A pesquisa foi realizada durante as estações de crescimento de 1994/95 e 1995/96 (out./abr.), na Estação Experimental de Ituporanga/EPAGRI - SC, objetivando determinar o potencial de produção animal e as respostas em termos de taxa de acúmulo de matéria seca (MS) e qualidade de forragem e estrutura do perfil de uma pastagem de capim-elefante anão `Mott' (CEAM) submetida a quatro níveis de oferta de forragem (OF). Os níveis reais de FO foram 3,8; 7,5; 10,2 e 14,0 kg de MS de lâminas verdes (MSLV)/100 kg de PV/dia, num delineamento em blocos casualizados completos com duas repetições e três novilhos (8 a 10 meses) por potreiro, sob pastejo contínuo e uso da técnica "put-and-take". As OF determinaram resíduos médios de MSLV (RMSLV) de 722; 1537; 2332; e 2542 kg/ha, respectivamente. Ofertas de forragem crescentes condicionaram acréscimos na taxa de acúmulo de MSLV/ha/dia e na densidade da forragem. A OF de 11,3 kg de MSLV/100 kg de PV/dia (RMSLV de 2200 kg/ha) maximiza o desempenho animal com 1,06 kg/dia de ganho médio diário e assegura ganho/ha de 5,6 kg/dia, em condição de sustentabilidade da pastagem de CEAM, em pastejo contínuo.

The research was conducted during the 1994/95 and 1995/96 growing seasons (Oct./Apr.), at the Estação Experimental de Ituporanga/EPAGRI - SC, with the objective to determine the potential of animal production and pasture responses as dry matter (DM) accumulation rate and quality of forage and profile structure of a pasture of `Mott' dwarf elephantgrass (MDE) under four levels of forage on offer (FO). The actual levels of FO were 3.8 7.5; 10.2 and 14.0 kg green leaf lamina DM (GLLDM) /100 kg live weight/day in a randomized complete block design with two replications and three steers (8 - 10 mo.) per pasture, under continuous grazing and put-and-take technique. The FO established average residues for GLLDM (RGLLDM) of 722, 1537, 2332 and 2542 kg/ha, respectively. Increasing FO conditioned accretion on the rate of GLLDM accumulation/ha/day and on the forage density. The FO of 11.3 kg GLLDM/100 kg LW/day (RGLLDM of 2200 kg/ha) maximized the animal performance at 1.06 kg average daily gain yield 5.6 kg of LWG/ha/day under sustainable MDE pasture conditions, on continuous grazing.

Esta pesquisa foi conduzida durante as estações de crescimento de 1994/95 e 1995/96 (out./abr.), na Estação Experimental de Ituporanga/EPAGRI - SC, objetivando avaliar a dinâmica de uma pastagem de capim-elefante anão `Mott' (CEAM) submetida a níveis de oferta de forragem (OF). Os níveis reais de OF foram 3,8; 7,5; 10,2 e 14,0 kg de MS de lâminas verdes/100 kg de PV/dia, em pastejo contínuo, por meio da técnica "put-and-take", usando terneiros de 8 a 10 meses, em um delineamento em blocos completos casualizados com duas repetições. As OF determinaram resíduos médios de MS de lâminas verdes (RMSLV) de 722, 1537, 2332 e 2542 kg/ha, respectivamente. A taxa de acúmulo de matéria seca de lâminas verdes, a cobertura do solo, o diâmetro de touceiras, o peso de afilhos, a altura de plantas e o comprimento de entrenós aumentaram com as maiores OF. Já as menores provocaram aumento da densidade aparente, bem como redução da porosidade total do solo e do sistema radicular, com incremento pronunciado de espécies anuais na pastagem de CEAM. OF de 10 a 11 kg de MS de lâminas verdes/100 kg de PV/dia (equivalentes a RMSLV de 2000 a 2300 kg/ha) asseguram condição de sustentabilidade à pastagem de CEAM, em pastejo contínuo.

This research was conducted during the 1994/95 and 1995/96 growing seasons (Oct./Apr.), at the Estação Experimental de Ituporanga/EPAGRI - SC, aiming to evaluate the pasture dynamics of `Mott' dwarf elephantgrass (MDE) under four levels of forage on offer (FO). The actual levels of green leaf lamina dry matter (GLLDM) were 3.8; 7.5; 10.2 and 14.0 kg/100 kg LW/day, under continuous grazing, using steers of 8 to 10 mo through the put-and-take technique. A completely randomized block design with two replications was used. Forage on offer established average residues for green leaf lamina dry matter (RGLLDM) of 722, 1537, 2332 and 2542 kg/ha, respectively. The green leaf lamina dry matter accumulation, ground cover, plant diameter, tiller weight, plant height and internode length were increased by higher FO. Lower levels of FO increased soil apparent density and decreased in soil total porosity, and root system, with higher encroachment of annual species on MDE pasture. Forage on offer of 10 to 11 kg GLLDM/100 kg LW/day (RGLLDM of 2000 to 2300 kg/ha) allows for sustainable pasture condition of MDE, under continuous stocking.