Resumen Con el objetivo de avanzar en la determinación de los patrones de subsistencia humana en relación al aprovechamiento de camélidos, y dada la ausencia de indicadores directos respecto a su explotación por parte de las sociedades aldeanas locales, este trabajo se orientó al análisis osteométrico y de isótopos estables (δ 13 C y δ 15 N) sobre restos de camélidos procedentes de la vertiente oriental de la Sierra de Velasco, al norte de la provincia de La Rioja (Argentina), durante el Holoceno Tardío. Estos análisis combinados aportaron evidencias indirectas para la determinación interespecífica de estos animales y de las estrategias económicas de las antiguas sociedades aldeanas locales. Los elementos evaluados proceden de sitios arqueológicos de distintas funcionalidades y ubicados en diferentes ambientes locales y cronologías. A su vez, se comenzó a construir una línea base para interpretar los resultados isotópicos obtenidos de las muestras faunísticas. Los resultados alcanzados permitieron definir la presencia del morfotipo llama-guanaco, aunque se identificaron muestras que superan las medidas correspondientes a ese grupo y que son asociables a llamas. A su vez, se observan dos tendencias disímiles en las dietas de los camélidos locales, lo que indica diferencias en el aprovechamiento de fuentes vegetales C 3 y C 4 .

Abstract In order to advance the determination of human subsistence patterns concerning the utilization of camelids and given the absence of direct indicators regarding their exploitation by local village societies, this study focused on osteometric and stable isotope analysis (δ 13 C and δ 15 N) of camelid remains from the eastern slope of the Sierra de Velasco, in the northern region of La Rioja province (Argentina), during the Late Holocene. These combined analyses provided indirect evidence for the interspecific determination of these animals and the economic strategies of ancient local village societies. The elements evaluated were recovered from archaeological sites of various functionalities and situated in different local environments and chronologies. Furthermore, a baseline was established to interpret the isotopic results obtained from faunal samples. The results obtained allowed for the definition of the presence of the llama-guanaco morphotype, although samples were identified that exceeded the measurements corresponding to that group and were associable with llamas. Additionally, two dissimilar trends in the diets of local camelids are observed, indicating differences in the utilization of C 3 and C 4 plant sources.

ABSTRACT The article seeks to fill a gap in theological reflection, which is the theological ethics analysis of transgenic crops, a topic addressed summarily by Pope Francis in Laudato Si’. Being a very relevant reality of agriculture in South America, the text critically analyzes, develops, and expands the discernment criteria proposed by Francis for transgenic crops and provides elements for their application to the reality of the subcontinent. The argument concludes by showing that many of these criteria have not been adequately applied or explored in the analysis of these agricultural practices and that, therefore, it is essential to deepen the ethical (theological) analysis of this kind of agriculture due to its enormous transcendence and impact in South America, using the technocratic paradigm proposed by the Pontiff as a framework.

RESUMEN El artículo busca llenar un vacío en la reflexión teológica, que es el análisis teológico-moral de los cultivos transgénicos, tema abordado sumariamente por el Papa Francisco en Laudato Si’. Siendo una realidad muy relevante de la agricultura en Sudamérica, el texto analiza críticamente, desarrolla y expande los criterios de discernimiento propuestos por Francisco para los cultivos transgénicos y proporciona elementos para su aplicación a la realidad del subcontinente. La argumentación concluye mostrando que muchos de estos criterios no han sido adecuadamente aplicados ni explorados en el análisis de estas formas de agriculturas y que, por lo tanto, es indispensable profundizar en el análisis ético (teológico) de esta práctica por su enorme trascendencia e impacto en América del Sur utilizando el marco de referencia del paradigma tecnocrático propuesto por el mismo Pontífice en la encíclica.

Resumen En este trabajo se reseña el libro Verde bestiario. Microrrelatos vegetales (2023), de Rafael Ángel Herra. Primero, se muestra una síntesis sobre algunos de los elementos formales y discursivos que componen dicha obra. Luego, se ofrece un breve análisis de algunos de los microrrelatos de esta colección para señalar la suerte de convergencia y diálogo con el giro crítico de los estudios culturales acerca de las plantas, así como el pensamiento e inteligencia vegetal. Finalmente, se concluye que este libro contribuye a un renovado interés acerca de la literatura (ficcional) sobre las plantas y el «giro botánico», como respuesta a la necesidad de plantear nuevas narrativas que se atreven a propiciar espacios dialécticos y desafiar la «ceguera vegetal» (Wandersee y Schussler, 1999). Este panorama crítico nos permite defender que este libro es una de las formas no-antropocéntricas de textualización más evocativas, impactantes y conmovedoras que apuntan a revalorizar con frescura e ingenio el pensamiento y la sensibilidad no humana/vegetal, como proyección de la literatura no mimética latinoamericana contemporánea.

Abstract This paper reviews the book Green bestiary. Vegetable micro-stories (2023), by Rafael Ángel Herra. First, a synthesis of some of the formal, discursive and thematic elements that make up the work is presented. Then, a brief analysis of some of the micro-stories in this collection is offered to point out the kind of convergence and dialogue with the critical turn of cultural studies about plants, as well as plant thought and intelligence. Finally, it is concluded that this book contributes to a renewed interest in (fictional) literature about plants and the «botanical turn», as a response to the need for new narratives that dare to propitiate dialectical spaces and challenge «plant blindness» (Wandersee and Schussler, 1999). This critical overview allows us to defend that this book is one of the most suggestive, shocking and moving forms of non-anthropocentric textualization that aims to revalue with freshness and ingenuity the non-human/vegetable thought and sensibility, as a projection of contemporary Latin American non-mimetic literature.

Resumen El objetivo de este estudio fue comparar el efecto de diferentes inóculos (testigo, hongos micorrícicos vesiculares arbusculares [HMVA], bacterias solubilizadoras de fosfatos [BSF] y co-inoculación [HMVA-BSF]) sobre la colonización de raíces, crecimiento vegetal, absorción de macronutrientes (P y N) y absorción de elementos metálicos en suelo contaminado con metales pesados. Durante ocho semanas se cultivaron tres especies de plantas hortícolas: tomate (Solanum lycopersicum L. cv. Ratna), chile rojo (Capsicum annuum L. cv. Gada) y chile piquín (Capsicum frutescens L. cv. Pusaka Brengolo), en suelo contaminado con Zn, Ca, Ni y Cd. Las plantas co-inoculadas con HMVA-BSF mostraron una colonización de raíces por HMVA significativamente más elevada, así como una mayor concentración de P y N en brotes y raíces que las plantas inoculadas solamente con HMVA o BSF; en consecuencia, incrementó la biomasa vegetal. El suelo contaminado con metales pesados, la colonización con HMVA y la aplicación de BSF incrementaron significativamente la concentración de metales esenciales (Cu y Zn) en los brotes, aunque sin efectos significativos en las raíces. Por el contrario, la co-inoculación con HMVA-BSF disminuyó las concentraciones de Cd y Ni en los brotes, pero sin diferencia significativa en las raíces. Las concentraciones de Cu, Zn, Cd y Ni fueron más elevadas en las raíces que en los brotes en las tres especies vegetales evaluadas. El tipo de inoculación discriminó selectivamente entre los elementos esenciales (Cu, Zn) y no esenciales (Cd, Ni).

Abstract The objective of this study was to compare the effect of different types of inoculants (control, vesicular arbuscular mycorrhizae fungi [VAMF], phosphate-solubilizing bacteria [PSB], and co-inoculant [VAMF-PSB]) on root colonization, plant growth, macronutrient (P and N) uptake, and metal element uptake under heavy metal-contaminated soil conditions. Three species of vegetable plants, namely tomato (Solanum lycopersicum L. cv. Ratna), red chili (Capsicum annuum L. cv. Gada), and hot chili (Capsicum frutescens L. cv. Pusaka Brengolo), were grown in heavy metal (Zn, Ca, Ni and Cd) -contaminated soil for eight weeks. Plants co-inoculated with VAMF-PSB showed significantly higher root colonization by VAMF as well as P and N concentrations in shoot and root than plants inoculated with only VAMF or PSB; consequently, the plant biomass also increased. In heavy metal-contaminated soil, VAMF colonization and PSB application could significantly improve the essential metal concentration (Cu and Zn) in the shoot, although there were no significant effects on the roots. On the contrary, co-inoculation with VAMF-PSB could significantly decrease Cd and Ni concentrations in the shoot, although Cd and Ni concentrations did not show a significant difference in the root. The concentrations of Cu, Zn, Cd, and Ni were higher in the roots than in the shoots of the three plant species tested. The type of inoculant used in this study selectively discriminated between plant essential (Cu, Zn) and non-essential elements (Cd, Ni).

Resumen Los coprolitos, heces mineralizadas o deshidratadas, brindan evidencias que contribuyen a la reconstrucción de los ambientes del pasado. En nuestro grupo de investigación, hace unos años iniciamos el análisis de coprolitos mediante la exploración de diversos elementos contenidos en su interior, como polen, fragmentos vegetales y silicofitolitos. Asimismo, comenzamos a desarrollar y evaluar distintas estrategias metodológicas para maximizar la recuperación de estos elementos. El objetivo de este trabajo es presentar una revisión de distintos casos de estudio realizados por los autores, enfocados en el análisis multiproxy de coprolitos de herbívoros y omnívoros hallados en sitios arqueológicos del noroeste de Santa Cruz, Argentina. Esta revisión muestra que este abordaje permite alcanzar niveles de resolución taxonómica más precisos que cuando se analiza un solo proxy. Asimismo, destaca la importancia de la generación de modelos actualísticos para la interpretación de los hallazgos en coprolitos. En los coprolitos estudiados con una buena preservación de los proxies, se observó la predominancia de taxones de las familias Poaceae y Asteraceae, lo que evidencia directamente los principales elementos de la dieta de la fauna que acompañaba a los cazadores-recolectores. Asimismo, se logró identificar taxones vegetales que estaban disponibles para los cazadores-recolectores que habitaron en el noroeste de Santa Cruz durante el Holoceno.

Abstract Coprolites/paleofeces are mineralised or dehydrated feces and their study allows us to reconstruct part of the environmental scenarios of the past. A few years ago, our research group began to analyze coprolites by studying different elements contained within them, such as pollen, plant remains, and silicophytoliths. Additionally, different methodological strategies were evaluated to recover as many elements as possible. The aim of this paper is to present a review of different case studies based on the multiproxy analysis of coprolites of herbivorous and omnivorous organisms found in archaeological sites in Santa Cruz northwest, Argentina. The results showed that the multiproxy approach allows for improvement in taxonomic resolution compared to other cases where a single proxy is analyzed. In addition, it emphasizes the importance of generating actualistic models for interpreting findings in coprolites. The good preservation of proxies enables us to identify plant taxa that were available to the hunter-gatherers inhabiting the northwest of Santa Cruz during the Holocene. The identified taxa from the Poaceae and Asteraceae families were recorded as dominant, providing direct evidence that these taxa were the main dietary items of the fauna accompanying the hunter-gatherers.

Summary The co-evolution of plants, environment and cultures makes possible the existence of plant varieties known as landraces. Dynamically conserved by farmers, landraces constitute identity elements of the productive communities in which they are maintained to satisfy nutritional, medicinal, and cultural needs, among others. This study provides empirical evidence for the understanding of cultural processes and traditional knowledge associated with the cultivation of native varieties, developed and shared by family farmers in three Uruguayan towns, in a context of homogenization of agrodiversity. Based on the analysis of interviews and observation, results indicate that there are productive as well as affective and emotional reasons for in situ conservation of many native varieties integrated into production systems and worlds of life of two types of farmers: traditional and neo-rural. Both types of farmers produce knowledge, practices and meanings linked to the native varieties that they treasure as their own resources in an interdependence between nature and community.

Resumen La co-evolución de plantas, ambientes y culturas hace posible la existencia de variedades vegetales denominadas criollas. Conservadas de forma dinámica por agricultores, constituyen elementos identitarios de las comunidades productivas en las que son mantenidas para satisfacer necesidades alimenticias, medicinales, culturales, entre otras. Esta investigación aporta evidencias empíricas para la comprensión de los procesos culturales y conocimientos tradicionales asociados al cultivo de variedades criollas, desarrollados y compartidos por agricultores familiares en tres localidades uruguayas, en un contexto de homogeneización de la agrodiversidad. A partir del análisis de entrevistas e instancias de observación, los resultados indican que existen motivos productivos, a la vez que afectivos y emocionales para la conservación in situ de decenas de variedades criollas integradas a los sistemas productivos y mundos de vida de dos tipos de agricultores: tradicionales y neorrurales. Ambos tipos de productores desarrollan conocimientos, prácticas y significados vinculados a las variedades criollas que atesoran como recursos propios en procesos de interdependencia entre naturaleza y comunidad.

RESUMEN En este trabajo se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio e identificación de los microrrestos vegetales (fitolitosy granos de almidón) retenidos en el cálculo dental recuperado de dieciocho piezas dentales correspondientes a un mínimo de cuatro individuos, recuperados tanto de recolecciones superficiales como de excavaciones estratigráficas, de los sitios arqueológicos El Polear 1 (EP1) y Uturunco 1 (U1), ubicados en la porción norte del fondo del valle de Ambato (provincia de Catamarca, Argentina). La información alcanzada sugiere el consumo y/o manipulación de plantas silvestres afines a la familia de las Poáceas y en particular, al género Neltuma sp. (algarrobo) y, posiblemente, Cannaceae. Con respecto a las plantas cultivadas, se observaron elementos panicoides vinculados a Zea mays (maíz), como así también morfotipos afines a Solanum tuberosum (papa). Finalmente, se identificaron granos de polen que fueron asociados a la familia Amaranthaceae-Chenopodiaceae.

ABSTRACT This paper presents the results obtained from the study and identification of plant microremains (phytoliths and starch grains) retained in dental calculus recovered from eighteen teeth corresponding to a minimum of four individuals, product of both surface collections and stratigraphic excavations of the archaeological sites El Polear 1 (EP1) and Uturunco 1 (U1), located in the northern portion of the bottom of the Ambato Valley (prov. Catamarca, Argentina). The information obtained suggests the consumption and/or handling of wildplants related to the Poaceae family and, in particular, to the genus Neltuma sp. (carob) and possibly Cannaceae. Regarding cultivatedplants, panicoid elements linked to Zea mays (maize) were observed, as well as morphotypes related to Solanum tuberosum (potato). Finally, pollen grains associated with the Amaranthaceae-Chenopodiacea e family were identified.

Resumen Antecedentes: La producción de sotol ha crecido en los últimos años. Existe el interés de establecer monocultivos para mitigar la sobreexplotación de las poblaciones silvestres. Sin embargo, para un establecimiento y manejo eficiente de plantaciones es importante conocer la composición elemental de Dasylirion cedrosanum. Hipótesis: La composición mineral de Dasylirion cedrosanum refleja la composición mineral de la solución del suelo del sitio en donde crece. Especie de estudio: Dasylirion cedrosanum Trel. Sitios y años de estudio: Se muestrearon plantas y suelos durante septiembre y octubre del 2020 en San Lorenzo, Buenavista y General Cepeda, Coahuila. Métodos: Se colectaron tallos, hojas y suelos y se analizaron sus elementos. Además, se midieron caracteres morfológicos a cada espécimen. Los datos se analizaron con técnicas estadísticas multivariadas. Resultados: El Ca y N presentaron alta concentración en el suelo y en las plantas. En las tres localidades los niveles de Se fueron altos en las plantas. No obstante, el Se en la solución del suelo no fue detectable. Los individuos de San Lorenzo y General Cepeda mostraron niveles altos de Cu y Ba, a pesar de que el Cu no fue detectable en el suelo. El crecimiento mostró asociación negativa con el As, Ba, Cd, Cr, Mo, Ni y Pb y el Mg estuvo relacionado con un mayor crecimiento de Dasylirion cedrosanum. Conclusiones: Dasylirion cedrosanum dispone de mecanismos para la adquisición y concentración de los elementos de la solución del suelo, incluso cuando estos estén en concentraciones bajas.

Abstract Background: Sotol production has grown in recent years. There is interest in establishing monocultures to mitigate the overexploitation of wild populations. However, for an efficient establishment and management of plantations it is important to know the elemental composition of Dasylirion cedrosanum. Hypotheses: The mineral composition of sotol reflects the mineral composition of the soil solution where it grows. Studied species: Dasylirion cedrosanum Trel. Study site and dates: Plants and soils were sampled during September and October 2020 in San Lorenzo, Buenavista and General Cepeda, Coahuila. Methods: Stems, leaves and soils were collected and their elements were analyzed. In addition, morphological characters were measured for each specimen. Data were analyzed with multivariate statistical techniques. Results: Ca and N were highly concentrated in the soil and in the plants. In all three localities, Se levels were high in the plants. However, Se in the soil solution was not detectable. Individuals from San Lorenzo and General Cepeda showed high levels of Cu and Ba, although Cu was not detectable in the soil. Growth showed negative association with As, Ba, Cd, Cr, Mo, Ni and Pb and Mg was related to higher sotol growth. Conclusions: Dasylirion cedrosanum has mechanisms for the acquiring and concentrating from elements in the soil solution, even when these are in low concentrations.

RESUMEN La agricultura urbana puede presentar riesgos para la salud humana y el medio ambiente cuando se desarrolla en suelos contaminados. Se llevó a cabo una revisión y análisis de la literatura publicada al respecto, buscando establecer analogías entre el desarrollo de la agricultura urbana y suburbana en el municipio de Moa y las potencialidades reales de bioacumulación de metales pesados. No obstante a la escasez de estudios específicos para Moa, la literatura disponible sugiere que existe una posibilidad real de contaminación de vegetales y hortalizas por metales pesados debido a la movilidad de estos elementos en el suelo, por lo que es un imperativo realizar estudios específicos y desarrollar estrategias adecuadas de mitigación para proteger la salud pública y el medio ambiente a partir de una estrategia de fito-remediación adaptada a las condiciones de Moa.

ABSTRACT Urban agriculture can present risks to human health and the environment when carrying it out on contaminated soils. This study reviewed and analyzed the literature published in this regard with the purpose of establishing analogies between the development of urban and suburban agriculture in Moa municipality and the real potential for heavy metals bioaccumulation. Despite the lack of specific studies related this issue in Moa, there is available literature suggesting that there is a real possibility of contaminating vegetables by heavy metals due to the mobility of these elements in the soil. For that reason, it is imperative to carry out specific studies and developing appropriate mitigation strategies to protect people’s health and the environment from a soil phytoremediation strategy adapted to conditions in Moa municipality.

Resumen: En este trabajo se presentan los primeros resultados arqueobotánicos obtenidos a partir del análisis de microrrestos vegetales (fitolitos y granos de almidón) adheridos en fragmentos cerámicos del sitio arqueológico Isla Orihuela Costa Sudeste (487±45 14C años AP) ubicado en la isla homónima, laguna Mar Chiquita, provincia de Córdoba. Este tipo de análisis, inédito para la zona, aporta evidencia sobre el procesamiento y selección de diversas plantas por parte de los grupos humanos que habitaron la costa sur de la Laguna Mar Chiquita durante el Holoceno tardío. Los resultados obtenidos indican la presencia de asociaciones fitolíticas compuestas principalmente por las subfamilias Panicoideas, Chloridoideas y Danthoniodeas, como así también elementos almidonosos de diversa morfología. Los elementos encontrados sugieren la presencia de plantas silvestres como el algarrobo (Prosopis sp.) y el chañar (Geoffroea decorticans) y de cultivadas como el maíz (Zea mays) en los tiestos analizados.

Abstract: The aim of this paper is to present the first archaeobotanical results obtained from the analysis of plant microremains (phytoliths and starch grains) adhered to ceramic fragments from the archaeological site Isla Orihuela Costa Sudeste (487±45 14 C years BP), located on the homonymous island, Mar Chiquita lagoon, province of Córdoba. This type of analysis, (which, until now, was not yet applied to the area), provides evidence on the processing and selection of various plants by the human groups who inhabited the area during the late Holocene. The results obtained indicate the presence of phytolytic assemblages composed mainly by the Panicoideas, Chloridoideas, and Danthoniodeas sub-families, as well as starchy elements of diverse morphology. The elements found suggest the presence of both wild (Prosopis sp., Geoffroea decorticans) and cultivated (Zea mays) plants in the analyzed pots.

Resumen El presente estudio evalua la eficacia de diferentes tratamientos de remediación aplicados en suelos residualmente contaminados afectados por el vertido minero de Aznalcóllar, ocurrido en 1998 (SO de España). Se estudió la influencia de estos tratamientos sobre las principales propiedades del suelo y sobre la evolución de la vegetación. Los resultados mostraron que las enmiendas mejoraron las principales propiedades del suelo y redujeron su toxicidad, lo que condujo a una recuperación natural parcial de la cubierta vegetal y la riqueza de especies en los suelos enmendados. Spergularia rubra y Lamarckia aurea, dos de las principales especies vegetales presentes en la zona y más fuertemente asociadas a altas concentraciones de contaminantes, mostraron un elevado factor de bioacumulación (BAF) para los principales contaminantes en la zona (Pb y As) tanto en parte aérea como en raíz. Lamarckia aurea mostró una elevada acumulación de estos elementos en las raíces, lo que concuerda con su distribución, fuertemente asociada a zonas donde el crecimiento de la vegetación está más limitado. Spergularia rubra y Lamarckia aurea, por tanto, son especies clave en esta zona, ya que pueden favorecer la colonización posterior de estos suelos residualmente contaminados por parte de otras especies menos tolerantes a la contaminación.

Abstract The present study evaluates the effectiveness of remediation treatments applied to residual polluted soils affected by the Aznalcóllar mining spill ocurred in 1998 (SW Spain). For this purpose, the influence of the treatments on the main soil properties and on the evolution of natural vegetation was studied. The results showed that amendments application improved the main soil properties and reduced soil toxicity, which led to a partial natural recovery of the vegetation cover and species richness in amended soils. Spergularia rubra and Lamarckia aurea, two of the main plant species present in the area and more strongly associated to high pollutant concentrations, showed a high bioaccumulation factor (BAF) for the main pollutants in the area (Pb and As) in shoots and, specially, in roots. Lamarckia aurea showed a remarkably high accumulation of these elements in roots, which is consistent with its distribution, strongly associated to areas where the vegetation growth is more restricted and where no other plant species are able to grow. Thus, both Spergularia rubra and Lamarckia aurea are important key species in this area, which may favour the subsequent colonization of the residual polluted soils by other less tolerant species to the pollutants present in these soils.

Resumen Una de las problemáticas medioambientales actuales es el incremento de la concentración de contaminantes en el medio ambiente. Las actividades mineras pueden generar contaminantes que se acumulan en el suelo. Este problema desemboca en un deterioro de los ecosistemas en los que aparece una gran acumulación de metaloides, afectando gravemente tanto a los seres vivos como al biotopo. Algunas especies de plantas han conseguido desarrollar tolerancia a estos contaminantes, absorbiéndolos o estabilizándolos, siendo capaces de mejorar la calidad del ecosistema. Algunas especies vegetales pueden ser utilizadas como método efectivo y seguro para recuperar zonas vulnerables o susceptibles de acumulación de elementos potencialmente tóxicos. El presente estudio aborda la posible utilización de Lavandula stoechas L. como planta fitoextractora para reducir la contaminación de elementos potencialmente tóxicos. Se ha evaluado la capacidad de fitoextracción para dos elementos (Pb y Zn) en una zona minera abandonada en el SW de la Península Ibérica, llamada mina La Sierra, donde se ha visto que la lavándula es capaz de desarrollarse en suelos donde la concentración de Zn y Pb es 506,05 y 461,41 mg/kg respectivamente. Se propone la utilización de esta especie para la minimización de metal(oid)es.

Abstract One of the current environmental problems is the increase in the concentration of pollutants in the environment. Mining activities can generate pollutants that accumulate in the soil. This problem leads to a deterioration of the ecosystems in which a large accumulation of metalloids appears, seriously affecting both living beings and the biotope. Some plant species have managed to develop tolerance to these pollutants, absorbing or stabilizing them, being able to improve the quality of the ecosystem. Some plant species can be used as an effective and safe method to recover vulnerable areas or those susceptible to the accumulation of potentially toxic elements. The present study deals with the possible use of Lavandula stoechas L. as a phytoextracting plant to reduce the contamination of potentially toxic elements. The phytoextraction capacity for two elements (Pb and Zn) has been evaluated in an abandoned mining area in the SW of the Iberian Peninsula, called La Sierra mine, where it has been seen that lavandula can develop in soils where the concentration of Zn and Pb is 506.05 and 461.41 mg/kg respectively. The use of this species is proposed for the minimization of metal(oid)s.

Resumen: Los metales pesados en los suelos agrícolas son absorbidos y pueden ser acumulados por los cultivos, representando un riesgo potencial a la salud humana. La presente investigación tuvo como objetivo estudiar la concentración y transferencia de Cd, Cr, Cu, Pb y Zn en lechugas irrigadas con aguas tratadas cultivadas bajo diferentes prácticas agrícolas. Cuatro tratamientos fueron evaluados: 1.- riego rodado sin acolchar sin composta, 2.- riego con cintilla sin acolchar con composta, 3.- riego con cintilla con acolchado sin composta, 4.- riego con cintilla con acolchado con composta. Las concentraciones detectadas de Cd, Cr, Pb y Zn en parte comestible de lechugas rebasaron los niveles máximos permisibles en vegetales que establece la referencia de la Unión Europea. En el caso de Cd, mostró una alta capacidad de transferirse del suelo a la planta, lo que representa un riesgo a la salud aún mayor. Las prácticas agronómicas de riego con cintilla, utilizando agua proveniente de una planta de tratamiento de aguas residuales, acolchado plástico y abonado orgánico reducen discretamente la concentración e índice de transferencia de Cd, Cr, Cu, Pb y Zn en parte comestible de lechuga debido a que promueven un incremento en la producción de biomasa, lo que a su vez afecta la dilución de los metales pesados en los tejidos de las plantas.

Summary: Heavy metals can be found in agricultural soils, absorbed and accumulated by crops, representing a public health risk. This research aimed to study the influence of agricultural practices on the concentration of heavy metals cadmium (Cd), chromium (Cr), copper (Cu), lead (Pb), and zinc (Zn) in lettuce irrigated with treated water and determined the level of risk to human health. Four treatments were evaluated: (1) Flood irrigation without mulch and compost; (2) Drip irrigation without mulching with compost; (3) Drip irrigation with mulch without compost; (4) Drip irrigation with mulch and compost. The detected concentrations of Cd, Cr, Pb and Zn in the edible part of lettuce exceeded the maximum permissible levels in vegetables established by the European Union reference. In the case of Cd, it showed a high capacity to be transferred from the soil to the plant, which represents an even greater health risk. The agronomic practices of drip irrigation, using water from a wastewater treatment plant, plastic mulch and organic fertilizer slightly reduce the concentration and transfer rate of Cd, Cr, Cu, Pb and Zn in the edible part of lettuce, promoting an increase in biomass production, which in turn affects the dilution of heavy metals in plant tissues.

Resumen La gestión de la seguridad alimentaria y nutricional es uno de los elementos prioritarios dentro de la agenda de gobierno en Cuba, según se indica en el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta 2030 y la Ley 148/2022 de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Esta precisa de la participación multiactoral, multisectorial, interdisciplinaria, liderada por el gobierno. En este empeño, resulta esencial fortalecer las capacidades de los actores locales para gestionar, en un contexto de descentralización, el conjunto de políticas públicas, estrategias, programas y proyectos que dan contenido a la gestión del desarrollo local. En este sentido, la investigación va encaminada a diseñar una cadena de valor territorial de productos agroecológicos en la Finca "Tierra Brava" en el municipio Los Palacios, que contribuya al autoabastecimiento municipal a partir del incremento de la oferta de conservas de frutas, vegetales y condimentos, sobre la base de la articulación público-privada, el encadenamiento en función del cierre de ciclo productivo, la gestión del conocimiento y la innovación y la trasferencia tecnológica. Los métodos teóricos utilizados fueron el histórico-lógico, sistémico e hipotético-deductivo, y como empíricos, la observación y el análisis documental. A partir de su implementación, se lograron impactos relacionados con el incremento de las capacidades productivas agrícolas, aumento del rendimiento de sus parcelas y de la diversidad de productos, el uso de fuentes renovables de energía, la aplicación de prácticas agroecológicas, generación de empleo para mujeres y jóvenes, mejores condiciones y capacidades de un punto de venta de productos frescos procesados y congelados.

Abstract The management of food and nutritional security is one of the priority elements within the government agenda in Cuba, as indicated in the National Economic and Social Development Plan until 2030 and Law 148/2022 on Food Sovereignty and Food and Nutritional Security. This requires multi-actoral, multi-sectoral, interdisciplinary participation, led by the government. In this endeavor, it is essential to strengthen the capacities of local actors to manage, in a context of decentralization, the set of public policies, strategies, programs and projects that give content to the management of local development. In this sense, the research is aimed at designing a territorial value chain of agroecological products in the "Tierra Brava" farm in the municipality of Los Palacios, which contributes to municipal self-sufficiency by increasing the supply of canned fruits, vegetables and condiments, on the basis of public-private articulation, linkage in terms of closing the production cycle, knowledge management and innovation and technology transfer. The theoretical methods used were historical-logical, systemic and hypothetical-deductive, and as empirical ones, observation and the documentary analysis. From their implementation, impacts were achieved related to the increase of agricultural productive capacities, increase in the yield of their plots and the diversity of products, the use of renewable energy sources, the application of agroecological practices, generation of employment for women and young people, better conditions and capacities of a point of sale of fresh processed and frozen products.

Resumo A gestão da segurança alimentar e nutricional é um dos elementos prioritários da agenda governamental em Cuba, tal como indicado no Plano Nacional de Desenvolvimento Económico e Social até 2030 e na Lei 148/2022 sobre Soberania Alimentar e Segurança Alimentar e Nutricional. Isto requer uma participação multi-atoral, multisetorial e interdisciplinar, liderada pelo governo. Neste esforço, é essencial reforçar as capacidades dos atores locais para gerir, num contexto de descentralização, o conjunto de políticas, estratégias, programas e projetos públicos que dão conteúdo à gestão do desenvolvimento local. Neste sentido, a investigação visa conceber uma cadeia de valor territorial de produtos agroecológicos na fazenda "Tierra Brava" no município de Los Palacios, que contribui para a autossuficiência municipal ao aumentar a oferta de conservas de fruta, vegetais e condimentos, com base na articulação público-privada, ligações em termos de encerramento do ciclo de produção, gestão do conhecimento e inovação e transferência de tecnologia. Os métodos utilizados foram históricos-lógicos, sistémicos e hipotético-dedutivos, e os métodos empíricos utilizados foram a observação e a análise documental. A partir da sua implementação, foram alcançados impactos relacionados com o aumento das capacidades produtivas agrícolas, aumento do rendimento das suas parcelas e da diversidade de produtos, utilização de fontes de energia renováveis, aplicação de práticas agroecológicas, geração de emprego para mulheres e jovens, melhores condições e capacidades de um ponto de venda de produtos frescos transformados e congelados.

RESUMEN El presente trabajo aborda el régimen jurídico de protección de las variedades vegetales y de la biodiversidad, dada su relevancia en el campo de la biotecnología verde. Los principales objetivos fueron revisar y contextualizar la normativa relativa a la protección de la variedad vegetal y la biodiversidad y aclarar los elementos de la regulación de la propiedad industrial sobre variedades vegetales que influyen en el logro de la seguridad alimentaria. La justificación para su estudio se centra en la aportación de claridad a la legislación nacional e internacional, referida a la protección de la variedad vegetal, así como el análisis de su alcance, sus beneficios y limitaciones, así como los retos que enfrenta. La metodología que seguida fue el estudio comparado para indagar en la normativa existente y analizar las diferencias entre las distintas posibilidades de protección y las consecuencias de su aplicación, teniendo en cuenta el actual modelo de desarrollo económico. Los resultados proporcionan aspectos relevantes a la variedad, así como los requisitos y la importancia de la biodiversidad en relación con la protección de la variedad. Las conclusiones obtenidas permiten responder a la pregunta de si ¿es apropiada la normatividad actual de protección de la variedad vegetal y de la biodiversidad? Se considera que la respuesta la tienen aquellos que esperan (o necesitan) firmar acuerdos de transferencia “justa y equitativa” de conocimientos y recursos genéticos. Antes de negociar, es ideal que las posiciones de partida sean desiguales. Cuando el afán por aumentar la producción arranca de la Naturaleza esos trocitos de diversidad genética que son su mecanismo de seguridad, no los arranca precisamente de países industrializados y esos trocitos son esenciales para adaptar una planta a ambientes donde la población está subalimentada.

ABSTRACT This work addresses the legal regime for the protection of plant varieties and biodiversity, given its relevance in the field of green biotechnology. The main objectives will be to review and contextualize the regulations regarding the protection of plant variety and biodiversity and define the differences between food security and sovereignty, and clarify the elements of the regulation of industrial property on plant varieties that influence the achievement of food security. The justification for its study focuses on providing clarity to national and international legislation, referring to the protection of the plant variety, as well as the analysis of its scope, its benefits and limitations, as well as the challenges it faces. The methodology that will be used will be the comparative study to investigate the existing regulations and analyze the differences between the different protection possibilities and the consequences of their application, taking into account the current economic development model. The results provide us with relevant aspects to the variety, as well as the requirements and importance of biodiversity in relation to the protection of the variety. The conclusions obtained allow us to answer the question of whether the current regulations for the protection of plant variety and biodiversity are appropriate? We believe that the answer lies with those who hope (or need) to sign agreements for the “fair and equitable” transfer of knowledge and genetic resources. Before trading, it is ideal that the starting positions are uneven. When the desire to increase production takes from Nature those bits of genetic diversity that are its safety mechanism, it does not take them precisely from industrialized countries and these bits are essential to adapt a plant to environments where the population is undernourished.