Resumo A presente pesquisa teve como objetivo identificar as intenções e perspectivas acerca da sucessão familiar das jovens mulheres estudantes dos cursos das ciências agrárias e áreas afins do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), no Campus Sertão. O artigo focou na discussão de gênero, buscando suprir uma lacuna em estudos sobre sucessão, já que é uma dimensão pouco examinada. Participaram da pesquisa 386 jovens mulheres rurais estudantes de cursos das ciências agrárias, as quais responderam um questionário fechado, elaborado com respostas em escala Likert de 5 pontos. Os dados foram tabulados e analisados estatisticamente no Programa para Análise Estatística de Dados Amostrados (PSPP), com análises descritiva e teste Chi-Square. Os resultados apontaram que as jovens mulheres encontram um ambiente familiar pouco favorável para serem sucessoras, especialmente por: receberem menos incentivo dos pais, sobretudo das mães, para permanecerem no campo e serem sucessoras; terem menos oportunidade de participação nas atividades operacionais e gerenciais da propriedade. Consequentemente, essas jovens têm menos interesse em serem gestoras e sucessoras da propriedade rural dos pais. A presente pesquisa concluiu que, mesmo que as jovens rurais desejassem ser sucessoras ou permanecer no campo, não é oportunizado a elas a mesma condição de igualdade, comparativamente aos jovens homens, para que se preparem e se sintam acolhidas ou desejadas como sucessoras.

Abstract The present research aimed to identify the intentions and perspectives of young women students of the courses of agricultural sciences and related areas of the Federal Institute of Rio Grande do Sul, in Campus Sertão. The article focused on the discussion of gender, seeking to fill a gap in studies on succession, as it is a dimension that has been little examined. A total of 386 young rural women, students of agricultural science courses, participated in the research, who answered a closed questionnaire, prepared with responses on a Likert scale of 5 points. Data were tabulated and statistically analyzed in the PSPP (Program for Statistical Analysis of Sampled Data) program with descriptive analysis and Chi-Square test. The results showed that young women find an unfavorable family environment to be successors, especially because they receive less encouragement from their parents, especially mothers, to remain in the countryside and be successors and have less opportunity to participate in the operational and managerial activities of the property. Consequently, these young women have less interest in being managers and successors of their parents' rural property. The present research concluded that even when rural young women want to be successors or remain in the countryside, they are not given the equal condition, compared to young men, to prepare themselves and feel welcomed or desired as successors.

Resumo A cultura do milho, por sua fácil adaptação aos mais diversos agroecossistemas, se espalha por diferentes regiões do mundo, tornando-se uma das mais importantes culturas agrícolas. Nesta cultura, os insetos-praga se destacam por causar prejuízos tanto no campo quanto nos armazéns. A aplicação de óleos essenciais pode ser uma importante técnica a ser investigada no manejo de insetos devido à sua conhecida atividade inseticida e baixo risco o meio ambiente. O objetivo do deste trabalho foi avaliar o efeito inseticida e repelente de óleos essenciais de capim-limão exótico (Cymbopogon citratus) e capim-limão nativo (Elionurus sp.) para o manejo do gorgulho do milho (Sitophilus zeamais (Mots., 1855, Coleoptera: Curculionidae). A análise química dos óleos feita por CG-MS mostrou que a composição química do capim-limão nativo e exótico é semelhante, entretanto, as espécies exóticas apresentaram maior número de compostos. Os óleos essenciais de capim-limão nativo e exótico têm eficiência na mortalidade do gorgulho do milho, e verifica-se que o aumento na dose aplicada reflete na redução do tempo de exposição do inseto até que ocorra a morte. O óleo essencial de ambas as espécies apresentou capacidade repelente em todos os momentos avaliados. Assim, pode-se afirmar que ambas as espécies possuem capacidade e potencial para serem utilizadas no manejo do gorgulho do milho, podendo ser uma alternativa para a agricultura familiar e produção orgânica.

Abstract Corn crop, due to its easy adaptation to the most diverse agroecosystems, spreads throughout the different regions of the world, making it one of the most important agricultural crops. In this crop, pest insects stand out for causing losses both in the field and in warehouses. The application of essential oils can be an important technique to be investigated in the management of insects due to its known insecticidal activity and low risk to the environment. The objective of the work was to value the insecticide and repellent effect of essential oils of exotic lemongrass (Cymbopogon citratus) and native lemongrass (Elionurus sp.) for the management of maize weevil (Sitophilus zeamais (Mots., 1855, Coleoptera: Curculionidae)). The chemical analysis of the oils made by CG-MS showed that the chemical composition of the native and exotic lemongrass is similar, however, the exotic species presented a greater number of compounds. The essential oils of native and exotic lemon grass have efficiency on maize weevil mortality, and it is verified that the increase in the applied dose reflects in a reduction in the insect's exposure time for death to occur. The essential oil of both species showed repellent capacity at all times evaluated. Thus, it can be said that both species have the capacity and potential to be used in the management of corn weevil, and can be an alternative for smallhorders farmers and organic production.

Resumo: O artigo analisa os impactos regionais das mudanças climáticas sobre a produtividade agrícola por cultivo da agricultura familiar e patronal no Brasil, utilizando os cenários RCP 4.5 e RCP 8.5 (IPCC, 2014), entre os anos de 2021 e 2050. A estratégia metodológica consiste na estimação em cross section de uma função de produção em que os resultados em termos de produtividade agrícola são determinados por fatores climáticos, geográficos e produtivos. O estudo contribui para a literatura, ao desagregar a produção agrícola em familiar e patronal, indicando a magnitude e a direção dos impactos, por cultivo e por Unidade da Federação no Brasil, pais de grande dimensão territorial e relevante e heterogênea produção agrícola. Os resultados indicaram que a agricultura familiar apresentaria maior sensibilidade, e portanto, maior vulnerabilidade ao fenômeno. Em média, os efeitos seriam negativos nas regiões Norte/Nordeste e para mandioca, milho, feijão e soja, com possíveis impactos no desmatamento e na oferta de alimentos. Esperam-se ganhos de produtividade na região Sul e para o cultivo de cana-de-açúcar e soja. A deterioração da segurança alimentar dos agricultores vulneráveis e as disparidades regionais poderiam aumentar no Brasil.

Abstract: This paper projects and analyzes the regional impacts of climate change on the agricultural productivity of family farming and large-scale agriculture in Brazil between 2021 and 2050, using the RCP 4.5 and RCP 8.5 scenarios. The methodology adopted consists of a cross-sectional estimation of a production function in which agricultural productivity is determined by climatic, geographic, and productive factors. The study contributes to the literature by disaggregating agricultural production into family farming and large-scale agriculture, indicating the magnitude and direction of impacts by crops and regions in Brazil, a country with a great territorial dimension and relevant and heterogeneous agricultural production. The results indicate that the agricultural productivity of family farming is more sensitive and therefore this type of producer could be more vulnerable to the phenomenon. On average, the effects will be negative in the North/Northeast regions and for cassava, maize, beans, and soybeans, with possible impacts on deforestation and on food supply. Productivity gains are expected in the southern region and for the cultivation of sugar cane and soybeans. Deterioration of food security of the vulnerable farmers and regional disparities may increase in Brazil.

Resumo: A doença Covid19, resultante da contaminação pelo vírus SARS-CoV-2, causou efeitos na economia, sobretudo no setor agrícola, que se tornou mais suscetível à elevação de custos não percebidos facilmente. Este estudo tem como objetivo analisar o impacto nos custos de aquisição de insumos, ocasionados pela pandemia do Covid-19, em pequenas propriedades rurais familiares, sob a ótica da metodologia Total Cost of Ownership (TCO). A metodologia empregada nesta investigação foi a do estudo de caso genérico em 12 propriedades rurais familiares, situadas na Região Sul do Brasil, com dados coletados entre abril de 2017 e março de 2020. Foram analisados quatro insumos comuns a todas as propriedades. Os resultados demonstraram que houve um acréscimo de 39,47% nos custos de aquisição dos insumos, equivalente a um aumento médio ponderado de 34,7%, o que impactou negativamente no resultado monetário das propriedades familiares. Concluiu-se que as propriedades foram afetadas pelos efeitos da pandemia no que se refere à compra de insumos, principalmente com o aumento dos custos de aquisição, em decorrência do desabastecimento dos suprimentos essenciais para as operações básicas das pequenas propriedades rurais.

Abstract: The Covid19 disease, resulting from contamination by the SARS-CoV-2 virus, impacted on the economy, especially in the agricultural sector, which has become more susceptible to these impacts through the rise in costs that are not easily perceived. This study aims to analyze the impact on input acquisition costs, caused by the Covid-19 pandemic, in small family farms, from the perspective of the Total Cost Ownership (TCO) methodology. The methodology used in this research was a case study in 12 family farms, located in the southern region of Brazil, with data collected from April 2017 to March 2020. Four inputs common to all properties were analyzed. The results showed that there was an increase of 39.47% in the acquisition costs of inputs and a weighted average increase of 34.7%, which had a negative impact on the monetary result of family properties. It was concluded that the properties were affected by the effects of the pandemic with regard to the purchase of inputs, mainly with an increase in acquisition costs, due to the shortage of essential supplies for the basic operations of small rural properties.

RESUMO A pesquisa teve como objetivo analisar indicadores técnicos e econômicos da resposta do mamoeiro (Carica papaya L.) aos fatores de produção água e composto orgânico em uma propriedade com característica de agricultura familiar no semiárido brasileiro. O estudo foi conduzido no período de agosto de 2019 a julho de 2020 no primeiro ciclo de produção no município de Pentecoste-CE. A cultura do mamoeiro Formosa tipo Tainung 1 foi estabelecida no espaçamento de 2,5 m x 2,5 m, sendo a irrigação realizada por sistema localizado do tipo microaspersão. O delineamento foi em blocos ao acaso com parcelas subdivididas em quatro repetições, com tratamentos primários constituídos por quatro lâminas de irrigação (60%, 80%, 100% e 120% da evapotranspiração da cultura) e tratamentos secundários por quatro níveis de composto orgânico (0%, 50%, 100% e 150% da dose requerida pela cultura). A produtividade da água de irrigação relativa aos requerimentos dos fatores de produção no valor 4,51 R$ m-3 representou em média cinco vezes o valor de referência para o cultivo do mamoeiro em sistema de produção convencional; O crédito rural permitiu alcançar o nível de reprodução social com o cultivo de uma área que em média representa a metade da área em condições que não ocorra o financiamento.

ABSTRACT The objective of this study was to analyze technical and economic indicators of responses of papaya (Carica papaya L.) to the production factors water and organic compost, in a rural property with characteristic of family farming in the Semiarid region of Brazil. The study was conducted from August 2019 to July 2020, in the first crop cycle, in the municipality of Pentecoste, Ceara, Brazil. A Formosa papaya crop (cultivar Tainung 1) was established with spacing of 2.5 × 2.5 m, and irrigated by a micro-sprinkler localized system. A randomized block design was used, with a split-plot arrangement and four replications. The primary treatments consisted of four irrigation water depths (60%, 80%, 100%, and 120% of the crop evapotranspiration), and the secondary treatments consisted of four organic compost rates (0%, 50%, 100%, and 150% of the required rate for the crop). The irrigation water productivity of 5.38 R$ (BRL) m-3, related to the requirements of the production factors, on average, is five-fold the reference value for papaya crops under conventional production system. Rural credit allows the farmer to reach a social reproduction level with a papaya crop area that can be, on average, half of that needed under conditions without financing.

RESUMO A agricultura familiar possui uma grande diversidade de germoplasma de melão, constituindo-se em uma importante fonte de alelos para uso em programas de melhoramento. Assim, o presente estudo objetivou estimar parâmetros genéticos e selecionar genótipos de uma população de subacessos de melão da agricultura familiar pertencentes a diferentes variedades botânicas, com base em caracteres morfológicos. Foram realizados dois experimentos (2019 e 2020), utilizando 27 subacessos de melão (geração S2) provenientes da agricultura familiar e uma variedade comercial, em Delineamento em Blocos Casualizados (DBC) com três repetições e cinco plantas por parcela. Para avaliação foram utilizados nove descritores quantitativos. Inicialmente testou-se as pressuposições da ANOVA e, em seguida, realizou-se a análise de variância individual e a análise conjunta. Com isso, constatou-se diferença significativa entre os subacessos para todos os descritores avaliados, com herdabilidades superiores a 83% e iteração G x A significativa para 88,8% das características avaliadas. Assim, percebeu-se a existência de variabilidade genética entre os subacessos, com predominância dos efeitos genéticos sobre os ambientais, sendo possível obter ganhos genéticos para o melhoramento de várias características de interesse agronômico. Indica-se os subacessos BGMEL66.0, BGMEL111.0 e BGMEL112.0 para serem inseridos em programas de melhoramento visando obter frutos pequenos, com uma boa prolificidade e elevado teor de sólidos solúveis. Já os subacessos BGMEL (108.3 e 108.5) podem fornecer progênies de elevada prolificidade e os subacessos da variedade momordica podem ser utilizados para extração de progênies que visem diminuir o ciclo da cultura e aumentar o tamanho do fruto.

ABSTRACT Family farming in Brazil holds a high diversity of melon germplasm, composing an important source of alleles for breeding programs. Thus, the objective of this study was to estimate genetic parameters and select genotypes from a population of melon sub-accessions from different botanical varieties grown by family farmers, based on morphological parameters. Two experiments were conducted, one in 2019 and another in 2020, in a complete randomized block design, with three replications and five plants per plot, using 27 melon sub-accessions (generation S2) from family farmers, and a commercial variety. Nine quantitative descriptors were evaluated. Assumptions of ANOVA were tested, followed by individual and joint analyses of variance. Significant differences were found among sub-accessions for all descriptors evaluated, with heritabilities higher than 83% and significant genotype-environment interactions for 88.8% of the characteristics evaluated. Thus, genetic variability was found among sub-accessions, with predominance of genetic effects over environmental effects, denoting the possibility to obtain genetic gains by the improvement of several characteristics of agronomic interest. The sub-accessions BGMEL66.0, BGMEL111.0, and BGMEL112.0 are recommended for inclusion in breeding programs focused on obtaining good prolificacy and small fruits with high soluble solid contents. BGMEL sub-accessions (108.3 and 108.5) can generate progenies with high prolificacy, and sub-accessions of the variety momordica can be used for generation of progenies focused on shortening the crop cycle and increasing fruit size.

Resumo Este artigo investiga a agência dos movimentos sociais na elaboração do Programa Estadual de Sementes Crioulas do Rio Grande do Norte, a partir dos conceitos de regimes e subsistemas de políticas públicas articulados num modelo proposto por Rebeca Abers, Marcelo Silva e Luciana Tatagiba (2018). Foram analisadas informações disponíveis no site da Secretaria Estadual de Agricultura Familiar (Sedraf) e da Emater, além de entrevistas com os gestores do programa e representantes dos movimentos sociais. Constatamos que a elaboração do programa só foi possível com a entrada de representantes sensíveis às pautas do meio rural no Executivo estadual e no Legislativo, em 2019, além do protagonismo histórico dos movimentos sociais na defesa dessas pautas. Os movimentos agiram no sentido de intervir diretamente nas propostas de projetos de leis, trazendo experiências acumuladas em outras políticas, como o Programa Casa de Sementes da Articulação do Semiárido (ASA) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA sementes).

Abstract This article investigates the agency of social movements in the design of the “Crioulas” Seeds State Program of Rio Grande do Norte, based on the concepts of public policy regimes and subsystems articulated in a model proposed by Rebeca Abers, Marcelo Silva, and Luciana Tatagiba (2018). Information available on the website of the State Secretariat of Family Agriculture (Sedraf) and Emater were analyzed, as well as interviews with program managers and representatives of social movements. As results, we found that the elaboration of the Program was only possible with the entry of representatives sensitive to the agendas in the rural areas in the executive and legislative, in 2019, in addition to the historical protagonism of the social movements in the defense of these. The movements acted in the sense of directly intervening in the proposals of bills, bringing accumulated experiences in other policies, such as the Seed House Program of Articulaçao do Semiarido (ASA) and the Food Acquisition Program (PAA seeds).

Abstract The research had as its themes: urban regeneration, tourist urbanization, and public space; the object of the research was the squares XV and Mauá, of the urban tourist destination of the city of Rio de Janeiro (RJ, Brazil). The aim of the research was to demonstrate the role of space syntax as an attribute for tourist urban regeneration, in view of the discussion predominantly guided by socioeconomic criticism within the themes involved. To this end, as methodological procedures we used a bibliographic review based on bibliographic metrics about the themes and object of research, document analysis, and surveys of the use of space were adopted when taking the instruments of the Theory of Space Syntax as method of approaching the data collected. The results showed that the Theory of Space Syntax can be contributory to the Henri Lefebvre theory of space production; at the same time that the theory of the production of space, in its aspect of “perceived space”, can use the Theory of Space Syntax as instrumentality. The need to insert the Henri Lefebvre categories of space production is pointed out in the face of an essentially syntactic analysis of space or an essentially socioeconomic analysis of the tourist territory; it seems that it would be a simplification or a reductionism to point out only spatial attributes or only social attributes (socio-economic in most cases) as responsible for the performance of the public space of squares in urban tourist destinations.

Resumen La investigación tuvo como temas: regeneración urbana, urbanización turística y espacio público; el objeto de la investigación se constituyó en las plazas XV y Mauá, del destino turístico urbano de la ciudad de Rio de Janeiro (RJ, Brasil). El objetivo de la investigación fue demostrar el papel de la sintaxis espacial como atributo para la regeneración urbana turística, frente a la discusión predominantemente guiada por la crítica socioeconómica dentro de los temas involucrados. Por lo tanto, como procedimientos metodológicos, se adoptó una revisión bibliográfica a partir de métricas bibliográficas sobre el tema y objeto de investigación, análisis de documentos y levantamientos de uso del espacio al tomar los instrumentos de la Teoría de la Sintaxis Espacial como método de aproximación a los datos recogidos. Los resultados mostraron que la Teoría de la Sintaxis del Espacio puede contribuir a la teoría lefebvriana de la producción del espacio, al mismo tiempo que la teoría de la producción del espacio, en su aspecto de “espacio percibido”, puede utilizar como instrumento la Teoría de la Sintaxis del Espacio. Se señala la necesidad de insertar las categorías lefebvrianas de producción espacial frente a un análisis esencialmente sintáctico del espacio o un análisis esencialmente socioeconómico del territorio turístico; parece que sería una simplificación o un reduccionismo señalar sólo los atributos espaciales o sólo los atributos sociales (socioeconómicos en la mayoría de los casos) como responsables del desempeño del espacio público de las plazas en los destinos turísticos urbanos.

Resumo A pesquisa teve como temas: regeneração urbana, urbanização turística e espaço público; o objeto da pesquisa se constituiu nas praças XV e Mauá, do destino turístico urbano da cidade do Rio de Janeiro (RJ, Brasil). O objetivo da pesquisa foi demonstrar o papel da sintaxe do espaço como atributo para a regeneração urbana turística, diante da discussão predominantemente pautada pela crítica socioeconômica dentro dos temas envolvidos. Para tanto, adotaram-se, como procedimentos metodológicos: revisão bibliográfica a partir de métrica bibliográfica acerca do tema e objeto de pesquisa, análise documental e levantamentos do uso do espaço ao se tomar o instrumental da Teoria da Sintaxe Espacial como método de abordagem dos dados coletados. Os resultados demonstraram que a Teoria da Sintaxe Espacial pode ser contributiva à teoria lefebvriana da produção do espaço, ao mesmo tempo que a teoria da produção do espaço, em sua vertente de “espaço percebido”, pode se servir da Teoria da Sintaxe Espacial como instrumentalidade. Aponta-se a necessidade de inserção das categorias lefebvrianas da produção do espaço diante de uma análise essencialmente sintática do espaço ou uma análise essencialmente socioeconômica do território turístico; parece que seria uma simplificação ou um reducionismo apontar apenas atributos espaciais ou apenas atributos sociais (socioeconômicos, na maioria das vezes) como responsáveis pelo desempenho do espaço público de praças em destinos turísticos urbanos.

Abstract The use of technologies directly influences agribusiness productivity, being crucial for economically viable production in environments with adverse climate conditions, such as the Brazilian semiarid region. Thus, this article analyzes, through a systematic review, the technologies used in the agricultural environment in the Brazilian semiarid climate region, the Caatinga biome. The results initially present technologies for coexistence with the semiarid region or social techniques, with emphasis on methods of soil management, use of rainwater, and preparation of animal feed. About the technologies themselves, the evidence converges to the technological use directed to the viability of production, diversification, and harvest time, mainly for irrigated crops. Furthermore, genetic improvement also contributed to the propagation of resistant crops and the increase in the population of animals. At the same time, it was possible to identify the technological level of agricultural activity in the Caatinga, which, in most of the biome, has low use of technologies, characterized by subsistence activites, family labor, and monoculture, on the other hand, in local centers agricultural systems, there is the use of integrated systems and biologically-based agriculture.

Resumen El uso de tecnologías influye directamente en la productividad de los agronegocios, siendo decisivo para una producción económicamente viable en ambientes con condiciones climáticas adversas, como el semiárido brasileño. Así, este artículo analiza, a través de una revisión sistemática, las tecnologías utilizadas en la agricultura en la región semiárida brasileña, el bioma Caatinga. Los resultados presentan inicialmente las tecnologías de convivencia con el semiárido o técnicas sociales, con énfasis en los métodos de manejo del suelo, aprovechamiento del agua de lluvia y preparación de alimentos para animales. En cuanto a las tecnologías en sí, la evidencia converge en el uso de tecnología orientada a la viabilidad de la producción, diversificación y tiempo de cosecha, especialmente para cultivos de riego. Además, la mejora genética también ha contribuido a la propagación de cultivos resistentes y al aumento de la población animal. Al mismo tiempo que fue posible identificar el nivel tecnológico de la actividad agrícola en la Caatinga, a cual, en la mayor parte del bioma, presenta bajo uso de tecnologías, caracterizado por actividades de subsistencia, trabajo familiar y monocultivo, por otro lado, en los polos agrícolas locales, se utilizan sistemas integrados y la agricultura de base biológica.

Resumo O uso de tecnologias influencia diretamente a produtividade no agronegócio, sendo elas determinantes para uma produção economicamente viável em ambientes com condições climáticas adversas, como o semiárido brasileiro. Assim, este artigo faz a análise, por meio de uma revisão sistemática, das tecnologias usadas no meio agrícola na região de clima semiárido brasileira, o bioma Caatinga. Os resultados apresentam inicialmente as tecnologias de convivência com o semiárido ou técnicas sociais, com destaque para os métodos de manejo do solo, aproveitamento da água da chuva e preparo de ração animal. Já em relação às tecnologias propriamente ditas, as evidências convergem para a utilização tecnológica direcionada à viabilidade da produção, diversificação e ao tempo de colheita, principalmente de culturas irrigadas. Outrossim, o melhoramento genético contribuiu para a propagação de culturas resistentes e para o aumento da população de animais. Ao mesmo tempo que foi possível identificar o nível tecnológico da atividade agrícola na Caatinga, a qual, na maior parte do bioma, apresenta baixo uso de tecnologias, caracterizado por atividades de subsistência, mão de obra familiar e monocultura, por outro lado, em polos locais agrícolas, ocorre a utilização de sistemas integrados e agropecuária de base biológica.

Abstract This study aimed to analyze the perceptions of directors of state schools in Campo Grande, MS, about the National School Feeding Program (NSFP) law and about products purchased from family farming. The case of Campo Grande’s state schools was analyzed from the approach of Economic Sociology, using the concept of embeddedness. To achieve the goal, a semi-structured interview guide was formulated. A total of 73 directors from Campo Grande’s state schools were interviewed. The interviews were transcribed and analyzed by the content analysis method through thematic categorical analysis. Twenty-four were associated with negative perceptions to NSFP’s law, giving rise to the construction of five major categories: Bureaucracy, Lack of Organization of Family Farming, Government Negligence, The Values Passed and Others. Positively there were 14 perceptions associated to NSFP’s law that gave rise to the construction of four major categories: Administrative Decentralization, Quality, Economically Positive and Socially Positive. It shows the predominance of negative perceptions of the NSFP’ law and that state schools of Campo Grande have difficulties to comply with the law in its entirety, pointing out that the objectives of the law in relation to school executions are still far from being achieved.

Resumen Este estudio tuvo como objetivo analizar las percepciones de los directores de las escuelas públicas de Campo Grande, MS, con relación a la Ley del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y los productos adquiridos de la agricultura familiar. El caso de las escuelas estatales de Campo Grande se analizó desde la perspectiva de la Sociología Económica, utilizando el concepto de embeddedness. Para lograr el objetivo, se formuló un libreto de entrevista semiestructurado. Se entrevistaron 73 directores de las escuelas estatales de Campo Grande. Las entrevistas fueron transcritas y analizadas, utilizando el método de análisis de contenido a través del análisis temático categórico. Se asociaron 24 percepciones negativas a la Ley PNAE, dando lugar a la construcción de 5 grandes categorías: Burocracia, Falta de Organización de la Agricultura Familiar, Negligencia Gubernamental, Monto Transferido y Otros. Positivamente, se asociaron 14 percepciones a la Ley PNAE, dando lugar a la construcción de 4 grandes categorías: Descentralización Administrativa, Calidad, Económicamente Positivo y Socialmente Positivo. Se concluye que existe un predominio de percepciones negativas con relación a la Ley PNAE y que las escuelas estatales de Campo Grande tenen dificultades para cumplir con la ley en su totalidad, señalando que los objetivos de la ley con relación a la ejecución en las escuelas aún están lejos de ser alcanzadas.

Resumo Este estudo objetivou analisar as percepções dos diretores das escolas estaduais de Campo Grande, MS, em relação à Lei do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e aos produtos adquiridos da agricultura familiar. O caso das escolas estaduais de Campo Grande foi analisado a partir da abordagem da Sociologia Econômica, utilizando o conceito de embeddedness. Para o alcance do objetivo, foi formulado um roteiro de entrevista semiestruturado. Foram entrevistados 73 diretores das escolas estaduais de Campo Grande. As entrevistas foram transcritas e analisadas, usando o método de análise de conteúdo por meio da análise categorial temática. Foram associadas 24 percepções negativas à Lei do PNAE, dando origem à construção de 5 grandes categorias: Burocracia, Falta de Organização da Agricultura Familiar, Negligência Governamental, Valor Repassado e Outras. Positivamente, foram associadas 14 percepções à Lei do PNAE, dando origem à construção de 4 grandes categorias: Descentralização Administrativa, Qualidade, Economicamente Positivo e Socialmente Positivo. Conclui-se que há predominância de percepções negativas em relação à Lei do PNAE e que as escolas estaduais de Campo Grande têm dificuldades para cumprir a lei em sua totalidade, apontando que os objetivos da lei em relação à execução nas escolas ainda se mostram distantes de serem atingidos.

Abstract The aim of the present study was to investigate the use of homeopathic preparations to reduce the harmful effects caused by auxin herbicide residues on seed germination and early development of cucumber seedlings. The statistical design was completely randomized (DIC) in a 3x5+2 factorial scheme, with four replications. The treatments were the combination of three homeopathic preparations (Nux vomica, Carbo vegetabilis and Arsenicum album), in five centesimal dynamizations (6CH; 12CH; 18CH; 24CH and 30CH), plus two controls (T0= distilled water and TH = herbicide (Artys™) without homeopathic treatment). Each experimental unit consisted of transparent acrylic boxes (Gerbox™) with 25 cucumber seeds, distributed over two sheets of paper for germination and moistened with homeopathic treatments. The experimental units were kept in a BOD germination chamber (in a controlled environment at 25 ºC and 12 ho of light). On the tenth day after the installation of the experiment, the following variables were evaluated: percentage of germination, shoot length, root length, phytointoxication, percentage of dead seedlings and total dry mass. The homeopathic treatment of cucumber seeds contaminated with picloram + 2,4-D herbicide (Artys™) causes positive changes, causing interesting effects on seed germination, but it is not efficient for the total neutralization of the effect caused by the herbicide 2 picloram + 2,4-D and development of early cucumber seedlings. However, for some variables, the results are inconclusive with the preparations (Nux vomica, Carbo vegetabilis and Arsenicum album), and their ultradilutions (6CH, 12CH, 18CH, 24CH and 30CH), requiring more research to evaluate and describe the complexity of properties inherent to homeopathic treatment.

Resumen El objetivo del presente estudio fue investigar el uso de preparaciones homeopáticas para reducir los efectos nocivos causados por los residuos de herbicidas de auxina en la germinación de semillas y el desarrollo temprano de plántulas de pepino. El diseño estadístico fue completamente al azar (DIC) en un esquema factorial 3x5+2, con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron la combinación de tres preparados homeopáticos (Nux vomica, Carbo vegetabilis y Arsenicum album), en cinco dinamizaciones centesimales (6CH; 12CH; 18CH; 24CH y 30CH), más dos testigos (T0= agua destilada y TH= herbicida (Artys™) sin tratamiento homeopático). Cada unidad experimental consistió en cajas de acrílico transparente (Gerbox™) con 25 semillas de pepino, distribuidas en dos hojas de papel para germinación y humedecidas con tratamientos homeopáticos. Las unidades experimentales se mantuvieron en cámara de germinación DBO (ambiente controlado a 25 ºC y 12 h luz). Al décimo día después de la instalación del experimento se evaluaron las siguientes variables: porcentaje de germinación, longitud de brotes, longitud de raíces, fitointoxicación, porcentaje de plántulas muertas y masa seca total. El tratamiento homeopático de semillas de pepino contaminadas con herbicida picloram + 2,4-D (Artys™) provoca cambios positivos, provocando efectos interesantes en la germinación de las semillas, pero no es eficiente para la neutralización total del efecto causado por el herbicida picloram + 2,4-D y desarrollo de plántulas tempranas de pepino. Sin embargo, para algunas variables los resultados no son concluyentes con los preparados (Nux vomica, Carbo vegetabilis y Arsenicum album) y sus ultradiluciones (6CH, 12CH, 18CH, 24CH y 30CH), requiriendo más investigación para evaluar y describir la complejidad de propiedades inherente al tratamiento homeopático.

Resumo: O artigo analisa os referenciais que guiaram o desenho e a implementação de políticas alimentares no Brasil. Baseados em pesquisa documental e revisão de literatura, identificamos seis fases nas políticas alimentares brasileiras: i) 1600-1930, com a presença de um referencial de inação; ii) dos anos 1930 até 1960 com o referencial orientado para a nutrição racional; iii) 1970 a 1980, com o referencial guiado por interpretações produtivistas e de abastecimento alimentar; iv) anos 1990, com o referencial da eficiência comercial e do foco socioassistencial; v) 2000 a 2015 com o referencial da convivência conflituosa entre o produtivismo e a segurança alimentar e nutricional (SAN); e, vi) a partir de 2014, sob o referencial de desmantelamento das políticas alimentares. Ao longo do tempo, as ações mais significativas e constantes foram aquelas que buscaram mudar a dinâmica da produção agrícola, notadamente para a expansão da produção de commodities. As ações que buscaram promover a acessibilidade alimentar, alimentação saudável, diálogo entre agricultura familiar e SAN, agroecologia e valorização dos territórios locais e da alimentação foram frágeis e instáveis, bastante sensíveis às mudanças políticas e econômicas.

Abstract: The paper analyses the referentials that has guided the design and implementation of food policies in Brazil. Based on documentary research and literature review, we identified six phases in Brazilian food policies: i) 1600-1930, with the presence of a referential of inaction; ii) from 1930 to 1960, with a referential oriented towards rational nutritional; iii) 1970 to 1980, guided by productivist interpretations and supply actions; iv) the 1990s, with a referential of commercial efficiency and social assistance focus; v) 2000 to 2015, with a referential of conflicting coexistence between productivism and food and nutrition security (FNS); vi) from 2014, under a dismantling sectorial referential. Over time, the most meaningful and constant actions were those that sought to change the dynamics of agricultural production, which were biased towards commodities expansion. The actions that sought to promote food accessibility, healthy diet, dialogue between family farming and FNS, agroecology and the valorization of local territories and food were fragile and unstable, sensitive to political and economic changes.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi identificar o perfil dos produtores orgânicos do estado de São Paulo, analisando a distribuição espacial, o sistema de avaliação da conformidade orgânica adotada e a diversidade produtiva. Foi realizada pesquisa documental de abordagem qualitativa. O documento analisado foi o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO). A organização dos dados foi realizada com base nas 15 mesorregiões do estado, estabelecidas pelo IBGE. Existem produtores orgânicos registrados pelo MAPA em 97,7% dos municípios paulistas. 61,5% dos produtores adotam a auditoria para a avaliação da conformidade orgânica. A maioria dos produtores orgânicos é composta por homens com idade superior aos 41 anos. A agricultura orgânica no estado de São Paulo está concentrada em determinadas regiões, sobretudo naquelas em que há predominância da agricultura familiar. Em regiões com forte presença dos clusters produtivos do agronegócio, como a cana-de-açúcar, há o menor número de produtores orgânicos. Mesmo havendo diferentes índices de ocorrência, a agricultura orgânica está presente em todo o território paulista, o que indica o seu potencial de crescimento no estado.

Abstract: The objective of the present research was to identify the profile of organic producers in the state of São Paulo, analyzing the spatial distribution, the organic conformity assessment system adopted, and the production diversity. A documental research with a qualitative approach was carried out. The document analyzed was the National Register of Organic Producers (CNPO) and, for data organization, it was used as reference the distribution per mesoregion established by the IBGE, which in the state are 15. There are organic producers in 97.7% of the municipalities. 61.5% of the producers adopt auditing in the evaluation of organic conformity. The majority of organic producers are men and over 41 years old. As a conclusion, we have that organic agriculture in the state of São Paulo is concentrated in certain regions, especially those where family agriculture is predominant. In regions with a strong presence of agribusiness production clusters, such as sugar cane, there are fewer organic producers. Even though there are different rates of occurrence, organic agriculture is present throughout the São Paulo territory, which indicates its growth potential in the state.

Resumo No Brasil, circulam informações positivas e negativas sobre o agronegócio. É nesse contexto que a população forma suas atitudes frente ao agronegócio brasileiro. As atitudes estão relacionadas ao conhecimento objetivo, ou seja, as informações científicas acuradas ou dados consolidados que o indivíduo tem em sua memória; e ao conhecimento autoavaliado, ou seja, aquilo que o indivíduo julga saber. O objetivo foi identificar o impacto do conhecimento objetivo e do conhecimento autoavaliado sobre o agronegócio brasileiro nas atitudes da população. Os dados foram coletados por meio da aplicação de questionário com uma amostra de 468 participantes e analisados utilizando estatística descritiva e um modelo de regressão ordinal. Os resultados demonstraram que quanto maior o conhecimento objetivo e quanto maior o conhecimento autoavaliado maior é a probabilidade de um indivíduo ter atitudes positivas frente ao agronegócio. Os resultados também demonstraram que indivíduos com posicionamento político mais a direita tem maior probabilidade de ter atitudes positivas frente ao agronegócio brasileiro.

Abstract In Brazil, positive and negative information is spread about agribusiness. In this context of positive and negative information, the population forms its attitudes towards Brazilian agribusiness. Attitudes are related to objective knowledge, that is, accurate scientific information or consolidated data the individual has in his/her memory, and self-assessed knowledge, that is, what the individual thinks she or he knows. The objective was to identify the impacts of objective knowledge and self-assessed knowledge about Brazilian agribusiness on the population's attitudes. Data were collected through the application of questionnaire to a sample of 468 participants. Data were analyzed using descriptive statistics, and an ordinal logistic regression model. The results show that the greater the objective knowledge and the greater the self-assessed knowledge, the greater the probability of an individual having a more positive attitudes towards Brazilian agribusiness. The results also show that the further to the right on the political spectrum the individual declared himself/herself, the greater the probability of showing more positive attitudes towards the Brazilian agribusiness.

Resumo: Localizada nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo, a região do Caparaó apresenta crescente importância como destino turístico relacionado ao café. Muitos consumidores de cafés especiais e profissionais da área a visitam motivados pela cultura cafeeira local e pela associação da imagem da região ao produto de qualidade, da agricultura familiar e com Denominação de Origem. Esta pesquisa teve como objetivo compreender o perfil do potencial turista de cafés na região do Caparaó. De caráter qualitativo, exploratório e descritivo, este estudo contou com percurso metodológico dividido em duas etapas principais: bibliográfica e coleta de dados. A primeira etapa versou sobre a revisão de literatura em bases de dados nacionais e internacionais sobre a temática do comportamento do consumidor no turismo e sobre o perfil do turista de cafés. A segunda etapa consistiu na coleta de dados por meio de questionário com consumidores de café e entrevistas semiestruturadas online com proprietários de torrefações que trabalham exclusivamente com cafés especiais da região do Caparaó. Entre os resultados, foram identificados dois principais grupos potenciais de turistas de cafés: os coffee lovers (apreciadores) e os traders (empreendedores). Apesar de distintas, as características do comportamento de consumo desses públicos atuam conjuntamente em benefício do desenvolvimento econômico local e da valorização dos aspectos sociais, culturais e ambientais do território.

Abstract: Located in the states of Minas Gerais and Espirito Santo, the Caparaó region is increasingly important as a coffee-related tourist destination. Many specialty coffee consumers and coffee professionals visit the region, motivated by the local coffee culture and the association of the region's image with the quality product from family farming and with Denomination of Origin. This research aims to understand the profile of the potential coffee tourist in the Caparaó region. Qualitative, exploratory and descriptive in character, this study uses a methodological approach that is divided into two main stages: bibliographical, and data collection. The first stage involved a literature review of national and international databases on the theme of consumer behavior in tourism and coffee tourist profile. The second stage consisted of data collection through questionnaires with coffee consumers and online semi-structured interviews with coffee roasters; entrepreneurs who work exclusively with Caparaó’s specialty coffees. Among the results, two main groups were identified: coffee lovers and traders. Despite the different characteristics of consumer behavior, both act jointly for the benefit of local economic development and the appreciation of the region’s social, cultural and environmental aspects.

Resumen: Ubicada en los estados de Minas Gerais y Espírito Santo, la región de Caparaó es cada vez más importante como destino turístico relacionado con el café. Muchos consumidores de cafés especiales y profesionales del café lo visitan motivados por la cultura cafetera local y la asociación de la imagen de la región con el producto de calidad, proveniente de la agricultura familiar y con Denominación de Origen. Esta investigación tuvo como objetivo comprender el perfil del potencial turista de cafés en la región de Caparaó. Clasificado como cualitativo, exploratorio y descriptivo, este estudio tuvo un enfoque metodológico dividido en dos etapas principales: bibliográfica y de recolecta de datos. La primera etapa abordó la revisión de literatura en bases de datos nacionales e internacionales sobre el tema del comportamiento del consumidor en turismo y sobre el perfil del turista de cafés. La segunda etapa consistió en la recolecta de datos a través de un cuestionario con consumidores de café y entrevistas semiestructuradas online con propietarios de torrefacciones que trabajan exclusivamente con cafés especiales de la región de Caparaó. Entre los resultados se identificaron los dos principales grupos potenciales de turistas de cafés: los coffee lovers (amantes del café) y los traders (empresarios). A pesar de diferentes, las características del comportamiento de consumo de estos públicos trabajan en conjunto para beneficiar el desarrollo económico local y la valorización de los aspectos sociales, culturales y ambientales del territorio.