Abstract Objective: To know the relationship between emotional intelligence, job satisfaction and alcohol consumption in nursing staff working in a tertiary care hospital. Materials and methods: Descriptive, cross-sectional, and correlational study. The sample consisted of 129 nursing professionals who work in a third level hospital, divided into critical and non-critical areas. The instruments used were a Socio-demographic Data Sheet, Trait Meta Mood Scale (TMMS-24), Job Satisfaction Questionnaire S10/12 and AUDIT. Results: 75% were women, with undergraduate studies, more than 45% consumed in the last week. It was found that there is a positive and significant relationship between emotional intelligence and job satisfaction (rs = .236, p < .001), a negative and significant relationship was also found between job satisfaction and alcohol consumption (rs = -.195, p < .05). Conclusions: Differences are shown between EI, job satisfaction and alcohol consumption in nursing staff according to the area in which they work. Likewise, there is a positive relationship between EI and job satisfaction and a negative relationship between job satisfaction and alcohol consumption. This study demonstrates the importance of knowing in depth what factors impact the care provided by nursing staff within hospital services and what are the methods used to deal with them.

Resumen Objetivo: Conocer la relación de la inteligencia emocional (IE), satisfacción laboral y consumo de alcohol en el personal de enfermería que labora en un hospital de tercer nivel de atención. Materiales y métodos: Estudio descriptivo, transversal y correlacional. La muestra fue de 129 profesionales de enfermería que laboran en un hospital de tercer nivel, divididos en áreas críticas y no críticas. Los instrumentos utilizados fueron una Cédula de Datos Socio-demográficos, Trait Meta Mood Scale (TMMS-24), Cuestionario de Satisfacción Laboral S10/12 y AUDIT. Resultados: El 75% fueron mujeres, con estudios de licenciatura, más del 45% consumieron alcohol en la última semana. Se encontró que existe una relación positiva y significativa entre la inteligencia emocional y la satisfacción laboral (rs = .236, p < .001), también se encontró relación negativa y ssignificativa entre la satisfacción laboral y el consumo de alcohol (rs = -.195, p < .05). Conclusiones: Se muestran diferencias entre la IE, la satisfacción laboral y el consumo de alcohol en el personal de enfermería de acuerdo con el área en la que labora. Así mismo se observa la relación positiva entre la IE y la satisfacción llaboral, además de relación negativa entre satisfacción laboral y consumo de alcohol. Este estudio manifiesta la importancia de conocer a profundidad que factores impactan el cuidado que proporciona el personal de enfermería dentro de los servicios hospitalarios y cuáles son los métodos que utilizan para afrontarlos.

Resumen: El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del rizoma seco de jengibre (RSJ) sobre la fermentación ruminal in vitro, producción de metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2). Los tratamientos fueron dietas con 0, 1, 3, 5, 10, 20 y 40% de RSJ incubados durante 72 horas en fermentación in vitro con líquido ruminal obtenido de dos novillos machos. Se determinó la degradabilidad de materia seca (DMS), producción de gas (PG), CH4 y CO2, volumen máximo de gas (Vmax), fase de retardo (L), tasa de PG (S), energía metabolizable (EM) y factor de partición (FP) en un diseño experimental en bloques completos al azar, con tres bloques y nueve repeticiones. El Vmax y EM disminuyeron significativamente a partir de 10% de RSJ (P ≤ 0.05), mientras que el FP aumentó con 20 y 40%. La PG acumulado disminuyó a partir de las 18 h de incubación con 10, 20 y 40% de RSJ (P ≤ 0.05). La DMS disminuyó a partir de las 24 h con 40% de RSJ (P ≤ 0.05). La producción y concentración de CH4 disminuyeron a partir de 5% de RSJ en la dieta (P ≤ 0.05). El 5% de RSJ en la dieta disminuye la producción y concentración de CH4 sin afectar de forma negativa otras variables de la fermentación ruminal.

Abstract: The aim of this study was to evaluate the effect of dried ginger rhizome (RSJ) on in vitro ruminal fermentation, methane (CH4) and carbon dioxide (CO2) production. The treatments were diets with 0, 1, 3, 5, 10, 20 and 40% RSJ incubated for 72 h in an in vitro fermentation with ruminal fluid collected from two male steers. Dry matter degradability (DMS), gas production (PG), CH4 and CO2, maximum gas volume (Vmax), lag phase (L), fermentation rate (S), metabolizable energy (ME) and partition factor (FP) were evaluated in an experiment with a randomized block experimental design, with three blocks and nine repetitions. Vmax and EM significantly decreased with 10% or higher RSJ (P ≤ 0.05), while FP increased at 20 and 40%. The accumulated PG decreased at 18 h of incubation and onwards with 10, 20 and 40% RSJ (P ≤ 0.05). The DMS decreased after 24 h with 40% RSJ (P ≤ 0.05). CH4 production and concentration decreased with 5% RSJ in the diet (P ≤ 0.05), without further reduction at higher concentrations of RSJ. Inclusion of 5% RSJ in the diet decreases CH4 production and concentration without negatively affecting other ruminal fermentation variables.

Resumen Este estudio busca comprender las transformaciones del programa Proagro Productivo en su momento de implementación en una comunidad de la zona central de Veracruz, en México. Se realizó trabajo etnográfico de 2016 a 2019, a través de entrevistas a profundidad para analizar las relaciones entre el Estado, operadores y beneficiarios. Los hallazgos muestran que los agricultores diseñaron e implementaron múltiples estrategias productivas para subsistir, las cuales evidencian que el objetivo del programa no estuvo diseñado acorde a su realidad. Proagro se transformó de ser un programa de transferencias monetarias para incrementar la producción, en un programa para el autoabasto o para ser una garantía de pago de deudas.

Abstract This study look for understanding the transformations of the productive Proagro Program during its implementation in a community in the central zone of Veracruz, Mexico. Ethnographic work was conducted from 2016 to 2019, through in-depth interviews to analyze the relationships between the state, operators and beneficiaries. The findings show that farmers designed and implemented multiple productive strategies to subsist, which show that the objective of the program was not designed according to their reality. Proagro was transformed from being a cash transfer program to increase production, into a program for self-sufficiency or for being a guarantee of debt repayments.

Abstract: The pandemic has had implications at different levels. This article shows the impact on transborder women whose working lives have been affected, as has their struggle for their rights and their labor as care-workers. We underline the intrinsic articulation between economic and social relations of inhabitants on both sides of the international border, gender dimensions that affect trans-frontier women and the social differentiation that is generated between those that hold one type of document or another after the partial closure of the borderline. We base our analysis on ethnographic cases chosen from a broader sampler (2019-2020) to account for a range of women who have made strides in their processes of autonomy and empowerment, but find themselves made vulnerable by the closure of the borderline.

Resumen: La pandemia ha tenido implicaciones a distintos niveles. Aquí se muestra el impacto en mujeres transfronterizas que vieron afectada su vida laboral, la lucha por sus derechos y sus labores como cuidadoras. Se subraya la intrínseca articulación entre las relaciones económicas y sociales de pobladores de ambos lados de la frontera, las dimensiones de género que afectan a las mujeres en contextos transfronterizos y la diferenciación social que se genera entre quienes poseen un tipo de documento u otro a partir del cierre parcial de la frontera. El análisis se basa en casos etnográficos (2019-2020) elegidos entre una muestra más amplia para dar cuenta de una gama de mujeres que han logrado avances en su proceso de autonomía y empoderamiento, pero se ven vulneradas ante el cierre de la frontera.

Resumen Introducción. La variante monofásica (1,4,[5],12:i:-) de Salmonella Typhimurium ocupa los primeros lugares en los programas de vigilancia de Salmonella a nivel mundial. En Colombia, Salmonella enterica variante monofásica alcanza el cuarto lugar en cuanto a los aislamientos clínicos recuperados por medio de la vigilancia por laboratorio del Grupo de Microbiología del Instituto Nacional de Salud, pero se desconoce si dichos aislamientos están relacionados con la variante monofásica de Typhimurium que circula a nivel global, y con sus características genéticas y fenotípicas. Objetivo. Caracterizar los aislamientos de Salmonella monofásica recuperados en Colombia entre el 2015 y el 2018 por el Grupo de Microbiología del Instituto Nacional de Salud. Materiales y métodos. Se analizaron 286 aislamientos clínicos de Salmonella enterica variante monofásica mediante PCR o secuenciación del genoma completo (Whole Genome Sequencing, WGS) para confirmar si correspondían a Salmonella Typhimurium variante monofásica, en tanto que, en 54 aislamientos, se determinó la estructura genética del operón que codifica la segunda fase flagelar y, en 23, se evaluó la motilidad, el crecimiento y la expresión de las proteínas de membrana externa. Resultados. El 61 % (n=174) de los aislamientos de Salmonella monofásica correspondió a Salmonella Typhimurium serovar monofásico. El 64,8 % (n=35/54) se relacionó con el clon europeo-español y, el 13 % (n=7/54), con el estadounidense. En dos aislamientos de orina se encontró una diferencia significativa en la motilidad y el crecimiento, así como ausencia de la porina OmpD en medio mínimo M9. Conclusiones. En el periodo de estudio, circuló en Colombia la variante monofásica de Salmonella Typhimurium relacionada con el clon europeo-español, y se registró ausencia total del operón fljAB. Los resultados evidenciaron cambios fenotípicos en los aislamientos provenientes de muestras de orina que sugieren adaptación en procesos invasivos.

Abstract Introduction. The Salmonella Typhimurium monophasic variant (1,4,[5],12:i:-) is currently the most commonly detected variant in Salmonella surveillance programs worldwide. In Colombia, the Salmonella enterica monophasic variant is the fourth most common clinical isolate recovered through the laboratory surveillance of the Grupo de Microbiología from the Instituto Nacional de Salud; however, it is unknown whether these isolates are closely related to the monophasic Typhimurium variant, which circulates globally, and their genetic and phenotypic characteristics have not been reported. Objective. To characterize monophasic Salmonella enterica isolates identified in Colombia from 2015 to 2018 by the Instituto Nacional de Salud. Materials and methods. Two hundred eighty-six clinical isolates of the monophasic Salmonella enterica variant were analyzed by PCR or whole-genome sequencing to confirm whether they corresponded to the Salmonella Typhimurium monophasic variant while the genetic structure of the operon encoding the second flagellar phase was determined in 54 isolates. Motility, growth, and expression of the outer membrane proteins were evaluated in 23 isolates. Results. During the study period in Colombia, 61% (n=174) of Salmonella monophasic isolates belonged to Salmonella Typhimurium serovar monophasic (1,4,[5],12:i-). Of these, 64.8% (n=35/54) were related to the European/Spanish clone and 13% (n=7/54) to the U.S. clone. Two isolates recovered from urine samples showed differences in motility, growth, and the absence of the OmpD porin in M9 minimal medium. Conclusions. Most of the monophasic Salmonella Typhimurium variants that have circulated in Colombia since 2015 lacked the second phase of operon fljAB, which is related to the European/Spanish clone. The results evidenced phenotypic changes in urine samples suggesting bacterial adaptation in the case of these invasive samples.

Resumo É relevante sistematizar o conhecimento global gerado sobre heliconia devido à sua importância econômica na floricultura tropical e no mercado de flores cortadas. O objetivo foi explorar os resultados gerados em pesquisas científicas relacionadas ao cultivo de helicônias como flores de corte em termos de abordagem metodológica, eixos de pesquisa e distribuição espacial em termos de contribuições por país. Uma pesquisa bibliográfica foi realizada no Scopus, Web of science e SciELO, com base nas palavras-chave “heliconia” e “flores tropicais”. Posteriormente, uma análise de conteúdo dos documentos foi realizada com o software Nvivo, usando categorias a priori em termos de abordagem metodológica, eixos de pesquisa, ano, países e cultivares ou variedades. Os resultados indicam que as contribuições científicas estão principalmente sob uma abordagem quantitativa (98,1%). As investigações abordam principalmente aspectos produtivos (74,5%), aspectos pós-colheita (16,1%), mercado (6,7%), enquanto os produtos utilizados pela indústria (2,5%) são pouco abordados. Os países que mais contribuem são: Brasil (54,5%), Colômbia (15,4%) e México (10,9%). As espécies mais importantes são: H. psittacorum, H. bihai, H. spathocircinata, H. rostrata e H. wagneriana. Esses resultados sugerem a realização de pesquisas para identificar problemas dos processos fisiológicos, ambientais, produtivos e econômicos, além de considerar as estratégias dos agricultores como prioritárias. Isso deve ser abordado a partir de paradigmas em que os atores sociais (agricultores), seu desenvolvimento e os impactos de suas tarefas sociais no cultivo de helicônias são considerados o eixo principal.

Abstract It is relevant to systematize the global knowledge generated about heliconia due to its economic importance in tropical floriculture and the cut flower market. The objective was to explore the results generated in scientific research related to the cultivation of heliconias as cut flower in terms of its methodological approach, research axes, and spatial distribution in terms of the contributions by country. A bibliographic search was conducted in Scopus, Web of science and SciELO based on the keywords “heliconia” and “tropical flowers”. Thereafter, a content analysis of the documents was conducted with the Nvivo software using a priori categories in terms of methodological approach, research axes, year, countries, and cultivars or varieties. The results indicate that the scientific contributions are mostly under a quantitative approach (98.1%). The investigations mainly address productive aspects (74.5%), post-harvest aspects (16.1%), market (6.7%) while industry-used products (2.5%) are scarcely addressed. The countries that make the most contributions are: Brazil (54.5%), Colombia (15.4%) and Mexico (10.9%). The most important species are: H. psittacorum, H. bihai, H. spathocircinata, H. rostrata and H. wagneriana. These results suggest conducting research to identify problems from the physiological, environmental, productive, and economic processes, as well as considering the strategies of farmers as a priority. This must be approached from paradigms where social actors (farmers), their development and the impacts of their social tasks on the cultivation of heliconias are considered the main axis.

Abstrato Introdução: Em dezembro de 2019, Wuhan, capital da província de Hubei (China), tornou-se o epicentro de uma série de casos de pneumonia de causa desconhecida. O agente biológico foi identificado como um betacoronavírus de ácido ribonucléico com revestimento, atualmente denominado coronavírus 2, causador de síndrome respiratória aguda grave. Objetivo: Elaborar um processo de enfermagem aplicado a um paciente portador do binômio composto pelo coronavírus 2, que lhe causou a síndrome respiratória aguda grave, e diabetes mellitus tipo 2. Metodologia: Estudo de caso clínico descritivo, o processo de enfermagem foi desenvolvido, a avaliação foi norteada pela abordagem conceitual de Virginia Henderson; diagnóstico, resultados e intervenções foram estabelecidos. Apresentação do caso: Homem de 44 anos com coronavírus 2, causador da síndrome respiratória aguda grave, e diabetes mellitus tipo 2, internado em Unidade de Terapia Intensiva para Adultos de um hospital terciário. Resultados: O diagnóstico foi “Limpeza ineficaz das vias aéreas, hipertermia e risco de glicemia instável”. Conclusão: Por meio das intervenções foram alcançados os resultados esperados; o paciente teve alta da unidade de terapia intensiva 18 dias após sua internação.

Abstract Introduction: On December 2019, Wuhan, the capital of the province of Hubei (China), became the epicenter of a series of cases of pneumonia whose cause was unknown. The biological agent was identified as a ribonucleic acid betacoronavirus of with coat which is currently named coronavirus 2, the cause of a severe acute respiratory syndrome. Objective: Develop a nursing process applied to a patient with the binomial comprised by coronavirus 2 which caused him severe acute respiratory syndrome, and diabetes mellitus type 2. Methodology: Descriptive clinical case study, the nursing process was developed, the assessment was guided by the Virginia Henderson conceptual approach; diagnosis, results, and interventions were established. Presentation of the case: 44 years old male with coronavirus 2, which causes the severe acute respiratory syndrome, and diabetes mellitus type 2, who was admitted in the Intensive Care Unit for Adults in a tertiary care hospital. Results: The diagnosis was “Inefficient cleaning in the airways, hyperthermia, and risk of instable glycemia level”. Conclusion: Through the interventions expected results were reached; the patient was dismissed from the intensive care unit 18 days after he was admitted.

Resumen Introducción: En diciembre de 2019, Wuhan, capital de la provincia de Hubei (China), se convirtió en el epicentro de una serie de casos de neumonía de causa desconocida. El agente biológico identificado es un betacoronavirus de ácido ribonucleico con envoltura que actualmente se denomina coronavirus de tipo 2 causante del síndrome respiratorio agudo severo. Objetivo: Desarrollar un proceso de enfermería aplicado a un paciente con el binomio coronavirus de tipo 2 causante del síndrome respiratorio agudo severo y Diabetes Mellitus 2. Metodología: Estudio de caso clínico descriptivo, se desarrolló el proceso de enfermería, la valoración fue guiada por el enfoque conceptual de Virginia Henderson, se establecieron diagnósticos, resultados e intervenciones. Presentación del caso: Masculino de 44 años de edad con coronavirus de tipo 2 causante del síndrome respiratorio agudo severo y Diabetes Mellitus 2 que ingresó a la Unidad de Cuidados Intensivos Adultos de un Hospital de Tercer Nivel de Atención. Resultados: Se identificaron los diagnósticos “Limpieza ineficaz de las vías aéreas, hipertermia y riesgo de nivel de glucemia inestable”. Conclusión: Mediante las intervenciones se alcanzaron los resultados esperados, el paciente egresó de la unidad de cuidados intensivos 18 días posteriores a su internamiento.

Resumen Introducción. Cada año mueren, aproximadamente, tres millones de personas como consecuencia de las enfermedades transmitidas por alimentos. El queso artesanal fresco que se produce y distribuye en la región Caribe colombiana es un producto autóctono de los departamentos de Córdoba, Sucre, Bolívar, Atlántico, Magdalena, Cesar y La Guajira. Su consumo masivo aumenta el riesgo de infección con salmonelosis, listeriosis y brucelosis debido a que es elaborado con una tecnología muy rústica, con leche de vaca no pasteurizada, sin procedimientos estandarizados e higiénicos, y a que su almacenamiento no es adecuado. Objetivo. Detectar la presencia de Salmonella spp., Listeria spp. y Brucella spp. en muestras de queso artesanal costeño fresco procedente de los departamentos de la región Caribe colombiana. Materiales y métodos. Mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (qPCR), se analizaron 27 muestras de queso proveniente de cinco departamentos de la región Caribe: Atlántico (n=6), Bolívar (n=2), Córdoba (n=1), Magdalena (n=16) y Sucre (n=2). Del total de las muestras, 17 eran de queso blando, cinco de queso semiduro y cinco de queso duro. Resultados. En el 62,9 % de las muestras se detectó Salmonella spp. (17/27), en el 70,4 %, Listeria spp. (19/27), y en el 22,2 %, Brucella spp. (6/27). Las muestras provenían principalmente del departamento del Magdalena y, en 62,5 % (10/16) de ellas, se encontró Salmonella spp. y Listeria spp., en tanto que en el 50 % (3/6) de las muestras del departamento del Atlántico se detectó Brucella spp. Conclusión. Los resultados evidenciaron la presencia de estos microorganismos en todas las muestras de queso costeño blando.

Abstract Introduction: Each year approximately 3 million people die as the result of foodborne diseases. The fresh artisan (handmade) cheese produced and distributed in the Colombian Caribbean region is a native product from the departments of Córdoba, Sucre, Bolívar, Atlántico, Magdalena, Cesar, and La Guajira. Its mass consumption increases the risk of infection with Salmonella spp., Listeria spp., and Brucella spp., as it is made with a very rustic technology, with unpasteurized cow milk, without standardized and hygienic procedures and its storage is inadequate. Objective: To detect the presence of Salmonella spp., Listeria spp., and Brucella spp. in samples of fresh artisan cheese from the Colombian Caribbean region. Materials and methods: Twenty-seven samples of cheese from five departments of the Caribbean Region (Atlántico (n=6), Bolívar (n=2), Córdoba (n=1), Magdalena (n=16), and Sucre (n=2)) were analyzed by real-time polymerase chain reaction (qPCR). Seventeen of the samples corresponded to soft cheese, five to semi-hard cheese and five to hard cheese. Results: In 62.9% (17/27) of the samples we detected Salmonella spp., in 70.4% (19/27), Listeria spp., and in 22.2% (6/27), Brucella spp., mainly from the department of Magdalena. In 62.5% (10/16) of the samples we detected Salmonella spp. and Listeria spp. while in the department of Atlántico, 50% (3/6) of the samples corresponded to Brucella spp. Conclusion: The results confirmed the presence of these microorganisms in all the samples of soft cheese from the Colombian Caribbean region.

Introduction: Patient and family should know the essential concepts and possess motor skills for conducting continuous ambulatory peritoneal dialysis. Therefore, education of patient and family about the care of home dialysis is carried out by nurses, however, patients with complications continue going to the hospital. Objective: Determine the level of knowledge and adherence to the dialysis procedure by the patient or a family member. Methods: A descriptive study was conducted. In a home visit the following instruments were applied: a checklist to assess adherence to procedure, a questionnaire to assess the theoretical knowledge and a questionnaire of clinical and sociodemographic variables. They involved 24 subjects. They were divided into patient group (PG),where patients self-perform the procedure and family group (FG), where family carried out the technique. Results: The level of knowledge was generally moderate (73.24%), the PG obtained a higher rate (75.35%) than the FG (71.45%). In general, on the technical knowledge there was an adherence of the 80.3% to the steps, the FG obtained higher correct index (81.92%) than the PG (78.63%). Conclusion: Patients and families show a deficit in both areas, so it is necessary to evaluate them periodically to detect failures in technique and knowledge that predispose the patient to a preventable complication.

Introducción: Paciente y familiar deben conocer los conceptos esenciales y poseer habilidades motoras para la realización de diálisis peritoneal continua ambulatoria, por esto, enfermería brinda educación al paciente y familiar sobre los cuidados de diálisis en el hogar, sin embargo, continúan acudiendo pacientes con alguna complicación al hospital. Objetivo: Determinar el nivel de conocimiento teórico y apego al procedimiento dialítico del paciente o familiar. Metodología: Se realizó un estudio descriptivo. Se efectuó una visita domiciliaria, en donde se aplicaron: una lista de cotejo para evaluar el apego al procedimiento, un cuestionario para evaluar los conocimientos teóricos y una cédula de variables clínicas y sociodemográficas. Participaron 24 sujetos, se dividieron en grupo pacientes (GP), donde los pacientes se auto-realizan el procedimiento y familiar (GF), donde los familiares realizan la técnica. Resultados: El nivel de conocimiento teórico en general fue moderado (73.24%), el GP obtuvo un índice más elevado (75.35%) que el GF (71.45%). En la técnica, en general, se adhirieron al 80.3% de los pasos, el GF obtuvo mayor índice correcto (81.92%) que el GP (78.63%). Conclusión: Los pacientes y familiares demuestran un déficit en ambas áreas, por esto, es necesario evaluarlos periódicamente para detectar fallos en la técnica y en el conocimiento, que predispongan al paciente a una complicación prevenible.

In this paper we discuss how Mexican immigrants, seeking wealth for themselves and their families in the United States, got trapped into what has come to be branded as one of the origins of a world financial crisis. The analysis of their cases and the unfolding of the crisis allow us to examine the workings of frameworks within which people and institutions articulate social, cultural, racial and political factors to signify and weigh their financial options as well as those of others.

En este artículo se discute cómo los inmigrantes mexicanos que buscaban crear un patrimonio para sus familias en Estados Unidos se vieron atrapados en lo que ha sido etiquetado como uno de los orígenes de una crisis financiera mundial. El análisis de sus casos y el desencadenamiento de la crisis nos permite examinar el funcionamiento de marcos dentro de los cuales las personas y las instituciones articulan factores sociales, culturales, raciales y políticos para dar significado y sopesar sus opciones financieras y las de los demás.

Objetivo: comparar los métodos de inmunoensayo enzimático automatizado vidas, (Vitek Immunodiagnostic Assay System), y el análisis molecular por Reacción en Cadena de la Polimerasa (pcr) para detectar Salmonella spp en expendios de la ciudad de Santa Marta (Colombia). Materiales y métodos: Previamente se reportó la estandarización de la técnica de pcr para la detección de Salmonella spp. en un lapso de 12 horas. En colaboración con el Labo ratorio de Salud Pública del departamento del Magdalena se procedió a tomar un total de 65 muestras de alimentos para análisis de vigilancia rutinaria, discriminados así: carne de res: 14 (21.5 %), embutidos: 18 (27.7 %), pollo: 7(10.8 %), pescado: 3(4.6 %), harinas: 13 (20 %), lácteos: 5 (7.7 %) salsas: 4(6.2 %) y ensalada: 1(1.5 %), en la ciudad de Santa Marta entre septiembre y noviembre de 2010. Las 65 muestras fueron sometidas a análisis microbiológico para la determinación de Salmonella spp. en el Laboratorio de Salud Pública del departamento del Magdalena siguiendo el protocolo del vidas. Una alícuota de 1 mL del preenriquecimiento no selectivo fue enviada refrigerada al laboratorio de biología molecular de la Universidad Cooperativa de Colombia para ser analizada por pcr. Resultados: Los resultados muestran que los alimentos analizados en el Laboratorio de Salud Pública del departamento del Magdalena con vidas presentaron Salmonella spp. únicamente en cárnicos: 5/65 (7.7 %), mientras que esas mismas muestras analizadas por pcr mostraban la presencia de Salmonella spp. en 36/65 (55.4 %). Conclusiones: Los resultados indican que la pcr puede ser aplicada para realizar vigilancia epidemiológica y obtener resultados cualitativos confiables en menor tiempo.

Objectives: To compare the methods of the automated Immunodiagnostic Assay System and the Polymerase Chain Reaction (PCR) to detect Salmonella spp. In food sold in the city of Santa Marta -Colombia. Materials and methods: The standardization of the PCR for detecting Salmonella spp was previously reported by us within 12 hours. The determinations were carried out with the help of the Public Health Laboratory of Magdalena, Colombia. 65 samples of food were studied: beef 14(21.5%), sausages 18(27.7%), chicken 7(10.8%), fish 3(4.6%), flours 13(20%), dairy products 5(7.7%) sauces 4(6.2%) y salads 1(1.5%) in the city of Santa Marta - Colombia between September and November 2010. A microbiological analysis was done on the 65 samples to determine Salmonella spp. in the Public Health Laboratory of Magdalena according to protocol of automated Vitek Immunodiagnostic Assay System. An aliquot of no selective pre-enrichment was sent to the molecular biology laboratory of Cooperativa de Colombia University to be analyzed for PCR. Results: The results show that the food analyzed in the public health laboratory presented Salmonella spp. only in sausages 5/65 (7.7%), while these samples analyzed using PCR showed Salmonella spp. in 36/65 (55.4%). Conclusions: The results indicate that PCR can be applied to get faster and better results to do regular epidemiological studies.

Growth and macro and micronutrient contents of Pinus greggii Engelm. inoculated with the edible ectomycorrhizal mushroom Hebeloma mesophaeum (Pers.) Quél. was evaluated. The experiment consisted of two treatments: plants inoculated with H. mesophaeum and non-inoculated plants. Results showed that shoot and root dry weight, shoot height, stem diameter, and total contents of N, P, K, Ca and Mg were higher in inoculated plants than in non-inoculated plants. P and Mg contents were 6.7 and 6.9 times respectively higher in the shoot of inoculated plants in comparison to non-inoculated plants. Additionally, H. mesophaeum originated a high translocation efficiency of P, K and Mg to the shoot. The percentage of mycorrhization was high (79.5 %); more than half of it being observed in the central part of the root ball in the plant containers. Therefore, inoculation with H. mesophaeum has a great potential to be used in the production of P. greggii plants under greenhouse conditions.

Se evaluó el crecimiento y contenido de macro y micronutrimentos de Pinus greggii Engelm., cuando éste fue inoculado con el hongo comestible ectomicorrízico Hebeloma mesophaeum (Pers.) Quél. Se tuvieron dos tratamientos: plantas inoculadas con H. mesophaeum y plantas sin inocular. Los resultados mostraron que tanto el peso seco de la parte aérea y de la raíz, altura y diámetro del tallo así como el contenido total de N, P, K, Ca y Mg, fueron mayores en las plantas inoculadas con respecto a las plantas no inoculadas. Los contenidos de P y Mg fueron, respectivamente, 6.7 y 6.9 veces mayor en la parte aérea de las plantas inoculadas que las no inoculadas. Adicionalmente, existió una eficiencia alta de H. mesophaeum para la traslocación de P, K y Mg a la parte aérea de las plantas. El porcentaje de micorrización fue alto (79.5 %), del cual, más de la mitad se observó en la parte media del cepellón. La inoculación con H. mesophaeum tiene entonces un gran potencial de uso en la producción de plantas de P. greggii en invernadero.