizou-se um nível de significância 0,05. Resultados: 52 indivíduos possuíram conhecimento sobre a melhor postura da cervical na utilização do smartphone e adotam-na. Houve associação entre ter conhecimento e adotar uma boa postura da cervical. Esta associação é estatisticamente significativa quando ajustada para a idade, IMC e escolaridade. Os estudantes que detinham conhecimento da postura cervical, ter tido o primeiro telemóvel entre os 8 e 10 anos foi fator de risco (OR=3,77), e utilizar o smartphone menos de 3 horas um fator protetor (OR=0,44). Conclusão: os indivíduos com conhecimento acerca de uma boa postura e a adoção da mesma aquando da utilização do telemóvel, revelam uma tendência para apresentar menos desconforto.

O cenário nacional dos programas de promoção da saúde e prevenção de riscos e doenças para a pessoa idosa na saúde suplementar é descrito em pesquisa com dados secundários de 1999 a 2019, fornecidos pela Agência Nacional de Saúde Suplementar. Para análise qualitativa, utilizou-se a técnica de análise de conteúdo com apoio do software IRaMuTeQ® e, para a quantitativa, do software RStudio. Encontraram-se 87 programas exclusivos para a pessoa idosa. As motivações apresentadas foram: aumento da população-alvo no Brasil; aumento do número de beneficiários da população-alvo; mudanças nos padrões de morbimortalidade; e necessidades de adoção de um novo modelo assistencial. As principais atividades foram: rede multidisciplinar de atenção; ações multidisciplinares; e desenvolvimento de um plano de cuidado individualizado. O número de programas mostra-se insuficiente em relação à demanda. Esperam-se atitudes mais rígidas na regulamentação do setor e mudanças no modelo assistencial vigente.

This article provides a national panorama of health promotion and risk and disease prevention programs for older persons in the private health sector using secondary data from 1999 to 2019 provided by the Supplemental Health Agency. Content analysis was performed using the software IRaMuTeQ® and a quantitative analysis was conducted using RStudio. We found 87 programs targeting older persons. The reasons found were: an increase in the target audience; an increase in the number of beneficiaries among the target audience; changes in patterns of morbidity and mortality; and the need to adopt a new care model. The main activities were: multidisciplinary care network; multidisciplinary actions; and development of individualized care plans. The number of programs is insufficient to meet demand. A more stringent approach is expected in the regulation of the sector and changes need to be made to the current care model.

Se describe el escenario nacional de los programas de promoción de la salud y prevención de riesgos y enfermedades para los ancianos en la salud suplementaria, en investigación con datos secundarios de 1999 a 2019, suministrados por la Agencia Nacional de Salud Suplementaria. Para el análisis cualitativo se utilizó la técnica de análisis de contenido con apoyo del software IRaMuTeQ® y para el cuantitativo el software RStudio. Se encontraron 87 programas exclusivos para los ancianos. Las motivaciones encontradas fueron: aumento de la población-objetivo, cambios en los estándares de morbimortalidad y necesidades de adopción de un nuevo modelo asistencial. Las principales actividades fueron: red multidisciplinaria de atención, acciones multidisciplinarias, desarrollo de un plan de cuidado individualizado. El número de programas se muestra insuficiente con relación a la demanda. Se esperan actitudes más rígidas en la reglamentación del sector y cambios en el modelo asistencial vigente.

This article provides a national panorama of health promotion and risk and disease prevention programs for older persons in the private health sector using secondary data from 1999 to 2019 provided by the Supplemental Health Agency. Content analysis was performed using the software IRaMuTeQ® and a quantitative analysis was conducted using RStudio. We found 87 programs targeting older persons. The reasons found were: an increase in the target audience; an increase in the number of beneficiaries among the target audience; changes in patterns of morbidity and mortality; and the need to adopt a new care model. The main activities were: multidisciplinary care network; multidisciplinary actions; and development of individualized care plans. The number of programs is insufficient to meet demand. A more stringent approach is expected in the regulation of the sector and changes need to be made to the current care model.

Se describe el escenario nacional de los programas de promoción de la salud y prevención de riesgos y enfermedades para los ancianos en la salud suplementaria, en investigación con datos secundarios de 1999 a 2019, suministrados por la Agencia Nacional de Salud Suplementaria. Para el análisis cualitativo se utilizó la técnica de análisis de contenido con apoyo del software IRaMuTeQ® y para el cuantitativo el software RStudio. Se encontraron 87 programas exclusivos para los ancianos. Las motivaciones encontradas fueron: aumento de la población-objetivo, cambios en los estándares de morbimortalidad y necesidades de adopción de un nuevo modelo asistencial. Las principales actividades fueron: red multidisciplinaria de atención, acciones multidisciplinarias, desarrollo de un plan de cuidado individualizado. El número de programas se muestra insuficiente con relación a la demanda. Se esperan actitudes más rígidas en la reglamentación del sector y cambios en el modelo asistencial vigente.

O cenário nacional dos programas de promoção da saúde e prevenção de riscos e doenças para a pessoa idosa na saúde suplementar é descrito em pesquisa com dados secundários de 1999 a 2019, fornecidos pela Agência Nacional de Saúde Suplementar. Para análise qualitativa, utilizou-se a técnica de análise de conteúdo com apoio do software IRaMuTeQ® e, para a quantitativa, do software RStudio. Encontraram-se 87 programas exclusivos para a pessoa idosa. As motivações apresentadas foram: aumento da população-alvo no Brasil; aumento do número de beneficiários da população-alvo; mudanças nos padrões de morbimortalidade; e necessidades de adoção de um novo modelo assistencial. As principais atividades foram: rede multidisciplinar de atenção; ações multidisciplinares; e desenvolvimento de um plano de cuidado individualizado. O número de programas mostra-se insuficiente em relação à demanda. Esperam-se atitudes mais rígidas na regulamentação do setor e mudanças no modelo assistencial vigente.

Resumo O presente artigo se insere no campo da história indígena e toma por recorte temporal o século XIX, e o amplo território denominado Fronteira Sul pelas fontes históricas utilizadas no estudo. No texto buscamos investigar parte da trajetória de um personagem histórico, a liderança indígena Kaingang Cacique Doble, cuja atuação desenvolveu-se no período e no cenário mencionados. Ao olhar para a trajetória de Doble, também observarmos as relações que essa liderança manteve com os não-indígenas, agentes colonizadores, e também com os próprios indígenas na luta pela manutenção de seu território tradicional. Os deslocamentos de Doble pelo território Kaingang, as relações de naturezas políticas e diplomáticas com indígenas e não-indígenas, observados através das fontes históricas, nos sugerem uma compreensão mais ampla sobre o conceito de fronteira que, no caso particular de Doble, se revelou uma fronteira muito dinâmica, um local de encontro entre diferentes, posto de comunicação e trocas diversas entre os diversos agentes.

Abstract The present article is part of the field of indigenous history; it takes the 19th century as its time frame and the wide territory named Fronteira Sul (Southern Brazilian Frontier) in the historical sources used in this study. Throughout the text we seek to investigate part of the trajectory of a historical figure, the indigenous Kaingang leader named Cacique Doble, whose leadership took place in the above-mentioned period and scenario. Analyzing Doble's trajectory allows to examine the relationships this leader maintained with non-indigenous, colonizing agents, and with the indigenous themselves in the struggle to hold their traditional territory. Doble's movements across the Kaingang territory and the political and diplomatic relations with indigenous and non-indigenous people, observed through historical sources, suggest a broader understanding of the concept of frontier, which in Doble's particular case has proved to be a very dynamic frontier: a meeting place for different people, a point of communication and exchange among the various agents.

Resumo No texto que segue, tendo como ponto de partida os debates em torno das relações de continuidade entre o dentro e o fora das prisões, busca-se refletir sobre os nexos que articulam prisões, favelas e periferias, todavia, de um ângulo singular. Em tempos de Covid-19, observa-se como esses nexos podem ser pensados a partir das infraestruturas e materialidades de tais espaços. Densidade populacional, lugares pouco ventilados e mal iluminados, racionamento de água ou enchentes, acúmulo de lixo e esgoto a céu aberto são alguns dos traços que - do prisma das precariedades estruturais - conectam presídios e zonas periféricas. A partir de pesquisas etnográficas pregressas, análise de documentos e realização de entrevistas, evidencia-se como essas precariedades são decisivas no que se refere à prevalência de determinadas enfermidades entre populações negras, pobres e periféricas, o que aponta para a distribuição diferencial do adoecimento e da morte.

Abstract Taking the debate over the relations of continuity between the inside and outside in prisons as a starting point, this text aims to reflect from a singular point of view about the link which connects prisons, favelas and the outskirts. In times of Covid-19, these links may be associated with the infrastructure and materiality of these places. Densely populated and poorly ventilated and lit areas, water rationing, or floods, open sewage, and accumulation of garbage are some features of structural precariousness that connect prisons and the city outskirts. Previous ethnographic studies, analyses of documents, and interviews show how precariousness is decisive in the prevalence of certain illnesses among black, poor, and peripheral populations and point to a differential distribution of illnesses and deaths.

Abstract SARS-CoV-2 has high human-human transmission rate. The aerosols and saliva droplets are the main contamination source. Thus, it is crucial to point out that dental practitioners become a high-risk group of contagion by SARS-CoV-2. Based on this, protocols have been recommended to avoid cross-contamination during dental care; however, appropriate evidence has not yet been established. Objective Our study sought to make a screening, by in silico analysis, of the potential of mouth rinses used in dental practices to prevent the dental workers' contamination by SARS-CoV-2. Methodology Multiple sequence comparisons and construction of the phylogenetic tree were conducted using the FASTA code. Therefore, molecular docking investigation between SARS-CoV-2 proteins (Main Protease, Spike Glycoprotein, Non-structure Protein, and Papain-like Protease) and molecules used in dental practices (chlorhexidine digluconate, hydrogen peroxide, cetylpyridinium chloride, povidone-iodine, gallic acid, β-cyclodextrin, catechin, and quercetin) was performed using AutoDock Vina. Moreover, 2D interactions of the complex protein-ligand structure were analyzed by Ligplot+. Results The obtained results showed a remarkable affinity between SARS-CoV-2 proteins and all tested compounds. The chlorhexidine digluconate, catechin, and quercetin presented a higher affinity with SARS-CoV-2. Conclusions The overall results allowed us to suggest that chlorhexidine is the most suitable active compound in reducing the SARS-CoV-2 salivary load due to its better binding energy. However, in vivo studies should be conducted to confirm their clinical use.

Abstract Influenza A virus, the main flu agent, affects billions of people worldwide. Conventional treatments still present limitations related to drug-resistance and severe side effects. As a result, natural product-derived molecules have been increasingly investigated as prospect drug candidates. Therefore, the aim of this study was to investigate the possible anti-flu activity and to evaluate the toxicity and pharmacokinetic parameters, by in silico approaches, of the Schinopsis brasiliensis Engl. phytochemical compounds. Nine phytocompounds and six antiviral drugs (Amantadine, Umifenovir, Favipiravir, Nitazoxanide, Oseltamivir, Zanamivir) were selected for the analyses against four Influenza A proteins: neuraminidase, polymerase basic protein 2, hemagglutinin and M2 ion channel protein. The molecular docking, the predicted antiviral activity, the predicted toxicity and the pharmacokinetics investigations were conducted. The obtained results demonstrated that Syringaresinol and Cycloartenone display promising in silico antiviral activity (binding energy < 5.0 and ≥ 9.0 kcal/mol) and safety (low toxicity than commercial anti-flu drugs). Overall, this study corroborated the hypothesis that S. brasiliensis barks extract has a biological activity against Influenza A virus. Additionally, Syringaresinol and Cycloartenone have multiple targets in Influenza A virus and showed themselves as the most promising phytocompounds to be isolated and considered for the therapeutic arsenal against the flu.

Resumo A atual discussão sobre os impactos dos sistemas alimentares na saúde humana e ambiental destaca o relevo da formação de profissionais que possam atuar na elaboração de agenda futura que comporte as complexidades da Nutrição em políticas, pesquisas e prestação de serviços relevantes para a comunidade. Neste artigo são apresentadas as conclusões de um evento nacional que reuniu em 2018 especialistas no tema, estudantes e profissionais de Nutrição, empenhados em compreender e sumarizar aspectos da formação que limitam a atuação profissional. Foram identificados requisitos necessários ao desenvolvimento da força de trabalho em Nutrição, incluindo conhecimentos relativos ao tema, conjunto de habilidades técnicas específicas para fazer frente a esse cenário e, por fim, o diálogo necessário com outras disciplinas e áreas de conhecimento. Foram destacadas 10 recomendações relativas à característica do currículo e práticas da categoria profissional que poderão fomentar a construção das competências necessárias. As recomendações podem contribuir para a realização de ações formativas em Nutrição face à crescente necessidade de alinhamento com os problemas atuais de Segurança Alimentar e Nutricional e boa consecução dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Abstract The current discussion on the impacts of food systems on human and environmental health highlights the importance of training professionals who can work on the development of the future agenda that can incorporate the complexities of nutrition into policies, research, and the rendering of services relevant to the community. This paper presents the conclusions reached at a Brazilian event in 2018 that brought together specialists on the subject, namely students and qualified specialists in nutrition committed to understanding and identifying aspects of the training that limit professional performance. Necessary requirements were identified for the development of the workforce in nutrition, including specific knowledge, a set of specific technical skills to deal with this scenario and, lastly, the necessary dialogue with other specialized areas of knowledge. Ten recommendations on the characteristics of the curriculum and practices of the professional category that could foster the construction of the necessary skills were highlighted. The recommendations may contribute to successful training actions in nutrition in the light of the growing need for alignment with the current problems of Food and Nutrition Security and full attainment of the Sustainable Development Objectives.

Resumo O presente artigo tem como objetivo analisar as estratégias de intervenção adotadas pela gestão pública frente à crise desencadeada pela COVID-19 para redução da insegurança alimentar, baseado em um estudo de caso no Rio Grande do Norte. Com abordagem qualitativa, foram utilizadas a Teoria do Programa e a abordagem dos múltiplos fluxos para análise das ações emergenciais. No estado, a pandemia confluiu para uma janela de oportunidade, evidenciando o papel importante das Políticas Públicas na agenda governamental, como o Programa Restaurante Popular, e favorecendo a elaboração de respostas rápidas e de medidas de adequação na implementação da política. Conclui-se, neste estudo, que esta pode ser considerada uma boa prática e que ela pode servir de referência a outras ações semelhantes pelo país.

Abstract This article aims to analyze the intervention strategies adopted by public management during the COVID-19 pandemic to reduce food insecurity, based on a case study in the Brazilian state of Rio Grande do Norte. The study used a qualitative approach based on Program Theory and the multiple streams model to analyze the actions. In the state, the pandemic brought a window of opportunity, showing the importance of public policy in the government agenda, such as the program “Restaurante Popular,” which offers low-cost meals, and favors quick response and adequacy of means of implementation. The study highlights best practices, inspiring actions all over the country.

Resumen Este artículo tiene como objetivo analizar las estrategias de intervención adoptadas por la administración pública frente a la crisis desencadenada por la COVID-19 para reducir la inseguridad alimentaria, con base en un estudio de caso en Río Grande do Norte. Con un enfoque cualitativo, se utilizaron la teoría del programa y el enfoque de múltiples flujos para el análisis de acciones de emergencia. En el estado, la pandemia se convirtió en una ventana de oportunidad, destacando el importante papel de las políticas públicas en la agenda gubernamental, como el Programa Restaurante Popular, y favoreciendo la elaboración de respuestas rápidas y de medidas de adecuación en la implementación de las políticas. Se concluye que esta puede ser una buena práctica y que puede ser una referencia para otras acciones similares en todo el país.

Resumo Objetivo Estimar a prevalência do deficit cognitivo e verificar associações com variáveis sociodemográficas e de saúde em idosos de Unidades Básicas de Saúde (UBSs) de uma cidade no interior do nordeste brasileiro. Método Estudo transversal de prevalência e associação a respeito da população idosa. Os instrumentos utilizados para coleta dos dados foram Miniexame do Estado Mental (função cognitiva), Escala de Depressão Geriátrica Abreviada (sintomas depressivos), Escala de Lawton (capacidade funcional), Miniavaliação Nutricional (estado nutricional) e teste Timed Get Up and Go (risco de quedas). A associação bivariada entre o deficit cognitivo e as variáveis independentes foi avaliada pelo teste qui-quadrado. A análise multivariada foi feita usando um modelo de regressão logística com as razões de prevalência (RP) e intervalo de confiança de 95% (IC95%). Resultados Foram avaliados 818 idosos. A prevalência de deficit cognitivo foi de 65,9% (IC95%=62,50 - 69,10). Ao compor o modelo de análise multivariada, verificou-se maior ocorrência de deficit cognitivo em indivíduos mais velhos (RP=1,48; IC95%=1,07-2,05), funcionalmente dependentes (RP=3,27; IC95%=2,01-5,10), analfabetos (RP=1,66; IC95%=1,15-2,40) e com risco de desnutrição ou desnutridos (RP=2,09; IC95%=1,47-2,96). Conclusão O presente trabalho evidenciou alta prevalência de deficit cognitivo e que foi associada à idade, escolaridade, capacidade funcional e estado nutricional. É possível questionar se isso se deve à grande quantidade de pessoas com comprometimento cognitivo leve sem demência com remissão posterior dos sintomas, ou pela ocorrência de demência de início precoce.

Abstract Objective To estimate the prevalence of cognitive deficit and verify associations with sociodemographic and individual health variables in senior patients from units in the primary health system. Method Prevalence and association study about the elderly population. The instruments used were the Mini-Mental State Examination (cognitive function), Shorten Geriatric Depression Scale (depression symptoms), Lawton Scale (functional capacity), Mini-Nutritional Assessment (nutritional state), and Timed Up and Go Test (fall risk). The association between cognitive deficit and independent variables was verified by the Chi-square test. Multivariate analysis was performed using a logistic regression model with the prevalence ratio (PR) and 95% confidence interval (95%CI). Results The data were collected from 818 old-aged patients. The cognitive deficit had a prevalence of 65.9% (95%CI= 62.50-69.10). In the multivariate analysis model, it was verified a larger occurrence of cognitive deficit individuals, with risks of malnutrition (PR=2.09; CI95%=1.47-2.96), illiteracy (PR=1.66; 95%CI=1.15-2.40), dependents (PR=3.27; 95%CI=2.01-5.10), and with more than 70 years old (PR=1.48; 95%CI=1.07-2.05). Conclusion The present study showed a high prevalence of cognitive deficit and was associated with age, education, functional capacity, and nutritional status. It is possible to question if it is caused by the big amount of people with mild cognitive impairment without dementia with posterior remission of the symptoms, or by the occurrence of early start dementia.

Resumo A atual discussão sobre os impactos dos sistemas alimentares na saúde humana e ambiental destaca o relevo da formação de profissionais que possam atuar na elaboração de agenda futura que comporte as complexidades da Nutrição em políticas, pesquisas e prestação de serviços relevantes para a comunidade. Neste artigo são apresentadas as conclusões de um evento nacional que reuniu em 2018 especialistas no tema, estudantes e profissionais de Nutrição, empenhados em compreender e sumarizar aspectos da formação que limitam a atuação profissional. Foram identificados requisitos necessários ao desenvolvimento da força de trabalho em Nutrição, incluindo conhecimentos relativos ao tema, conjunto de habilidades técnicas específicas para fazer frente a esse cenário e, por fim, o diálogo necessário com outras disciplinas e áreas de conhecimento. Foram destacadas 10 recomendações relativas à característica do currículo e práticas da categoria profissional que poderão fomentar a construção das competências necessárias. As recomendações podem contribuir para a realização de ações formativas em Nutrição face à crescente necessidade de alinhamento com os problemas atuais de Segurança Alimentar e Nutricional e boa consecução dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Abstract The current discussion on the impacts of food systems on human and environmental health highlights the importance of training professionals who can work on the development of the future agenda that can incorporate the complexities of nutrition into policies, research, and the rendering of services relevant to the community. This paper presents the conclusions reached at a Brazilian event in 2018 that brought together specialists on the subject, namely students and qualified specialists in nutrition committed to understanding and identifying aspects of the training that limit professional performance. Necessary requirements were identified for the development of the workforce in nutrition, including specific knowledge, a set of specific technical skills to deal with this scenario and, lastly, the necessary dialogue with other specialized areas of knowledge. Ten recommendations on the characteristics of the curriculum and practices of the professional category that could foster the construction of the necessary skills were highlighted. The recommendations may contribute to successful training actions in nutrition in the light of the growing need for alignment with the current problems of Food and Nutrition Security and full attainment of the Sustainable Development Objectives.

Abstract Teredinidae (shipworms) is a family of marine wood-boring bivalves that has an important role in the degradation of wood through its symbiotic relationship with cellulolytic bacteria. To evaluate the rate of degradation of wood by teredinids in two sites with different oceanographic conditions in Rio de Janeiro State, Brazil, artificial structures composed of pine wood sheets were immersed in the ocean for three months at Arraial do Cabo in an area under the influence of upwelling, and at Ilha Grande Bay under tropical and oligotrophic influences. After the immersion period, teredinids were removed from the collectors, identified, and counted. Wood consumption by the teredinids was quantified by comparing the dry weights of the collectors before and after immersion. Associated bacteria were isolated and their cellulolytic activities evaluated at different temperatures and salinities. Two Teredinidae species were recorded: Bankia gouldi and Lyrodus floridanus. The highest wood degradation rate and enzymatic activities of the isolated bacterial strains were recorded at Arraial do Cabo, suggesting that upwelling influenced the activities of those species.