Resumen Introducción. Los huevos son un alimento fuente de proteínas que se deteriora fácilmente durante su almacenamiento. La suplementación de polvo de pimiento rojo picante rico en compuestos bioactivos en dietas para gallinas ponedoras puede mejorar la calidad del huevo y prevenir su deterioro durante el almacenamiento. Objetivo. Determinar el efecto de la suplementación con pimiento rojo picante en polvo y diferentes tiempos de almacenamiento sobre la calidad física del huevo de gallinas ponedoras. Materiales y métodos. El estudio se llevó a cabo de enero a marzo de 2024 en el Granero de Investigación de PT Agromix Lestari Group, Kulon Progo, Yogyakarta, Indonesia. Se asignaron 80 gallinas ponedoras de 56 semanas de edad (1681 ± 64 g) de la cepa Novogen a cuatro tratamientos dietéticos (cuatro réplicas, cinco gallinas por réplica): dieta basal como control (P0); dieta basal + 0,25 % de chile rojo en polvo (P1); dieta basal + 0,5 % de chile rojo en polvo (P2), y dieta basal + 0,75 % de chile rojo en polvo (P3). Al final de la sexta semana, se recogió un huevo por grupo y se analizó su calidad física en tres tratamientos de almacenamiento: fresco (S0), una semana de almacenamiento (S1) y dos semanas de almacenamiento (S2). Los datos de calidad de los huevos se analizaron con un diseño experimental factorial (4 × 3) utilizando el programa SPSS 26 (Chicago, IL, USA). Resultados. La suplementación con un 0,5% de pimiento rojo picante en polvo aumentó significativamente el peso del huevo. La adición de pimiento rojo picante y la duración del tratamiento afectaron significativamente al color de la yema del huevo. El grupo tratado con pimiento picante mostró un pH del albumen y la yema significativamente más bajo. Conclusiones. Se demostró que la suplementación de pimiento rojo picante en polvo en las dietas de gallinas ponedoras mejoró el color de la yema del huevo. La inclusión de 0,5 % en la ración fue capaz de mantener bajo el pH de la yema y el albumen.

Abstract Introduction. Eggs are a food source of protein that easily deteriorates during storage. Supplementation of hot red chili pepper powder, rich in bioactive compounds, in diets for laying hens can improve egg quality and prevent egg deterioration during storage. Objective. To determine the effect of hot red pepper powder supplementation and different storage times on the physical egg quality of laying hens. Materials and methods. This study was conducted from January to March 2024 at the Research Barn of PT Agromix Lestari Group, Kulon Progo, Yogyakarta, Indonesia. Eighty 56-week-old Novogen laying hens (1681 ± 64 g) were assigned into four dietary treatments (four replications, five hens per replication): basal diet as control (P0); basal diet + 0.25 % hot red pepper powder (P1); basal diet + 0.5 % hot red pepper powder (P2), and basal diet + 0.75 % hot red pepper powder (P3). At the end of week 6, one egg per replicate group was collected and analyzed for physical quality in three storage treatments: fresh condition (S0), one week storage (S1) and two weeks storage (S2). Egg quality data were analyzed with a factorial experimental design (4 × 3) using SPSS 26 software. Results. Supplementation of 0.5 % hot red pepper powder significantly increased egg weight. Hot red pepper addition and treatment duration significantly affected egg yolk color. The hot red pepper treatment group showed significantly lower pH of albumen and yolk. Conclusions. The supplementation of hot red pepper powder in laying hens’ diets has been shown to improve egg yolk color. The inclusion of 0.5 % in the ration was able to keep the pH of yolk and albumen low.

ABSTRACT The formation of digital competencies is a relevant aspect in all professions, where fashion design is no exception. The purpose of the study was to develop digital competence: creative and innovative use of technology in fashion design students of the Instituto Superior Tecnológico Los Andes. A quantitative methodology of explanatory scope was used, with a quasi-experimental design that included an experimental and a control group, with post-intervention measurement. An intervention consisting of five training workshops was applied to the sample of 55 students of the Fashion Design Career of the Los Andes Institute. At the end of the workshops, a questionnaire was applied to evaluate the development of digital competencies. When comparing the results with the control group of the Tsachila Institute, although no statistically significant differences were found, it was found that the ability to integrate technological tools in creative and design processes was greater in the experimental group. These findings suggest that the workshops favor the development of digital competencies, but a more comprehensive approach is required to enhance the creative and innovative use of technology in fashion design. The incorporation of these competencies is essential for future designers to better adapt to technological trends and stand out in a competitive labor market. It is recommended to continue with training programs that foster creativity and innovative use of digital tools in fashion design education.

RESUMEN La formación de competencias digitales es un aspecto relevante en todas las profesiones, donde el diseño de modas no es la excepción. El propósito del estudio fue desarrollar la competencia digital: uso creativo e innovador de la tecnología en los estudiantes de diseño de modas del Instituto Superior Tecnológico Los Andes. Se empleó una metodología cuantitativa de alcance explicativa, con un diseño cuasi-experimental que incluyó un grupo experimental y uno de control, con medición post intervención. A la muestra conformada por 55 estudiantes de la Carrera de Diseño de Modas del Instituto Los Andes, se le aplicó una intervención consistente en cinco talleres de capacitación. Al finalizar los talleres se les aplicó un cuestionario para evaluar el desarrollo de competencias digitales. Al comparar los resultados con el grupo de control del Instituto Tsachila, aun cuando no se encontró diferencias estadísticamente significativas, se constató que la capacidad de integrar herramientas tecnológicas en procesos creativos y de diseño fue mayor en el grupo experimental. Estos hallazgos sugieren que los talleres favorecen el desarrollo de competencias digitales, pero se requiere un enfoque más integral para potenciar el uso creativo e innovador de la tecnología en el diseño de modas. La incorporación de estas competencias es esencial para que los futuros diseñadores se adapten mejor a las tendencias tecnológicas y puedan destacarse en un mercado laboral competitivo. Se recomienda continuar con programas formativos que fomenten la creatividad y el uso innovador de las herramientas digitales en la educación del diseño de modas.

Resumo Este artigo avalia qualitativamente a intervenção “Usando Condón” destinada a aumentar o uso de preservativos em adolescentes mexicanos, a partir de uma crítica ao adultocentrismo como sistema de opressão. Foi desenvolvida uma avaliação qualitativa por meio de narrativas escritas de 132 pessoas do grupo experimental, com idades entre 15 e 19 anos. A intervenção consistiu em duas sessões de 90 minutos. A análise temática foi utilizada para analisar as narrativas e foram processadas no Nvivo. A análise e discussão partiram do adultcentrismo como sistema de opressão. Os resultados da avaliação foram categorizados em três temas: conteúdo temático-prático, características do facilitador e recomendações. As três categorias refletiram sobre o adultocentrismo como um sistema de opressão, fazendo emergir uma crítica ao discurso de poder-conhecimento das intervenções tradicionais de saúde sexual. Valorizou-se que a intervenção foi implementada sem tabus, com exemplos reais em que os atores eram pares, o implementador era jovem, havia material suficiente para modelar o uso do preservativo e era um espaço seguro para partilhar dúvidas. Principalmente, valorizou-se que a intervenção promoveu o exercício dos direitos sexuais.

Resumen El presente artículo evalúa cualitativamente la intervención “Usando Condón” dirigida a incrementar el uso de condón en adolescentes mexicanos, desde una crítica al adultocentrismo como sistema de opresión. Se desarrolló una evaluación cualitativa mediante narrativas escritas de 132 personas del grupo experimental de entre 15-19 años. La intervención constó de dos sesiones de 90 minutos. Se utilizó el análisis temático para el análisis de las narrativas y fueron procesadas mediante Nvivo. El análisis y discusión partió del adultocentrismo como sistema de opresión. Los resultados de la evaluación se categorizaron en tres temas con respecto a: contenido temático-práctico, características de la facilitadora y recomendaciones. Las tres categorías se reflexionaron a partir del adultocentrismo como sistema de opresión y surgió una crítica hacia el discurso del poder-saber de intervenciones tradicionales de salud sexual. Se valoró que la intervención fuera implementada sin tabús, con ejemplos reales donde las personas actoras fueran pares, que la implementadora fuera joven, que hubiera material suficiente para modelar el uso del condón y que fuera un espacio seguro para compartir dudas. Principalmente, se valoró que la intervención promoviera el ejercicio de derechos sexuales.

Abstract This article qualitatively evaluates the “Usando Condón” intervention aimed at increasing condom use by Mexican adolescents, from the standpoint of criticism of adultcentrism as a system of oppression. A qualitative evaluation was developed through written narratives of 132 people from the experimental group between 15-19 years of age. The intervention consisted of two 90-minute sessions, and thematic analysis was used to analyze the narratives, which were then processed using Nvivo software. The analysis and discussion were based on adultcentrism as a system of oppression. The results of the evaluation were categorized into three themes with respect to: thematic-practical content, facilitator characteristics, and recommendations. The three categories reflected on adultcentrism as a system of oppression and a critique of the power-knowledge discourse of traditional sexual health interventions emerged. It was perceived that the intervention was implemented without taboos, with real examples where the people involved were peers, that the person implementing the intervention was young, that there was enough material to model condom use and that it was a safe space to share doubts. Above all, it was considered that the intervention promoted the exercise of sexual rights.

Abstract The pandemic forced the university education of nurses to rely on the virtual modality, predisposing students and teachers to stress. This study aimed to determine the academic stress level in nursing students at the beginning (first group) and at the end (second group) of their university education during the health emergency. The methodology used was quantitative, descriptive, non-experimental, and cross-sectional design. The population consisted of 259 nursing students, to whom the survey technique was applied using the “SISCO SV AE Inventory in the context of the COVID-19 crisis”. The results indicated that, in the first group, 15.2 % presented a mild stress level, 32.9 % moderate, and 51.9 % high. In the second group, 100% of the students experienced high stress. In conclusion, a significant increase in high-stress levels was observed. In conclusion, a substantial increase in academic stress levels was observed as university training progressed.

Resumen La pandemia obligó a que la formación universitaria de las enfermeras se apoyara en la modalidad virtual, lo que predispuso tanto a estudiantes como a docentes al estrés. El objetivo de este estudio fue determinar el nivel de estrés académico en estudiantes de enfermería al inicio (primer grupo) y al final (segundo grupo) de su formación universitaria durante la emergencia sanitaria. La metodología utilizada fue cuantitativa, descriptiva, con diseño no experimental y de corte transversal. La población estuvo conformada por 259 estudiantes de enfermería, a quienes se les aplicó la técnica de encuesta mediante el “Inventario de EA SISCO SV en el contexto de la crisis por COVID-19”. Los resultados indicaron que, en el primer grupo, el 15,2 % presentó un nivel leve de estrés, el 32,9 % un nivel moderado y el 51,9 % un nivel alto. En el segundo grupo, el 100% de los estudiantes experimentaron un nivel de estrés alto. En conclusión, se observó un aumento significativo en los niveles de estrés alto. En conclusión, se observó un aumento significativo en los niveles de estrés académico a medida que avanzaba la formación universitaria.

Abstract Personality patterns and family functioning can enhance or mitigate the development of addictive behaviors, a psychosocial problem that affects vulnerable groups worldwide. This research aimed to establish the relationship between clinical personality patterns and family functioning according to the substance consumed in a population of drug-dependent patients admitted to rehabilitation centers in Zone 3, Ecuador. Its design was a non-experimental, transversal, and correlational type. The data were obtained through the documentary analysis technique from the review of medical records recorded by the institute's professionals, in which psychometric instruments were applied for psychological evaluation: Millon Clinical Multiaxial Inventory (MCMI-III) and the Family Functioning Questionnaire (FF-SIL). The avoidant, antisocial, and depressive clinical patterns predominated among the different substances consumed. The dysfunctional family was highlighted in users of alcohol (44.4%), marijuana (45.5%), cocaine (63.7%), and multiple substances (60.9%). No statistically significant differences were found between the study variables concerning the consumption group. The correlation between personality patterns and family functioning was statistically significant and inversely proportional, with a moderate intensity between avoidance and functionality (-0.251). Therefore, when personality patterns increased, family functioning tended to decrease.

Resumen Los patrones de personalidad y el funcionamiento familiar pueden potenciar o mitigar el desarrollo de conductas adictivas, problemática psicosocial que afecta a grupos vulnerables a nivel mundial. La presente investigación tuvo como objetivo, establecer la relación de los patrones clínicos de personalidad y el funcionamiento familiar según la sustancia de consumo, en una población de pacientes drogodependientes internados en centros de rehabilitación de la zona 3, Ecuador, su diseño fue no experimental de tipo transversal y correlacional. Los datos se obtuvieron mediante la técnica de análisis documental, a partir de la revisión de historias clínicas registradas por los profesionales del instituto, en las cuales se aplicaron instrumentos psicométricos para la evaluación psicológica: Inventario clínico multiaxial de Millon (MCMI-III) y el Cuestionario de funcionamiento familiar (FF-SIL). Los patrones clínicos evitativo, antisocial y depresivo predominaron entre las distintas sustancias consumidas. La familia disfuncional se destacó en los consumidores de alcohol (44,4 %), marihuana (45,5 %), cocaína (63,7 %) y múltiples sustancias (60,9 %). No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre las variables de estudio con respecto al grupo de consumo. La correlación entre los patrones de personalidad y el funcionamiento familiar resultó estadísticamente significativa e inversamente proporcional, con una intensidad moderada entre la evitación y la funcionalidad (-0,251), por lo tanto, cuando los patrones de personalidad aumentaron el funcionamiento familiar tendió a disminuir.

ABSTRACT For the learning of chemical reactions, new methodologies should be implemented to encourage students to analyze, reflect and apply scientific knowledge to solve problems. The objective of this research was to implement The Didactic Kemistry guide, an educational proposal based on the Kaizen method and the Agile Learning methodology, to improve the learning of chemical reactions in students. This research had a quantitative approach that responds to the positivist paradigm and a quasi-experimental design. The population consisted of 29 students of the academic period 2024-1S of the subject of Inorganic Chemistry, considered the experimental group, and 31 students of the period 2023-2S, considered the control group, both from the Pedagogy of Experimental Sciences, Chemistry and Biology of the National University of Chimborazo. The results show that the combination of Kaizen method and the Agile Learning methodology facilitates the learning of chemical reactions in a dynamic way and evidences its effectiveness in improving the academic performance of the experimental group.

RESUMEN Para el aprendizaje de las reacciones químicas deben implementarse nuevas metodologías que fomenten en el estudiante el análisis, reflexión y aplicación del conocimiento científico para la resolución de problemas. El objetivo de la presente investigación fue implementar la guía The Didactic Kemistry, una propuesta educativa basada en el método Kaizen y en la metodología Agile Learning, con el fin de mejorar el aprendizaje de las reacciones químicas en los estudiantes. Esta investigación tuvo un enfoque cuantitativo que responde al paradigma positivista y diseño cuasi-experimental. La población estuvo conformada por 29 estudiantes del período académico 2024-1S de la asignatura de Química Inorgánica, considerado el grupo experimental y 31 estudiantes del período 2023-2S, considerado como grupo de control, ambos de la carrera de Pedagogía de las Ciencias Experimentales: Química y Biología de la Universidad Nacional de Chimborazo. Los resultados demuestran que la combinación del método Kaizen y la metodología Agile Learning facilita el aprendizaje de las reacciones químicas de manera dinámica, y evidencian su efectividad en la mejora del rendimiento académico del grupo experimental.

Resumen Determinar la microdureza superficial de cemento portland blanco asociado a nanopartículas de niobio, cemento portland blanco asociado a nanopartículas de circonio y agregado de trióxido mineral. El presente estudio es un estudio experimental in vitro. La muestra estuvo compuesta por 03 grupos de estudio. Estos se dividieron en 09 subgrupos de 04 horas, 14 días y 28 días. El instrumento utilizado para registrar la microdureza mecánica de la superficie fue el microdurómetro Vickers. Luego se realizó el análisis estadístico Shapiro-Wilk para identificar la normalidad de los datos. Se aplicó la prueba de Anova para comparar entre los tres grupos y luego la prueba de Tukey para comparaciones múltiples con un nivel de confianza del 95%. El cemento Portland blanco asociado a nanopartículas de circonio tuvo el mayor valor de dureza (p<0.05), seguido del cemento Portland blanco asociado a nanopartículas de niobio y el cemento de control de agregados de trióxido mineral. El valor más bajo de microdureza superficial se obtuvo mediante la adición de trióxido mineral (p<0,05). Los valores de microdureza superficial fueron significativamente mayores a los 28 días que a las 04 horas para todos los grupos evaluados. El cemento Portland blanco con/sin aditivos nanoparticulados generó mayor microdureza superficial que el grupo control al que se le añadió trióxido mineral en los periodos de evaluación.

Abstract To determine the surface microhardness of white portland cement associated with niobium nanoparticles, white portland cement associated with zirconium nanoparticles, and mineral trioxide aggregate. The present study is an experimental in-vitro study. The sample consisted of 03 study groups. These were divided into 09 subgroups of 04 hours, 14 days and 28 days. The instrument used to record the surface mechanical microhardness was the Vickers microdurometer. The Shapiro-Wilk statistical analysis was then performed to identify the normality of the data. The Anova test was applied to compare between the three groups and then the Tukey test for multiple comparisons with a 95% confidence level. White Portland cement associated with zirconium nanoparticles had the highest hardness value (p<0.05), followed by white Portland cement associated with niobium nanoparticles and aggregate control cement of mineral trioxide. The lowest value of surface microhardness was obtained by the addition of mineral trioxide (p<0.05). Surface microhardness values were significantly higher at 28 days than at 04 hours for all groups evaluated. White Portland cement with/without nanoparticulate additives generated higher surface microhardness than the control group added mineral trioxide in the evaluation periods.

Resumo Introdução: A constante geração de dados, o crescente avanço tecnológico e a contínua evolução dos processos sociais, conferem à Estatística um lugar significativo nas múltiplas áreas do conhecimento. Na Cultura Física, é ponderada por sua transversalidade e contribuição nos ambientes sociais e esportivos a partir dos quatro perfis de profissionais graduados. Com base no diagnóstico realizado na Universidade de Cultura Física e Ciências do Desporto "Manuel Fajardo" sobre a aplicação de técnicas estatísticas, foram detetadas limitações nos alunos do primeiro ano do curso regular, e nos docentes da disciplina de Informática e Análise de Dados sobre as dimensões e indicadores que caracterizam a variável em estudo. estes se tornaram um problema de pesquisa. Objetivo: Desenvolver uma estratégia didática para a aplicação de técnicas estatísticas a partir do processo de ensino-aprendizagem da disciplina Ciência da Computação e Análise de Dados na formação de profissionais em Cultura Física. Materiais e métodos: Para o estudo, foi utilizado um procedimento científico que integrou métodos dos níveis teórico, empírico e estatístico-matemático, fundamentados na dialética materialista. Resultados: O quase-experimento apoiou a aplicação prática da proposta, precedida de uma avaliação prognóstica de sua validade, obtida de um grupo de especialistas por meio das matrizes ATJ. Conclusões: Os resultados da implementação da estratégia corroboram os valores prognósticos e mostram mudanças significativas entre os grupos experimental e controle, o que corresponde às demandas do Ensino Superior.

Abstract Introduction: The constant generation of data, the growing technological advance and the continuous evolution of social processes, give Statistics a significant place in the multiple areas of knowledge. In Physical Culture, it is weighted for its transversality and contribution in social and sports environments from the four profiles of professional graduates. Based on the diagnosis made at the University of Physical Culture and Sports Sciences "Manuel Fajardo" on the application of statistical techniques, limitations were detected in first-year students of the regular day course, and in teachers of the subject Computer Science and Data Analysis on the dimensions and indicators that characterize the variable under study. these have become a research problem. Objective: To develop a didactic strategy for the application of statistical techniques from the teaching-learning process of the subject Computer Science and Data Analysis in the training of professionals in Physical Culture. Materials and methods: A scientific procedure was used for the study that integrated methods from the theoretical, empirical and statistical-mathematical levels, supported by the dialectic-materialist. Results: The quasi-experiment supported the practical application of the proposal, preceded by a prognostic assessment of its validity, obtained from a group of experts through the ATJ matrices. Conclusions: The results of the implementation of the strategy corroborate the prognostic values and show significant changes between the experimental and control groups, which corresponds to the demands of Higher Education.

Resumen Introducción: la constante generación de datos, el creciente avance tecnológico y la continua evolución de los procesos sociales, otorgan a la Estadística un lugar significativo en las múltiples áreas del saber. En la Cultura Física se pondera por su transversalidad y contribución en los entornos sociales y deportivos desde los cuatro perfiles de egreso profesional. A partir del diagnóstico realizado en la Universidad de Ciencias de la Cultura Física y el Deporte “Manuel Fajardo” sobre la aplicación de técnicas estadísticas, se detectaron limitaciones en estudiantes de primer año del curso regular diurno, y en profesores de la asignatura Informática y Análisis de Datos sobre las dimensiones e indicadores que caracterizan a la variable en estudio, devenidas estas en problema de investigación. Objetivo: elaborar una estrategia didáctica para la aplicación de técnicas estadísticas desde el proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura Informática y Análisis de Datos en la formación del profesional en Cultura Física. Materiales y métodos: para el estudio se utilizó un proceder científico que integró métodos del nivel teórico, empírico y estadístico- matemático, respaldados en la dialéctica-materialista. Resultados: el cuasi-experimento sustentó la aplicación práctica de la propuesta, precedida por una valoración pronóstico de su validez, obtenida de un grupo de expertos a través de las matrices ATJ. Conclusiones: los resultados de la implementación de la estrategia corroboran los valores pronósticos y muestran cambios significativos entre los grupos experimentales y de control, lo que se corresponde con las exigencias de la Educación Superior.

ABSTRACT Psychopedagogical support is important for schoolchildren who have difficulties in their learning process, especially in reading and writing. The objective of this work was to demonstrate the effectiveness of psychopedagogical intervention in Basic Education students. We worked with a quantitative, pre-experimental and predictive scope approach using pre and post tests in an experimental group. The instrument used was the predictive test for reading and writing difficulties by Fernando Cuetos. The units of analysis were students from different schools in the province of Imbabura who had been reported with learning difficulties. The findings showed that, when comparing the performance of the pretest with the posttest, the improvement in literacy skills such as: phoneme discrimination, syllable segmentation, phoneme identification, pseudoword repetition, digit repetition and verbal fluency, were significant. , that is, there was evidence of the effectiveness of the intervention. It was concluded that the work of early identification of students with learning difficulties is essential for the psychopedagogical intervention to have better results. Finally, a limitation that was found was the irregularity in the attendance of the students in compliance with the programmed intervention plan. ; This affected the follow-up work and may be an intervening variable that affects the results of the study.

RESUMEN El acompañamiento psicopedagógico es importante en escolares que presentan dificultades en su proceso de aprendizajes, especialmente en la lecto escritura. El objetivo de este trabajo fue demostrar la eficacia de la intervención psicopedagógica en estudiantes de Educación Básica. Se trabajó con un enfoque cuantitativo, preexperimental y de alcance predictivo utilizando pre y post test en un grupo experimental. El instrumento utilizado fue el test predictivo de dificultades en la lectoescritura de Fernando Cuetos. Las unidades de análisis fueron estudiantes de distintas escuelas de la provincia de Imbabura que habían sido reportados con dificultades de aprendizaje. Los hallazgos encontrados demostraron que, al comparar el rendimiento del pretest con el postest, la mejora en las habilidades de lectoescritura como: discriminación de fonemas, segmentación de sílabas, identificación de fonemas, repetición de pseudopalabras, repetición de dígitos y fluidez verbal, eran significativas, es decir, existió evidencia de la eficacia de la intervención. Se concluyó que el trabajo de identificación temprana de estudiantes con dificultades de aprendizaje es primordial para que la intervención psicopedagógica tenga mejores resultados, por último, una limitación que se encontró fue la irregularidad en la asistencia de los estudiantes en el cumplimiento del plan de intervención programado; esto afectó el trabajo de acompañamiento y puede ser una variable interviniente que afecta los resultados del estudio.

ABSTRACT The study evaluated a pedagogical strategy that used the fermentation process as an educational tool in high school students in Quito, Ecuador. An experimental design with a pretest-posttest scheme was used, comparing an experimental group, which participated in practical workshops, with a control group subjected to traditional methods. The sample consisted of 120 randomly selected students. The strategy included three workshops to delve into the theoretical foundations of the fermentation process, simulation of the process, and the application of concepts in real contexts. The quantitative results showed a significant improvement of 48.3% in the scores of the experimental group, compared to 8.5% of the control group, validated by statistical tests. From the qualitative approach, the experimental group stood out for its high participation, interest, and positive perception towards practical learning, while the control group presented less interaction and commitment. The results suggest that the integration of practical experimentation in teaching enhances meaningful learning, fosters critical skills, and generates interest in science. It is recommended to expand the application of this approach in similar educational contexts to improve educational quality and strengthen the link between theory and practice in natural sciences.

RESUMEN El estudio evaluó una estrategia pedagógica que empleó el proceso de fermentación como herramienta educativa en estudiantes de secundaria en Quito, Ecuador. Se utilizó un diseño experimental con un esquema de pretest-postest, comparando un grupo experimental, que participó en talleres prácticos, con un grupo control sometido a métodos tradicionales. La muestra estuvo compuesta por 120 estudiantes seleccionados aleatoriamente. La estrategia incluyó tres talleres para ahondar en fundamentos teóricos del proceso de fermentación, la simulación del proceso, y la aplicación de conceptos en contextos reales. Los resultados cuantitativos mostraron una mejora significativa del 48.3 % en los puntajes del grupo experimental, frente al 8.5 % del grupo control, validada mediante pruebas estadísticas. Desde el enfoque cualitativo, el grupo experimental destacó por su alta participación, interés y percepción positiva hacia el aprendizaje práctico, mientras que el grupo control presentó menor interacción y compromiso. Los resultados sugieren que la integración de experimentación práctica en la enseñanza potencia el aprendizaje significativo, fomenta habilidades críticas y genera interés en la ciencia. Se recomienda ampliar la aplicación de este enfoque en contextos educativos similares para mejorar la calidad educativa y fortalecer el vínculo entre teoría y práctica en ciencias naturales.

ABSTRACT The article considers the content and presents the classification of research activity. The main directions, levels, and types of students' research activities are identified. The research and experimental work consisted of integrating three interconnected stages, each of which was characterized by certain content, features, and defined goals. To diagnose the formation of students' readiness for research activity by implementing pedagogical conditions for the innovative process of preparing students for research activity in higher education institutions, adequate criteria and indicators were selected - value-based, cognitive-instrumental, and effective. The data obtained were differentiated according to four levels (low, medium, sufficient, high). The results of the ascertaining stage of the study indicated the need to introduce and conduct experimental testing of a system of measures that affects the process of innovative preparation of students for research activity, based on the appropriate pedagogical conditions. The difference in the levels of students' readiness for research activity through the implementation of the developed author's pedagogical conditions is statistically significant, which indicates its positive dynamics in the context of the implementation of research tasks during the experimental work. Thus, the positive dynamics in the experimental group confirm the effectiveness of the implementation of the students' readiness for research activity through the implementation of the developed author's pedagogical conditions in the process of the pedagogical experiment.

RESUMEN El artículo examina el contenido y presenta una clasificación de las actividades de investigación. Se destacan las principales áreas, niveles y tipos de actividades de investigación de los estudiantes. El trabajo de investigación y experimentación consistió en la integración de tres etapas interconectadas, cada una de las cuales se caracterizó por un determinado contenido, características y objetivos definidos. Para diagnosticar la formación de la preparación de los estudiantes para la actividad de investigación mediante la implementación de condiciones pedagógicas para el proceso innovador de preparación de los estudiantes para la actividad de investigación en instituciones de educación superior, se seleccionaron criterios e indicadores adecuados: valores, cognitivo-instrumentales y efectivos. Los datos obtenidos se diferenciaron según cuatro niveles (bajo, medio, suficiente, alto). Los resultados de la etapa de constatación del estudio indicaron la necesidad de implementar y realizar pruebas experimentales de un sistema de medidas que incida en el proceso de formación innovadora de los estudiantes para actividades de investigación, con base en condiciones pedagógicas adecuadas. La diferencia en los niveles de preparación de los estudiantes para las actividades de investigación a través de la implementación de las condiciones pedagógicas desarrolladas por el autor es estadísticamente significativa, lo que indica su dinámica positiva en el contexto de la implementación de tareas de investigación durante el trabajo experimental. Así, la dinámica positiva en el grupo experimental confirma la eficacia de la implementación de la formación de la preparación de los estudiantes para las actividades de investigación a través de la implementación de las condiciones pedagógicas desarrolladas por el autor en el proceso del experimento pedagógico.

RESUMEN Introducción: La cola de caballo (Equisetum) es una planta medicinal utilizada tradicionalmente como diurético, sobre todo es conocida la especie Equisetum arvense. En nuestro país existe la especie Equisetum giganteum, su efecto a largo plazo sobre la diuresis, la eliminación de sodio y la presión arterial en ratas, no ha sido investigado exhaustivamente. Objetivo: Evaluar el efecto de la administración prolongada de Equisetum giganteum en la diuresis, la eliminación de sodio y la presión arterial en ratas Wistar macho. Material y Métodos: Se utilizaron 20 ratas Wistar macho divididas en dos grupos: control (agua) y experimental (infusión de Equisetum giganteum). Se midieron la diuresis, la natriuria y la presión arterial sistólica, diastólica al inicio y a las 16 semanas. Se realizaron análisis estadísticos utilizando la prueba t de Student. Resultados: En el grupo cola de caballo se observó un aumento significativo en la eliminación de sodio en orina de 24 h (p<0,01), disminución de la diuresis al final y disminución de la PAS (p=0,05) en relación al grupo que recibió agua, en la PAD no hubo diferencia. Conclusión: La administración prolongada de Equisetum giganteum tuvo un efecto diurético con natriuresis, así como una disminución de la diuresis y de la presión arterial sistólica, que manifiesta hipovolemia, en ratas Wistar.

ABSTRACT Introduction: Horsetail (Equisetum) is a medicinal plant traditionally used as a diuretic, with Equisetum arvense being the most well-known species. In our country, the species Equisetum giganteum exists, but its long-term effect on diuresis, sodium elimination, and blood pressure in rats has not been extensively investigated. Objective: To evaluate the effect of prolonged administration of Equisetum giganteum on diuresis, sodium elimination, and blood pressure in male Wistar rats. Materials and Methods: Twenty male Wistar rats were divided in two groups: control (water) and experimental (Equisetum giganteum infusion). Diuresis, natriuresis, and systolic and diastolic blood pressure were measured at the beginning and after 16 weeks. Statistical analyses were performed using Student's t-test. Results: In the horsetail group, a significant increase in 24-hour urinary sodium elimination (p<0.01), a decrease in diuresis at the end, and a decrease in systolic blood pressure (p=0.05) were observed compared to the water group. There was no difference in diastolic blood pressure. Conclusion: Prolonged administration of Equisetum giganteum had a diuretic effect with natriuresis, as well as a decrease in diuresis and systolic blood pressure, which indicates hypovolemia, in Wistar rats.

ABSTRACT: The objective of this study was to observe if there are differences in the remaining filling material between unfilled teeth using contemporary clinical microscopy techniques and the XP-endo® system. Ex vivo experimental study. 40 extracted single-root teeth were treated by a single operator using the mechanized instrumentation technique suggested by the manufacturer (FKG): XP ENDO© System. and the sealing of the root canals using the synchronous hydraulic technique with gutta-percha and TOTALFILL©BC sealer (FKG) bioceramic cement. Two groups were randomly divided, and a single operator performed the deobturation with the same protocol in both groups, differing only in the vision technique used, with clinical optical microscopy (CM) and with direct vision (SM). The deobturation technique included Gates glidden burs, ENDO© XP System, solvent (Endosolv©), and manual H files to finish until clinically no obturation remnants were felt or observed within the canal. The teeth were cut longitudinally buccolingually into two halves. All samples were coded, photographed and transferred to a computer to perform morphometric analysis. The surfaces of the MO and S/MO groups were compared, observing the differences between them. 29.4 % of remaining obturation (cement and/or gutta-percha) in the group deobturated without a microscope (SM) and 16.3 % in the group deobturated with a microscope (CM). There is a statistically significant difference in the percentage of remaining filling in the SM group compared to the CM group (p = 0.0198). Complete removal of cement or gutta-percha was not observed in either group. The use of the clinical microscope favors the removal of gutta-percha during endodontic retreatments.

RESUMEN: La endodoncia moderna ha tenido muchos avances para potenciar los resultados del tratamiento. Estudios sobre el impacto del uso de técnicas contemporáneas para la desobturación y retratamiento no quirúrgico constituye un campo de investigación emergente. El objetivo de este estudio fue observar si existen diferencias en el remanente de material de obturación entre dientes desobturados utilizando las técnicas contemporáneas de microscopía clínica y el sistema XP-endo®. Estudio experimental ex vivo. 40 dientes unirradiculares extraídos fueron tratados por un operador mediante la técnica de instrumentación mecanizada sugerida por el fabricante (FKG): Sistema XP ENDO©. y selladas mediante la técnica hidráulica sincrónica con gutapercha y cemento biocerámico TOTALFILL©BC sealer (FKG). La muestra se dividió aleatoriamente en 2 grupos; un operador realizó la desobturación con el mismo protocolo en ambos grupos diferenciándose sólo en la técnica de visión utilizada, microscopía óptica clínica, con microscopio (CM) o visión directa, sin microscopio (SM). La técnica de desobturación incluyó fresas Gates glidden, Sistema XP ENDO©, solvente (Endosolv©), y limas H manuales para finalizar hasta que clínicamente no se sintieran ni observaran remanentes de obturación dentro del canal. Los dientes se cortaron longitudinalmente en dos mitades en sentido vestibulolingual. Todas las muestras fueron codificadas, fotografiadas y analizadas morfométricamente. Se compararon las superficies de los grupos CM y SM, observando las diferencias entre ellas. Se observó un 29,4 %, de obturación remanente (cemento y/o gutapercha) en el grupo desobturado SM y 16,3 % en el grupo desobturado CM. Existe diferencia estadísticamente significativa en el porcentaje de obturación remanente del grupo SM en comparación con el grupo CM (p = 0,0198). En ninguno de los dos grupos se observó remoción completa de cemento o gutapercha. El uso del microscopio clínico favorece la remoción del material de obturación durante los retratamientos endodónticos.

ABSTRACT We described the nutritional content of vitamin and mineral dietary supplements for children on the Peruvian market and their compliance to the recommended dietary intake. A cross-sectional study was carried out with the information declared on the packaging of 34 products sold in pharmacies during 2022. The daily doses of each micronutrient were calculated according to the manufacturer’s instructions; we also estimated the compliance with the recommended dietary allowance (RDA) and the tolerable upper intake level (UL) by age group. The most common micronutrients were vitamins C (n=23), D (n=22), A (n=16), zinc (n=15) and B6 (n=14). In all groups, vitamin D, thiamine, riboflavin, folate, vitamin B12 and vitamin C exceeded the RDA. Zinc and copper also exceeded the recommendations in some groups. Vitamin A and folate most frequently exceeded the UL. Our findings highlight the need for greater health surveillance.

RESUMEN Se describió el contenido nutricional de suplementos dietéticos de vitaminas y minerales para niños en el mercado peruano y su adecuación respecto a las recomendaciones de ingesta dietética de referencia. Se realizó un estudio transversal que analizó la información declarada en el empaque de 34 productos expendidos en farmacias en 2022. Se calcularon las dosis diarias de cada micronutriente según las indicaciones del fabricante y se estimaron las adecuaciones respecto al aporte dietético recomendado (RDA) y nivel de ingesta máximo tolerable (UL) por grupo etario. Los micronutrientes más frecuentes fueron vitamina C (n=23), D (n=22), A (n=16), zinc (n=15) y B6 (n=14). En todos los grupos, la vitamina D, la tiamina, la riboflavina, el folato, la vitamina B12 y la vitamina C superaron las RDA. El zinc y cobre también excedieron las recomendaciones en algunos grupos. La vitamina A y el folato fueron los que más frecuentemente superaron el UL. Los hallazgos resaltan la necesidad de una mayor vigilancia sanitaria.

Resumo Objetivo Comparar o efeito da fidelidade do manequim na simulação sobre os níveis de satisfação e autoconfiança com a aprendizagem de estudantes de graduação em enfermagem em relação a administração de medicamento intravenoso ao paciente crítico. Métodos Ensaio clínico randomizado, paralelo, duplo cego. Os participantes do estudo foram alocados em Grupo Experimental (manequim de alta fidelidade) e Grupo Controle (manequim de baixa fidelidade) e expostos a sessão de simulação. Nos momentos pré, imediatamente após e 30 dias após a simulação os estudantes preencheram a Escala de Satisfação do Estudante e Autoconfiança na Aprendizagem. Foram utilizados os testes estatísticos Mann Whitney, Qui-quadrado, teste de Wilcoxon e Exato de Fisher. Adotou-se nível de significância de 5%, considerados significativos resultados com valor p ≤ 0,05. Resultados Foram avaliados 60 estudantes (31 no Grupo Experimental e 29 no Grupo Controle). Foi significante a redução da satisfação (p = 0,02) e da autoconfiança (p < 0,001) ao longo do período de 30 dias no grupo controle. No grupo experimental verificou-se sustentação dos níveis de satisfação e autoconfiança nas diferentes etapas do estudo. Conclusão A alta fidelidade do manequim não se mostrou efetiva para o desenvolvimento de habilidades não técnicas como a satisfação e a autoconfiança quando comparado a baixa fidelidade na administração de medicamentos intravenosos no paciente crítico por estudantes de enfermagem.

Abstract Objective To compare the effect of the manikin in the simulation on levels of satisfaction and self-confidence with the learning of undergraduate nursing students in relation to the administration of intravenous medication to critically ill patients. Methods Randomized, parallel, double-blind clinical trial. Study participants were allocated to the Experimental Group (high-fidelity manikin) and Control Group (low-fidelity manikin) and exposed to the simulation session. Before, immediately after and 30 days after the simulation, students filled out the Student Satisfaction and Self-Confidence in Learning Scale. The Mann Whitney, Chi-square, Wilcoxon test and Fisher’s exact statistical tests were used. A significance level of 5% was adopted, with results considered significant with a p-value ≤ 0.05. Results 60 students were evaluated (31 in the Experimental Group and 29 in the Control Group). There was a significant reduction in satisfaction (p = 0.02) and self-confidence (p < 0.001) over the 30-day period in the control group. In the experimental group, levels of satisfaction and self-confidence were maintained in the different stages of the study. Conclusion The high fidelity of the manikin was not effective for the development of non-technical skills such as satisfaction and self-confidence when compared to low fidelity in the administration of intravenous medications to critically ill patients by nursing students. ClinicalTrials.gov register: NCT03828526

Resumen Objetivo Comparar el efecto de la fidelidad del maniquí en simulación sobre los niveles de satisfacción y autoconfianza en el aprendizaje de estudiantes universitarios de enfermería con relación a la administración de medicamentos intravenosos a pacientes críticos. Métodos Ensayo clínico aleatorizado, paralelo, doble ciego. Los participantes del estudio fueron asignados a un grupo experimental (maniquí de alta fidelidad) y a un grupo de control (maniquí de baja fidelidad) y tuvieron una sesión de simulación. Los estudiantes completaron la Escala de Satisfacción y Autoconfianza en el Aprendizaje en tres momentos: antes, inmediatamente después y 30 días después de la simulación. Se utilizaron las pruebas estadísticas Mann Whitney, Ji cuadrado, prueba de Wilcoxon y Exacto de Fisher. Se adoptó un nivel de significación del 5 %, donde los resultados con valor p ≤ 0,05 se consideraron significativos. Resultados Sesenta estudiantes fueron evaluados (31 en el grupo experimental y 29 en el grupo de control). La reducción de la satisfacción (p=0,02) y de la autoconfianza (p<0,001) fue significativa a lo largo del período de 30 días en el grupo de control. En el grupo experimental, se verificó que se mantuvieron los niveles de satisfacción y autoconfianza en las diferentes etapas del estudio. Conclusión La alta fidelidad del maniquí no demostró ser efectiva para desarrollar habilidades no técnicas, como la satisfacción y la autoconfianza, en comparación con el de baja fidelidad, en la administración de medicamentos intravenosos en pacientes críticos por parte de estudiantes de enfermería. ClinicalTrials.gov register: NCT03828526