Resumen Este proyecto buscó identificar los impactos de los actuales modelos de negocio (agilidad empresarial) y los controles clave de productividad (KPIs) más relevantes en un subsector de restaurantes pequeños franquiciados en Costa Rica (2020- 2023), por lo que se realizó una investigación cualitativa con entrevistas a 31 gerentes de restaurantes pequeños, usuarios de franquicia nacional y extranjera, para determinar así diversas subcategorías de análisis y establecer con esto denominadores comunes que permitieron sobrepasar la pandemia y la estructuración de un análisis de inclusión y exclusión, asimismo, para jerarquizar los aspectos críticos de éxito, el análisis de las causas, consecuencias y efectos mediante el método de Causa-Raíz para proponer mejoras de larga duración. Este es el principal hallazgo: la rigidez del modelo de franquicia, la limitada agilidad empresarial y el uso limitado de mayor tecnología, principalmente por costo y conocimiento, que hicieron más difícil afrontar el “Cisne negro” de la Pandemia por COVID-19).

Résumé Ce projet visait à identifier les impacts des modèles commerciaux actuels (agilité commerciale) et des contrôles clés de productivité (KPI), les plus pertinents dans un sous- secteur des petits restaurants franchisés au Costa Rica (2020- 2023). Pour lequel une enquête qualitative est développée, avec des entretiens avec 31 gérants de petits restaurants qui utilisent des franchises nationales et étrangères, pour déterminer diverses sous-catégories d’analyse et établir des dénominateurs communs qui nous ont permis de surmonter la pandémie et la structuration d’une analyse d’inclusion et d’exclusion, pour prioriser les aspects critiques du succès, l’analyse des causes, conséquences et effets selon la méthode Root Cause pour proposer des améliorations durables, le principal constat étant : la rigidité du modèle de franchise, l’agilité commerciale limitée et l’utilisation d’un accès limité L’essor de la technologie, principalement en raison du coût et des connaissances, a rendu plus difficile la lutte contre le cygne noir de la pandémie por COVID-19).

Resumo Este projeto teve como objetivo identificar os impactos dos modelos de negócios atuais (agilidade de negócios) e dos principais controles de produtividade (KPIs), mais relevantes em um subsetor de pequenos restaurantes franqueados na Costa Rica (2020-2023). Para o qual se desenvolve uma investigação qualitativa, com entrevistas a 31 gestores de pequenos restaurantes que utilizam franquias nacionais e estrangeiras, para determinar diversas subcategorias de análise e estabelecer denominadores comuns que permitiram a superação da pandemia e a estruturação de uma análise de inclusão e exclusão, para priorizar os aspectos críticos de sucesso, a análise das causas, consequências e efeitos utilizando o método Root Cause para propor melhorias duradouras, sendo a principal constatação: a rigidez do modelo de franquia, a limitada agilidade do negócio e o uso de acesso limitado a maior tecnologia, principalmente devido ao custo e ao conhecimento, dificultou o enfrentamento do Cisne Negro da Pandemia por COVID-19).

Abstract This project aimed to identify the impacts of current business models (business agility) and key productivity controls (KPIs), most relevant in a subsector of small franchised restaurants in Costa Rica (2020-2023). For which a qualitative investigation is developed, with interviews with 31 small restaurant managers who use national and foreign franchises, to determine various subcategories of analysis and establish common denominators that allowed us to overcome the pandemic and the structuring of an analysis of inclusion and exclusion, to prioritize the critical aspects of success, the analysis of the causes, consequences and effects using the Root Cause method to propose long-lasting improvements, the main finding being: the rigidity of the franchise model, the limited business agility, and the use Limited access to greater technology, mainly due to cost and knowledge, made it more difficult to face the Black Swan of the Pandemic por COVID-19).

Resumen El negocio de la gastronomía en eventos está afectado por variables vinculadas al rendimiento y calidad física de los insumos, la productividad en los procesos, la minimización de las mermas y la neutralización de los efectos producidos por los cambios en los precios de los insumos y productos. El modelo GEGAVENT tiene como objetivo controlar el comportamiento de los vectores descriptos, haciendo especial foco en la necesidad de optimizar la ecuación económica del negocio, logrando un servicio acorde con la calidad comercializada. Es importante asumir que se trata de un modelo diseñado para potenciar la anticipación en la gestión. La inestabilidad en los precios relativos de los insumos y de los productos, le agrega un factor de control indispensable para la viabilidad del modelo de negocios. Su continuidad depende de la capacidad de anticipación sobre loa volatilidad de los precios y la minimización de los efectos durante el tiempo que transcurre entre la contratación y la prestación del servicio. El objetivo de la ponencia es exponer el Modelo GEGAVENT y su aplicación en contextos inflacionarios, con interrupciones en el abastecimiento de los insumos y cambios en su calidad por la inestabilidad en los precios relativos de toda la cadena. JEL: M10, M21

Abstract The gastronomy business at events is affected, like many others, by variables linked to the performance and physical quality of the inputs, productivity in the processes, the minimization of waste and the neutralization of the effects produced by changes in prices. of inputs and products. The GEGAVENT model aims to control the behavior of the described vectors, placing special focus on the need to optimize the economic equation of the business, achieving a service in line with the quality marketed and with consistent behavior over time. It is important to assume that this is a model designed to enhance anticipation in management. The instability in the relative prices of inputs and products adds an essential control factor for the viability of the business model. Its continuity depends on the ability to anticipate price volatility and the minimization of the effects during the time that elapses between contracting and providing the service. The objective of this paper is to present the GEGAVENT Model and its application in inflationary contexts, with interruptions in the supply of inputs and changes in their quality due to instability in relative prices throughout the chain. JEL: M10, M21

Résumé L’activité de la gastronomie lors d’événements est affectée par des variables liées à la performance et à la qualité physique des intrants, à la productivité des processus, à la minimisation des pertes et à la neutralisation des effets produits par les variations des prix des intrants et des produits. Le modèle GEGAVENT vise à contrôler le comportement des vecteurs décrits, avec un accent particulier sur la nécessité d’optimiser l’équation économique de l’entreprise, en obtenant un service conforme à la qualité commercialisée. Il est important de supposer qu’il s’agit d’un modèle conçu pour améliorer l’anticipation dans la gestion. L’instabilité des prix relatifs des intrants et des extrants ajoute un facteur de contrôle indispensable à la viabilité du modèle d’affaires. Sa pérennité dépend de la capacité d’anticiper la volatilité des prix et de la minimisation des effets pendant le temps qui s’écoule entre la souscription et la fourniture du service. L’objectif de la présentation est de présenter le modèle GEGAVENT et son application dans des contextes inflationnistes, avec des interruptions dans l’approvisionnement des intrants et des changements dans leur qualité en raison de l’instabilité des prix relatifs de l’ensemble de la chaîne. JEL: M10, M21

Resumo O negócio da gastronomia em eventos é afetado por variáveis ligadas ao desempenho e qualidade física dos insumos, à produtividade nos processos, à minimização de perdas e à neutralização dos efeitos produzidos pelas variações nos preços de insumos e produtos. O modelo GEGAVENT tenta controlar o comportamento dos vetores descritos, com foco especial na necessidade de otimizar a equação econômica do negócio, alcançando um serviço de acordo com a qualidade comercializada. É importante assumir que este é um modelo desenhado para aumentar a antecipação na gestão. A instabilidade nos preços relativos de insumos e produtos agrega um fator de controle indispensável para a viabilidade do modelo de negócio. Sua continuidade depende da capacidade de antecipar a volatilidade dos preços e da minimização dos efeitos durante o tempo decorrido entre a contratação e a prestação do serviço. O objetivo do artigo é apresentar o Modelo GEGAVENT e sua aplicação em contextos inflacionários, com interrupções no fornecimento de insumos e alterações na sua qualidade devido à instabilidade nos preços relativos de toda a cadeia. JEL: M10, M21

Abstract: The primary objective of this research study is to assess the impact of sunlight exposure, packaging type, and packaging time on the weight loss and germination of the spiny yam (Dioscórea rotundata). Post-harvest storage of this tuber yields limited profits when exporting. A factorial experimental design is conducted under a completely randomized arrangement of 4𝑥3𝑥8, with 3 replications. The results show that two of the three types of packaging examined, kerosene coating and low-density packaging with polyethylene bags, show similarities in terms of lower weight loss, with values of up to 1.9% of the total weight. In terms of germination, the best results are obtained using kerosene coating, having delays in the germination process for 52 storage days. It is concluded that the least weight loss is achieved when D. rotundata is packaged using low-density polymers.

Resumen: La presente investigación tiene como objetivo evaluar el impacto de la exposición a la luz solar, tipo de empaque y tiempo de embalaje sobre la pérdida de peso y germinación del ñame espino (Dioscórea rotundata). El almacenamiento de este tubérculo en poscosecha presenta limitantes en las utilidades del negocio exportador. Se aplica un diseño experimental factorial bajo un arreglo completamente al azar de 4𝑥3𝑥8, con 3 repeticiones. Los resultados muestran que dos de los tres tipos de empaques analizados, el recubrimiento con parafina y el empaque con bolsas de polietileno de baja densidad, presentan similitudes por menor pérdida de peso, con valores hasta el 1.9% del total del peso. En términos de germinación, se lograron obtener mejores resultados empleando recubrimiento con parafina, con retrasos en el proceso de germinación por 52 días de almacenamiento. Se concluye que la menor pérdida de peso se da cuando el producto es empacado con polímeros de baja densidad.

Resumen Se evaluó el estado de investigación del boca a oído electrónico en el sector turismo y se formuló una agenda de investigación. Mediante análisis bibliométrico, se revisaron 1017 artículos científicos indexados en Scopus entre 2008 y 2021. Indicadores descriptivos, análisis cualitativo de textos y mapas de redes sociales permitieron resumir la literatura. Se identificaron seis corrientes de investigación: clasificación automática de textos, contenido generado por turistas, valencia eWOM, toma de decisiones, impacto del eWOM en el rendimiento e impacto en la confianza. Para futuras investigaciones, se sugiere incluir temas como elementos que favorecen el eWOM, efectos de los atributos del negocio sobre el eWOM, factores que impulsan la generación de eWOM, cambios en el comportamiento eWOM y revisiones en línea y gestión empresarial. Clasificación JEL: M31; M37; L83; Z32.

Abstract The research status of electronic word of mouth in the tourism sector was evaluated and a research agenda was formulated. Through bibliometric analysis, 1017 scientific articles indexed in Scopus between 2008 and 2021 were reviewed. Descriptive indicators, qualitative analysis of texts, and maps of social networks allowed to summarize the literature. Six research streams were identified: automatic classification of texts, content generated by tourists, eWOM valence, decision making, impact of eWOM on performance, and impact on trust. For future research, it is suggested to include topics such as elements that favor eWOM, effects of business attributes on eWOM, factors driving the generation of eWOM, changes in eWOM behavior and online reviews, and business management.

Resumo Avalia-se o estado da pesquisa boca a boca eletrônico no setor de turismo e formulou-se uma agenda de pesquisa. Por meio de análise bibliométrica, foram revisados 1017 artigos científicos indexados na Scopus entre 2008 e 2021. Indicadores descritivos, análise qualitativa de textos e mapas de redes sociais permitiram sintetizar a literatura. Seis fluxos de pesquisa foram identificados: classificação automática de texto, conteúdo gerado por turistas, valência eWOM, tomada de decisão, impacto do eWOM no desempenho e impacto na confiança. Para pesquisas futuras, sugere-se incluir tópicos como elementos que favorecem o eWOM, efeitos dos atributos de negócios no eWOM, fatores que impulsionam a geração do eWOM, mudanças no comportamento do eWOM e revisões online e gerenciamento de negócios.

Resumen La industrialización de la papa en el Perú constituye una oportunidad de negocio para incrementar la oferta de papa procesada, y generar valor agregado para los pequeños productores. Por esa razón es importante contar con variedades aptas para fritura y abastecer a la cadena de valor de la papa para la industria de pollerías (bastones) y snacks (hojuelas). En la investigación se describe el origen y genealogía del clon UH-24 ("Bicentenaria"), sus características agronómicas mediante el análisis de identificación, la forma como se desarrolló y multiplicó en invernadero y campo, así como el proceso de evaluación a través del análisis de adaptación y eficiencia en cuatro ambientes de la región Lima. La variedad de papa Bicentenaria presenta buena capacidad de producción y adaptación en la costa central del Perú, con un rendimiento de tubérculos promedio de 43,2 t ha-1, en comparación con las variedades comerciales Canchán y Diacol Capiro con 37,22 y 32,5 respectivamente, y mayor al clon avanzado UH-18 con 31,6 t ha-1. Se concluye que "Bicentenaria" es un cultivar de altos rendimientos, buena estabilidad fenotípica y atributos como sólidos solubles y tipo de tubérculo adecuados para su procesamiento como fritura en bastones y hojuelas.

Abstract The industrialization of potatoes in Peru constitutes a business opportunity to increase the supply of processed potatoes, generating added value for small producers. For this reason, it is important to have varieties suitable for frying and thus supply the potato value chain for the processing industry (french fries) and snacks (flakes). It is described the origin and genealogy of the clone UH-24 ("Bicentenaria"), its agronomic characteristics through the identification analysis, the way how it developed and multiplied in the greenhouse and in the field, as well as the evaluation process through the analysis of adaptation and efficiency in four environments of Lima region. The potato variety Bicentenaria has good production and adaptation capacity in the central coast of Peru, with a mean tuber yield of 43.2 t ha-1, compared to the commercial varieties Canchán and Diacol Capiro with 37.22 and 32.5 respectively and higher than the clone UH-18 with 31.6 t ha-1. It is concluded that "Bicentenaria" is a potato cultivar with high yields, good phenotypic stability and attributes such as soluble solids and type of tuber suitable for processing as french fries and chips.

ABSTRACT The GSM technology has been essential for extending mobile communication networks and continues to be widely deployed in areas with lower population density. At the same time, the development of IoT worldwide is extending to rural areas to improve agricultural processes and increase productivity. However, many rural communities need more connectivity due to the restrictive business models of telecommunications service operators. In this regard, GSM technology, and specifically technologies like OPENBTS, presents a viable alternative to providing network support. Successful cases like Rhizomática in Mexico and OpenBTS systems in Zambia have shown that it is possible to implement communication solutions that benefit communities. This article shows the potential of taking advantage of existing technological infrastructures to promote the development of IoT solutions employing systems such as OpenBTS, even with data transmission rate limitations. An evaluation of the performance of the OpenBTS system was included in a GPRS link, considering the level of throughput and latency, as well as latency analysis for QoS levels 0,1, and2 inMQTT. The results obtained a latency between 0.4s and0.75s using an FTP client-server scheme and between 0.05s and 0.15s using a client-server model with MQTT with different levels of quality of service. As for throughput, a maximum value of 15616.17 b/s was obtained in the downlink and 10853.58 b/s in the uplink.

RESUMEN La tecnología GSM ha sido esencial para extender las redes de comunicaciones móviles y sigue siendo ampliamente desplegada en zonas con menor densidad de población. Al mismo tiempo, el desarrollo del IoT a nivel mundial se extiende a las áreas rurales para mejorar los procesos agrícolas y aumentar la productividad. Sin embargo, muchas comunidades rurales carecen de conectividad debido a los modelos de negocio restrictivos de los operadores de servicios de telecomunicaciones. En este sentido, la tecnología GSM y específicamente tecnologías como OPENBTS se presentan como una alternativa viable para brindar soporte de red. Casos exitosos como Rhizomática en México y sistemas OpenBTS en Zambia han demostrado que es posible implementar soluciones de comunicación que beneficien a las comunidades. El presente artículo busca mostrar cómo es posible aprovechar esta infraestructura tecnológica existente para avanzar en el desarrollo de soluciones IoT empleando sistemas como OpenBTS, incluso con limitaciones en las tasas de transmisión de datos. Se incluye una evaluación del desempeño del sistema OpenBTS en un enlace GPRS, considerando el nivel de throughput y latencia, así como el análisis de latencia para los niveles QoS 0, 1 y 2 en MQTT. Dentro de los resultados se obtuvo una latencia entre 0,4s y 0,75s usando un esquema cliente servidor FTP y entre 0,05s y 0,15s usando un modelo cliente servidor con MQTT con los diferentes niveles de calidad de servicio. En cuanto al throughput se obtuvo un valor máximo de 15616,17 b/s en el downlink y 10853,58 b/s en el uplink.

Resumen Una de las preocupaciones diarias de las industrias productivas es mejorar su rendimiento y buscar que su negocio sea cada vez más rentable. Las industrias necesitan ser cada día más eficientes, aumentando su productividad, maximizando el rendimiento de su equipamiento, reduciendo costos y optimizando sus procesos productivos. El objetivo de esta investigación fue implementar el indicador que mide la Efectividad Total del Equipamiento (Total Equipment Effectiveness, OEE) a un proceso de llenado aséptico en una planta de parenterales Biofarmacéutica, a partir de la información de la producción de una de las líneas de llenado en el año 2021. Del análisis se obtuvo como resultado que el indicador de OEE, atendiendo a su clasificación, se pudo determinar que este no cumple ya que no existió durante el período analizado un buen desempeño de la variable Rendimiento, debido al no aprovechamiento de las capacidades de la máquina en el tiempo que estuvo disponible, ocasionado fundamentalmente, a una disminución de la demanda; no afectando así el sobrecumplimento de la producción demandada.

Abstract One of the daily concerns of the productive industries is to improve their performance and seek to make their business increasingly profitable. Industries need to be more efficient every day, increasing their productivity, maximizing the performance of their equipment, reducing costs and optimizing their production processes. The objective of this research was to implement the indicator that measures the Total Equipment Effectiveness (OEE) to an aseptic filling process in a Biopharmaceutical parenteral plant, based on the production information of one of the filling lines in the year 2021. From the analysis, it was obtained as a result that the OEE indicator, based on its classification, it was possible to determine that it does not comply since there was no good performance of the Performance variable during the analyzed period, due to the non-use of the capabilities of the machine in the time it was available, fundamentally caused by a decrease in demand; thus not affecting the overcompliance of the demanded production.Keywords: Total Equipment Effectiveness indicator; productivity; performance.

Resumen El estudio pretende fortalecer las capacidades de innovación del sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto para lograr la reactivación económica de la región; de allí la necesidad de realizar una caracterización de la innovación del sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto. La investigación se enmarca en el paradigma positivista, con un enfoque cuantitativo, tipo de investigación descriptivo-analítico; para la obtención de los resultados se empleó el software estadístico SPSS. La población está constituida por 17 empresas del sector de producción de alimentos y bebidas registradas en la Cámara de Comercio de Pasto año 2021, a quienes se les aplicó una encuesta dirigida a los gerentes. Entre los resultados, se encontraron que la mayoría de las empresas presentan la actividad económica 1081 que corresponde a la elaboración de productos de panadería, en su gran mayoría sociedades en comandita por acciones y microempresas no cuentan con un área de innovación. Como conclusiones se obtuvo que las organizaciones no se especializan en procesos de innovación, no existe asignación de recursos, ni personal experto en esta área, por ende, la cultura de innovación es deficiente e incluso consideran que innovar se constituye en un gasto y no una inversión. JEL: L21; L23; L25; L26; O14

Abstract The study aims to strengthen the innovation capacities of the food and beverage production sector of the municipality of Pasto to achieve the economic reactivation of the region; hence the need to characterize the innovation of the food and beverage production sector in the municipality of Pasto. The research is part of the positivist paradigm, with a quantitative approach, descriptive-analytical type of research, to obtain the results, the SPSS statistical software was applied. The population is made up of 17 companies in the food and beverage production sector registered in the Pasto Chamber of Commerce in 2021, to whom a survey aimed at managers was applied. Among the results, it was found that the majority of the companies present economic activity 1081 that corresponds to the production of bakery products, the vast majority of companies limited by shares and micro-enterprises, they do not have an area of innovation. As conclusions, it was obtained that organizations do not specialize in innovation processes, there is no allocation of resources, nor expert personnel in this area, therefore, the culture of innovation is deficient and they even consider that innovating constitutes an expense and not a investment. JEL: L21; L23; L25; L26; O14

Resumo O estudo visa fortalecer as capacidades de inovação do setor de produção de alimentos e bebidas do município de Pasto para alcançar a reativação econômica da região; daí a necessidade de caracterizar a inovação do setor produtivo de alimentos e bebidas no município de Pasto. A pesquisa insere-se no paradigma positivista, com abordagem quantitativa, tipo de pesquisa descritivo-analítica, para obtenção dos resultados foi aplicado o software estatístico SPSS. A população é composta por 17 empresas do setor de produção de alimentos e bebidas cadastradas na Câmara de Comércio de Pasto em 2021, às quais foi aplicada uma pesquisa direcionada a gestores. Entre os resultados, foi constatado que a maioria das empresas apresenta atividade econômica 1081 que corresponde à produção de produtos de panificação, a grande maioria das empresas limitadas por ações e microempresas, não possuem área de inovação . Como conclusões, obteve-se que as organizações não se especializam em processos de inovação, não há alocação de recursos, nem pessoal especializado nesta área, portanto, a cultura de inovação é deficiente e consideram mesmo que inovar constitui um gasto e não um investimento. JEL: L21; L23; L25; L26; O14

Resumen En el presente texto se analiza la relación entre trabajo infantil y rendimiento escolar en matemáticas en estudiantes mexicanos de primaria y secundaria a nivel nacional. Se empleó el método de variables instrumentales (VI), ya que la modelación conjunta del trabajo infantil y el rendimiento escolar pueden generar endogeneidad. Incluso, controlando por la pobreza del hogar, la modalidad educativa y el grado de marginación de la comunidad, los resultados muestran que el efecto del trabajo infantil sobre el rendimiento escolar es negativo y no hay diferencia entre trabajar en un negocio familiar o no en ambos niveles escolares. Distinguiendo por género, existe evidencia de que el resultado es más pronunciado en niñas que en niños.

Abstract This article analyzes the relationship between child labor and school performance in mathematics in Mexican elementary and junior high school students at a national level. The analysis employs the instrumental variables method, given that the joint modeling of child labor and school performance can generate endogeneity. Even after controlling for household poverty, educational modality, and the degree of marginalization of the community, findings show that the effect of child labor on school performance is negative, regardless of whether a child is employed in a family enterprise or not, at both school levels. Analysis of gender reveals that there is evidence that this effect is more pronounced in girls than in boys.

RESUMEN Las plataformas de prueba de pre-despliegue de la NFV permiten a los proveedores de servicios evaluar y caracterizar el rendimiento de las funciones de red virtual que se desean adquirir antes de optar por grandes despliegues de NFV, lo que posibilita la reducción del CAPEX y el OPEX y el tiempo de despliegue y validación de nuevos servicios. Existen actualmente plataformas de prueba de código abierto y propietarias y modelos de negocio que proponen soluciones de pruebas para NFV. Seleccionar plataformas de prueba de pre-despliegue de código abierto adecuadas a las necesidades del proveedor de servicio es el objetivo de la presente investigación. En función de esto se propone una selección de las plataformas de pruebas adecuadas al objetivo propuesto, agrupadas en sistemas bajo prueba. Dicha selección es aplicada a dos casos de estudio partiendo de un gestor de infraestructura virtual común para el despliegue de las plataformas de prueba.

ABSTRACT The NFV pre-deployment test platforms allow service providers to evaluate and characterize the performance of virtual network functions that they wish to acquire before opting for large NFV deployments, which enables the reduction of CAPEX and OPEX and in the time of deployment and validation of new services. There are currently proprietary and open source test platforms and business models that propose test solutions for NFV. Selecting open source pre-deployment test platforms appropriate to the needs of the service provider is the objective of the present investigation. Based on this, a selection of test platforms suitable for the proposed objective, grouped in systems under test, is proposed. This selection is applied to two cases of study starting from a common virtual infrastructure manager for the deployment of the test platforms.

Resumen En la actualidad, la transformación digital es un gran activo para las empresas que evolucionan e impulsan su actividad hacia nuevas formas donde la tecnología es un gran aliado. En esta evolución, la computación en la nube juega un rol clave para dicha transformación. Cada empresa mide su desempeño a través de un modelo de negocio habilitado y gestionado en la nube y toma en cuenta la experiencia del cliente para diferenciar su estrategia y optar por soluciones tecnológicas que los diferencien de los competidores del mercado. Como herramienta estratégica para la transformación digital, pasar de soluciones tecnológicas desde un ambiente local a uno de computación sin servidor es el siguiente paso en la evolución del software. Esto permite a los ingenieros de software concentrarse en el código de los servicios, microservicios o funciones para cumplir con el time to market sin pensar mucho en la complejidad para implementar y mantener la infraestructura. En este trabajo, proponemos una estrategia para construir e implementar funciones utilizando un conjunto de runtimes sin servidor provistos para diferentes Cloud Service Providers (CSP). Para la validación, se realiza una experimentación guiada bajo tres escenarios teniendo en cuenta el rendimiento de la carga de trabajo en cada runtime y el tiempo promedio de ejecución de cada CSP, los cuales se monitorean a través de herramientas de análisis y visualización.

Abstract Digital transformation is a great asset for companies that evolve and drive their activities towards new ways where technology is a great ally, in this evolution, cloud computing plays a key role for transformation. Each company measures its performance through a business model enabled and managed in the cloud and considers the customer experience to differentiate its strategy and opt for technological solutions that make them different from the market competitors. As a strategic tool for digital transformation, moving from technological solutions from a local environment to one of serverless computing is the next step in the evolution of software. This allows software engineers to focus on coding for services, microservices, or functions to meet time-to-market without thinking too much on the complexity to implement and maintain the infrastructure. In this work, we propose a strategy to build and implement functions using a set of serverless runtimes provided by different Cloud Service Providers (CSPs). For the validation, a guided experimentation is carried out in three scenarios, considering the performance of the workload in each runtime and the average execution time of each CSP, which are monitored through analysis and visualization tools. The performance value associated with each CSP allows defining a serverless computing (FaaS) deployment strategy.

Resumo Atualmente, a transformação digital é um grande trunfo para empresas que evoluem e direcionam a sua atividade para novos caminhos onde a tecnologia é uma grande aliada. Nessa evolução, a computação em nuvem desempenha um papel fundamental nessa transformação. Cada empresa mede seu desempenho por meio de um modelo de negócios habilitado e gerenciado na nuvem e leva em consideração a experiência do cliente para diferenciar sua estratégia e optar por soluções tecnológicas que os diferenciam dos concorrentes de mercado. Como uma ferramenta estratégica para a transformação digital, passar de soluções de tecnologia de um ambiente local para um de computação sem servidor é o próximo passo na evolução do software. Isso permite que os engenheiros de software se concentrem no código para serviços, microsserviços ou funções para atender o tempo de colocação no mercado sem se preocupar muito com a complexidade de implementar e manter a infraestrutura. Neste trabalho, propomos uma estratégia para construir e implementar funções usando um conjunto de tempos de execução sem servidor fornecidos para diferentes Cloud Service Providers (CSPs). Para a validação, é realizada uma experimentação guiada em três cenários, levando em consideração o desempenho da carga de trabalho em cada runtime e o tempo médio de execução de cada CSP, os quais são monitorados por meio de ferramentas de análise e visualização.

ABSTRACT Business intelligence applications use artificial intelligence techniques more frequently to make predictions, handle uncertainty, and influence organizational decision making. The executive system for monitoring organizational strategies - BIMAS, is a computer solution for performance management and business intelligence, developed and marketed by the Cuban company DESOFT that evaluates the company's key performance indicators rigorously through ranges defined by users. This evaluation of indicators over time has presented results that sometimes do not conform to reality; being a user-directed evaluation, time intervals have not been considered for it, and what for some, an indicator may be "low", for others it could be considered "medium" and even "high" Hence, this work aims to implement a fuzzy inference model that considers objective and subjective aspects that characterize the performance of processes in organizations, choosing in this case as terms for the analysis of the percentage of compliance and Evaluation period of each indicator. It is intended to demonstrate that flexible and close to reality evaluations are obtained with this model, providing decision-makers with reliable information regarding their organizations.

RESUMEN Las aplicaciones de inteligencia de negocio utilizan de manera más frecuente técnicas de inteligencia artificial para realizar predicciones, manejar la incertidumbre e incidir en la toma de decisiones organizacionales. El sistema ejecutivo para el seguimiento a estrategias organizacionales - BIMAS, es una solución informática para la gestión del desempeño e inteligencia empresarial, desarrollada y comercializada por la empresa cubana DESOFT que evalúa los indicadores claves de rendimiento de la empresa de manera rígida a través de rangos definidos por los usuarios. Esta evaluación de indicadores en el tiempo ha presentado resultados que en ocasiones no se ajustan a la realidad; al ser una evaluación dirigida por el usuario, no se han considerado intervalos de tiempo para la misma y lo que para algunos, un indicador puede resultar "bajo", para otros pudiera considerarse "medio" e incluso "alto". De ahí que el objetivo de este trabajo radique en implementar un modelo de inferencia borroso que tome en consideración aspectos objetivos y subjetivos que caracterizan el desempeño de los procesos en las organizaciones, eligiendo en este caso como términos para el análisis, el porciento de cumplimiento y el período de evaluación de cada indicador. Se pretende demostrar que con este modelo se obtienen evaluaciones flexibles y cercanas a la realidad, brindando a los decisores información confiable respecto a sus organizaciones.

Resumen Este documento tiene como objetivo investigar el efecto de la orientación al mercado (MO), la agilidad de innovación de productos (PIA) y la orientación al aprendizaje (LO) sobre el rendimiento empresarial (BP). Se recopilaron datos de 205 industrias creativas en Indonesia y se analizaron mediante el modelo de ecuaciones estructurales (SEM). El resultado muestra que la orientación al mercado, la agilidad en la innovación de productos y la orientación al aprendizaje afectan el desempeño empresarial. Además, la agilidad de la innovación de productos media la correlación de la orientación al mercado y la orientación al aprendizaje en el desempeño empresarial. Este artículo contribuye a resolver los resultados de estudios previos sobre la relación entre orientación al mercado, orientación al aprendizaje y desempeño empresarial.

Abstract This paper aims to investigate the effect of market orientation (MO), product innovation agility (PIA) and Learning orientation (LO) on business performance (BP). Data were collected from 205 creative industries in Indonesia and were analyzed by using Structural Equation Modeling (SEM). The result shows that market orientation, product innovation agility and learning orientation affect business performance. Furthermore, product innovation agility mediates the correlation of market orientation and learning orientation on business performance. This paper contributes to solve the results of previous studies on the relationship between market orientation, learning orientation and business performance.

Resumen En este trabajo definimos y simulamos procesos en una compañía que presta servicios de tecnología de la información con el propósito de mejorar la atención y las funciones definidas en cada proceso. Analizamos diversos trabajos con respecto a la gestión de procesos de negocios y simulación. Para nuestro modelo de desarrollo, diseñamos una metodología basada en la gestión de procesos de negocios. Los procesos y las actividades fueron modelados y simulados con la ayuda de una herramienta de software para estables los tiempos y el número de posibles estancias ejecutadas. Dichos tiempos y procesos pueden ser adaptados al nivel de rendimiento deseado. El resultado de dichos procesos contribuyó a la realización de actividades de negocio de tal manera que las mismas sean más eficientes con respecto al uso del tiempo y por lo tanto otorguen un servicio de alta calidad.

Abstract In this work, we defined and simulated the processes in an information technology services company with the purpose of enhancing attention and functions defined for each of them. We analyzed several works related to the business management process and simulation. For model development, we designed a methodology based on business process management. For modeling and simulating the procedures and activities, we used a software tool establishing times and number of possible instances to be performed. The software allowed adapting these times and processes to a desired level of performance. Resulting processes contribute to adequately and time efficiently perform business activities to provide a higher quality service.

Resumo Neste trabalho definimos e simulamos processos em uma companhia que fornece serviços de tecnologia da informação com o propósito de melhorar a atenção e as funções definidas em cada processo. Analisamos diversos trabalhos com respeito à gestão de processos de negócios e simulação. Para nosso modelo de desenvolvimento, desenhamos uma metodologia baseada na gestão de processos de negócios. Os processos e as atividades foram modelados e simulados com a ajuda de uma ferramenta de software para estabelecer os tempos e o número de possíveis estâncias executadas. Estes tempos e processos podem ser adaptados ao nível de rendimento desejado. O resultado de ditos processos contribuiu à realização de atividades de negócio de tal forma que as mesmas sejam mais eficientes com respeito ao uso do tempo e portanto outorguem um serviço de alta qualidade.

Resumen La innovación abierta se ha convertido en un tema de gran importancia debido a los reconocidos beneficios que aporta al rendimiento empresarial, sin embargo, se ha abordado escasamente en las Pymes de los países en vías de desarrollo. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo analizar y discutir la influencia entre la innovación abierta y el rendimiento empresarial en las Pymes familiares y no familiares en México. Se implementó una investigación basada en encuestas en una muestra de 308 empresas, los datos se analizaron a través del modelo de ecuaciones estructurales y los resultados obtenidos muestran que, para estas empresas, la salida y especialmente la entrada de conocimiento externo ejercen una influencia positiva en el rendimiento empresarial.

Abstract Open innovation has emerged as a topic of great importance due to the recognized benefits that it brings to the company's business performance; however, it has been sparsely addressed in SMEs from developing countries. Therefore, this study aims to analyze and discuss the relationship between open innovation and business performance in family and non-family SMEs in Mexico. A survey-based study was carried out on a sample of 308 firms. Following this, the data was analyzed through a structural equation model. The results show that for these companies, the outflow and especially the inflow of external knowledge exert a positive influence on business performance. JEL classification: O31, O32.

Resumo A inovação aberta tornou-se um tópico de grande importância devido aos benefícios reconhecidos que traz para o desempenho dos negócios; no entanto, tem sido pouco abordada nas PME dos países em desenvolvimento. Portanto, este estudo tem como objetivo analisar e discutir a influência entre inovação aberta e desempenho comercial nas PMEs familiares e não familiares no México. Uma investigação baseada em pesquisa foi implementada em uma amostra de 308 empresas, os dados foram analisados através do modelo de equações estruturais e os resultados obtidos mostram que, para essas empresas, a saída e principalmente a entrada de conhecimento externo exercem influência positiva sobre desempenho de negócios.