Abstract A recent examination of Philometra nematodes from mangrove red snapper Lutjanus argentimaculatus (Forsskal, 1775) from the Karachi coast, Kemari was done in the years 2021–2022. The present study reported three new species of genus Philometra (Costa, 1845) (Nematoda: Philometridae) Philometra kolachii, Philometra lutjani and Philometra kemarii. A total of 140 fish samples were examined, and 76 were infected. The intensity of infected fish was 54.28%. In Pakistan, literature on Philometrid nematodes is limited, therefore, this research would be helpful for the documentation and enhancement of nematods in Pakistan.

Resumo Um exame recente dos nematóides Philometra do pargo vermelho de mangue Lutjanus argentimaculatus (Forsskal, 1775) da costa de Karachi, Kemari, foi feito nos anos 2021 e 2022. O presente estudo relatou três novas espécies do gênero Philometra (Costa, 1845) (Nematoda: Philometridae): Philometra kolachii, Philometra lutjani e Philometra kemarii. O total de 140 amostras de peixes foram examinadas e 76 estavam infectadas. A intensidade de peixes infectados foi de 54,28%. No Paquistão, a literatura sobre os nematóides Philometrid é limitada, portanto, esta pesquisa seria útil para a documentação e aprimoramento dos nematóides no Paquistão.

Abstract In commercial fish farming, growth performance is the most influential factor in economic profitability; so, biomass optimization has become a growing concern. We analyzed the influence of 3 harvest densities (15, 20, and 22 kg·m-3) on the growth of spotted rose snappers reared in floating net cages during a production cycle. To assess the impact of stocking density on growth performance, we used 2 indicators: final total length-at-age (12 months) and the growth rate estimated from growth models (von Bertalanffy, logistic, and Gompertz). For the first indicator, we tested for normality. We did the Kruskal-Wallis and the post hoc Kruskal-Wallis tests to compare the mean total final length from each density. Accordingly, the means of densities D15 and D20 were the same (Pvalue = 0.22). For the second indicator, we fitted the models with the subroutineoptimof the R statistical package using the L-BFGS-B algorithm. Model selection was made with the Akaike and the Bayesian information criteria. Both criteria suggested that the logistic model fitted the data best. With the best model (logistic), we did 1,000 bootstrap simulations for each density scenario to determine the distribution of the maximum likelihood estimation for the instantaneous growth rate. Because the estimates were normally distributed, we used ANOVA to test the equality of the instantaneous growth. The Tukey HSD test suggested that all means were statistically different from each other. The fastest growth rate (K= 0.275) corresponded to the cage with a density of 20 kg·m-3. These findings demonstrate that the logistic model can predict the growth of spotted rose snappers under culture conditions using floating net cages. These results strengthen the productive potential and economic profitability of snapper aquaculture using floating cage and may help the start of commercial scale aquaculture.

Resumen En la piscicultura, el crecimiento es el factor más influyente en la rentabilidad económica. Por tanto, optimizar la biomasa es una preocupación creciente. Se analizó la influencia de 3 densidades de cosecha (15, 20 y 22 kg·m-3) en el crecimiento del pargo flamenco cultivado en jaulas flotantes. Para evaluar el impacto de la densidad de población en el crecimiento, usamos 2 indicadores: la longitud total final por edad (12 meses) y la tasa de crecimiento estimada a partir de modelos de crecimiento (von Bertalanffy, logístico y Gompertz). Para el primer indicador, evaluamos la normalidad. Realizamos la prueba de Kruskal-Wallis para comparar la longitud media total final asociada a cada densidad, seguido de una prueba de Kruskal-Wallispost hoc. Los resultados sugieren que las medias de las densidades D15 y D20 fueron estadísticamente iguales (valor deP= 0.22). Para el segundo indicador, ajustamos los modelos con el paquete estadístico R (algoritmo L-BFGS-B). El modelo se seleccionó con los criterios de información de Akaike y Bayesiano. Ambos criterios sugirieron que el modelo logístico se ajustó mejor a los datos. Con el modelo logístico, hicimos 1,000 simulacionesbootstrappara cada densidad para determinar la distribución de la estimación de máxima verosimilitud para la tasa de crecimiento instantáneo. Como las estimaciones tuvieron distribución normal, usamos un ANDEVA para probar la igualdad del crecimiento instantáneo. La prueba diferencia significativa honesta de Tukey sugirió que todas las medias eran estadísticamente diferentes. La tasa de crecimiento más alta (K= 0.275) correspondió a la densidad de 20 kg·m-3. Estos hallazgos demuestran que el modelo logístico puede predecir el crecimiento del pargo flamenco en condiciones de cultivo. Estos resultados fortalecen el potencial productivo y la rentabilidad económica de la acuicultura de pargos en jaulas flotantes y pueden ser el comienzo de la acuicultura a escala comercial.

Abstract Introduction: The spotted snapper is a high-consumption and commercially important marine fish in Costa Rica, subjected to heavy fishing pressures, which can affect genetic diversity and generate problems due to inbreeding depression. Objective: To evaluate the genetic status of the population of Lutjanus guttatus using microsatellites. Methods: Samples were collected between 2018 and 2019, and 44 individuals from each of the localities of the Gulf of Nicoya and the Gulf of Dulce were studied. DNA extraction and amplification of ten loci with microsatellites using PCR were performed, followed by genotyping, analysis of genetic diversity, and population structure. Results: Diversity parameters indicate a high polymorphism associated with a high number of alleles obtained per locus, but with low levels of observed heterozygosity compared to expected (Ho= 0.774 and 0.800, and He= 0.948 and 0.954 for the Gulf of Nicoya and Gulf of Dulce, respectively). There is not enough evidence to say that the two populations are distinct (FST= 0.00264, P > 0.05). Deviation from Hardy-Weinberg equilibrium was recorded, indicating possible mixing of organisms of different origin from the wild environment. Conclusions: L. guttatus presents high levels of genetic diversity, without evidence of differentiation in genetic subpopulations. For fisheries management purposes, they would be considered a single panmictic population. The possible mixing with wild individuals suggests the presence of organisms derived from a restocking or commercial cultivation program carried out in the region. The use of genetic markers is recommended to maintain monitoring, follow up on restocking programs and evaluate their effect.

Resumen Introducción: El pargo mancha es un pez marino de alto consumo e interés comercial en Costa Rica que está sometido a una fuerte presión pesquera, la cual puede afectar la diversidad genética y generar problemas por depresión endogámica. Objetivo: Evaluar el estado genético de la población de Lutjanus guttatus mediante el uso microsatélites. Métodos: Se recolectaron muestras entre el 2018 y 2019 y se estudiaron 44 individuos de cada una de las localidades del Golfo de Nicoya y Golfo Dulce. Se realizó la extracción de ADN y la amplificación de diez loci con microsatélites mediante PCR, para la determinación del genotipo, análisis de diversidad genética y estructura poblacional. Resultados: Los parámetros de diversidad indican un elevado polimorfismo asociado con un alto número de alelos obtenidos por locus, pero con bajos niveles de heterocigosidad observada en comparación con la esperada (Ho= 0.774 y 0.800 y He= 0.948 y 0.954 para Golfo de Nicoya y Golfo Dulce, respectivamente). No hay evidencia suficiente para decir que las dos poblaciones son distintas (FST= 0.00264, P > 0.05). La desviación del Equilibrio de Hardy-Weinberg indica la posible mezcla de organismos de origen distinto a los del medio silvestre. Conclusiones: L. guttatus tiene niveles altos de diversidad genética, no hay evidencia de diferenciación en subpoblaciones genéticas, lo que en manejo pesquerías se considera una sola población panmíctica. La posible mezcla de individuos de origen distinto al silvestre sugiere la presencia de organismos de un programa de repoblación o de cultivos comerciales en la región. El uso de marcadores genéticos se recomienda para el monitoreo, además, en programas de repoblación y evaluar su efecto.

Abstract The spotted rose snapper, Lutjanus guttatus, is an important fishery species with high potential for aquaculture. Genetic characterization of its natural populations is necessary to avoid stock collapse and loss of genetic diversity. Previous studies carried out in the Tropical Eastern Pacific (TEP), however, have shown contrasting results in the genetic structure of fish populations, particularly in species of Lutjanidae. Therefore, to understand the genetic structure of spotted rose snapper in the TEP, twelve microsatellite loci were used to assess the genetic diversity and explore the hypothesis of population genetic structure in samples of the species collected throughout the TEP. Fin clips from 186 sampled individuals (27 to 49 per site) were analyzed from five sites in the three regional biogeographic provinces, delimited by shoreline reef habitat breaks: La Paz (Cortez province), Colima and Oaxaca (Mexican province), Chiriqui and Port of Panama (Panamic province). Results of global Analysis of Molecular Variance (AMOVA), population pairwise FST, hierarchical AMOVA, and a discriminant analysis of principal components (DAPC) reflected a panmictic population involving the entire set of sampled sites. The role of larval dispersal, post-recruitment migration, and marine current dynamics as drivers of genetic connectivity in this species is discussed.

Resumen El pargo lunarejo, Lutjanus guttatus, es una importante especie pesquera, con alto potencial para la acuicultura. La caracterización genética de sus poblaciones naturales es necesaria para evitar el colapso del stock y la pérdida de diversidad genética. Sin embargo, estudios previos realizados en el Pacífico Oriental Tropical (TEP), han mostrado resultados contrastantes en la estructura genética de poblaciones de peces, particularmente en especies de Lutjanidae. Por lo tanto, para entender la estructura genética del pargo lunarejo en el TEP, se usaron 12 loci microsatélites para evaluar la diversidad genética y explorar la hipótesis de estructura genética poblacional en muestras de la especie colectada a lo largo del TEP. Se analizaron fragmentos de aletas de 186 individuos (27 a 49 por sitio) de cinco localidades en las tres provincias biogeográficas regionales, delimitadas por las discontinuidades de hábitat de arrecife costero: La Paz (Provincia de Cortés), Colima y Oaxaca (Provincia Mexicana), Chiriquí y Puerto de Panamá (Provincia Panámica). Los resultados del Análisis de Varianza Molecular (AMOVA) global, FST de poblaciones pareadas, AMOVA jerárquico y un análisis discriminante de componentes principales (DAPC) reflejaron una población panmíctica que involucraba todo el conjunto de sitios muestreados. Se discute el papel de la dispersión larvaria, migración post-reclutamiento y la dinámica de las corrientes marinas como propulsores de la conectividad genética en esta especie.

Resumen Introducción: El Pacífico Norte de Costa Rica es una región diversa y productiva; sin embargo, tenemos un escaso conocimiento sobre el estado de los recursos marinos y la dinámica pesquera, particularmente de la pesca artesanal en el Golfo de Santa Elena, uno de los principales caladeros de la zona. Objetivo: Caracterizar la dinámica de esta pesquería. Métodos: Se analizaron los datos recopilados por el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura y las facturas pesqueras de los sitios de desembarque para el período 2010-2019. Resultados: Hubo una alta variación en la biomasa desembarcada, sin embargo, la captura total por unidad de esfuerzo (CPUE; kg/día) y de las principales especies objetivo no disminuyó significativamente. En general, hubo una CPUE más baja en los meses de surgencia (diciembre-abril). De las 42 especies comerciales reportadas, la mayor biomasa provino del pargo mancha (Lutjanus guttatus; 22 % de la biomasa), el pargo seda (L. peru; 18 %), las cabrillas (Epinephelus spp.; 15 %) y el pulpo (Octopus spp., 13 %). Conclusiones: La CPUE en Santa Elena no ha disminuido significativamente de 2010 a 2019, pero disminuye en la época de surgencia.

Abstract Introduction: The North Pacific of Costa Rica is a diverse and productive region; however, we have a poor understanding of the status of marine resources and fisheries dynamics, particularly for the artisanal fishery in the Gulf of Santa Elena, one of the main fishing grounds of the area. Objective: To characterize the dynamics of this fishery. Methods: We analyzed data collected by the Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura, and sales invoices from landing sites for the period 2010-2019. Results: There was high variation in the landed biomass, however, total catch per unit effort (CPUE; kg/day) and of the main targeted species did not decrease significantly. Overall, there was a lower CPUE in upwelling months (December-April). For the 42 commercial species reported, most biomass was from the spotted rose snapper (Lutjanus guttatus; 22 % of biomass), the Pacific red snapper (L. peru; 18 %), groupers (Epinephelus spp.; 15 %) and octopuses (Octopus spp., 13 %). Conclusions: CPUE at Santa Elena has not declined significantly from 2010 to 2019, but it falls in the upwelling season.

RESUMEN Con el propósito de evaluar el estado del pargo rayado Lutjanus synagris a partir de datos limitados de longitudes provenientes de los desembarcos de las capturas de la pesca artesanal registradas entre 2006 y 2012 en los Parques Nacionales Naturales Tayrona y Corales del Rosario y de San Bernardo y la Vía Parque Isla de Salamanca, se aplicaron indicadores simples y la metodología árbol de decisiones. Se observó un patrón de selectividad en la captura mayoritaria de ejemplares inmaduros (<L mat ) y un nivel de biomasa desovante inferior al punto de referencia límite objetivo, afectando la renovación natural de los stocks de L. synagris. También se ratificó el grado de sobrepesca por crecimiento y reclutamiento. Propender por la disminución de la presión sobre el pargo es un objetivo de manejo que requiere mayor protección en las tres áreas protegidas como zonas fuente, así como un ordenamiento regional participativo para la sostenibilidad del recurso. Por tanto, se recomienda llegar a acuerdos de conservación que propendan por una pesca responsable de peces maduros. Esto, permitirá un máximo rendimiento en biomasa y mejores ingresos económicos para los pescadores. Se propone la metodología descrita para la evaluación de otros recursos aprovechados en las áreas protegidas.

ABSTRACT With the purpose of evaluating the status of the lane snapper Lutjanus synagris from limited catch length data from the landings of artisanal fishing catches recorded between 2006 and 2012 in Tayrona and Corales del Rosario y de San Bernardo National Parks, and the Vía Parque Isla de Salamanca, simple indicators and the decision tree methodology were applied. it was observed that this indicator mostly configured a selectivity pattern represented in capture of mayoritary immature specimens (<L mat ) and a spawning biomass level lower than the target reference point, affecting the natural renewal of L. synagris stocks. Also, it was ratified the degree of overfishing for growth and recruitment to which L. synagris is subjected. Reducing pressure on snapper resource is a management objective that requires greater protection in the three protected areas for their ability to export the resource, as well as participatory regional fisheries management for the sustainability of the resource. Therefore, it is recommended to reach conservation agreements that promote responsible fishing of mature fish. This objective will allow maximum biomass yield, and better economic income for fishers. We also propose to apply the methodology described in this study to evaluate other fishery resources caught in the protected areas.

Resumen. Como base de supervivencia y desarrollo, el alimento de los peces representa una línea base para investigaciones sobre aspectos ecológicos relacionados con la estructura y la función de comunidades marinas. El presente estudio se orientó hacia los hábitos alimentarios del huachinango del Pacífico, Lutjanus peru, en Santa Rosalía, Baja California sur (México), durante agosto de 2016 hasta octubre de 2017. Un total de 403 especímenes fueron analizados y categorizados de acuerdo con el sexo, la madurez sexual y la estación climática. El intervalo de tallas fue de 21 a 60 cm de longitud total, y el peso varió de 195 a 1,920 g. En total, se identificaron 29 especies presa, incluidos peces (13 ítems), crustáceos (11 ítems), moluscos (4 ítems) y tunicados (1 ítem). De acuerdo con el índice porcentual de importancia relativa, las principales presas fueron Sardinops sagax (47.65%), Nycthiphanes simplex (38.50%), Harengula thrissina (11.21%), Myctophidae (0.68%) y Benthosema panamense (0.52%). Las presas fueron consumidas en diferentes proporciones de acuerdo con el sexo (F = 2.01, P < 0.049), la madurez sexual (F = 4.99, P < 0.001) y la estación climática (F = 45.52, P < 0.001). La amplitud trófica fue estrecha (B i = 0.16); esta fue consistente con la gráfica de Costello, la cual mostró un consumo principal sobre presas gregarias de origen pelágico-costero y mesopelágico. El huachinango del Pacífico en Santa Rosalía fue un consumidor terciario. Su alimentación oportunista incluyó pocos, pero abundantes ítems presa, y la composición trófica fue distinta a la de L. peru en otras áreas del golfo de California y la costa mexicana del Pacífico.

Abstract. A biological basis for survival and development, the diet of fish represents a baseline for research on ecological aspects related to the structure and function of marine communities. This study focused on the feeding habits of the Pacific red snapper, Lutjanus peru, in Santa Rosalía, Baja California Sur (Mexico), during August 2016 through October 2017. A total of 403 specimens were analyzed and categorized by sex, sexual maturity, and season. The size interval ranged from 21 to 60 cm total length, and the weight ranged from 195 to 1,920 g. A total of 29 prey items were identified, including fish (13 items), crustaceans (11 items), mollusks (4 items), and tunicates (1 item). According to the index of relative importance, the main prey were Sardinops sagax (47.65%), Nycthiphanes simplex (38.50%), Harengula thrissina (11.21%), Myctophidae (0.68%), and Benthosema panamense (0.52%). Prey were consumed in different proportions according to sex (F = 2.01, P < 0.049), sexual maturity (F = 4.99, P < 0.001), and season (F = 45.52, P < 0.001). The trophic width was narrow (B i = 0.16); this was consistent with the Costello graph, which showed the consumption of mainly pelagic-coastal and mesopelagic gregarious prey. The Pacific red snapper in Santa Rosalía functioned as a tertiary consumer. Its opportunistic diet included few highly abundant prey items, and the diet composition differed from that of L. peru in other areas of the Gulf of California and the Pacific coast of Mexico.

Resumen La base tecnológica para la acuicultura del Lutjanus guttatus fue desarrollada en Costa Rica desde el 2002 por el Parque Marino del Pacífico. Las primeras producciones en masa de juveniles se obtuvieron en el 2005, las granjas comerciales a pequeña escala se establecieron a partir del 2006 y la primera transferencia de tecnología al sector privado inició en el 2008. A partir de estos avances se identificó la necesidad de optimizar la producción de juveniles. Con este objetivo, se evaluaron y describieron biológicamente tres cultivos larvarios obtenidos de desoves naturales de reproductores de segunda generación (F2). Tres familias n = 8 cada una; 1,45 ± 0,21 kg; 1,33 ± 0,12 kg; y 1,28 ± 0,10 kg provenientes de una granja acuícola se aclimataron en el laboratorio hasta que desovaron. Se incubaron 100 mil huevos por desove (densidad: 520 huevos mL-1). Las larvas (90 mil/tanque) fueron sembradas con una longitud total (Lt) inicial de 2,25 mm y alimentadas con rotíferos enriquecidos, microalgas producidas en fotobiorreactores helicoidales y nauplios de artemia. El crecimiento, sobrevivencia, canibalismo, variabilidad del tamaño y deformidades presentadas fueron registradas. Un total de 22 837 juveniles fueron cosechados en el día 60 después del desove. Durante la cosecha se obtuvo una longitud total del juvenil (Lt) de 57,8 ± 7,82 mm, tasa de crecimiento absoluto (TCA) 0,93 mm d-1, tasa de crecimiento específico (TCE) 5,41 % d-1, factor de condición (K) 1,089; una sobrevivencia promedio de 8,4 % y 6,3 % de deformidades totales a la vista. Las metodologías utilizadas para obtener un desove natural de calidad, la mejora de alimento vivo producido por fotobiorreactores y la separación por tamaño fueron aspectos efectivos para el cultivo larval de la especie, aunque la inanición en los primeros días de alimentación exógena, la metamorfosis y el canibalismo siguen siendo factores que afectan la sobrevivencia final.

Resumo A base tecnológica para a aquicultura do Lutjanus guttatus foi desenvolvida na Costa Rica desde 2002 pelo Parque Marino do Pacífico. As primeiras produções em massa de juvenis do Luciano foram obtidas em 2005, os viveiros comerciais de pequena escala foram estabelecidos a partir de 2006 e a primeira transferência de tecnologia ao setor privado iniciou em 2008. A partir desses avanços, identificou-se a necessidade de otimizar a produção de juvenis. Com este objetivo, foram avaliados e descritos biologicamente três cultivos larvais obtidos de desovas naturais de reprodutores de segunda geração (F2). Três famílias n = 8 cada; 1,45 ± 0,21 kg; 1,33 ± 0,12 kg; e 1,28 ± 0,10 kg, provenientes de um viveiro aquícola, foram aclimatadas no laboratório até a desova. Foram incubados 100 mil ovos por desova (densidade: 520 ovos mL-1). As larvas (90 mil/tanque) foram plantadas com uma longitude total (Lt) inicial de 2,25 mm e alimentadas com rotíferos enriquecidos, microalgas produzidas em fotobiorreatores helicoidais e náuplios de artemia. Houve o registro do crescimento, da sobrevivência, do canibalismo, da variabilidade do tamanho e das deformidades apresentadas. Foram coletados no total 22 837 juvenis no dia 60 depois da desova. Durante a coleta, obteve-se foram obtidos uma longitude total do juvenil (Lt) de 57,8 ± 7,82 mm, taxa de crescimento absoluto (TCA) 0,93 mm d-1, taxa de crescimento específico (TCE) 5,41% d-1, fator de condição (K) 1,089; e uma sobrevivência média de 8,4% e 6,3% de deformidades totais da vista. As metodologias utilizadas para a obtenção de uma desova natural de qualidade, a melhora de alimento vivo produzido por fotobiorreatores e a separação por tamanho foram aspectos efetivos para o cultivo larval da espécie, ainda que a inanição nos primeiros dias de alimentação exógena, a metamorfose e o canibalismo sigam sendo fatores que afetam a sobrevivência final.

Abstract The technological foundation of the Lutjanus guttatus aquaculture was developed in Costa Rica in 2002 by Parque Marino del Pacífico. The first juvenile mass production was obtained in 2005; small-scale commercial farms were established in 2006; and the first technology transfer to the private sector began in 2008. Based on these advances, the need to optimize the production of juveniles was identified. With this objective, three larval crops obtained from natural spawning of second-generation (F2) breeders were evaluated and biologically described. Three families n = 8 each: 1.45 ± 0.21 kg, 1.33 ± 0.12 kg, and 1.28 ± 0.10 kg from an aquaculture farm were acclimatized in the laboratory until they spawned. A total of 100,000 eggs were incubated per spawning (density: 520 eggs mL-1). Larvae (90 thousand/tank) were seeded with an initial total length (TL) equal to 2.25 mm and fed with enriched rotifers, microalgae produced in helical photobioreactors, and artemia nauplii. Growth, survival, cannibalism, size variability, and deformities obtained were registered. A total of 22,837 juveniles were harvested on day 60 after spawning. During harvest, the juvenile’s total length (TL) was 57.8 ± 7.82 mm, Absolute Growth Rate (AGR) was 0.93 mm d-1, Specific Growth Rate (SGR) was 5.41% d-1, Condition Factor (K) was 1.089, average survival was 8.4 % and total eye deformities were 6.3 %. Methodologies used to obtain natural quality spawning, improvement of live food produced by photobioreactors, and separation by size were effective aspects for the larval culture of the species, although starvation in the first days of exogenous feeding, metamorphosis, and cannibalism continue to be factors affecting final survival.

Abstract. The yolk is the main energy source for eggs and marine fish larvae. Temperature is a key factor in determining the efficiency of yolk conversion into body tissues, which can affect the size larvae at first feeding. In this work, the effect of different temperatures on the yolk sac consumption and oil droplet by the spotted rose snapper, Lutjanus guttatus was evaluated, in order to determine the adequate culture temperature during the first days after hatch. The fertilized eggs were placed in 20 L plastic tanks at different temperatures (22, 25, 28 and 31 °C) with three replicates per treatment. The time and percentage of hatching, larvae total length, yolk consumption rate (TCV) and oil droplet (TCGA) rates at 0, 24, 48 and 72 h after hatching (HDE) were determined. Eggs incubated at 22 °C did not hatch, while hatching time in eggs incubated at 31 °C decreased significantly. No differences were observed in hatching percentage between treatments of temperature. Larvae reared at 31 °C obtained the higher length value than those reared at 25° C at 0 and 24 HDE. The yolk and oil droplet were consumed faster by larvae reared at 31 °C at 0 and 24 HDE. Total mortality was registered for larvae reared at 25 and 31 °C at 48 and 72 HDE, respectively. The optimal temperature for egg incubation and newly-hatched L. guttatus larvae was 28 °C, which would favorably impel the consumption of energy reserves for its growth and survival.

Resumen. El vitelo es la principal fuente de energía para huevos y larvas vitelinas de peces marinos. La temperatura tiene un papel dominante en la eficiencia de la conversión del vitelo en tejido corporal y afecta el tamaño que puede alcanzar la larva en la primera alimentación. En el presente trabajo se evaluó el efecto de diferentes temperaturas sobre el consumo del saco vitelino y la gota de aceite de pargo flamenco, Lutjanus guttatus, para determinar la temperatura adecuada de cultivo para larvas vitelinas. Los huevos fertilizados de pargo flamenco se colocaron en tanques de plástico de 20 L a diferentes temperaturas (22, 25, 28 y 31 °C) con tres réplicas por tratamiento. Se determinó el tiempo y porcentaje de eclosión, longitud total, tasas de consumo de vitelo (TCV) y de gota de aceite (TCGA) a las 0, 24, 48 y 72 h después de la eclosión (HDE). Los huevos incubados a 22 °C no eclosionaron. No se observaron diferencias significativas en el porcentaje de eclosión entre tratamientos de 25, 28 y 31 °C. Las larvas a 31 °C presentaron mayor longitud al eclosionar y menor HDE que las que estuvieron a 25 °C. La TCV y TCGA fue mayor en las larvas a 31 °C a 0 y 24 HDE. Se presentó mortalidad total en las larvas incubadas a 25 y 31 °C a las 48 y 72 HDE, respectivamente. La temperatura adecuada para la incubación de huevos y larvas de L. guttatus se debe llevar a cabo a 28 °C para favorecer el consumo de sus reservas energéticas adecuado para su crecimiento y supervivencia.

Resumen El pargo mancha Lutjanus guttatus es una de las especies de peces de mayor importancia comercial capturada en el Golfo de Nicoya, que desde hace muchos años ha venido sufriendo una fuerte presión pesquera, principalmente, por la flota artesanal. De abril del 2015 a abril del 2016, se analizaron 1109 especímenes, con el fin de conocer algunos aspectos biológico pesqueros de la población que se que se distribuye en el Área Marina de Pesca Responsable Paquera-Tambor en este golfo. La relación longitud total-peso total indica que esta especie posee un crecimiento alométrico negativo; tal población está conformada por cuatro cohortes. La talla media de primera madurez sexual se estimó en 30 cm de longitud total y se determinaron dos periodos máximos de reproducción: el primero de mayo a agosto y el segundo de octubre a noviembre. Los parámetros de crecimiento estimados fueron L∞ = 65 cm de longitud total, K = 0,32 anual y to = -0,42. Las tasas de mortalidad estimadas fueron M = 0,68, F = 2,38; Z = 3,06 y E = 0,77, indicando esta última que la población se encuentra sobreexplotada. Los análisis de hábitos alimenticios sugieren que esta población es generalista con preferencias por crustáceos y peces.

Resumo O pargo vermelho Lutjanus guttatus é uma das espécies de peixes de maior importância comercial capturada no Golfo de Nicoya, que há muitos anos tem sofrido uma forte pressão pesqueira, principalmente, pela frota artesanal. De abril de 2015 até abril de 2016, foram analisadas 1109 espécies, com a finalidade de conhecer alguns aspectos biológico-pesqueiros da população distribuída na Área Marinha de Pesca Responsável Paquera-Tambor neste golfo. A relação longitude total-peso total indica que esta espécie possui um crescimento alométrico negativo; tal população está conformada por quatro coortes. O tamanho médio da primeira maturidade sexual calculou-se em 30 cm de longitude total e foram determinados dois períodos máximos de reprodução: o primeiro de maio a agosto e o segundo de outubro a novembro. Os parâmetros de crescimento calculados foram L∞ = 65 cm de longitude total, K = 0.32 anual e to = -0.42. As taxas de mortalidade calculadas foram M = 0.68, F = 2.38; Z = 3.06 e E = 0.77, sendo que esta última indica que a população se encontra sobre-explorada. As análises de hábitos alimentares sugerem que esta população é generalista com predileção por crustáceos e peixes.

Abstract Spotted rose snapper (Lutjanus guttatus) is one of the most important commercial fish species caught in the Gulf of Nicoya; as a consequence, it has for many years been under heavy fishing pressure, mainly from a fleet of artisanal fishermen. From April 2015 to April 2016, a total of 1,109 specimens were analyzed to learn more about biological aspects and population dynamics of the stock distributed in the Paquera-Tambor Marine Area for Responsible Fishing (Paquera-Tambor MARF). Data gathered on the total length-weight relationship of the individuals in the sample showed that this species has negative allometric growth, and that the population consists of four cohorts. Mean size at first sexual maturity was estimated at 30 cm total length, and two maximum reproduction periods were estimated, the first from May to August, and the second from October to November. The estimated growth parameters were L∞ = 65 cm total length, K = 0.32 annually, and t0 = -0.42. Mortality rates were estimated to be M = 0.68; F = 2.38; and Z = 3.06. The exploitation rate (E = 0.77) shows that the population is over-exploited. Stomach content analysis suggests that the population is made up of generalist feeders with preferences for crustaceans and fish.

Abstract: This study investigated the tolerance of first-feeding larvae of spotted sand bass Paralabrax maculatofasciatus and spotted rose snapper Lutjanus guttatus to acute hyperosmotic stress. P. maculatofasciatus and L. guttatus embryos were incubated in 48-well microplates at 23 and 28°C, respectively. The first-feeding larvae were exposed in triplicate to salinities of 35 to 95 g L-1 or 35 to 85 g L-1, and survival was monitored from 0.5-3.5 h or 0.5-53 h, for P. maculatofasciatus and L. guttatus, respectively. The results showed that mortality increased differently among treatments from the first exposure time in each species. Extreme salinities were lethal in 30 min. Salinities close to the control were sub lethal. At intermediate salinities, mortality was fitted to a potential or linear model. For P. maculatofasciatus, the LC50 values obtained between 0.5 and 3.5 h were 73.4 to 65.4 g L-1. For L. guttatus the LC50 values obtained between 2 and 5 h were 57.3 to 54.5 g L-1. Comparison of LC50 between species showed that P. maculatofasciatus larvae had a higher tolerance to hyperosmotic stress. Based on the results for each species, it is recommended to expose to 70 g L-1 for 1 h for P. maculatofasciatus and 57 g L-1 for 2 h for L. guttatus when conducting hyperosmotic stress tests. This stress test is objective, simple, and can be used in both studies on broodstock nutrition and management and in hatcheries as a quality control method.

Resumen: En este estudio se investigó la tolerancia de larvas a la primera alimentación de la cabrilla arenera Paralabrax maculatofasciatus y del pargo flamenco Lutjanus guttatus a un estrés hiperosmótico agudo. Embriones de P. maculatofasciatus y L. guttatus fueron incubados en microplacas de 48 celdas a 23 y 28°C, respectivamente. Larvas de primera alimentación fueron expuestas por triplicado a salinidades de 35 a 95 g L-1 ó 35 a 85 g L-1, y la supervivencia fue monitoreada de 0,5 a 3,5 h ó 0,5 a 53 h, para P. maculatofasciatus y L. guttatus, respectivamente. Los resultados mostraron que la mortalidad aumentó de manera diferente entre los tratamientos desde el primer tiempo de exposición en cada especie. Salinidades extremas fueron letales en 30 min. Salinidades cercanas al control fueron sub-letales. En salinidades intermedias, la mortalidad se ajustó a un modelo potencial o lineal. Para P. maculatofasciatus, los valores de LC50 obtenidos entre 0,5 y 3,5 h fueron de 73,4 a 65,4 g L-1. Para L. guttatus los valores de LC50 obtenidos entre 2 y 5 h fueron de 57,3 a 54,5 g L-1. La comparación de LC50 entre especies mostró que las larvas de P. maculatofasciatus tuvieron una mayor tolerancia al estrés hiperosmótico. Con base en los resultados obtenidos en cada especie, se recomienda la exposición a 70 g L-1 por 1 h para P. maculatofasciatus y 57 g L-1 por 2 h para L. guttatus, cuando se realicen pruebas de estrés hiperosmótico. Esta prueba de estrés es objetiva, sencilla y puede utilizarse tanto en estudios sobre nutrición y manejo de reproductores como en plantas de producción de juveniles como método de control de calidad.

RESUMO Na pesca de arrasto, são inúmeras as espécies de peixe capturadas acidentalmente, compostas, em sua maioria, de espécimes de pequeno tamanho e baixo valor comercial, os quais recebem o nome de rejeito de pesca. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de dois produtos, almôndega e quibe de peixe, tendo como matéria- prima espécies consideradas capturas acidentais na modalidade de pesca de arrasto realizada no litoral do Rio de Janeiro. A identificação taxonômica das espécies teve como resultado as espécies pargo (Pagrus pagrus), castanha (Umbrina sp.), olho-de-cão (Priacanthus arenatus), congro-negro (Conger sp.), congro-rosa (Genypterus brasiliensis) e peixe-sapo (Lophius gastrophysus). A matéria seca percentual na polpa foi de 31,20±1,30%, no quibe e na almôndega crus; os valores foram de 37,90±1,10 e 32,10±1,10, respectivamente. Nos produtos assados, os resultados foram 33,40±1,20 para o quibe e 34,20±1,00 para a almôndega. Os teores de cinzas na polpa foram 1,5% para o quibe e a almôndega crus; os valores de cinzas foram de 2,55±0,05 e 1,47±0,05, respectivamente. Para os produtos assados, os resultados foram 1,87±0,05 para o quibe e 1,92±0,05 para a almôndega. Os teores de lipídeos aferidos na polpa foram de 4,80±0,30%. Com relação ao quibe e à almôndega crus, o percentual de lipídeos foi de 4,20±0,80 e 4,20±0,60, respectivamente. Para os produtos assados, foi de 4,50±0,60 para o quibe e 4,40±0,60 para a almôndega. A proteína bruta apresentou, na polpa, um índice de 15,60±1,04%. Com relação ao quibe e à almôndega crus, 17,80±2,16 e 14,90±2,12, respectivamente. Para os produtos assados, 15,10±2,10 em ambos. Os compostos nitrogenados solúveis, formadores do NNP, apresentaram valores de 285mg NNP/100g de polpa de pescado crua, 291mg NNP/100g no quibe cru e 294mg NNP/100g na almôndega crua. Os resultados da contagem total de psicrotróficos mantiveram-se abaixo de log 7,0UFC/g, para contagem padrão em placas de microrganismos aeróbicos. Não foi constatada a presença de coliformes fecais Salmonella e Staphylococcus aureus. Também não foram detectados níveis de histamina e compostos à base de enxofre nas amostras.

ABSTRACT Seafood products represent an important source of proteins and minerals as well as polyunsaturated fatty acids. However, its consumption in Brazil is very low in comparison to other kinds of meat. This may due to lack of skill in its preparation, making immensurable the importance of the search for new ways to market it, such as ready-made or semi-ready to serve products. The trawl fishery method often accidentally captures a variety of species, composed basically of low commercial value and size. Such catches are called “second-hand catch”. With this in mind, this paper has as its main objective de development of two products: fish meatball and kibe, using what is considered accidental catches in the trawl fishery industry done on Rio de Janeiro's offshore as the raw material. The taxonomic identification of the species resulted in the species, Red porgy (Pagrus pagrus), Argentine croaker (Umbrina sp.), Atlantic bigeye (Priacanthus arenatus), Black cusk-eel (Conger sp.), Cusk-eel (Genypterus brasiliensis) and Blackfin goosefish (Lophius gastrophysus). The dry material of the raw product was 31.20±1.30%, in the raw meatball and kibbeh the values was 37.90±1.10 and 32.10±1.10, respectively, in the baked product the results was 33.40±1.20 and 34.20±1.00 (kibbeh and meatball). The ash content in the pulp was 1.5%, for the raw kibbeh and meatball, the amounts of ash were 2.55±0.05 and 1.47±0.05, respectively. For baked goods results were 1.87±0.05 for the kibbeh and 1.92±0.05 for the meatball. The measured lipid levels in the pulp was 4.80±0.30%. In respect, raw kibbeh and meatball, the percentage of lipids were 4.20±0.80 and 4.20±0.60, respectively. For baked goods was 4.50±0.60 for the kibbeh and 4.40±0.60 for the meatball. The protein level presented in the raw material was 15.60±1.04%, to the raw kibbeh and meatball was 17.80±2.16 and 14.90±2.12 and for the baked goods 15.10±2.10 both. Soluble nitrogen compounds shows values of 285mg/100g in the raw material, in the kibbeh NNP 291mg/100g and the meatball NNP 294mg/100g. The results of the total count of psychotropic remained below 7.0 log CFU/g, for standard count of aerobic microorganism plates. Fecal coliform bacteria, Salmonella, and Staphylococcus aureus were not present . The levels of histamine and sulfur basic compounds (H2S) were not detected in the samples.

RESUMO O Pargo Lutjanus purpureus, lutjanídeo mais importante economicamente no Brasil, é vendido, entre outras formas, como filés congelados. Durante a transformação em filés, há a remoção das características morfológicas distintivas, podendo favorecer a substituição por espécies menos valorizadas. Além disso, não há legislação nacional que exija a inserção do nome específico no rótulo. Porém, de acordo com uma Instrução Normativa (IN N° 29 /2015 MAPA) que correlaciona os nomes comuns e específicos dos produtos destinados ao comércio nacional, no Brasil somente L. purpureus e L. campechanus podem ser denominados “Pargo”. Assim, a ferramenta DNA barcode foi usada para identificar os filés vendidos no norte do Brasil, rotulados como “Pargo”, com o auxílio de sequências dos bancos de dados públicos e banco controle. Os resultados mostraram que entre os 142 filés examinados, 78% foi identificado como L. purpureus e 22% como Rhomboplites aurorubens, um lutjanídeo com baixo valor comercial no país, revelando fraude comercial. O método de identificação molecular, utilizado com êxito neste estudo para autenticar filés de lutjanídeos, pode também ser utilizado pelas autoridades de vigilância no controle de qualidade de produtos processados derivados de peixes em geral, para garantir os direitos dos consumidores.

ABSTRACT The Caribbean Red Snapper (Pargo) Lutjanus purpureus is the most economically important snapper in Brazil, which is sold, among other forms, as frozen fillets. During the process of transformation into fillets there is the removal of the distinctive morphological traits, being able to favor the substitution by less valued species. In addition, there is no national legislation requiring the insertion of the specific name on the product label. However, according to a Normative Instruction (IN N ° 29/2015 MAPA) that correlates the common and specific names of the products destined to the national trade, in Brazil only L. purpureus and L. campechanus can be denominated “Pargo”. Thus, the DNA barcode tool was used to identify the fillets sold in north of Brazil, labeled “Pargo”, with the aid of sequences from the public and control databases. The results showed that among 142 fillets examined, 78% was identified as L. purpureus and 22% as Rhomboplites aurorubens, a snapper with low commercial value in the country, revealing commercial fraud. The molecular identification method successfully used in this study to authenticate fillets snappers may also be used by surveillance authorities in the quality control of processed fish products, towards ensuring consumer rights.

During early development stages, embryos and larvae of marine fish use amino acids (AA) as an energy source for aerobic catabolism and for maintaining osmolality of body fluids. Amino acid profile of eggs and larvae can be used to determine essential amino acid requirements (EAA). Better understanding the evolution of biochemical composition can improve nutritional needs at the start of exogenous feeding during early stages of fish larvae; high mortalities from nutritional deficiencies have been reported at this stage. The aim of this study was to determine the proximate chemical composition and AA profile of eggs, newly hatched larvae and larvae at 4 days post-hatch (DDE). Samples of previously mentioned stages were taken and the proximate composition and AA profile were determined using standard methods. The percentage of protein was significantly higher in the larvae 4 DDE lower in lipids. The amount of histidine, arginine and methionine was higher in the eggs and the rest of EAA was higher in the larvae at 4 DDE. The percentage of taurine was significantly higher in the eggs. These findings may serve as a guideline of EAA requirements for spotted rose snapper larvae at the onset of exogenous feeding and contribute to better feeding protocols and develop balanced diets to improve larval growth and survival.

Los embriones y las larvas de los peces marinos utilizan los aminoácidos (AA) como fuente de energía para el metabolismo aeróbico y para mantener la osmolalidad de los fluidos corporales durante los primeros estadios de desarrollo. El perfil de AA de los huevos y larvas puede utilizarse como un indicador aproximado del requerimiento de aminoácidos esenciales (AAE). Conocer la evolución de la composición bioquímica de los primeros estadios de las larvas de peces proporciona una fuente valiosa para comprender mejor las necesidades nutricionales para el comienzo de la alimentación exógena; etapa donde se han reportado altas mortalidades por deficiencias nutricionales. El objetivo fue determinar la composición química proximal y perfil de AA de huevos, larvas recién eclosionadas y larvas sin vitelo. Se tomaron muestras de los estadios mencionados y se determinó su contenido bromatológico y perfil de AA utilizando métodos estándar. El porcentaje de proteína fue significativamente mayor en las larvas sin vitelo y el porcentaje de lípidos fue menor. El porcentaje de histidina, arginina y metionina fue mayor en los huevos y el resto de AAE fue mayor en las larvas sin vitelo. El porcentaje de taurina fue significativamente mayor en los huevos. Los datos obtenidos podrán utilizarse como un indicador aproximado del requerimiento de AAE de las larvas de pargo flamenco al inicio de la alimentación exógena y coadyuvar a mejorar los protocolos de alimentación y al desarrollo de dietas balanceadas para mejorar el crecimiento y supervivencia de las larvas.

ResumenExiste una creciente necesidad de fortalecer el sector de la pesca de pequeña escala con métodos de gobernanza emergentes que mejoren las estrategias de subsistencia de los pescadores. Por lo tanto, el presente estudio se centró en el desarrollo de recomendaciones de manejo, basadas en conclusiones fácilmente interpretables, que ayuden a atender las dificultades socio-ecológicas que enfrentan los pescadores artesanales que utilizan líneas de fondo en Bejuco, Pacífico de Costa Rica. Se asignó un conjunto medible de indicadores para cada sub-sistema (natural, humano y manejo) de la pesquería a partir de los resultados de un análisis previo de las percepciones socioecológicas de los pescadores y una evaluación de aspectos biológico-pesqueros para el pargo manchado Lutjanus guttatus. Se usó la técnica de semáforo con la cual se asignaron colores para la evaluación de indicadores construidos con base en la revisión de literatura publicada. Se propusieron recomendaciones de manejo basadas en los resultados. Se sugiere un análisis del estado del stock de la principal especie objetivo de pesca y un estudio que determine la magnitud y composición de las especies descartadas. Debido a la alta dependencia económica de los pescadores, se recomienda la implementación de programas que permitan el desarrollo de opciones alternativas del empleo. Además, se recomienda promover mercados alternativos y sistemas de certificación sostenible para la captura de pargo manchado. También se recomienda la ampliación de las áreas marinas protegidas de uso múltiple de la zona. Para esto es necesario mejorar la coordinación y participación de los usuarios mediante la formación de una asociación que tenga la capacidad de vincular a la contraparte gubernamental en la solución de múltiples limitaciones y problemas (p. ej pesca ilegal) en la actividad pesquera de Bejuco.Esto facilitaría la construcción de un plan de manejo local bajo un sistema de gobernanza participativa.

AbstractThere is a growing need to strengthen the small-scale fishing sector with emerging governance methods that improve fishers’ threatened livelihoods. Therefore, this study’s aim was to develop management recommendations, based on easily interpreted conclusions that can be used to address the socio-ecological difficulties that the artisanal, bottom-longline fishery in Bejuco, Pacific coast of Costa Rica faces. The results of previously recorded fisher socio-ecological perceptions and an evaluation of the spotted rose snapper’s, Lutjanus guttatus, population dynamics were assigned a measurable set of indicators in reference to the fishery’s natural, human and management sub-systems. This was done via the traffic light method with easily interpreted colors based on a review of similar published fisheries studies. According to these results, a stock assessment for the fishery’s target species and research to determine the composition and magnitude of the fishery’s discarded species were recommended. Fisher economic dependence on bottom-longline activities led to the recommendation to develop alternative livelihood strategies. Also, the promotion of alternative markets and sustainability certification strategies for the snapper fishery are advised. Enlargement of the multi-use marine protected areas within the fishery’s grounds and improvement of their management strategies is also recommended. In order for this to occur, improved resource user coordination in the form of a fisher association that has the capability to lobby for increased enforcement of the protected areas from destructive fisheries must be realized. Doing so would aid the development of a local management plan and participatory governance system. Such an initiative would justify the development of community lead marine protected area management regimes.