Resumo Metais como cobre e prata podem ser extremamente tóxicos para bactérias em concentrações excepcionalmente baixas. Devido a esta atividade biocida, os metais têm sido amplamente utilizados como agentes antimicrobianos em uma infinidade de aplicações relacionadas à agricultura, saúde e indústria em geral. Muitos microrganismos vivem no ambiente humano e, se o equilíbrio dessas criaturas na natureza for alterado, a saúde dos indivíduos e da sociedade estará ameaçada devido à produção e emissão de odores desagradáveis e à redução dos padrões de saúde. A presença de microrganismos em têxteis pode causar efeitos adversos, como descoloração ou manchas, decomposição de materiais fibrosos, resistência reduzida e, eventualmente, deterioração. A maioria das fibras e polímeros não apresenta resistência aos efeitos dos micróbios e fornecem fatores de crescimento para os microrganismos, como temperatura e umidade adequadas, nutrientes do suor e gordura das glândulas da pele, células mortas da pele, bem como materiais usados na etapa de acabamento causando crescimento e disseminação de vários micróbios. Com o advento da nanotecnologia, diversas indústrias e o cotidiano humano passaram por mudanças. Nos últimos anos, o aumento da pesquisa em nanopartículas levou à produção de têxteis com maior eficiência e valor agregado. Esses têxteis modificados evitam a propagação de odores desagradáveis, a propagação e a transmissão de doenças. Este artigo analisa os fundamentos e princípios dos têxteis antimicrobianos, bem como uma breve visão geral dos materiais antimicrobianos e nanoestruturas com propriedades antimicrobianas.

Abstract Metals, such as copper and silver, can be extremely toxic to bacteria at exceptionally low concentrations. Because of this biocidal activity, metals have been widely used as antimicrobial agents in a multitude of applications related with agriculture, healthcare, and the industry in general. A large number of microorganisms live in the human environment. if the balance of these creatures in nature is disturbed, the health of the individual and society will be threatened due to the production and emission of unpleasant odors and the reduction of health standards. The presence of microorganisms on textiles can cause adverse effects such as discoloration or staining on textiles, decomposition of fibrous materials, reduced strength, and eventually decay of textiles. Most fibers and polymers do not show resistance to the effects of microbes and by providing growth factors for microorganisms such as the right temperature and humidity, nutrients from sweat and fat from skin glands, dead skin cells as well as materials used in the stage of finishing the textiles causes the rapid growth and spread of various microbes. With the advent of nanotechnology, various industries and human daily life underwent changes. In recent years, increasing research on nanoparticles has led to the production of textiles with greater efficiency and added value. These modified textiles prevent the spread of unpleasant odors, the spread, and transmission of diseases. This article reviews the basics and principles of antimicrobial tetiles, as well as a brief overview of antimicrobial materials and nanostructures with antimicrobial properties.

Abstract The scarcity of high-purity limestone subjects the cement industry to consider alternative supplementary cementitious materials for cement production. This research aimed to investigate the mechanical properties and the hydration kinetics of cement pastes in the presence of high levels and different fineness of dolomite, especially the formation of thaumasite. A dolomite filler with 20% magnesium oxide, with average diameters of 10 µm, 6 µm and 4 µm was used as a partial replacement for Portland cement at 0%, 15% and 35% in cement pastes cured at 5 ºC and 20 ºC. The results of compressive strength showed similarities in all pastes analyzed, but the fineness of the dolomite showed a significant difference between the strengths obtained. The isothermal calorimetry indicated that the presence of dolomite had a nucleation and dilution effect. The thermogravimetry revealed that dependent of the substitution levels, the pastes with dolomite presented significant differences in the amount of ettringite and carbonate phases. The mineralogical analysis detected the presence of thaumasite only at the temperature of 20 ºC, which this mineral can also form at higher temperatures than those reported in the literature. Finally, we conclude positively about the possibility of using dolomite in cementitious matrices at levels up to 35%, regardless of fineness and curing temperature.

Resumo A escassez de calcário de alta pureza sujeita a indústria cimenteira a considerar materiais cimentícios suplementares alternativos para a produção de cimentos. Esta pesquisa buscou investigar a cinética de hidratação e as propriedades de pastas cimentícias na presença de elevados teores e diferentes finuras de dolomita, em especial à formação de taumasita. Adotou-se um fíler dolomítico com 20% de óxido de magnésio, de diâmetros médios de 10 µm, 6 µm e 4 µm como substituto parcial do cimento Portland nos teores 0%, 15% e 35% em pastas cimentícias curadas a 5 ºC e 20 ºC. Os resultados de resistência à compressão apresentaram semelhanças em todas as pastas analisadas, mas a finura da dolomita mostrou uma diferença significativa entre as médias de resistências obtidas. A calorimetria isotérmica apontou que a presença de dolomita apresentou efeito de nucleação e diluição. A termogravimetria revelou que dependente dos teores de substituição, as pastas com dolomita apresentaram diferenças significativas na quantidade de fases de etringita e carbonatos. A análise mineralógica detectou a presença de taumasita apenas na temperatura de 20 ºC, em que esse mineral também pode se formar em temperaturas mais elevadas do que as temperaturas relatadas na literatura. Por fim, conclui-se positivamente sobre a possibilidade de utilização de dolomita em matrizes cimentícias em teores de até 35%, independente da finura e da temperatura de cura.

Resumo A mancha bacteriana das folhas (BLB) é uma das principais doenças do arroz na Malásia. Essa doença causa perdas substanciais de rendimento de até 70%. O desenvolvimento de variedades de arroz que herdaram características de resistência ao BLB é uma abordagem crucial para promover e sustentar a indústria do arroz na Malásia. Portanto, o objetivo deste estudo foi aumentar os caracteres BLB resistentes a doenças da variedade comercial MR219 de alto rendimento por meio de uma abordagem de cruzamento retrocruzamento com ferramenta de apoio de seleção assistida por marcador (MAS). O gene de resistência a BLB de amplo espectro, Xa7 do pai doador IRBB7, foi introgressado no MR219 suscetível (pai recorrente) usando dois marcadores flanqueadores ID7 e ID15. No BC3F4, conseguimos gerar 19 linhagens introgressadas com o gene Xa7 homozigoto e apresentamos características de resistência como genitor doador quando desafiado com Xanthomonas oryzae pv. oryzae por inoculação artificial. O pai recorrente MR219 e a variedade controle, MR263, estavam gravemente infectados pela doença. As linhas melhoradas exibiram características morfológicas e de desempenho de rendimento semelhantes às da variedade elite, MR219. Duas linhas, PB-2-107 e PB-2-34, foram escolhidas como linhas potenciais por causa de seus desempenhos excelentes em comparação com a mãe, MR219. Este estudo demonstra uma história de sucesso de aplicação de MAS no desenvolvimento de linhas de arroz melhoradas com resistência a doenças contra a doença BLB.

Abstract Bacterial leaf blight (BLB) is one of the major rice diseases in Malaysia. This disease causes substantial yield loss as high as 70%. Development of rice varieties which inherited BLB resistant traits is a crucial approach to promote and sustain rice industry in Malaysia. Hence, this study aims were to enhance BLB disease resistant characters of high yielding commercial variety MR219 through backcross breeding approach with supporting tool of marker-assisted selection (MAS). Broad spectrum BLB resistance gene, Xa7 from donor parent IRBB7 were introgressed into the susceptible MR219 (recurrent parent) using two flanking markers ID7 and ID15. At BC3F4, we managed to generate 19 introgressed lines with homozygous Xa7 gene and showed resistant characteristics as donor parent when it was challenged with Xanthomonas oryzae pv. oryzae through artificial inoculation. Recurrent parent MR219 and control variety, MR263 were found to be severely infected by the disease. The improved lines exhibited similar morphological and yield performance characters as to the elite variety, MR219. Two lines, PB-2-107 and PB-2-34 were chosen to be potential lines because of their outstanding performances compared to parent, MR219. This study demonstrates a success story of MAS application in development of improved disease resistance lines of rice against BLB disease.

Resumo A pecuária é uma parte fundamental da indústria agrícola no Paquistão e contribui com 11,53% do PIB nacional. Entre as espécies de gado, os búfalos são considerados o ouro negro do Paquistão. Sendo os maiores produtores de leite em todo o mundo, os búfalos Nili-Ravi são os mais famosos. Os búfalos são afetados por muitas doenças endêmicas, entre as quais a “septicemia hemorrágica” (SH). Este estudo busca verificar os efeitos da exposição experimental de P. multocida B:2 (oral) e seus imunógenos, ou seja, LPS (oral e intravenoso) e OMP (oral e subcutâneo), nos perfis hormonais reprodutivos em búfalos Nili-Ravi. Amostras de soro repetidas foram coletadas da veia jugular de animais experimentais por 21 dias (0, 2, 4, 8, 12, 16, 20, 24, 36, 48, 72, 120, 168, 216, 264, 360, 456 e 504 horas). Os ensaios hormonais para determinar as concentrações séricas do hormônio liberador de gonadotrofina (GnRH), hormônio foliculoestimulante (FSH), hormônio luteinizante (LH), estrogênio (E2) e progesterona (P4) foram realizados usando kits comerciais Elisa (MyBioSource). O perfil hormonal de todos os grupos de tratamento das novilhas bubalinas apresentou variações significativas (P < 0,05) em relação ao grupo controle (G-1). Esses resultados indicam supressão no perfil hormonal reprodutivo de búfalos Nili-Ravi na exposição a P. multocida B:2 e seus imunógenos. Essa influência garante que a exposição à SH possa ser uma possível razão para o atraso da puberdade e o baixo desempenho reprodutivo em búfalos Nili-Ravi.

Abstract Livestock is a fundamental part of the agriculture industry in Pakistan and contributes more than 11.53% to GDP. Among livestock species, the buffaloes are regarded as the black gold of Pakistan. Being the highest milk producers globally, Nili-Ravi buffaloes are the most famous ones. Buffaloes are affected by many endemic diseases, and "Hemorrhagic septicemia" (HS) is one of them. This study was designed to ascertain the effects of experimental exposure ofP. multocida B:2 (oral) and its immunogens, i.e., LPS (oral and intravenous) and OMP (oral and subcutaneous) on reproductive hormonal profiles in Nili-Ravi buffaloes. Repeated serum samples were collected from the jugular vein of experimental animals for 21 days (0, 02, 04, 08, 12, 16, 20, 24, 36, 48, 72, 120, 168, 216, 264, 360, 456 and 504 hours). Hormonal assays to determine the serum concentrations of Gonadotropin-releasing hormone (GnRH), Follicle-stimulating hormone (FSH), Luteinizing hormone (LH), Estrogen (E2) and progesterone (P4) were performed using (MyBioSource) commercial Elisa kits. The hormonal profile of all treatment groups of the buffalo heifers exhibited significant (P<0.05) variations as compared to the control group (G-1). These results indicate suppression in Nili-Ravi buffaloes' reproductive hormonal profile on exposure to P. multocida B:2 and its immunogens. This influence warrants that exposure to H.S may be a possible reason for delayed puberty and poor reproduction performance in Nili-Ravi buffaloes.

Resumo Boophilus microplus é uma das principais espécies de carrapatos bovinos, causando grandes perdas econômicas para a indústria de laticínios em todo o mundo, incluindo o Paquistão. Triclorfon e deltametrina são usados no controle de carrapatos bovinos, e seus sprays também são usados em outros programas de controle de pragas que exercem pressão sobre os carrapatos para ganhar resistência. Este estudo tem como objetivo examinar o nível de resistência de Rhipicephalus microplus contra triclorfon e deltametrina. Os carrapatos ingurgitados foram coletados de duas regiões ecológicas de Khyber Pakhtunkhwa, KPK Paquistão, ou seja, Swat & Dir (Zona 1) e Charsadda & Nowshera (Zona 2). Quatro concentrações de acaricidas em duas e dez vezes ppm com três repetições para cada foram usadas em ambos os bioensaios. O ensaio de eclosão de ovos e testes de imersão em adultos foram usados para avaliar o status de resistência. A análise probit do ensaio de eclosão de ovos mostrou a maior porcentagem de eclosão na zona 1 em ambas as diluições (67% na diluição de duas vezes e 68,33% na diluição de dez vezes), enquanto a concentração letal (CL95) foi de 2,187 ppm e dose discriminante (DD) como 4,374 ppm para triclorfon. Na zona 2, a porcentagem de eclosão foi de 73 em duas vezes e 72% em dez vezes, enquanto LC95 foi registrado como 0,599 ppm e DD como 1,198 ppm. Os mesmos parâmetros foram estudados para a deltametrina, e na zona 1 a porcentagem de eclosão foi de 38% na diluição de duas vezes e 37% na diluição de dez vezes, enquanto CL95 foi registrado como 0,001 ppm e DD como 0,002 ppm. Na zona 2, a eclodibilidade foi registrada como 42% na diluição de duas vezes e 43% na diluição de dez vezes. Os valores para LC95 foram registrados como 0,001 ppm e DD como 0,002 ppm. Além disso, a análise do teste de imersão de adulto contra triclorfon revelou os valores de LC50 como 2,85 ppm e LC95 como 4,71 ppm na zona 1 e na zona 2 como 3,14 ppm e 5,28 ppm, respectivamente. Da mesma forma, LC50 e LC95 contra deltametrina foram registrados como 0,79 ppm e 1,71 ppm na zona 1 e 0,45 ppm e 4,325 ppm na zona 2, respectivamente. Com base nos achados deste estudo, o isolado Rhipicephalus microplus mostrou-se mais resistente ao acaricida amplamente utilizado, ou seja, triclorfon do que deltametrina. Para manter a eficácia dos acaricidas em nível nacional, o estudo recomenda o monitoramento contínuo da resistência.

Abstract Boophilus microplus is a major cattle tick specie causing great economic loss to the dairy industry throughout the globe including Pakistan. Trichlorfon and Deltamethrin are used to control bovine ticks, and their sprays are also used in other pest control programs that exert pressure on ticks to gain resistance. This study is aimed to examine the resistance level of Rhipiciphalus microplus against trichlorfon and deltamethrin. The engorged ticks were collected from two ecological regions of Khyber Pakhtunkhwa, KPK Pakistan i.e., Swat & Dir (zone-1), and Charsadda & Nowshera (zone-2). Four concentrations of acaricides in two-fold and ten-fold ppm with three replicates for each were used in both bioassays. Egg hatch assay and adult immersion tests were used to assess the resistance status. The probit analysis of egg hatch assay showed the highest hatching percentage in zone 1 on both dilutions (67-76% on two-fold and 68-88% on ten-fold dilution) while lethal concentration (LC95) was found to be 2.187 ppm and discriminating dose (DD) as 4.374 ppm for trichlorfon. In zone 2, hatching percentage was 73-84 on two-fold and 72-91% on ten-fold dilution while LC95 was recorded as 0.599 ppm and DD as 1.198 ppm. The same parameters were studied for deltamethrin and in zone 1 the hatching percentage was found as 38-56% on two-fold dilution and 37-80% on ten-fold dilution while LC95 was recorded as 0.001 ppm and DD as 0.002 ppm. In zone 2, the hatchability was recorded as 42-58% on two-fold and 43-85% on ten-fold dilution. The values for LC95 was recorded as 0.001 ppm and DD as 0.002 ppm. Further, analysis of adult immersion test against trichlorfon revealed the values of LC50 as 2.85 ppm and LC95 as 4.71 ppm in zone 1 and in zone 2 as 3.14 ppm and 5.28 ppm, respectively. Similarly, LC50 and LC95 against deltamethrin was recorded as 0.79 ppm & 1.71 ppm in zone 1 and 0.45 ppm & 4.325 ppm in zone 2, respectively. Based on the findings of this study, the isolated Rhipicephalus microplus was found to be more resistant to the widely used acaricides i.e., trichlorfon than deltamethrin. In order to maintain the efficacy of acaricides at country level, the study recommends continuous monitoring of resistance.

Resumo O alho (Allium sativum) é uma importante cultura alimentar de rendimento e a indústria biotecnológica tem um interesse considerável na planta devido à sua importância medicinal. As propriedades medicinais são atribuídas aos compostos organossulfurados, enquanto o acúmulo de sulfóxidos de cisteína (CSOs) varia de acordo com genótipo, localidade, qualidade da luz e práticas de cultivo. Neste estudo, comparamos uma variedade de alho recém-desenvolvida NARC-G1 pelo Centro Nacional de Pesquisa Agropecuária (NARC), Islamabade, Paquistão, com três diferentes cultivares de alho, e destacamos os atributos distintivos, como características fenotípicas, conteúdo de alicina, perfil elementar e gene polimorfismo. A análise fenotípica mostrou que o NARC-G1 tem peso de bulbo significativamente maior (66.36g ± 18.58), peso de um único dente (5.87g ± 1.041) e largura do dente (17.41mm ± 0.95), o que se correlaciona diretamente com o tamanho do alho. A análise analítica indicou maior teor de alicina (4.82 ± 0.001) no NARC-G1. A genotipagem do gene da aliinase em todas as quatro cultivares mostrou indels no gene, resultando em mudanças distinguíveis no perfil das CSOs. O NARC-G1 é único em relação a outras cultivares de alho e pode ser a melhor escolha para produção em massa com cultivo adequado e manejo de irrigação. Além disso, para o Paquistão, o NARC-G1 pode ser um potencial candidato para obter os benefícios industriais com o cultivo no interior, em vez de importar alho, aliviando o ônus econômico.

Abstract Garlic (Allium sativum) is an important cash food crop, and the biotechnology industry has considerable interest in the plant because of its medicinal importance. These medicinal properties are attributed to organosulphur compounds as the accumulation of these compounds varies according to genotype, locality, light quality, and cultivation practices. In this study, we compared a newly developed garlic variety NARC-G1 by National Agricultural Research Centre (NARC), Islamabad, Pakistan with three different garlic cultivars and highlighted the distinctive attributes like phenotypic characteristics, the content of allicin, elemental profile, and gene polymorphism. Phenotypic analysis showed NARC-G1 has significantly higher bulb weight (66.36g ± 18.58), single clove weight (5.87g ± 1.041), and clove width (17.41mm ± 0.95) which directly correlates to the size of the garlic. The analytical analysis showed the highest allicin content (4.82 ± 0.001) in NARC-G1. Genotyping of the alliinase in all four cultivars showed indels in the gene resulting in distinguishable changes in organosulphur compounds’ profile. NARC-G1 is unique from other garlic cultivars and could be the best choice for mass production with proper cultivation and irrigation management. Moreover, for Pakistan NARC-G1 could be a potential contender to earn the industrial benefits with inland cultivation instead of importing garlic alleviating the economic burden.

Resumo Tâmaras frescas de 17 variedades e khalts do sul do Marrocos foram analisadas por sua cor, conteúdo de pigmentos e perfil sensorial. Os resultados mostraram diferenças significativas entre os perfis sensoriais das amostras devido à variabilidade do genótipo e suas diferentes origens. Variedades de tâmaras frescas e khalts foram consideradas uma boa fonte de β-caroteno (0,49-10,86 µg de β-caroteno / 100 g FW). Na verdade, os resultados revelaram que as variedades de tâmaras e khalts apresentam uma boa composição funcional e boas características sensoriais. Portanto, essas variedades de tâmaras marroquinas podem ser usadas para consumo in natura e na indústria de processamento, que constituirá uma fonte considerável de antioxidantes.

Abstract Fresh dates of seventeen varieties and khalts from Southern Morocco were analysed for their colour, pigments content, and sensory profile. The results showed significant differences between the sensory profiles of the samples due to the variability of the genotype and their different origin. Fresh date varieties and khalts were a good source of β-carotene (0.49 - 10.86 µg of β-carotene /100 g FW). The results revealed that the date varieties and khalts were found to have an excellent functional composition and good sensory characteristics. Therefore, these varieties of Moroccan dates could be used for fresh consumption and in the processing industry, which will constitute a significant source of antioxidants.

Resumo As penas representam 7% do peso total das galinhas adultas e a proteína de queratina compõe 85% das penas. Hoje, as enzimas queratinase de algumas cepas de Bacillus são usadas para degradar e processar resíduos de queratina brutos para alimentação de animais e aves. De acordo com vários estudos, as propriedades probióticas de alguns Bacillus em forma de esporos também foram comprovadas. O estudo teve como objetivo o isolamento das bactérias queratinolíticas Bacillus que possuem propriedades probióticas para uso na indústria de ração animal e avícola. Conseguimos isolar 8 cepas de Bacillus licheniformis com propriedades degradantes de creatina do solo do abatedouro de frangos de Baharan (cidade de Qom, Irã) aplicando choque térmico, meio de cultura rico em álcool e queratina e, após análise microscópica e bioquímica, o gene 16S rDNA foi isolado. Os resultados da medição da atividade da queratinase mostraram que as três cepas de Bacillus licheniformis pvkr6, pvkr15 e pvkr41 tiveram a maior atividade com 124,08, 101,1 e 100,18 U/ml. Os resultados da avaliação das propriedades probióticas também revelaram que dentre todos os isolados apenas Bacillus licheniformis pvkr15 e Bacillus licheniformis PTCC 1595 (controle positivo) eram cepas γ-hemolíticas. A porcentagem de hidrofobicidade superficial das cepas foi obtida de 3,27 a 30,57. Também foi demonstrado que, em média, todas as cepas apresentaram suscetibilidade aceitável aos antibióticos testados, exceto penicilina G. Bacillus licheniformis pvkr15 com maior atividade de queratinase (101,1U/ml) foi considerado um probiótico opcional devido às suas habilidades como formação de biofilme, sendo causa segura de atividade γ-hemolítica, alta suscetibilidade a antibióticos como estreptomicina, gentamicina, cefixima, amoxicilina, tetraciclina, vancomicina, eritromicina e ter uma hidrofílica moderada (hidrofobicidade: 19,09%), alta capacidade de sobrevivência em pH 2, 2,5 e 3, forte resistência aos sais biliares e atividade antagonista moderada contra bactérias patogênicas como Proteus mirabilis e a capacidade de crescer em condições anaeróbicas. Ao utilizar esta cepa, após a hidrólise da proteína queratina na estrutura da pena, para substituir parte da proteína da ração de gado e aves, não só não há necessidade de separar as bactérias da ração, mas também a cepa desempenha um papel útil e eficaz aditivo no crescimento animal.

Abstract Feathers make up 7% of the total weight of adult chickens and keratin protein makes up 85% of the feathers. Today, the keratinase enzymes of some Bacillus strains are used to degrade and process raw keratin waste for animal and poultry feed. According to various studies, the probiotic properties of some spore-shaped Bacillus have also been proven. The study aimed to isolation of the keratinolytic Bacillus bacteria that they have probiotic properties for using in the livestock and poultry feed industry. We were able to isolate 8 strains of Bacillus licheniformis with kreatin degrading properties from the soil of Baharan chicken slaughterhouse (Qom city, Iran) applying heat shock, alcohol- and keratin-rich culture medium, and after microscopic and biochemical analysis, 16S rDNA gene was isolated. The measurement results of keratinase activity showed that the three strains of Bacillus licheniformis pvkr6, pvkr 15, and pvkr41 had the highest activity with 124.08, 101.1, and 100.18 U/ml. The results of probiotic properties evaluation also revealed that among all the isolates, only Bacillus licheniformis pvkr15 and Bacillus licheniformis PTCC 1595 (positive control) were γ-hemolytic strains. The percentage of surface hydrophobicity of the strains was obtained from 3.27 to 30.57. It was also shown that, on average, all the strains had acceptable susceptibility to the tested antibiotics except penicillin G. Bacillus licheniformis pvkr15 with highest keratinase activity (101.1U/ml) was considered an optional probiotics due to its abilities such as (biofilm formation, being safe cause of γ-hemolytic activity, high susceptibility to antibiotics such as streptomycin, gentamicin, cefixime, amoxicillin, tetracycline, vancomycin, erythromycin and having a moderate hydrophilic (hydrophobicity: 19.09%), high survivability in pH 2, 2.5 and 3, strong resistance to bile salts and moderate antagonistic activity against pathogenic bacterium like Proteus mirabilis and the ability to grow under anaerobic conditions). By using this strain, after hydrolysis of keratin protein in the feather structure, to replace part of the protein of livestock and poultry feed, not only is no need to separate bacteria from the feed, but also the strain play role of an useful and effective additive in animal growth.

Resumo A tilápia tem tolerância a altas temperaturas, pode se reproduzir em cativeiro, crescer rápido e tem excelente custo-benefício. Por essas características, esta espécie é de grande interesse na aquicultura e, atualmente, o pescado mais produzido no Brasil. No entanto, com o aumento da produção de tilápias, houve também um aumento na quantidade de resíduos orgânicos, principalmente da filetagem, que descarta 70% dos resíduos. Existem muitos estudos sobre a extração de colágeno da pele de tilápia como alternativa para reduzir esses resíduos e agregar valor comercial. Neste trabalho, a extração do concentrado protéico foi testada utilizando um protocolo ácido, no qual as peles de tilápia foram submetidas a um pré-tratamento em meio ácido e precipitação salina, com variações de tempo e concentração. Após sua extração, a pele foi avaliada quanto a cinzas, umidade, proteína, solubilidade e pH. O concentrado protéico obtido apresentou baixos teores de cinzas, e a umidade está dentro dos apresentados pela literatura. O concentrado protéico apresentou teores de 68,73 a 80,58% de proteína e uma baixa solubilidade entre 4,03 a 6,93%. Em conclusão, a extração ácida é um possível meio de extração de colágeno, e a pele de tilápia é uma boa alternativa para reaproveitar os resíduos gerados na indústria de pescados.

Abstract Tilapia has high-temperature tolerance, can breed in captivity, grow fast, and have excellent cost-benefit. Because of these characteristics, this species is of great interest in aquaculture and, currently, the most produced fish in Brazil. However, by increasing tilapia production, there was also a rise in the amount of organic waste, mainly from filleting, which discards 70% of waste. There are many studies on collagen extraction from tilapia skin as an alternative to reduce these residues and add commercial value. In this work, the extraction of protein concentrate was tested using an acid protocol, in which the tilapia skins underwent a pre-treatment in an acid medium and saline precipitation, with variations in time and concentration. After its extraction, the skin was evaluated for ash, moisture, protein, solubility, and pH. The protein concentrate obtained showed low ash contents, and the humidity is within those presented by the literature. The protein concentrate showed levels from 68.73 to 80.58% of protein and a low solubility between 4.03 to 6.93%. In conclusion, acid extraction is a possible means of collagen extraction, and tilapia skin is a good alternative to reuse waste generated in the fish industry.

Resumo A febre aftosa (FMD) é responsável por graves perdas econômicas para a indústria pecuária do Paquistão. Este estudo teve como objetivo usar camundongos albinos suíços como um modelo animal experimental de baixo custo para estudar diferentes aspectos imunológicos e histopatológicos do FMDV em vez de espécies naturais como o gado. Após o isolamento dos isolados de campo do FMDV na linhagem celular BHK-21, calculou-se o título biológico do vírus e a dose infecciosa dos camundongos50. O vírus foi injetado em 45 camundongos albinos suíços (grupo A) por via intraperitoneal. As lesões macroscópicas, histopatológicas e imunopatológicas no coração, traqueia e pulmões foram registradas em diferentes intervalos de dias. Histopatologicamente, o coração apresentava congestão, hemorragias e necrose dos músculos cardíacos. A traqueia apresentava epitélio deciliado e os pulmões apresentavam hemorragias, edema brônquico e enfisema alveolar. Estudos imuno-histoquímicos revelaram a presença de vírus em músculos cardíacos, epitélio traqueal e orçamentárias para pesquisas adicionais sobre a febre aftosa

Abstract Foot-and-mouth disease is responsible for severe economic losses to the livestock industry of Pakistan. This study aimed to use Swiss albino mice as a cost-effective experimental animal model to study different immunological and histopathological aspects of FMDV instead of natural targeted species like cattle. After isolation of field isolates FMDV on BHK-21 cell line, biological titer of the virus and mice infectious dose50 was calculated. Virus was injected in 45 Swiss albino mice (group A) through intraperitoneal route. The gross, histopathological and immunopathological lesions in heart, trachea and lungs were recorded at different day’s intervals. Histopathologically, the heart showed congestion, hemorrhages and necrosis of cardiac muscles. Trachea showed deciliated epithelium and lungs showed hemorrhages, bronchial edema and alveolar emphysema. Immunohistochemical studies revealed the presence of virus in cardiac muscles, tracheal and bronchial epithelium and alveolar lumen. The findings evoked a thought that laboratory animals could be an alternative to large animals to meet budget limitations for further research on foot-and-mouth-disease.

Resumo Fungos endofíticos colonizam as regiões inter e/ou intracelulares de tecidos vegetais saudáveis e possuem uma relação de simbiose com seus hospedeiros. Esses microrganismos produzem antibióticos, enzimas e outros compostos bioativos que os permitem sobreviver em habitats competitivos com outros microrganismos. Além disso, os metabólitos secundários conferem proteção à planta hospedeira contra outros patógenos bacterianos e fúngicos e/ou podem promover o crescimento vegetal. Os fungos endofíticos são considerados uma fonte promissora de produtos naturais bioativos, que podem ser otimizados por meio de mudanças nas condições de cultivo. A exploração de novas moléculas bioativas produzidas por esses microrganismos tem chamado a atenção dos pesquisadores. A diversidade química e funcional dos produtos naturais de fungos endofíticos exibe um amplo espectro de aplicações na medicina, agricultura, indústria e meio ambiente. Os fungos endofíticos também podem aumentar os efeitos fotoprotetores e a eficiência fotoquímica nas plantas hospedeiras. As abordagens ômicas modernas têm facilitado as pesquisas sobre as interações simbióticas entre plantas e fungos endofíticos. Portanto, a pesquisa sobre fungos endofíticos pode ajudar na descoberta de novas biomoléculas para diversas aplicações biotecnológicas e a desenvolver uma agricultura sustentável.

Abstract Endophytic fungi colonize the inter- and/or intracellular regions of healthy plant tissues and have a close symbiotic relationship with their hosts. These microorganisms produce antibiotics, enzymes, and other bioactive compounds that enable them to survive in competitive habitats with other microorganisms. In addition, secondary metabolites confer protection to their host plant against other bacterial and fungal pathogens and/or can promote plant growth. Endophytic fungi are viewed as a promising source of bioactive natural products, which can be optimized through changes in growing conditions. The exploration of novel bioactive molecules produced by these microorganisms has been attracting attention from researchers. The chemical and functional diversity of natural products from endophytic fungi exhibits a broad spectrum of applications in medicine, agriculture, industry and the environment. Fungal endophytes can also enhance the photoprotective effects and photochemical efficiency in the host plants. Modern omic approaches have facilitated research investigating symbiotic plant-endophytic fungi interactions. Therefore, research on endophytic fungi can help discovery novel biomolecules for various biotechnological applications and develop a sustainable agriculture.

Abstract In this paper, I investigate the materiality of the Brazilian edition of Zaba’s Method, authored by Polish writer Napoleon Felix Zaba, aiming to unveil its connections with observable school practices based on records produced in 1871 by two teachers in Bahia’s public education system: José Lourenço Ferreira Cajaty and João Theodoro Araponga. This is a bibliographic and documentary research. By addressing the printed material as a multifaceted cultural artifact (Chartier, 1990, 1998) and a product of the educational industry (Meda, 2015), I present the formal characteristics and content of this educational resource. Furthermore, I examine the materiality of the method in the context of teaching practices and school culture, analyzing its applications and adaptations, to demonstrate that knowledge and teaching methods are reworked and reinvented via pedagogical experiences and practices (Schueler, 2005), as well as revealed in individuals’ interactions with the world in its material form (Vidal, 2006).

Resumen En este artículo, investigo la materialidad de la edición brasileña de Methodo Zaba (1870), de autoría del polaco Napoleão Félix Zaba (1803-1885), buscando revelar relaciones con las prácticas escolares observables en los registros producidos, en 1871, por dos profesores de escuelas públicas de Bahía: José Lourenço Ferreira Cajaty y João Theodoro Araponga. Para ello, a través de una investigación bibliográfica y documental y entendiendo el impreso como objeto cultural complejo (Chartier, 1991, 1998) y producto de la industria escolar (Meda, 2015), en el texto presento las características formales y de contenido del material didáctico, y luego exploro la materialidad del método a la luz de la enseñanza y la cultura escolar, reconociendo posibles usos y apropiaciones en los informes de Cajaty y Araponga, con el objetivo de demostrar que los saberes y métodos de enseñanza son reelaborados y reinventado a través de experiencias y prácticas pedagógicas (Schueler, 2005), así como revelado en las interacciones de los individuos con el mundo en su forma material (Vidal, 2006).

Resumo Neste artigo, investigo a materialidade da edição brasileira do Methodo Zaba (1870), de autoria do polonês Napoleão Félix Zaba (1803-1885), buscando desvelar relações com práticas escolares observáveis nos registros produzidos, em 1871, por dois professores do ensino público baiano: José Lourenço Ferreira Cajaty e João Theodoro Araponga. Para tanto, por meio de pesquisa bibliográfica e documental e entendendo o impresso como objeto cultural complexo (Chartier, 1991, 1998) e produto da indústria escolar (Meda, 2015), no texto, apresento as caraterísticas formais e o conteúdo do material didático e, depois, exploro a materialidade do método à luz do fazer docente e da cultura escolar, reconhecendo possíveis usos e apropriações nos relatos de Cajaty e Araponga, com o intuito de demonstrar que conhecimentos e métodos de ensino são reelaborados e reinventados por meio das experiências e práticas pedagógicas (Schueler, 2005), bem como se revelam nas interações dos indivíduos com o mundo em sua forma material (Vidal, 2006).

Abstract Indian major carps are the widely consumed fish species of Pakistan, being a cheap source of proteins and unsaturated fatty acids, they are good for cardiovascular health. Water pollution due to discharge of untreated industrial waste water into water bodies contaminates this precious source of nutrients. The present study therefore, was aimed to assess deterioration of fatty acid profile of three Indian major carp species due to different concentrations of industrial wastes. The water samples were collected from the river Chenab at the site where it receives industrial wastewater via Chakbandi drain. After exposure to 1.5%, 3.0%, and 4.5% dilutions of collected water in different aquaria it was observed that proportion of unsaturated fatty acids in selected fish species were decreased significantly as the intensity of the dose increased (P < 0.05). Conversely the level of saturated fatty acids increased with the increasing dose of treatment (P < 0.05). These findings suggest that untreated wastewater not only deteriorate the fatty acid profile of aquatic animals but also these toxic substances can reach human body through fish meat and pose further health hazards. Therefore, it is highly recommended that industrial effluents should be treated before they are dumped into water bodies.

Resumo As carpas indianas são as espécies de peixes mais consumidas no Paquistão, sendo uma fonte barata de proteínas e de ácidos graxos insaturados e boa para a saúde cardiovascular. A poluição da água por causa do descarte de resíduos industriais não tratados em corpos d’água contamina essa preciosa fonte de nutrientes. Portanto, o presente estudo teve como objetivo avaliar a deterioração do perfil de ácidos graxos de três principais espécies de carpas indianas em diferentes concentrações de resíduos industriais. As amostras de água foram coletadas do rio Chenab no local onde recebe esgoto industrial via dreno de Chakbandi. Após a exposição a diluições de 1,5%, 3% e 4,5% da água coletada em diferentes aquários, foi observado que a proporção de ácidos graxos insaturados em espécies de peixes selecionadas diminuiu significativamente com o aumento da intensidade da dose (P < 0,05). Por outro lado, o nível de ácidos graxos saturados aumentou com a elevação da dose de tratamento (P < 0,05). Essas descobertas sugerem que águas residuais não tratadas não apenas deterioram o perfil de ácidos graxos dos animais aquáticos, mas também essas substâncias tóxicas podem atingir o corpo humano por meio da carne de peixe e representar mais riscos à saúde. Portanto, é recomendável que os efluentes industriais sejam tratados antes de serem despejados em corpos d’água.

Resumen Los sistemas de mediciones de consumos se han vuelto omnipresentes y disruptivos en la industria de las noticias y en las rutinas de trabajo de sus periodistas. Ante un nuevo panorama de segmentación y especialización de contenidos, sumado a la aparición de una figura más activa del usuario participativo, los portales digitales demandan mayor versatilidad y formación tecnológica. A través de entrevistas en profundidad semiestructuradas con editores de audiencias de los principales portales digitales nacionales, el texto se propone distintos objetivos. En primer lugar, indagar sobre las modificaciones en las rutinas de trabajo periodísticas a partir del uso de métricas. En segundo lugar, dar cuenta de las estrategias de gestión promovidas por estos medios, y el rol de Google como gatekeeping de la información. Por último, el artículo propone una reflexión orientada a trascender los estudios de marketing y opinión pública para intentar dilucidar los modos en que la figura del editor de audiencias articula las tensiones entre contenidos, métricas y prácticas periodísticas. Los resultados muestran que las métricas impactan en los criterios de noticiabilidad, en los contenidos y en la sinergia de las redacciones, aunque se evidencian tensiones y resistencias entre los periodistas y los editores de audiencias. Además Google es un actor crucial que promueve distintas estrategias con en el fin de lograr un lugar privilegiado en los resultados de búsquedas.

Abstract Consumption measurement systems have become ubiquitous and disruptive in the news industry and in the work routines of its journalists. Faced with a new panorama of segmentation and content specialization, added to the appearance of a more active figure of the participative user, digital portals demand greater versatility and technological training. Based on this reality, this research focuses on the figure of audience editors, which are relatively new actors in the newsrooms of Argentine digital portals. We perform a qualitative análisis. Through semi-structured in-depth interviews with audience editors from the main national digital portals, the text sets out different objectives. With this objective, firstly we analyze the modifications in journalistic work routines based on the use of metrics and different measurement techniques that impact newsworthiness criteria and the decisions about the place of certain news in the media’s home page. Secondly, to account for the management strategies promoted by these media, the role of Google as information gatekeeping and the role of audiences. Finally, the article proposes a reflection aimed at transcending marketing and public opinion studies to try to elucidate the ways in which the figure of the audience editor articulates the tensions between content, metrics and journalistic practices.

Resumen La manufactura esbelta está ganando popularidad entre las comunidades científica, académica y empresarial, y se considera una estrategia válida para generar rendimiento financiero y finanzas más sostenibles. Sin embargo, se sabe poco sobre la influencia de la manufactura esbelta en el rendimiento financiero y las finanzas sostenibles de las empresas de la industria automovilística. Este estudio explora la relación entre la manufactura esbelta, el rendimiento financiero y las finanzas sostenibles. Los datos se obtuvieron a partir de un cuestionario autoadministrado distribuido a 460 empresas mexicanas que operan en la industria automotriz. Los resultados del modelo de ecuaciones estructurales (mínimos cuadrados parciales) sugieren que la manufactura esbelta tiene una influencia positiva y significativa tanto en el desempeño financiero como en las finanzas sustentables.

Abstract Lean manufacturing is gaining popularity among scientific, academic, and business communities; and is considered a valid strategy to generate financial performance and more sustainable finance. However, little is known about the influence of lean manufacturing on financial performance and sustainable finance of firms in the automotive industry. This study explores the relationship between lean manufacturing, financial performance and sustainable finance. The data was obtained from a self-administered questionnaire distributed to 460 Mexican firms that operate in the automotive industry. The results of the structural equation model (partial least squares) suggest that lean manufacturing have a positive and significant influence on both financial performance and sustainable finance.