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Actualidades Investigativas en Educación

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Nutrición Hospitalaria

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Health

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Medicine

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Sciences

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Multidisciplinary

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Educational

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La Ética en la Investigación Cualitativa. Una Reflexión desde los Estudios Organizacionales
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Vega, Alba María del Carmen González

; Salazar, Alejandra López

; Ramírez, Juan Morua

New Trends in Qualitative Research

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oct 2023, Volume 17 elocation e808

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resúmen La investigación cualitativa es una actividad profunda y compleja porque el investigador es un sujeto inserto en el objeto de estudio; al realizar la investigación simultáneamente sufre de su influencia; enfrentándose así a cuestiones éticas. Hay una influencia del contexto, que muchas veces se requiere la adopción de reglas y normas éticas por parte del investigador a la situación que se vive produciendo un dilema. La integridad ética de la investigación no sólo se limita en respetar las normas o las directivas de los comités de ética sino como parte de la responsabilidad del investigador que es indisociable de su calidad científica. El objetivo del presente trabajo es reflexionar sobre los diferentes dilemas éticos asociados al proceso de investigación dentro de los Estudios Organizacionales para lo que se eligieron tres tesis doctorales del Posgrado en Estudios Organizacionales de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa que usaron estudios de caso múltiple en microempresas en México. Se realizó una revisión documental por parte de los investigadores y se discutieron las implicaciones éticas de la investigación. Las principales conclusiones fueron que la actividad investigativa del área de estudio reflexione sobre la importancia de la ética en la aplicación de la metodología cualitativa y sus implicaciones en el proceso de investigación. La gestión de la investigación debe ser cuidadosa, amplia y abiertamente informada para las partes involucradas; desde el inicio de la investigación hasta la publicación de los resultados. Los desafíos éticos que se presentan en el ingreso a la organización deben establecer un consentimiento informado explícito y los participantes deben tener la seguridad y claridad de tomar decisiones informadas con respecto a la información que se otorgará además de su uso y difusión.

Abstract Qualitative research is a deep and complex activity because the researcher is a subject inserted in the object of study; When carrying out the research he simultaneously suffers from its influence; thus, facing ethical issues. There is an influence of the context, which often requires the adoption of ethical rules and norms by the researcher to the situation that is experienced, producing a dilemma. The ethical integrity of research is not only limited to respecting the standards or directives of ethics committees but also as part of the responsibility of the researcher, which is inseparable from their scientific quality. The objective of this work is to reflect on the different ethical dilemmas associated with the research process within Organizational Studies, for which three doctoral theses were chosen from the Postgraduate in Organizational Studies of the Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa that used multiple case studies in microenterprises. in Mexico. A documentary review was carried out by the researchers and the ethical implications of the research were discussed. The main conclusions were that the research activity of the study area reflects on the importance of ethics in the application of qualitative methodology and its implications in the research process. The management of the investigation must be careful, comprehensive and openly informed to the parties involved, from the beginning of the research to the publication of the results. The ethical challenges that arise when entering the organization must establish explicit informed consent and participants must have the security and clarity of making informed decisions regarding the information that will be provided in addition to its use and dissemination.

https://doi.org/10.36367/ntqr.17.2023.e808

Globalización empresarial: efectos en la calidad e innovación en organizaciones empresariales
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Salas Salazar, Miriam del Rocío

; Herrera Chico, María Fernanda

; Moreno Albuja, María del Carmen

; Parra Rodríguez, Alonso Edison

Revista Universidad y Sociedad

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oct 2023, Volume 15 N. 5 Pages 151 - 160

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Globalization encompasses economic, political, legal and social aspects of the different countries of the world. This phenomenon is advancing in giant steps, eliminating distances and reaching places never imagined, establishing new challenges in the advancement of knowledge, transformation and the culture of nations. A research process was carried out with the aim of determining the main effects of business globalization on quality management and innovation in Ecuadorian business organizations. The study was based on a quantitative approach and a correlational design. It was carried out on 85 postgraduate students of the Polytechnic Higher College the Chimborazo, Ecuador, who work as entrepreneurs. The results obtained show that the cause and effect of the variables according to Rho Spearman, due to the non-normality of the data, between business globalization and the effects on quality management and innovation is very high and highly significant. This determines that by emphasizing the implementation of the aspects of business globalization, quality and innovation management in business organizations will increase favorably.

RESUMEN La globalización engloba aspectos económicos, políticos, jurídicos y sociales de los diferentes países del mundo. Este fenómeno avanza a pasos gigantescos eliminando distancias y llegando a lugares nunca imaginados, estableciendo nuevos retos en el avance del conocimiento, la transformación y la cultura de las naciones. Se realizó un proceso investigativo con el objetivo de determinar los principales efectos de la globalización empresarial en la gestión de la calidad y de la innovación en organizaciones empresariales ecuatorianas. El estudio desarrollado se estableció sobre el enfoque cuantitativo y concibió un diseño correlacional. Se desarrolló en 85 estudiantes de posgrado de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Ecuador, que se desempeñan como empresarios. Los resultados obtenidos evidencian que la causa y efecto de las variables según Rho Spearman debido a que los datos son no normales, entre la globalización empresarial y los efectos en la gestión de la calidad y de la innovación siendo positiva muy alta y muy significativa. Lo anterior determina que, al enfatizar en la implementación de los aspectos de la globalización empresarial, se incrementará de manera favorable la gestión de la calidad y de la innovación en las organizaciones empresariales.

EARLY-ONSET COLORECTAL CANCER: AN ELEVEN-YEAR ANALYSIS OF CLINICOPATHOLOGICAL CHARACTERISTICS AT A TERTIARY HEALTHCARE CENTER
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PIÑERÚA-GONSÁLVEZ, Jean Félix

; ZAMBRANO-INFANTINO, Rosanna del Carmen

; RIZZO-RODRÍGUEZ, María Antonella

; DUEÑAS-DIEZ, Aurelio

; FERNÁNDEZ-SALAZAR, Luis

Arquivos de Gastroenterologia

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sep 2023, Volume 60 N. 3 Pages 315 - 321

Abstract: En Pt | Text: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT Background: Early-onset colorectal cancer (EO-CRC) incidence has increased significantly worldwide in recent years, and these individuals frequently have advanced disease at the time of diagnosis. This study examines the clinicopathological characteristics of EO-CRC cases diagnosed at an academic healthcare center in Spain. Methods: A retrospective record review study of patients diagnosed with EO-CRC from 2010 to 2021 was performed. Clinical and pathological data were collected. Results: A total of 101 patients were included. The majority of cases (75.3%) were diagnosed in the age group between 40 and 49 years, specifically within the subgroup of 46-49 years. A family history of colorectal cancer was found in 23% of patients. Left-sided tumors were more common (43.6%), and most patients were diagnosed at advanced stages (34.7% at stage III and 32.7% at stage IV). The majority of patients (94.1%) were symptomatic, with rectal bleeding being the most prevalent clinical presentation. The most frequent histological type was moderately differentiated adenocarcinoma (44.6%). KRAS mutant tumors were found in 18.8% and BRAF mutant tumors in 11.9%. 67.3% had microsatellite stability. Tumor recurrence occurred in 24.8% of the patients, while 27.7% of the patients died. Conclusion: From 2010 to 2021, EO-CRC accounted for 3% of all colorectal cancer cases. To improve early diagnosis and treatment, physicians should maintain a high suspicion of red flag symptoms in young patients. To decrease EO-CRC morbidity and mortality, starting diagnostic screening tests at age 45 should be considered.

RESUMO Contexto: A incidência de câncer colorretal de início precoce (CCR-IP) tem aumentado significativamente em todo o mundo nos últimos anos, e esses indivíduos frequentemente apresentam doença avançada no momento do diagnóstico. Este estudo examina as características clinicopatológicas dos casos de CCR-IP diagnosticados em um centro de saúde acadêmico na Espanha. Métodos: Realizado um estudo retrospectivo de revisão de prontuários de pacientes diagnosticados com CCR-IP de 2010 a 2021. Dados clínicos e patológicos foram coletados. Resultados: Foram incluídos um total de 101 pacientes. A maioria dos casos (75,3%) foi diagnosticada na faixa etária entre 40 e 49 anos, especificamente dentro do subgrupo de 46 a 49 anos. Histórico familiar de câncer colorretal foi encontrado em 23% dos pacientes. Tumores do lado esquerdo foram mais comuns (43,6%), e a maioria dos pacientes foi diagnosticada em estágios avançados (34,7% no estágio III e 32,7% no estágio IV). A maioria dos pacientes (94,1%) apresentava sintomas, sendo o sangramento retal a apresentação clínica mais prevalente. O tipo histológico mais frequente foi adenocarcinoma moderadamente diferenciado (44,6%). Tumores com mutação KRAS foram encontrados em 18,8% e tumores com mutação BRAF em 11,9%. 67,3% apresentavam estabilidade de microssatélites. A recorrência do tumor ocorreu em 24,8% dos pacientes, enquanto 27,7% dos pacientes morreram. Conclusão: De 2010 a 2021, o CCR-IP representou 3% de todos os casos de câncer colorretal. Para melhorar o diagnóstico precoce e o tratamento, os médicos devem manter uma alta suspeita de sintomas de alerta em pacientes jovens. Para diminuir a morbidade e a mortalidade do CCR-IP, a consideração de iniciar exames de triagem diagnóstica aos 45 anos deve ser considerada.

https://doi.org/10.1590/s0004-2803.230302023-23

Anticuerpos contra SARS-CoV-2 en personal de investigación con infección asintomática en la etapa prevacunal
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Solórzano-Santos, Fortino

; Arellano-Galindo, José

; Acosta-Contreras, Christian S.

; Klunder-Klunder, Miguel

; Pérez de Gante, Carmen L.

; Salazar-García, Marcela

Gaceta médica de México

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aug 2023, Volume 159 N. 4 Pages 352 - 356

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/gmm.23000024

Suplementos vitamínicos que influyen positivamente en el tratamiento de COVID-19
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Carlos-Gutiérrez, Liliana R.

; Rosales-León, Tomás F.

; Salazar-Deza, Carmen A.

; Carlos-Reyes, Melecio B.

Gaceta médica de México

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jun 2023, Volume 159 N. 3 Pages 279 - 280

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/gmm.22000401

Estrategias de solución de síntomas de depresión en niños y adolescentes
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Carlos-Gutiérrez, Liliana R.

; Evangelista-Carlos, Andrés A.

; Salazar-Deza, Carmen A.

; Carlos-Reyes, Melecio B.

Gaceta médica de México

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feb 2023, Volume 159 N. 1 Pages 85 - 85

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/gmm.22000293

Nociones matemáticas básicas en infantes. Incremento a través de la virtualidad en tiempos de COVID-19
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Salazar-Lozano, Gianinna Del Carmen

; Muñante-Toledo, Melisa Fatima

; Mendez-Vergaray, Juan

; Rivera-Arellano, Edith Gissela

; Flores, Edward

Horizontes Revista de Investigación en Ciencias de la Educación

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feb 2023, Volume 7 N. 28 Pages 862 - 880

Abstract: Es Pt En | Text: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

RESUMEN En los últimos años, los dispositivos electrónicos fueron los medios para procesos de enseñanza y aprendizaje en infantes de 5 años, los cuales necesitaron evolucionar digitalmente para este proceso a través de didácticas o programas virtuales. La presente investigación tuvo como objetivo verificar el efecto del programa virtual en el incremento de las nociones matemáticas básicas en infantes de 5 años en tiempos de COVID-19. Estudio aplicado, cuasiexperimental, utilizando el test de evaluación de matemática temprana. Los resultados obtenidos evidenciaron un aumento significativo del grupo experimental frente al grupo control, incrementando las nociones matemáticas básicas en general, así como en sus dimensiones de comparación, correspondencia, clasificación y seriación. Conclusión: los resultados evidencian que las nociones básicas de las matemáticas pueden ser desarrolladas a través de herramientas virtuales y participación activa de los padres de familia con el acompañamiento del docente de preescolar.

RESUMO Nos últimos anos, os dispositivos eletrônicos foram o meio para os processos de ensino e aprendizagem em crianças de 5 anos, que precisaram evoluir digitalmente para esse processo por meio de programas didáticos ou virtuais. A presente pesquisa teve como objetivo verificar o efeito do programa virtual no aumento de noções matemáticas básicas em bebês de 5 anos de idade em tempos de COVID-19. Estudo aplicado, quase-experimental, utilizando o teste de avaliação de matemática precoce. Os resultados obtidos mostraram um aumento significativo no grupo experimental em comparação com o grupo de controle, aumentando as noções matemáticas básicas em geral, bem como nas dimensões de comparação, correspondência, classificação e seriação. Conclusão: Os resultados mostram que as noções básicas de matemática podem ser desenvolvidas por meio de ferramentas virtuais e da participação ativa dos pais com o apoio do professor da pré-escola.

ABSTRACT In recent years, electronic devices were the means for teaching and learning processes in 5-year-old infants, which needed to evolve digitally for this process through didactics or virtual programs. The present research had the objective of verifying the effect of the virtual program in the increase of basic mathematical notions in 5-year-old infants in COVID-19 times. Applied, quasi-experimental study, using the early mathematics assessment test. The results obtained showed a significant increase in the experimental group compared to the control group, increasing basic mathematical notions in general, as well as in the dimensions of comparison, correspondence, classification and seriation. Conclusion: the results show that the basic notions of mathematics can be developed through virtual tools and active participation of parents with the support of the preschool teacher.

https://doi.org/10.33996/revistahorizontes.v7i28.560

Standards for psychosocial care in pediatric cancer: adapted proposal for Latin American and Caribbean countries
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Trigoso, Viviana

; Vásquez, Liliana

; Fuentes-Alabi, Soad

; Pascual, Claudia

; Méndez, Teresa

; Maradiegue, Essy

; Villegas, Mariela

; Perina, Elisa

; Ahumada, Eugenia

; de Bragança, João

; Zubieta, Marcela

; Jiménez, María del Pilar

; Bernedo, Hernan

; Ruda, Lourdes

; Sierralta, Melisa

; Motta, Alessandra

; Rossell, Nuria

; Vargas, Daniela

; Salazar, Yurfa

; López, Marisa

; Plascencia, Oscar

; Arita, Armando

; Molinas, Raquel

; Salaverria, Carmen

; Velásquez, Oscar

; Ugaz, Cecilia

Revista Panamericana de Salud Pública

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2023, Volume 47 elocation e156

Abstract: Es En Pt | Text: Es En Pt | PDF: Es | PDF: En | PDF: Pt

resumen está disponible en el texto completo

ABSTRACT Objective. To highlight the objectives, achievements, challenges, and next steps for the World Health Organization’s Global Initiative for Childhood Cancer (GICC) framework, a project designed to improve psychosocial care (PSC) in pediatric cancer centers across Latin America and the Caribbean (LAC). Methods. The project was launched in Peru, the first GICC focal country, in November 2020. The diagnosis phase included a survey and a semistructured interview with health professionals to assess PSC practices in institutions, and a needs assessment survey for caregivers. In the second phase, a strategic plan was developed to address the identified needs, including the adaptation of PSC standards, the establishment of multicenter working groups, the expansion of the proposal, and the development of materials. Results. The study found that PSC was not being adequately provided in accordance with international standards. Six adapted standards were proposed and validated, and more than 50 regional health professionals participated in online activities to support the project. The implementation process is currently ongoing, with the establishment of five multidisciplinary working groups, one regional committee, and the production of 16 technical outputs. Conclusion. This project represents a substantial step forward to improve PSC for pediatric patients with cancer and their families in LAC countries. The establishment of working groups and evidence-based interventions strengthen the proposal and its implementation. Development of health policies that include PSC according to standards is needed to achieve sustainable results in the quality of life of children with cancer and their families.

RESUMO Objetivo. Destacar os objetivos, as conquistas, os desafios e as próximas etapas da Iniciativa Global para o Câncer Infantil (GICC), um projeto criado pela Organização Mundial da Saúde para melhorar a atenção psicossocial em centros de câncer pediátrico na América Latina e no Caribe. Métodos. O projeto foi lançado no Peru, o primeiro país focal da GICC, em novembro de 2020. A fase de diagnóstico incluiu uma pesquisa e uma entrevista semiestruturada com profissionais de saúde para avaliar as práticas de atenção psicossocial nas instituições, bem como uma pesquisa para avaliar as necessidades dos cuidadores. Na segunda fase, foi desenvolvido um plano estratégico para atender às necessidades identificadas, incluindo uma adaptação de padrões de atenção psicossocial, o estabelecimento de grupos de trabalho multicêntricos, a expansão da proposta e o desenvolvimento de materiais. Resultados. O estudo constatou que, de acordo com padrões internacionais, a atenção psicossocial não estava sendo adequadamente oferecida. Seis padrões adaptados foram propostos e validados, e mais de 50 profissionais de saúde da região participaram de atividades on-line para apoiar o projeto. O processo de implementação está em andamento, com a formação de cinco grupos de trabalho multidisciplinares e um comitê regional e a produção de 16 relatórios técnicos. Conclusão. Este projeto representa um avanço substancial para melhorar a atenção psicossocial para pacientes pediátricos com câncer e suas famílias nos países da América Latina e do Caribe. A criação de grupos de trabalho e intervenções baseadas em evidências fortalecem a proposta e sua implementação. É preciso desenvolver políticas de saúde que incluam atenção psicossocial segundo padrões estabelecidos para alcançar resultados sustentáveis na qualidade de vida das crianças com câncer e de suas famílias.

https://doi.org/10.26633/rpsp.2023.156

Effect of dietary chia supplementation on glucose metabolism and adipose tissue function markers in non-alcoholic fatty liver disease subjects
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Medina-urrutia, Aida

; Jorge-Galarza, Esteban

; El-Hafidi, Mohamed

; Reyes-Barrera, Juan

; Páez-Arenas, Araceli

; Masso-Rojas, Felipe A

; Martínez-Sánchez, Froylan D

; López-Uribe, Ángel R

; González-Salazar, María del Carmen

; Torres-Tamayo, Margarita

; Juárez-Rojas, Juan G

Nutrición Hospitalaria

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dec 2022, Volume 39 N. 6 Pages 1280 - 1288

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Background: adipose tissue dysfunction is a key factor for diabetes and non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) development. Chia (Salvia hispanica) is an abundant source of omega-3 fatty acids, antioxidants, and fiber which could improve adipose tissue functionality. Aim: to analyze the effect of an isocaloric chia-supplemented diet on glucose metabolism, adipose tissue inflammation, and endothelial function markers in patients with NAFLD and early stages of diabetes. Methods: in 32 patients with previous NAFLD diagnosis, without known diabetes, the effect of a diet supplemented with ground chia (25 g/day/8 weeks) was evaluated. Visceral (VAF) and liver fat, plasma lipids, fatty acids, and cytokine profiles, oral glucose tolerance test (OGTT), insulinogenic index (IGI30), insulin disposition index (DIO), and endothelial progenitor cells (EPC) were analyzed. Before and after eight weeks of diet supplementation. Results: chia supplementation promoted increases in plasma alpha-linolenic acid (75 %) and fiber consumption (55 %), and a higher number of EPC (+126 %). Basal OGTT showed that nine patients had normal OGTT, 17 pre-diabetes, and six newly diagnosed diabetes. In patients with diabetes, chia favored a healthier adipose tissue (VAF -7 %, NAFLD -100 %, adiponectin +47 %, resistin -30 %, IL-6 -44 %, IL-1β -22 %) and upturn glucose metabolism through the improvement of beta-cell function (IGI30 +50 %, DIO +66 %). Conclusions: dietary supplementation with 25 g/day of ground chia may promote a healthier adipose tissue and improve pancreatic β-cell and endothelial function. Among patients with early metabolic abnormalities, phytochemical properties of chia may retard diabetes progression and advanced stages of liver damage.

Resumen Antecedentes: la disfunción del tejido adiposo es un factor clave para el desarrollo de diabetes e hígado graso no alcohólico (HGNA). La chía (Salvia hispanica) es una fuente abundante de ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fibra, que podrían mejorar la funcionalidad del tejido adiposo. Objetivo: analizar el efecto de una dieta isocalórica suplementada con chía sobre el metabolismo de glucosa y los marcadores de inflamación del tejido adiposo y de función endotelial en pacientes con HGNA y etapas tempranas de diabetes. Métodos: en 32 pacientes con diagnóstico previo de HGNA, pero sin diabetes conocida, se evaluó el efecto de una dieta suplementada con chía molida (25 g/día) sobre la grasa visceral (GAV) y hepática, el perfil de lípidos, los ácidos grasos y las citoquinas en plasma, la prueba de tolerancia oral a la glucosa (OGTT), el índice insulinogénico (IGI30), el índice de disposición de insulina (DIO) y las células progenitoras endoteliales (EPC), antes y después de ocho semanas de suplementación. Resultados: la suplementación con chía promovió aumentos en el consumo de ácido alfa-linolénico en plasma (75 %) y fibra de alta viscosidad (55 %) y un mayor número de EPC (+126 %). La OGTT basal mostró que nueve pacientes tenían curva normal, 17 tenían prediabetes y seis, diabetes de recién diagnóstico. En los pacientes con diabetes, la chía favoreció un tejido adiposo más sano (GAV -7 %, NAFLD -100 %, adiponectina +47 %, resistina -30 %, IL-6 -44 %, IL-1β -22 %) y un aumento del metabolismo de la glucosa a través de la mejora de la función de las células beta (IGI30 +50 %, DIO +66 %). Conclusiones la suplementación de la dieta con 25 g/día de chía molida puede promover un tejido adiposo más saludable y mejorar la función endotelial y de las células llllllll pancreáticas. Entre los pacientes con anomalías metabólicas tempranas, las propiedades fitoquímicas de la chía pueden retrasar la progresión de la diabetes y el desarrollo de etapas avanzadas de daño hepático.

https://doi.org/10.20960/nh.04084

10.

Representaciones sociales sobre educación física y deporte de estudiantes de una universidad pública mexicana
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Peña Vargas, Carmen Silvia

; Salazar C., Ciria Margarita

; Medina Valencia, Rossana Tamara

Sinéctica

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dec 2022, N. 59 elocation e1376

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen El objetivo es exponer las representaciones sociales a partir de la información, el campo de representación y las actitudes sobre la profesión de la educación física y deporte que comparten educadores físicos en formación de la Universidad de Colima, México. El estudio es de carácter descriptivo y, para la indagación empírica, se utilizó un cuestionario semiestructurado que se aplicó a 166 estudiantes mediante la plataforma de Google Forms. Los resultados señalan que la información que poseen los estudiantes sobre la profesión proviene de los medios digitales, la familia, los amigos y conocidos cercanos, y gira en torno a las características del educador físico y perfiles laborales. También se determina que el campo de representación abarca cinco imágenes de la profesión: fácil y desacreditada; alta vocación inicial; perfil de deportista y docente; entusiastas, versátiles, apasionados y comprometidos; y agentes sociales en salud, bienestar físico y valores. Respecto de las actitudes, se revela una inclinación positiva, ya que existe una vinculación directa entre la vocación por esta disciplina y los intereses personales en el camino laboral que desean tomar. Se concluye que la profesión de la educación física y deporte está subvalorada socialmente; no obstante, los estudiantes perfilan imágenes y actitudes positivas acerca de la formación y el ámbito laboral.

Abstract The text is aimed to expound the social representations, from the information, field of representation and attitudes regarding the physical education and sports profession which are shared by physical educators in training at the University of Colima, Mexico. Is a descriptive study. For the empirical inquiry, a semi-structured questionnaire was applied to 166 students through Google Forms platform. Results of the information students possess regarding the profession derives from digital means, family, friends, and acquaintances, and mainly revolves on the physical educator’s characteristics and job profiles. Also, it is possible to determine that the field of representation includes five views of the profession: easy and discreditable; initial high vocation; athlete and teacher profile; enthusiastic, versatile, passionate, and committed; and social agents in health, physical well-being and values. Regarding attitudes, the results reveal a positive inclination, whereas there is a direct link between the vocation they have for this discipline and their personal interests in the career path they wish to take. It is concluded that physical education and sports profession is socially undervalued, but students have positive views and attitudes in the context of training and job field.

https://doi.org/10.31391/s2007-7033(2022)0059-006

11.

Cuantificación de la carga viral en el tracto respiratorio superior en pacientes con COVID-19 al ingreso hospitalario y su asociación con la gravedad de la enfermedad
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Vega-de LoPresti, Yelitza

; Montilva-Gutiérrez, Elimar

; Valenzuela-Vegas, Alejandro

; Salazar-Pérez, Karelis E.

; Paredes-Manodanda, Andrea S.

; Alvarado-García, Allan J.

; González-Zarraga, Anny E.

; Suárez-Osorio, Yudith K.

; Mendoza, Marialejandra

; Altamiranda, Carmen E.

; Altamiranda, Cleizer

; Aparicio-de Marín, Yamile L.

; Gómez, Roald

; Villarreal, Vanessa

; Salmen, Zoujair

; Salmen, Siham

Gaceta médica de México

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oct 2022, Volume 158 N. 5 Pages 320 - 326

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Introduction: There are aspects of COVID-19 pathogenesis that are still unknown. Objective: To determine the relationship between severity, mortality and viral replication in patients with COVID-19. Methods: Clinical characteristics, severity and mortality of 203 patients hospitalized for COVID-19 were analyzed and correlated with viral load (VL) and threshold cycle (TC) at admission; nasopharyngeal swab was obtained. Results: Mean VLs in surviving patients with mild to moderate, moderate to severe and severe disease were the following: 6.8 × 106, 7.6 × 107 and 1.0 × 109, respectively; and in patients with critical disease who died, VL was 1.70 × 109. TCs were 26.06, 24.07, 22.66 and 21.78 for the same groups. In those who died, a higher mean VL was observed at admission in comparison with those who survived (1.7 × 109 vs 9.84 × 106; p < 0.001). A significant correlation was observed between VL, severity and death (r = 0.254, p < 0.045 and r = 0.21, p < 0.015). High VL was associated with increased in-hospital mortality in comparison with low VL (OR = 2.926, p < 0.017). Conclusion: SARS-CoV-2 VL determined at hospital admission might classify risk simultaneously with other factors described in COVID-19.

Resumen Introducción: Aún se desconocen aspectos de la patogenia de COVID-19. Objetivo: Determinar la relación entre gravedad, mortalidad y replicación viral en pacientes con COVID-19. Métodos: Se analizaron características clínicas, gravedad de la enfermedad y mortalidad de 203 pacientes hospitalizados por COVID-19 y se correlacionaron con carga viral (CV) y ciclo umbral (Ct) al ingreso; se tomó hisopado nasofaríngeo. Resultados: Las CV medias en los pacientes sobrevivientes fueron las siguientes ante enfermedad leve a moderada, moderada a grave y grave: 6.8 × 106, 7.6 × 107 y 1.0 × 109; y en los pacientes con enfermedad crítica que fallecieron, la CV fue de 1.70 × 109. Los Ct fueron 26.06, 24.07, 22.66 y 21.78 para esos mismos grupos. En quienes fallecieron se observó mayor CV media al ingreso en comparación con quienes sobrevivieron (1.7 × 109 versus 9.84 × 106), p < 0.001. Se evidenció correlación significativa entre CV, gravedad y muerte (r = 0.254, p < 0.045 y r = 0.21, p < 0.015). La CV alta se asoció a mayor mortalidad intrahospitalaria en comparación con la CV baja (RM = 2.926, p < 0.017). Conclusión: La CV de SARS-CoV-2 determinada al ingreso hospitalario podría calificar el riesgo simultáneamente con otros factores descritos en COVID-19.

https://doi.org/10.24875/gmm.22000021

12.

Capacidades organizacionales y la resiliencia turística en tiempos post pandemia COVID-19. El caso de las empresas turísticas enológicas en el estado de Guanajuato, México.
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Valenzuela, Juan Pedro Valenzuela

; Flores, Julio César Montiel

; Veja, Alba Maria del Carmen González

; Salazar, Alejandra López

New Trends in Qualitative Research

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sep 2022, Volume 14 elocation e582

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen: La afectación en los diferentes sectores económicos como el turismo y en especial el turismo enológico requieren de estrategias que permitan hacer frente a las condiciones de mercado actual y así reanudar, continuar o expandir su actividad económica. Esta investigación pretende observar uno de los factores de la resiliencia turística, la capacidad organizacional de las empresas turísticas enológicas, que les permita asegurar su actividad económica de forma efectiva en su mercado. El propósito de esta comunicación es presentar un protocolo de investigación que tiene como objetivo el generar información útil sobre la situación de las empresas turísticas enológicas del estado de Guanajuato, México, para que quienes tomen decisiones sobre el futuro en este rubro puedan generar estrategias para atender las necesidades de un mercado cada día más creciente y competitivo. Con los resultados de este estudio se busca contribuir a la solución de las problemáticas derivadas de los impactos negativos de la pandemia, ante las actividades económicas en México, en específico las del turismo cultural y del turismo enológico. La Organización Mundial del Turismo define al Enoturismo como un subtipo del turismo gastronómico, al turismo motivado por la visita de viñedos y bodegas, realizando catas, consumir y/o comprar vino, comúnmente esto se realiza en el lugar en que se produce el vino o en sus cercanías. El Enoturismo es una actividad económica muy importante para México y de tendencia ascendente debido al consumo de vinos mexicanos, la apertura de nuevas empresas enoturísticas y de la cada vez mayor aceptación de las experiencias relacionadas. Lo que se exhibe en esta comunicación es una investigación de tipo cualitativo y el método para utilizar será el estudio de caso. La técnica de recolección de datos será la entrevista estructurada y observación no participante. El análisis de datos será mediante el software Atlas.ti.

Abstract: The impact on the different economic sectors such as tourism and especially wine tourism requires strategies that allow it to face current market conditions and thus resume, continue or expand its economic activity. This research aims to observe one of the factors of tourism resilience, such as the organizational capacity of wine tourism companies, which allows them to ensure their economic activity effectively in their market. The purpose of this communication is to present a research protocol that aims to generate useful information on the situation of wine tourism companies in the state of Guanajuato, Mexico, so that those who make decisions about the future in this area can generate strategies to meet the needs of an increasingly growing and competitive market. With the results of this study, it is sought to contribute to the solution of the problems derived from the negative impacts of the pandemic, in the face of economic activities in Mexico, specifically those of cultural tourism and wine tourism. The World Tourism Organization defines wine tourism as a subtype of gastronomic tourism, referring to tourism motivated by the visit of vineyards and wineries, as well as tasting, consuming and/or buying wine, commonly this is done in the place where it is produced. the wine or in its vicinity. Wine tourism is a very important economic activity for Mexico and with an upward trend due to the consumption of Mexican wines, the opening of new wine tourism companies and the increasing acceptance of related experiences. What is exhibited in this communication is a qualitative research and the method to use will be the case study. The data collection technique will be the structured interview and non- participant observation. The data analysis will be through the Atlas.ti software.

https://doi.org/10.36367/ntqr.14.2022.e582

13.

La entrevista cualitativa como técnica de investigación en el estudio de las organizaciones
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González-Veja, Alba María del Carmen

; Sánchez, Rubén Molina

; Salazar, Alejandra López

; Salazar, Gloria Leticia López

New Trends in Qualitative Research

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sep 2022, Volume 14 elocation e571

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen: La entrevista cualitativa permite la interpretación de la realidad social, los valores, las costumbres, las ideologías y las cosmovisiones que se construyen a partir de un discurso subjetivo donde el investigador asigna un sentido y un significado particular a la experiencia del otro. Desde la perspectiva de los Estudios Organizacionales, el uso de la metodología cualitativa y sus diferentes técnicas; y en este caso, la entrevista ha abierto la comprensión del mundo simbólico de las organizaciones para interpretar la dinámica organizacional. La entrevista es el medio que permite examinar cómo los textos orales o escritos funcionan dentro de la práctica sociocultural. En este contexto, el presente trabajo exhibe la importancia de focalizar la atención en el proceso de la entrevista y visualizar las implicaciones metodológicas para la recogida, el análisis y la interpretación de la información a partir de vincular el escenario, el entrevistado, el tema de investigación, el paradigma y al investigador. Para ello el presente se fundamenta dentro del ámbito de los Estudios Organizacionales presentando tres estudios de caso usando la entrevista y la observación participante/no participante. Los casos abordados presentan la aplicación de la entrevista y su operatividad. Dentro de los resultados principales se encontraron algunas líneas de acción para el acercamiento, vinculación e interpretación de la realidad de los sujetos. De tal forma, que se observa la diversidad de perspectivas que tienen cada uno de los sujetos y expresan sobre la dinámica organizacional y construcción de su entorno.

Abstract: The qualitative interview allows the interpretation of social reality, values, customs, ideologies, and worldviews that are built from a subjective discourse where the researcher assigns a sense and a particular meaning to the experience of the other. From the perspective of Organizational Studies, the use of qualitative methodology and its different techniques; and in this case, the interview has opened the understanding of the symbolic world of organizations to interpret the organizational dynamics. The interview is the means to examine how oral or written texts function within sociocultural practice. In this context, the present work shows the importance of focusing attention on the interview process and visualizing the methodological implications for the collection, analysis and interpretation of information from linking the scenario, the interviewee, the subject of research, the paradigm and the researcher. For this, the present is based within the scope of Organizational Studies presenting three case studies using the interview and participant/non-participant observation. The cases addressed present the application of the interview and its operation. Among the main results, some lines of action were found for the approach, connection and interpretation of the reality of the subjects. In such a way, that the diversity of perspectives that each of the subjects have and express about the organizational dynamics and construction of their environment is observed.

https://doi.org/10.36367/ntqr.14.2022.e571

14.

Uso y manejo de raíces y tubérculos comestibles nativos en una comunidad maya de Yucatán, México.
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Hernández-Guzmán, Harumi

; Aguilar-Cordero, Wilian de Jesús

; Salazar Gómez-Varela, Carmen

Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional

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jun 2022, Volume 32 N. 59 elocation e221177

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Objective: To analyze the diversity, use and management of roots and edible tubers, through the analysis of the use value index (IVU) and the level of significant use TRAMIL. Methodology: Questionnaires were applied to 60 people from the community, as well as six interviews and ethnographic observation with key informants. Limitations: Is a case study, where, in the milpa, in addition to the traditional polycultures, beans, corn and pumpkin, tubers are grown. Those are important for food and that would be enriching to expand the area of study and permanence in the Mayan communities to document and revalue the reincorporation of the cultivation of roots and tubers in the Mayan milpa. Results: 6 species and 27 varieties were found. The 49.9% of respondents reported knowing all the varieties described and five categories of use were registered for the species: human food, animal food, medicinal, ritual/ceremonial and ornamental. Sweet potato (Ipomoea batatas), makal (Xanthosoma yucatanense) and cassava (Manihot esculenta) had the highest IVU (0.06), while jicama (Pachyrhizus erosus) showed the lowest value (0.05). Eight varieties presented a significant level of use greater than 20%: white cassava (88.3%), jicama sak chikam (86.66%), sweet potato with sak iss varieties (75%), maay muula (71.6%) and xk'an iss (68.3%). Finally, yellow cassava (41.6%), and makal with two varieties xka' aben makal (28.3%) and x'mejen sak makal (31.6%). Conclusions: The milpa and the solar are still the places where these plants are grown, so they constitute the reservoirs where they can be preserved. Several factors influence changes in the diet and cultivation of the Mayan community of Xocén, with migration and climate change being the most relevant.

Resumen Objetivo: Analizar la diversidad, uso y manejo de raíces y tubérculos comestibles, a través del análisis del índice de valor de uso (IVU) y el nivel de uso significativo TRAMIL. Metodología: Se aplicaron cuestionarios a 60 personas de la comunidad, así como seis entrevistas y observación etnográfica con informantes clave. Resultados: Se encontraron 6 especies y 27 variedades. El 49.9% de los encuestados señaló conocer todas las variedades descritas y se registraron cinco categorías de uso: alimento humano, alimento animal, medicinal, ritual/ceremonial y ornamental. El camote (Ipomoea batatas), el makal (Xanthosoma yucatanense) y la yuca (Manihot esculenta) presentaron un valor de uso más alto (0.06), mientras que la jícama (Pachyrhizus erosus) mostró el menor valor (0.05). Ocho variedades presentaron un nivel de uso significativo mayor al 20%: la yuca blanca (88.3%), la jícama sak chikam (86.66%), el camote con las variedades sak iss (75%), maay muula (71.6%) e xk’an iss (68.3%). Finalmente, la yuca amarilla (41.6%), y el makal con dos variedades xka’ aben makal (28.3%) e x´mejen sak makal (31.6%). Limitaciones: Es un estudio de caso, donde en la milpa, además de los policultivos tradicionales, frijol, maíz y calabaza, se cultiva tubérculos que son importantes para la alimentación y que sería enriquecedor ampliar el área de estudio y la permanencia en las comunidades mayas para documentar y revalorar la reincorporación del cultivo de las raíces y tubérculos en la milpa maya. Conclusiones: La milpa y el solar siguen siendo los sitios en donde estas plantas se cultivan, por lo que constituyen los reservorios donde pueden conservarse. Diversos factores influyen en los cambios en la dieta y el cultivo de dichas especies, de la comunidad maya de Xocén, siendo la migración, y el cambio climático los más relevantes.

https://doi.org/10.24836/es.v32i59.1177

15.

Nitrogen-fixing bacteria and nitrogen fertilization on economic feasibility of tomato
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GÓMEZ-DUQUE, ANA MARÍA

; MORALES-LONDOÑO, CARMEN SOLEDAD

; HURTADO-SALAZAR, ALEJANDRO

; CEBALLOS-AGUIRRE, NELSON

Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas

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may 2022, Volume 16 N. 2 elocation e13623

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN Para aumentar la disponibilidad de nutrientes y mejorar la productividad de los cultivos, se introducen fertilizantes químicos en el suelo, aunque la fijación biológica de nitrógeno contribuye globalmente con 180 millones de toneladas métricas de amoníaco al año, lo que es comparable al aporte actual de nitrógeno antropogénico. De esta forma, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la interacción de Azospyrillum brasilense y Bradyrhizobium japonicum con diferentes niveles de nitrógeno sobre el rendimiento y la viabilidad económica del cultivo de tomate. Se utilizó un diseño experimental de parcelas divididas, siendo la dosis de fertilización nitrogenada la parcela mayor (100% de la dosis, 50% de la dosis y 0% de la dosis) y la parcela menor con bacterias fijadoras de nitrógeno (100 cc ha-1, 200 cc ha-1, 300 cc ha-1) con cuatro bloques internos aleatorios y cinco plantas como unidad experimental. Las variables evaluadas fueron: producción por planta, rendimiento/ha, número de frutos/planta y peso promedio de fruto. Finalmente, se realizó el análisis económico según la combinación de los tratamientos. Los resultados obtenidos mostraron que la mezcla de bacterias fijadoras de nitrógeno (BFN) (Azospyrillum brasilense y Bradyrhizobium japonicum) a una dosis de 100 cc ha-1, incrementó significativamente la producción de tomate cuando no se aplicó nitrógeno (urea). La aplicación de BFN en combinación con niveles adecuados de nitrógeno favorece la sostenibilidad del tomate.

ABSTRACT To increase the availability of nutrients and improve crop productivity, chemical fertilizers are introduced to the soil, although the biological fixation of nitrogen contributes globally with 180 million metric tons of ammonia per year, which is comparable to current contribution of anthropogenic nitrogen. In this way, the present study aimed to evaluate the effect of the interaction of Azospyrillum brasilense and Bradyrhizobium japonicum with different levels of nitrogen on the yield and economic viability of the tomato crop. An experimental design of divided plots was used, with the nitrogen fertilization dose being the largest plot (100% of the dose, 50% of the dose and 0% of the dose) and the minor plot of nitrogen-fixing bacteria (100 cc ha-1, 200 cc ha-1, 300 cc ha-1) with four random internal blocks and five plants as experimental unit. The variables evaluated were: production per plant, yield/ha, number of fruits/plant and average fruit weight. Finally, the economic analysis was performed according to the combination of the treatments. The results obtained showed that the mixture of nitrogen-fixing bacteria (BFN) (Azospyrillum brasilense and Bradyrhizobium japonicum) at a dose of 100 cc ha-1, significantly increased tomato production when nitrogen (urea) was not applied. The application of BFN in combination with adequate levels of nitrogen favors the sustainability of the tomato.

https://doi.org/10.17584/rcch.2022v16i2.13623

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