Abstract The objective of this research is to use the shadow prices model in price sensitivity, technological and production levels and their impacts on the coordination of the common bean production chain. The shadow prices model considers the marginal production and processing capacity of two industrial plants. The marginal production data were collected in Cristalina, Joviânia and Morrinhos, in Goias state, Brazil. Through convenience sampling, we choose 50 producers (20 in Cristalina, 15 in Joviânia and 15 in Morrinhos) based on bean processors in Cristalina, Goiânia and Joviânia. The processing capacity was based on the industrial plants located in Cristalina and Goiânia. The data show that the technological level and the price fluctuation are the main causes of shadow prices, since they contribute to the non-coordination of the chain and the generation of surplus margins within the chain itself. The shadow prices model was well suited to the present analysis, indicating that the coordination models adopted are relevant to the functioning of the chain.

Resumo O objetivo da presente pesquisa é investigar o modelo dos shadow prices na sensibilidade dos preços, nos níveis tecnológicos e produtivos e seus impactos na coordenação da cadeia produtiva de feijão-comum. O modelo dos shadow prices considera o produto marginal da produção de feijão e a capacidade de processamento de duas plantas industriais. Os dados de produção marginal foram levantados nos municípios goianos de Cristalina, Joviânia e Morrinhos, locais onde foi utilizado o sistema de amostragem por conveniência, com a escolha de 50 produtores (20 em Cristalina, 15 em Joviânia, e 15 em Morrinhos). Tais dados foram levantados nos registros das agroindústrias em Cristalina, Goiânia e Joviânia. A capacidade de processamento foi baseada nas plantas industriais localizadas em Cristalina e em Goiânia. Os dados apontam que o nível tecnológico e a oscilação dos preços são os principais causadores de shadow prices, sendo que eles contribuem para a não coordenação da cadeia e a geração de margens excedentes dentro da cadeia produtiva em si. O modelo de shadow prices apresentou boa adequação para a presente análise, indicando que os modelos de coordenação que são adotados são pertinentes para o funcionamento da cadeia produtiva do feijão.

Resumo: Com o objetivo de analisar a demanda por produtos lácteos de origem caprina e ovina foi realizada uma regressão logística binária para verificar o impacto de atributos descritos no rótulo dos produtos, características sociodemográficas e hábitos de consumo de lácteos sobre a disposição a pagar de consumidores do estado de Goiás e do Distrito Federal. A porcentagem de consumidores que já compraram produtos lácteos de origem caprina (42,7%) foi superior aos que já compraram os de origem ovina (24,8%). A intenção de compra de lácteos de cabra (55,9%) também foi maior do que a de lácteos de ovelha (48,5%). No entanto, as porcentagens de pessoas dispostas a pagar um preço prêmio nos produtos lácteos de cabra (48,2%) e ovelha (48,7%) foram semelhantes. Entre as diferentes categorias de produtos lácteos analisadas, os iogurtes foram os que apresentaram maior disposição a pagar em relação ao preço referência, 16% a mais para o de origem caprina e 21% a mais para o de origem ovina. Houve impacto significativo da cidade, idade e escolaridade dos consumidores sobre suas disposições a pagar.

Abstract: To analyze the demand for dairy products of goat and sheep origin, a binary logistic regression was performed to verify the impact of label attributes, sociodemographic characteristics and habits of dairy consumption on the consumers’ willingness to pay in the Brazilian states of Goiás and Federal District. The percentage of consumers who have already purchased dairy products of goat origin (42.7%) was higher than those who had already bought sheep origin (24.8%). The intention to purchase goat dairy (55.9%) was also higher than sheep dairy (48.5%). However, the percentages of people willing to pay a premium price on goat (48.2%) and sheep (48.7%) dairy products were similar. Among the different analyzed categories of dairy products, yogurts were the ones with the highest willingness to pay compared to the reference price, 16% more for the goat origin and 21% more for sheep origin. There was a significant impact of the city, age and consumer education on the willingness to pay.

Resumo As Ações Coletivas Rurais apresentam-se com o intuito de enfrentar e driblar dificuldades e particularidades do negócio agrícola, como também obter ganhos e vantagens, num ambiente que sofre constantes transformações. Este estudo tem como objetivo investigar quais os motivos que determinam a escolha do modelo de Ação Coletiva Rural Condomínio Rural, sob a perspectiva da Teoria da Lógica da Ação Coletiva. Nesse intuito, foram realizadas Análise Estatística, Análise de Correspondência Múltipla e de Correlação. Os resultados indicam fatores motivadores para o modelo rural por meio das variáveis Sociais, Logísticas, Políticas, Econômicas, Gerenciais e Lógicas de Ação Coletiva, sendo de maior ônus: (i) menores ações coletivas são mais fáceis de promover o interesse coletivo; (ii) os produtores rurais trabalham juntos para promover interesses comuns; (iii) em um pequeno grupo coletivo, os esforços individuais têm maior influência nos resultados; e, (iv) quanto menor o grupo coletivo, mais próximo o indivíduo estará de alcançar os benefícios coletivos. Já as correlações evidenciam relações mais fortes entre redução de custo com frete e redução de custo com transporte (0,833); e, entre a falta de linhas de financiamento para pequenos e médios produtores e falta de linhas de financiamento para a armazenagem agrícola (0,741).

Abstract The Rural Collective Actions are presented with the aim of facing and overcoming difficulties and particularities of the agricultural business, as well as obtaining gains and advantages, in an environment that suffers from constant transformations. This study investigates which reasons determine the choice of the Rural Collective Action model Rural Warehouse Condominium, under the perspective of the Theory of Logic of Collective Action. For this purpose, we conducted the Statistical Analysis, Multiple Correspondence and Correlation Analysis. The results indicate motivating factors for the rural model through Social, Logistics, Political, Economic, Management and Collective Action Logic variables, being of more significant burden: (i) smaller collective actions are easier to promote collective interest; (ii) rural producers work together to promote common interests; (iii) in a small collective group, individual efforts have a higher influence on results; and, (iv) the smaller is the collective group, the closer is the individual will be to achieving collective benefits. The correlation analysis shows stronger relationships between cost reduction with freight and cost reduction with transport (0.833); and, between the lack of financing lines for small and medium producers and the lack of financing lines for agricultural warehouse (0.741).

Abstract: The production and processing of small ruminants' milk are alternative economic activities for small rural entrepreneurs and are expanding in Brazil. This article aims to identify the current situation of the goat and sheep dairy value chains in Goiás and Distrito Federal and analyze the competitiveness of these value chains, through a comparison of their competitiveness drivers with those of other Brazilian regions, where these chains are more structured. Therefore, a questionnaire was applied with 9 key agents of these chains, within the study region, and 28 from other locations. Through the analysis of the results, the goat and sheep dairy value chains in Goiás and Distrito Federal were characterized as competitive at the time of the study. However, the "firm's management", "technology and innovation", and "quality" drivers were advertised as probable limitations that need to be improved so that these chains remain competitive.

Resumen: La producción y el procesamiento de leche de pequeños rumiantes son actividades económicas alternativas para los pequeños empresarios rurales y se están expandiendo en Brasil. Este artículo tiene como objetivo identificar la situación actual de las cadenas de valor de la leche de cabra y oveja y sus derivados, en Goiás y el Distrito Federal, y analizar la competitividad de estas cadenas, a través de una comparación de sus impulsores de competitividad con los de otras regiones de Brasil, donde estas cadenas están más estructuradas. Así, se aplicó un cuestionario con 9 agentes clave de estas cadenas dentro de la región de estudio y 28 de otras localizaciones. Mediante e análisis de los resultados, las cadenas de valor de la eche de cabra y oveja y sus derivados en Goiás y el Distrito Federal se caracterizaron como competitivas al momento del estudio. Sin embargo, los impulsores de la gestión empresarial, la tecnología y la innovación y la calidad se identificaron como posibles limitaciones que deben mejorarse para que estas cadenas sigan siendo competitivas.

Resumo: A produção e o processamento de leite de pequenos ruminantes são alternativas de atividade econômica para pequenos empreendedores rurais e estão em expansão no Brasil. O presente artigo visa dentificar a situação atual das cadeias de valor do leite de cabra e ovelha e seus derivados, em Goiás e no Distrito Federal, e analisar a competitividade dessas cadeias, por meio de uma comparação de seus direcionadores de competitividade com os de outras regiões do Brasil, onde essas cadeias estão mais estruturadas. Dessa forma, foi aplicado um questionário com 9 agentes-chave dessas cadeias dentro da região de estudo e 28 de outras localidades. Por meio da análise dos resultados, as cadeias de valor do leite de cabra e de ovelha e seus derivados em Goiás e no Distrito Federal foram caracterizadas como competitivas no momento do estudo. Contudo, os direcionadores "gestão da firma", "tecnologia e inovação" e "qualidade" foram apontados como prováveis limitantes que precisam ser aprimorados para que essas cadeias permaneçam competitivas.

RESUMO Objetivo/finalidade: Descrever os desafios gerenciais enfrentados pelas cooperativas agroindustriais, bem como elencar as principais soluções que podem ser adotadas com vistas à superação de tais gargalos. Desenho/metodologia/abordagem: Foi realizada uma revisão sistemática de literatura, com um protocolo de pesquisa baseado no “Methodi Ordinatio” (Pagani et al., 2015) para a seleção dos artigos relevantes. O estudo abrangeu os aspectos gestão e administração de cooperativas agroindustriais, gestão social, gestão de riscos no agronegócio, gestão estratégica no agronegócio, cooperativas da nova geração, gestão cooperativa, governança cooperativa e desafios ao cooperativismo. Resultados: A conciliação eficiente da agenda social e econômica das cooperativas exige a profissionalização da gestão. A cooperativa deve adotar um conjunto de boas práticas de gestão e governança e um posicionamento estratégico que garanta uma posição competitiva, frente às empresas privadas. As ferramentas de gestão central identificadas são separação entre controle e propriedade, gestão estratégica, alianças e parcerias estratégicas, gestão de marcas, adesão restrita, gestão social, autofinanciamento e gestão de riscos, existindo inúmeras outras opções gerenciais disponíveis. Os principais obstáculos são o ambiente conservador e a necessidade de atualização dos princípios doutrinários do cooperativismo, impedimentos à modernização da gestão das cooperativas agropecuárias brasileiras. Originalidade/valor: O trabalho identifica aspectos relacionados ao ambiente conservador e a necessidade de atualização dos princípios cooperativistas, que no conjunto representam entraves à modernização da gestão das cooperativas agrícolas brasileiras.

ABSTRACT Purpose/objective: To describe the managerial challenges agricultural cooperatives face and list the leading solutions that can be adopted to overcome such bottlenecks. Design/methodology/approach: A systematic literature review was done, with a research protocol based on “Methodi Ordinatio” (Pagani et al., 2015) to select relevant papers. The study covered aspects of management and administration of agro-industrial cooperatives, social management, risk management in agribusiness, strategic management in agribusiness, new generation cooperatives, cooperative management, cooperative governance and challenges to the cooperative system. Findings: Efficient conciliation of cooperatives’ social and economic agenda requires management professionalization. The cooperative must adopt a series of good management and governance practices and a strategic positioning that guarantees a competitive position, putting it on an equal footing with private firms. The central management tools identified are separation between control and ownership, strategic management, strategic alliances and partnerships, management branding, restricted membership, social management, self-financing and risk management, with numerous other management options available. The main obstacles are the conservative environment and the need to update cooperative doctrinal principles, impediments to modernizing Brazilian agricultural cooperatives’ management. Originality/value: The paper identifies aspects of a conservative environment and the need to update the cooperative principles that hinder the modernization of the management in Brazilian agricultural cooperatives.

Resumo: O Brasil tem políticas específicas direcionadas aos mercados agrícolas, sendo a Política de Garantia de Preços Mínimos uma das principais e mais antigas. Objetiva-se, por meio de Modelos de Intervenção, captar o efeito dos instrumentos Prêmio para Escoamento de Produto (PEP) e Prêmio Equalizador Pago ao Produtor (PEPRO) sobre os preços do milho no estado de Mato Grosso, principal produtor deste grão. Os resultados demonstram que as intervenções via PEP e PEPRO apresentam pouco efeito sobre os preços, de 2009 a 2016.

Abstract: Brazil has specific policies directed at agricultural markets, with the Minimum Price Guarantee Policy being one of the most important and oldest. The objective of this article is to capture the effect of the Program for Product Flow (PEP) and the Equalizing Premium Paid to Grower (PEPRO) instruments on maize prices in the state of Mato Grosso using time series and intervention analysis. The results show that PEP and PEPRO interventions have a negligible effect on prices from 2009 to 2016.

Resumen: Brasil tiene políticas específicas dirigidas a los mercados agrícolas, y la Política de Garantía de Precios Mínimos es una de las más importantes y antiguas. El objetivo de los modelos de intervención es capturar el efecto de los instrumentos Programa para Flujo de Producto (PEP) y Premio Ecualizador Pagado al Productor (PEPRO) sobre los precios del maíz en el estado de Mato Grosso, el principal productor de este grano. Los resultados muestran que las intervenciones de PEP y PEPRO tienen poco efecto en los precios desde 2009 hasta 2016.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica da coinoculação de Rhizobium tropici e Azospirillum brasilense na cultivar Pérola de feijão-comum (Phaseolus vulgaris), sob irrigação, em produção comercial e familiar, nos estados de Minas Gerais e Goiás. Para a avaliação da viabilidade econômica, foram utilizados dados de sete experimentos de campo que avaliaram o desempenho agronômico do feijoeiro-comum coinoculado com R. tropici e A. brasilense, em seis locais diferentes, em três anos agrícolas. Nesses experimentos, os tratamentos consistiram de: controle, sem inoculação; fertilização com nitrogênio; e diferentes doses e formas de aplicação dos inóculos. A análise econômica foi realizada com base nos preços e nos índices de mercado, em função da produção de grãos dos diferentes tratamentos. Já a viabilidade econômica foi avaliada com o método orçamentário parcial. O melhor desempenho econômico foi obtido com o tratamento R. tropici + três doses de A. brasilense pulverizado nas plantas, o que resultou em taxa de retorno de 90% em Goiás e de 114% em Minas Gerais, nas produções comerciais, e de 13% em Goiás, nas produções familiares. Na agricultura comercial e familiar, o custo de produção com uso de fertilizante nitrogenado é 5,0 e 8,5% superior, respectivamente, ao da coinoculação de duas doses de R. tropici e três de A. brasilense.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the economic viability of the co-inoculation with Rhizobium tropici and Azospirillum brasilense in the Pérola cultivar of common bean (Phaseolus vulgaris), under sprinkler irrigation, in commercial and family farming in the states of Minas Gerais and Goiás, Brazil. For the analysis of economic viability, data from seven field experiments that evaluated the agronomic performance of common bean co-inoculated with R. tropici and A. brasilense, at six different sites, in three cropping seasons, were used. In these experiments, the treatments consisted of: non-inoculated control; N-fertilizer treatment; and different doses and forms of inoculum application. The economic analysis was performed based on market prices and indices as a function of the grain production of the different treatments. Economic viability was analyzed using the partial budgeting method. The best economic performance was obtained with the treatment R. tropici + three doses of A. brasilense sprayed on plants, which resulted in return rates of 90% in Goiás and 114% in Minas Gerais, for commercial farming, and of 13% in Goiás for family farming. For commercial and family farming, the production cost when using N fertilizer is 5.0 and 8.5% higher, respectively, than that with the co-inoculation of two doses of R. tropici and three doses of A. brasilense.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a contribuição do sistema de produção integrada de feijão-comum (PI), em comparação ao sistema de produção convencional, quanto ao uso de energia, à eficiência energética e à pegada de carbono, contabilizados desde a fabricação de insumos até a colheita de grãos nas fazendas, tendo-se excluído o transporte. Foram selecionadas quatro fazendas em Cristalina, GO, na terceira época de produção de feijão, em 2009. O sistema PI reduziu o uso médio de energia em 3,1%, em comparação ao convencional. Os resultados variaram de 22.759,9 a 25.518,4 MJ ha-1. A adubação nitrogenada com 6.584,0 MJ ha-1, as operações mecanizadas com 5.309,4 MJ ha-1 e a irrigação com 4.961,4 MJ ha-1 tiveram a maior participação quanto ao uso de energia. A eficiência energética em PI (2,16) foi superior à observada no sistema convencional (2,01). Não houve diferença significativa entre os dois sistemas quanto à pegada de carbono por hectare, mas a pegada de carbono por quilograma de feijão produzido no PI (0,301 kg CO2-eq kg-1) foi significativamente menor do que no convencional (0,325 kg CO2-eq kg-1). A melhora da eficiência da adubação nitrogenada, por meio do uso de fixação biológica de N, e a racionalização da mecanização são os componentes dos sistemas de produção que mais contribuem para a diminuição da pegada de carbono.

Abstract The objective of this work was to evaluate the contribution of an integrated farming system (PI) of common bean, in comparison with convectional farming, as to energy use, energy efficiency, and carbon footprint, considered from input manufacturing to grain harvest in the farms, excluding transport. Four farms were selected in Cristalina, state of Goiás, Brazil, during the third harvest season of common bean, in 2009. The PI system reduced the average energy use by 3.1%, in comparison with the conventional system. Values ranged from 22,759.9 to 25,518.4 Mg ha-1. Mineral N fertilization with 6,584.0 MJ ha-1, agricultural operations with 5,309.4 MJ ha-1, and irrigation with 4,961.4 MJ ha-1 had the largest participation in energy use. Energy efficiency in PI (2.16) was higher than in the conventional system (2.01). There was no significant difference between the two systems as to carbon footprint per hectare, but carbon footprint per kilogram of yielded bean in PI (0.301 kg CO2-eq kg-1) was significantly lower than in conventional system (0.325 kg CO2-eq kg-1). The improvement of N fertilizer use efficiency by N biological fixation and the rationalization of machinery are the production system components that contributes the most for the reduction of carbon footprint.

O objetivo deste estudo foi avaliar a existência de custos de transação no mercado de feijão no Brasil. Para tanto foram utilizados modelos de threshold autoregressivo para verificar a cointegração e a existência de custos de transação no mercado brasileiro de feijão. Os resultados confirmam a presença de custos de transação no mercado de feijão, os quais estão relacionados principalmente aos custos de frete, considerando que os mercados consumidores podem estar distantes dos locais de produção.

This paper aimed to evaluate the presence of transaction costs in the beans market in Brazil. Therefore, threshold autoregressive (TAR) models were used to check co-integration and the existence of transaction costs in the Brazilian beans market. The results confirmed the presence of transaction costs in the beans market, which are mainly related to the freight component of production, since the markets are often far away from the producing regions.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência bioeconômica de cordeiros F1 Dorper x Santa Inês para produção de carne. Analisou-se o desempenho de ovinos ½ sangue Dorper x ½ sangue Santa Inês, nas fases de cria e de acabamento. A fase de produção das crias foi realizada em caatinga nativa e a fase de acabamento em confinamento. As matrizes foram suplementadas nos últimos 50 dias de prenhez e nos primeiros 30 dias de lactação. As crias foram desmamadas aos 70 dias de idade, divididas em três lotes e confinadas, alimentadas com capim-elefante (Pennisetum purpureum) ad libitum e concentrado na proporção de 1,5%, 2,5% e 3,5% do peso vivo, respectivamente. O sexo não exerceu influência sobre os pesos no nascimento, no desmame, nem sobre o ganho em peso até o desmame. Não foi observada influência do sexo sobre os pesos e os ganhos em peso aos 30 e 50 dias de confinamento. Nas fases de produção e acabamento em confinamento, os animais de nascimento simples foram superiores aos de nascimento duplo quanto a essas variáveis. Houve efeito linear significativo para peso e ganho em peso aos 30 e 50 dias de confinamento. Os três níveis de uso de concentrado foram economicamente viáveis. As margens brutas de peso vivo, por kg de cordeiro produzido, foram de R$ 0,26 kg-1, R$ 0,30 kg-1 e R$ 0,36 kg-1 para concentrados a 1,5%, 2,5% e 3,5% do peso vivo, respectivamente. Os melhores resultados econômicos foram obtidos quando o nível de concentrado foi de 3,5% do peso vivo.

The objective of this work was to evaluate bioeconomic efficiency of F1 Dorper x Santa Inês lambs for meet production. Performance of F1 Dorper x Santa Inês lambs in raising and fattening phases was analyzed. The production phase of lambs was realized in native pastures ("caatinga") and the finishing phase was in confinement. The ewes were supplemented during the last 50 days of pregnancy and the first 30 days of lactation. Lambs were weaned at 70 days of age, divided into three lots, confined and fed elephant grass (Pennisetum purpureum) ad libitum, and concentrate in the proportion of 1.5%, 2.5% and 3.5% of live weight, respectively. Lambs sex did not have significant influence on birth weight, as well as on weaning weight and weight gain until weaning. In production and confinement phases, lambs of single births were superior to double births ones considering these variables. Linear effect was significant for weight and for weight gain, at 30 and 50 days of confinement. The three inclusion levels of concentrate were economically viable. Gross margins of live weight for each kg of lamb produced were R$ 0.26 kg-1, R$ 0.30 kg-1 and R$ 0.36 kg-1 of live weight to concentrates of 1.5%, 2.5% and 3.5%, respectively. The best economics results were obtained when the concentrate level was 3.5% of live weight.