RESUMEN La prestación de un servicio de calidad en hoteles de tres estrellas no solo incide en la reputación y credibilidad del establecimiento, sino que también asegura ingresos económicos sostenidos. Este estudio, centrado en el contexto ecuatoriano, se propone analizar, implementar y evaluar herramientas eficaces para medir y mejorar la experiencia del cliente. Los resultados subrayan la necesidad de un manual específico y estrategias continuas de capacitación para el personal, al enfocarse en áreas de mejora como la comunicación y la eficiencia en la atención. La demografía de clientes, principalmente entre 18 y 45 años con educación superior, ofrece oportunidades para adaptar estrategias y generar ingresos sostenibles. La implementación de medidas personalizadas no solo eleva la satisfacción del cliente, sino que también fortalece la competitividad del sector hotelero de tres estrellas en Ecuador.

ABSTRACT The provision of quality service in three-star hotels not only affects the reputation and credibility of the establishment, but also ensures sustained economic income. This study, focused on the Ecuadorian context, aims to analyze, implement, and evaluate effective tools to measure and improve customer experience. The results highlight the need for a specific manual and continuous training strategies for staff, focusing on areas of improvement such as communication and efficiency in care. The customer demographic, primarily between 18 and 45 years old with higher education, offers opportunities to adapt strategies and generate sustainable income. The implementation of personalized measures not only increases customer satisfaction, but also strengthens the competitiveness of the three-star hotel sector in Ecuador.

RESUMO Diante da crescente preocupação com a degradação ambiental em destinos turísticos, as empresas hoteleiras estão implementando novas capacidades para neutralizar os danos causados e melhorar suas práticas sustentáveis. O objetivo desta pesquisa é analisar o efeito da inovação sobre as práticas de sustentabilidade a partir de uma abordagem ambiental, com base na perspectiva dos trabalhadores dos hotéis na Riviera Maya, México. O estudo é baseado em uma abordagem quantitativa com um desenho não experimental, transversal e explicativo. A técnica utilizada foi a Modelagem da Equação Estrutural Parcial dos Mínimos Quadrados (PLS-SEM), considerando como amostra 386 funcionários de hotéis. Os resultados mostram que a inovação ambiental tem um efeito significativo e positivo sobre a sustentabilidade ambiental. Conclui-se que os hotéis devem direcionar seus esforços para o desenvolvimento e implementação de estratégias para melhorar sua capacidade de inovação e sustentabilidade em termos ambientais. turísticos sustentáveis Maya México experimental explicativo PLSSEM, PLSSEM PLS SEM , (PLS-SEM) 38 Concluise Conclui se ambientais (PLS-SEM 3

ABSTRACT Given the growing concern about environmental degradation in tourist destinations, hotel companies are implementing new capabilities to counteract the damage caused and improve their sustainable practices. The objective of this research is to analyze the effect of innovation on sustainability practices from an environmental approach, from the perspective of hotel workers in the Riviera Maya, Mexico. The study is based on a quantitative approach of non-experimental, cross-sectional, and explanatory design. The technique used was Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM), considering a sample of 386 employees of hotels. The results show that environmental innovation has a significant and positive effect on environmental sustainability. It is concluded that hotels should direct their efforts towards the development and implementation of strategies to improve their capacity for innovation and sustainability in environmental terms. destinations Maya Mexico nonexperimental, nonexperimental non experimental, experimental non-experimental crosssectional, crosssectional cross sectional, sectional cross-sectional design PLSSEM, PLSSEM PLS SEM , (PLS-SEM) 38 terms (PLS-SEM 3

RESUMEN Ante la creciente preocupación por la degradación ambiental en los destinos turísticos, las empresas hoteleras están implementando nuevas capacidades para contrarrestar los estragos generados y mejorar sus prácticas sustentables. El objetivo de investigación es analizar el efecto de la innovación sobre las prácticas de sustentabilidad desde un enfoque ambiental, a partir de la perspectiva de los trabajadores del sector hotelero de la Riviera Maya, México. El estudio se basa en un enfoque cuantitativo de diseño no experimental, transversal y de alcance explicativo. La técnica utilizada fue la modelación de ecuaciones estructurales por mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM); con una muestra de 386 empleados de la hotelería. Los resultados evidencian que la innovación ambiental tiene un efecto significativo y positivo sobre la sustentabilidad ambiental. Se concluye que los hoteles deben orientar sus esfuerzos hacia el desarrollo e implementación de estrategias para mejorar su capacidad de innovación y sustentabilidad en términos ambientales. turísticos sustentables Maya México experimental explicativo PLSSEM PLS SEM (PLS-SEM) 38 hotelería ambientales (PLS-SEM 3

Abstract Objective: To analyze the management and waste of food in all-inclusive resort hotels, from the perspective of employees in various jobs. Methodology: It is qualitative, through semi-structured interviews with actors such as kitchen collaborators, chefs, key managers of the food and beverage areas, quality, and sustainability of lodging centers located in the hotel zone of Cancun, Quintana Roo, Mexico. Results: From the perspective of the collaborators of the lodging centers, there are very few hotels that have a food donation program since it is a subject that has not been given importance even as a Social Responsibility Program Entrepreneurial (CSR) or to reduce costs in the purchase of inputs for the supply. Limitations: It is not yet possible for hotel corporate offices to have the flexibility to monitor food waste, which limits the measurement and therefore the implementation of strategies that help to reduce waste. Conclusions: The cultural habits of both collaborators and diners are factors to consider reducing food waste, there is evidence of very few strategies in terms of food waste management since this problem is not familiar to the certifications that hotels of this type usually look for.

Resumen Objetivo: Identificar la gestión del desperdicio de alimentos desde la perspectiva de los colaboradores del sector hotelero en Cancún Quintana Roo. Metodología: Corte cualitativo, a través de entrevistas semiestructuradas dirigidas a colaboradores de cocina, chefs, responsables de las áreas de alimentos y bebidas, calidad y sustentabilidad de centros de hospedaje ubicados en la zona hotelera de Cancún, Quintana Roo, México. Resultados: Desde la perspectiva de los colaboradores de los centros de hospedaje, existe una falta de cultura por parte de huéspedes y del mismo personal hacia el manejo de desperdicio de alimentos, así como capacitación en áreas involucradas con el tema. Limitaciones: Aún no se logra que desde los corporativos de los hoteles tengan la flexibilidad para realizar el monitoreo del desperdicio de alimentos, lo que limita la medición y por ende la implementación de estrategias que ayuden a la disminución de desperdicios. Conclusiones: Los hábitos culturales de colaboradores como de comensales son factores por tomar en cuenta para disminuir el desperdicio de alimentos. Se encuentra pocas evidencias de estrategias en términos de manejo de residuos alimenticios debido a que esta problemática no se encuentra familiarizada con las certificaciones de calidad y sustentabilidad en las que participan los centros de hospedaje.

Resumen: Con la creciente competitividad en el sector hotelero, se han utilizado varias estrategias para ganarse al consumidor y maximizar las ventas de tarifas diarias. Las plataformas digitales son el medio más utilizado por las empresas para lograr este propósito. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo analizar cómo la percepción de la justicia de precios de las tarifas diarias de los medios de alojamiento, en las plataformas de subastas digitales, puede verse influenciada por el valor de marca del destino y el respectivo envolvimiento del consumidor por el mismo. Este estudio descriptivo, de naturaleza cuantitativa, adoptó la sección transversal única. En total, 416 encuestados componían la muestra, cuyos datos se analizaron mediante la técnica de regresión lineal múltiple y correlaciones entre las variables. Los resultados indicaron que sólo la relevancia demostró una influencia positiva en relación con la percepción de la justicia de precios. Así, se pudo comprobar que el precio es un elemento de gran importancia en la negociación y no depende de la relación personal que el consumidor tenga con el destino y con los equipos que lo componen, ni tan poco con su representatividad. Por lo tanto, lo que prevalece para el consumidor es, en la negociación, conseguir la mayor reducción de precio posible y, después, comprar la tarifa diaria del hotel. Resumen hotelero propósito tanto alojamiento mismo descriptivo cuantitativa única total 41 muestra variables Así componen representatividad después hotel 4

Abstratc: With the growing competitiveness in the hosting sector, several strategies have been used to conquer the consumer and maximize daily sales. Digital platforms are the most used means for companies to achieve this goal. Therefore, this work aimed to analyze how the perception of fair price of hosting media diaries on digital auction platforms can be influenced by the brand value of the destination and the respective involvement of the consumer by it. This descriptive study, of a quantitative nature, adopted the unique cross-section. In total, 416 respondents composed the sample, whose data were analyzed by the multiple linear regression technique and correlations between the variables. The results indicated that only relevance demonstrated a positive influence in relation to the perception of price justice. Thus, it was possible to verify that price is an element of great importance in the negotiation and not dependent on the personal relationship that the consumer has with the destination and the equipment that composes it, nor on its representativeness. Therefore, what prevails for the consumer is, on the negotiation, to get the biggest possible price reduction and, after that, to acquire the hotel's daily. Abstratc sector sales goal Therefore study nature crosssection. crosssection cross section. section cross-section total 41 sample variables justice Thus representativeness hotels hotel s 4

Resumo: Com a crescente competitividade no setor de hospedagem, diversas estratégias têm sido utilizadas para conquistar o consumidor e maximizar as vendas de diárias. As plataformas digitais são os meios mais utilizados para que as empresas alcancem essa finalidade. Diante disso, este trabalho teve como objetivo analisar como a percepção de justiça de preço de diárias de meios de hospedagem, em plataformas de leilões digitais, pode ser influenciada pelo valor da marca do destino e o respectivo envolvimento do consumidor por ele. Este estudo descritivo, de natureza quantitativa, adotou o corte transversal único. No total, 416 respondentes compuseram a amostra, cujos dados foram analisados pela técnica de regressão linear múltipla e correlações entre as variáveis. Os resultados indicaram que apenas a relevância demonstrou influência positiva em relação à percepção de justiça de preço. Assim, foi possível constatar que o preço é um elemento de grande importância na negociação e não dependente da relação pessoal que o consumidor tenha com o destino e com os equipamentos que o compõe, nem tão pouco com a representatividade do mesmo. Portanto, o que prevalece para o consumidor é, na negociação, conseguir a maior redução possível do preço e, após isso, adquirir a diária do hotel. Resumo hospedagem finalidade disso ele descritivo quantitativa único total 41 amostra variáveis Assim compõe mesmo Portanto isso hotel 4

Resumen: el estudio de la eco-innovación es un campo de relevancia ascendente en el ámbito científico, y ha sido objeto de análisis exhaustivos desde distintas perspectivas teóricas y metodológicas. La diversidad de estos enfoques evidencia la amplia y compleja naturaleza del constructo en un intento de comprender sus efectos y contribuciones ante las problemáticas ambientales complejas con las que se enfrentan los destinos turísticos. En ese sentido, el objetivo de esta investigación es analizar la influencia de la eco-innovación sobre la sustentabilidad del sector hotelero de Nuevo Nayarit, México. Para lograrlo se utilizó una metodología con enfoque cuantitativo, de corte transversal y de alcance explicativo, con una participación de 226 trabajadores de la hotelería en una muestra por conveniencia. Para probar la hipótesis de investigación se utilizó un modelo de ecuaciones estructurales por mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM). Los resultados comprueban que la eco-innovación tiene una influencia significativa y positiva sobre la sustentabilidad del sector, donde las buenas prácticas de operación junto a la gestión ambiental son los aspectos de mayor poder explicativo y predictivo. Este trabajo contribuye al conocimiento del turismo en su relación con las ciencias ambientales y la gestión empresarial, evidenciando la realidad en un destino turístico internacional sobre un tema de carácter emergente. Como futuras líneas de investigación se propone ajustar el estudio a una muestra mayor y considerar aspectos específicos de la política turística y ambiental.

Abstract: the study of eco-innovation is a field of growing relevance in the scientific field, has been the subject of exhaustive analyses from different theoretical and methodological perspectives. The diversity of these approaches demonstrates the vast and complex nature of the construct in an attempt to understand its effects and contributions to the complex environmental problems faced by tourist destinations. In this sense, this research aims to analyse the influence of eco-innovation on the sustainability of the hotel sector in Nuevo Nayarit, Mexico. To achieve this, a quantitative, cross-sectional, and explanatory methodology was used, with the participation of 226 hotel workers in a convenience sample. A partial least squares structural equation model (PLS-SEM) was used to test the research hypothesis. The results show that eco-innovation has a significant and positive influence on the sustainability of the sector, where good operating practices and environmental management are the most explanatory and predictive aspects. This work contributes to the knowledge of tourism in its relationship with environmental sciences and business management, showing the reality of an international tourist destination on an emerging issue. As future lines of research, it is proposed that the study be adjusted to a larger sample of tourists.

Resumem: El objetivo principal de este estudio es analizar la influencia de la capacidad de absorción y la orientación empresarial en la sostenibilidad económica, social y ambiental, del sector hotelero en las regiones turísticas de Santa Catarina. Se trata de una investigación cuantitativa y descriptiva, tipo encuesta, centrada en datos primarios originales. Para la prueba de hipótesis se utilizó la técnica de Modelado de Ecuaciones Estructurales operada a través del Software SmartPLS3.0. Los resultados indican que el constructo sustentabilidad está directa y positivamente influenciado por la capacidad de absorción (ACAP) y por la orientación emprendedora (EO) y que la EO recibe un efecto directo y positivo de la ACAP. Asimismo, estas relaciones se controlan según la clasificación del alojamiento. La originalidad de este estudio radica en la profundización de la influencia de ACAP en la orientación emprendedora y de ambos constructos en la sustentabilidad. Así como, contribuir a los emprendedores del sector del alojamiento en los destinos turísticos, señalando la necesidad de prestar atención al conocimiento que está fuera de la empresa, y que, al ser absorbido, posibilita mejoras en la acción emprendedora y la adopción de prácticas de sostenibilidad en el sector. Resumem económica ambiental Catarina descriptiva encuesta originales SmartPLS30 SmartPLS SmartPLS3 0 SmartPLS3.0 (ACAP (EO Asimismo como turísticos empresa absorbido SmartPLS3.

Abstract: The main objective of this study is to analyze the influence of absorption capacity and entrepreneurial orientation on economic, social and environmental sustainability in the hotel sector in tourist regions of Santa Catarina. This is a research is quantitative and descriptive, of the survey type, focusing on original primary data. The Structural Equation Modeling technique was used to test the hypotheses, through the software program SmartPLS3.0. The results indicate that the sustainability construct is directly and positively influenced by absorption capacity (ACAP) and by entrepreneurial orientation (EO), and that the EO receives a direct and positive effect of ACAP. Also, these relationships are determined by the classification of the accommodation establishment. The originality of this study lies in its deepening of the influence of ACAP on entrepreneurial orientation, and of both constructs on sustainability. It will also provide support to entrepreneurs in the accommodation sector in tourist destinations, indicating the importance of acquiring knowledge from outside the company that, when absorbed, will enable improvements in entrepreneurial action and the adoption of sustainability practices in the sector. Abstract economic Catarina descriptive type data hypotheses SmartPLS30 SmartPLS SmartPLS3 0 SmartPLS3.0 (ACAP EO, , (EO) Also establishment destinations absorbed SmartPLS3. (EO

Resumo: O objetivo deste estudo é analisar a influência da capacidade absortiva e da orientação empreendedora na sustentabilidade econômica, social e ambiental, no setor hoteleiro das regiões turísticas catarinenses. Trata-se de uma pesquisa quantitativa e descritiva do tipo survey com foco em dados primários originais. Fez-se uso da técnica de Modelagem de Equações Estruturais operacionalizada por meio do software SmartPLS3.0 para o teste das hipóteses. Os resultados indicam que o constructo sustentabilidade é influenciado direta e positivamente pela capacidade absortiva (ACAP) e pela orientação empreendedora (OE) e que a OE recebe efeito direto e positivo da ACAP. Ainda, que essas relações são controladas segundo a classificação, por número de estrelas, do meio de hospedagem. A originalidade deste estudo está no aprofundamento da influência da ACAP na orientação empreendedora e de ambos os constructos na sustentabilidade. Bem como, ao contribuir com os empreendedores do setor hoteleiro apontando para a necessidade de manter atenção aos conhecimentos que estão fora da empresa, e que ao serem absorvidos possibilitam melhorias na ação empreendedora e na adoção de práticas de sustentabilidade no setor. Resumo econômica ambiental catarinenses Tratase Trata se originais Fezse Fez SmartPLS30 SmartPLS SmartPLS3 0 SmartPLS3. hipóteses (ACAP (OE Ainda classificação estrelas hospedagem como empresa

Abstract For decades, most of the countries and territories of the Caribbean region have registered sustained growth in international tourist flows and sectoral foreign investment. This process, mostly oriented to tropical beaches, has reconfigured spaces and societies. Much of the literature on the subject and the case study have been devoted to describing the phenomenon without delving into the contradictions that result from the development of tourist enclaves. Based on this characterization, the article aims to contribute to the critical study of the phenomenon, focusing on the socio-spatial analysis of hotel corporations, their forms of construction and governance of the territories, the contrasts they encourage and the alliances built with national and neo-colonial states. As a hypothesis, it is argued that tourism capital in the region subordinates the interests of the whole to the expectations of entrepreneurs in the sector. Methodologically, qualitative and quantitative methods were combined to dimension materials and symbolic aspects of the case. In conclusion, we reflect on the problem of tourism development and the challenges ahead in the region.

Resumen Desde hace décadas, la mayoría de los países y territorios de la región Caribe registran un crecimiento sostenido de los flujos turísticos internacionales y de las inversiones extranjeras sectoriales. Tal proceso, en su mayoría orientado a las playas tropicales, reconfiguró espacios y sociedades. Buena parte de la bibliografía sobre la temática y el caso de estudio se ha dedicado a describir el fenómeno sin ahondar en las contradicciones que instala el desarrollo de enclaves turísticos. En base a esta caracterización, el artículo tiene por objetivo aportar al estudio crítico del fenómeno, centrándose en el análisis socio-espacial de las corporaciones hoteleras, sus formas de construcción y gobierno de los territorios, de los contrastes que incentiva y de las alianzas trazadas con los Estados nacionales y neocoloniales. Como hipótesis, se sostiene que el capital turístico en la región subordina los intereses de conjunto a las expectativas de los empresarios del sector. Metodológicamente, se combinaron métodos cualitativos y cuantitativos para dimensionar los aspectos materiales y simbólicos del caso. A modo de conclusión, se reflexiona sobre el problema del desarrollo turístico y qué desafíos se presentan en la región.

ABSTRACT This article addresses how migrant workers enter the labour force of the hospitality industry in the city of Talca and Curico, two medium-sized cities in the south-central zone of Chile, drawing on the assessment of employers. Through semi-structured interviews with managers of large and medium-sized hotels, we found two dimensions that build the evaluation of Venezuelan and Colombian workers in this economic subsector. The first one, linked to ethical and social factors attached to the condition of being migrant. The second one, linked to cultural factors and the "emotional labour" that these workers carry in their south-south migration process, which would be unevenly distributed according to nationality. From this perspective, we aimed to shed light on the contribution of migrant workers and the way skills and personal features can be transformed into individual assets, attributed to migrant workers. We also discuss how these contribute to the idealized cultural production of "good migrant workers".

RESUMEN Este artículo aborda la inserción laboral de trabajadoras/es migrantes en Talca y Curicó, dos ciudades intermedias de la zona centro-sur de Chile, desde la perspectiva de la valoración de quienes los/as emplean en el sector de hoteles y restaurantes. A través de entrevistas semiestructuradas con empleadoras/es de hoteles grandes y medianos, se logran distinguir dos grupos de elementos que conforman la evaluación de trabajadoras/es venezolanas/os y colombianas/os en este subsector económico: i) los factores éticos y sociales propios de la condición de migrante, y ii) los factores culturales y de trabajo emocional que portarían dichas/os trabajadoras/es y que estarían desigualmente distribuidos según nacionalidad. Para concluir, se reflexiona sobre el aporte de las/os trabajadoras/es migrantes y las maneras en que sus habilidades y cualidades personales pueden transformarse en capitales individuales que les son atribuidos. Asimismo, discutimos sobre cómo estas dinámicas contribuyen a la producción cultural idealizada de "buenas/os trabajadoras/es migrantes".

ABSTRACT Context: This article presents the design of a computational predictive model that facilitates the recognition of Colombian Sign Language (LSC) in a hotel and tourism environment. Method: Artificial intelligence techniques and deep neural networks were applied in the learning and prediction of gestures in real time, which allowed the construction of a tool to reduce the gap and strengthen communication. Convolutional neural network algorithms were applied to real-time data capture. Movement was captured using mobile device video cameras, thus obtaining the images that make up the data set. The images were used as training data for an optimal computational model that can predict the meaning of a newly presented image. Results: The performance of the model was evaluated using categorical measures and comparing different configurations for the neural network. In addition to this, everything is supported with the use of tools such as Tensorflow, OpenCV and MediaPipe. Conclusions: Finally, a model capable of identifying and translating 39 different signs between words, numbers and basic phrases focused on the hotel sector was obtained, where a success rate of 97.6% was obtained in a controlled use environment. Acknowledgements: Pedagogical and Technological University of Colombia - UPTC

Resumen Contexto: Este articulo presenta el diseño de un modelo predictivo computacional que facilita el reconocimiento de la lengua de señas colombiana (LSC) en un entorno hotelero y turístico. Método: Se aplicaron técnicas de inteligencia artificial y redes neuronales profundas en el aprendizaje y la predicción de gestos en tiempo real, los cuales permitieron construir una herramienta para disminuir la brecha y fortalecer la comunicación. Se implementaron algoritmos de redes neuronales convolucionales sobre captura de datos en tiempo real. Se capturó movimiento mediante cámaras de video de dispositivos móviles; así, se obtuvieron las imágenes que forman el conjunto de datos. Las imágenes se utilizaron como datos de entrenamiento para un modelo computacional óptimo que puede predecir el significado de una imagen recién presentada. Resultados: Se evaluó el rendimiento del modelo usando medidas categóricas y comparando diferentes configuraciones para la red neuronal. Adicional a esto, todo está soportado con el uso de herramientas como Tensorflow, OpenCV y MediaPipe. Conclusiones: Se obtuvo un modelo capaz de identificar y traducir 39 señas diferentes entre palabras, números y frases básicas enfocadas al sector hotelero, donde se logró una tasa de éxito del 97,6 % en un ambiente de uso controlado. Agradecimientos: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC).

ABSTRACT The article is devoted to the substantiation of the prospects for the development of the hotel services market in the Moscow region in the conditions of digitalization. It has been established that hospitality has recently turned from a fundamental concept of human civilization into a powerful industry that unites enterprises that provide various services for entertaining, accommodating, and servicing guests. It has been determined that the trends in the development of the hospitality industry in the Moscow region are the computerization of the hotel sector, the development of economy class hotels, improvement of the technical equipment of hotel enterprises, strengthening cooperation between hotel enterprises, and authorities. It has been revealed that booking modules are widely used in the practice of hotels in the Moscow region. However, this requires hotels to solve certain organizational tasks, including the collection and adequate use of information about the consumer, analysis of the features of communication with customers, as well as the development of staff education.

RESUMEN El artículo está dedicado a la justificación de las perspectivas de desarrollo del mercado de servicios hoteleros en la región de Moscú en las condiciones de digitalización. Se ha establecido que la hospitalidad ha pasado recientemente de un concepto fundamental de la civilización humana a una industria poderosa que une empresas que brindan diversos servicios para entretener, acomodar y atender a los huéspedes. Se ha determinado que las tendencias en el desarrollo de la industria hotelera en la región de Moscú son la informatización del sector hotelero, el desarrollo de hoteles de clase económica, la mejora del equipo técnico de las empresas hoteleras, el fortalecimiento de la cooperación entre las empresas hoteleras y las autoridades. . Se ha revelado que los módulos de reserva se utilizan ampliamente en la práctica de los hoteles en la región de Moscú. Sin embargo, esto requiere que los hoteles resuelvan ciertas tareas organizativas, incluida la recopilación y el uso adecuado de la información sobre el consumidor, el análisis de las características de la comunicación con los clientes, así como el desarrollo de la educación del personal.

Abstract: The present study aims to examine the dimensions of corporate sustainability as resources that support green organizational cultural development. A positivist paradigm methodology, explanatory and correlational in scope, is applied by using a survey as the primary information collection tool along with a questionnaire with a Likert scale. The sample (n = 34) is composed by hotel sector managerial staff of small and medium-sized enterprises (SMEs) from Barranquilla (Colombia). The results show the insertion of a group of thoughts, feelings, and perceptions on environmental management that give origin to the criterion of green organizational culture. It is concluded that corporate sustainability is one of the most important elements for the evolution of enterprises towards adaptation to current dynamics of sustainable development.

Resumen: El presente estudio tiene como propósito examinar las dimensiones de sostenibilidad corporativa como recursos que argumentan el desarrollo cultural organizacional verde. Se aplica una metodología de paradigma positivista, con alcance correlacional explicativo, utilizándose la encuesta como técnica de recolección de información primaria y un cuestionario con escala Likert. La muestra (n = 36) está compuesta por personal directivo de pequeñas y medianas empresas (PYMEs) del sector hotelero de Barranquilla (Colombia). Los datos recopilados son procesados por medio de estadísticos descriptivos e inferenciales como la regresión lineal múltiple. Los resultados evidencian la inserción de un grupo de pensamientos, sentimientos y percepciones con relación a la administración ambiental que ofrecen origen al criterio de cultura organizacional verde. Se concluye que la sostenibilidad dentro del marco corporativo es uno de los elementos más importantes para la evolución de las organizaciones hacia su adaptación a las dinámicas actuales del desarrollo sostenible.

Abstract: The main objective of the present study was to determine the mediating effects of innovation between human talent and organizational performance. Both human talent management and innovation capacity have recently been highlighted in the literature on the topic of resources and capabilities as two elements that can influence organizational performance. This is since they can provide competitive advantages to organizations. A quantitative approach was implemented within a descriptive-analytical framework with a correlational scope. Empirical data from organizations located on the Colombian Caribbean coast in the hotel sector were validated by means of the structural equation model. The results showed the mediating role of innovation between human talent management and organizational performance. In conclusion, the results highlight the importance of certain internal factors within organizations since they can contribute to improving organizational performance.

Resumen: El objetivo del presente estudio fue determinar los efectos mediadores de la innovación entre el talento humano y el desempeño de una organización. La gestión del talento humano y la capacidad de innovación han destacado recientemente en la literatura de recursos y capacidades como dos de los elementos que podrían incidir en el desempeño organizacional, siendo capaces de otorgar ventajas competitivas a las organizaciones. Se implementó un enfoque cuantitativo, en un marco descriptivo-analítico cuyo alcance fue correlacional. Mediante esta metodología se validaron datos empíricos de organizaciones ubicadas en la costa caribe colombiana en el sector hotelero mediante el modelo de ecuaciones estructurales. Los resultados demuestran el rol mediador de la innovación entre la gestión del talento humano y el desempeño organizacional. En conclusión, se destaca la importancia de que ciertos factores internos de una organización pueden propiciar la mejora en el desempeño organizacional.

RESUMEN: Aunque existe una amplia literatura que aborda la importancia de la gestión del talento (GT) para la innovación, aún son escasos los estudios que centran su atención en las empresas turísticas. Por esta razón, el objetivo de esta investigación fue identificar las particularidades de la GT y su incidencia en las prácticas de innovación empresarial en el sector hotelero de Pachuca, Hidalgo, México. Se explora qué cualidades hacen un lugar propicio para la innovación y cómo las empresas deberían incorporar estas consideraciones en su estrategia de GT. Para ello, se aplicaron 16 encuestas estructuradas dirigidas a los responsables o profesionales de recursos humanos de dichos establecimientos. Los datos recabados fueron codificados a través del software Atlas.ti 8. El análisis de los resultados indica que los hoteles de cadena son más proclives a implementar estrategias de gestión del talento; también se identifica que son estos mismos los que introducen un mayor número de actividades para el fomento de la innovación. Se corrobora que existe una relación positiva entre la GT y la innovación. A partir de este análisis, se proponen algunas alternativas para la GT de las empresas hoteleras. Se concluye que la GT contribuye a obtener mejores resultados comerciales, al impulsar actividades de innovación que generan valor para la organización.

RÉSUMÉ: Bien qu'il existe une abondante littérature traitant de l'importance de la gestion des talents (GT) pour l'innovation, il existe encore peu d'études qui se concentrent sur les entreprises touristiques. Pour cette raison, l'objectif de cette recherche était d'identifier les particularités de la GT et son impact sur les pratiques d'innovation des entreprises dans le secteur hôtelier de Pachuca, Hidalgo, au Mexique. Il explore quelles qualités font un lieu propice à l'innovation et comment les entreprises devraient intégrer ces considérations dans leur stratégie GT. Pour ce faire, 16 enquêtes structurées ont été menées auprès des managers ou professionnels des ressources humaines de ces établissements. Les données recueillies ont été codées à l>aide du logiciel Atlas ti 8. L>analyse des résultats indique que les hôtels de chaîne sont plus susceptibles de mettre en œuvre des stratégies de gestion des talents ; on identifie également que ce sont eux qui introduisent un plus grand nombre d>activités pour promouvoir l>innovation. On confirme qu>il existe une relation positive entre la GT et l>innovation. Sur la base de cette analyse, on propose des alternatives pour les GT des sociétés hôtelières. On conclut que la GT contribue à l>obtention de meilleurs résultats commerciaux, en favorisant des activités d>innovation qui génèrent de la valeur pour l>organisation.

ABSTRACT: Although there is a significant body of literature addressing the importance of talent management for innovation, few studies particularly focus on tourism companies. Therefore, the objective of this research was to identify the particularities of talent management and its impact on business innovation practices within the hospitality industry in Pachuca, Hidalgo, Mexico. This work explores what qualities set a place towards innovation and how companies should incorporate these considerations into their talent management strategy. For this purpose, 16 structured surveys were applied to human resources managers or professionals working for firms from the hospitality sector. The data collected was coded using Atlas. ti 8 software. Result analysis indicates that chain hotels are more likely to implement talent management strategies and that they also introduce a greater number of activities for encouraging innovation. In addition, a positive relationship between talent management and innovation (0.22) was confirmed. Based on this analysis, we propose some talent management alternatives for companies from the studied sector. Finally, we conclude that talent management contributes to better business results by promoting innovation activities that generate value for organizations.

RESUMO: Embora exista uma ampla literatura que aborda a importância da gestão do talento (GT) para a inovação, ainda são escassos os estudos que focam sua atenção nas empresas turísticas. Por essa razão, o objetivo desta pesquisa é identificar as particularidades da GT e sua incidência nas práticas de inovação empresarial no setor hoteleiro de Pachuca, Hidalgo, México. É explorado quais qualidades tornam um lugar propício para a inovação e como as empresas deveriam incorporar essas considerações em sua estratégia de GT. Para isso, foram aplicados 16 questionários estruturados dirigidos aos responsáveis ou profissionais de recursos humanos desses estabelecimentos. Os dados coletados foram codificados por meio do software Atlas ti 8. A análise dos resultados indica que os hotéis de rede tendem mais a implementar estratégias de GT; também é identificado que são estes mesmos os que introduzem um maior número de atividades para fomentar a inovação. Constata-se que existe uma relação positiva entre a GT e a inovação. A partir desta análise, são propostas algumas alternativas para a GT das empresas hoteleiras. Conclui-se que a GT contribui para obter melhores resultados comerciais, ao impulsionar atividades de inovação que gerem valor para a organização.

RESUMO: O objetivo principal deste estudo é analisar a relação entre a capacidade absortiva, a inovação em serviços e o desempenho do setor hoteleiro catarinense, visto que os determinantes desta relação são incipientes no setor. Inicialmente, foi realizada uma revisão da literatura que levou ao desenvolvimento de um questionário (elaborado em uma escala Likert de sete pontos) validado por especialistas. Três hipóteses foram consideradas, a partir das quais foram propostas dezesseis hipóteses secundárias. Em seguida, foi realizado um survey que envolveu a coleta de dados de 205 hotéis localizados em seis mesorregiões do estado e, em seguida, foi realizada uma análise fatorial exploratória. Como resultados, destacam-se a baixa heterogeneidade entre hotéis - área predominante em negócios - com relações significativas entre capacidade absortiva, desempenho e inovação em serviços para determinadas dimensões. A capacidade absortiva, neste caso, surge por meio da dimensão explotação, principalmente com incentivos à inovação, pesquisa e desenvolvimento e aprendizagem, por exemplo. Além disso, foi possível perceber que a inovação em serviços na dimensão “novos clientes” tem efeito no desempenho da empresa, reforçando a importância do conhecimento do mercado, interação com os clientes e as cadeias produtivas do turismo, à luz da dinâmica e ações organizacionais.

ABSTRACT: The aim of this study is to analyzes the relationship between absorptive capacity, performance and service innovation within the Santa Catarina hotel sector since the determinants of this relationship are incipient in this field. First, a literature review led to developing a questionnaire (designed on a seven-point Likert scale) which was then validated by specialists. Three hypotheses have been considered and from them we propose sixteen secondary hypotheses. Next, a survey involved collecting data from 205 hotel located in six mesoregions of the state, and exploratory factor analysis was performed. The results elucidate the low heterogeneity across hotel - businesses focus - with significant relations between absorptive capacity, performance and service innovation only to a certain level. Absorptive capacity, in this case, is carried out by exploitation dimension especially with incentives for innovation, research and development, learning, for example. In addition, it was revealed that service innovation in the dimension new customer influence firm performance, strengthening the importance of a market knowledge, interaction with customers and tourism production chains, in the light of the actions and dynamics in the organization.

RESUMEN: El objetivo de este estudio es analizar la relación entre capacidad de absorción, desempeño e innovación de servicios dentro del sector hotelero de Santa Catarina, ya que los determinantes de esta relación son incipientes en este campo. Primero, una revisión de la literatura condujo a desarrollar un cuestionario (diseñado en una escala Likert de siete puntos) que luego fue validado por especialistas. Se han considerado tres hipótesis y de ellas proponemos dieciséis hipótesis secundarias. A continuación, una encuesta de investigación implicó la recopilación de datos de 205 hoteles ubicados en seis subregiones del estado, y se realizó un análisis factorial exploratorio. Los resultados aclaran la baja heterogeneidad entre los hoteles (enfoque empresarial) con relaciones significativas entre la capacidad de absorción, el rendimiento y la innovación del servicio solo hasta cierto nivel. La capacidad de absorción, en este caso, se lleva a cabo por dimensión de explotación especialmente con incentivos para la innovación, investigación y desarrollo, aprendizaje, por ejemplo. Además, se reveló que la innovación en el servicio en la dimensión nuevo cliente incide en el desempeño de la empresa, fortaleciendo la importancia del conocimiento del mercado, la interacción con los clientes y las cadenas productivas turísticas, a la luz de las acciones y dinámicas en la organización.

Resumo Considerando as transformações urbanas e o desenvolvimento do setor hoteleiro na Cidade do Rio de Janeiro impulsionado pelos Jogos Olímpicos de 2016, este estudo visa compreender como a indústria hoteleira se comporta em termos de crescimento orgânico e investimentos em períodos de megaeventos internacionais. Para tanto, foi realizada uma pesquisa qualitativa de estudo de caso que incluiu 7 diferentes marcas hoteleiras, cujos resultados foram codificados e categorizados resultando em um arcabouço teórico-conceitual responsável por identificar algumas pressões competitivas sobre a hospitalidade tradicional, incluindo 6 diferentes desafios: (1) insegurança político institucional, (2) percepções da mídia, (3) segurança pública, (4) outras localidades nacionais e estrangeiras, (5) novas tecnologias de videoconferência e (6) Agências de viagens online. Verificou-se que o crescimento exponencial do número de leitos na cidade nos anos que antecederam as Olimpíadas de 2016 gerou diversas complicações para o setor naquela época. A lógica dessa expansão é discutida ao longo do artigo em diferentes fases, e o objetivo é ajudar a preencher uma lacuna deixada por pesquisas empíricas na área, que pouco tem explorado a lógica por trás da opção por investir durante os Ciclos Olímpicos.

Abstract Considering the urban transformations and the development of the hotel sector in the City of Rio de Janeiro driven by the 2016 Olympic Games, this study aims to understand how the hotel industry behaves in terms of organic growth and investments during periods of mega international events. To this end, a qualitative case study research was carried out that included 7 different hotel brands whose results were coded and categorized resulting in a theoretical-conceptual framework responsible for identifying some competitive pressures on traditional hospitality, including 6 different challenges: (1) political institutional insecurity, (2) perceptions of the media, (3) public security, (4) other national and foreign locations, (5) new videoconference technologies, and (6) Online Travel Agencies. It was found that the exponential growth in the number of beds in the city in the years leading up to the 2016 Olympics generated several complications for the industry at that time. The logic of this expansion is discussed throughout the paper during different phases and the aim is to help fill a gap left by empirical research in the area, which has little explored the logic behind the option of investing during Olympic Cycles.

Resumen Considerando las transformaciones urbanas y el desarrollo del sector hotelero en la Ciudad de Río de Janeiro impulsado por los Juegos Olímpicos de 2016, este estudio tiene como objetivo comprender cómo se comporta la industria hotelera en términos de crecimiento orgánico e inversiones durante períodos de mega eventos internacionales. Para ello, se llevó a cabo una investigación de caso de estudio cualitativo que incluyó 7 marcas hoteleras diferentes, cuyos resultados fueron codificados y categorizados dando como resultado un marco teórico-conceptual responsable de identificar algunas presiones competitivas sobre la hostelería tradicional incluyendo 6 desafíos diferentes: (1) inseguridad político institucional, (2) percepciones de los medios, (3) seguridad pública, (4) otras localidades nacionales y extranjeras, (5) nuevas tecnologías de videoconferencia, y (6) agencias de viajes online. Se encontró que el crecimiento exponencial en el número de camas en la ciudad en los años previos a los Juegos Olímpicos de 2016 generó varias complicaciones para la industria en ese momento. La lógica de esta expansión se discute a lo largo del trabajo durante diferentes fases, y el objetivo es ayudar a llenar un vacío dejado por la investigación empírica en el área, que ha explorado poco la lógica detrás de la opción de invertir durante los Ciclos Olímpicos.