ABSTRACT The knowledge of correlations between multiple characteristics in plant breeding leads to more effective selection strategies. The path analysis allows refining these correlations and partitioning them into direct and indirect effects on the main variable. The path analysis becomes more effective when based on predicted genotypic values rather than phenotypic values. The objective was to evaluate correlations between the main agronomic characteristics of grapevine cultivation and their direct and indirect effects on yield per plant to improve selection strategies to reach superior progenies. A randomized complete block design was installed using four cultivars and two rootstocks, five repetitions, and plots of four plants. Data from three crop seasons were analyzed from a mixed model and genetic correlations were subject to the path analysis. A high and positive significant correlation was found between average fruit production and the number of clusters per plant. On the other hand, the average production per plant showed a low correlation to cluster width and height per grapevine. Wider and higher berries tend to increase berry fresh mass and therefore increase the contents of soluble solids and reducing sugars. Among the features, the number of clusters per plant has the strongest direct effect on fruit production in grape cultivars. Berry fresh mass, berry length, and berry width were indirectly influenced by the number of clusters and showed high heritability compared to yield and number of clusters. These characteristics could be used in indirect selection. variable progenies rootstocks repetitions plants hand sugars features length

ABSTRACT This study aimed to assess the effect of rootstocks (IAC 572 and IAC 766) and potassium fertilization at different concentrations (0, 75, 150 and 300 kg·ha-1 K2O) on the phenology and thermal demand of the Niagara Rosada grapevine, and to evaluate the development of chemical traits during maturation stage. The length of the main phenological stages was recorded within two production seasons. Total thermal demand was calculated using the degree-day concept. The berries’ titratable acidity and soluble solids contents were determined during maturation. Results indicated that IAC 572 and IAC 766 rootstocks along with potassium fertilization had no influence on the phenological cycle or thermal demand of the Niagara Rosada grapevine. The production cycle lasted 144 to 148 days with thermal demands ranging from 1,465.2 to 1,615.1 degree-days. For better grape quality, i.e., with a balance between soluble solids and acidity levels, it is estimated that the grape harvest is carried out around 21 to 24 days after the veraison.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the productive performance and physicochemical traits of wine grape cultivars (Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Merlot, and Sauvignon Blanc) grafted on two different rootstocks (IAC 766 Campinas, and 106-8 Mgt) under subtropical conditions. The productive components (number of bunches, production per vine, yield, number of berries per bunch, fresh mass, length, and width of berries) and the grape must physicochemical composition (pH, titratable acidity, soluble solids, and maturation index) were determined after four consecutive harvest seasons. Results from analysis of variance and principal component analysis showed that Cabernet Franc and Syrah were generally more productive than the other ones. In addition to that, Cabernet Sauvignon presented the lowest production and the smallest grape berries of all. With regards to rootstocks, IAC 766 induced higher scions yield than 106-8 Mgt; besides that, IAC 766 had greater affinity with Cabernet Franc and Merlot, which was observed by the increase in the number of bunches per vine, larger and heavier bunches, as well as higher soluble solids content and pH value than the ones in 106-8 Mgt. Furthermore, IAC 766 also induced higher soluble solids content and pH value for Cabernet Sauvignon. Results showed similar effects for Syrah and Sauvignon Blanc, regardless of the rootstocks.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e as características físico-químicas das cultivares de uva (Vitis labrusca) para suco Isabel Precoce, BRS Carmem, BRS Cora e IAC 138-22 Máximo, enxertadas sobre os porta-enxertos 'IAC 572 Jales' e 'IAC 766 Campinas'. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4×2. O desempenho produtivo foi avaliado por meio de: produção por planta; produtividade; número de cachos por videira; e características físicas de cachos, bagas e engaços. Também foram determinadas as características físico-químicas da composição do mosto por meio do teor de sólidos solúveis, açúcares redutores, acidez titulável, índice de maturidade e pH. Como não houve interação significativa entre as cultivares e os porta-enxertos para a maioria das características avaliadas, cada fator foi analisado separadamente. O porta-enxerto 'IAC 766 Campinas' proporcionou maior produtividade e características físico-químicas mais adequadas às quatro cultivares. No entanto, independentemente do porta-enxerto utilizado, as cultivares BRS Carmem, IAC 138-22 Máximo e Isabel Precoce foram mais produtivas que BRS Cora.

Abstract The objective of this work was to evaluate the productive performance and physicochemical characteristics of the Isabel Precoce, BRS Carmem, BRS Cora, and IAC 138-22 Máximo grape (Vitis labrusca) cultivars for juice grafted onto the 'IAC 572 Jales' and 'IAC 766 Campinas' rootstocks. A randomized complete block design, in a 4×2 factorial arrangement, was used. Productive performance was evaluated through: production per plant; yield; number of clusters per vine; and physical characteristics of clusters, berries, and rachis. The physicochemical characteristics of must composition were also determined through the content of soluble solids, reducing sugars, titratable acidity, maturity index, and pH. Since there was no significant interaction between cultivars and rootstocks for most of the evaluated characteristics, each factor was analyzed separately. The 'IAC 766 Campinas' rootstock provided a higher yield and more suitable physicochemical characteristics for the four cultivars. However, regardless of the rootstock used, cultivars BRS Carmem, IAC 138-22 Máximo, and Isabel Precoce were more productive than BRS Cora.

ABSTRACT In viticulture, training systems and rootstocks are crucial factors in the growth and development of plants, thus affecting the production and quality of grapes. Therefore, the present study aimed to determine the best combination of rootstock and training system for ‘Sauvignon Blanc’, in Jundiaí, state of São Paulo, Brazil. To assess the data, a randomized block design in a 2 × 2 factorial scheme was used, that is, two rootstocks (‘IAC 766 Campinas’ and ‘106-8 Mgt’) and two training systems (low and high espaliers), with four replications. The characteristics assessed were production, physicochemical analysis and concentration of bioactive compounds. With regard to the physicochemical composition of the grape must, the results indicated that the tested combinations are within the standard requirements for the winemaking industry; outcomes may change according to the rootstock used, i.e., an increase in production or an increase in the nutritional quality of the fruits. Nevertheless, ‘106-8 Mgt’ rootstock showed great yield in both training systems, that is, an increase of up to 80%. Finally, ‘Sauvignon Blanc’ must be grafted on to ‘IAC 766 Campinas’ rootstock through a low espalier system to achieve a high content of phenolic compounds and flavonoids, and high antioxidant activity.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar as características fenológicas e a produção da videira 'Vênus' (Vitis labrusca) sobre diferentes porta-enxertos, assim como as características físico-químicas da uva, durante as safras de 2013, 2014 e 2015. Avaliaram-se os porta-enxertos 'IAC 766', 'IAC 572', 'IAC 313' e 'IAC 571-6'. A duração dos principais estádios fenológicos da videira e suas exigências térmicas foram avaliadas em dois ciclos de produção e expressas em dias após a poda e acúmulo de graus-dia, respectivamente. As características produtivas das videiras e as físico-químicas das uvas foram avaliadas durante três ciclos. O ciclo fenológico e as exigências térmicas da videira 'Vênus', bem como as características químicas de suas uvas, variaram com as condições climáticas durante as safras. As baixas temperaturas proporcionaram aumento do ciclo da videira, e os maiores índices pluviais acarretaram a redução do teor de sólidos solúveis e o aumento da acidez titulável das uvas. Os porta-enxertos 'IAC 766' e 'IAC 571-6' promovem maior precocidade na videira 'Vênus', e 'IAC 572' proporciona maior produção das videiras e melhores características físico-químicas das uvas 'Vênus'.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the phenological characteristics and yield of 'Vênus' grapevine (Vitis labrusca) grafted onto different rootstocks, as well the physicochemical traits of its grapes during the 2013, 2014, and 2015 crop seasons. The evaluated rootstocks were 'IAC 766', 'IAC 572', 'IAC 313' and 'IAC 571-6'. The length of the main phenological stages of the grapevine and its thermal demands were assessed during two growing seasons and expressed as days after pruning and degree-day sum, respectively. Grapevine yield and berry physicochemical characteristics were assessed during three crop seasons. 'Vênus' phenological cycle and thermal demands, as well as the chemical characteristics of its grapes, varied with the climate conditions during the crop seasons. Low temperatures increased the grapevine cycle, and higher rainfall indices caused a decrease in the soluble solids of berries, as well as an increase in their titratable acidity. The 'IAC 766' and 'IAC 571-6' rootstocks promote a greater precocity to 'Venus' grapevines, and 'IAC 572' promotes a higher grapevine yield and better physicochemical characteristics of 'Vênus' grapes.

RESUMO Tem sido demostrado que os porta-enxertos podem influenciar as características da uva, no entanto, há poucos dados na literatura sobre o efeito dos porta-enxertos nas características dos vinhos, especialmente quando elaborados com uvas Vitis labrusca ou híbridas. O objetivo do trabalho foi avaliar a influência de porta-enxertos nas características físico-químicas dos mostos e vinhos Bordô, Isabel e IAC 138-22 Máximo. Foram utilizadas uvas ‘Bordô’, ‘Isabel’ e IAC 138-22 ‘Máximo’, enxertadas sobre os porta-enxertos ‘IAC 766’ e ‘106-8 Mgt’. Os mostos foram avaliados pelo pH, sólidos solúveis, acidez total e relação sólidos solúveis/acidez. Nos vinhos, avaliou-se: densidade, teor alcoólico, acidez total, volátil e fixa; pH, extrato seco, açúcares redutores, extrato seco reduzido, álcool em peso/extrato seco reduzido; dióxido de enxofre livre e total; antocianinas, índice de polifenóis (I 280); polifenóis e flavonoides totais e atividade antioxidante. Os mostos das uvas ‘Bordô’, ‘Isabel’ e IAC 138-22 ‘Máximo’ apresentaram baixos teores de sólidos solúveis para vinificação. O porta-enxerto ‘106-8 Mgt’ promoveu maior teor de extrato seco e extrato seco reduzido no vinho Bordô, e menor acidez total e fixa no vinho IAC 138-22 Máximo. No vinho Isabel, maior pH foi promovido pelo porta-enxerto ‘IAC 766’. Com exceção da baixa acidez total do vinho Bordô, todas as características físico-químicas dos vinhos estudados estão de acordo com a legislação brasileira. Não houve efeito dos porta-enxertos nos teores de compostos fenólicos e na atividade antioxidante dos vinhos.

ABSTRACT It has been demonstrated that rootstocks can influence grape characteristics, but there are few data in literature about the rootstocks influence in the wine characteristics, especially in wines elaborated with Vitis labrusca or hybrid grapes. This study evaluated the influence of ‘IAC 766’ and ‘106-8 Mgt’ rootstocks on the physicochemical characteristics of ‘Bordô’, ‘Isabel’ and ‘IAC 138-22 ‘Máximo’ musts and wines. The musts were evaluated for pH, soluble solids, total acidity and soluble solids/acidity ratio. The wines were evaluated for density, alcohol content; total, volatile and fixed acidity; pH, dry extract, reducing sugars, reduced dry extract, alcohol in weight/reduced dry extract; free and total sulfur dioxide; anthocyanins, polyphenols index (I 280); polyphenols and total flavonoids and antioxidant activity. The ‘Bordô’, ‘Isabel’ and IAC 138-22 ‘Máximo’ musts had low soluble solids for winemaking. The ‘106-8 Mgt’ rootstock promoted higher dry extract content and reduced dry extract in Bordô wine, and lower total and fixed acidity in IAC 138-22 Máximo wine. In Isabel wine, higher pH was promoted by the ‘IAC 766’ rootstock. Aside from low total acidity of the Bordô wine, all the physicochemical characteristics of the wines studied are in accordance with Brazilian law. There was no effect of rootstocks in the phenolics content and antioxidant activity of wines.

RESUMO A avaliação de genótipos tetraploides, oriundos de cruzamentos entre cultivares comerciais triploides e diploides, melhorados ou selvagens, tem sido feita visando a solucionar os problemas tradicionais dos cultivares tipo Prata, como a susceptibilidade à pragas e doenças. Objetivou-se avaliar a produção e a qualidade de frutos de bananeiras ‘Pacovan Ken’ e do genótipo PA94-01, durante o primeiro e o segundo ciclos de produção, no Submédio do Vale do São Francisco. As mudas foram produzidas pelo processo de cultura de tecidos e transplantadas para o campo com seis meses de idade, tendo sido cultivadas no espaçamento de 3 m x 3 m. Nos dois ciclos foram avaliadas as seguintes variáveis: número de dias entre plantio e colheita, altura de planta, perímetro do pseudocaule, número de folhas adultas, massa fresca do cacho, número de pencas e de frutos por cacho, massa fresca da segunda penca, número, comprimento e diâmetro de frutos da segunda penca, relação polpa/casca, firmeza, pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e relação SS/AT. O genótipo PA94-01 apresentou plantas mais vigorosas e com melhores características produtivas nos dois ciclos de produção. Todavia a duração do ciclo e as características físicas e químicas de frutos foram semelhantes às dos frutos da ‘Pacovan Ken’.

ABSTRACT The evaluation of tetraploid genotypes, originated from crosses between commercial triploid and diploid cultivars, improved or wild, has been made to solve traditional problems of cultivars type Prata, as susceptibility to pests and diseases. The aim of this study was to evaluate the yield and fruit quality of banana trees ‘Pacovan Ken’ and PA94-01 genotype during the first and second production cycles in Vale do São Francisco in the northeast of Brazil. The seedlings were produced by the tissue culture process and transplanted into the field at six months of age, spaced 3.0 m × 3.0 m apart. In both production cycles, the following variables were evaluated: number of days between planting and harvesting, plant height, pseudostem perimeter, number of adult leaves, bunch fresh mass, number of hands and fruits per bunch, second hand fresh weight; number, length and diameter of second hand fruit, pulp/peel ratio, firmness, pH, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), and SS/TA ratio. The PA94-01 genotype had more vigorous plants and with better productive characteristics in the two production cycles. However, the cycle duration and physicochemical characteristics of fruits were similar to those of 'Pacovan Ken' fruits.

RESUMO A poda da goiabeira em diferentes épocas é uma importante prática de manejo que permite a produção escalonada dos frutos ao longo do ano. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar as características fenológicas, produtivas e de qualidade de frutos da goiabeira 'Paluma' em função de diferentes épocas de poda em Botucatu, SP. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, quatro repetições e uma planta útil por parcela experimental. Os tratamentos consistiram em quatro diferentes épocas de poda de goiabeiras 'Paluma', sendo elas: 27 de agosto, 11 de setembro, 26 de setembro e 11 de outubro. Foram avaliadas as seguintes fases fenológicas: estabelecimento de ramos, florescimento, início da frutificação, maturação dos frutos e colheita. Foi determinado o número de botões florais, número de frutos fixados e o índice de pegamento de frutos. A curva de crescimento de frutos foi obtida através da medição semanal do diâmetro transversal e longitudinal dos frutos. Na ocasião da colheita foi avaliado o número de frutos por planta, a produção e a produtividade. Nos frutos colhidos determinou-se a massa fresca; diâmetro transversal, longitudinal e sua relação; espessura do mesocarpo - polpa, e do endocarpo - miolo; massa de polpa e miolo e suas relações; teor de sólidos solúveis, acidez titulável e sua relação e pH. As goiabeiras 'Paluma' podadas no mês de agosto apresentaram maior duração das fases fenológicas que as demais épocas de poda, no entanto juntamente com aquelas podadas no início de setembro apresentaram maiores índice de pegamento de frutos e produção e melhores características físicas dos frutos. As goiabeiras podadas em agosto apresentaram ainda, menores valores de acidez titulável e maiores valores na relação sólidos solúveis/acidez titulável.

ABSTRACT Pruning guava trees at different times is an important management tool that allows year-long staggering of fruit production. In this context, this study aimed to evaluate the phenological characteristics, yield and fruit quality of the 'Paluma' guava tree at different pruning times in Botucatu, SP. The study used a completely randomized design with four treatments, four replicates and a useful experimental plot plant. The treatments consisted of four different pruning times, August 27, September 11, September 26 and October 11. The following phenological phases were evaluated: branch establishment, flowering, early fruiting, fruit ripening and harvesting. It was determined the number of flower buds, fixed fruits and fixation index fruit were determined. The fruit growth curve was obtained by measuring the transverse and longitudinal diameter. At the time of harvest, the number of fruits per plant, yield and productivity were measured. In the harvested fruits, the fresh mass, the transverse and longitudinal diameter, the flesh and core thickness, the flesh and core mass, soluble solids, titratable acidity and pH were determined. The 'Paluma' guava trees pruned in August showed higher phenological stage durations than the other pruning times; however, those pruned in early September showed higher fixation index fruit, fruit yield and better physical characteristics. The guava trees pruned in August showed lower titratable acidity values and higher soluble solids/titratable acidity ratio.

RESUMO A caracterização e a avaliação de novos genótipos de bananeira é uma etapa importante, tanto para os programas de melhoramento genético quanto para a indicação aos produtores. Assim, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção e a qualidade de frutos, em pós-colheita, das bananeiras 'Maravilha' e 'Preciosa', no primeiro e segundo ciclo de produção, cultivadas no Submédio do Vale do São Francisco. As mudas, produzidas por cultura de tecidos, foram transplantadas para o campo com seis meses de idade, cultivadas no espaçamento de 3 x 3 m. Nos dois ciclos avaliados, para todas as características, foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos (cultivares), dez repetições e duas plantas úteis por parcela, com bordadura externa ao ensaio. Foram avaliadas as seguintes variáveis: ciclo de produção (dias entre plantio e colheita), altura de planta, perímetro do pseudocaule, número de folhas adultas, massa da matéria fresca do cacho, número de pencas e de frutos por cacho, massa da matéria fresca da segunda penca; número, comprimento e diâmetro de frutos da segunda penca, relação polpa/casca, firmeza, pH, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e relação SS/AT. O cultivar 'Maravilha' apresentou características de planta e de produção superiores às do 'Preciosa'; quanto às características físico-químicas, o 'Preciosa' apresentou frutos com maiores teores de açúcares, todavia, menores em tamanho; para as demais características, os dois cultivares apresentaram comportamentos semelhantes entre si, no primeiro e no segundo ciclo de produção.

ABSTRACT The characterization and evaluation of new genotypes bananas is an important step both for breeding programs and for nomination to producers. The aim of this study was to evaluate the yield and fruit quality post-harvest of 'Maravilha' and 'Preciosa' bananas in the first and second production cycles, grown in Sub-middle São Francisco Valley. The seedlings produced by tissue culture, were transplanted to the field after six month old, cultivated in the spacing of 3 x 3 m. Both two cycles, for all characteristics was adopted a completely randomized design with two treatments (cultivars), 10 replicates and two plants per plot, with external borders test. The following variables were evaluated: production cycle (days between planting and harvesting), plant height, pseudostem perimeter, number of adult leaves, bunch fresh mass, number of cluster and fruits per bunch, fresh mass of the second cluster; number, length and diameter of fruits of the second cluster, pulp/skin ratio, firmness, pH, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and SS/TA ratio. The 'Maravilha' banana showed plant and yield characteristics superior to 'Preciosa' banana; in the physical and chemical characteristics, the 'Preciosa' banana had fruit with higher sugar content, however, smaller size; and for other characteristics, the two cultivars showed behavior similar to each other in the first and second production cycles.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos 'IAC 766 Campinas' e '106-8 Mgt Ripária do Traviú' sobre as características físico-químicas do mosto e do vinho das uvas 'IAC 116-31 Rainha', 'IAC 21-14 Madalena' e 'BRS Lorena'. O mosto das uvas foi avaliado quanto ao pH, sólidos solúveis (SS), acidez total (AT) e relação SS/AT. No vinho, realizaram-se as seguintes análises físico-químicas: densidade, teor alcoólico; acidez total, volátil e fixa; pH; extrato seco; açúcares redutores; extrato seco reduzido; álcool em peso/extrato seco reduzido; dióxido de enxofre livre e total; índice de polifenóis totais (I 280), polifenóis totais, flavonoides; e atividade antioxidante. As características do mosto da 'IAC 21-14 Madalena' não foram influenciadas pelos porta-enxertos, no entanto, o porta-enxerto 'IAC 766 Campinas' promoveu maior SS/AT no mosto da 'IAC 116-31 Rainha' e menor SS/AT no da 'BRS Lorena. Os porta-enxertos 'IAC 766 Campinas' e '106-8 Mgt Ripária do Traviú' influenciaram o pH e o teor alcoólico do vinho da 'IAC 116-31 Rainha', o extrato seco do vinho da 'IAC 21-14 Madalena' e a acidez fixa do vinho da 'BRS Lorena'. Não houve influência dos porta-enxertos sobre os compostos fenólicos e a atividade antioxidante dos vinhos.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the influence of the rootstocks 'IAC 766 Campinas' and '106-8 Mgt Ripária do Traviú' on the physicochemical characteristics of must and wine of the 'IAC 116-31 Rainha', 'IAC 21-14 Madalena', and 'BRS Lorena' grapevines. Grape must was evaluated for pH, soluble solids (SS), total acidity (TA), and SS/TA ratio. In wine, the following physicochemical analyses were performed: density, alcohol content; total, volatile, and fixed acidity; pH; dry extract; reducing sugars; reduced dry extract; alcohol in weight/reduced dry extract; free and total sulfur dioxide; total polyphenol index (I 280); total polyphenols; flavonoids; and antioxidant activity. Must characteristics of 'IAC 21-14 Madalena' were not affected by rootstocks; however, the 'IAC 766 Campinas' rootstock promoted higher SS/TA in 'IAC 116-31 Rainha' must and lower SS/TA in 'BRS Lorena' must. The 'IAC 766 Campinas' and '106-8 Mgt Ripária do Traviú' rootstocks influenced pH and alcohol content of 'IAC 116-31 Rainha' wine, the dry extract of 'IAC 21-14 Madalena' wine, and the fixed acidity of 'BRS Lorena' wine. There was no influence of the rootstocks on the phenolic compounds and antioxidant activity of wines.

A avaliação de genótipos de bananeira, durante ciclos sucessivos de produção em diferentes ecossistemas, é essencial não só ao programa de melhoramento genético, mas, também, para indicar cultivares promissores para o sistema produtivo local. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento e a produção da bananeira 'Thap Maeo' (AAB), no Vale do São Francisco, durante o primeiro e o segundo ciclos de produção (da colheita da planta-mãe à colheita da planta-filha) e os atributos de qualidade de seus frutos. As mudas de 'Thap Maeo' foram produzidas pelo processo de cultura de tecidos e transplantadas ao campo aos seis meses de idade, em espaçamento 3,0 m x 3,0 m. As características avaliadas foram: ciclos de produção; em cada ciclo, a altura de planta, o perímetro do pseudocaule, o número de folhas por planta, o número de dias entre plantio e colheita, a massa da matéria fresca do cacho, o número de pencas e de frutos por cacho, a massa da matéria fresca da segunda penca; número, comprimento e diâmetro de frutos da segunda penca, relação polpa/casca, firmeza, pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e relação SS/AT. A bananeira 'Thap Maeo' apresentou, no segundo ciclo, maior crescimento, melhor desempenho dos caracteres que expressam a produção e qualidade dos frutos em pós-colheita.

The evaluation of banana genotypes performance during successive cycles of production in different ecosystems is not only essential for a breeding program, but also to indicate promising cultivars for local cropping system. The aim of this study was to evaluate the growth and yield of banana 'Thap Maeo' (AAB) cultivated in São Francisco Valley, during the first and second production cycle (from the harvest of the mother-plant to the harvest of the daughter-plant) and quality attributes of fruits. Seedlings of banana 'Thap Maeo' were produced by the method of plant tissue culture and transplanted to the field with six months old in the spacing of 3 m x 3 m. The characteristics evaluated were: crop cycles and, in each cycle (in days), plant height, pseudo stem perimeter, number of leaves per plant, number of days from planting to harvest, bunch weight, number of bunches and fruits per bunch; weight of the second bunch, number, length and diameter of the fruits of the second bunch; pulp/peel ratio, firmness, pH, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and SS/TA ratio. The banana 'Thap Maeo' showed, in the second cycle, greater growth, better performance of characters that express production and fruit quality in post-harvest.

A avaliação do comportamento de genótipos de bananeira em diferentes ecossistemas é essencial ao programa de melhoramento genético, tornando-se de fundamental importância para o sistema produtivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento da bananeira 'Prata Anã' (AAB), nos 1° e 2° ciclos de produção, e os atributos físico-químicos dos frutos, no Submédio São Francisco. As mudas foram produzidas pelo processo de cultura de tecidos, na Biofábrica de Cruz das Almas, BA, e transplantadas para o campo com seis meses de idade, cultivadas no espaçamento 3 x 3 m. Foram avaliados os ciclos de produção (em dias) e, em cada ciclo, a altura das plantas, o perímetro do pseudocaule e o número de folhas adultas. Quanto à produção, foram avaliadas as seguintes características: massa da matéria fresca do cacho; número de pencas e de frutos por cacho; massa da matéria fresca da 2ª penca; número, comprimento e diâmetro de frutos da 2ª penca; relação polpa/casca; firmeza; pH; sólidos solúveis (SS); acidez titulável (AT) e a relação SS/AT. Verificou-se diferença significativa para a maioria das variáveis analisadas: o segundo ciclo de produção da bananeira 'Prata Anã' foi menor do que o primeiro, sendo que, no segundo ciclo, ocorreram tendências de maior crescimento e de melhor desempenho dos caracteres que expressam a produção e a qualidade física dos frutos.

Evaluation of the behavior of banana genotypes in different ecosystems is essential in a breeding program, making it crucial for the production system. The aim of this study was to evaluate the growth behavior of banana 'Prata Anã' (AAB) in the 1st and 2nd cycles of production and fruit physical-chemical attributes in the sub- middle region of the São Francisco River Valley. The seedlings were produced by tissue culture in a Biofactory in Cruz das Almas - BA and transplanted to the field after six months, in a spacing of 3 x 3 m. It was evaluated the production cycles (in days) and in each cycle, plant height, pseudostem perimeter and the number of mature leaves. The following characteristicsof production were evaluated: bunch fresh mass, number of cluster and fruits per bunch; fresh mass of the 2nd cluster, number, length and diameter of fruits in the 2nd cluster; pulp/skin ratio; firmness, pH, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and SS/TA ratio. There was significant difference for most variables: the second production cycle of banana 'Prata Anã' was shorter than the first, on the second cycle occurred trends of increased growth and better performance of the characters that express production and fruit physical quality.