Resumen Esta investigación parte de la problemática que presenta la Institución Educativa Distrital “Los Comuneros Oswaldo Guayasamín” en la ciudad de Bogotá - Colombia, al desconocer el grado de pertinencia del programa de formación de Asistencia Administrativa que ofrece el Servicio Nacional de Aprendizaje en sus egresados en los últimos cinco años del 2016 al 2020, incluyendo a los estudiantes activos en el 2021. Su propósito está centrado en evaluar la pertinencia de dicho programa para el acceso a la educación superior y al mercado laboral de los egresados de la IDE. Con el apoyo de una metodología mixta, un estudio descriptivo y un componente de juicio de valor presentado por el modelo de evaluación de Scriven partiendo de las expectativas, el nivel de satisfacción, las estrategias metodológicas en el seguimiento a estudiantes activos y egresados en una línea de tiempos del 2016 al 2020 y 2021(estudiantes activos). Con una población de 934 sujeto y una muestra voluntaria de 140 sujetos entre estudiantes, docentes, coordinadores y orientadores del grado décimo y undécimo del programa de Asistencia Administrativa, incluyendo sus padres de familia o acudientes. Se aplicaron dos instrumentos de evaluación: una encuesta cerrada y una entrevista semiestructurada, acompañados de una intervención pedagógica. Los resultados demuestran que, al utilizar un modelo de evaluación por juicio de valor, sin tomar como base los objetos del programa, sino los resultados del mismo encaminados a las competencias laborales acorde al programa del SENA, la articulación de los egresados y estudiantes se visualiza positiva desde sus expectativas, nivel de satisfacción y estrategias metodológicas en pro de la mejora de este en tiempo real.

Abstract This research starts from the problem presented by the District Educational Institution "Los Comuneros Oswaldo Guayasamín" in the city of Bogotá - Colombia, by not knowing the degree of relevance of the Administrative Assistance training program offered by the National Learning Service in its graduates in the last five years from 2016 to 2020, including active students in 2021. Its purpose is focused on evaluating the relevance of such program for access to higher education and the labor market of SDI graduates. With the support of a mixed methodology, a descriptive study and a value judgment component presented by the Scriven evaluation model based on the expectations, the level of satisfaction, the methodological strategies in the follow-up of active students and graduates in a timeline from 2016 to 2020 and 2021 (active students). With a population of 934 subjects and a voluntary sample of 140 subjects among students, teachers, coordinators and counselors of the tenth and eleventh grades of the Administrative Assistance program, including their parents or guardians. Two evaluation instruments were applied: a closed survey and a semi-structured interview, accompanied by a pedagogical intervention. The results show that, by using a value judgment evaluation model, without taking as a basis the objects of the program, but rather the results of the program aimed at the labor competencies in accordance with the SENA program, the articulation of the graduates and students is seen as positive from their expectations, level of satisfaction and methodological strategies for the improvement of the program in real time.

Resumen Este estudio analiza la viabilidad de automatizar el proceso de compra y venta de acciones en la Bolsa de Valores de Ecuador, para democratizar el acceso al mercado, mediante la metodología de minería de datos CRISP-DM. Se parte de un análisis del modelo de negocio de las casas de valores locales y de otros países, que depende principalmente de las comisiones, y sugiere que la automatización podría tener un impacto significativo en el sector. Con el software estadístico R, se construye un modelo de series de tiempo ARIMA para pronosticar las transacciones realizadas en las bolsas de valores. Los resultados muestran una tendencia decreciente en las transacciones y un bajo nivel de liquidez en los emisores.

Abstract This study investigates the feasibility of automating the process of buying and selling stocks on the Ecuadorian Stock Exchange, in order to democratize access to the market using, the CRISP-DM data mining methodology. The study analyzes the business model of local and foreign stockbrokers, which depends mainly on commissions, and suggests that automation could have a significant impact on the sector. Using the statistical software R, an ARIMA time series model is constructed to forecast transactions carried out in stockbrokers. The results show a decreasing trend in transactions and low liquidity levels in issuers.

Resumen La Formación Profesional tiene como objetivo el desarrollo conocimientos y habilidades de los y las estudiantes para la inserción en el mercado laboral. En la actualidad, Portugal está rediseñando su modelo para responder a las nuevas demandas de la economía, sociedad y empresa. En España se ha realizado una gran transformación poniendo el foco en la formación inicial y continua del profesorado, así como en el diseño y la implementación de una nueva estructura legal para la ordenación e integración de la Formación Profesional, mientras que República Dominicana está trabajando en la adopción de un modelo formativo más práctico y experiencial. Este estudio determina los aspectos clave para garantizar el desarrollo de un nuevo modelo instruccional más personalizado basado en el desarrollo de las competencias, potencial y talento individual. Se ha utilizado una metodología cualitativa mediante la revisión bibliográfica y documental integrativa e interdisciplinar. Los resultados muestran que existe una gran diversidad de modelos y especialidades de Formación Profesional a nivel mundial, lo que hace pertinente la internacionalización de la Formación Profesional con la finalidad de ampliar las discusiones sobre el tema en el contexto actual. Como conclusión final se han determinado los pilares para una estrategia formativa integral.

Abstract Vocational Education and Training aims at developing students’ knowledge and skills for insertion in the labour market. Portugal is currently redesigning its model to meet the new demands of the economy, society and business. In Spain, a major transformation has taken place with a focus on initial and continuous teacher training, as well as the design and implementation of a new legal structure for the organisation and integration of Vocational Education and Training, while the Dominican Republic is working on the adoption of a more practical and experiential training model. This study determines the key aspects to ensure the development of a new, more personalised instructional model based on the development of individual competencies, potential and talent. A qualitative methodology has been used through an integrative and interdisciplinary literature and document review. The results show that there is a great diversity of models and specializations worldwide, which makes the internationalization of Vocational Education and Training relevant to broaden discussions on the subject within the current context. As a conclusion, the pillars for a comprehensive training strategy have been identified.

Resumen Este documento examina los cambios en la calidad de las utilidades, ajustes por devengo, suavización de ganancias y asimetría en reconocimiento oportuno de pérdidas posteriores a la adopción obligatoria de las NIIF en Ecuador. Utilizando 5.436 años de observaciones-empresas y un enfoque de diferencias-en-diferencias, comparamos el impacto en un grupo inicial de adoptantes (empresas que cotizan en bolsa) con no adoptantes (pequeñas y medianas empresas). Los hallazgos indican disminución en los ajustes por devengo y reconocimiento más oportuno de las pérdidas, sin cambios en la suavización de las ganancias, sugiriendo que las empresas utilizan la mayor flexibilidad de las NIIF para reconocer más oportunamente las pérdidas. La disminución en los ajustes sugiere gestión de ganancias para efectos fiscales. Este estudio contribuye a la literatura sobre las NIIF y la calidad de las ganancias mediante el uso de un diseño de investigación más sólido y proporcionando evidencia sobre las consecuencias de la adopción de las NIIF en un mercado emergente dominado por el capital de deuda y las empresas familiares.

Abstract This paper examines changes in earnings quality, including accruals, earnings smoothing, and asymmetric loss recognition schedules, following the mandatory adoption of IFRS in Ecuador. Using 5,436 year-firm observations, we employ a differences-in-differences approach, comparing the effect of IFRS on an initial group of adopters (publicly traded companies) with non-adopters (small and medium-sized enterprises) with essentially the same financial reporting requirements. Our findings indicate a decrease in accrual levels and more timely recognition of losses, with no evidence of changes in earnings smoothing. These results suggest that companies use the increased flexibility of IFRS to meet debt holders' demand for timely loss recognition. The decrease in accruals suggests earnings management for tax purposes. This study contributes to the literature on IFRS and earnings quality by using a more robust research design and providing evidence on the consequences of IFRS adoption in an emerging market dominated by debt capital and family-owned firms.

Resumen Se analiza de manera empírica la base de datos de la Fintech estadounidense LendingClub, la empresa precursora del mercado de préstamos digitales persona a persona. Se busca contextualizar al modelo de negocio a través de su base de datos y las variables implicadas en el perfil de riesgo de los participantes. Se toman cuatro ventanas de tiempo para capturar ciclos económicos y su impacto en el perfil crediticio de los prestatarios. Para identificar los perfiles de riesgo de manera analítica, implementamos la técnica de clústeres de K-medias, definiendo un patrón de segmentación de participantes en función de la tasa de interés de los préstamos y la calificación FICO (Fair Isaac Company). Los patrones de agrupación son constantes a lo largo de los periodos estudiados y permiten determinar niveles promedio de ingreso, tipos de préstamos adquiridos y proveniencia geográfica según perfil de riesgo. Pocos estudios contemplan toda la información disponible de la operación de LendingClub (2007-20203T); por lo tanto, este estudio también identifica la transición a la madurez de este modelo de negocio. Este trabajo logra dos objetivos: demostrar la evolución de los clientes y la plataforma a través del tiempo en cuanto se refiere a los perfiles de riesgo de los participantes prestatarios, y destacar el uso de clústeres de K-medias como una herramienta apropiada para el perfilamiento frente a otras alternativas analíticas.

Abstract We empirically analyze the LendingClub dataset, the pioneer of the peer-to-peer digital lending market. We aim to contextualize the business model through its database and the variables involved in the risk profile of the participants. We consider four different periods to capture economic cycles and their impact on the credit profile of borrowers. We implement K-Means Clustering Analysis to analytically define a segmentation pattern for participants based on the interest rate of the loans and the FICO (Fair Isaac Company) score. The clusters are constant throughout the periods studied and allow to detect average income levels, issued loans destination and borrower geographic origin according to risk profile. Few studies contemplate all the information available for the LendingClub operation (2007-2020Q3), therefore, this study illustrates how this business model has transitioned to maturity. This work achieves two objectives: to demonstrate the evolution of clients and the platform over time in terms of the risk profiles of participating borrowers, and to highlight the use of K-Means Clustering as an appropriate tool for profiling against to other analytical alternatives.

Resumen La gestión para resultados es un modelo contemporáneo que refleja la evolución de las administraciones públicas y sirve tanto para medir la capacidad de estas al implementar dicho modelo como para identificar las prácticas que ofrecen un impacto más positivo. Partiendo de esta premisa, en el presente estudio se procuró identificar las funciones adjetivas implementadas en una institución pública de educación superior. Para ello, se presentan los resultados obtenidos en los años 2018 y 2021, es decir, antes y después de implementar esas funciones adjetivas. La investigación tuvo un enfoque cuantitativo y de corte longitudinal, pues se analizaron las variaciones en cada ítem, la subdimensión y la dimensión de la capacidad organizacional para ejercer el modelo de gestión para resultados. Los hallazgos conseguidos marcan un precedente al identificar funciones adjetivas básicas que impactan significativamente en la capacidad de la institución para ejercer el modelo de gestión para resultados de manera positiva. Por lo tanto, esta investigación se convierte en un referente para otras instituciones de educación superior que busquen mejorar sus prácticas en este modelo contemporáneo.

Abstract Management for results is a contemporary model that represents the evolution of public administrations, which is made up of a conceptual framework based on the philosophy of the new public management. In this way, it becomes relevant to measure the capabilities of organizations to exercise said model and identify the best practices in institutions that have a positive impact on it. The present study is motivated by the previous premise, and seeks to identify the adjective functions implemented in a public institution of higher education in response to a previous study on its management capacity for results and its impact on it. For this purpose, the results obtained in 2018 and 2021 are presented, that is; before and after implementing them, forming a study with a quantitative and longitudinal approach that analyzes the variations in each item, subdimension and dimension of the organizational capacity to exercise the management model for results, which has served to set a precedent on functions basic adjectives that have a positive impact on said capacity in a significant way, therefore, the research becomes a reference for the homologous institutions of higher education that intend to improve their practices in said contemporary model.

Resumo A gestão para resultados é um modelo contemporâneo que reflete a evolução das administrações públicas e serve tanto para medir a sua capacidade de implementação como para identificar as práticas com maior impacto positivo. Partindo desta premissa, no presente estudo procurou-se identificar as funções adjetivas exercidas numa instituição pública de ensino superior. Para isso, são apresentados os resultados obtidos nos anos de 2018 e 2021, ou seja, antes e depois da implementação dessas funções adjetivas. A pesquisa teve abordagem quantitativa e longitudinal, pois foram analisadas as variações em cada item, a subdimensão e a dimensão da capacidade organizacional para exercer o modelo de gestão por resultados. Os achados obtidos abrem precedente ao identificar funções adjetivas básicas que impactam significativamente a capacidade da instituição de exercer de forma positiva o modelo de gestão por resultados. Portanto, esta pesquisa torna-se um referencial para outras instituições de ensino superior que buscam aprimorar suas práticas neste modelo contemporâneo.

Resumen Se utilizó un modelo de equilibrio espacial con programación no lineal para evaluar los efectos de la aprobación de un cupo de importación de 55 mil toneladas de carne de pollo (pierna y muslo) sobre el mercado avícola mexicano en 2019. Para realizar el estudio el país se dividió en dos puntos de importación, ocho regiones productoras y ocho consumidoras. Se encontró que el cupo disminuye la producción, el precio que paga el consumidor y productor en siete de las ocho regiones de México, mientras que el consumo e importaciones aumentaron en todo el país, con este escenario el valor social neto nacional aumenta; sin embargo, sólo se beneficia al consumidor final. El modelo indica que se pueden disminuir las importaciones en un punto porcentual, si como país se aprovechan las ventajas comparativas, la localización geográfica de las regiones productoras y puntos de importación para disminuir costos de transporte.

Abstract A spatial equilibrium model with non-linear programming was used to evaluate the effects of the approval of an import quota of 55 thousand tons of chicken meat (leg and thigh) on the Mexican poultry market in 2019. To carry out the study, the country was divided into two import points, eight producing regions and eight consuming regions. It was found that the quota decreases production as well as the price paid by the consumer and producer in seven of the eight regions of Mexico, while consumption and imports increased throughout the country, with this scenario the national Net Social Value increases; however, only the end consumer benefits. The model indicates that imports can be reduced by one percentage point, if the country takes advantage of its comparative advantages, the geographic location of the productive regions and import locations to reduce transportation costs.

Resumen El objetivo del siguiente estudio es analizar el impacto del COVID-19 en la industria cinematográfica y se utiliza el método cualitativo clasificado como exploratorio que permite obtener resultados actualizados y poco explorados. Se encontró como ejemplo una alta preferencia por el consumo de los servicios streaming durante el periodo de estudio, indicando un fuerte crecimiento del mismo mercado e incrementando así las capacidades de consumo de los servicios streaming para los próximos años.

Abstract The following study aims to analyze the impact of COVID-19 on the film industry and the growth of streaming services. The qualitative method classified as exploratory is used to obtain updated and little-explored results. As an example, a high preference for the consumption of streaming services was found during the study period, indicating a strong growth of the same market, and thus increasing consumption capacities for the coming years.

Resumen Objetivo: caracterizar a la población ocupada por nivel de ingreso en el sector terciario en México en 2005, 2020 y 2021. Diseño Metodológico: con datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo se segmentó el mercado de trabajo y se estimaron tres modelos de regresión logística ordinal generalizados. Se tomó como variable dependiente el nivel de ingreso y como independientes: nivel de instrucción, sexo, edad, población ocupada por condición de ocupación, empleo formal e informal, tamaño de empresa y por subsectores. Resultados: a medida que la edad y nivel de instrucción del trabajador se incrementan, las probabilidades de percibir un mayor ingreso aumentan. Además, las mujeres tienen menos probabilidades de alcanzar el ingreso superior; sin embargo, la diferencia se acorta en 2020 y 2021. Al mismo tiempo, el empleo formal ofrece 22% menos de probabilidad de obtener de 0 a 1 salarios mínimos en comparación con quienes se ubican en el sector informal. La probabilidad de obtener el máximo salario en empresa grande en comparación con la microempresa es apenas de 1%. Las ramas con mayor probabilidad de obtener el mejor ingreso fueron: Servicios sociales, y Gobierno y Organismos Internacionales. Limitaciones de la investigación: se estimaron los modelos con base en la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo sobre la clasificación de la población ocupada por nivel de ingreso nominal. Hallazgos: el estudio da cuenta de la segmentación del mercado de trabajo en las actividades terciarias, aunque se detectó, por medio de la reducción de las probabilidades, una tendencia en la disminución en el número de segmentos.

Abstract Purpose: To characterize the employed population by income level in the tertiary sector in Mexico in 2005, 2020, and 2021. Methodological design: Using data from the National Occupation and Employment Survey, the labor market was segmented and three models of generalized ordinal logistic regression were estimated. The dependent variable was the income level, and as independent variables included age, gender, education level, employed population by occupation, formal and informal employment, company size, and subsectors. Results: As the workers’ age and educational level increase, the probabilities of receiving a higher income also increase. Additionally, women are less likely to reach the higher income level; however, the difference narrows in 2020 and 2021. At the same time, formal employment offers 22% less probability of earning 0 to 1 minimum wages compared to those in the informal sector. The probability of obtaining the maximum salary in a large company compared to a micro-enterprise is only 1%. The sectors with the highest probability of obtaining the highest income were social services, and government and international organizations. Research limitations: The models were estimated based on the National Occupation and Employment Survey using the classification of the employed population by nominal income level. Findings: The study reveals the segmentation of the labor market in tertiary activities, although a trend of reduction in the number of segments was detected through the reduction of probabilities.

ABSTRACT The general objective was to determine the relationship between the culture of entrepreneurship and the level of income of the district market of Trujillo, 2022. The research work was developed through a quantitative and descriptive approach with a non-experimental design. Supported by the correlational statistical technique in order to achieve the research objective, the study population was 92 traders of the Trujillo district market, 2022. There is a direct and significant relationship between entrepreneurship and income, represented by a correlation coefficient (RHO) of 0.704, with a significance of .000; therefore, when culture increases, so does income. Selection into entrepreneurship plays an important role in this relationship, as those who choose entrepreneurship tend to earn higher incomes, which may have significant implications for policy and understanding of economic factors globally.

RESUMEN Se planteó como objetivo general determinar la relación entre la cultura de emprendimiento y el nivel de ingresos del mercado distrital de Trujillo, 2022. El trabajo investigativo fue desarrollado mediante el enfoque cuantitativo y de tipo descriptiva con diseño no experimental y alcance correlacional con la finalidad de lograr lo planteado en el objetivo de investigación, La población de estudio fue 92 comerciantes del Mercado distrital de Trujillo, 2022. Existe una relación directa y significativa entre el emprendimiento y los ingresos, representada por un coeficiente de correlación (RHO) de 0.704, con una significancia de .000; por lo que, cuando la cultura aumenta, los ingresos también. La selección en el emprendimiento desempeña un papel importante en esta relación, ya que aquellos que eligen emprender tienden a obtener mayores ingresos, lo cual puede tener implicaciones significativas en las políticas y la comprensión de los factores económicos a nivel global.

Resumen El gobierno mexicano, como parte de la respuesta al COVID-19, puso en juego una estrategia para aumentar la dotación de personal de enfermería que incluyó la graduación prematura de estudiantes universitarios para incorporarlos en el frente de la atención. El objetivo del estudio fue analizar las experiencias de estudiantes de enfermería contratados por instituciones de salud para la atención de pacientes COVID. El estudio es cualitativo exploratorio. Incluyó 12 participantes que durante la pasantía recibieron y aceptaron propuestas de empleo en instituciones de salud para la atención de pacientes. Los datos se recolectaron a través de entrevistas semiestructuradas, previo consentimiento informado. Las experiencias de los participantes se integraron en tres temas: los estudiantes aprovecharon la modificación de los reglamentos del servicio social para poder contratarse con una institución e integrarse a la atención del COVID-19; las condiciones de contratación y remuneración estuvieron plagadas de anomalías con importantes informalidades en el proceso; y la preparación para la atención fue muy incipiente por lo que el aprendizaje se llevó a cabo en el proceso mismo de la atención. La pandemia representó para los participantes una oportunidad de ingresar en condiciones extraordinarias y precarias al mercado laboral de enfermería.

Abstract The Mexican government implemented a strategy to increase nursing staff in response to COVID-19, including the early graduation of university students, to incorporate them into the care frontline. This exploratory qualitative study aimed to analyze nursing students’ experiences recruited by health institutions to care for COVID patients. It included 12 participants who received and accepted job proposals in health institutions for patient care during their internship. Data were collected through semi-structured interviews with prior informed consent. The experiences of the participants were integrated into three themes: the students took advantage of the modified social service regulations to be recruited by an institution and integrate into COVID-19 care; the recruitment and remuneration conditions were plagued with anomalies and important informalities in the process; and the preparation for care was very incipient, so learning occurred in the very care process. The pandemic allowed the participants to enter the nursing labor market in extraordinary and substandard conditions.

Resumen El consumo de frijol ayocote es recomendable por su alto contenido de proteína, pero los productores rurales prefieren consumir frijol común y almacenar las semillas de ayocote para su consumo ocasional o hasta que su demanda en el mercado haga más rentable su comercialización. Se estudió el efecto del periodo de almacenamiento sobre el tiempo de cocción y la calidad nutricional de las semillas de frijol ayocote. Durante el año 2021 se determinó el contenido de carbohidratos, ceniza, fibra, grasa y proteína, así como los tiempos de cocción de semillas de ayocote de una variedad con color de grano negro producidas en diferentes años (2017, 2018, 2019 y 2020) y localidades. Se utilizaron como testigos una variedad de frijol ayocote con semilla de color blanco y una de frijol común de color negro (CPV-F52) producidas en 2020. Los datos se analizaron bajo un diseño completamente al azar con tres repeticiones; la comparación de medias se hizo con la prueba de Tukey (p< 0.05). Las semillas de ayocote de los años 2017 y 2018 presentaron porcentajes de proteína (22.49% y 22.77%) y tiempos de cocción (253 y 226 min) similares, mientras que las producidas en 2020 tuvieron 25.43% y 108 min, respectivamente; la variedad CPV-F52 presentó un contenido de proteína de 27.61% y un tiempo de cocción de 105 min. El contenido de proteína de las semillas de frijol ayocote disminuye conforme aumenta el periodo de almacenamiento, mientras que el tiempo de cocción se incrementa de manera proporcional a la duración del almacenamiento.

Abstract The consumption of ayocote beans is recommended because of their high protein content, but rural producers prefer to consume common beans and store ayocote seeds for occasional consumption or until their demand in the market makes their commercialization more profitable. The effect of the storage period on the cooking time and nutritional quality of ayocote bean seeds was studied. During 2021, the content of carbohydrates, ash, fiber, fat, and protein was determined, as well as the cooking times of ayocote seeds of a variety with black grain produced in different years (2017, 2018, 2019, and 2020) and localities. One variety of ayocote beans with white seed and one of common black beans (CPV-F52) produced in 2020 were used as controls. Data were analyzed under a completely randomized design with three repetitions; the comparison of means was made with Tukey's test (p< 0.05). The ayocote seeds of 2017 and 2018 presented similar percentages of protein (22.49% and 22.77%) and cooking times (253 and 226 min), while those produced in 2020 had 25.43% and 108 min, respectively; the CPV-F52 variety presented a protein content of 27.61% and a cooking time of 105 min. The protein content of ayocote bean seeds decreases as the storage period increases, while the cooking time increases proportionally to the duration of storage.

Resumen Los sistemas alimentarios se están industrializado y mercantilizando crecientemente, provocando el distanciamiento entre la producción de alimentos y los consumidores; proceso que afecta la seguridad alimentaria de amplios sectores de la población. El objetivo del ensayo fue analizar el papel de las actividades agrarias y las relaciones de mercado de la agricultura familiar, en el contexto del régimen alimentario neoliberal, para proponer sistemas alimentarios de base territorial que contribuyan a la soberanía alimentaria. Se elaboró un marco analítico sistémico en tres niveles: régimen alimentario neoliberal, sistema alimentario y mercado, el estudio se elaboró en 2023 para el caso de México. De acuerdo con el análisis, las actividades agrarias de la agricultura familiar permanecen en el régimen alimentario neoliberal y son relevantes por los ingresos y producción de alimentos que generan, empero establece relaciones de mercado asimétricas con los intermediarios que limitan su viabilidad económica y social. La relación de la agricultura familiar con su entorno territorial presenta oportunidades para conectar la producción con los consumidores, favorecida por la diversificación de la economía rural y el estrechamiento del vínculo rural-urbano. Se concluyó que la agricultura familiar puede contribuir a la formación de sistemas alimentarios territoriales y la construcción social de mercados, que favorezcan la superación de las relaciones asimétricas en el mercado y la soberanía alimentaria. En la anterior dirección es fundamental incorporar la dinámica alimentaria territorial de la agricultura familiar y mercados en la definición de política pública.

Abstract Food systems are becoming increasingly industrialized and commodified, causing a gap between food production and consumers; a process that affects the food security of large sectors of the population. The essay’s objective was to analyze the role of agrarian activities and market relations of family farming in the context of the neoliberal food regime to propose territorially based food systems that contribute to food sovereignty. A systemic analytical framework was developed at three levels: neoliberal food regime, food system, and market; the study was conducted in 2023 for the case of Mexico. According to the analysis, the agrarian activities of family farming remain in the neoliberal food regime and are relevant for the income and food production they generate, but it establishes asymmetric market relations with intermediaries that limit their economic and social viability. The relationship of family farming with its territorial environment presents opportunities to connect production with consumers, favored by the diversification of the rural economy and the strengthening of the rural-urban link. It was concluded that family farming can contribute to the formation of territorial food systems and the social construction of markets, which favor overcoming asymmetric relationships in the market and food sovereignty. In the previous direction, it is essential to incorporate the territorial food dynamics of family farming and markets in the definition of public policy.

Resumen En el presente estudio se analizó la dinámica del pastoreo en la producción de ovinos asociada a los cultivos agrícolas a partir de la dimensión social, productiva, mercado, ingresos y ambiental en la región templada de Puebla y Tlaxcala, México. Se registró el uso del pastoreo, relieve, clima, cultivos y tipo de vegetación en los sistemas de producción y datos de la familia, medios de producción, mercado e ingresos con entrevista a 256 productores de ovinos. Los datos se analizaron con estadística descriptiva y modelos de regresión lineal de superficie de respuesta y modelos multinivel, con el paquete estadístico SAS. Como resultados se definieron cinco asociaciones cultivos y ovinos. Los modelos de regresión lineal de superficie de respuesta, ajustada por porcentaje de pastoreo, tuvieron diferencias en las pendientes estimadas (P<0.05) para experiencia del productor, escolaridad, jornales dedicados a ovinos, valor de instalaciones y tamaño de rebaño. El análisis multinivel mostró que 19 % de la varianza en el tiempo de pastoreo (horas) fue explicada por las variables de las asociaciones cultivos y ovinos (nivel 2) y el resto por las unidades de producción (nivel 1). Los modelos multinivel asociaron el tiempo de pastoreo con los ingresos (P<0.01), porcentaje de venta de corderos (P<0.01), escolaridad (P<0.05), jornales dedicados a ovinos (P<0.05), tamaño de rebaño P<0.05) y porcentaje de pastoreo (P<0.001). El estudio permitió clasificar a los agroecosistemas e identificar el perfil del productor más apropiado para la producción de ovinos en el contexto socioecológico y económico en la región templada de Puebla y Tlaxcala, México.

Abstract The study analyzed the dynamics of grazing in sheep production associated with agricultural crops based on the social, productive, market, income, and environmental dimensions in the temperate region of Puebla and Tlaxcala, Mexico. The use of grazing, topography, climate, crops and type of vegetation in the production systems and data on the family, means of production, market and income were recorded with interviews applied to 256 sheep producers. Data were analyzed with descriptive statistics and response surface linear regression models and multilevel models, with the SAS statistical package. Five crop and sheep associations were defined as results. The response surface linear regression models, fitted for grazing percentage, had differences in the slopes estimated (P<0.05) for producer experience, schooling, days of work spent on sheep, value of facilities and flock size. The multilevel analysis showed that 19 % of the variance in grazing time (hours) was explained by the variables of crop and sheep associations (level 2) and the rest by production units (level 1). Multilevel models associated grazing time with income (P<0.01), percentage of lamb sales (P<0.01), schooling (P<0.05), days of work spent on sheep (P<0.05), flock size P<0.05) and grazing percentage (P<0.001). The study allowed the classification of agroecosystems and the identification of the most appropriate profile of producer for sheep production in the socioecological and economic context in the temperate region of Puebla and Tlaxcala, Mexico.

SUMMARY Payment for ecosystem services (PES) is an economic tool that seeks to compensate landowners for the conservation of their forested lands and reduce the negative impacts of land use change in forest areas that are important for the provision of ecosystem services (ES). However, it is essential to verify that the implementation of this mechanism is focused on where it is most needed. In this study, an analysis of the evolution of PES in the Pixquiac sub-basin in Veracruz was carried out, and the degree of coincidence between the supported areas and hydrological priority areas was evaluated. Information regarding the fiscal years of PES in the region from 2003 - 2016 was statistically analyzed, and the priority areas and areas of PES were determined using geographic information systems. Results showed that payments amounted to USD 1,076,782 in an area of 5,450 ha during the period analyzed. However, only 881.58 ha (24.5 % of the total hydrological priority areas) were considered in this payment scheme. Decision-makers must have up-to-date information that allows them to focus available resources at a more precise spatial scale. In addition, efforts must be made by the actors involved to ensure greater participation by forest owners and ecosystem service users.

RESUMEN El pago por servicios ambientales (PSA) es una herramienta de mercado que busca compensar a los dueños por la conservación de sus terrenos forestales y aminorar la problemática del cambio de uso de la tierra en zonas boscosas importantes para la provisión de servicios ambientales (SA). Sin embargo, en su implementación, resulta fundamental verificar que este mecanismo se focalice a donde realmente se requiere. En el presente estudio se analizó la evolución del PSA en la subcuenca Pixquiac, Veracruz y evaluó el grado de coincidencia entre las áreas apoyadas y áreas prioritarias hidrológicas. Para ello, se analizó estadísticamente la información de los ejercicios fiscales del PSA en la región durante 2003 - 2016, con sistemas de información geográfica se determinaron las áreas prioritarias y áreas de PSA. Los resultados mostraron que el monto de pago ascendió a USD $1.076.782 en una superficie de 5.450 ha durante el periodo analizado. Sin embargo, solo 881,58 ha (24,5 % del total de áreas prioritarias hidrológicas) fueron consideradas en este esquema de pago. Es necesario que los tomadores de decisiones cuenten con información oportuna que permita focalizar los recursos disponibles a una escala espacial más precisa. Además, se deben conjuntar esfuerzos por parte de los actores involucrados para que exista mayor participación de los dueños de los bosques y usuarios de los SA.