Resumo O presente estudo permite documentar e compreender a gestão de empreendimentos sociais por meio do agronegócio em grupos associativos rurais. Aspectos como a caracterização, a dinâmica de operação e inovação e o modelo de sustentabilidade desse tipo de empreendimento são analisados qualitativamente. A pesquisa foi realizada no sul de Nariño - Colômbia, foi abordada sob um enfoque histórico hermenêutico e de ordem descritiva interpretativa com amostragem intencional. As associações foram selecionadas com base nos objetivos e missão social, trajetória e modelo de agronegócio. A informação recolhida foi abordada através de uma análise temática para interpretar os dados recolhidos. Assim, foram identificadas as características e o impacto desses grupos na comunidade e região, o funcionamento do agronegócio como eixo de inovação do objetivo social e a sustentabilidade do empreendimento que surge a partir das realidades das populações em seu trânsito por esse processo. Com este trabalho de investigação conclui-se que estudar uma empresa social a partir da associatividade permite identificar oportunidades e dar-lhes valor social e económico através de projetos de desenvolvimento local, que se fortalecem com o trabalho integral do agronegócio, promovendo a inovação e a sustentabilidade. JEL: A13; J54; L26; Q01; Q13

Abstract The present study allows to document and understand the management of social enterprises through agribusiness in rural associative groups. Aspects such as the characterization, the dynamics of operation and innovation, and the sustainability model of this type of venture are analyzed qualitatively. The research was carried out in the south of Nariño - Colombia, it was approached under a hermeneutic historical approach and of an interpretive descriptive order with an intentional sampling. The associations were selected based on the objectives and social mission, trajectory and agribusiness model. The information collected was approached using a thematic analysis to interpret the data collected. Therefore, the characteristics and impact of these groups in the community and region, the operation of agribusiness as an axis of innovation of the social objective and the sustainability of the venture that arises from the realities of the populations in their transit through this process were identified. With this research work it is concluded that studying a social enterprise from the associativity allows to identify opportunities and give them social and economic value through local development projects, which are strengthened with the integral work of agribusiness, promoting innovation and sustainability. JEL: A13; J54; L26; Q01; Q13

Resumen El presente estudio permite documentar y comprender el manejo de los emprendimientos sociales a través del agronegocio en grupos asociativos rurales. Aspectos como la caracterización, la dinámica de funcionamiento e innovación y el modelo de sostenibilidad de este tipo de emprendimientos, se analizan cualitativamente. La investigación se realizó en el sur de Nariño - Colombia, fue abordada bajo un enfoque histórico hermenéutico y de orden descriptivo interpretativo con un muestreo intencional. Las asociaciones, se seleccionaron a partir de los objetivos y misión social, trayectoria y modelo de agronegocio. La información recolectada se abordó empleando un análisis temático para interpretar los datos recolectados. Por tanto, se identificaron las características y el impacto de estos grupos en la comunidad y región, el funcionamiento del agronegocio como eje de innovación del objetivo social y la sostenibilidad del emprendimiento que surge de las realidades de las poblaciones en su transitar por este proceso. Con este trabajo de investigación se concluye que el estudiar un emprendimiento social desde la asociatividad permite identificar oportunidades y darles valor social y económico por medio de proyectos de desarrollo local, los cuales se fortalecen con la labor integral del agronegocio, promoviendo la innovación y la sostenibilidad. JEL: A13; J54; L26; Q01; Q13

Resumen: La tecnología es una importante herramienta para incrementar el desempeño de las compañías. Aunque existe literatura relacionada con la adopción tecnológica en agronegocios lecheros, la información referente a la adopción y uso de Apps para la gestión de hatos es escasa. El objetivo fue explorar los factores asociados a la adopción de Apps en agronegocios lecheros. Se realizó un análisis estructural para evaluar la relación entre las variables internas y externas del agronegocio lechero y el proceso de adopción, apropiación y uso de Apps para la gestión de los hatos. La adopción de Apps en hatos lecheros puede ser explicada mediante dos constructos: Factor de motivación interno y Factor de motivación externo, donde el mejoramiento de la productividad y el recibir asesoría técnica son las variables de mayor impacto.

Abstract: Technology is an important tool to increase a company’s performance. Although there is literature related to the adoption of technology in dairy agribusinesses, information regarding the adoption and use of Apps for herd management is scarce. The objective was to explore the factors associated with the adoption of Apps in a sample of dairy agribusinesses. A structural analysis was conducted to evaluate the relationship between internal and external variables of the dairy agribusiness and the process of adoption, appropriation and use of Apps for herd management. The adoption of Apps in dairy herds can be explained by two constructs: Internal motivational factor and external motivational factor, where productivity improvement and receiving technical advice are the variables with the greatest impact.

Resumo O objetivo principal é propor um modelo de atuação baseado nos princípios e práticas de governança corporativa aplicada às cooperativas agropecuárias. A pesquisa utiliza uma abordagem quantitativa baseada em uma pesquisa aplicada a empresas desse tipo estabelecidas no Brasil. Os procedimentos de pesquisa centraram-se na análise descritiva dos resultados empíricos, no fator de uso e na análise discriminante. A análise fatorial reportou duas dimensões para administração (confiabilidade e transparência) e três para desempenho (controle financeiro, rentabilidade e sustentabilidade). A análise discriminante possibilitou distinguir as cooperativas com melhores práticas de governança e aquelas com melhor desempenho. O estudo apresenta um modelo de atuação baseado em princípios e práticas de governança estruturada.

Abstract The main goal of this article is to offer a performance model based on the principles and practices of corporate governance applied to agricultural cooperatives. The research uses a quantitative approach based on a survey of agricultural cooperatives established in Brazil. The procedures focused on the descriptive analysis of empirical results, the use factor, and discriminant analysis. Factor analysis reported two dimensions of governance (reliability and transparency) and three of performance (financial control, profitability, and sustainability). The discriminant analysis allowed us to distinguish cooperatives with the best governance practices and those with the best performance. This study presents a performance model based on structured governance principles and practices. JEL classification: P13; P32; Q13; Q18.

Resumen El objetivo principal es proponer un modelo de desempeño basado en los principios y prácticas de gobierno corporativo aplicadas a las cooperativas agrícolas. La investigación utiliza un enfoque cuantitativo basado en una encuesta aplicada a las empresas de este tipo establecidas en Brasil. Los procedimientos de investigación se centraron en el análisis descriptivo de los resultados empíricos, el factor de uso y análisis discriminante. El análisis factorial reportó dos dimensiones para la administración (confiabilidad y transparencia) y tres para el desempeño (control financiero, rentabilidad y sustentabilidad). El análisis discriminante permitió distinguir las cooperativas con mejores prácticas de gobierno y aquellas con mejor desempeño. El estudio muestra un modelo de desempeño basado en principios y prácticas estructuradas de gobierno.

Resumen: El objetivo del siguiente artículo fue evaluar el modo en que las habilidades sociocientíficas son tratadas en las clases de la especialidad de agroindustria en el trabajo de laboratorio en un colegio de modalidad técnica. El estudio se realizó desde un enfoque cualitativo dominante. Los sujetos de estudio fueron seis docentes del área mencionada de un colegio técnico de Costa Rica y la totalidad de la población estudiantil (treinta y dos estudiantes). Para recopilar la información, se utilizó un registro de desempeño para el análisis de contenido, observaciones y cuestionarios dirigidos tanto a docentes como estudiantes de la especialidad, así como observaciones de clase y entrevistas a educandos. Se analizaron y triangularon los resultados de manera descriptiva, para finalmente representarlos de manera gráfica con el fin de facilitar su interpretación. Entre las principales conclusiones, se indica que las habilidades sociocientíficas propuestas de manera explícita por el Ministerio de Educación Pública (MEP) son las cognitivas, las actitudinales y las procedimentales. Asimismo, de forma implícita, propone las habilidades sociales. En cuanto a la aplicación, se identificó que las habilidades sociales y actitudinales (del saber actuar y el saber ser) presentaron un buen desarrollo en el trabajo de laboratorio. En contraste, las habilidades cognitivas y procedimentales (manuales e investigativas) mostraron un menor desarrollo, a pesar de que esa área de especialidad es eminentemente aplicada.

Resumo: O objetivo do artigo era avaliar a forma como as habilidades sociocientíficas são tratadas nas aulas da especialidade de agroindústria em trabalhos de laboratório em uma escola técnica. O estudo foi conduzido utilizando uma abordagem qualitativa dominante. Os sujeitos do estudo foram seis professores da área mencionada de uma escola técnica na Costa Rica e toda a população estudantil (trinta e dois alunos). Para coletar as informações, foi utilizado um registro de desempenho para análise de conteúdo, observações e questionários dirigidos tanto aos professores quanto aos alunos da especialidade, bem como observações em sala de aula e entrevistas com os alunos. Os resultados foram analisados e triangulados de forma descritiva, e finalmente representados graficamente para facilitar sua interpretação. Entre as principais conclusões, é indicado que as competências sociocientíficas explicitamente propostas pelo Ministério da Educação Pública (MEP) são cognitivas, atitudinais e processuais. Também propõe implicitamente habilidades sociais. Em termos de aplicação, verificou-se que as habilidades sociais e atitudinais (saber agir e saber ser) estavam bem desenvolvidas no trabalho de laboratório. Em contraste, as habilidades cognitivas e processuais (manuais e investigativas) mostraram um bom desenvolvimento no trabalho de laboratório.

Abstract: This article's objective was to assess how socio-scientific skills are approached in the laboratory work in agro-industrial specialty classes in a technical high school. The study was conducted from a dominant qualitative approach. The study subjects were six teachers from the area mentioned above of a technical high school in Costa Rica and the entire student population (thirty-two students). In order to compile data, we used a performance record for content analysis, observations, and questionnaires aimed at both teachers and students of the specialty, as well as class observations and interviews with students. The results were analyzed and triangulated descriptively to represent them graphically to facilitate their interpretation. Among the main conclusions, it is indicated that the socio-scientific skills explicitly proposed by the Ministry of Public Education (MEP) are cognitive, attitudinal, and procedural. Likewise, implicitly, it proposes social skills. Regarding the application, it was identified that the social and attitudinal skills (of knowing how to act and be) presented a promising development in laboratory work. In contrast, cognitive and procedural skills (manual and investigative) were shown.

RESUMO O artigo tem como objetivo analisar um ator que desempenha um papel chave na produção de valor do setor, mas pouco citado nos estudos sociais agrários: os trabalhadores de direção. No âmbito da introdução do agronegócio na região dos Pampas argentina, busca-se particularmente identificar as mudanças em três aspectos que se vinculam a esses trabalhadores assalariados: a relevância e a complexificação dos cargos de direção, os perfis e trajetórias de quem ocupa os postos de comando e as funções que esses trabalhadores estão encarregados de exercer. Para desenvolver este objetivo, a primeira parte do artigo define brevemente o trabalho de direção e as principais funções que foram historicamente demandadas pela agricultura pampeana. No segundo, a transformação do trabalho e dos trabalhadores de direção nas diferentes empresas agrícolas é abordada a partir do avanço das lógicas de produção do agronegócio. Por fim, reflete-se sobre a importância de colocar o foco de análise neste tipo de ator do agro contemporâneo. O estudo se baseia em uma abordagem qualitativa a partir de entrevistas com assalariados de direção de empresas de diferentes perfis e com outros atores agropecuários em cidades da província de Buenos Aires (Argentina), sendo complementado pela incorporação de dados dos censos agropecuários nacionais.

RESUMEN El artículo se propone analizar a un actor que tiene un rol clave en la producción de valor agropecuaria, pero escasamente mencionado en los estudios sociales locales sobre el sector: los trabajadores de dirección. En el marco de la introducción de los agronegocios en la región pampeana, se busca identificar los cambios en tres aspectos vinculados a estos asalariados: la relevancia y la complejización de los puestos de dirección, los perfiles y trayectorias de quienes ocupan los puestos de mando y las funciones que tienen a su cargo estos trabajadores. Para desarrollar el objetivo, en la primera parte del artículo se define brevemente qué implica el trabajo de dirección y los principales puestos que se demandaron históricamente en el agro pampeano. En la segunda, se aborda la transformación del trabajo y los trabajadores de dirección en las diferentes empresas agropecuarias a partir del avance de las lógicas de producción de los agronegocios. Finalmente, se reflexiona sobre la importancia de poner el foco de análisis en este tipo de actor en el agro actual. El estudio se fundamenta en un enfoque cualitativo basado en entrevistas a asalariados de dirección de empresas de diferente perfil y a otros actores agropecuarios en partidos de la provincia de Buenos Aires (Argentina), y se complementa con la incorporación de datos de los censos nacionales agropecuarios.

ABSTRACT The aim of this paper is to research an actor who has a key role in the sector value production but is scarcely mentioned in agrarian social studies: the management workers. Specifically, within the context of the agribusiness introduction in the Pampas region, it seeks to identify the changes in three aspects linked to these workers: the relevance and complexity of management positions, the profiles and trajectories of those who occupy the positions of command, and the functions that these workers are in charge of. To develop the objective, the first part of the article briefly defines the management work and the main positions that were historically demanded in the pampa´s agriculture. In the second, the transformation of labour and management workers in the different agricultural companies is addressed from the advancement of agribusiness production logics. Finally, it reflects on the importance of putting the focus of analysis on this type of actor in today's agriculture. The study is based on a qualitative approach based on interviews with management workers of different profiles companies and other agricultural actors in Buenos Aires counties (Argentina), and is complemented by the incorporation of data from the national agricultural censuses.

RESUMEN: En este artículo se analizan empresas productoras de leche de pequeña escala bajo el enfoque de los modelos de negocio, con la finalidad de comprender la lógica de negocio de las empresas y valorar su rentabilidad. Las empresas se agruparon mediante un análisis de clústeres, se analizaron los modelos de negocio de los grupos identificados mediante la herramienta del lienzo, y la rentabilidad del negocio se valoró mediante el índice CASI. Se identificaron y analizaron tres modelos de negocio distintos, en los cuales se determinó que la producción de leche no es rentable, pero desempeña funciones importantes en la economía familiar como medio de ahorro y de flujo constante de ingresos. La lechería se sostiene porque coexiste con otras actividades desarrolladas por las familias. La diversificación productiva exige la gestión de diferentes modelos de negocio, en este sentido, el estudio revela la importancia de que se analice la relación entre los distintos modelos de negocio que operan las empresas agropecuarias en futuras investigaciones.

RESUME : Cet article analyse les petites entreprises laitières sous l'approche du modèle d'affaires, afin de comprendre la logique d'affaires des entreprises et d'évaluer leur rentabilité. Les entreprises ont été regroupées à l'aide d'une analyse par grappes ; on a analysé les modèles commerciaux des groupes identifiés à l'aide de l'outil canevas et on a évalué la rentabilité de l'entreprise à l'aide de l'indice CASI. On a identifié et analysé trois modèles commerciaux différents, dans lesquels on a déterminé que la production laitière n'est pas rentable, mais joue un rôle important dans l'économie familiale en tant que moyen d'épargne et de flux constant de revenus. La laiterie perdure car elle coexiste avec d'autres activités menées par les familles. La diversification productive nécessite la gestion de différents modèles économiques ; en ce sens, l'étude montre l'importance d'analyser dans les recherches futures la relation entre les différents modèles d'affaires que les entreprises agricoles opèrent.

ABSTRACT: This article studies small-scale milk-producing enterprises under the business model approach in order to understand the business logic behind these companies and assess their profitability. Studied enterprises were grouped using cluster analysis, examining the business models of the groups identified through the canvas tool and assessing the profitability of businesses by means of the CASI index. Three different business models were identified and analyzed, establishing that milk production is not profitable but plays important roles for the economy of producing families as a means of money saving and a constant flow of income. It was also identified that dairy production remains thanks to its coexistence with other activities developed by producing families and that productive diversification requires deploying different business models. In this sense, our study reveals the importance of analyzing the relationship between the different business models adopted by agricultural enterprises in future research studies.

RESUMO: Neste artigo, são analisadas empresas produtoras de leite de pequeno porte sob a abordagem dos modelos de negócio, com o objetivo de compreender a lógica de negócio das empresas e avaliar sua rentabilidade. As empresas foram agrupadas mediante uma análise de clusters, foram analisados os modelos de negócio dos grupos identificados mediante a ferramenta de tela, e a rentabilidade do negócio foi avaliada mediante o índice CASI. Foram identificados e analisados três modelos de negócio diferenciados, nos quais foi determinado que a produção de leite não é rentável, mas desempenha funções importantes na economia familiar como meio de economia e de fluxo constante de ingressos. A indústria de lacticínio é sustentada porque coexiste com outras atividades desenvolvidas pelas famílias. A diversificação produtiva exige a gestão de diferentes modelos de negócio; nesse sentido, o estudo revela a importância de ser analisada a relação entre os diferentes modelos de negócio que as empresas agropecuárias operam em futuras pesquisas.

Abstract This research analyses the dynamics of the local system, aiming the anticipation of future scenarios of agribusiness of Argentina Pampas. Prospective analysis of the SAG aims to train the main stakeholders linked to land use in the county of Pergamino to the possible changes that may occur in the future. The characterization of the vectors of the agribusiness dynamics of Pergamino County was carried out by identifying the main stakeholders, the key variables that underline the evolution of agribusiness systems and their interrelationships, correlating them with the trends of each one of the link-sectors of this agribusiness system. The identification and analyses of these elements are the preliminary steps in the construction of the future scenarios of the agribusiness in the county. The methodology is based on the use of 49 semi-structured interviews with the main stakeholders. The conclusion of this research is that the structural changes in the county of Pergamino agribusiness system are generated mainly by international stakeholders. A total of 24 key variables were identified as relevant to the county agribusiness future. It is concluded that the structural changes in the SAG of the Pergamino municipality are generated mainly by international actors. It is revealed that, for the local economy, the importance of variables related to the evolution of the market, business concentration and innovation are strong indicators of the insertion and international interdependence of Agribusiness in the Pampas region of Argentina.

Resumen Esta investigación analizó la dinámica del sistema de producción agroindustrial (SAG) del municipio de Pergamino (Buenos Aires) así como los escenarios futuros de los Agronegocios de la región. El análisis prospectivo del SAG pretende capacitar a los principales actores vinculados al uso del suelo del Municipio de Pergamino a los posibles cambios que podrán acontecer en el futuro. Se procedió a la caracterización de los vectores de la dinámica de los Agronegocios del municipio, por medio de la identificación de los principales actores, de las variables clave (mayor relevancia) que inciden en la evolución de los sistemas agroindustriales y sus inter-relaciones, correlacionándolos con las tendencias de cada uno de los sectores - eslabones del SAG. La metodología se basó en el empleo de 49 entrevistas semi-estructuradas a los principales actores. Se concluye que las mudanzas estructurales en el SAG del municipio de Pergamino son generadas principalmente por los actores internacionales. Se revela que, la importancia para la economía local de las variables relativas a la evolución del mercado, a la concentración empresarial y a la innovación son fuertes indicadores de la inserción e interdependencia internacional de los Agronegocios de la región pampeana Argentina.

Abstract During the process of globalization, rural territories suffer different types of destructuring depending on the degree of advancement of the processes of commodification of these spaces. At the global level, milk production constitutes a strategic element for the consolidation of agroindustrial capital. Currently, Latin America is the leading continent in terms of milk powder production and the third in terms of milk production (FAO, 2011). In this region, although milk is mostly produced by small and medium farmers, processing, industrialization and marketing depend on logics dominated by large agribusinesses. The article presented here aims to compare the reality of two countries, Argentina (second largest producer in the region) and Ecuador (fifth largest producer in the region), in order to understand the transformations generated in rural territories and how the expansion strategies of agroindustrial capital are also modified by the multiple responses coming from peasant economies.

Resumen Durante el proceso de globalización los territorios rurales sufren distintas desestructuraciones en función del grado de avance de los procesos de mercantilización de estos espacios. A nivel mundial, la producción lechera constituye un elemento estratégico para la consolidación del capital agroindustrial. Actualmente, Latinoamérica es el primer continente productor de leche en polvo y el tercero a nivel de producción lechera (FAO, 2011). En esta región, si bien la leche es producida, en su mayoría, por pequeños y medianos agricultores, el procesamiento, industrialización y comercialización dependen de lógicas dominadas por grandes agroindustriales. El artículo presentado pretende comparar la realidad de dos países como Argentina (segundo productor en la región) y Ecuador (quinto productor en la región) para comprender cuales son las transformaciones generadas en los territorios rurales y como en función de las múltiples respuestas provenientes de las economías campesinas, las estrategias de expansión del capital agroindustrial también se ven modificadas.

RESUMO Na Argentina, a configuração da agricultura na chave do agronegócio tem sido um eixo central do atual modelo de desenvolvimento. A expansão da lógica do agronegócio transformou profundamente a estrutura social e produtiva, as identidades e os papéis dos diversos sujeitos agrários, além de reconfigurar o papel do Estado como regulador das relações sociais. Neste contexto, o agronegócio tem sido definido como um novo padrão de acumulação capitalista no setor agrícola. Com base na vasta bibliografia que trata de seu estudo, propomos avançar na análise do agronegócio como uma reorganização da agricultura em um contexto de crise do contrato social, como uma passagem do Estado de bem-estar ao estágio neoliberal. Nele, pode-se identificar um padrão de comportamento intrínseco ao seu funcionamento e suas “externalidades”, que se caracteriza pelo desdobramento da lógica da apropriação e da violência. Nossa proposta é reler as dimensões ou pilares do agronegócio como um desdobramento do fascismo social na agricultura.

ABTRACT In Argentina, the configuration of agriculture in the key of agribusiness has been a central axis of the current development model. The expansion of the agribusiness logic profoundly transformed the social and productive structure, the identities and roles of the various agrarian subjects, reconfiguring the role of the State as a regulator of social relations. In this context, agribusinesses have been defined as a new pattern of capitalist accumulation in the agricultural sector. Based on the vast bibliography that deals with his study, we propose to advance in the analysis of agribusiness as a reorganization of agriculture in a context of social contract crisis, as a passage from the welfare state to the neoliberal stage. It can identify a pattern of behavior intrinsic to its operation and its "externalities", which is characterized by the deployment of the logic of appropriation and violence. Our proposal is to make a rereading of the dimensions or pillars of agribusiness as a deployment of social fascism in agriculture.

RESUMEN En Argentina, la configuración del agro en clave de agronegocio viene siendo un eje central del actual modelo de desarrollo. La expansión de la lógica de los agronegocios transformó profundamente la estructura social y productiva, las identidades y roles de los diversos sujetos agrarios, reconfigurando el rol del Estado en tanto regulador de las relaciones sociales. En este contexto, los agronegocios han sido definidos como un nuevo patrón de acumulación capitalista en el sector agropecuario. En base a la vasta bibliografía que se ocupa de su estudio nos proponemos avanzar en el análisis del agronegocio como reorganización del agro en un contexto de crisis del contrato social, en tanto pasaje del estado de bienestar a la etapa neoliberal. En él se puede identificar un patrón de comportamiento intrínseco a su funcionamiento y a sus “externalidades”, que se caracteriza por el despliegue de la lógica de la apropiación y la violencia. Nuestra propuesta es realizar una relectura de las dimensiones o pilares del agronegocio en tanto despliegue del fascismo social en el agro.

Resumo Objetivo: Este artigo analisa a capacidade absortiva e as ações de inovação de empresas incubadas na Incubadora de Agronegócios das Cooperativas, Organizações Comunitárias, Associações e Assentamentos Rurais do Semiárido da Paraíba (Iacoc). Originalidade/valor: O valor desta pesquisa é a validação da literatura e efetividade do processo de fomento de incubadoras aos empreendimentos incubados, cuja transferência de recursos/conhecimento pode gerar inovação. Apresentamos a relação teórica entre a capacidade absortiva e as ações de inovação no contexto de empreendimentos incubados, inspirando práticas de gestão para inovações de diversos tipos, inclusive em contextos específicos, como o do agronegócio. Design/metodologia/abordagem: Realizamos um estudo multicasos qualitativo, cujas análises se concentram em seis empreendimentos incubados na Iacoc. Foram utilizadas pesquisa documental e entrevistas semiestruturadas com os principais gestores, sendo os dados processados pelo software ATLAS.ti. Posterior análise de conteúdo enquadrou os dados em quatro categorias centrais: capacidade absortiva realizada aliada às inovações de produto, de marketing, de processo e organizacional. Resultados: Os resultados mostram que os empreendimentos analisados apresentaram avanços a partir da capacidade absortiva realizada, com a geração de inovações em gestão e planejamento, gestão de pessoas, direcionamento de técnicas de produção, em características de concepção de produtos e acesso a mercados, entre outros. Defendemos que a associação teórica do campo da capacidade absortiva e a inovação no contexto de empreendimentos incubados podem desencadear ganhos substanciais ao campo temático e aos atores de ecossistemas de inovação: captação de conhecimento pelas empresas, ações de inovação, transformação dos envolvidos nas iniciativas e impacto socioeconômico.

Abstract Purpose: This article analyzes companies’ absorptive capacity and innovation actions incubated in the Agribusiness Incubator of Cooperatives, Community Organizations, Associations, and Rural Settlements of the Semiarid Region of Paraíba (Iacoc). Originality/value: The value of this research is the validation of the literature and the process’ effectiveness of fostering incubators with incubated enterprises, whose transfer of resources/knowledge can generate innovation. We present the theoretical relationship between absorptive capacity and innovation actions in the context of incubated enterprises, inspiring management practices for different types of innovation, including in specific contexts, such as agribusiness. Design/methodology/approach: We carried out a qualitative multicase study whose analysis focused on six projects incubated at Iacoc. Documentary research and semi-structured interviews with the leading managers were used, and the ATLAS.ti software processed the data. Subsequent content analysis framed the data into four main categories: absorptive capacity combined with the product, marketing, process, and organizational innovations. Findings: Results show that the analyzed projects presented advancements from the absorptive capacity realized, with the generation of innovations in management and planning, people management, the direction of production techniques, product design characteristics, and access to markets. We argue that the theoretical association of the field of absorptive capacity and innovation in the context of incubated enterprises can trigger substantial gains for the thematic area and the actors of innovation ecosystems: the capture of knowledge by companies, innovation actions, the transformation of those involved in the initiatives and socioeconomic impact.

Resumo: Nos últimos anos tem se acirrado o debate em torno dos agrotóxicos no Brasil. De um lado, tem-se a rede ligada ao agronegócio e de outro, diferentes entidades preocupadas com a segurança alimentar e a saúde pública. O artigo objetiva compreender as formas como estão estruturadas as relações entre os atores em cada uma dessas redes e entre elas, identificando essas estruturas e apontando para suas características e formas de atuação. Utilizou-se análise documental de leis e decretos, notícias de jornais e sites para traçar as narrativas e as trajetórias de atores em relação a essas políticas e entre si. Os resultados mostram que a rede do agronegócio é estável e típica de uma comunidade política bem integrada e estruturada. A rede oposta tem grande heterogeneidade de interesses e membros, mais frágil e menos estável, mas que ainda assim vem se utilizando da opinião pública para pautar sua agenda.

Abstract: In recent years, the debate around pesticides in Brazil has intensified. On the one hand, there is the network linked to agribusiness and, on the other, different organizations concerned with food security and public health. The article aims to understand how the relationships between the actors in each of these networks and between them are structured, describing these structures, and identifying their characteristics and forms of action. Documentary analysis of laws and decrees, newspaper articles and websites were used to trace the narratives and trajectories of actors in relation to these policies and to each other. The results show that the agribusiness network a stable, well-integrated and structured political community. The opposing network is heterogeneous in terms of interests and members and is more fragile and less stable. Nonetheless, its agenda has the support of public opinion.

Resumen: En los últimos años, el debate en torno a los plaguicidas en Brasil se ha intensificado. Por un lado, está la red vinculada a la agroindustria y, por otro, las diferentes entidades preocupadas por la seguridad alimentaria y la salud pública. El artículo tiene como objetivo comprender las formas en que se estructuran las relaciones entre los actores de cada una de estas redes y entre ellas, identificando estas estructuras y señalando sus características y formas de actuación. Se utilizó el análisis documental de leyes y decretos, noticias de periódicos y sitios web para rastrear las narrativas y trayectorias de los actores en relación con estas políticas y entre sí. Los resultados muestran que la red de agronegocios es estable y típica de una comunidad política bien integrada y estructurada. La red opuesta tiene una gran heterogeneidad de intereses y miembros, más frágil y menos estable, pero sigue utilizando la opinión pública para orientar su agenda.

Resumo Este estudo teve como objetivo compreender a produção científica sobre o Empreendedorismo Rural e a sua ligação ao setor de Turismo. Para tanto, foi utilizado o método de mineração de texto com artigos e revisões. Por meio de uma estrutura de análise específica, extraíram-se palavras dimensionais que caracterizam as temáticas: Empreendedorismo Social, Estratégias de Negócio, Gênero, Impacto Socioeconômico Local, Inovação e Competitividade, Migração e Tecnologias. Esses temas foram previamente selecionados a partir de uma revisão sistemática. Os resultados indicam a Índia como país que mais estuda sobre Empreendedorismo Rural, e onde a temática Gênero tem maior relevância. Contudo, notou-se que o setor do turismo não é expressivo nesta região. É na Espanha que a atividade turística demonstra uma ligação mais forte com o empreendedorismo no meio rural. As áreas do conhecimento evidenciam que os estudos estão concentrados em Ciências Sociais e Negócios, Gestão e Contabilidade. Em suma, esse trabalho apresentou um estudo a fim de auxiliar na melhor compreensão da evolução das pesquisas sobre turismo como forma de empreender no meio rural.

Abstract This study aimed to understand the scientific production on Rural Entrepreneurship and its connection to the Tourism sector. For that, the text mining method with articles and reviews was used. Through a specific analysis structure, dimensional words were extracted that cha-racterize the themes: Social Entrepreneurship, Business Strategies, Gender, Local Socioeco-nomic Impact, Innovation and Competitiveness, Migration, and Technologies. These themes were previously selected from a systematic review. The results indicate India as the country that most studies on Rural Entrepreneurship, and where the theme of Gender has greater relevance. However, it was noted that the tourism sector is not significant in this region. It is in Spain that tourism activity shows a stronger link with entrepreneurship in rural areas. The areas of knowledge show that the studies are concentrated in Social Sciences and Business, Management, and Accounting. In short, this work presented a study to assist in a better un-derstanding of the evolution of research on tourism as a way of undertaking in rural areas.

Resumen El objetivo de este estudio fue comprender la producción científica sobre emprendimiento rural y su conexión con el sector turístico. Para eso, se utilizó el método de minería de texto con artículos y reseñas. A través de una estructura de análisis específica, se extrajeron palabras dimensionales que caracterizan los temas: emprendimiento social, estrategias empresariales, género, impacto socioeconómico local, innovación y competitividad, migración y tecnologías. Estos temas fueron seleccionados previamente de una revisión sistemática. Los resultados indican la India como el país que más estudia sobre emprendimiento rural, y donde el tema de género tiene mayor relevancia. Sin embargo, se observó que el sector turístico no es significativo en esta región. Es en España donde la actividad turística muestra un vínculo más fuerte con el espíritu empresarial en las zonas rurales. Las áreas de conocimiento muestran que los estudios se concentran en Ciencias Sociales y Negocios, Gestión y Contabilidad. Así, este trabajo presentó un estudio con el fin de ayudar a comprender mejor la evolución de la investigación sobre el turismo como una forma de emprender en las zonas rurales.

Resumen La presente investigación, de corte instrumental, pretende definir el perfil vocacional de las carreras de Arquitectura (AU), Administración de Tecnología de Información (ATI) e Ingeniería en Agronegocios (AA) del Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR) y construir un instrumento psicométrico para evaluar las preferencias por dichas carreras. Participaron 449 estudiantes con una media de edad de 21.29 años, 44 % mujeres y 56 % varones, y 22 docentes. Esta investigación da continuidad a los estudios realizados por Alfaro-Barquero y Chinchilla-Brenes (2016, 2017, 2019, 2020). Los perfiles vocacionales se elaboraron a partir de las descripciones brindadas por estudiantes y docentes; posteriormente fueron validados con grupos de personas expertas. Con la información obtenida, se construyeron los ítems de los intereses y tareas propias de las áreas de ATI, AU y AA, que se aplicaron a un grupo de estudiantes de cada carrera junto con los instrumentos de Evaluación de Satisfacción Vocacional y la Escala de habilidades de Alfaro-Barquero y Chinchilla-Brenes (2016, 2017, 2019, 2020). Las escalas utilizadas mostraron adecuados indicadores psicométricos, a excepción de la escala de intereses. Se evidenciaron diferencias significativas según sexo y carrera. También se encontró asociación entre la satisfacción vocacional y las habilidades, intereses y tareas vocacionales.

Abstract The objective of this instrumental study was to define the vocational profile of three career paths at the Costa Rican Institute of Technology (ITCR): Architecture, Information Technology Management and Agribusiness Engineering, and develop a psychometric vocational test to assess preferences for each area of study. The sample consisted of 22 teachers and 449 students with an age average of 21.29 years; 44% were female and 56% male. This study provides continuity to previous studies by Alfaro-Barquero and Chinchilla-Brenes (2016, 2017, 2019, 2020). Professional profiles for each career path were obtained from students and teachers and then validated by a group of experts. The information gathered set the foundation for the interests and specific tasks related to Architecture, Information Technology Management and Agribusiness Engineering which were used as input to develop a survey that was answered by the study participants. The group also completed the Vocational Satisfaction Evaluation Test and the Skills Scale, by Alfaro-Barquero and Chinchilla-Brenes (2016, 2017, 2019, 2020). All the scales that were used appropriate psychometric indicators, except for the interest scale. Significant differences according to sex and career were evident. An association was also found among vocational satisfaction and vocational skills, interests, and tasks.

Resumen La batata (Ipomoea batatas L.) es una hortaliza de gran importancia económica ya que se puede utilizar para el consumo de natura, para el procesamiento en agronegocios y/o la producción de biocombustibles. El objetivo de este trabajo es evaluar el rendimiento de tres cultivares de batata: BRS Amelia, BRS Cuia y BRS Rubissol en la región noroeste de Rio Grande do Sul. El experimento se realiza en el campo durante dos años consecutivos (cosechas 2014/2015 y 2015/2016). El diseño experimental fue en bloques al azar, evaluando 3 cultivares de camote durante 2 años agrícolas, con 4 repeticiones. Como resultados, se observa que el peso de la papa en el primer año de estudio varía de 272.0 g a 320.2 g. En el segundo año de evaluación, varía de 133.9 g a 247.1 g. En relación con la productividad promedio, los valores obtenidos en el primer año fueron 15.2 t ha-1 para BRS Amelia, 19.8 t ha-1 para BRS Cuia y 16.2 t ha-1 para BRS Rubissol. En el segundo año de evaluación, los valores fueron 12.3 t ha-1 para BRS Amelia, 16.1 t ha-1 para BRS Cuia y 13.1 t ha-1 para BRS Rubissol. Los cultivares presentaron rendimientos más altos que el promedio nacional de Brazil en los dos años evaluados.

Abstract The sweet potato (Ipomoea batatas L.) is a vegetable of great economic importance since it can be used for in natura consumption, for processing in agribusiness and/or biofuel production. The objective of this work was to evaluate the yield of three sweet potato cultivars: BRS Amelia, BRS Cuia and BRS Rubissol in the Northwest Region of Rio Grande do Sul. The experiment was conducted in the field for two consecutive years (harvests 2014/2015 and 2015/2016). The experimental design was in randomized blocks, evaluating 3 sweet potato cultivars for 2 agricultural years, with 4 replications. As results, it was observed that potato weights in the first year of study ranged from 272.0 g to 320.2 g. In the second year of evaluation, it ranged from 133.9 g to 247.1 g. In relation to the average productivity, the values obtained in the first year were 15.2 t ha-1 for BRS Amelia, 19.8 t ha-1 for BRS Cuia and 16.2 t ha-1 for BRS Rubissol. In the second year of evaluation, the values were 12.3 t ha-1 for BRS Amelia, 16.1 t ha-1 for BRS Cuia and 13.1 t ha-1 for BRS Rubissol. Cultivars presented yields higher than the national average from Brazil in the two evaluated years.

Resumo Este artigo aborda a capacidade individual da burocracia pública federal, no âmbito dos servidores ocupantes de posições de Direção e Assessoramento Superior (DAS), para a resolução dos problemas no contexto do agronegócio brasileiro. Os dados foram obtidos por meio do Sistema Integrado de Administração de Pessoal (SIAPE). Foram delimitadas três proxies como bases formativas de um construto de análise no intuito de representar a capacidade individual da burocracia vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA): política, operacional e analítica. Essas proxies foram analisadas sob uma abordagem quantitativo-descritiva. Inicialmente, verificou-se o nível de rotatividade dos burocratas no período de 1999 a 2012. Posteriormente, por meio do teste de amostras independentes Mann-Whitney U, foram comparados dados de 1998 e 2018, como forma de verificar modificações nas competências operacionais e analíticas, representadas pela capacidade de liderança e habilidade de processar informações, respectivamente. O conjunto de fatos resultantes evidenciam certo conservadorismo da capacidade individual da burocracia do MAPA, uma vez que se observam a não modificação de ocupantes de cargos mais elevados na condição de efetivos, com destaque para aqueles na posição de ativos permanentes, e a não evolução do nível de instrução formal.

Abstract This article analyzes the individual capabilities of government employees working in Superior Management and Advisory (SMA) positions in the Brazilian federal bureaucracy regarding the solution of problems in the agribusiness sector. The data were obtained from the Integrated Personnel Administration System (IPAS). Three proxies were defined to build an analytical construct to reflect the individual capabilities of the Ministry of Agriculture, Livestock, and Supply’s (MALS) personnel: political, operational, and analytical competencies. The proxies were analyzed using a quantitative-descriptive approach. The study observed the bureaucrat’s turnover from 1999 to 2012. Subsequently, using the Mann-Whitney U test for independent samples, data from 1998 and 2018 were compared to verify changes in operational and analytical competencies, represented by the leadership capacity and ability to process information, respectively. The results showed that the individual capability of MALS’s personnel remained unchanged, indicated by the permanence of tenured employees in high-level positions and the maintenance of the level of formal education, which did not evolve over time.

Resumen Este artículo aborda la capacidad individual del gobierno para resolver problemas en el contexto de los agronegocios brasileños, específicamente al nivel de la burocracia en el estrato de Gestión Superior y Asesoría (DAS). Los datos se obtuvieron a través de la base de datos del Sistema Integrado de Administración de Personal (SIAPE). Tres proxies se definieron como bases formativas para el análisis a fin de reflejar la capacidad individual de la burocracia vinculada al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) en las competencias política, operativa y analítica. Estas aproximaciones se analizaron utilizando un enfoque cuantitativo-descriptivo. Inicialmente, se verificó el nivel de rotación de los burócratas, de 1999 a 2012. Posteriormente, utilizando la prueba de muestras independientes U de Mann-Whitney, se compararon los datos de 1998 y 2018 como una forma de verificar los cambios en las competencias operativas y analíticas, representadas por la capacidad de liderazgo y la habilidad de procesar información, respectivamente. El conjunto de hechos resultantes muestra un cierto conservadurismo de la capacidad individual de la burocracia del MAPA, dada la no modificación de ocupantes de cargos superiores en la condición de personal permanente, con énfasis en los de carrera en el propio órgano, y la no evolución del nivel de educación formal.